Prepara la limonata a casa. Fare la limonata turca

Sia gli adulti che i bambini adorano la limonata. Con questo caldo bibita analcolica disseta perfettamente la sete e nella stagione fredda rallegra, ricordando le soleggiate giornate estive. Tuttavia, è noto da tempo che qualsiasi soda non è affatto utile per il nostro corpo a causa dell'enorme contenuto di conservanti e zucchero in essi contenuto, quindi, per evitare problemi di salute in futuro, è meglio fare la limonata fatta in casa senza gas.

A questa ricetta faremo una bevanda al limone e menta. Gusto gradevole con acidità discreta rinfresca e rinvigorisce senza danno e calorie in più. Per quanto riguarda lo zucchero, a piacimento, la sua porzione può sempre essere variata.

Ingredienti:

• limone - 1 pz. (+ qualche fetta per servire un drink);
• menta - 4-5 rami;
• zucchero - 5 cucchiai. cucchiai (o a piacere);
• acqua potabile - 1 l.

Come fare una bevanda al limone

1. Sciacquare la menta con acqua, scrollandosi di dosso l'umidità in eccesso. Separiamo le foglie di una pianta profumata dagli steli, tritiamo finemente con un coltello o strappiamo con le mani. Se lo si desidera, alcune foglie di menta possono essere lasciate intere per servire la bevanda finita.
   
2. Tagliate il limone a metà. Spremiamo il succo da ciascuna metà, ad esempio, usando uno spremiagrumi. Il risultato dovrebbe essere di circa 4-5 cucchiai di liquido. Non buttiamo via la buccia di agrumi rimanente: è anche utile per fare un drink.
   
3. Metti le foglie di menta tritate in una piccola casseruola, versa bevendo acqua. Aggiunta scorza di limone e poi portare il composto a bollore. Cuocete a fuoco moderato per 2-3 minuti, dopodiché togliamo dal fuoco il brodo di menta e limone.
   
4. Aggiungere immediatamente lo zucchero al liquido caldo.
   
5. Dopo aver raffreddato a caldo, passiamo il brodo attraverso un setaccio fine, eliminandolo scorza di agrumi e pezzetti di menta.
   
6. Versare nella bevanda filtrata succo di limone, quindi togliere la limonata quasi pronta in frigorifero per 2-3 ore.
   
7. Prima di servire, mettere alcune fette di limone e foglie di menta fresca in un contenitore con la limonata fatta in casa ben fredda. Puoi aggiungere cubetti di ghiaccio ai bicchieri, se lo desideri.
   
   

Sorseggiamo la bevanda attraverso una cannuccia, godendoci l'aroma e il gusto degli agrumi!

1. Senza utilizzare un sifone

Avrai bisogno:

• 2 cucchiaini di soda;
• 2 cucchiaini di acido citrico;
• 1 bicchiere d'acqua;
• zucchero - a piacere;
• sciroppo.

Mescolare l'acido citrico e versarvi sopra una miscela di acqua, zucchero e sciroppo, aggiungere ghiaccio e bere il più velocemente possibile. Acido di limone reagirà con la soda, appariranno delle bolle. Se il gusto sembra troppo forte, riduci la quantità di soda e acido citrico.

Naturalmente, tale limonata non sarà gassata a lungo, ma come esperimento divertente, puoi provarla. Inoltre, è veloce ed economico.

2. Utilizzando un sifone fatto in casa

Avrai bisogno:

• 2 bottiglie di plastica;
• punteruolo;
• 2 tappi;
• un tubicino o un tubo flessibile;
• un cucchiaio;
• imbuto
• 1 tazza di aceto;
• 1 tazza di bicarbonato di sodio;
• qualsiasi liquido.

Praticare dei fori in due coperchi, fissarvi saldamente il tubo. Calcola in modo che un'estremità del tubo tocchi quasi il fondo della bottiglia. Versate il liquido che volete carbonizzare in una delle bottiglie e chiudetela ermeticamente. Il tubo dovrebbe andare il più in profondità possibile nella tua futura limonata.

Versare la soda nella seconda bottiglia attraverso un imbuto, riempirla di aceto e chiudere rapidamente il secondo tappo. Se senti un sibilo e vedi la miscela gorgogliare, hai fatto bene. Se l'aceto e il bicarbonato di sodio non reagiscono abbastanza, agita la bottiglia. Ciò migliorerà la risposta.

Il gas passerà attraverso il tubo, saturando la limonata con anidride carbonica. Se la connessione perde, otterrai una bevanda leggermente gassata.

Puoi gassare qualsiasi bevanda a base d'acqua, ma è meglio non sperimentare caffè e tè. In media, una bottiglia d'acqua da un litro può essere gassata in 15-20 minuti. Naturalmente, il processo di creazione di un sifone richiederà tempo, ma non andrà sprecato.

3. Utilizzando un sifone acquistato

Il sifone può essere ordinato online o cercato nei negozi. Ora c'è una vasta selezione di sifoni per soda in plastica e metallo, anche con disegni. Quindi trovarne uno che si adatti sarà facile.

Il principio di funzionamento di un sifone acquistato è lo stesso di quello fatto in casa, solo le cartucce di gas compresso devono essere acquistate separatamente. E se trovi un sifone vintage, non solo aiuterà a gassare l'acqua, ma fungerà anche da mobile elegante.

Come fare la limonata fatta in casa

Limonata allo zenzero

Questa limonata è più popolare in Asia che qui, ma per gli amanti di tutto ciò che è insolito, può diventare la bevanda preferita.

ingredienti

• 1 litro di acqua frizzante;
• un pezzetto di radice di zenzero;
• zucchero - a piacere;
• scorza di ½ limone.

cucinando

Eliminate la pelle e tritatela finemente. Mescolare con il resto degli ingredienti, versare acqua bollente e lasciare raffreddare.

Puoi preparare lo sciroppo di zenzero in anticipo e diluirlo con acqua. Per fare questo, strofina zenzero fresco su una grattugia fine e aggiungere sciroppo di zucchero.

limonata al cetriolo

Questa limonata leggera sapore delicato disseta perfettamente la sete. E l'acqua di cetriolo è alla base di molte diete depurative.

ingredienti

• 1 litro di acqua frizzante;
• 1 cetriolo grande;
• succo di ½ lime;
• 1 cucchiaino di miele.

cucinando

Tagliare il cetriolo a fettine sottili e coprire con acqua, lasciare fermentare per circa 30 minuti. Quindi aggiungere il miele, il succo di lime e l'acqua frizzante. Le bacche possono essere aggiunte prima di servire. Ombreggeranno piacevolmente il gusto della bevanda.

Limonata con cannella e pompelmo

Pompelmo carica di energia mattutina per chi ama gli abbinamenti fuori dagli schemi.

ingredienti

• 1 litro di acqua frizzante;
• 3 bastoncini di cannella;
• succo di 1 pompelmo;
• succo di ½ limone.

cucinando

Mescolare i succhi, immergervi i bastoncini di cannella per 30 minuti. Quindi togliere la cannella, diluire la miscela di succo con acqua gassata. Prima di servire, rimettere la cannella nella limonata per guarnire.

Qual è la tua bevanda fredda preferita? Qualcosa come "Fanta", "Sprite" e cola? Beh, invano. Semplicemente non hai provato qualcosa di sorprendentemente gustoso, vitaminico e perfettamente rinfrescante al caldo. Che cosa esattamente? Questa è una limonata fatta in casa. A proposito, non è difficile cucinarlo, ma una volta provato, apprezzerai il gusto della bevanda e rifiuterai i prodotti chimici del negozio.

I segreti della vera limonata fatta in casa

Come suggerisce il nome, la limonata è fatta con i limoni. A versione classica- Sì. Ma chi ci vieta di sperimentare i gusti delle bevande e di usarne di più ingredienti diversi: da una varietà di frutti e bacche a tutti i tipi di additivi piccanti sotto forma di spezie?

La cosa principale è conoscere alcuni segreti per preparare questa bevanda, e quindi la tua limonata fatta in casa si rivelerà semplicemente deliziosa:

1. I succhi pronti nei pacchetti non ci andranno bene, perché la vera limonata cucina casalinga ottenuto esclusivamente da ingredienti naturali, cioè la base della bevanda - il succo - deve essere appena spremuta.
2. Scegliamo solo frutta matura e di alta qualità per la limonata, perché nella preparazione viene utilizzata non solo la polpa, ma anche la scorza.
3. Il gusto della bevanda è in gran parte determinato dall'acqua, il secondo componente più importante della limonata. Quindi prendiamo solo acqua. buona qualità- filtrato, imbottigliato, primaverile, minerale (non salato, ovviamente). L'acqua può essere gassata e regolare.
4. Per diversificare qualità gustative bere, aggiungere facoltativamente sciroppi ed erbe aromatiche (menta, dragoncello, basilico).
5. La limonata fatta in casa viene bevuta fredda, da un bicchiere alto, sorseggiando la bevanda attraverso una cannuccia. Quindi il gusto si sente meglio e ottieni più piacere.

Perché è meglio dedicare un po' del tuo tempo prezioso a preparare un drink, se oggi c'è una così vasta selezione di ogni sorta di cose in vendita? Sì, perché sai esattamente di cosa è fatta la tua limonata fatta in casa, solo con ingredienti naturali e sani.

Ecco perché le composte fatte in casa, le bevande alla frutta e i kissel non possono essere paragonati alle bevande acquistate in negozio.

Quindi non diventiamo pigri e torniamo alle semplici ricette fatte in casa. E oggi, non tutte le giovani casalinghe sanno come cucinare la gelatina a casa dalle bacche. Ma è così utile e gustoso. frutta e baci di bacche sul fecola di patate, latticini, farina d'avena per dimagrire: ci sono molte ricette, scegline una. Spessa e non molto spessa, calda e fredda - buonissima! E per cibo per neonato generalmente indispensabile. E lascia che il menu di tuo figlio includa gelatina, bevanda alla frutta, composta e limonata fatta in casa
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Come fare la limonata - Ricette fatte in casa

In effetti, la limonata fatta in casa è tradizionalmente una bevanda analcolica, ma alcune ricette per adulti prevedono l'aggiunta di liquore, per così dire, come scorza (ad esempio, usano il liquore al limone o all'arancia).

Ci sono così tante diverse opzioni per la limonata fatta in casa che il gusto di questa bevanda soddisferà anche i buongustai più esigenti.

"Agrumi Assortiti"

Avrai bisogno:

• acqua (minerale non gassata o in bottiglia) - 3 litri;
  
• limoni grandi - 4 pezzi;
  
• pompelmo (rosa) - 1 pezzo;
  
• arance - 2 pezzi;
  
• zucchero - un bicchiere e mezzo;
  
• foglie di menta (a piacere)

Come cucinare:

1. Tagliamo i limoni ben lavati (per questo usiamo un pennello) in 4 parti e tritiamone un po' con un frullatore.
2. Per preparare lo sciroppo, versare lo zucchero con l'acqua (2 tazze) e cuocere fino a quando non si scioglie fuoco basso circa 5-7 minuti.
3. Versare nella miscela di limone sciroppo pronto, 2,5 litri di acqua, e conservare questo composto in frigorifero per almeno 8 ore.
4. Quindi filtriamo la massa fredda, prepariamo il succo di pompelmo e arance, lo aggiungiamo, mescoliamo tutto e proviamo la bevanda risultante - se non c'è abbastanza dolcezza, puoi addolcirla con il miele.
5. E il tocco finale: mettiamo le foglie di menta e regaliamo alla famiglia una bevanda deliziosa.

Bevanda al limone e zenzero

Avrai bisogno:

• limone di media grandezza - 3 pezzi;
  
• radice di zenzero - un pezzo lungo circa 3 cm;
  
• acqua - 2,5-3 litri;
  
• zucchero - 4 cucchiai;
  
• miele - 2 cucchiai;
  
• foglie di menta - a piacere;
  
• mirtilli rossi - a piacere.

Ricetta:

1. Strofiniamo lo zenzero su una grattugia, lo versiamo con il succo di limone spremuto e lasciamo fermentare per circa mezz'ora.
2. Filtriamo il composto, aggiungiamo metà della norma di acqua, zucchero e miele e mescoliamo fino a quando gli ingredienti dolci non si sono sciolti.
3. Mettiamo le foglie di menta schiacciate nel nostro pezzo, aggiungiamo il resto dell'acqua, mescoliamo.
4. Versare la limonata fatta in casa nei bicchieri, aggiungere dei cubetti di ghiaccio. Se lo si desidera, mettiamo i mirtilli nella bevanda. (Le bacche possono essere qualsiasi cosa, puoi farne a meno - tutto dipende dai tuoi gusti).

Limonata gassata fatta in casa

Avrai bisogno:

• succo di limone - 1 bicchiere;
  
• zucchero - 150 grammi;
  
• sciroppo di fragole- 1 cucchiaio;
  
• acqua senza gas - 1 bicchiere;
  
• acqua gassata - 1,5-2 litri;
• lime, salvia - facoltativo.

Ricetta:

1. Prepariamo lo sciroppo di zucchero: versiamo lo zucchero in una casseruola, versiamo un bicchiere d'acqua senza gas e accendiamo un piccolo fuoco. Mescolate continuamente fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
2. Raffreddare lo sciroppo, aggiungere il succo di limone appena spremuto e filtrato e lo sciroppo di fragole. La Fondazione limonata fatta in casa pronto.
3. Lo diluiamo con acqua gassata a piacere subito prima dell'uso. Puoi aggiungere al bicchiere una fetta di lime o un rametto di salvia.

Limonata alla fragola e limone

Avrai bisogno:

• fragole fresche- 2 bicchieri;
  
• succo di limone - 0,5 tazze;
  
• acqua con gas - 1,5 litri;
  
• zucchero - ¾ tazza;
  
• menta e basilico - a piacere.

Come cucinare:

1. Versare in un mortaio le foglie di menta e basilico, 4 cucchiai di zucchero e macinare bene il tutto.
2. Mettiamo questa massa in un frullatore, aggiungiamo lo zucchero rimanente, versiamo il succo di limone. Montiamo tutto.
3. La miscela risultante viene riempita con acqua e gas.
4. Versare la limonata fatta in casa finita nei bicchieri, mettere un paio di cubetti di ghiaccio in ciascuno e, se lo si desidera, decorare con fragole intere.

Ricetta limonata con lime e tè verde

Avrai bisogno:

• tè verde - 3 grammi;
  
• lime - 4 pezzi;
  
• arancia - 1 pezzo;
  
• zucchero - ¾ tazza;
  
• acqua naturale - 1,5 litri;
  
• foglie di menta fresca - a piacere.

Ricetta:

1. Per preparare tè verde, far bollire l'acqua e raffreddare a una temperatura di circa 85 gradi. Versare le foglie di tè con l'acqua, lasciare fermentare, aggiungere lo zucchero e mescolare.
2. Mettere il tè freddo in frigorifero a raffreddare.
3. Quando raggiunge temperatura desiderata, aggiungere il succo di arancia e lime appena spremuto, le foglie di menta.
4. Versare la limonata fatta in casa nei bicchieri, mettere i cubetti di ghiaccio e le fette di lime. E goditi un piacevole gusto tonico!

Una bibita analcolica viene prodotta anche sulla base di foglie di tè nere o tè alla frutta. E puoi usare acqua gassata.

Importante: la quantità di acqua e zucchero indicata nella ricetta può variare. Tutto dipende dalle tue preferenze di gusto. Troppo bevanda dolce diluire con acqua e l'acido può essere addolcito con zucchero o miele.

Quali altre ricette ci sono per deliziose e rinfrescanti limonate fatte in casa? Ce ne sono così tanti che durerà per un'intera calda estate: una bevanda a base di menta, dragoncello (o dragoncello), frutta e bacche, piccante (con l'aggiunta di basilico, menta e dragoncello), cetriolo, anguria, mirtillo , mela, lavanda.

Puoi anche fare un mojito analcolico. Come farlo - guarda la ricetta nel video:

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Limonata - ottimo rinfrescante bevanda estiva. Come fare la limonata a casa, leggi sotto.

Come fare la limonata a casa - ricetta

Ingredienti:

• acqua purificata - 4,5 litri;
• arance - 2 pezzi;
• Limone;
• zucchero - 325 g.

cucinando

Lavate bene le arance prima, versatele sopra con acqua bollente e, avvolgendole in una pellicola, mettetele in frigorifero per 12 ore. Questa procedura eliminerà l'amarezza. Quindi innaffia le arance acqua calda in modo che diventino più morbidi, e tagliateli ciascuno in 8 parti. Saltiamo gli agrumi attraverso un tritacarne fino ad ottenere una pappa. Versare la massa risultante con 1,5 litri di acqua refrigerata. Lasciamo fermentare per circa 15 minuti, quindi filtriamo la soluzione, aggiungiamo il succo di limone, lo zucchero e 3 litri di acqua. Mescoliamo il tutto e il gioco è fatto, la limonata fatta in casa è pronta!

Come fare la limonata a casa dal limone?

Ingredienti:

• limoni - 5 pezzi;
• acqua - 275 ml;
• zucchero semolato - 185 g;
• soda - 2 litri.

cucinando

Versare lo zucchero in una casseruola, aggiungere l'acqua e, mescolando, scaldare fino a quando non si scioglie. Raffreddare, aggiungere il succo di limone appena spremuto. Poco prima di servire aggiungete l'acqua frizzante.

Come fare la limonata alla fragola in casa?

Ingredienti:

• sciroppo di zucchero - 375 g;
• fragole fresche - 3 tazze;
• limoni - 6 pezzi;
• acqua purificata - 2,5 litri

cucinando

Spremere il succo dei limoni, filtrare e tritare finemente la scorza. Versare il succo di limone nell'acqua, mettere la scorza e versare lo sciroppo di zucchero a piacere. Mescolare bene e lasciare fermentare un po'. Le mie fragole, impastate con una forchetta e aggiungetele al composto già preparato. Filtrare la bevanda e conservare in frigorifero.

Come fare la limonata gassata a casa?

Ingredienti:

• limoni grandi - 2 pezzi;
• acqua filtrata - 1 litro;
• zucchero semolato - 85 g;
• acqua frizzante - 950 ml.

cucinando

Versare acqua bollente sui limoni, passare la scorza attraverso una grattugia fine. Spremere il succo dei limoni. Portare a ebollizione un litro d'acqua, sciogliervi lo zucchero, aggiungere la scorza, portare di nuovo a ebollizione. Raffreddare, aggiungere il succo di limone e filtrare ancora. Aggiungere acqua frizzante poco prima di servire.

Come fare la tua limonata al lime a casa?

Ingredienti:

• soda - 1 litro;
• zucchero;
• acqua - 1 litro;
• lime - 2 pezzi;

cucinando

Tagliate la scorza del lime e mettetela in una ciotola. Tagliare la polpa a pezzi e spremere il succo. Versare l'acqua nella padella, aggiungere il succo di lime, lo zucchero. Mescolare bene e aggiungere acqua frizzante. Versare la limonata e aggiungere ghiaccio in ogni bicchiere.

Come fare deliziosa limonata a casa?

Ingredienti:

• ribes nero - 375 g;
• limoni - 2 pezzi;
• acqua frizzante;
• zucchero semolato - 185 g;

cucinando

Mettere il ribes nero in una casseruola, riempire d'acqua e far bollire fino a quando le bacche non si ammorbidiscono. Filtrare la massa risultante, aggiungere lo zucchero. Mescolare bene e versare lo sciroppo risultante in una bottiglia. Versare circa un litro d'acqua oa piacere e aggiungere il succo di limone.

Come fare la limonata per i bambini a casa?

Ingredienti:

• succo di limone - 90 ml;
• acqua purificata - 45 ml;
• acqua gassata - 325 ml;
• foglie di menta - 3 pezzi;
• zucchero semolato - 45 g.

cucinando

In una casseruola mescolare il succo di limone con lo zucchero, aggiungere le foglie di menta e l'acqua. Mescolare bene, riempire con acqua frizzante e versare nei bicchieri.

Come fare la limonata di mele a casa?

Ingredienti:

• succo di limone - 175 ml;
• limone - 1 pz.;
• con polpa - 1 litro;
• foglie di menta;

cucinando

Mescolare il succo di mela e limone. Aggiungere il limone tagliato a fettine sottili e molto ghiaccio. Mescolate bene e servite subito.

Come fare la limonata a casa: una ricetta con latte condensato

Limonata- una bevanda per bambini che ci riporta i ricordi di un'infanzia spensierata e facile. La limonata disseta bene e dona forza. Dopotutto, questo fatto in casa bevanda miracolosa molto gustoso e molto naturale.

Come fare la limonata in casa? Leggendo le ricette sottostanti, sarai in grado di cucinare limonata classica e limonata all'arancia.

Per cucinare abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• Limoni - 2 pz
• Zucchero - 1 cucchiaio. (250 ml)
• Acqua - 2 litri
• Casseruola - 2pz
• Grattugia

Prendiamo i limoni e li sbucciamo, strofiniamo la buccia su una grattugia e la mettiamo in una padella con acqua. Dopodiché, spremere tutto il succo dei limoni in un piatto fondo separato. Versare l'acqua in una casseruola e aggiungere la scorza. Portare a bollore, aggiungere lo zucchero, mescolare bene il tutto, far bollire per 5 minuti. Dopo, filtriamo il nostro sciroppo attraverso un setaccio e aggiungiamo il succo di limone, e di nuovo mescoliamo tutto bene. La nostra limonata deve raffreddarsi e solo dopo averla fatta raffreddare potrete servirla in tavola.

Limonata di arance e limoni

Per la cottura occorrono i seguenti ingredienti:

• Limone - 1 pz.
• Arancio - 4 pezzi
• Zucchero - 500 gr.
• Acqua - 5 l
• Casseruola - 2 pz
• Miscelatore

Per preparare la limonata all'arancia, è necessario lavare arance e limoni, tagliati a fette oa cubetti, a piacere, insieme alla buccia. Dopo averli macinati con un frullatore allo stato di porridge e metterli in una casseruola con 4 litri d'acqua, lasciarli per 30 minuti in modo che l'acqua assorba il succo. Nel frattempo, diluiamo lo zucchero nel litro d'acqua rimanente fino a quando non si è completamente sciolto. E mescola il nostro sciroppo numero 1 con acqua zuccherata. Mescolare bene e lasciare per altri 30 minuti. Filtriamo la nostra limonata attraverso un colino. Una bevanda rinfrescante ricca di vitamine ed energia è pronta. Dalla scorza rimasta puoi fare caramelle al caramello.

Quando prepari la limonata, puoi tranquillamente aggiungere menta piperitaÈ molto rinfrescante e tonificante. La menta viene aggiunta insieme a scorza di limone, fate bollire per 5 minuti e poi lasciate raffreddare. Prendono lo sciroppo, lo filtrano al setaccio e il nostro limonata al limone e menta pronto.

Video di limonata fatta in casa

Guarda alcuni video su come preparare la limonata a casa: ognuno ha la propria ricetta.

Come fare la limonata fatta in casa. Facile e veloce

Un'altra ricetta per la limonata fatta in casa

Ricetta della limonata sana, deliziosa e facile