Cosa puoi fare con il limone secco? Cosa puoi fare con il limone?

Se la vita ti dà il limone, fai una limonata. Ma cosa fare con tutta questa gioia? Non buttarlo via: lascia che serva allo scopo. Il succo di limone contiene circa il 5-6% di acido citrico e un livello di pH compreso tra 2 e 3. Ciò lo rende ideale per pulire in sicurezza le superfici della cucina da incrostazioni e macchie minerali.

Di seguito sono riportati i modi per utilizzare la scorza di limone:

In casa

1. Rimozione delle macchie di grasso

Residui di grasso sulle padelle? I bruciatori del tuo piano cottura sono sporchi di grasso? Se la tua cucina è vittima del soffritto, prova a usare metà di limone prima di ricorrere a detergenti tossici. Cospargi un po' di sale (per l'abrasione) su mezzo limone e strofinalo sulla macchia unta, quindi pulisci la superficie con uno straccio. (Fare attenzione alle superfici in marmo o ad altre superfici sensibili agli acidi).

2. Pulizia del bollitore o della caffettiera

Per decalcificare il bollitore, riempitelo d'acqua, aggiungete una manciata di scorza di limone tritata finemente e mettetelo sul fuoco. Dopo l'ebollizione, lasciare riposare il bollitore con questo liquido per un'ora, versare il liquido e sciacquare bene il bollitore. Per pulire la caffettiera è necessario mettervi il ghiaccio, il sale e la scorza di limone, agitare bene il tutto per un minuto o due, scuoterlo e risciacquare la caffettiera. Tutto brillerà!

La cottura degli alimenti nel microonde, soprattutto senza successo, porta solitamente a una rapida perdita di pulizia e aspetto di questi ultimi. Le macchie possono sembrare pezzi di cemento essiccati. Prima di prendere un detergente chimico, prova questo: aggiungi la scorza di limone in una ciotola adatta al microonde riempita per metà d'acqua. Accendere il forno alla massima potenza per 5 minuti, lasciare bollire l'acqua e far condensare il vapore sulle pareti del microonde. Quindi basta togliere i piatti e rimuovere tutto lo sporco con un panno umido.

4. Deodorare il bidone della spazzatura

Puoi anche usare la scorza di limone per deodorare la zona con l'odore più sgradevole - il bidone della spazzatura - e dare alla cucina un aroma fresco. Questo, tra l'altro, è un buon ultimo utilizzo del limone dopo aver utilizzato uno qualsiasi degli altri suggerimenti.

5. Lucidatura delle superfici cromate

I depositi minerali su un rubinetto cromato, così come su altre superfici realizzate con questo metallo, possono essere facilmente rimossi con il limone. Strofinare la superficie con mezzo limone spremuto, risciacquare e lucidare leggermente con un panno morbido.

Mezzo limone imbevuto di sale o bicarbonato di sodio può essere utilizzato per pulire e rinfrescare pentole in rame, ottone e acciaio inossidabile. Strofina metà limone sulla zona contaminata e lascia agire per 5 minuti. Successivamente i piatti vanno sciacquati con acqua tiepida e lucidati a secco.

Utilizzare lo stesso metodo utilizzato per pulire le superfici cromate.

8. Repellente per insetti

Molti animali hanno un'avversione per l'acido citrico. Puoi tagliare un limone e posizionare le fette sulla soglia, sui davanzali delle finestre, vicino a fessure e buchi attraverso i quali ospiti indesiderati sotto forma di formiche e altri insetti dannosi possono entrare nella tua casa.

Se in inverno l'aria della tua casa viene seccata dal riscaldamento, il limone verrà di nuovo in soccorso. Riempite una ciotola con acqua, aggiungete la scorza di limone all'acqua e mettetela sul fuoco. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e lasciarla così per un po'. L'aria sarà umidificata e riempita di un aroma fresco.

Grazie al suo basso livello di pH, il limone ha proprietà antibatteriche, che lo rendono un ottimo detergente per molte superfici della cucina, compresi i taglieri. Dopo la disinfezione, strofinare la superficie del tagliere con mezzo limone, lasciare agire qualche minuto e risciacquare.

Nel cibo

11. Mantieni fluido lo zucchero di canna

Se il tuo zucchero di canna è più simile allo zucchero raffinato, prova ad aggiungerlo un po' di buccia di limone (rimuovendo prima ogni traccia di scorza) per mantenerne l'umidità e le proprietà di fluidità. (Per tutte le ricette che utilizzano la scorza di limone, pulire sempre accuratamente la superficie per rimuovere eventuali tracce di sporco o cera.)

12. Buccia secca

La buccia del limone può essere grattugiata finemente e manterrà tutto il sapore del limone. La buccia può essere utilizzata fresca, essiccata o congelata. (Se sai che raccoglierai la buccia, è più facile grattugiarla mentre è ancora sul limone prima di spremere il succo.) Per asciugare la buccia, stendetela in uno strato sottile su un asciugamano e lasciatela asciugare completamente, quindi versatela in un barattolo. Per congelare le bucce, utilizzare un contenitore per congelatore. La scorza di limone viene utilizzata in insalate, marinate, prodotti da forno, prodotti a base di cereali, ecc.

13. Preparare i biscotti con la scorza di limone

Se prepari la buccia, assicurati di aggiungerla ai biscotti. Ti sorprenderà con il suo gusto straordinario!

Strisce di scorza di limone, che una volta essiccate si arricciano in flagelli, sono adatte per l'uso in cocktail, acqua frizzante o normale acqua potabile. Per prepararli utilizzate un pelapatate o un coltello, eliminando con cura la polpa bianca amara. Questi flagelli possono anche essere congelati in un contenitore o in una borsa.

15. Preparazione dell'estratto di limone

Preparare i flagelli di scorza di limone (sopra) e asciugarli, con il lato esterno rivolto verso il basso, su un piatto per 3-4 giorni. Metterli in un frullatore e macinarli fino a ottenere una farina. Utilizzare come estratto nelle ricette culinarie.

16. Preparare lo zucchero al limone

Puoi aggiungere l'estratto di limone preparato (sopra) allo zucchero, oppure mettere le bucce di limone fresche in un barattolo di zucchero in modo che lo zucchero possa assorbire l'olio.

17. Preparare il pepe al limone

Mescolare l'estratto di limone (sopra) con pepe appena macinato.

Puoi anche preparare frutta candita con le bucce di pompelmo. I frutti canditi sono facili da preparare, perché non sono altro che bucce candite, e potete mangiarli così, immergendoli nel cioccolato fuso, oppure aggiungendoli a biscotti, caramelle o pane.

Per la bellezza

Molte ricette popolari consigliano di utilizzare la scorza di limone per schiarire le macchie dell'età. Per fare questo, metti un pezzetto di scorza di limone sulla macchia e lascialo agire per un'ora.

20. Lenisce i gomiti secchi

Usa mezzo limone cosparso di bicarbonato di sodio. Immergi semplicemente il gomito nel limone e fallo girare per qualche minuto, come se volessi spremerne il succo. Quindi sciacquare i gomiti e asciugarli.

21. Uso sulla pelle

La scorza di limone può essere un ottimo tonico se strofinata leggermente sul viso, evitando il contorno occhi.

22. Preparare uno scrub allo zucchero

Mescola mezza tazza di zucchero con la scorza di limone e l'olio d'oliva fino ad ottenere la consistenza della panna acida. Bagnare la pelle del corpo sotto la doccia, chiudere l'acqua e massaggiare la miscela sulla pelle, quindi risciacquare.

Il limone può essere utilizzato non solo per il suo scopo culinario diretto. Può diventare un assistente indispensabile sia in cucina che nella vita di tutti i giorni: pulirà in modo ideale e sicuro molte superfici da incrostazioni, grasso e altre macchie, rimuoverà gli odori sgradevoli e rinfrescherà anche l'aria nella stanza. E questi non sono tutti i modi possibili per utilizzare il limone.

1. Elimina gli odori sgradevoli nel frigorifero
Se nel frigorifero o nel congelatore appare un odore sgradevole, non abbiate fretta di disperare e lavate tutto con un detersivo sintetico. Immergere una spugna nel succo di limone, pulire le pareti e i ripiani del frigorifero, nonché i cassetti del congelatore e aerarli bene. L'odore sgradevole scomparirà entro poche ore.

2. Rimuove il calcare dal bollitore
È necessario tagliare il limone a fette e metterlo in un bollitore con calcare. Versare l'acqua e far bollire l'intero contenuto. Lasciare il bollitore con acqua e limone per 1 ora, quindi scolare l'acqua e lavare bene il bollitore. Il metodo è adatto sia per i bollitori convenzionali (per fornelli a gas o elettrici) sia per i bollitori elettrici (con elemento riscaldante incorporato).

3. Pulisce facilmente un forno a microonde
L'acqua e il limone aiutano a rimuovere il grasso rappreso e i pezzi di cibo essiccati dall'interno del microonde. Basta spremere il succo di un limone e versare un bicchiere d'acqua in un'ampia ciotola, metterlo nel microonde e accenderlo per 5 minuti alla massima potenza. La condensa del vapore si depositerà sulle pareti degli elettrodomestici da cucina e quindi non dovrai fare altro che pulire il tutto con un panno umido. Se lo sporco nel microonde è vecchio, aggiungi un po' di aceto all'acqua e limone per migliorare l'effetto pulente.

4. Rimuove i depositi di grasso su pentole e altre superfici
Se immergi mezzo limone nel sale e strofini le macchie di grasso, puoi rimuoverle facilmente con un panno umido.
Attenzione! Fare attenzione alle superfici sensibili agli acidi.

5. Elimina odori e macchie dal tagliere
Mezzo limone aiuterà a rimuovere l'odore di pesce, cipolle, aglio e anche le macchie dopo aver tagliato il fegato, affettato barbabietole o carote. Basta pulire la tavola con mezzo limone, lasciare agire per 5-7 minuti, sciacquare bene con acqua e asciugare.

6. Rimuove sedimenti e placca
Se mescoli il succo di limone con il bicarbonato di sodio e strofini le aree con depositi minerali (calcare) sul rubinetto, sul lavello in acciaio inossidabile o su altri oggetti cromati, quindi risciacqui con acqua tiepida e pulisci con un panno morbido, tutto brillerà come nuovo .

7. Elimina gli odori sgradevoli nel bidone della spazzatura
Il succo o la scorza di limone sono ottimi per rimuovere i cattivi odori dai bidoni della spazzatura. Puoi strofinare mezzo limone sui lati e sul fondo del secchio e posizionare la scorza accanto ad esso. Questo metodo rimuoverà bene gli odori sgradevoli e aggiungerà anche un aroma fresco alla tua cucina.

8. Prodotto eccellente per il controllo delle tarme
Se metti alcuni germogli di chiodi di garofano in un limone intero e li metti nell'angolo dell'armadio per diversi giorni, non solo puoi sbarazzarti delle tarme, ma anche dare un odore gradevole alle cose nell'armadio.

9. Fragranza naturale per umidificatore d'aria
Non è necessario spendere soldi separatamente per acquistare aromi. Il succo di limone aiuterà ad aggiungere freschezza e un odore gradevole alla stanza. Vale la pena aggiungere 2-3 cucchiaini. succo nell'umidificatore (nel serbatoio dell'acqua) e un odore gradevole nella stanza è garantito!

10. Il succo di limone è un ingrediente ideale per molti piatti.
La marinata con succo di limone ne farà qualsiasi carne tenera e succosa.
Succo di limone Puoi sostituire l'aceto– questo renderà il piatto non solo più gustoso, ma anche più sano.
Il limone decorerà ogni tavola, esalterà il gusto dei piatti e sarà appropriato non solo come parte degli antipasti, ma anche nelle bevande, nelle salse, nei primi e nei secondi piatti.

11. La scorza di limone è un condimento universale.
La scorza di limone può essere essiccata o congelata e quindi utilizzata in prodotti da forno, insalate, marinate, salse, ecc.

12. Preparare lo zucchero al limone, sale e pepe al limone
La scorza di limone essiccata può essere ridotta in polvere utilizzando un frullatore o un macinacaffè e quindi mescolata con zucchero, sale o pepe. Tali additivi aromatici renderanno il gusto del piatto più ricco e piccante.

13. Le scorze di limone candite al naturale sono una delizia salutare.
Preparare la scorza di limone candita non è affatto difficile e sarà un ottimo sostituto dei dolci acquistati in negozio!

14. Migliora la digestione
Inizia la giornata con un bicchiere d'acqua con succo di limone. Ciò non solo migliorerà il tuo benessere, ma riordinerà anche il tuo sistema digestivo.
Attenzione! Le persone con problemi gastrointestinali devono essere trattate con cautela.

15. Tonifica e illumina la pelle
Alcune gocce di succo di limone con acqua pulita tonificano e idratano perfettamente la pelle. E se metti una fetta di limone sulle macchie dell'età per 10-15 minuti, in alcune di queste sessioni puoi schiarire notevolmente la pelle.
Attenzione! Non utilizzare mai questo metodo nella zona intorno agli occhi e non usarlo se hai la pelle sensibile.

16. Pulisce bene la pelle
Puoi preparare uno scrub naturale con scorza di limone, zucchero e olio d'oliva. Se massaggiate il vostro corpo con questa miscela sotto la doccia, la vostra pelle diventerà presto liscia e si pulirà bene.

17. Il limone aiuta ad alleviare il dolore
Tè o acqua tiepida con una piccola quantità di succo di limone aiuteranno ad alleviare il mal di denti, il mal di testa e il dolore periodico nelle donne.

18. Rimedio popolare per rimuovere le verruche
Se applichi un pezzo di scorza di limone su una verruca ogni giorno e la fissi con un cerotto, dopo una settimana o due la verruca cadrà da sola.

19. Rimedio popolare contro la forfora
Il succo e la scorza di limone sono considerati efficaci contro la forfora. Puoi sciacquarti i capelli con il decotto di limone o realizzare maschere con succo di limone e olio d'oliva. Il risultato sarà evidente entro 2-3 settimane.

20. Rimedio popolare per rafforzare le unghie
Le tue unghie diventeranno forti, lisce e lucenti se le immergi in un bagno caldo con qualche goccia di succo di limone per 15-20 minuti ogni giorno.

21. Rimedio popolare per raffreddore e mal di gola
Il limone e il miele fanno bene al raffreddore.

22. Sbianca i vestiti e migliora le proprietà del detersivo
Il succo di limone e il bicarbonato di sodio possono aiutare a sbiancare la biancheria o i vestiti. Se immergi le cose in questa soluzione per 30 minuti e poi le metti in lavatrice, saranno bianche come la neve e pulite. Non dimenticare di aggiungere qualche goccia di succo di limone durante il lavaggio: le cose avranno un odore gradevole.

Spero che l'articolo sia stato utile e informativo. Quali modi di utilizzare il limone conosci?

Adoro i limoni per il loro colore, l'odore gradevole e il gusto rinfrescante. Ogni mattina spremo il succo di un limone per preparare una bevanda mattutina purificante e rinfrescante. E proprio di recente mi sono sorpresa a pensare che la scorza di limone che buttavo ogni volta potesse essere usata.

Grazie alle informazioni trovate su Internet, mi sono reso conto che la scorza di limone non è meno utile del frutto stesso e ha applicazioni molto ampie. Di seguito presento alla vostra attenzione alcuni consigli su “come utilizzare la scorza di limone” in casa, in cucina e per mantenere bellezza e salute. Spero che parte di ciò che ho raccolto ti sia utile.

Come utilizzare la scorza di limone: in cottura

Questo è probabilmente l’uso più comune della scorza di limone. E non è sorprendente, perché è in esso che si concentrano vitamine, minerali e fibre (calcio, potassio, vitamina C).

Scorza di limone

La scorza di limone migliorerà il gusto sia dei dolci che dei piatti a base di carne e verdure. È meglio grattugiare la scorza di limone fresca e ben lavata e congelarla in piccole porzioni per un uso successivo.

Sale speziato

Una ricetta molto interessante: sale piccante con limone e una miscela di peperoni. Per prepararci abbiamo bisogno di: un terzo di bicchiere di miscela di peperoni secchi (venduta in qualsiasi negozio), la scorza di 4 limoni e un bicchiere di sale. Grattugiare la scorza il più finemente possibile. Mescolare con pepe e lasciare asciugare e macinare in un frullatore. Quindi mescolare le spezie con sale (preferibilmente sale marino) e versare in un barattolo ermeticamente chiuso. Può essere aggiunto a qualsiasi piatto.

Scorza di limone caramellata

Separare la buccia dalla polpa bianca e tagliarla a listarelle sottili. Quindi mettere in una casseruola, aggiungere acqua e dare fuoco. Portare a ebollizione e lasciare riposare per 30 secondi, quindi togliere dal fuoco, scolare l'acqua e gettare le croste su un tovagliolo ad asciugare. Ripetere nuovamente la stessa procedura.

L'ebollizione aiuta a eliminare l'amarezza presente nelle bucce di limone e i pesticidi. Dopo aver terminato l'ebollizione, versare 4 tazze d'acqua in una casseruola, aggiungere 3 tazze di zucchero e scaldare finché quest'ultimo non si sarà sciolto.

Successivamente aggiungere le bucce allo sciroppo e portare a ebollizione.

Successivamente, abbassate la fiamma al minimo e fate cuocere le bucce per un'ora e mezza (a seconda della dimensione e dello spessore delle strisce di buccia di limone), mescolando ogni 15 minuti. Quando la buccia del limone è pronta, diventa traslucida. Le bucce non pronte sono solitamente un po' amare.

Togliete le bucce dallo sciroppo e asciugatele. Versiamo lo sciroppo in un barattolo: può essere utilizzato per creare bevande e cocktail.

Rotolare le bucce appiccicose nello zucchero e lasciarle su una teglia rivestita di carta da forno fino a completa asciugatura.

Delizioso l'abbinamento tra scorza di limone caramellata e cioccolato bianco fuso.

Come utilizzare la scorza di limone:

Zucchero al limone

Zucchero con un aroma di limone fresco e gradevole: cosa c'è di meglio? Per preparare questo zucchero avremo bisogno di: un sacchetto di plastica con cerniera, 2-3 tazze di zucchero e la scorza fresca di diversi limoni.

Vorrei sottolineare che maggiore è la scorza, più ricco lo zucchero avrà un gusto e un aroma di limone. Come fare lo zucchero al limone: versare lo zucchero semolato in un sacchetto con chiusura a zip e aggiungere lì la scorza fresca, mescolare bene e lasciare per diverse ore nel sacchetto aperto in modo che lo zucchero si indurisca un po' (saranno sufficienti un paio d'ore). Successivamente, chiudi la busta, agita bene lo zucchero e conservalo in un luogo asciutto e buio.

Al posto della scorza di limone potete utilizzare la scorza di qualsiasi altro agrume.

Olio d'oliva infuso con scorza di limone

L'olio d'oliva infuso con scorza di limone è molto semplice da preparare: versate la scorza di limone fresca in un contenitore di vetro, aggiungete l'olio e lasciate riposare per due settimane in un luogo buio. È meglio non chiudere il coperchio. Agitare la scorza di tanto in tanto. Successivamente, filtrate l'olio, schiacciando prima la scorza in una bottiglia d'olio con il manico di un cucchiaio di legno (in modo che escano tutti gli oli essenziali). Conservare l'olio d'oliva e limone filtrato in una bottiglia di vetro con il coperchio chiuso.

Tintura di limone

Una tintura di limone dal sapore gradevole è un altro ottimo modo per utilizzare la scorza di limone. Come si prepara: prendi la scorza più fresca di 6 limoni per 250 ml di vodka, mescola questi ingredienti in una bottiglia di vetro, chiudi bene e lascia in infusione per 4-6 settimane, a seconda di quanto è ricco il gusto degli agrumi.

Scorza di limone in cubetti di ghiaccio

Un'ottima aggiunta alle bevande e ai cocktail, soprattutto quelli estivi, sarebbero alcuni cubetti di ghiaccio a cui aggiungiamo una fine scorza di limone. Potete anche tagliare la scorza di limone a striscioline sottili e congelarle per aggiungerle ai cocktail anche senza ghiaccio.

Burro con scorza ed erbe aromatiche

Mescolare le erbe secche o fresche e la scorza di limone grattugiata finemente con il burro (usando un frullatore o semplicemente tritandole finemente con un coltello).

Disporre il composto su un bordo di un foglio di carta da forno e arrotolarlo fino a formare un rotolo, compattando bene il burro. Riponete poi il rotolo nella carta in frigorifero per qualche ora e il burro speziato con scorza di limone è pronto per essere utilizzato.

Zucchero di canna e scorza di limone

Se aggiungete la scorza di limone ad un contenitore di zucchero di canna, non si comprimerà mai e sarà sempre morbida e friabile.

Come usare la scorza di limone: mantenere pulita la casa

L'aceto di agrumi è un detergente completamente naturale, versatile ed efficace

L'aceto di limone svolge un ottimo lavoro nel rimuovere qualsiasi tipo di macchia e sporco; sgrassa efficacemente e disinfetta. Per fare l'aceto di limone in casa, abbiamo bisogno del normale aceto da tavola (90%), della scorza di diversi limoni, di un contenitore di vetro con coperchio e di 2 settimane di tempo. Versare la scorza nel contenitore, versare l'aceto, agitare e lasciare fermentare per 2 settimane, ricordandosi di agitare di tanto in tanto. Successivamente, il liquido risultante può essere filtrato e diluito con acqua in un rapporto di 50 a 50. Tuttavia, l'ultimo passaggio può essere omesso se si intende pulire superfici particolarmente sporche con aceto di limone o disinfettare gli impianti idraulici.

11. Eliminazione degli odori sgradevoli nel frigorifero

Per eliminare gli odori sgradevoli dal frigorifero, posizionate regolarmente sui ripiani le bucce di limone fresche: assorbiranno tutti gli odori sgradevoli, lasciando in cambio freschezza e un leggero aroma di agrumi;

12. Eliminando l'odore sgradevole dei rifiuti

Proprio come nel frigorifero, le bucce di limone assorbono i cattivi odori che hanno permeato il contenitore della spazzatura, lasciando dietro di sé un profumo fresco e agrumato.

13. Si possono usare anche le bucce di limone invece di una spugna quando si rimuovono calcare e altri contaminanti da superfici metalliche e ceramiche.

14. Usando una buccia di limone, puoi pulire efficacemente una grattugia anche dallo sporco vecchio. Tutto quello che devi fare è strofinarci sopra una buccia di limone, lasciarla agire per qualche minuto e risciacquare con acqua.

Come usare la scorza di limone: bellezza e salute

15. Se mescoli la scorza di limone grattugiata finemente con lo zucchero di canna e aggiungi un filo d'olio d'oliva al composto, otterrai un ottimo scrub idratante che ti aiuterà a prenderti cura efficacemente della pelle del viso e del corpo.

16. Per sbiancare i piedi ingialliti, strofinali con scorza di limone fresca e sarai molto soddisfatto dei risultati.

17. Usando la scorza di limone, puoi anche schiarire le macchie dell'età e le lentiggini: devi solo pulire regolarmente le aree problematiche con buccia fresca. A proposito, questa procedura ti consente di dare alla pelle del viso un tono uniforme e bello.

18. La pelle secca sui gomiti può essere ammorbidita con la scorza di limone: per fare questo, schiaccia leggermente la buccia in mano e strofina con essa l'area problematica.

19. La scorza di limone può essere aggiunta alla miscela per bombe da bagno, da doccia o idrauliche: puoi trovare tutte le opzioni per realizzare cosmetici così utili.

20. La scorza di limone può essere utilizzata anche per preparare il sapone fatto in casa.

Nonostante il fatto che il limone venga coltivato in paesi con un clima tropicale caldo, ha da tempo cessato di essere esotico per i residenti del nostro stato. Questo frutto è molto benefico per il corpo umano. Ma a causa del suo sapore aspro fortemente pronunciato, poche persone decidono di consumarlo nella sua forma pura. Da esso vengono prodotte varie marmellate, bevande, gelati e persino prodotti da forno. L'articolo di oggi contiene le ricette al limone più interessanti e semplici.

Questo frutto d'oltremare viene spesso utilizzato in cucina. Con il suo aiuto, puoi facilmente trasformare una normale torta in un dessert gourmet incredibilmente delizioso e preparare una limonata con una normale acqua minerale. Quando acquisti i limoni, dovresti dare la preferenza agli esemplari con buccia elastica, lucida e non troppo dura. Il grado di maturazione dei frutti può essere facilmente determinato in base al peso. Più il frutto è pesante, più è succoso.

Puoi conservare i limoni non utilizzati sullo scaffale del frigorifero o nel congelatore. Per ravvivare un frutto secco è consigliabile tenerlo in acqua fredda, cambiandolo più volte. Grazie a queste semplici manipolazioni il frutto riacquisterà rapidamente la freschezza perduta.

Se una ricetta richiede la scorza di limone, può essere facilmente ottenuta utilizzando un coltello affilato o una grattugia fine. Se la composizione del piatto sottoposto a trattamento termico comprende il succo di questo frutto tropicale, è consigliabile aggiungerlo alla fine del ciclo tecnologico. Affinché i prodotti da forno fatti in casa acquisiscano un gusto e un aroma di limone pronunciati, si consiglia di aggiungere la scorza di agrumi all'impasto. Per quanto riguarda il succo, puoi bagnarlo con il dessert finito. Coloro che vogliono capire cosa si può fare con la polpa di limone saranno interessati al fatto che da essa si ottengono ripieni piuttosto gustosi per torte dolci. La buccia rimanente del frutto sbucciato deve essere asciugata. Successivamente, può essere utilizzato per creare una tintura.

Gelato al limone

Con questa ricetta si ottiene un dessert molto gustoso e rinfrescante che non contiene conservanti. Questa opzione sarà una vera scoperta per coloro che, nella calura estiva, si chiedono cosa si può fare con il limone. Per preparare questo dolcetto freddo vi serviranno:

300 grammi di panna 30% di grassi.
Tuorli di tre uova.
150 grammi di zucchero.
Mezzo bicchiere di latte.
Limone fresco.
Vanillina.

Latte bollito raffreddato, zucchero, vanillina e tuorli d'uovo vengono riuniti in un recipiente. Lì viene inviato anche il succo fresco di un limone o la sua scorza. Mescolare tutto accuratamente e metterlo a bagnomaria. Alla massa risultante, che assomiglia al latte condensato, viene aggiunta la panna premontata e addensata. Mescolare tutto con attenzione. Quindi tutto questo viene versato negli stampini e inviato al congelatore. Durante le prime due ore, assicuratevi di mescolare, ricordandovi di farlo ogni trenta minuti, e poi lasciate indurire per una notte.

Marmellata profumata

Questa opzione interesserà sicuramente coloro che cercano cosa si può preparare dal limone per l'inverno. Per creare questo trattamento gustoso e molto salutare, avrai bisogno di prodotti semplici e facilmente accessibili venduti in qualsiasi negozio. Prima di avvicinarsi alla stufa verificare di avere a portata di mano:

350 grammi di limoni;
110 ml di acqua potabile;
370 grammi di zucchero.

Gli agrumi si lavano in acqua corrente, ricordandosi di trattare accuratamente la scorza con uno spazzolino. Successivamente, i frutti vengono tagliati in cerchi approssimativamente uguali di non più di 10 millimetri di spessore, rimuovendo i semi lungo il percorso e sbollentandoli per circa cinque minuti. Cospargere poi le fette di limone con 200 grammi di zucchero e scaldare mescolando delicatamente. Tutto questo viene cotto a fuoco basso. Dopo cinque minuti, aggiungi lo zucchero rimanente al futuro dolce e continua la cottura. Dopo un quarto d'ora togliete le fette di limone dai piatti. Lo sciroppo stesso viene lasciato sul fuoco e fatto bollire per venti minuti. Quindi le fette di frutta vengono rimesse e bollite, ottenendo lo spessore desiderato. La marmellata finita viene conservata in barattoli di vetro puliti con coperchi di plastica.

Tintura di limone con vodka

Una bevanda miracolosa preparata secondo la ricetta descritta di seguito ha proprietà curative. Promuove l'eliminazione delle tossine, dona elasticità ai vasi sanguigni e protegge le cellule dagli effetti distruttivi dei radicali liberi. Si consiglia di utilizzarlo in caso di raffreddore e durante carenze vitaminiche stagionali. Pertanto, per coloro che non sanno cosa si può fare con il limone, vi consigliamo di prestare attenzione a questa ricetta. Per preparare questa tintura avrai bisogno di:

4 limoni.
Un litro di vodka.
Un paio di bicchieri di zucchero.
200 ml di acqua.

La scorza viene rimossa dal frutto e unita alla polpa tritata. Tutto questo viene versato con vodka e infuso per quattro giorni. Il liquido risultante viene filtrato e mescolato con sciroppo di zucchero. Questo tipo non è soggetto a trattamento termico. Pertanto, conserva una grande quantità di sostanze utili. Tuttavia, non dovresti abusare di questa bevanda. Altrimenti, invece di avvantaggiarti, causerai danni al tuo corpo.

Torta di pasta frolla

Coloro che non hanno ancora deciso cosa si può fare con il limone dovrebbero prestare attenzione a questa ricetta. Il dolce preparato con esso risulta incredibilmente gustoso e aromatico. Per cuocere una torta come questa, devi verificare in anticipo se hai a portata di mano:

600 grammi di farina.
3 uova di gallina.
300 grammi di burro.
Un paio di bicchieri di zucchero.
Un cucchiaino e mezzo di lievito.
Un pizzico di sale.

Tutto questo è necessario per preparare l'impasto. Come molte altre ricette al limone, questa opzione prevede l'uso di componenti aggiuntivi. Per creare un fragrante ripieno agrodolce vi serviranno:

1,5-2 tazze di zucchero;
3 limoni maturi.

In una ciotola, unisci il burro, riscaldato a temperatura ambiente, e lo zucchero. Tutto viene strofinato intensamente finché non appare una massa bianca. Quindi vengono aggiunti uova, sale, farina e lievito. L'impasto di pasta frolla quasi finito viene riposto in frigorifero per un paio d'ore. Quindi viene steso nella dimensione desiderata, diviso in quattro parti, tre delle quali dovrebbero essere più o meno uguali e l'ultima dovrebbe essere la più piccola.

Le torte risultanti vengono cotte fino a doratura e, ancora calde, vengono spennellate con ripieno di limone a base di frutta e zucchero tritato in un frullatore. La torta più piccola viene trasformata in briciole e cosparsa sulla torta finita.

e miele

Questa ricetta è così semplice che anche una casalinga inesperta può padroneggiarla senza problemi. Ne risulta una bevanda gustosa e salutare che può essere somministrata non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Per fare ciò avrai bisogno di:

Limone maturo.
2 litri di acqua.
3 cucchiai di miele naturale.

Il limone lavato e tagliato viene versato con acqua bollita riscaldata a 90 gradi. Quando si raffredda leggermente fino a diventare caldo, aggiungi il miele e mescola accuratamente. In circa mezz'ora la bevanda aromatica e salutare al limone sarà completamente pronta per il consumo.

Crema

Questo delizioso dessert ha un gusto e un aroma unici. Ha una consistenza molto delicata ed è preparato con ingredienti abbastanza semplici. E la tecnologia stessa è così semplice che anche un cuoco alle prime armi può gestirla. Dopo aver capito cosa puoi fare con il limone, vai al negozio in anticipo per ottenere gli ingredienti necessari. Dovresti avere a tua disposizione:

3 limoni;
50 grammi di burro;
3 uova di gallina;
200 grammi di zucchero.

Descrizione del processo

Per prima cosa eliminate la scorza dei limoni e unitela allo zucchero. Sbattete tutto questo con un frullatore, cercando di ottenere la massima omogeneità, e mettetelo da parte per un quarto d'ora. Successivamente, la massa aromatica viene inviata in una casseruola. Lì vengono aggiunti anche succo di limone e uova crude.

Portare tutto a ebollizione e cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato. Alla fine aggiungere il burro alla panna e togliere la casseruola dal fuoco. La delicatezza raffreddata può essere mangiata proprio così, ma molto spesso viene utilizzata per ungere i prodotti da forno.