Pasta sfoglia alle mele. Sfogliatine alle mele: ricette passo passo

I bignè di pasta sfoglia alle mele sono facili da preparare, se seguite le istruzioni in foto ne otterrete uno meraviglioso. pasticcini dolci. La pasta sfoglia funziona bene fatto in casa e acquistato. Preparati e divertiti!

Bignè di pasta sfoglia alle mele

Preparare pasticcini deliziosi rapidamente e senza sforzo speciale abbastanza reale. I bignè croccanti alle mele di pasta sfoglia ne sono un'ottima prova. Per rendere questa torta facile da preparare, usa quella acquistata in negozio impasto pronto(senza lievito o lievito). Per rendere queste paste sfoglia particolarmente buone, dovreste scegliere mele dense e mature per il loro ripieno.

Elenco degli ingredienti

mele (varietà dure e succose) – 3-4 pezzi;
confezione – 500 g;
zucchero – 2 cucchiai pieni. cucchiai;
burro – circa 40 g;
uovo (per ungere) – 1 pz.

Come fare i bignè alle mele con la pasta sfoglia

Togliere l'impasto congelato dal frigorifero, togliere la pellicola di imballaggio e lasciarlo in tavola temperatura ambiente. Se è piegato più volte, aprilo. Cospargere un po 'di farina sotto l'impasto sul tavolo. Mentre si scongela da solo, prepariamo il ripieno. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Sciogli una piccola quantità di burro in una padella profonda e versaci dentro le mele tritate. Aggiungere loro la porzione richiesta di zucchero e mescolare. Lasciateli cuocere a fuoco basso solo per pochi minuti. La cosa principale è che le mele diventano leggermente morbide, ma non si trasformano in porridge. Trasferire il ripieno su un piattino.

Quando pasta sfoglia risulterà completamente morbido, tagliatelo a pezzetti e stendetelo (solo in un verso) in modo da ottenere dei rettangoli. Tagliamo metà di ciascuno di questi rettangoli come mostrato nella foto.

Disporre il ripieno sull'altra parte dell'impasto. Lo copriamo sopra con la parte libera dell'impasto con i tagli e pizzichiamo con cura i bordi. Per essere completamente affidabili, passiamo lungo il bordo di ciascuno di questi rettangoli con il ripieno con una forchetta, premendolo abbastanza saldamente contro l'impasto.

Ungere appena un po' la teglia olio vegetale e metterci sopra delle sfoglie. Spennellare generosamente ogni sfoglia con un solo uovo sbattuto (e anche i bordi). Cospargete di zucchero e mettete il tutto nel forno, che dovrà essere preriscaldato alla temperatura standard di 180 gradi. A seconda della qualità del vostro forno, cuocere per circa 30 minuti.

Quando le paste sfoglia diventano luminose e rubiconde, toglietele e trasferitele in un piatto festivo.

Questo è così delizioso e bellissimi pasticcini alla fine si scopre. Pasta sfoglia con mele di tale pasta sfoglia pasta acquistata in negozio di solito scompaiono dal tavolo molto rapidamente. Quindi preparati che i tuoi cari possano chiedere di più!

Cosa potrebbe esserci di più gustoso dei prodotti da forno fatti in casa? Si aggiungerà l'aroma che si diffonderà in tutta la casa durante questo processo comodità domestica, UN piatto pronto ne diventerà parte integrante tè in famiglia. Ma non tutte le casalinghe hanno abbastanza tempo per cucinare a casa. Oggi te lo dirò molto ricette semplici preparare pasta sfoglia con mele, che vengono preparate rapidamente; il processo di preparazione non richiederà più di 15 minuti del tuo tempo personale. Puoi farlo ottimo dolce per tutta la famiglia e delizia deliziosa per gli ospiti. Utilizzando le mie ricette otterrete un dolce tenerissimo, leggero e scioglievole in bocca che quasi nessuno potrà rifiutare. Certo, puoi acquistarne di già pronte nel negozio, ma le torte fatte in casa appena preparate sono molto più gustose di tutte le altre.

Elettrodomestici e utensili da cucina: padella, piano cottura, forno.

Ingredienti

È meglio usare mele in agrodolce in modo che il loro gusto sia evidente nel prodotto finito.
Puoi usare l'impasto acquistato in negozio, ma se hai tempo, fallo in casa.

Non aggiungere troppa cannella in modo che il sapore del ripieno non diventi stucchevole.
Puoi regolare la quantità di zucchero a tua discrezione.
Assicurati di spennellare la parte superiore dell'impasto con l'uovo, così dopo la cottura la pasta sfoglia ottiene una superficie dorata che attira l'attenzione degli altri.

Videoricetta

Se vuoi conoscere più in dettaglio il metodo di preparazione delle paste sfoglia, assicurati di guardare questo video, che contiene tutti i dettagli della ricetta di cui sopra. Vedrai come sarà il ripieno, come formare i pezzi grezzi e come risulteranno le sfogliatelle con le mele dalla pasta sfoglia già pronta.

Ma niente di meno dessert delizioso, che aiuterà ad accogliere calorosamente gli ospiti che arrivano inaspettatamente. Molte casalinghe hanno sempre nel congelatore una confezione di pasta comprata in negozio, facile da abbinare a qualsiasi farcitura e da preparare. cibo abbastanza appetitoso. Utilizzare questo brodo per preparare bignè di pasta sfoglia con mele, ricotta e cannella. In questa ricetta si consiglia di seguire tutti i consigli per ottenere un gusto delizioso del prodotto finito.

Tempo di cottura: 30 minuti.
Calorie: 180 kcal per 100 g di prodotto.
Numero di porzioni: per 6 persone.
Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello, padella, fornello, forno, teglia, carta da forno.

Ingredienti

Scegliere gli ingredienti giusti

La pasta sfoglia per la cottura può essere acquistata già pronta nel negozio., che vi farà risparmiare un sacco di tempo, ma potete anche prepararvelo voi stessi.
Puoi prendere la ricotta con qualsiasi contenuto di grassi, ma non dovrebbe essere troppo bagnato. Se è bagnato, posizionarlo in una garza e lasciare defluire il liquido in eccesso.
Prima dell'uso pulire massa della cagliata attraverso un setaccio. In questo modo otterrai una massa di cagliata molto tenera che avrà un gusto meraviglioso nel prodotto finito.
È meglio prendere mele in agrodolce in modo che il loro gusto sia riconoscibile nella pasta sfoglia.

Ricetta passo dopo passo

Lavare tre mele e tagliarle a cubetti. Mettere in una padella, aggiungere 2 cucchiai. zucchero, un pizzico di cannella e mescolare.

Versare qui 50 g di acqua e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti finché le mele non si ammorbidiscono.
Metti 300 g di ricotta in una comoda ciotola e mescola con 2 cucchiai. l. Sahara. La ricotta potrebbe essere troppo granulosa, quindi deve essere prima macinata al setaccio.
Aggiungi 1 cucchiaino alla ricotta. zucchero vanigliato e uno tuorlo d'uovo, mescolare.
Mescolare 2 cucchiaini. amido con 30 g di acqua e inviare alle mele. Amalgamate il tutto, il composto di mele diventerà subito denso. Questo deve essere fatto in modo che il succo non fuoriesca dopo la cottura.
Stendete la pasta sfoglia e dividetela in rettangoli. Metti la ricotta al centro e le mele sopra.
Sbattere un uovo con 30 g di acqua, spennellare i bordi e la superficie dell'impasto, avvolgere l'impasto in una busta e riporre in frigorifero per 30 minuti.
Accendete quindi il forno a 220 gradi, adagiatevi le sfoglie, adagiatele prima su una teglia ricoperta di pergamena e infornate per 15 minuti.

Videoricetta

Consiglio di guardare l'intero processo di preparazione di questa cottura in un breve video. Vedrai come fare le sfogliatine con le mele, che tipo di mela e ripieno di cagliata, come avvolgere le millefoglie e cosa accadrà quando saranno completamente pronte.

Opzioni di servizio

Dopo la cottura lasciate raffreddare il dolce per un po' per non bruciarsi riempimento a caldo. Servite le pasta sfoglia in porzioni con la vostra bevanda preferita, cosparsa sopra zucchero a velo.
Puoi versare sopra il cibo finito glassa di zucchero oppure panna e guarnire con un rametto di menta o fragole.
Un piatto del genere Puoi portarlo con te al lavoro o a scuola e utilizzare per lo spuntino a pranzo. Inoltre, durante un picnic, la pasta sfoglia sarà un ottimo dessert leggero per ciascuno dei presenti.

Opzioni di cottura

Abbiamo così imparato a preparare un dolcetto semplice e veloce da accompagnare alla vostra bevanda preferita. Le paste sfoglia con le mele possono essere preparate con pasta sfoglia senza lievito e lievito risultano ugualmente gustose e ariose; E ora voglio lasciarvi con qualche altra ricetta per deliziosi pasticcini che anche una casalinga inesperta può gestire.
Questa ricetta risulta molto gustosa. Naturalmente le fragole fresche rendono questo piatto perfetto, ma potete tranquillamente utilizzare anche quelle surgelate o in scatola. L'impasto della torta risulta essere piuttosto tenero e mantiene a lungo la sua morbidezza.
Ma ottima ricetta. Sono tra i miei prodotti da forno preferiti. Una volta io e mia madre li abbiamo preparati delle dimensioni di un dito, cosa che si è rivelata piuttosto insolita. Questo antipasto si è alzato dal tavolo abbastanza velocemente e tutti i presenti hanno apprezzato i nostri sforzi e la nostra cura. Ho visto per la prima volta la versione delle piccole torte tra i greci. L'ho trovato molto comodo, perché puoi mettere in bocca tutta la torta in una volta, e uno spuntino del genere è sempre il benvenuto sulla nostra tavola.
E i miei figli lo adorano moltissimo, anche se si rifiutano di mangiare la ricotta separatamente. Se vuoi aggiungere calcio al corpo di qualcuno vicino a te, regalagli queste cheesecake. Le cheesecake fatte in casa sono molto più gustose di quelle acquistate in negozio e sono sicuro che piaceranno a tutti coloro a cui le servirai.
Ecco un'ottima ricetta Secondo questa ricetta torte già pronte Risultano piuttosto morbidi e ariosi. Il loro ripieno può essere fresco, congelato o ciliegie in scatola. Consiglio vivamente di prepararli per le vostre riunioni domestiche. Io uso questa ricetta spesso in estate quando le ciliegie sono di stagione.

Cari lettori, spero di esservi stato utile oggi, e avete già sulla vostra tavola dei deliziosi bignè alle mele. Se avete delle aggiunte durante la cottura potete lasciarle nei commenti, le leggerò sicuramente e ne terrò conto. E ora ti auguro pasticcini più deliziosi e Buon appetito!

Abbiamo deciso di accontentarti con qualcosa di rilevante tutto l'anno. La pasta sfoglia è sempre in vendita, così come le mele, quindi potete cuocerla in agosto, marzo e novembre. C'è una ricetta per coloro a cui piace cucinare tutto da zero - da prova a casa. Ti consigliamo di provare tutte le opzioni per trovare quella più deliziosa tra loro.

Principi generali di cottura

Per rendere la pasta sfoglia gustosa, fresca e quanto più appetitosa possibile, è necessario preparare adeguatamente la pasta sfoglia. Per fare ciò, rimuovilo prima da congelatore, scoprire e trasferire su un piano di lavoro infarinato. Si consiglia inoltre di cospargerlo sopra in modo che non si sfaldi.

Ma questo vale solo prova acquistata, non è necessario farlo con quelli fatti in casa. Puoi iniziare a lavorarci immediatamente.

Bignè di pasta sfoglia già pronta con mele

Tempo di cottura

contenuto calorico per 100 grammi

Ogni casalinga dovrebbe avere una ricetta semplice per le paste sfoglia fatte in casa. Sono molto facili da preparare, anche un principiante può gestire il compito!

Come cucinare:

Consiglio: prima di servire potete spolverizzare le pasta sfoglia con zucchero a velo oppure versarle sopra la glassa al cioccolato.

Bignè di pasta sfoglia ripieni di mele

Se vuoi dei prodotti da forno particolarmente soffici, assicurati di provare questa ricetta. Risulterà incredibilmente delizioso!

Quanto tempo - 40 minuti.

Qual è il contenuto calorico: 190 calorie.

Come cucinare:

Scoprite l'impasto, trasferitelo su un piano di lavoro e cospargetelo di farina.
Mentre si scongela, lavate e sbucciate le mele.
Grattugiateli, aggiungete lo zucchero, la cannella e mescolate.
Stendere un po' la pasta, tagliarla a cubetti e mettere su ognuno un po' di ripieno.
Formare dei panini e disporli su una teglia ricoperta con carta da forno.
Lubrificare uovo crudo utilizzando un pennello.
Cuocere le sfoglie a temperatura media per venti minuti.

Consiglio: se volete potete cospargere le sfoglie con semi di sesamo, scaglie di cocco o noci.

Sfogliatine con mele e cannella

Un'altra semplice ricetta fatta in casa. Prova questa volta con l'aggiunta di cannella. Rende più brillante l'aroma delle sfoglie, oltre che il gusto.

Quanto tempo - 35 minuti.

Qual è il contenuto calorico: 215 calorie.

Come cucinare:

Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a cubetti.
Mettete il burro in una padella, mettetelo sul fuoco e accendete il fuoco.
Lasciarlo disperdere e aggiungere le mele.
Aggiungere lo zucchero e la cannella, cuocere a fuoco lento, mescolando, fino a renderlo morbido.
Tirare fuori l'impasto in anticipo, scongelarlo e stenderlo leggermente.
Tagliare a quadrati e posizionare il ripieno su un angolo.
Coprire con l'altra metà, formando dei triangoli, e trasferirli su una teglia.
Mettere in forno a 200 gradi, cuocere fino a doratura.

Consiglio: per averne uno bello, crosta deliziosa, assicuratevi di spennellare le sfoglie con il tuorlo.

Ricetta con impasto fatto in casa

Se ti piace cucinare tutto da zero, allora ti presentiamo una ricetta per la pasta sfoglia fatta con pasta sfoglia fatta in casa. Si prepara rapidamente e sarai soddisfatto del risultato!

Quanto dura: 1 ora e 15 minuti.

Qual è il contenuto calorico: 298 calorie.

Come cucinare:

Versate la farina in una ciotola, ma assicuratevi di usare un setaccio.
Aprire la margarina fredda e strofinarla nella farina.
Versate la birra, aggiungete il sale e amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo.
Avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero per un'ora e mezza.
Lavare le prugne, eliminare i semi e tagliare il frutto a fettine.
Sciacquate le mele sotto l'acqua corrente, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Versare le noci in una padella asciutta, metterle sul fuoco e accendere il fuoco.
Scaldare fino a doratura, quindi versare in una ciotola e far raffreddare.
Tritare finemente le noci raffreddate con un coltello affilato e mescolarle con amido e cacao.
Aggiungere le prugne e le mele e mescolare.
Sciogliere il burro e mescolarlo con i restanti ingredienti.
Tirare fuori l'impasto e tagliarlo a quadratini.
Mettete un po’ di ripieno al centro di ognuno e sigillate gli angoli.
Ripetere l'operazione con tutto l'impasto e il ripieno, trasferire le paste sfoglia su una teglia.
Cuocere a temperatura media fino a doratura.

Suggerimento: puoi anche usare amido di mais al posto delle patate.

Dolci “Rose” a base di mele

Queste sfoglie possono essere servite anche nei giorni festivi. Sono terribilmente appetitosi e belli, sembrano vere rose. Provalo!

Quanto dura? 1 ora.

Qual è il contenuto calorico: 210 calorie.

Come cucinare:

Lavate accuratamente le mele, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo.
Tagliate la frutta a fettine sottili e mettetela in una ciotola.
Versare l'acqua in una casseruola, metterla sul fuoco e accendere il fuoco.
Lasciare bollire e aggiungere lo zucchero, mescolare.
Aspetta che si sciolga, metti dentro le mele, cuoci per 2-3 minuti, ricordandoti di mescolare.
Rimuovetelo con una schiumarola e trasferitelo in uno scolapasta o in un colino grande per eliminare lo sciroppo in eccesso.
Per prima cosa tirate fuori l’impasto, apritelo e posizionatelo sul piano di lavoro.
Cospargetela di farina per evitare che si screpoli.
Se necessario, stendere la pasta morbida e tagliarla a strisce di 25x3 cm.
Disporre sopra le mele in fila in modo che sporgano a metà dall'impasto.
Avvolgere l'impasto “sciolto” sulle mele e arrotolare i nastri risultanti formando delle rose.
Disporli su una teglia ricoperta di carta.
Spennellate con il tuorlo e mettete in forno per trenta minuti.
Cuocere a temperatura media.

Consiglio: per rendere le rose più belle possibile, consigliamo di spolverarle con zucchero a velo.

Per rendere il ripieno ancora più gustoso, aggiungi delle spezie. Con loro la cottura diventerà insolita e quindi ancora più deliziosa. Potrebbe essere cannella, cacao, cardamomo, anice stellato, noce moscata ecc.

Il ripieno di mele può essere frullato usando un frullatore. Poi diventerà omogeneo, più morbido, più tenero. A questa massa puoi aggiungere noci, frutta candita o fette di frutta secca.

I bignè di pasta sfoglia fatti in casa non sono solo molto gustosi, sono anche semplicissimi! Cuociono molto velocemente e purtroppo finiscono altrettanto velocemente, quindi potete preparare subito una doppia porzione. Questo ottima aggiunta con il caffè mattutino, il tè o una tazza di cioccolata calda.

Le sfoglie alle mele sono una prelibatezza universale che può essere preparata tutti i giorni senza problemi, godendosi il sapore aromatico e croccante torte fatte in casa. Con una confezione di pasta sfoglia e qualche mela in brodo, ogni cuoco può creare una deliziosa sorpresa.

Bignè di pasta sfoglia alle mele

Essenzialmente, le paste sfoglia sono fatte con le mele. Il trattamento può essere decorato in vari modi e prepara ogni giorno un nuovo dolcetto con gli stessi ingredienti.

Il ripieno di mele per pasta sfoglia viene preparato in diversi modi. Puoi usare frutta fresca tritata, cospargere di zucchero e arrotolare in modo conveniente.
Il ripieno sarà molto gustoso se fette di mela stufarli nell'olio e caramellarli con il miele.
Se si prepara la cottura della pasta sfoglia con le mele per una vacanza o un buffet, è possibile creare dei cestini e riempire il ripieno con la massa di gelatina.

– una variante molto apprezzata, i prodotti si preparano velocemente e cuociono in non più di mezz'ora, quindi possono essere serviti anche a colazione. Per evitare che la pasta sfoglia con le mele si sfaldi durante la cottura, potete anche fissare i bordi con una forchetta. La base funzionerà sia con che senza lievito.

Ingredienti:

pasta – 500 g;
mele acide – 3 pezzi;
zucchero – 150 g;
succo di limone – 10 ml;
tuorlo – 1 pz.

Preparazione

Lasciare scongelare l'impasto.
Le mele devono essere sbucciate e private dei semi, tagliate a cubetti e cosparse di succo di limone.
Stendere la pasta, tagliarla a rettangoli.
Metti un cucchiaio di ripieno su un bordo del pezzo e cospargilo di zucchero.
Coprire la torta con il secondo bordo dell'impasto e sigillare inoltre con una forchetta.
Ungere la superficie con il tuorlo, infornare le sfogliatine alle mele per 20 minuti a 190 gradi.

La pasta sfoglia alle mele può avere la forma di una busta. Per fare questo, tagliare l'impasto in quadrati e, dopo aver distribuito il ripieno al centro di ogni pezzo, fissare gli angoli opposti. Puoi aggiungere frutta secca al ripieno: uvetta, albicocche secche o prugne secche e spolverare il tutto con cannella. Se lo si desidera, aggiungere noci, preferibilmente noci.

Ingredienti:

pasta – 0,5 kg;
mele – 2 pezzi;
zucchero – 150 g;
cannella;
albicocche secche e uvetta – 20 g ciascuna;
tritato noci– 1 manciata;

Preparazione

Scongelare l'impasto, stenderlo un po' e tagliarlo a quadratini.
Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti, mescolare con frutta secca, noci, zucchero e cannella.
Distribuire il ripieno tra gli spazi vuoti e formare le buste.
Cuocere per 25 minuti a 190 gradi.

Bellissimo con le mele, può essere decorato sotto forma di crostate. Questo metodo è utile quando si utilizza la marmellata. Per ottenere la forma desiderata, ritagliare dei cerchi e praticare dei tagli su due lati opposti. Dopo aver distribuito il ripieno al centro del pezzo, ripiegare i bordi sovrapposti in modo che il ripieno cada nel taglio.

Ingredienti:

pasta – 1 kg;
spesso marmellata di mele– 300 grammi;
tuorlo.

Preparazione

Stendere leggermente l'impasto scongelato, ritagliare dei cerchi, fare dei tagli paralleli.
Distribuire il ripieno e formare delle crostate.
Ungere la superficie con il tuorlo e infornare per 25 minuti a 190 gradi.

“Rosette” di pasta sfoglia con mele – ricetta

Preparare le "rose" di pasta sfoglia con mele non è più difficile delle normali torte. Bisogna preparare in anticipo le fette di mela e, se possibile, tagliarle a fettine molto sottili. L'impasto lievitato è l'ideale, perché i prodotti risulteranno più belli e croccanti. Utilizzare i frutti rossi; non sbucciarli.

Ingredienti:

pasta – 500 g;
mele rosse – 2 pezzi;
acqua – 1 cucchiaio;
zucchero – 100 g;
zucchero a velo.

Preparazione

Rimuovere i semi dalle mele e tagliarle a fettine sottili.
Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e aggiungere le fette di mela, cuocere a fuoco lento per un paio di minuti. Rimuovere e asciugare.
Scongelare l'impasto, tagliarlo a strisce larghe 3 cm e lunghe 25 cm.
Disporre le fette sovrapponendo ciascuna striscia, a 1 cm di distanza dal bordo inferiore.
Arrotolare il pezzo in un rotolo, piegare il bordo inferiore e posizionare il pezzo su una teglia.
Cuocere le sfogliatine alle mele per 25 minuti a 200 gradi, una volta pronte spolverarle con la polvere.

Le sfoglie alle mele sono realizzate con pasta sfoglia già pronta in un modo molto semplice e originale. L'accompagnamento ideale per tale ripieno è cannella in polvere, si sposa bene con la frutta. L'impasto andrà bene senza lievito, ed è meglio usare mele acide: Simirenko, Antonovka o un'altra varietà invernale.

Ingredienti:

mele – 4 pezzi;
pasta – 500 g;
cannella – 1 cucchiaino;
zucchero – 50 g;
burro – 20 g;
tuorlo.

Preparazione

Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti, friggerle nell'olio per un paio di minuti. Cospargere di zucchero e cannella, mettere da parte, lasciare raffreddare completamente il ripieno.
Stendere la pasta e tagliarla in rettangoli.
Distribuire il ripieno su un bordo del pezzo e sull'altra metà eseguire 5-6 tagli paralleli.
Ricoprire il ripieno con la parte tagliata, sigillare i bordi, spennellare la superficie con il tuorlo.
Cuocere le sfoglie con cannella e mele per 20 minuti a 200 gradi.

Preparare i famosi con le mele è molto semplice, l'importante è formare correttamente la preparazione. Per rendere morbide le fette di mela, lessatele a fuoco basso. sciroppo di zucchero 3-4 minuti. Da mezzo chilo di pasta lievitata in mezz'ora usciranno 8 pezzi. meravigliosa prelibatezza.

Ingredienti:

mela – 1 pz.;
pasta – 500 g;
cannella – 1 cucchiaino;
zucchero – 100 g;
acqua - 300ml.

Preparazione

Far bollire lo sciroppo di acqua e zucchero, tenere le fette di mela in un liquido bollente per 5 minuti.
Stendere l'impasto scongelato, spolverare con cannella, ritagliare dei triangoli.
Disponete una fetta di mela sulla parte più grande e arrotolate.
Cuocere per 30 minuti a 190 gradi.

Pazzo deliziose paste sfoglia con una mela può essere preparato in pochi minuti. Per garantire che i prodotti abbiano un aspetto gradevole e che il ripieno non “scappi”, utilizzare stampi per muffin porzionati. La ricotta è piena di tutti i tipi di aromi aromatici come cannella e vanillina, e le mele sono ammorbidite in un debole sciroppo di zucchero.

Ingredienti:

pasta – 500 g;
mele – 2 pezzi;
amido – 50 g;
vaniglia, cannella:
zucchero – 50 g (nella ricotta) + 100 g (nello sciroppo);
ricotta – 400 g;
uovo – 1 pz.

Preparazione

Far bollire lo sciroppo di acqua e zucchero, cuocere a fuoco lento le mele tritate finemente, filtrare e asciugare le fette.
Tagliate l’impasto a quadratini e distribuiteli negli stampini da muffin.
Mescolare la ricotta con l'uovo, la vaniglia, la cannella e l'amido. Aggiungere le mele raffreddate e mescolare.
Disporre il ripieno in ogni pezzo.
Cuocere le sfoglie con ricotta e mele per 25 minuti a 190 gradi.

Per un menu a buffet, puoi preparare una pasta sfoglia aperta con mele di pasta sfoglia. Per realizzare questa prelibatezza avrete bisogno di piccoli stampini per muffin. Utilizzo pasta lievitata, durante la cottura i bordi si alzeranno e sembreranno molto suggestivi forma finita. Il ripieno può essere modificato a vostra discrezione.

Ingredienti:

pasta – 500 g;
mela – 1 pz.;
cioccolato – 50 g;
zucchero a velo;
noci – 1 manciata.

Preparazione

Scongelare l'impasto e tagliarlo a quadratini.
Posizionare gli spazi vuoti negli stampi, lasciando gli angoli all'esterno.
Mettine 3 in ogni cestino piccoli pezzi mele, cioccolato spezzato e noci tritate.
Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti, ancora calda, spolverizzare con zucchero a velo.

Bignè di mele impasto senza lievito potrebbero sembrare piccole tartine. Questi biscotti incredibilmente deliziosi, molto croccanti e friabili si preparano molto velocemente, non è necessario dispositivi speciali o conoscenza speciale della cucina. Il risultato stupirà anche i golosi più esigenti.

Sono felice che tu sia passato dal mio blog))

I pasticcini alle mele sono tra quelli di maggior successo: gustosi, aromatici ed economici. Non ricordo una sola ricetta con le mele che non sia venuta bene.

Il risultato potrebbe non essere piacevole come, ad esempio, quello famoso per me personalmente, ma risulta comunque delizioso.

E la scelta delle ricette è vastissima e, sembrerebbe, le stesse mele, ma il risultato è completamente diverso, ma invariabilmente aromatico e appetitoso.

Oggi la ricetta dei bignè di pasta sfoglia alle mele con foto. È della serie "on una soluzione rapida"perché le paste sfoglia sono fatte con pasta sfoglia già pronta, acquistata in negozio. Certo, puoi preparare tu stesso la pasta sfoglia, ma non è così veloce da preparare, e quella che viene venduta ora nei negozi è abbastanza decente e gustosa.

Per me questo impasto è una specie di salvagente: anche se lo scongeli, lo tagli a listarelle e lo cospargi di zucchero e lo metti in forno, in 15 minuti otterrai una deliziosa pasta per il tè. In generale, puoi preparare molte prelibatezze diverse da questo impasto. Ne ho anche alcuni libri di cucina con ricette di pasta sfoglia, pasticceria dolce e salata.

Ma la ricetta di oggi non sbuffa da questi libri, ma dalle vaste distese di Internet, secondo me da say7. L'introduzione si è rivelata più lunga della ricetta stessa)) Cuciniamo.

Pasta sfoglia con mele di pasta sfoglia già pronta, ricetta con foto

Ne avremo bisogno

Pasta sfoglia – 1 confezione (450-500 grammi)
Mele – 500 grammi (io ne ho usate meno)
Miele – 1-2 cucchiai (sostituito in modo indolore con lo zucchero)
Zucchero a velo
Burro – 1 cucchiaio.
Uvetta e/o cannella – facoltativa (io “volevo” l'uvetta))

Come cucinare

Riempimento. Mele tagliate piccoli cubetti, friggere nell'olio fino a renderle morbide.

Scongelare l'impasto, stenderlo, tagliarlo in rettangoli uguali. Disporre su una metà il ripieno, coprire con l'altra metà, premere i bordi. Disporre su una teglia e cuocere fino a doratura leggermente. Se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo.

Pasta sfoglia con mele di pasta sfoglia già pronta, ricetta passo passo con foto

Non c'è alcun punto particolare in questa ricetta passo-passo, è molto semplice, ma io stesso la adoro ricette dettagliate e forse alcune piccole cose utili ti saranno ancora utili. Ad esempio, riguardo all'impasto.

La pasta sfoglia può essere preparata con o senza lievito. Dato che ho cucinato le paste sfoglia per due giorni di seguito)) Le ho provate entrambe e le ho subito confrontate.

A me piaceva di più con il lievito. Lievito, è più pesante e ricco e si sposa meglio otturazioni leggere, come in questa ricetta, ma senza lievito, secondo me, sarebbe meglio con ripieni più ricchi e “grassi”.

Buon impasto collaudato "Nonna Anya", ma questa volta ho comprato questo.

Inoltre si è rivelato decisamente meraviglioso.

Togliamo l'impasto dal congelatore 15-20 minuti prima della cottura, separiamo gli strati e li stendiamo su una superficie leggermente infarinata.

Quando saranno diventati relativamente morbidi, stendeteli uno per uno.

Se stai preparando solo pasta sfoglia senza ripieno, non hai nemmeno bisogno di stenderla, basta tagliarla e cuocerla.

Tagliare in rettangoli uguali.

E ho dimenticato di scrivere del ripieno))… Si consiglia di prepararlo in anticipo in modo che si raffreddi.

Io come da ricetta ho utilizzato circa mezzo chilo di mele, ma mi sembrava tanto, forse avrei dovuto mettere più ripieno...

Rimuovere i semi e tagliarli a cubetti.

Sciogliere il burro in una padella; questo non era nella ricetta, ma pensavo fosse più buono con il burro. Mettete le mele in una padella, aggiungete un po' d'acqua, l'uvetta lavata e il miele. Non c'era nemmeno il miele, questa volta l'ho sostituito con lo zucchero, si è rivelato delizioso.

Cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. Lascia raffreddare. (sono senza foto passo passo perché avevo ancora il ripieno della prima volta, e la prima volta non ho fatto foto, non sapevo se sarebbe venuto delizioso))).

Disporre su un rettangolo di pasta sfoglia ripieno di mele, coprire con il secondo rettangolo e pizzicare i bordi.

Per bellezza e maggiore “presa” procediamo lungo i bordi con una forchetta.

Preriscaldare il forno in anticipo.

Ungere la teglia come al solito burro, stendere le sfoglie.

Cuociono per 15-20 minuti, ad una temperatura di circa 180 gradi, ma io mi sono concentrata di più sul loro colore. Dovrebbero essere di questo colore dorato chiaro.