Insalata di crescione: come coltivare verdure gustose e sane a casa. Crescione: cresce dai semi in casa e in pieno campo

Il crescione, noto anche come crescione, è una coltura verde ben nota all'uomo fin dall'antichità. Gli storici hanno stabilito che il crescione è stato a lungo coltivato nei paesi del Mediterraneo. Da queste parti la pianta si è trasferita in Europa, dove ha guadagnato una meritata popolarità.

In termini di concentrazione di vitamine e elementi utili, il crescione supera notevolmente i rappresentanti attualmente conosciuti delle colture verdi, e quindi può essere pienamente classificato come medicinale. Oltre alle sue proprietà curative, il crescione ha anche ottime qualità gustative: un sapore esotico e leggermente piccante (senape, per intenderci) è particolarmente apprezzato dagli appassionati di una dieta sana e dai buongustai. Il crescione si trova sempre nelle "file verdi" dei mercati, dove viene venduto quasi tutto l'anno.

Il crescione è un raccolto a giornata lunga e fiorisce solo quando le ore di luce del giorno sono almeno 14 ore. Tuttavia, quando si coltivano piante, la natura dell'illuminazione può generalmente essere ignorata, poiché, a causa della straordinaria precocità, il primo raccolto può essere raccolto già due o tre giorni dopo la comparsa dei germogli. Devi solo fornire una sorta di trasportatore: seminare i semi ogni 10 o 15 giorni.

Altre caratteristiche della cultura includono una maggiore resistenza al freddo e un'eccellente tolleranza all'ombreggiatura, per cui, tra l'altro, l'inizio della fase di ripresa viene ritardato.

Tavolo. Valore nutrizionale di 100 grammi di crescione

Come puoi vedere, nonostante il suo aspetto anonimo - un lungo gambo con un ciuffo di fogliame sulla "corona", - la cultura descritta contiene molte sostanze utili. Inoltre, il crescione contiene molta vitamina B e C, calcio, vari metalli, iodio, olio di senape (quest'ultimo fornisce solo il gusto e l'aroma specifici delle verdure) e così via.

Nota! A causa dell'elevato contenuto di vitamina C, la pianta viene utilizzata come agente antiscorbutico. Migliora anche il sonno e il processo digestivo, aiuta con l'ipertensione e la tosse.

Infine, il crescione è noto per le sue proprietà antimicrobiche, motivo per cui è molto utilizzato nella medicina tradizionale per la preparazione di unguenti medicinali. Insomma, ci sono molti motivi per cui dovresti provare a coltivare questa pianta unica in casa. Pertanto, ora scopriremo come dovrebbe avvenire il processo di crescita in generale.

Crescione sul davanzale della finestra: come crescere?

Tradizionalmente, inizia con l'acquisto di semi. Qui, fai particolare attenzione a non rivelare improvvisamente a casa che i semi acquistati non sono assolutamente pronti per la semina. Prestare attenzione alla data di scadenza dei prodotti, controllare se è superiore a sei mesi. Successivamente, esamina la confezione: non deve essere danneggiata, deformata o macchiata. Se ci sono divorzi, significa che era precedentemente bagnato e che i chicchi in esso contenuti non sono più adatti alla semina.

Se tutto va bene con l'imballaggio, procedi direttamente alla semina utilizzando uno dei metodi seguenti.

Metodo uno. Utilizziamo un substrato inerte

Uno dei principali vantaggi del crescione è che quando lo si coltiva si può anche fare a meno dell'uso del suolo. In linea di massima si può prendere qualsiasi contenitore (ciotola o contenitore di plastica) e adagiare il substrato sul fondo. Puoi usare una spugna, segatura, cotone idrofilo o persino un tovagliolo di carta come substrato.

La preparazione del contenitore in crescita dovrebbe assomigliare a questa:

1. Prendi qualunque substrato sia a tua disposizione.
2. Mettilo sul fondo del contenitore. Lo spessore dello strato di substrato dovrebbe essere di circa 1,5-2 centimetri.
3. Bagnare il supporto con acqua (preferibilmente usare già decantato). Non dovresti usare molta acqua, perché durante la semina ne aggiungerai altra.

Quindi, la base per fare i semi è pronta. Ora prendili, versali in un contenitore e riempili d'acqua. Dopodiché, vedrai che l'acqua avvolge ogni chicco in una specie di guscio. Questo è necessario per la distribuzione più uniforme dei semi, perché saranno seminati abbastanza densamente. Quindi versare con cura l'acqua con i chicchi sul terreno precedentemente preparato, assicurandosi che siano disposti in fila o almeno in modo relativamente uniforme.

Per quanto riguarda i semi stessi, non sono necessarie ulteriori manipolazioni. Coprite il contenitore con un sacchetto di plastica (in questo modo vi assicurerete un effetto serra) e posizionatelo sul davanzale della finestra il più lontano possibile dal termosifone (la pianta non ama molto il calore). La posizione scelta dovrebbe essere semiombreggiata, perché il crescione non ha bisogno di molta luce.

I semi della cultura germinano abbastanza rapidamente: di norma, i primi germogli compaiono già il giorno dopo la semina. Non appena ciò accade, rimuovi la pellicola e inizia a prenderti cura delle piantine: annaffiale periodicamente, spruzzale con acqua con uno spruzzino (questo aumenterà l'umidità) e ruotale di 180 gradi attorno all'asse ogni giorno, altrimenti gli steli si allungheranno in una direzione.

Non dimenticare di nutrire. Quando appare la prima vera foglia, aggiungi una soluzione di urea (25 grammi di urea per secchio d'acqua). Non puoi applicare il fertilizzante sotto la radice, ma spruzzalo sulle foglie - molto spesso questo dà risultati migliori.

Dopo una settimana, applicare un fertilizzante complesso durante l'irrigazione, composto da:

• 10 grammi di sale potassico;
• 20 grammi di superfosfato;
• 10 grammi di solfato di ammonio.

Tutte le cifre sono per secchio d'acqua. Di norma, la lattuga può essere consumata già due settimane dopo la semina, quando l'altezza degli steli raggiunge i sette-otto centimetri. Dopo la raccolta, applicare nuovamente fertilizzanti complessi in modo che le piante in crescita ricevano sostanze nutritive.

Metodo due. Usiamo il suolo

Se vuoi giocare secondo le regole e utilizzare il terreno per la coltivazione, allora inizia preparando quanto elencato di seguito.

Nota! Il normale terreno da giardino non dovrebbe essere usato, perché potrebbe contenere uova di parassiti. Questi ultimi, prima di tutto, includono le pulci cruciformi, che amano i giovani germogli e sono in grado di distruggere la semina in poche ore.

Durante la semina, procedere secondo il seguente algoritmo.

Passo 1. Versare il terreno sul drenaggio con uno strato di tre o quattro centimetri, versarvi sopra dell'acqua con dei grani (come nel primo metodo).

Passo 2. Cospargi i semi con uno strato di terra di un centimetro.

Passaggio 3. Inumidire leggermente lo strato superiore, quindi coprire la pentola con un foglio.

Passaggio 4. Il resto dei passaggi è lo stesso del metodo precedente. L'unica differenza è che le piantine possono apparire il giorno dopo, perché devono ancora germogliare attraverso uno strato di terra. Dopo aver rimosso il film, la cura consisterà nell'eseguire le azioni descritte in precedenza.

Questo metodo ti consente di ottenere 0,6-0,7 chilogrammi di vegetazione per metro quadrato. Tuttavia, tieni presente che per una coltura permanente, il crescione deve essere riseminato circa ogni due settimane, perché dopo il taglio non ricresce quasi mai.

Metodo tre. Usando un colino da tè

Il vantaggio di questo metodo è che non è necessario cercare terreno o capacità di crescita. Anche l'irrigazione non è necessaria, mentre i semi germineranno a tempo di record (puoi consumare la pianta già una settimana dopo la semina).

Per lavoro avrai bisogno di:

• setaccio per il tè;
• tazza;
• acqua.

Versare i semi in un setaccio e con attenzione, usando lo stesso setaccio, versare acqua tiepida nella tazza (la temperatura dovrebbe essere di circa 30 gradi), in modo che i semi si “sveglino” e inizino a crescere. Metti la ciotola sul davanzale della finestra, dopodiché puoi semplicemente contare i giorni. In una settimana l'insalata sarà pronta da mangiare!

Puoi mettere otto o nove setacci contemporaneamente sul davanzale della finestra e seminare i semi in ciascuno di essi uno per uno. Quindi puoi mangiare verdure tutti i giorni, perché quando semini l'ultima tazza, sarà già possibile raccogliere nella prima.

Metodo quattro. Utilizzo di pentole elettroniche

Non c'è molto da spiegare qui: tali vasi elettronici ti consentono di coltivare erbe quasi tutto l'anno. Il costo di un tale dispositivo può variare tra 2,5 e 11 mila rubli. In questo caso, devi solo riempire i semi - non è richiesto nient'altro.

Video - Vasi elettronici Click and Grow

Alla fine dell'articolo, daremo alcuni consigli utili per aiutarti a coltivare il crescione.

1. Per sfruttare al meglio l'area utilizzabile, posizionare i contenitori di semina su un ripiano prefabbricato (con una sezione dovrebbe essere di circa 20 centimetri di altezza).
2. La coltura si sviluppa bene in contenitori di plastica trasparenti, ad esempio in vassoi di prodotti a base di latte fermentato con fori di drenaggio prefabbricati sul fondo. Grazie alle pareti trasparenti, il crescione non si sfalda e durante la raccolta è sufficiente rimuovere il grappolo e tagliare il collo della radice. Ma in questo caso, ovviamente, non ci sarà un secondo raccolto.
3. Il crescione non tollera né l'essiccazione del terreno né l'eccessiva secchezza dell'aria circostante. Pertanto, spruzzalo quotidianamente con acqua usando un flacone spray.

Nota! Per stabilizzare il microclima, puoi costruire una piccola cornice di pellicola in PET, una specie di serra in miniatura.

Il crescione è la pianta più promettente per i giardinieri alle prime armi, perché richiede costi minimi di semina e cura.

Video - Coltiviamo il crescione a casa

Il crescione è un'erba estremamente utile, che viene utilizzata non solo in cucina, ma anche nella guarigione, poiché contiene molte sostanze utili. In Europa, il crescione è stato a lungo popolare per il suo sapore originale e il sapore piccante e pungente che porta ai piatti. Nel nostro paese, la popolarità di questo tipo di lattuga sta appena iniziando a guadagnare slancio, quindi non tutti i residenti estivi sanno come piantare e coltivare il crescione nella loro zona.

Utilizzando questi consigli, puoi coltivare un eccellente raccolto di crescione sul tuo sito e fornire vitamine a tutta la famiglia. I sottili steli di questa pianta contengono un'incredibile quantità di vitamine e utili microelementi così necessari per il nostro corpo. Non solo, il crescione è anche un ottimo antidepressivo.

Piantare e prendersi cura del crescione (in poche parole)

• Approdo: seminare semi nel terreno - da marzo a settembre. Semina a casa - da ottobre a marzo. Piantare piantine in piena terra - da metà aprile a metà maggio.
• Illuminazione: luce solare intensa o leggera ombra parziale.
• Il suolo: qualsiasi reazione moderatamente umida, fertile, neutra o leggermente acida.
• Irrigazione: regolare, in piena terra in assenza di pioggia - tutti i giorni.
• Condimento superiore: non prodotto: tutti i fertilizzanti devono essere deposti nel terreno prima di seminare o piantare piantine.
• Riproduzione: seme.
• Parassiti: pulci crocifere.
• Malattie: gamba nera e altro marciume.
• Proprietà:è una pianta alimentare.

Leggi di più sulla coltivazione del crescione qui sotto.

Pianta di crescione - descrizione

Il crescione raggiunge un'altezza da 30 a 60 cm, la sua radice è semplice, i gambi e le foglie sono nudi, di colore verde-bluastro. Le foglie superiori sono lineari, intere, quelle centrali sono divise tre volte pinnately, quelle inferiori sono divise una e due volte pinnately. I fiori sono bianchi o rosa, il frutto è un baccello. Il crescione fiorisce a giugno o luglio. Può essere coltivato non solo in piena terra, ma anche in appartamento. Il crescione fatto in casa è una pianta non capricciosa. Questo è il raccolto verde più conveniente e senza pretese per un giardino interno:

• - il crescione può essere consumato già due settimane dopo la germinazione;
• - lui, come altre piante, non soffre di brevi ore diurne e tollera bene l'ombreggiatura;
• - per coltivare il crescione, puoi usare qualsiasi contenitore;
• – I semi di crescione possono essere acquistati in qualsiasi fattoria o negozio di giardinaggio.

Vi racconteremo come si coltiva il crescione in appartamento, come si pianta e si cura il crescione in pieno campo, quali tipi di crescione si coltivano meglio sul davanzale e quali in giardino, quali sono le proprietà benefiche del crescione e se ci sono controindicazioni al crescione.

Piantare piantine di crescione

Quando piantare le piantine di crescione.

Se non hai un appezzamento di terreno, puoi coltivare il crescione in casa tutto l'anno, piantando semi a intervalli di 7-10 giorni. Ma se hai una dacia o un giardino, da marzo a settembre puoi seminare il crescione nel terreno e da ottobre a marzo coltivarlo sul davanzale della finestra. In casa è conveniente alternare la coltivazione di diverse varietà di crescione in modo da avere sempre in tavola deliziose verdure ricche di vitamine.

A casa puoi coltivare il crescione in un vaso o in qualsiasi altro contenitore alto 8-10 cm Puoi seminare semi di crescione, che sembrano semi di senape, in un substrato o semplicemente sulla superficie di uno strato di cotone idrofilo inumidito, asciugando carta o carta da filtro. Alcuni hobbisti lo coltivano in un grande contenitore accanto ad altre colture verdi o vegetali. Le varietà ricci di crescione sembrano particolarmente attraenti su tali letti misti.

Crescere crescione a casa

Come coltivare il crescione fatto in casa.

Metti uno strato di cotone idrofilo o substrato di 2-4 cm di spessore sul fondo di una pentola, vassoio, contenitore o scatola.Come substrato, puoi usare vermiculite, fibra di cocco, segatura, una spugna, una miscela già pronta per piantine o fiori, ma non terra del giardino: possono rivelarsi le uova della pulce crocifera, un parassita dannoso di tutte le colture di cavoli. I semi vengono disposti in superficie, leggermente cosparsi di una miscela nutriente, inumiditi con uno spray fine, coperti con una pellicola e conservati in un luogo buio fino alla comparsa dei germogli. Non appena vedi i primi germogli, togli la copertura e posiziona le colture su un davanzale ben illuminato.

Le condizioni per coltivare il crescione in un appartamento comportano il mantenimento della temperatura dell'aria in questa fase entro 6-8 ºC, che contribuisce alla formazione delle radici nelle piantine. Non appena le piantine sviluppano la prima foglia, la temperatura dovrebbe essere aumentata a 15 ºC, ma non di più, perché a una temperatura più alta le piantine si allungano, si assottigliano e si depositano.

Il contenitore con le colture viene ruotato di 180 º ogni giorno in modo che le piantine ricevano un'illuminazione uniforme. Nonostante il crescione sia una pianta a giorno lungo, la mancanza di luce diurna ha scarso effetto sul suo sviluppo a causa della straordinaria precocità del raccolto, quindi coltivare il crescione in casa non richiede illuminazione aggiuntiva.

Quando le piantine raggiungono un'altezza di 8-10 cm, il crescione può essere tagliato con le forbici e mangiato.

Crescione d'innaffiatura.

La cura del crescione consiste nello spruzzare regolarmente le piantine e inumidire il substrato. In nessun caso si dovrebbe lasciare asciugare l'aria o il terreno, perché le piante invecchiano rapidamente, le foglie di crescione si ingrossano, acquisiscono un sapore amaro, lo stelo si allunga e il crescione inizia a formare infiorescenze. Per questi motivi, tenete il contenitore del crescione lontano dagli apparecchi di riscaldamento.

Condimento al crescione.

Nella fase di sviluppo della prima foglia, le piantine vengono alimentate con urea, sciogliendo 25 g di urea in un secchio d'acqua. Le foglie della pianta vengono spruzzate con questa composizione. Dopo una settimana sciogliere 10 g di solfato di ammonio, 10 g di sale di potassio, 20 g di perfosfato in un secchio d'acqua e versare il substrato con questa composizione. Dopo la raccolta, ripetere la complessa medicazione superiore per fornire nutrimento alle piantine in crescita. Come condimento superiore, puoi utilizzare il fertilizzante liquido Rainbow in una consistenza debole.

Piantare il crescione nel terreno.

La semina del crescione in piena terra viene effettuata da metà aprile a metà maggio - il tempo di semina dipende dalle condizioni climatiche della zona. Ad esempio, il crescione nella regione di Mosca viene seminato prima che in Siberia, ma più tardi che in Ucraina o in Moldavia. La semina viene effettuata in due condizioni: il terreno deve scongelare fino a una profondità di 4 cm e la temperatura dell'aria deve salire a 6-8 ºC. Puoi seminare il crescione prima dell'inverno, in ottobre, prima del gelo. È meglio coltivare il crescione in un'area con terreno neutro o leggermente acido, dove prima crescevano barbabietole e altre radici, patate o cipolle. Il crescione non viene seminato solo dopo i raccolti di cavolo. È auspicabile che il sito sia illuminato dal sole al mattino e nel pomeriggio sia all'ombra.

Il terreno per il crescione viene preparato dall'autunno: viene dissotterrato aggiungendo 5 kg di compost marcito, 20 g di superfosfato e 15 g di cloruro di calcio per ogni m². In primavera, è preferibile aggiungere solfato di ammonio al terreno prima della semina.

I semi vengono seminati in solchi ad una profondità di 5-10 mm, mantenendo una distanza tra le file di 10-20 cm di larghezza.

Come far crescere il crescione nel terreno.

Coltivare il crescione all'aperto non è difficile. Per il pieno sviluppo, ogni piantina necessita di un'area nutritiva di circa 10 cm², quindi le piantine a crescita densa devono essere diradate, altrimenti le foglie di crescione diventeranno piccole e potrebbe esserci il rischio di infezione della coltura con funghi malattie. Dopo l'irrigazione, allenta leggermente il terreno tra le piante e rimuovi le erbacce dal sito. Se il crescione cresce in ombra parziale, puoi coltivarlo letteralmente fino a settembre, seminando semi nei corridoi ogni 5-7 giorni. Ma se il letto si trova al sole, con l'inizio delle giornate calde la coltivazione del crescione viene interrotta, altrimenti inizierà a germogliare. Riprendere le colture in una zona soleggiata solo nel mese di agosto.

Crescione d'innaffiatura.

Il crescione in pieno campo in assenza di precipitazioni necessita di abbondanti annaffiature giornaliere, soprattutto quando arriva l'estate. In tempo nuvoloso e piovoso, la pianta viene annaffiata meno spesso - una volta ogni tre giorni, e nelle estati piovose, il crescione non può essere annaffiato, perché diventa fragile a causa dell'eccessiva umidità ed è affetto da malattie fungine. La mancanza di umidità rovina il gusto dell'insalata, stimola la formazione di frecce floreali e priva la pianta della resistenza ai parassiti.

Condimento al crescione.

La concimazione del crescione richiede cure poiché la pianta raggiunge la maturità nutrizionale troppo velocemente e i nitrati non hanno il tempo di essere lavorati. Pertanto, è meglio introdurre tutti i fertilizzanti di cui la pianta ha bisogno nel terreno prima della semina. Se per qualche motivo non hai fertilizzato il terreno prima della semina, applica la medicazione superiore a una concentrazione molto bassa e in quantità minima.

Cosa piantare dopo il crescione.

Dopo le colture verdi, è meglio piantare sul sito cetrioli, legumi, pomodori, cipolle e patate. Le colture crocifere non dovrebbero essere coltivate a causa del fatto che condividono parassiti e malattie comuni con il crescione.

Parassiti e malattie del crescione

Malattie del crescione.

Poiché il crescione matura molto rapidamente, le malattie non hanno il tempo di colpirlo. In ogni caso, a frotte. Con il regolare ristagno del terreno o del substrato, le piantine di crescione possono essere colpite da una gamba nera e durante le piogge prolungate la pianta può marcire. In questo caso, è meglio riseminare il crescione, poiché trattare la pianta con fungicidi può danneggiare il tuo corpo.

Parassiti del crescione.

Tra gli insetti, il crescione colpisce più spesso la pulce delle crocifere, nemica di tutte le colture di cavoli. Per liberarsene, con tempo caldo e secco, le colture vengono impollinate con polvere di tabacco o spruzzate con decotto di tabacco. Per evitare la comparsa di pulci crocifere, osservare la rotazione delle colture e piantare colture crocifere a una distanza considerevole l'una dall'altra.

Tipi e varietà di crescione

Esistono tre tipi di crescione da giardino, che sono più correttamente chiamati forme di varietà:

foglia intera

- questa specie comprende piante a foglia larga a maturazione tardiva con una grande rosetta orizzontale del diametro di 19-21 cm e un'altezza di 5-6 cm Le migliori varietà di questo crescione sono Dukat, Foglia intera e Latifoglia;

Ricci o ricci

- piante a maturazione precoce o media con foglie molto recise, raccolte in una piccola rosetta rialzata o semi-rialzata fino a 17 cm di diametro Le varietà più famose sono Openwork, Curly, Curly cress, Fine Curld, Garten Krause;

Semina, o pennata

- le piante di questo tipo di varietà occupano una posizione intermedia tra le varietà di crescione a foglia intera e ricci. Presentano una grande rosetta semi-rialzata, costituita da foglie leggermente sezionate. Molto spesso vengono coltivate varietà di semina a maturazione precoce a foglia stretta, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Kerld, Broad Leaf.

Proprietà del crescione: danno e beneficio

Proprietà medicinali del crescione.

Il crescione è composto per il 90% da acqua, o meglio, un liquido strutturato che satura di umidità le cellule del corpo umano. Oltre all'acqua, le foglie della pianta contengono proteine, carboidrati complessi, fibre e persino grassi. Per quanto riguarda la quantità di vitamine nel crescione, la pianta supera sotto questo aspetto anche un'arancia: le sue foglie e gli steli contengono vitamine A, E, K, C, vitamine del gruppo B (acido folico, niacina e colina). Il crescione contiene anche minerali: potassio, selenio, magnesio, manganese, zinco, fosforo, rame, calcio e ferro.

Con il consumo regolare di crescione, il rischio di sviluppare cataratta, prostatite e tumori cancerosi è nettamente ridotto. A causa del contenuto di iodio, il crescione è utile per le persone che soffrono di malattie della tiroide. La pianta ha un effetto terapeutico in caso di lesioni delle vie respiratorie, colelitiasi e calcoli renali, allevia la condizione con disturbi nervosi, disturbi del sonno, depressione, allevia il gonfiore e il dolore nell'infiammazione delle articolazioni. I benefici del crescione sono indiscutibili in caso di beriberi primaverili.

Nella medicina popolare il succo di crescione è consigliato per gargarismi contro il mal di gola, per l'anemia, lo scorbuto, per curare la tosse e rafforzare il sistema immunitario. La radice di crescione in forma frantumata viene utilizzata esternamente per curare le ferite e con una ghiandola prostatica ingrossata, e gli unguenti realizzati sulla base alleviano la scabbia, le allergie e la scrofola. La polvere di crescione viene utilizzata al posto degli intonaci di senape.

Crescione - controindicazioni.

Ma non importa quanto sia utile questo prodotto, non dovresti mangiare più di tre cucchiai di crescione tritato al giorno, poiché l'eccesso di cibo può provocare problemi ai reni e alla digestione. Inoltre non è utile per gastrite, colite e duodenite. Tuttavia, queste restrizioni si applicano solo all'uso interno del crescione e per coloro che ne utilizzano i preparati esternamente non ci sono controindicazioni.

Il crescione è una pianta erbacea originaria dell'Iran. Annuale, ampiamente utilizzato in medicina e in cucina. La lattuga ha steli sottili di colore bianco e molte foglie verdi. La lattuga fiorisce in tonalità viola pallido o bianco. Un ortaggio senza pretese che conquista con un gusto insolito, viene coltivato in quasi tutto il mondo.

Alcune varietà vengono coltivate anche allo scopo di ottenere olio sano, che viene utilizzato in cosmetologia. Anche nell'antica Roma, Grecia ed Egitto, le proprietà benefiche del prodotto e la presenza di oligoelementi benefici: fosforo, calcio, iodio, flavonoidi, vitamine di diversi gruppi, oli essenziali e grassi.

L'uso di questo prodotto ha un effetto positivo sul sistema respiratorio, sul tratto gastrointestinale, sui sistemi nervoso ed endocrino.

foglia intera

Le piante sono a maturazione precoce o tardiva. Il più popolare di loro è "Ducato". Maturazione precoce. Già dopo 3 settimane (a volte dopo 2) dalla germinazione, puoi raccogliere il primo raccolto. La pianta è resistente al freddo.

Tale insalata può essere coltivata tutto l'anno, non solo in piena terra, ma anche in serra, sul balcone o sul davanzale. Foglie semi sollevate. Puoi usare sia i giovani germogli che le foglie per l'insalata o come decorazione per i piatti.

Ha preso il nome dalle foglie ruvide. Il tipo di lattuga ha varietà maturità tardiva o media e.

Semina

La varietà matura rapidamente. Esteriormente, ha qualcosa in comune tra foglie intere e ricci. Le foglie hanno un piacevole gusto delicato e un aroma fresco.

Varietà conosciuta "Danese". Maturo precoce, resistente alle basse temperature. È possibile la coltivazione per tutto l'anno. La cura non richiede condizioni speciali. Viene utilizzato principalmente nella sua forma grezza.

Caratteristiche del crescione in crescita

La semina della lattuga in piena terra viene effettuata all'inizio della primavera - da aprile a maggio. Matura velocemente. Pertanto, durante la stagione (fino a metà autunno) è possibile ottenere diversi raccolti. Tutto dipende dalle condizioni climatiche e meteorologiche della zona.

I prerequisiti per l'imbarco sono:

• Niente neve. Il terreno dovrebbe riscaldarsi un po '(almeno fino a una profondità di 5 cm).
• Temperatura media giornaliera non dovrebbe scendere sotto +8 gradi.

Preparazione del sito per la semina

Per far crescere una pianta, è preferibile dare la preferenza terreno leggermente acido o neutro. La cultura risponderà bene se piantata in un luogo dove crescevano patate, barbabietole o cipolle. Non vale la pena seminare nel luogo in cui cresce il cavolo.

Per coltivare un raccolto, i giardinieri consigliano di scegliere almeno un sito diverse ore al giorno saranno all'ombra. All'ombra o all'ombra parziale, il crescione può essere coltivato da metà primavera all'inizio dell'autunno. Nelle zone soleggiate, dopo l'inizio del caldo, la coltivazione viene interrotta.

Il terreno stesso dovrebbe essere curato in autunno. Se il sito non è fertile e non è famoso per le rese elevate, è meglio concimare 1 mq. in tali proporzioni: compost - 5 kg, perfosfato - 20 gr., cloruro di calcio - 15 gr.

Prima di concimare, scavare il terreno.

Tecnologia di atterraggio

I semi sono sepolti in solchi in profondità 5-7 cm, osservando la distanza tra le file di circa 15 cm. Non c'è bisogno di temere che il terreno non si riscaldi durante la semina. Semi e giovani germogli tollerano perfettamente temperature fino a -4 gradi.

Quando compaiono i primi scatti, devi tenerne conto per 1 pianta adulta, avrà bisogno di un'area in 10-12 cm. Se l'area è densamente piantumata, è meglio sfoltirla. Poiché le piante possono crescere non solo deboli e piccole, ma anche più sensibili alle malattie fungine.

Regole di cura

Irrigazione

In assenza di precipitazioni, la pianta deve essere annaffiata. quotidiano soprattutto nel periodo estivo. Durante la stagione delle piogge non è necessario annaffiare. Con tempo nuvoloso, è sufficiente un'irrigazione moderata. 2-3 volte a settimana.

È importante prevenire un eccesso di umidità, poiché ciò lo rende molto fragile e vulnerabile alla decomposizione e alle malattie fungine. Paura del tempo ventoso. Inoltre, il gusto dell'insalata può cambiare. Dopo l'irrigazione, è necessario allentare con cura il terreno e rimuovere le erbacce in modo tempestivo.

condimento superiore

Applica del fertilizzante non vale dopo l'atterraggio. Il periodo di maturazione del raccolto è molto breve, quindi se ci sono nitrati nella medicazione superiore, non hanno il tempo di essere lavorati. Per questo motivo, è meglio concimare il terreno prima di piantare, e anche meglio preparare il sito in autunno.

Se, tuttavia, è impossibile fare a meno della medicazione superiore dopo aver seminato i semi, utilizzare solo le concentrazioni minime. Dopo aver raccolto le verdure nella stessa area, è meglio piantare patate, cetrioli, cipolle, pomodori o legumi.

Prevenzione delle malattie

Malattie e parassiti colpiscono il crescione in casi molto rari. Ciò è dovuto alla rapida maturazione del raccolto.

L'unico problema potrebbe essere il ristagno del terreno. Questo minaccia di infettare con una gamba nera o marcire. In tali situazioni, l'unica via d'uscita è riseminare il raccolto. Il trattamento fungicida sarà pericoloso per la salute.

Tra i parassiti, è considerato pericoloso pulce delle crocifere. Per sbarazzarsene, le piante vengono trattate con decotto di tabacco. Come misura preventiva contro i parassiti, vengono utilizzate la rotazione delle colture e il rispetto delle distanze tra le piante.

Non puoi mangiare la pianta in presenza di gravi problemi ai reni, al tratto gastrointestinale, con gastrite o malattie della tiroide.

Condizioni di raccolta e conservazione

Alcune varietà maturano 14-20 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Determinare che il crescione è maturo è molto semplice: foglie dovrebbe essere largo verde brillante, foglie quando schiacciato emanano un piacevole profumo fresco.

Da tenere in frigorifero. Affinché la verdura mantenga più a lungo la sua freschezza e utili microelementi, è meglio metterla in una ciotola con acqua fresca.

Il crescione è una coltura da giardino che produce molto rapidamente e non richiede condizioni di cura complesse, può essere coltivata anche a casa sul davanzale di una finestra. Usato non solo in cucina, ma anche in cosmetologia, medicina. Incluso in molte ricette sane.

Se inserisci un'insalata incrociata nella tua dieta, puoi ridurre significativamente il rischio di malattie oncologiche ed endocrine, proteggerti da gravi problemi alle articolazioni e al gonfiore ed evitare problemi alla digestione e ai reni.