Noce di ananas di petto di pollo. Insalata con pollo, ananas e noci - gusto regale! Idee interessanti per preparare insalate con pollo, ananas e noci

Ricette passo dopo passo insalate diverse con pollo, ananas e Noci: fragrante, appagante, leggero

Grado
prescrizione

Volta
(minimo)

porzioni
(le persone)

A 100 grammi pasto pronto

13gr.

15gr.

carboidrati

211 kcal.

Opzione 1: Insalata classica con pollo, ananas e noci

A ricetta tradizionale si usa l'insalata con filetto di pollo, ananas e noci. Si fa bollire in una casseruola sul fuoco, volendo si può fare in anticipo, ma l'uccello si può anche cuocere al forno, pre-salato. Questo pollo è ottimo anche per l'insalata.

ingredienti

• 500 g di filetto;
• 160 g di maionese (provenzale);
• 150 g di formaggio;
• 70 g di noci;
• 450 g di ananas.

Ricetta passo dopo passo per l'insalata di pollo, ananas e noci

Lavate il filetto di pollo, mettetelo in una casseruola, aggiungete acqua, ma non aggiungete molto liquido in modo che il gusto non vi entri. Bollire fino al termine. Non è necessario sovraesporre l'uccello, per il filetto bastano 25 minuti.

Tagliare la carne di pollo raffreddata a cubetti. Puoi ordinare l'uccello in fibre, ma in questo caso non sarà molto conveniente raccogliere l'insalata di sfoglia, i pezzi di filetto tireranno altri prodotti.

Aggiungere metà della maionese al pollo, salare, mescolare. È conveniente preparare questa insalata con l'aiuto di un anello culinario, da cui puoi prendere un bordo forma staccabile. Metti su un piatto, stendi il pollo. Ma puoi semplicemente formare uno strato a mano con un normale cucchiaio.

Tagliare l'ananas a cubetti, all'incirca della stessa grandezza del filetto. Metti sopra l'uccello, liscia e premi leggermente. Applicare un po 'di maionese, ungere leggermente i pezzi per tenere insieme gli strati di lattuga.

Ora formaggio. È meglio stenderlo in due fasi, quindi questo strato non sarà asciutto. Grattugiare finemente, separare circa un terzo. Mettine la maggior parte sugli ananas, ungi con la maionese rimanente. Cospargere di formaggio secco.

Tritare le noci a pezzi, coprire l'intera insalata. Se i chicchi sono prefritti, daranno un sapore più pronunciato.

Manda l'insalata in frigorifero, lasciala in infusione e diventa più forte, bastano 2-3 ore. Quindi rimuovere con attenzione l'anello, se utilizzato. Puoi mettere un rametto di prezzemolo sopra le noci.

È importante raffreddare bene il pollo prima di assemblare l'insalata e combinare i prodotti. In questo caso, il gusto dello spuntino sarà molto migliore, inoltre, il filetto freddo sarà tagliato in modo ordinato e bello.

Opzione 2: ricetta veloce per insalata di pollo, ananas e noci

Questa insalata non ha bisogno di essere ammollata a lungo, poiché viene preparata con petto di pollo affumicato. Cioè, puoi servire immediatamente. Inoltre, non è necessario raccogliere strati o far bollire qualcosa. La cottura richiederà solo un quarto d'ora, ma il gusto sarà molto buono.

ingredienti

• 300 g di petto affumicato;
• 100 g di noci;
• 300 g di ananas;
• 90 g di formaggio;
• 150 g di maionese.

Come preparare velocemente un'insalata con pollo, ananas e noci

Tagliare il petto a cubetti. Non devi fare pezzi grandi, lascia che siano circa 5 millimetri.

Tagliare gli ananas a cubetti uguali o un po 'più grandi, scuotere prima i pezzi per eliminare le gocce in eccesso.

Il formaggio può essere grattugiato, ma è anche meglio tagliarlo a cubetti per non disturbare l'armonia del piatto. Se c'è uova sode, quindi puoi sbriciolare 3-4 pezzi in questa insalata.

Condire con la maionese, mescolare, trasferire in un'insalatiera.

Cospargere i gherigli di noci sopra. Puoi tritarli, grattugiarli, macinarli o usarli interi.

Puoi usare non solo il petto affumicato, ma anche le cosce di pollo per un'insalata del genere. Ma è desiderabile rimuovere la pelle e rimuovere il grasso in eccesso da loro, non si combinano con l'ananas e sono molto dannosi in combinazione con la maionese.

Opzione 3: insalata leggera con pollo, ananas e noci

Ricetta leggera per insalata con pollo, ananas fresco, noci e cetriolo. Il contenuto calorico di questa opzione è piccolo, contiene solo grassi sani. La maionese sarà sostituita con salsa di panna acida a basso contenuto di grassi.

ingredienti

• 300 g di filetto bollito;
• 2 cetrioli;
• 170 ml di panna acida a basso contenuto di grassi;
• 300 grammi ananas fresco;
• 3 art. l. noccioline;
• 60 g di formaggio;
• 0,5 cucchiaini mostarda;
• spezie.

Come cucinare

Filetti al vapore o nel solito modo in una pentola d'acqua. Raffreddare, tagliare a cubetti. Versare su un piatto, lisciare lo strato.

Mescolare panna acida e senape diluita, pepe e sale, aggiungere l'aneto tritato. Spennellare il pollo con la salsa.

La ricetta indica il peso dell'ananas fresco, non è ipercalorico come una controparte in scatola e aiuta anche a dimagrire. Tagliare il prodotto a cubetti, coprire il pollo.

In cetrioli freschi tagliare le estremità, sbriciolare a cubetti, mettere gli ananas, ungere con panna acida.

Il formaggio non va un gran numero di solo per coprire lo strato. Grattugialo finemente, è meglio usarlo varietà dure. Cospargere con cetrioli fritti.

Asciugare le noci in una padella, tritarle piccoli pezzi, addormentarsi uno strato di formaggio. Dare un'ora per l'impregnazione, ma non di più, poiché all'interno ci sono cetrioli freschi.

Questa insalata può essere preparata per porzioni, disposta in piccole ciotole o insalatiere in miniatura. Anche un antipasto in ampi bicchieri trasparenti sembrerà molto bello e di grande effetto.

Opzione 4: Insalata con pollo, ananas e noci "Ananas"

Questa insalata non è solo con ananas, ma sembra ananas. Molto bello e opzione deliziosa per la tavola delle feste. Avrai bisogno di molte noci per la decorazione, si consiglia di utilizzare metà dei chicchi, imiteranno una buccia d'ananas, risulterà molto efficace.

ingredienti

• 170 g di noci;
• 1 petto di pollo (2 filetti);
• 4 uova;
• 1 lattina di ananas;
• 1 mazzetto di cipolle;
• 160 g di formaggio;
• maionese, spezie.

Ricetta passo dopo passo

Bollire il pollo. Togliere dal brodo, raffreddare, tagliare a pezzetti. Puoi stenderlo subito, ma è meglio condire con maionese, spezie in una ciotola, mescolare bene. Successivamente, stendi il primo strato, formando un ananas, cioè un ovale.

Metti gli ananas in scatola in un setaccio. Appena lo sciroppo si sarà scolato sbriciolare a pezzetti, adagiarvi sopra il pollo, continuando a formare l'ananas. Applicare una maglia sottile di maionese.

Le uova sode tritate o tagliate a cubetti molto piccoli, adagiate con cura sull'ananas, premete verso il basso e poi ungete.

Ora formaggio. Grattugiare finemente, ricoprire l'insalata su tutti i lati, pressare bene con le mani, livellare, ricoprire con la salsa.

Disporre grandi pezzi di noce sopra lo strato di formaggio, raffigurante una buccia di ananas.

Il lato "attacca" un mucchio di cipolline fresche. Imiterà una coda di ananas.

Se il tempo lo consente, è meglio raffreddare il filetto di pollo nel brodo. Il brodo bagnerà l'uccello, non risulterà asciutto, qualità gustative sarà più alto. Inoltre, non dimenticare le spezie, durante la cottura puoi aggiungere alloro, pepe in grani e verdure: cipolle, carote, aglio.

Opzione 5: insalata con pollo, ananas e noci (con funghi prataioli)

Una versione multistrato dell'insalata con champignon fritti nella composizione. I funghi sono meglio usati piccoli. Faranno dischi puliti e belli. Ma se sono disponibili solo cappelli grandi, puoi prima tagliarli in quattro parti, quindi tagliarli a fette.

ingredienti

• 250 g di funghi prataioli;
• 25 ml di olio;
• 5 uova;
• 100 g di noci;
• 400 g di ananas (fresco, in scatola);
• 100 g di cipolla;
• 300 g di pollo bollito;
• 80 g di formaggio;
• maionese, sale.

Come cucinare

Lessare il pollo e le uova finché sono teneri, raffreddare. Tagliate tutto a cubetti, ma non mescolate, ma disponete in ciotole diverse.

Sciacquare i funghi, tagliare i cappucci in piatti. Versare nell'olio bollente. Cuocere fino a quando tutta l'acqua sarà evaporata.

Tritare finemente la cipolla, circa 1,5 teste. Versare sopra i funghi. Continua a friggere, aggiungi sale, porta alla prontezza.

Metti i funghi su un piatto, puoi prendere un anello culinario. Allineare, ma non lubrificare, poiché il prodotto è cotto nell'olio.

Condire il pollo con la maionese, mescolare, coprire i funghi decomposti.

Ora fette di ananas a fette. Altrimenti prodotto fresco, quindi prendiamo gli anelli sciroppati in scatola, eliminando l'umidità in eccesso.

Grattugiare il formaggio, mescolare con le uova, aggiungere la maionese, le spezie a piacere. Mescolare, quindi mettere sopra lo strato di ananas, liscio.

Tritare le noci. Se i chicchi sono bagnati, friggerli leggermente prima, versarci sopra l'insalata.

Puoi prendere i funghi ostrica per questa insalata, inoltre non hanno bisogno di essere pre-bolliti, i funghi vengono tagliati e fritti. Se verranno utilizzati altri tipi, è importante farli bollire per almeno 20 minuti prima di friggerli.

Ci sono un gran numero di ricette in cui l'ingrediente principale che dà gusto speciale e la piccantezza del piatto sono le insalate.

Fra opzioni per le vacanze popolare è diventato per molte casalinghe biglietto da visita insalata a forma di ananas con noci, nonché insalate decorate a forma di animali favolosi: scoiattoli, tartarughe, scimmie, ecc. Questi piatti danno alla festa un'atmosfera speciale.

Insalata con noci "Ananas"

L'insalata a forma di ananas con noci decorerà qualsiasi tavola e attirerà un'ampia varietà di ospiti.

ingredienti

• filetto di pollame - 2 pezzi;
• funghi in salamoia - 200 g;
• noci (Voloshsky) - 100 g;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• ananas in scatola - 150-200 g;
• Maionese.

cucinando

1. Tutti gli ingredienti sono disposti a strati.
2. Filetto bollito, tagliato a pezzi, spalmato di maionese.
3. Uova sode, tritate. Lubrificare lo strato con la maionese.
4. Uno strato di funghi in salamoia.
5. Strato di ananas. Condire generosamente con la maionese.
6. Decorate il piatto con noci e gherigli di ananas, dandogli la forma di un frutto. Rametti di prezzemolo o aneto creano un'imitazione delle foglie di ananas.
7. Dopo che il piatto è ben ammollato per 2-3 ore, può essere servito agli ospiti.

L'insalata di ananas con prosciutto e noci è una degna continuazione del tema dell'ananas.

Un piatto del genere viene preparato in modo diverso, ma non è affatto inferiore nel gusto: prosciutto (200 g), noci (100 g), mela (1 pz.), Pollame bollito (2 filetti) tritato, condito a piacere con maionese. L'insalata è decorata come un ananas e decorata con gherigli di noce in cima.

Insalata "Reale"

Un'altra non meno originale e gustosa è la Royal Salad, una ricetta con le noci che prevede alimenti ricchi di carboidrati e calorie.

ingredienti

• prosciutto di pollo - 300 g;
• maionese - 1 confezione piccola;
• prugne - 200 g;
• uova - 3 pezzi;
• mais in un barattolo - 1 pz .;
• patate - 3 pezzi;
• sale.

Per la registrazione avrai bisogno di:

• patatine - 1 confezione;
• noci - 100 g;
• foglie di lattuga - pochi pezzi.

cucinando

1. Lessare le patate, tagliarle a cubetti.
2. Bollire le uova e tagliarle a cubetti.
3. Tagliare il prosciutto a cubetti.
4. Rimuovere il liquido dal mais.
5. Unire tutti gli ingredienti, condire con la maionese e mescolare.
6. Sul piatto piano disposizione foglie di lattuga. Adagiare delicatamente l'insalata sopra, versare al centro le noci tritate. Disporre bene le patatine attorno ai bordi a forma di fiore.

L'insalata "Royal" con le noci è pronta!

Insalata "Scoiattolo"

C'è una specie di insalate, che a modo loro aspetto esteriore può essere definita un'opera d'arte. Insalata "Scoiattolo" con noci - una di queste opzioni eccellenze culinarie. Questo piatto può essere preparato con i bambini in modo che possano vedere come prodotti familiariè nata una creatura carina e carina: un bellissimo scoiattolo.

ingredienti

• patate - 4 pezzi;
• petto di pollo (può essere affumicato) - 1 pz .;
• uova - 4 pezzi;
• funghi prataioli marinati - 250 mg;
• cipolla per insalata - 2 pezzi;
• noci - 150 g;
• mela - 1 pz.;
• carote - 2 pezzi;
• olive, maionese - per la decorazione.

Cucinando:

1. Bollire le patate. Grattugiare e stendere il primo strato, spalmato di maionese.
2. pollo petto bollito, tagliato a cubetti e spalmato di maionese - il secondo strato.
3. Funghi cosparsi di grattugiato tuorli d'uovo e ricoperto di maionese - 3 e 4 strati.
4. Mela, tritata finemente, cosparsa di noci tritate - 5 strati.
5. Albumi d'uovo spalmati di maionese - 6 ° strato.
6. Carote bollite, grattugiate - la base dello scoiattolo.
7. L'insalata è fatta sotto forma di uno scoiattolo. Le olive sono adatte per gli occhi e la bocca, la pelliccia è fatta con carote bollite grattugiate.

Insalata "Scimmia" con noci

Questa insalata è adatta per la tavola di Capodanno se il simbolo del prossimo anno è la Scimmia. Ma più spesso è preparato per le vacanze dei bambini.

ingredienti

• carne di pollo o tacchino - 500 g;
• prugne carnose - 1 tazza;
• funghi - 400 g;
• piselli - 200 g;
• uova di gallina - 5 pezzi;
• noci (Voloshsky) - 150 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• sale, pepe, maionese - a piacere.

Cucinando:

1. Tagliare il pollo bollito a pezzetti e stenderlo a forma di testa di scimmia. Immergere con la maionese.
2. Oltre alle orecchie, metti i piselli sull'intero strato di pollo.
3. Friggere i funghi con le cipolle e stendere lo strato successivo, spalmando di maionese.
4. Tritare finemente le prugne al vapore e metterle in un altro strato. Lubrificare con la maionese.
5. Lessare le uova, separare il tuorlo dalla proteina. Disporre le proteine ​​​​pestate in modo che ci sia spazio per il sorriso dell'animaletto. Lubrificare con la maionese.
6. Con il tuorlo schiacciato, formare una museruola usando le noci. Ma la cosa principale è non dimenticare il sorriso.

Insalata "Tiffany" (per il nuovo anno)

Diversificare menù di capodanno aiuta combinazione insolita prodotti a base di carne con frutta e bacche. Uno di questi è il piatto "Tiffany" - un'insalata di Capodanno con noci, la cui ricetta include l'uva.

ingredienti

• carne di pollo - 500 g;
• uova - 4 pezzi;
• formaggio - 200 g;
• noci - 100 g;
• grappolo d'uva;
• Olio per friggere;
• Maionese.

cucinando

1. Tritare finemente il filetto di pollo e friggerlo.
2. Bollire le uova e macinare.
3. Formaggio - su una grattugia.
4. Tritare le noci.
5. Tutti gli ingredienti sono divisi in due parti.
6. Fodera un contenitore profondo con un film e sposta i componenti a strati.
7. Metti il ​​​​formaggio, ungi con la maionese. Metti uno strato di noci sopra. Quindi uno strato di uova e maionese. Il resto sono pezzi di pollo fritto.
8. Successivamente, i livelli vengono disposti nel loro ordine originale.
9. Il piatto dovrebbe essere capovolto con cura in un altro piatto. Rimuovere la pellicola e ungere generosamente la parte superiore con la maionese.
10. Insalata pronta prima della registrazione mettere in frigorifero per un'ora.
11. Dopo aver tolto i semi dall'uva, vengono decorati con metà dell'uva in cerchio.

Simile Insalate di Capodanno con le noci può essere preparato da qualsiasi carne dietetica, sostituire la maionese con panna acida. Il peculiare sapore agrodolce dell'uva conferirà all'insalata uno speciale retrogusto non familiare. Questo prodotto è perfetto per i bambini.

Qualsiasi va con i dadi. aspetto non grasso carne, ma più spesso la carne di pollame viene utilizzata per le insalate. Insalata "Tiffany" con noci - degno rappresentante questo tipo di cibo.

Insalata con albicocche secche

Può essere abbinato alle noci tipi diversi frutta secca - prugne, uvetta, albicocche secche. Insalata con albicocche secche e noci - un piatto che sarà una piacevole sorpresa Tavola di Capodanno e sorprendere piacevolmente gli ospiti con il loro gusto insolito. Ci vogliono solo 20 minuti per prepararsi. L'importante è preparare prodotti di qualità.

ingredienti

• barbabietole - 2 pezzi;
• albicocche secche - 100 g;
• prugne - 100 g;
• uvetta - 50 g;
• noci - 50 g;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;

cucinando

1. Lessare le barbabietole e grattugiarle su una grattugia grossa.
2. Tagliare le albicocche secche, le prugne a listarelle, precedentemente ammollate in acqua bollente.
3. Mettere a bagno l'uvetta in acqua bollente.
4. Macinare le noci a media grandezza.
5. Mescolare tutti gli ingredienti, condire olio d'oliva. Decorare con le noci.

Insalata di Capodanno con noci e kiwi

Insalata con kiwi e noci vero tesoro vitamine. Questo piatto appartiene a macedonie di frutta, quindi, diventerà un dolce appropriato alla festa di Capodanno. Per prepararlo avrai bisogno di:

ingredienti

• una manciata di gherigli di noce;
• kiwi - 2 pezzi;
• mele verdi - 2 pezzi;
• banana - 1 pz.;
• pera - 1 pz.;
• miele liquido - 3 cucchiai. l.

cucinando

È necessario sbucciare mele e pere dai semi e dalla buccia, tagliarle a cubetti. Sbucciare il kiwi e la banana, tagliarli a fette. Mescolare il tutto e condire con il miele. Servire in tavola in ciotole porzionate.

creolo - delizioso pollo, formaggio, noci e strati di maionese.

cucinare per davvero deliziosa insalata sul tavola festivaè un lavoro complesso e scrupoloso. Ma, come sempre, l'amato da molti polli ci salva. È con lei che prepareremo una deliziosa insalata di sfoglia, i cui ingredienti sono abbastanza semplici, ma il dolce aggiungerà piccantezza, frutto utile- un ananas. L'abbinamento della carne di pollo con l'ananas è perfetto. L'insalata è incredibilmente deliziosa.

Per cucinare insalata di sfoglia di pollo e ananas, avrai bisogno di:

• Petto di pollo - 1 pz.
• Ananas sciroppati - 1 b. (500ml)
• Uova sode - 5 pz.
• Formaggio a pasta dura (russo) - 200 gr.
• Noci - 150 gr.
• Maionese

Come preparare l'insalata di pollo e ananas:

In anticipo per l'insalata devi far bollire le uova e petto di pollo in acqua leggermente salata completamente preparato. Raffreddare.

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, iniziamo a montare l'insalata. Separare il filetto di pollo dalle ossa e tagliarlo a cubetti. Aromatizzare con la maionese, mescolare e stendere la carne di pollame in uno strato uniforme.

L'ananas può essere utilizzato sia a dischetti che già a cubetti. È molto importante che l'ananas a fette sia ben spremuto dallo sciroppo in modo che l'insalata non goccioli. Disporre uniformemente l'ananas spremuto sul pollo.

Quindi adagiare le uova grattugiate grattugia grossa formaggio. Spalmare di nuovo con la maionese.

Lo strato finale sarà costituito da noci tritate, che possono essere tritate con un coltello o semplicemente con le mani. Non vale la pena schiacciare le noci molto finemente, dovrebbero essere sentite "sul dente".

In cima all'insalata, puoi decorare a tua discrezione. Ad esempio, rametti di erbe fresche.

Passaggio 1: preparare il pollo.

Passaggio 2: cuocere il pollo.

Passaggio 3: preparare gli ananas

Tappa 4: preparate le noci.

Passaggio 5: preparare il filetto di pollo bollito e gli altri ingredienti.

Passaggio 6: porta l'insalata con ananas, pollo e noci a piena prontezza.

Passaggio 7: servire l'insalata con ananas, pollo e noci.

Molto spesso invece filetto di pollo utilizzare cosce o cosce fresche, precedentemente liberate da pelle e ossa;

A volte dentro questa insalata aggiungere tritato finemente o tritato su una grattugia grossa o media formaggio stagionato, così come le prugne, mais in scatola, cetrioli freschi o carote in coreano. Ciascuno di questi ingredienti apporta individualmente al piatto il proprio gradevole retrogusto e aroma;

Questo piatto sarà più soddisfacente se ci metti dentro un po' di riso bollito, patate o qualche uovo di gallina;

Alcune casalinghe preferiscono usare la sua miscela con panna acida in rapporto 1: 1 invece della maionese pura, e talvolta aggiungono anche un paio di spicchi d'aglio sbucciati e spremuti con una pressa a una massa così profumata.