Piatti con ricette di fegato di merluzzo in scatola. Tradizionale con riso, cetriolo e aneto

Fegato di merluzzo, non solo prodotto delizioso ma anche molto utile.

Alcuni sosterranno che si tratta di frattaglie ed è di qualità inferiore rispetto, ad esempio, alla carne, non è così, maestri culinari il fegato di merluzzo è classificato come una prelibatezza e i nutrizionisti raccomandano vivamente di mangiare fegato per scopi sanitari e medicinali. In molte proteine complete in una forma facilmente digeribile. Queste proteine includono aminoacidi come il triptofano, la lisina, la metionina, sono essenziali, cioè non sono prodotti nel nostro corpo, e l'ultimo di essi è un precursore dell'adrenalina e della norepinefrina, ormoni prodotti dalla corteccia surrenale. Il fegato di merluzzo è ricco di vitamine del gruppo B, contiene acido folico e vitamine C, A, D. Contiene inoltre minerali e oligoelementi: calcio, zinco, fosforo, sodio, magnesio, iodio, potassio, ferro, rame.

Pertanto, il fegato di merluzzo ben cotto è molto utile per le persone con una maggiore attività fisica e per tutti i bambini.

Patè di fegato di merluzzo

Fegato di merluzzo (in scatola, in olio naturale) - 1 ban., Uovo (bollito) - 1 pz, patate (bollite) - 1 pz, cipolla - 1 pz, formaggio a pasta dura (grattugiato) - 20 g, senape (pronta) - 1 cucchiaino

Tritare finemente la cipolla, aggiungere la senape, versarvi sopra dell'acqua bollente, dopo 2 minuti metterla su un colino, farla scolare, raffreddare. Schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta, mescolare con le cipolle. Purea di patate, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare con il fegato. Grattugiare l'uovo, mescolare con il patè. Raffreddare, spalmare su fette di pane!

Insalata "Polenitsa" con fegato di merluzzo

1 barattolo di fegato di merluzzo, 3 uova (albumi e tuorli grattugiati a parte), 50 g Noci(soffitto), bastoncini di granchio (raffreddati in modo da poterli aprire).
Mescola fegato di merluzzo, noci, tuorli - espandi bastoncini di granchio, mettici dentro il ripieno e avvolgi. Mettere su un piatto a forma di lampone e cospargere di proteine \u200b\u200bgrattugiate, come "neve".

Uova ripiene di fegato di merluzzo

fegato di merluzzo - 1 barattolo, uova - 6 pezzi, maionese, prezzemolo, lattuga per la decorazione

Far bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle. Taglia ogni uovo nel senso della lunghezza in 2 metà e rimuovi il tuorlo. In un piatto a parte schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta, aggiungere i tuorli schiacciati. Riempire le metà delle proteine \u200b\u200bcon il composto risultante, adagiarle su un piatto e decorare con foglie di lattuga, erbe aromatiche e maionese.

Insalata di fegato di merluzzo con piselli e patate

1 lattina di fegato di merluzzo, 2 uova, 2 cucchiai. piselli in scatola, 1 patata, 1 cipolla, 1/3 di limone, cipolla verde, sale.

Ricetta insalata: e uova, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Aggiungere il fegato di merluzzo schiacciato con una forchetta, i piselli in scatola, le cipolle tritate finemente e le cipolle verdi. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere sale a piacere. Non è necessario condire questa insalata con la maionese, poiché l'olio di fegato di merluzzo è piuttosto grasso. Metti l'insalata su un piatto con uno scivolo, cospargi uovo tritato e cipolle verdi. Guarnire la parte superiore dell'insalata con spicchi di limone.

Pomodori ripieni di fegato di merluzzo

pomodori (succosi, carnosi) - 10 pezzi; uovo - 1-2 pezzi; capperi - 3 cucchiaini; fegato di merluzzo - 1 barattolo; verdure (prezzemolo, cipolla verde) - a piacere

Per preparare il ripieno, tritare finemente l'uovo, mescolare con capperi sotto sale tritati, prezzemolo e cipolle verdi. Trasferisci il fegato di merluzzo su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso. Schiacciare il fegato di merluzzo in una ciotola e aggiungere il resto del ripieno, mescolare il tutto.

Tagliare il coperchio dai pomodori e scavare con cura il torsolo con un cucchiaio. Farcite ogni pomodoro con il ripieno e mettete in frigo per 20-30 minuti. Lo spuntino è pronto.

Patè di piselli in scatola con fegato di merluzzo

piselli in scatola - 250 g, fegato di merluzzo - 1 lattina, cipolla - 1 cipolla piccola, aneto - 1 mazzetto

piselli in scatola mettere su un setaccio, far defluire il liquido. Saltare i piselli attraverso un tritacarne. Gettare il fegato di merluzzo in un setaccio, impastare e mescolare con una massa di piselli. tritare finemente cipolla, mescolare di nuovo bene. Cospargere con aneto

Fegato di merluzzo con ricotta

fegato di merluzzo (in scatola) - 1 lattina, ricotta - 200 g, aneto - qb, pomodori - 4 pezzi, sale - qb

Passare il fegato di merluzzo, la ricotta, l'aneto al tritacarne. Salare la massa, mescolare bene, sbattere con una forchetta, trasferire in una ciotola di aringhe, decorare con fette pomodori freschi e aneto.

Uova reali

uova - 10 pezzi, maionese - 100 g, fegato di merluzzo (in scatola) - 1 barattolo, capperi - 1 cucchiaino, pepe nero, zucchero - qb, caviale rosso - 1/2 tazza.

Tagliare a metà le uova sode, togliere il tuorlo. Macina il tuorlo, aggiungi fegato di merluzzo, capperi, maionese, metà del caviale rosso. Condire il composto con zucchero e pepe, riempire le metà delle proteine, adagiarvi sopra il caviale.

Cestini con fegato di merluzzo

cestini - 4 pezzi, fegato di merluzzo - 60 g, funghi prataioli - 20 g, salsa di pomodoro - 60 ml, granchi - 16 g.

Nel fegato di merluzzo in scatola, tagliato a pezzi, mettete i funghi tagliati a fettine, mescolate e scaldate nel brodo. Quindi scolare il brodo, aggiungere salsa di pomodoro, scaldare di nuovo e riempire i cestini al forno di pasta frolla o sfoglia. Al momento di servire, metti un pezzo di granchio sul cestino.

Insalata di fegato di merluzzo e riso

1 barattolo di fegato di merluzzo in scatola, riso - 200 gr., 3-4 pomodori, piselli 100 gr., 3 uova, cipolle, 3 cetrioli sottaceto, sale, erbe aromatiche.
far bollire e raffreddare. Pomodori, cipolle, cetrioli, tritati finemente, aggiungere piselli, riso, fegato di merluzzo, mescolare delicatamente e mettere su un piatto, versare sopra la salsa di cibo in scatola e cospargere di verdure.

Insalata di fegato di merluzzo con capperi

3 uova di gallina, 1 barattolo di fegato di merluzzo in scatola, porro, succo di limone, olive verdi, aneto, carpe.
Metodo di cottura: far bollire le uova, raffreddarle e tagliarle a cubetti, tagliare le olive e le cipolle a rondelle, non grandi, ma finemente aneto, carpe a metà, il fegato di merluzzo viene schiacciato con una forchetta e un coltello, mescolare tutti gli ingredienti, versare sopra il succo di limone e cospargere di aneto.

Insalata di fegato di merluzzo con carote

Un barattolo di fegato di merluzzo in scatola, 3 uova, 2 carote di media grandezza, no formaggio stagionato 75 gr., maionese.
Togliere il fegato dal barattolo, schiacciarlo con una forchetta e adagiarlo sul fondo dell'insalatiera, lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle sopra il fegato. Quindi, sopra le carote, grattugiare il formaggio su una grattugia fine, cospargere di maionese. Bollire le uova, separarle dai tuorli e grattugiare sopra il formaggio il farro, cospargerle di maionese e sbriciolare sopra i tuorli. Decorare come desideri, puoi semplicemente cospargere di verdure. Non esagerare con la maionese, altrimenti l'insalata risulterà molto unta. Il fegato di merluzzo può essere utilizzato in cucina varietà di panini. Tutto ciò che è utile dovrebbe essere con moderazione, perché nel nostro desiderio di mangiare sano, possiamo farci del male.

Insalata di fegato di merluzzo con riso e uova

fegato di merluzzo (in scatola) - 250 g, uovo - 2 pezzi, riso - 100 g, cipolla - 1 pz., maionese - 100 g, aneto (verdure), sale - qb.

Lessare il riso in acqua bollente salata. Cuocere le uova sode. Fegato di merluzzo tritato finemente. Tritare finemente le uova e la cipolla. Mescolare il fegato di merluzzo, le uova, la cipolla e il riso, salare e condire con la maionese. Guarnire con aneto al momento di servire.

Snack frittelle con fegato di merluzzo

farina - 2 tazze, latte - 1 l, uovo - 2 pezzi, zucchero - 1 cucchiaio, sale - 1 cucchiaino. , fegato di merluzzo - 1 banca, cetrioli sottaceto - a piacere.

Setacciare la farina in una ciotola profonda e mescolare con il latte, sbattere con un mixer in modo che non ci siano grumi. Aggiungere le uova sbattute, lo zucchero e il sale, sbattere ancora. Versare abbastanza pastella nella padella calda per coprire uniformemente il fondo della padella.

Una volta che il fondo del pancake è dorato, capovolgilo. Friggere il secondo lato e togliere la frittella dalla padella e versare la successiva al suo posto. Quindi, cuociamo tutti i pancake fino a quando l'impasto non si esaurisce. Mettere il fegato di merluzzo in un piatto separato e impastare con una forchetta. Cetrioli tagliati a fettine sottili.

Lubrificare ogni frittella con uno strato sottile di fegato di merluzzo, mettere alcune fette di cetrioli sottaceto e arrotolare. Ogni rotolo di pancake viene tagliato diagonalmente in tre parti. Quindi otteniamo molti deliziosi panini snack.

Insalata di fegato di merluzzo, formaggio e aglio

Fegato di merluzzo in scatola 150 g, uova sode 2 pezzi, formaggio 100 g, aglio 2 chiodi di garofano, maionese 2 cucchiai. cucchiai, prezzemolo tritato 1 cucchiaio. cucchiaio, pepe a piacere

Sbucciare le uova, grattugiare su una grattugia grossa. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Sbucciate l'aglio, lavatelo, tritatelo finemente.

Schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta, mescolare con formaggio, uova, erbe aromatiche e aglio. Pepare, aggiungere la maionese, mescolare, mettere in un'insalatiera.

Fegato di merluzzo e insalata di mais

fegato di merluzzo in scatola 120 g, mais in scatola 1 lattina, patate (tuberi) 1 lattina, cetriolo fresco 2 pz., pomodori 1 pz., lattuga 4 foglie, maionese 0,5 lattine, aceto qb, pepe nero macinato qb, sale qb

Lessare le patate con la buccia, sbucciarle, raffreddarle e tagliarle a fettine. Sbucciare i cetrioli freschi, lavare il pomodoro, tagliarli entrambi a cerchi. Insalata verde pulire, sciacquare e tritare. Mescolare le patate con mais in scatola e parte dell'insalata verde, condirli con maionese, aceto, sale e pepe macinato. Adagiare l'insalata in uno scivolo alto al centro dell'insalatiera. Mettici sopra il fegato di merluzzo in scatola tagliato a fette, intorno - pomodori, cetrioli e l'insalata verde rimanente.

Insalata di fegato di merluzzo con aglio e formaggio

fegato di merluzzo 1 lattina, aglio 8 spicchi, formaggio olandese, grattugiato 4 cucchiai. cucchiai, prezzemolo tritato 2 cucchiai. cucchiai, pepe qb, sale, erbe aromatiche (per la decorazione)

Tritare finemente il fegato di merluzzo e unirlo al formaggio grattugiato. Condire il grasso rimanente nel barattolo con aglio tritato finemente e prezzemolo tritato.

Versare il fegato di merluzzo al formaggio con il composto preparato e mescolare bene. Guarnire l'insalata di fegato di merluzzo con erbe fresche.

Torta di fegato di merluzzo

finito sfoglia- 700 g, fegato in scatola merluzzo - 2 lattine, crema di formaggio- 250 g, cetrioli sottaceto - 2 pezzi, cipolle verdi - a piacere.

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Stendere la pasta e tagliarla cuciture quadrate. Metti uno strato su una teglia foderata. pergamena. Mettere in forno e cuocere fino a doratura, circa 30-35 minuti. Allo stesso modo, cuocere il resto delle torte.

Schiacciare il fegato di merluzzo massa omogenea. Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tritarle. cetrioli verdi macinare anche. Mescolare bene il fegato con cipolle verdi e cetrioli. Lubrificare bene ogni torta con il ripieno preparato. Spennellare la crosta superiore con crema di formaggio. Lasciate riposare la torta in frigorifero e servite.

Contiene intero insieme nutrienti, che può sostituire molti complessi multivitaminici. La parte del leone di questi oligoelementi (acidi grassi polinsaturi del gruppo omega) il nostro corpo non può arrivare da nessuna parte tranne l'olio di pesce e prodotti compositi simili. Come usare l'olio di pesce in cucina, che a molti non piace fin dall'infanzia? Puoi coccolare te stesso e i tuoi cari tenera insalata con fegato di merluzzo.

Alcuni segreti

La domanda principale è come cucinare uno spuntino al fegato merluzzo, è come scegliere il cibo in scatola giusto. Assicurati che il barattolo sia contrassegnato come " prodotto naturale”, e quando viene agitato, il contenuto non bolle. Queste caratteristiche contraddistinguono cibi in scatola buoni e di qualità pezzi grandi. È importante che sull'etichetta fosse indicato anche il GOST, secondo il quale è stata effettuata l'inscatolamento.

Questo prodotto di valore abbastanza ricco di grassi, quindi in combinazione con esso vengono utilizzati ingredienti progettati per "tirare fuori" un certo gusto. Secondo questo principio, è preferibile preparare un'insalata di fegato di merluzzo con uova, patate o riso. Tuttavia, secondo gli chef, molti ingredienti di terze parti "intasano" solo il gusto dell'ingrediente principale. Pertanto, è meglio seguire la regola: meno è, meglio è. Inoltre, si consiglia di servire un'insalata del genere su pane leggermente essiccato.

Ricetta classica

Prima di tutto, dovresti provare a cucinare classica insalata dal fegato merluzzo. Questa ricetta è stata ampiamente conosciuta fin dai tempi sovietici. Per molti anni è stato popolare con il nome di "Nord" ed è stato offerto nel menu di qualsiasi ristorante rispettabile. Al giorno d'oggi si può trovare anche su molte tavole delle feste, solo oggi questa insalata di fegato di merluzzo con l'uovo viene servita più spesso su pane tostato.

Per questo avrai bisogno di quanto segue:

fegato di merluzzo in scatola - 1 barattolo;
cipolla - 1 testa piccola;
uova sode - 2 pezzi;
formaggio senza grassi - 70 grammi;
maionese - una piccola confezione (150 grammi);
vino o aceto normale- 1 cucchiaino;
Pepe nero.

Come cucinare

In primis, uova sode pulito e tritato finemente. Quindi è necessario grattugiare con cura il formaggio.

Le cipolle devono essere sbucciate e tritate. Versare l'aceto e lasciare agire per 15 minuti.

A partire dal lattina scolare il grasso, ricorda il fegato merluzzo con una forchetta. Mescolare tutti gli ingredienti con la maionese e condire con pepe nero.

Antipasto con cetriolo sottaceto

Una combinazione di ingredienti dal sapore forte (come sottaceti, cipolle rosse, formaggio piccante) elimina la sensazione di grasso in eccesso e rende il piatto espressivo e piccante. Tali combinazioni sono ideali per un tavolo festivo. Per questo antipasto avrete bisogno di:

fegato di merluzzo - 1 barattolo;
cetrioli sottaceto - 200 grammi;
patate - 200 grammi;
carote - 100 grammi;
uova sode - 4 pezzi;
maionese, sale.

Come cucinarlo

La ricetta con una foto di fegato di merluzzo con un uovo è la seguente. Bollire e sbucciare le uova e le verdure. Tagliarli a piccoli cubetti. Tritare i cetrioli a strisce sottili. Scolare l'olio dal cibo in scatola e schiacciare il contenuto con una forchetta.

Mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese e sale. Refrigerare prima di servire.

Spuntino in tortine

Le insalate tradizionali nelle ciotole oggi non sorprendono nessuno, quindi le casalinghe si esercitano di più presentazione interessante piatti in tavola. Le opzioni più popolari sono toast e tortine. Allora di cosa hai bisogno:

Porro;
fegato di merluzzo - 1 lattina;
carote bollite- 1 pezzo;
uova sode - 2 pezzi;
formaggio piccante - 100 grammi;
Maionese;
tortine.

Come cucinare questo piatto

Lessare le carote e le uova, sbucciarle, quindi strofinarle su una grattugia fine. Tritare la cipolla con un coltello affilato. Aprire il fegato di merluzzo, scolare il grasso, schiacciare il prodotto in una purea.

Mescolare gli ingredienti, condire con la maionese, cospargere di sale. Mettere l'insalata di fegato di merluzzo con uova e formaggio nelle tortine poco prima di servire. Puoi anche usare del pane tostato.

Insalata con patate e cetrioli

Questo è un altro classico ricetta sovietica fegato di merluzzo con uovo. Per questo avrai bisogno di:

fegato di merluzzo in scatola - 1 barattolo;
patate bollite- 2 pezzi;
cipolla rossa - 1 pezzo;
uova sode - 4 pezzi;
Limone.

Processo di cottura

Questa insalata di uova di fegato di merluzzo e cetriolo viene cotta a strati. Per prima cosa, scolare l'olio di fegato di merluzzo. Spremere il succo di limone, lasciare agire per 10 minuti per rimuovere l'odore. Quindi schiacciare il prodotto con una forchetta.

Dividi le uova sode in albumi e tuorli, strofinali separatamente su una grattugia. Tritare finemente o grattugiare grossolanamente anche le patate. Macina i cetrioli a strisce sottili.

Prendete un'insalatiera, mettete le patate a strati sul fondo, tagliate le cipolle a rondelle, spalmate di maionese. In cima - fegato di merluzzo, proteine e un po 'più di maionese. Quindi, disponi i cetrioli, applica uno strato di maionese e cospargili sopra tuorlo d'uovo. Refrigerare e servire.

Insalata "Girasole"

Questo nuova ricetta fegato di merluzzo con uova e altri componenti. Per questo avrai bisogno di:

patate lesse con la buccia - 3 pezzi;
uova sode - 4 pezzi;
verdure - cipolle verdi e aneto;
cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
olive;
patatine;
Maionese.

Come cucinare questo antipasto

Il fegato di merluzzo con cetrioli e uova va molto bene, ma qui è importante la struttura a strati del piatto.

Per prima cosa grattugiate finemente le patate e adagiatele sul fondo di un piatto capiente. Quindi scolare il grasso dal cibo in scatola, schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta, metterlo in un secondo strato. Separare gli scoiattoli dalle uova, grattugiare, adagiarvi sopra, ungere con la maionese. Dopo aver bisogno di aggiungere uno strato di verdure tritate.

Il prossimo strato di insalata dovrebbe essere composto da cetrioli, tagliati a cubetti e maionese. Cospargere il piatto con tuorlo finemente grattugiato sopra. Per fare una griglia ordinata di maionese sui lati, strizzala in un filo sottile dal sacchetto dentellato. Disporre le metà delle olive nel mezzo per guarnire. Disporre le patatine sui lati a forma di petali di fiori.

Con lo stesso principio si può preparare un'insalata "Fegato di merluzzo, cipolle verdi, uova sotto una pelliccia", solo senza decorazioni di girasole. Questo antipasto può anche essere servito in porzioni.

Insalata con riso e uova

Questo antipasto contiene fegato di merluzzo intero con uova e riso in barchette di lattuga e può essere servito come colazione, pranzo o solo uno spuntino. Ideale come condimento yogurt naturale. Richiede:

2 tazze bollite riso bianco;
4 uova sode;
banca di fegato di merluzzo;
sale marino;
un mazzetto di cipolle verdi;
foglie di lattuga;
3 rametti di aneto fresco;
1/2 tazza di yogurt naturale.

Come cucinare un piatto

Tritare le uova sode. Scolare l'olio dal cibo in scatola e schiacciare il fegato di merluzzo in una purea. Mescolare il tutto con il riso. Tritare e aggiungere le cipolle verdi all'insalata, mescolare di nuovo accuratamente. Successivamente, dovresti condire l'insalata di uova con il fegato di merluzzo. La ricetta con una foto in questo articolo mostra come appare il piatto già pronto.

In una piccola ciotola, unire aneto, yogurt e sale. Puoi battere questi ingredienti con un frullatore. Metti la lattuga non condita sopra le foglie di lattuga su un piatto. Versare sopra lo yogurt. Servire subito.

Fegato di merluzzo con uova di quaglia

Questa è una semplice ricetta di fegato di merluzzo con uova e cipolle per chi non ha molto tempo libero per cucinare. piatti complessi. Tutto quello che serve è:

uovo di quaglia - 8 pezzi;
qualche piuma di cipolla verde;
Pepe nero appena macinato;
barattolo di fegato di merluzzo.

Metodo di cottura

Lessate le uova di quaglia sode, tagliate ciascuna in due parti, disponetele su un piatto. Scolare l'olio dal cibo in scatola e schiacciare il fegato in una purea. Versatela su ogni metà di un uovo, cospargetela di pepe macinato fresco e cipolla tritata. Servi subito l'antipasto di fegato di merluzzo con l'uovo.

Snack in rotoli

è lo stesso modo originale servire l'insalata. Per questo avrai bisogno di:

fegato di merluzzo - 230 grammi;
Lavash armeno - 1 pz .;
peperone dolce - 1 pz .;
formaggio fuso - 1 confezione;
uovo sodo - 2 pezzi;
Verdure e maionese.

Come fare i rotoli

Il fegato di merluzzo in questa ricetta è mescolato con verdure tritate e formaggio fuso- con uova sode. Il composto viene distribuito uniformemente sulla superficie del pane pita, cosparso di peperone tritato finemente, dopodiché viene attorcigliato strettamente in un rotolo.

Quindi avvolgere il pezzo in un film e metterlo in frigorifero per un paio d'ore. Tagliare a pezzi il rotolo freddo e servire.

Uova ripiene

Sopra c'era la ricetta delle uova di quaglia con fegato di merluzzo. Se lo desideri, puoi migliorare questo antipasto e renderlo adatto alla tavola festiva. Per questo avrai bisogno di:

fegato di merluzzo in scatola - lattina;
30 uova di quaglia;
200 grammi di capperi;
Pepe macinato Nero;
2-3 foglie di lattuga;
olive, fette di salmone o funghi in salamoia per guarnire.

Come farlo

ripieni uova di quaglia Questo è un antipasto semplice e facile da preparare. Puoi tranquillamente fantasticare sul suo design e i tuoi ospiti saranno deliziati da questo capolavoro culinario.

Mettere le uova di quaglia in acqua fredda salata, portarle a ebollizione e cuocere per 5-6 minuti. Raffreddarli poi sotto l'acqua corrente, togliere il guscio, tagliarli accuratamente a metà e togliere i tuorli.

Separare il fegato di merluzzo dall'olio, unirlo ai tuorli e schiacciarlo in porridge con una forchetta. Tagliare i capperi e unirli a questo ripieno, mettere il pepe a piacere. Riempi le uova di quaglia con questa miscela, unisci le loro metà con uno stuzzicadenti o uno spiedino.

Mettere le foglie di lattuga su un piatto e adagiarvi sopra. uova ripiene, guarnire con funghi, olive o pezzi di salmone.

Patè di fegato di merluzzo

Patè di fegato di merluzzo - fragrante e spuntino tenero che si scioglie in bocca. Potrebbe farne parte menù giornaliero o servire sul tavolo festivo. Questo piatto non può essere definito leggero, ma il suo gusto è semplicemente delizioso. Per prepararlo, avrai bisogno di quanto segue:

600 grammi di ricotta;
fegato di merluzzo in scatola - lattina;
200 grammi di burro;
1 cipolla piccola;
uovo sodo;
sale pepe;
caviale rosso e foglie di menta per la decorazione;
tortine.

Come cucinare un tale patè

Si tratta di una ricetta di fegato di merluzzo con uovo e cipolla, il cui sapore viene ammorbidito e arricchito da latticini.

Passare la ricotta al setaccio, ammorbidire il burro. Unire questi due ingredienti, mescolare fino a che liscio. Scolare l'olio di fegato di merluzzo, aggiungere il fegato agli ingredienti del latte. Metti la cipolla tritata finemente e l'uovo schiacciato. Aggiungere pepe e sale. Mescolare bene il patè con un frullatore. Prima di servire disporlo in tortine, guarnire con caviale e foglioline di menta.

Polpette di pollo

Deliziose e croccanti polpette di fegato di merluzzo soddisferanno grandi e piccini. Ti bastano pochi minuti per preparare questo piatto e i tuoi ospiti apprezzeranno il tuo talento culinario. Per cucinare hai bisogno di:

fegato di merluzzo - banca;
2 pezzi di patate;
2 uova di gallina;
50 grammi di formaggio a pasta dura;
2 cipolle;
2 cucchiai di salsa di soia;
mazzetto di prezzemolo;
2 peperoni;
3 cucchiai di semi di sesamo.

Ricetta delle polpette di fegato di merluzzo

Grattugiare le patate su una grattugia grossa, le uova e il formaggio su una grattugia fine. Taglia le verdure. Mettere il fegato di merluzzo su un piatto e schiacciarlo delicatamente. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere salsa di soia e fare delle palline del diametro di 2-4 cm.

Tostare i semi di sesamo in una padella asciutta, mescolando continuamente. Arrotolare le palline, adagiarle con cura su un piatto piano e decorare con le erbe.

Fegato di merluzzo, in cui i produttori conservano proprio succo, è considerata una prelibatezza, perché il prodotto ha grande quantità vitamina A (per normalizzare la vista, la crescita dei capelli), acidi grassi polinsaturi Omega-3, olio di pesce e altri elementi utili necessario per la salute di tutti.

Come cucinare il fegato di merluzzo

Se diventi il \u200b\u200bproprietario di un fegato di pesce fresco, puoi preparare cibo in scatola a casa. Per fare questo mettete il prodotto in un barattolo, aggiungete le spezie, riempite il tutto d'acqua e fate sobbollire i contenitori riempiti in una casseruola per circa 2 ore, quindi arrotolate i barattoli. Se non c'è tempo, usa cibo in scatola, il cui contenuto calorico è di 600 kcal per 100 grammi di peso. Il fegato in questa forma non sarà sicuramente amaro. Regala a te stesso e ai tuoi cari una prelibatezza, ma prima leggi i consigli su cosa cucinare con il fegato di merluzzo.

Ricette di fegato di merluzzo

Questi pesci in scatola possono essere cucinati in diversi modi. Ad esempio, se vuoi solo fare uno spuntino, spalma prodotto ittico su pezzi di pane, e se aspetti ospiti, prepara piatto originale: tortine o insalata. Scegli la tua ricetta di fegato di merluzzo che ti piace di più e inizia, perché assolutamente qualsiasi piatto con l'aggiunta di questo prodotto marino risulterà delizioso.

panini

piatto sano può essere servito non solo come nutriente colazione veloce, ma anche messo su una tavola imbandita in occasione della festa, perché i panini sembrano festosi e appetitosi. Un tale antipasto piacerà sicuramente a tutti coloro che lo provano con il suo gusto insolito. Prepara dei panini al fegato di merluzzo aggiungendo altra ricotta: questo darà al piatto un tocco speciale.

Ingredienti:

semi di melograno - 1 cucchiaio. l.;
aglio - 2 denti;
cibo in scatola - 1 lattina;
ricotta (a basso contenuto di grassi) - 200 g;
pane di farina integrale- 1 PC.;
aneto - a piacere.

Metodo di cottura:

Risciacquare i rametti di aneto, stenderli su un asciugamano.
Metti il fegato su un piatto, impasta, aggiungendo la ricotta. Condire a piacere, quindi mescolare fino a che liscio.
Tagliare il pane a fette in diagonale, friggerle ognuna senza versare olio nella padella.
Grattugiare le fette sul lato inferiore con gli spicchi d'aglio sbucciati e, dall'altro lato, spalmare la massa di cagliata di pesce, simile al patè.
Decorare i panini con semi di melograno e aneto.

Tali snack sono diventati molto popolari tra le casalinghe, perché non ci vuole troppo tempo per cucinare e il piatto risulta essere appetitoso, sembra il più festoso possibile. Il fegato di merluzzo nelle tortine non è solo salutare, ma anche follemente delizioso. La delicata consistenza della messa soddisferà sicuramente ogni membro della famiglia o ospite.

Ingredienti:

uova - 2 pezzi;
prezzemolo - a piacere;
maionese - 2 cucchiai. l.;
tortine - 20 pezzi;
pepe - a piacere;
formaggio - 100 gr.

Metodo di cottura:

Tagliare le uova di gallina bollite a cubetti molto piccoli.
Metti il fegato fuori dal barattolo, scolalo, schiaccialo.
Unire le masse di uova e pesce, aggiungere il formaggio grattugiato finemente.
Condire il composto, aggiungere la maionese.
Farcire ogni tortino con la massa di pesce e formaggio ottenuta, decorare con foglioline di prezzemolo.

Se hai bisogno di uno spuntino abbondante o gustosa sorpresa, allora un antipasto di fegato di merluzzo andrà benissimo. Vale la pena notare che questa ricetta non descrive come cucinare un piatto con le uova, ma come servirlo all'interno prodotto proteico. Uova, ripieno di fegato il baccalà è facile da preparare. Allo stesso tempo, la composizione del piatto contiene molte proteine \u200b\u200be olio di pesce, che è molto utile non solo per un adulto, ma anche per un bambino.

Ingredienti:

prezzemolo - a piacere;
uova - 8 pezzi;
fegato in scatola - 1 lattina;
maionese - 2 cucchiai. l.;
sale, condimenti - a piacere.

Metodo di cottura:

Sbucciare le uova sode e raffreddate, facendo attenzione a non danneggiare la parte proteica, tagliarle a metà, togliere con cura i tuorli.
Togliere i pezzi di fegato, schiacciarli, unire ai tuorli. Condire la massa, versare la maionese, mescolare.
Farcire ogni metà di uovo con il composto di pesce e uova.
Disporre gli spazi vuoti su un piatto piano e mettere una foglia di prezzemolo su ciascuna metà.

Insalata con uova

Se tu e la tua famiglia amate i frutti di mare, ma volete già qualcosa di diverso da gamberetti, granchi o calamari, provate a preparare un antipasto con fegato di merluzzo in scatola. Per esempio, insalata leggera con fegato di merluzzo con uovo e rucola ha gusto unico e un delizioso aroma che tutti apprezzeranno sicuramente subito dopo averlo provato antipasto freddo.

Ingredienti:

uova di quaglia - 8 pezzi;
rucola - 200 g;
pesto - 1 cucchiaio. l.;
aneto: a piacere;
pesce in scatola - 1 lattina.

Metodo di cottura:

Lessare le uova di quaglia, sbucciarle, tagliarle a metà.
Tagliate il fegato a pezzi non troppo grandi.
Metti prima le foglie di rucola su un piatto e mettici sopra le uova in scatola.
Versare la salsa sul piatto, guarnire con aneto, se lo si desidera, versare con un cucchiaio d'olio.

a strati

Come parte di questo spuntino freddo - solo il più delizioso, sano e ingredienti naturali. Piacerà a un buongustaio e persino a una persona che prova con cautela nuovi piatti. È meglio stendere l'insalata di fegato di merluzzo a strati, spalmando quasi tutti con la maionese: in questo modo sarà ben saturo e il gusto di ogni componente si farà sentire più luminoso.

Ingredienti:

cipolle verdi - 1 mazzo;
pesce in scatola - 1 lattina;
fagioli (rossi) - 1 lattina;
Parmigiano - 100 g;
uova - 4 pezzi;
aneto, prezzemolo, maionese - a piacere.

Metodo di cottura:

Filtrare con un colino fagioli in scatola dal liquido, mettere i fagioli sul fondo della ciotola.
Con lo strato successivo, fai una massa di erbe tritate mescolate con maionese.
Scolare l'olio dal barattolo di fegato in scatola, impastare i pezzi stessi e spalmare sulla massa di maionese e cipolla.
Grattugiare le uova sode fredde e metterle nello strato successivo.
Lubrificare lo strato di uova con la maionese e cospargere lo spuntino finito con il formaggio.

Insalata con patate

Ogni casalinga conosce la ricetta dell'aringa "sotto una pelliccia", ma perché non diversificare questo piatto per le prossime vacanze? Ad esempio, l'insalata di fegato di merluzzo con patate è un buon analogo del solito spuntino, ma in questo caso l'aringa viene sostituita dal merluzzo marinato nel suo stesso succo. Impara a cucinare piatto appetitoso"Sotto una pelliccia", come nella foto.

Ingredienti:

carote - 1 pz.;
uova - 3 pezzi;
cipolle verdi - a piacere;
maionese - a piacere;
sale, pepe - a piacere;
patate - 1 pz.;
pesce in scatola - 1 lattina;
prugne - 10 pz.

Metodo di cottura:

Lessare le uova e, in una ciotola a parte, le verdure, senza togliere loro la buccia.
Scolare l'olio dal barattolo di cibo in scatola, mettere il contenuto su un piatto, usando una forchetta, schiacciare.
Sbucciare le verdure raffreddate, grattugiare, stendendole su piatti diversi.
Separare la parte proteica dai tuorli, grattugiarli separatamente, distribuendoli in contenitori diversi.
Versare prima le prugne con solo acqua bollita, quindi lasciarle per 15 minuti, versare acqua calda. Se hai preso delle prugne secche con il nocciolo, toglile e taglia la polpa a listarelle.
Disporre l'antipasto a strati e tra ogni nuovo strato disegnare una rete di maionese: mettere le patate sul fondo del piatto, poi il pesce, cospargere di cipolle, spalmare sopra le carote, poi scoiattoli e pezzi di prugne secche. Fare un altro strato di cipolla, cospargere il tutto con tuorli grattugiati.
Prima di servire, assicurati di far fermentare il piatto.

Questa versione del famoso spuntino festivo anche i buongustai esigenti lo apprezzeranno, perché il prodotto principale non è solo salutare, ma anche molto gustoso. Molti sono abituati al fatto che sia fatto un piatto del genere salsiccia in scatola, salmone o salmone rosa, ma con fegato di merluzzo merita un posto a parte sulla tua tavola, apparecchiata per ogni occasione speciale.

Ingredienti:

parmigiano - 120 g;
uova - 4 pezzi;
cibo in scatola - 220 g;
maionese - 150 g;
cipolla - 1 pz.;
verdure, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Preparare un contenitore con un fondo piatto. È auspicabile che i suoi bordi siano uniformi. Invia cibo in scatola lì, drenando il liquido in eccesso, schiaccia e distribuisci uniformemente sul fondo.
Lo strato successivo, fare la cipolla tritata finemente, ungere con la maionese.
Mettere il parmigiano grattugiato sui cubetti di cipolla (o semianelli), su cui fare una rete di maionese.
A Mimosa ricetta classica poi dovrebbe esserci uno strato di burro grattugiato, ma poiché il pesce in scatola è troppo ricco di grassi, è meglio saltarlo. Disporre l'ultimo ingrediente: tuorli finemente grattugiati.
Versare l'antipasto con la maionese, decorare con rametti verdi.

Paté

L'antipasto ha un imbattibile gusto delicato e un ottimo aroma, inoltre, è comunque nutriente e molto appagante. Il pesce in scatola, incluso nell'elenco degli ingredienti principali, si distingue per il suo azione utile sul corpo, quindi si consiglia di somministrare il patè di fegato di merluzzo anche ai bambini. Con la massa puoi fare panini o usarla come piatto indipendente.

Ingredienti:

cibo in scatola - 1 lattina;
pepe - a piacere;
uova - 2 pezzi;
cipolle - 0,5 pezzi;
pane (nero) - 50 g.

Metodo di cottura:

Schiacciate il cibo in scatola con una forchetta, togliendolo dall'olio (ma non versatelo ancora).
Macina le uova usando grattugia grossa.
Tritare la cipolla con un coltello, mandarla nella ciotola con il resto dei prodotti.
Versare un pezzo di pane con burro da un barattolo, impastare e aggiungere al composto di uova di pesce.
Pepa la massa, mescola e puoi fare panini con patè.

Insalata con riso

Un antipasto così freddo sembra festoso e appetitoso. L'insalata con fegato di merluzzo e riso non richiede la presenza di vari prodotti costosi, quindi puoi cucinare un piatto di prelibatezza di pesce non solo per le vacanze, ma anche nei giorni feriali. Vale la pena notare che si consiglia di cucinare semole di riso friabili in modo che il piatto risulti gustoso e bello, come nella foto.

Ingredienti:

maionese - 3 cucchiai. l.;
cipolle verdi - a piacere;
cetriolo - 2 pezzi;
uova - 4 pezzi;
riso - 1,5 pila. (bollito);
aneto - 1 mazzo;
panna acida - 2 cucchiai. l.;
pesce in scatola - 2 lattine.

Metodo di cottura:

Lessare il riso finché non diventa soffice. Filtrare, mettere in una ciotola.
Invia il purè di fegato di merluzzo a cereali di riso.
Grattugiare tre uova sode usando una grattugia grossa. Grattugiare finemente un uovo e metterlo da parte: servirà come decorazione.
Prendi una grattugia per Carote coreane, grattugiare un cetriolo su di esso.
In una ciotola, mescolare la panna acida (o lo yogurt) con l'aneto tritato finemente e la maionese. Mescola il composto.
Disponi l'antipasto a strati, disponendo gli ingredienti nello stesso ordine in cui li hai preparati. Versare ogni strato con una miscela di maionese e aneto. Completare il piatto con tuorlo, verdure.

Lavash

Tra le tante opzioni per i rotoli, questa si distingue per le sue qualità utili e la bellezza del design. Se decidi di provare ad arrotolare un rotolo di pane pita con fegato di merluzzo, allora non devi indovinare in quale altro modo puoi decorare una tavola imbandita in occasione della vacanza. Inoltre, non avrai più dubbi su cosa si può fare dal fegato di merluzzo per i membri della famiglia a cena, perché questa opzione è l'ideale.

Ingredienti:

foglie di lattuga - 5 pezzi;
uovo - 2-3 pezzi;
formaggio - 50 g;
pesce in scatola - 1 lattina;
maionese - a piacere;
lavash - 1 pz.

Metodo di cottura:

Stendere un foglio di pane pita sulla scrivania, ungere con la maionese.
Grattugiare le uova sode e raffreddate, stendere la massa sul pane pita, facendo un passo indietro rispetto al bordo. Calcola il posto, perché disporrai il resto degli ingredienti in strisce verticali.
Adagiare le foglie verdi lavate e asciugate una accanto all'altra in posizione verticale.
Schiacciare il cibo in scatola, distribuire subito dopo i verdi.
Prepara il formaggio grattugiato nella fila verticale successiva, ma lascia di nuovo spazio dal bordo.
Arrotolare delicatamente il pane pita per fare un rotolo stretto.
tagliare pezzi porzionati, servire.

Insalata con mais

Questa versione di un piatto freddo è preparata in modo semplice. In appena mezz'ora otterrai un'insalata interessante e molto gustosa con fegato di merluzzo e mais in scatola. Va notato che per il rifornimento di carburante è possibile utilizzare non solo maionese acquistata, ma fallo anche da solo, così il piatto sarà ancora più gustoso, più soddisfacente, ma anche un po 'più ipercalorico.

Ingredienti:

prezzemolo - 1 g;
formaggio - 100 g;
cetrioli - 1 pz.;
cipolle - 0,5 pezzi;
uova - 3 pezzi;
fegato in scatola - 125 g;
mais - 1 lattina;
maionese - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Trasferisci il fegato dal barattolo su carta assorbente per drenare l'olio più velocemente, quindi taglia ogni pezzo a cubetti.
Tagliare a cubetti un pezzo di formaggio. Fai lo stesso con cetriolo fresco e uova sode.
Tritare finemente mezza cipolla (preferibilmente rossa).
Tritare il prezzemolo con un coltello affilato.
In una ciotola mescolare gli ingredienti tritati, condire con la maionese. Servire il piatto in porzioni, stendendolo in piccole insalatiere.

Con formaggio

Avendo preparato uno spuntino secondo questo ricetta passo passo, riceverai non solo un piatto ricco di varie vitamine, ma anche una bella sorpresa per ospiti e familiari. L'insalata di fegato di merluzzo magro con uova e formaggio ha un sapore unico e interessante dovuto all'aglio schiacciato nella composizione. Speziato gusto insolito gli antipasti saranno apprezzati anche da chi non ama il pesce in scatola.

Ingredienti:

aglio - 4 denti;
uova - 3 pezzi;
formaggio - 150 g;
maionese - 2 cucchiai. l.;
prezzemolo, aneto - 0,5 mazzi ciascuno;
cibo in scatola - 1 lattina;
pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

Tagliare le uova a cubetti.
Rimuovi il cibo in scatola dal barattolo, schiaccialo, invialo nella ciotola.
Grattugiare il formaggio, tritare gli spicchi d'aglio usando un frantoio, tritare le verdure. Collegare i componenti.
Condire la massa a piacere, versare un po 'di maionese.

Con i pomodori

Se vuoi preparare un piatto appetitoso per la tua casa, come nella foto, allora è meglio usare cibo in scatola, che contiene tre componenti: fegato, pepe e sale. In questo caso, l'insalata di fegato di merluzzo con pomodori avrà una tenerezza indescrivibile gusto originale. Rendi felice la tua famiglia ottimo spuntino o sorprendi i tuoi ospiti con una prelibatezza.

Ingredienti:

foglie verdi - 1 mazzo;
cipolla - 1 pz.;
uova - 4 pezzi;
pomodori - 2 pezzi;
mais - 1 lattina;
pesce in scatola - 1 lattina;
panna acida - 150 g;
pepe, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

uova sode e tritare finemente la cipolla fresca in modo che i pezzi abbiano la forma di cubetti.
Tagliare i pomodori a fette non troppo spesse.
Lavate il prezzemolo con l'aneto, asciugatelo con un canovaccio, tritatelo finemente.
Risciacqua anche le foglie verdi, quindi mettile sul fondo del contenitore su cui sarà il piatto.
Tritare finemente il pesce in scatola.
Scolare il liquido dal mais in scatola, quindi unire tutti gli ingredienti in una ciotola.
Condire l'antipasto a piacere, versare la panna acida.

Insalata con piselli

Se vuoi preparare non solo un antipasto freddo bello, ma anche indimenticabile e gustoso per le vacanze, assicurati di aggiungerlo al tuo libro di cucina questa ricetta. L'insalata con fegato di merluzzo e piselli, secondo il principio di preparazione, è molto simile al classico e amato Olivier, ma per la presenza in essa pesce in scatola e patate, è più nutriente e salutare.

Ingredienti:

patate - 2 pezzi;
uova - 3 pezzi;
sottaceti - 200 g;
cibo in scatola - 220 g;
cipolle verdi - 1 mazzo;
piselli - 1 banca;
maionese - a piacere.

Metodo di cottura:

verdure bollite e uova di gallina tritare in modo da ottenere piccoli cubetti ordinati. Fai lo stesso con i sottaceti.
Scolare il grasso in eccesso dal cibo in scatola, tagliare con cura.
Scolare il liquido dal barattolo contenente i piselli.
cipolla verde tagliare a piccoli anelli.
Mescolare in una bella ciotola tutti gli ingredienti tritati, versare la maionese.

La minestra

Quando la padrona di casa ha voglia di nutrire la sua famiglia con cibo delizioso e sano, sceglie tra una varietà di ricette. Per esempio, ottima opzione diventerà un piatto caldo di fegato di merluzzo. Grazie alla crema, il suo gusto diventa semplicemente indimenticabile. Impara a cucinare zuppa di pesce dal fegato di merluzzo passo dopo passo e comincio ad essere in tempo per la cena.

Ingredienti:

olio (vegetale) - 2 cucchiai. l.;
carote, cipolle - 1 pz.;
brodo - 1 litro;
crema - 200 ml;
sale, pepe - a piacere;
fegato in un barattolo - 1 pz.

Metodo di cottura:

Soffriggere la cipolla tritata su un braciere caldo fino a quando i cubetti diventano trasparenti. Aggiungere le carote grattugiate.
Spedire verdure fritte nel brodo bollente, mettete lì il fegato tritato con una forchetta. Salare la futura zuppa, condire a piacere.
Versare in un bicchiere di panna.
Usando un frullatore con un piede, frullare tutti gli ingredienti.
Portare a ebollizione la purea, condendo di più se necessario.
Prima di servire, date alla zuppa un po' di tempo per infonderla: questo renderà il gusto più intenso.

video

O benefici del fegato di merluzzo molto è stato scritto, contiene
- proteine facilmente assorbite dal corpo umano, contenenti un numero di amminoacidi essenziali,
- in in gran numero vitamina A, necessaria per visione normale, capelli e pelle. Così come le vitamine dei gruppi B e D.
- oligoelementi e minerali vitali per la salute.

Considera il classico esempio: grasso di pesce”, che i medici hanno sempre prescritto con un cucchiaio ai bambini indeboliti e ai malati per ridare forza.
Questo non è altro che olio di fegato di merluzzo (principalmente) e altri pesci.

Tuttavia, lo scopo di questo articolo non lo è Descrizione completa benefici del fegato di merluzzo.
E purtroppo, alla domanda urgente per molti " dove comprare il fegato di merluzzo fresco"Non daremo una risposta. Idealmente, manda i tuoi mariti a fare una battuta di pesca mari del nord per il merluzzo, allora otterrai una vera prelibatezza dietetica, utile sia per gli adulti che per i bambini. Potresti essere in grado di acquistarlo congelato, la ricetta è adatta anche per un prodotto scongelato.

Così, come cucinare il fegato di merluzzo fresco a casa.
Quando si sventra il merluzzo, tagliare con cura il fegato, facendo attenzione a non danneggiare il suo guscio sottile. Taglia con cura la cistifellea in modo che la sua amarezza non arrivi al fegato.

Sciacquare in uno scolapasta sotto l'acqua fredda corrente.

Preparare:
- un barattolo di vetro, la cui dimensione viene scelta in base alla quantità di fegato di merluzzo fresco disponibile. Piegato in un barattolo, non dovrebbe occupare l'intero volume fino all'orlo, in modo che ci sia almeno un po 'di spazio per il grasso, che inizierà a sciogliersi. È meglio prendere un barattolo con un tappo a vite.
- una casseruola per un bagno d'acqua. Dovrebbe essere di dimensioni tali che il barattolo selezionato sia coperto d'acqua fino alle spalle e si trovi liberamente. Se la larghezza della padella è vicina alla dimensione del barattolo, il volume totale dell'acqua sarà piccolo, bollirà e il livello dell'acqua scenderà più velocemente.

Metti 3-4 foglie di alloro sul fondo del barattolo, puoi aggiungere un po 'di pepe nero. Piegare tutto il fegato di merluzzo fresco disponibile, salare (leggermente).
Coprire con un coperchio, ma non torcere.

Metti il \u200b\u200bbarattolo in una casseruola, riempi d'acqua fino alle spalle.
Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere a bagnomaria.

A seconda delle dimensioni del barattolo, tempo di cottura dal momento dell'ebollizione è:
Barattolo da 0,5 litri - circa un'ora,
barattolo da un litro - circa due ore.
Concentrati approssimativamente sul tempo indicato nella ricetta, ma controlla anche visivamente il processo. Come il fegato di merluzzo barattolo di vetro coperto di grasso circa un quarto, e il gioco è fatto. Se i tuoi pezzi sono piccoli (il merluzzo era di piccole dimensioni), allora è meglio ridurre il tempo di cottura del fegato di merluzzo fresco in casa indicato nella ricetta.
Come ha dimostrato la pratica dell'autore dell'articolo, se sovraesposto, il fegato di merluzzo finito cadrà a pezzi, non sarà così gustoso (tre ore di cottura per barattolo da litri si è rivelato molto).

Trascorso il tempo di cottura, togliere il barattolo dall'acqua e lasciarlo raffreddare temperatura ambiente. Conservare in un luogo freddo. Poiché l'intera massa è ricoperta di olio di fegato di merluzzo fuso, può essere conservata in frigorifero fino a un mese, ma di solito non resiste così a lungo: si mangia tutto!

E ricette cucinare piatti con set di fegato di merluzzo! Il più facile - panini al fegato di merluzzo perché spalma come il burro. Spalmare sul pane nero, decorare con erbe fresche e, in effetti, è tutto: sarà molto gustoso.
Se sono arrivati gli ospiti, puoi complicare un po 'i nostri panini: riempili con fegato di merluzzo tortine e decorare anche con erbe aromatiche, limone o un pezzo di cetriolo.
Se la casa ha Pita, quindi puoi usarlo: stendi uno strato di fegato di merluzzo, aggiungi qualsiasi altro ripieno (piccante o acido), arrotolalo e taglialo a pezzi larghi.
Anche molto popolare deliziose insalate con fegato di merluzzo con formaggio, patate o mais, vengono spesso serviti tavola festiva ospiti.

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