Segreti della cucina casalinga: preparare la composta di fragole per l'inverno. Composta di fragole per l'inverno

Quest'anno è particolarmente fruttuoso per le fragole: ci sono molte bacche! Abbiamo preparato la marmellata, l'abbiamo congelata, l'abbiamo frullata con lo zucchero e ora è il momento delle composte. Oggi prepareremo la composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione, la ricetta è proposta in due versioni: per barattoli da litro e da 3 litri. Per questo è necessario selezionare fragole intere, non molto grandi, mature, aromatiche. La composta risulta essere di un bel colore rubino, rinfrescante, dal sapore gradevole sapore agrodolce. E che profumo! Assicurati di preparare almeno un paio di barattoli di questa deliziosa bevanda per l'inverno!

Ricetta per composta di fragole per l'inverno

Ingredienti per 3 litri:

• Fragole – 400 g;
• zucchero – 1 bicchiere;
• acqua - circa 2,5 litri.

Per un barattolo da un litro avrai bisogno di:

• Fragole – 200-250 g;
• zucchero – 0,5 tazze;
• acqua: quanta ne entrerà.

Come preparare la composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione

Preparare le composte senza sterilizzazione è relativamente semplice e veloce, ma bisogna comunque dedicare del tempo alla preparazione delle bacche e dei vasetti. Assicurati di lavare i contenitori con la soda e di sterilizzarli come fai di solito: usando un microonde, un forno, versaci sopra dell'acqua bollente due o tre volte o scaldali a vapore. Fate bollire i coperchi per qualche minuto. Posizionare i contenitori con il collo rivolto verso il basso asciugamano pulito e mentre si raffreddano un po', preparate le bacche. Riempi una ciotola con acqua per evitare di danneggiare le fragole quando scorrono dal rubinetto. Dopo cinque-sette minuti, scolare e sostituire con acqua pulita. Cambia l'acqua tre o quattro volte, ma potresti averne bisogno di più se hai raccolto dopo la pioggia o se le bacche hanno toccato terra.

Dopo averli lavati, tagliate quelli grandi a metà o in quattro pezzi: resteranno a bagno nell'acqua bollente, e questo darà più gusto e aroma.

Riempite i vasetti per circa un terzo o un quarto con le fragole. Produciamo la composta di fragole per l'inverno in barattoli da litri concentrati e quella normale in barattoli da 3 litri. Per un litro prendiamo più bacche e zucchero, quindi lo sciroppo può essere diluito con acqua.

Quindi, abbiamo disposto le bacche, vi abbiamo versato sopra dell'acqua bollente, misurando così la quantità di liquido di cui avevamo bisogno. Coprite immediatamente con i coperchi sterilizzati e lasciate riposare per 15-20 minuti finché i vasetti non saranno diventati tiepidi. Il tempo è lo stesso per lattine di qualsiasi dimensione. Sotto l'influenza alta temperatura Le fragole si ammorbidiranno, rilasceranno il succo e la composta inizierà a assumere un colore rubino chiaro.

Trascorso il tempo indicato, togliere i coperchi, sostituendoli uno ad uno con uno speciale coperchio in plastica forato. Versare nuovamente il liquido nella padella, lasciando le bacche.

Avanti fuoco alto a ebollizione. Aggiungere lo zucchero in ragione di 0,5 tazze per litro e un bicchiere per tre litri. Mescolare e far bollire per due minuti finché i cristalli non si sciolgono.

Riempite nuovamente le fragole, anche fino in cima, anche se traboccano un po'. Arrotolare i coperchi.

Giratela prima su un lato per evitare scottature in caso di scarsa torsione. Poi posizionatela dal basso verso l'alto, e, assicurandovi che sia arrotolata ben stretta, avvolgetela in un asciugamano e copritela con qualcosa di caldo: una coperta di lana, una coperta, una giacca. Un'ulteriore sterilizzazione è solo vantaggiosa; le fragole si scalderanno meglio e si conserveranno meglio.

In inverno, la composta di fragole può essere utilizzata per preparare gelatine, bevande alla frutta, gelatine e per essere aggiunta a frullati e cocktail. Le bacche perdono colore e densità, ma sono abbastanza adatte per preparare puree o strati di gelatina nei dolci.

Dopo circa due giorni potrai trasferirlo in deposito. In questo esempio, abbiamo mostrato come preparare la composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione in un barattolo da un litro. Tutto è fatto esattamente allo stesso modo per contenitori da tre litri, solo che devi caricare più bacche e zucchero.

Composte per l'inverno - ricette con foto

La composta di fragole, anche senza additivi, risulterà molto gustosa e tonificante, proprio quello che ci vuole per le fredde giornate invernali. Come arrotolare la composta di fragole senza sterilizzazione?

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In estate, quando la stagione delle fragole luminose, mature e fresche volge al termine, è tempo di farne scorta. periodo invernale. La composta di fragole è una bevanda che sarà anche senza additivi molto gustoso e tonificante, quello che ti serve per le fredde giornate invernali. La composta di fragole è estremamente semplice da preparare, ma il risultato vi sorprenderà senza dubbio.

Ingredienti per la composta di fragole

Ingredienti

Ovviamente il massimo ingrediente principale - fragola, non puoi andare da nessuna parte senza di lei. Le migliori varietà per la composta sono quelle con bacche dense e molto colore brillante. Non permettono alla composta di diventare pallida, senza sfaldarsi o perdere la sua forma. Inoltre, molte persone adorano queste stesse bacche della composta, quindi è meglio sceglierle correttamente. Le fragole devono essere fresche e mature, senza gravi danni o macchie verdi.

Il secondo posto più importante è occupato da zucchero. La sua quantità dipende sia dalla ricetta che state preparando che dalle vostre preferenze di gusto personali.

La composta può essere preparata con più frutti di bosco se si desidera una maggiore varietà di sapori. Tali composte di solito hanno un intero bouquet di aromi che ci riportano all'estate calda e soleggiata.

Per esaltare ed evidenziare il sapore della fragola, rametti di menta, cannella e scorza di limone vengono bolliti.

Ricetta composta di fragole senza sterilizzazione

Il processo di cottura in sé è abbastanza semplice:

1. Sterilizzare i barattoli e far bollire i coperchi per circa cinque minuti.
2. Seleziona fragole buone, mature e intere e rimuovi i sepali.
3. Riempire i vasetti per un terzo con le fragole. È più conveniente prendere quelli da tre litri; quelli piccoli danno pochissima composta.
4. Riempite i barattoli con acqua bollente fino al bordo e coprite provvisoriamente con un coperchio. L'acqua avrà il tempo di assumere un tenue colore fragola; dopo 15 minuti versatela in una padella a parte. L'importante è lasciare le bacche nel barattolo; non è necessario farle bollire.
5. Per ogni barattolo, seleziona una padella separata, aggiungi lo zucchero all'acqua delle fragole e cuoci, mescolando, solo per 2-3 minuti dopo che lo sciroppo bolle.
6. Versare sopra sciroppo pronto di nuovo nei barattoli, arrotolare i coperchi. Capovolgi i barattoli, avvolgili in una coperta o una coperta calda e lasciali raffreddare.

Ora composta può essere conservato fino all'inverno e più a lungo, può essere lasciato dentro temperatura ambiente su uno scaffale o su un soppalco.

Se vuoi di più gusto fresco, aggiungi le foglie di menta o la scorza di limone nel barattolo insieme alle fragole. Volendo si può togliere prima di chiudere i vasetti; la menta avrà già il tempo di trasferire il suo sapore alla composta.

La composta di fragole per l'inverno è un'altra popolare e modi semplici preparare le fragole. Forse questa opzione di conservazione non è così popolare come la raccolta marmellata di fragole o marmellata, ma lo uso abbastanza regolarmente. Probabilmente non sbaglierò se presumo che in tutto il tempo in cui ho inscatolato, non c'è stato un solo anno in cui non abbia preparato la composta di fragole. Per la conservazione cerco di usare fragole fatte in casa, ma se il mio raccolto si rivelasse piccolo, compro più bacche al mio mercato.

Per preparare la composta di fragole ci servirà seguenti prodotti: fragole, zucchero e acido citrico. L'ultimo ingrediente viene aggiunto solo per acidificare leggermente bevanda pronta e quindi dargli un gusto speciale e individuale.

Su Internet puoi trovare molte ricette per preparare la composta di questa bacca per l'inverno, che comportano l'utilizzo prodotti aggiuntivi: arancia, mele, limone, menta, ecc. Conosco alcune di queste opzioni, quindi sarò felice di condividerle, ma non ho ancora avuto il tempo di provare le altre, quindi pubblicarle sul blog è una questione di tempo.

La conservazione della composta di fragole può essere effettuata in due modi: con e senza sterilizzazione dei vasetti. Entrambe le opzioni hanno i loro vantaggi, perché dipende da te quale scegliere.

Una volta che la composta di fragole sarà nei vasetti per l'inverno, non dimenticate di coprirli con una coperta o una coperta e di lasciarli raffreddare bene. Solo dopo le banche potranno essere trasferite in un luogo di “dispiegamento permanente”, dove attenderanno l’apertura.

Ingredienti:

• 150 g di fragole
• 2 cucchiai. Sahara
• Acido citrico (sulla punta di un coltello)
• 1,5 litri di acqua

Cucinare il piatto passo dopo passo con le foto:

Buon appetito!

Composta dolce di fragole in scatola

Forse uno dei più opzioni semplici composta di fragole in scatola, che è più adatta per i cuochi principianti. Dal numero specificato di ingredienti si ottiene un barattolo da tre litri di composta di fragole.

Ingredienti:

• 800 g di fragole
• 2,5 litri di acqua
• 1 cucchiaio. Sahara

Metodo di cottura:

1. Laviamo accuratamente il barattolo per conserve e lo sterilizziamo nel forno o sul fornello utilizzando uno speciale accessorio per pentola. Non dimenticare di sterilizzare anche il coperchio.
2. Strappiamo il gambo delle fragole, dopodiché laviamo le bacche stesse.
3. Versare le fragole pulite sul fondo di 3 barattolo da un litro, in modo da riempire 1/6 del suo volume.
4. Riempi il barattolo di bacche con acqua bollente, coprilo con un coperchio e lascialo riposare per un quarto d'ora.
5. Dopo 15 minuti, scolate l'acqua dal barattolo in una casseruola e aggiungete lo zucchero.
6. Portare a ebollizione la composta di fragole.
7. Versate la composta preparata sulle fragole nel barattolo e coprite con un coperchio.
8. Capovolgere il barattolo, coprire con una coperta e lasciare raffreddare completamente.

Composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione

Se non sei interessato al processo di sterilizzazione di barattoli e coperchi e non vuoi preoccuparti di questo, probabilmente ti piacerà particolarmente questo metodo per preparare la composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione.

Ingredienti:

• 2 cucchiai. fragole
• 1 cucchiaio. Sahara
• 2,7 litri di acqua

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa selezioniamo le bacche e le laviamo, dopodiché rimuoviamo le radici.
2. Trasferisci le bacche su un tovagliolo di carta e lasciale asciugare completamente.
3. Versare lo zucchero in un barattolo e aggiungere le fragole.
4. Portate a ebollizione l'acqua e versatela in un barattolo con i frutti di bosco e lo zucchero.
5. Lascia riposare l'acqua per 10-15 minuti, quindi versala nella padella e porta ad ebollizione. Lasciare cuocere a fuoco lento la composta risultante per circa 5 minuti.
6. Riempi il barattolo con la composta preparata e chiudilo immediatamente con un coperchio sterile.
7. Capovolgi il barattolo di composta di fragole preparata per l'inverno, coprilo con una coperta e lascialo raffreddare completamente.
8. Dopo 3 settimane il colore della composta diventerà più saturo e sarà possibile aprirla.

Composta di fragole invernali con menta

Questa ricetta per preparare la composta di fragole differisce dalle altre in quanto vengono aggiunte foglie di menta per un maggiore effetto gustativo. Se ti piace tutto ciò che è nuovo e non testato, ti consiglio di pagare particolare attenzione per questa ricetta

Ingredienti:

• 600 g di fragole
• 200 g di zucchero
• 4 foglie di menta
• 1 pizzico di acido citrico

Metodo di cottura:

1. Lavare il barattolo di conserve con bicarbonato di sodio e scottare con acqua bollente. Laviamo anche il coperchio per la conservazione e lo facciamo bollire in acqua.
2. Laviamo le fragole e togliamo le loro “code”.
3. Metti le fragole in un barattolo e aggiungi le foglie di menta.
4. In una pentola a parte portate a ebollizione tre litri di acqua e versatela in un barattolo.
5. Coprite il barattolo con un coperchio e lasciate riposare per un quarto d'ora. Questa volta è sufficiente affinché l'acqua “assumi” il suo colore.
6. Trascorso il tempo specificato, versare la "composta" risultante nella padella e aggiungere lo zucchero.
7. Portare a ebollizione il contenuto della padella e lasciare che lo zucchero si sciolga completamente.
8. Riempire composta pronta in un barattolo di frutti di bosco e arrotolarlo con una chiave speciale per l'inscatolamento.
9. Capovolgi il barattolo, posizionalo sul pavimento e copri con un asciugamano di spugna.
10. Dopo il raffreddamento, riporre il barattolo di composta in un luogo buio e conservare fino all'apertura.

Ora sai come preparare la composta di fragole per l'inverno. Buon appetito!

Chiunque può preparare la composta di fragole per l'inverno. Questa non è affatto una cosa complicata e non c’è saggezza in essa. Ci sono, ovviamente, alcune sfumature alle quali vale la pena prestare particolare attenzione, ma foto passo passo E descrizione dettagliata, ti consentirà di affrontare questo compito senza problemi. Infine, come sempre, voglio dare alcuni consigli affinché la vostra composta di fragole in scatola per l'inverno risulti deliziosa fin dalla prima volta:

• Per conservare la composta utilizzare fragole fresche e succose senza danni o segni di deterioramento;
• Se non avete tempo per conservare a lungo, allora scegliete l’opzione di preparare la composta di fragole senza prima sterilizzare vasetti e coperchi;
• Per un effetto gustativo maggiore, puoi aggiungerlo alla composta acido citrico, menta, melissa, ecc.;
• Dopo che la composta di fragole è stata conservata nei barattoli, è opportuno lasciarla raffreddare completamente sotto una coperta, una coperta o un asciugamano. Solo dopo può essere riposto in un luogo buio.

Chi lo fa crescere nel suo giardino? fragola da giardino? La ricetta è “preparata” per gli amanti di questa bacca estiva più deliziosa e bella. La composta di fragole fatta in casa è una bevanda che può dissetare nella calura estiva e soddisfare le tue gusto aromatico sere d'inverno.

Oggi cucineremo il più delizioso composta dolce dalle fragole per l'inverno senza sterilizzazione. Tutto funzionerà molto rapidamente e senza manipolazioni inutili e pericolose con l'ebollizione delle lattine.

Per preparare la composta di fragole senza sterilizzazione per l'inverno ti servirà fragole fresche, acqua e zucchero.

Le fragole devono essere lavate velocemente e scolate in uno scolapasta.

Quando l'acqua sarà completamente scolata, eliminate il picciolo delle fragole. Se trovate i frutti di bosco troppo morbidi usateli per la marmellata. Le bacche intere e belle andranno nella composta.

Piccoli vasetti di vetro sono adatti per conservare la composta di fragole. Non utilizzo deliberatamente contenitori da tre litri. È più sicuro conservare la composta di fragole in piccoli contenitori.

Mettere le bacche sbucciate in barattoli sterili in un volume leggermente inferiore alla metà.

Fai bollire l'acqua potabile in una pentola capiente.

Versare acqua bollente sulle fragole per 10 minuti.

Versare nuovamente nella pentola l'acqua colorata con il succo di fragola attraverso il coperchio forato.

Aggiungi lo zucchero. Quanto zucchero aggiungere è una questione di gusti. Sperimentare! Mi piace la composta di fragole per l'inverno con la seguente composizione: 500 g di zucchero per 4 litri di acqua bollente. Lo zucchero deve essere mescolato accuratamente. Portare a ebollizione l'acqua dolce e farla bollire per 5 minuti.

Mentre sta bollendo acqua dolce, coprire i barattoli di fragole con coperchi sterili.

Riempire le bacche con acqua bollente colorata fino al collo e chiudere con viti o coperchi metallici.

Capovolgilo e isolalo con una coperta finché non si raffredda completamente.

La composta di fragole raffreddata deve essere girata e conservata.

La composta di fragole senza sterilizzazione è pronta per l'inverno, ma ricorda che non ama la luce del sole, quindi conservala in una cantina buia.

acido ascorbico, oli essenziali, un intero elenco di vitamine e microelementi fondamentali, oltre ad un aroma delizioso e delicato gusto dolce- tutto questo è nascosto nelle fragole. I preparativi a base di esso sono uno dei piatti principali per l'inverno, che ti salverà dalla nostalgia dell'estate. Può essere congelato, ma è meglio cucinare la composta.

Come preparare la composta di fragole per l'inverno

Prima di cercare ricette, scegliendo tra tante le migliori, le più semplici, le più veloci e in tutti gli altri sensi “le più”, bisogna capire principi fondamentali raccolta. La maggior parte di essi è rilevante non solo per le fragole: utilizzando le stesse regole puoi conservare lamponi, ciliegie, ciliegie e ribes. Per comodità, l'intera massa di consigli e raccomandazioni può essere divisa in 3 gruppi: preparazione dei piatti, lavoro con la raccolta e il tocco finale della conservazione. Allora come cucinare la composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione in modo corretto e gustoso?

Preparazione dei vasetti per l'inscatolamento

Anche se il pezzo stesso non viene sottoposto a sterilizzazione finale, i contenitori in cui verrà conservato dovranno essere sottoposti a questa procedura. L'assenza di un trattamento termico preliminare, in primo luogo, aumenterà il rischio di comparsa di batteri nocivi e, in secondo luogo, ridurrà la durata di conservazione e potrebbe persino causare l'esplosione del contenitore. Solo i preparati che non dovrebbero sopravvivere fino all'inverno possono essere versati in contenitori non sterilizzati.

• Pulisci i vasetti selezionati per la composta con la soda, controlla che non siano presenti scheggiature o pareti irregolari (difetti di fabbricazione). È meglio non prendere un contenitore da tre litri se non si prevede di sterilizzare la composta.
• Metti i vasetti (di lato sulla griglia) in un forno freddo, inizia a scaldarlo a 150 gradi. Una volta raggiunta la temperatura indicata, spegnere e lasciare raffreddare con la porta leggermente aperta.
• Se non è presente il forno, i contenitori possono essere sterilizzati con il vapore generato dall'ebollizione dell'acqua (è possibile utilizzare anche un bollitore al posto della pentola). Alcune casalinghe lavorano i barattoli nel microonde, ma prima vi versano un po 'di liquido, altrimenti scoppieranno.
• I coperchi devono essere bolliti o sciacquati acqua calda(per quelli in plastica). I professionisti consigliano di chiudere i contenitori con coperchi di metallo: sono più affidabili.
• Assicurati di capire come preparare la composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione, altrimenti potrebbe andare a male rapidamente.

Come scegliere le bacche giuste per la composta di fragole per l'inverno

Secondo gli esperti, l'unico requisito per il raccolto è la qualità: niente frutti acquosi (cadranno a pezzi), niente zone marce o ammaccate. Le restanti sfumature dipendono dai tuoi gusti: le fragole possono essere acerbe o troppo mature, anche se è preferibile la prima opzione. Anche le dimensioni giocano un ruolo solo dal punto di vista estetico. Tuttavia, maggiore è la densità bacche mature(a seconda della varietà), meglio manterranno la loro forma nel pezzo. Se lo desideri, puoi anche congelarli per l'inverno: dopo lo scongelamento non si trasformeranno in purea.

Come chiudere la composta di fragole

In precedenza, i barattoli con preparati fatti in casa venivano messi coperchi di plastica caldi. Man mano che si raffreddavano, si stringevano, impedendo la penetrazione dell'aria. Lo sviluppo della tecnologia ha dato alle casalinghe qualcosa di nuovo e altro ancora modo efficace, creando una barriera ideale dall'ambiente esterno. Arrotolare le lattine è più difficile, ma più affidabile, quindi vale la pena comprendere il processo una volta per tutte:

1. Metti il ​​coperchio sul barattolo pieno.
2. Posiziona una macchina cucitrice sopra.
3. Ruotare con cautela la maniglia in senso orario fino all'arresto.
4. Capovolgi il barattolo, controllando la tenuta della torsione.
5. Raffreddare in una coperta.

Ricetta per composta di fragole senza sterilizzazione per l'inverno

Non è necessario fornire un elenco degli ingredienti per questa bevanda: la maggior parte delle preparazioni di questo tipo sono solo uno sciroppo debole o un succo diluito con cui vengono versate le bacche. La proporzione degli ingredienti è scelta arbitrariamente, casalinghe esperte Si consiglia di utilizzare mezzo chilo di frutti di bosco per ogni bicchiere di zucchero, ma alcune ricette lo escludono completamente.

Composta di fragole fresche

Opzione ideale, poiché la bacca raccolta poche ore fa manterrà la sua forma, colore e sapore. Se provi a cucinare la composta del raccolto di ieri, non sarà più così aromatica e attraente. Inscatolamento classico La composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione prevede l'utilizzo solo di:

• frutti di bosco selezionati – 2 kg;
• zucchero – 450 g;
• acqua – 800 ml.

La preparazione viene eseguita come segue:

1. Rimuovere i gambi dalle bacche. Non è necessario rimuovere i sepali.
2. Basterà lavare le fragole per un minuto o un minuto e mezzo, senza ammollarle.
3. Versare lo zucchero in una casseruola e lasciare agire per mezz'ora.
4. Versare l'acqua, far bollire, trasferire in un contenitore raffreddato (ma non freddo).
5. Chiudete senza aspettare che si raffreddi.

Come preparare la composta di fragole e ciliegie

IN ricetta classica Puoi aggiungere bacche dense: le più popolari tra le casalinghe sono le ciliegie e le ciliegie dolci. Quest'ultimo è più dolce, quindi puoi aggiungere un paio di grammi di acido citrico, mentre il primo deve aumentare la proporzione di zucchero. Componenti bevanda deliziosa:

• fragole e ciliegie – 1 kg ciascuna;
• acqua – 700 ml;
• zucchero – 300 g;
• acido citrico – 1/4 cucchiaino.

Preparazione della bevanda:

1. Lavate le fragole e le ciliegie e mettetele in un barattolo.
2. Sciogliere lo zucchero in acqua bollente, scaldare per 5-7 minuti. Aggiungi acido citrico.
3. Versare lo sciroppo sul composto di fragole e ciliegie e chiudere il barattolo.

Composta di fragole congelate

I professionisti avvertono che con questo metodo di raccolta non ci saranno frutti interi: dopo lo scongelamento perdono la loro forma. Le composte secondo questa ricetta vengono fatte spesse in modo che in inverno possano essere utilizzate in cucina per preparare dolci. Se lo desideri, puoi congelare la bevanda e ottenere un gelato gustoso e salutare. Il volume dei frutti di bosco nella ricetta è indicato per un prodotto già scongelato e disidratato.

Elenco degli ingredienti:

• fragole – 900 g;
• mele – 2 pezzi;
• zucchero – 250 g;
• acqua – 700 ml.

Preparazione della composta di fragole per l'inverno senza sterilizzazione:

1. Cospargere le bacche con lo zucchero.
2. Agitare il contenitore per 2-3 ore per distribuire uniformemente gli ingredienti, ma non mescolare.
3. Quando esce il succo, aggiungi i pezzi di mela sbucciata e aggiungi l'acqua.
4. Far bollire e trasferire in un barattolo.
5. Arrotolare e raffreddare.

Composta di fragole e ciliegie in scatola

Un modo semplice per prepararsi in modo sano bevanda dietetica, non contiene un solo grammo di zucchero. Una tale composta senza sterilizzazione deve essere chiusa con particolare attenzione, solo con un tocco classico, e si consiglia di mettere una foglia di menta nello sciroppo in modo che la preparazione possa vivere più di un inverno. La ricetta sarà apprezzata dagli intenditori di dolci acidi. Per barattolo da tre litri devi prendere:

• fragole – 2 kg;
• ciliegie – 1,4 kg;
• acqua – 2 l;
• menta – 3 foglie.

Preparazione della composta senza sterilizzazione:

1. Far bollire l'acqua con metà delle fragole e farla raffreddare.
2. Seleziona le ciliegie, rimuovi i noccioli e versale in un barattolo.
3. Aggiungere le restanti fragole, versare l'acqua e il succo portato nuovamente a ebollizione.
4. Gettare la menta, coprire, lasciare riposare sotto una coperta.

Composta di fragole in una pentola a cottura lenta per l'inverno

Le casalinghe pratiche usano questo dispositivo anche per l'inscatolamento: preparare composte è un piacere. Puoi utilizzare qualsiasi ricetta e qualsiasi rapporto di prodotti, ma prima studia lo schema generale delle azioni:

1. Metti le fragole lavate nella ciotola del multicooker e aggiungi lo zucchero.
2. Riempire con acqua fino in cima, cuocere a fuoco lento per 60 minuti.
3. Versare la composta in un contenitore e chiuderlo.

Video: composte di fragole per l'inverno senza sterilizzazione