Frittelle caloriche di zucchine. I pancake schiacciano il contenuto calorico che è basso

La zucchina è una cultura piuttosto singolare, poiché unisce qualità come alimentazione, un gran numero di sostanze utili poche calorie, ottimo gusto. Questo ortaggio è presente in molte ricette e può essere utilizzato anche come pasto indipendente. Frutta e polpa possono essere cotte al forno, fritte, fare insalate. Allo stesso tempo, uno dei più famosi e deliziose ricette sono le frittelle di zucca.

Questo è un ortaggio sano e ipocalorico che ha un effetto benefico sul corpo umano. Sebbene sia considerato un analogo dietetico delle patate, ma a modo suo valore nutrizionaleè più vicino ai cetrioli, alla lattuga.

Ci sono alcune ricette per cucinare vari piatti a base di verdure: zuppe, casseruole, stufati. Nonostante il fatto che i nutrizionisti non raccomandino l'uso di cibi fritti, è difficile rifiutare le frittelle di zucchine. Soprattutto se si considera che hanno un effetto benefico sul sistema immunitario, sul sistema nervoso, eliminano tossine e sali dall'organismo.

Beneficio

Questo piatto è molto salutare grazie al componente principale: le zucchine. Le verdure contengono molte vitamine e altro nutrienti che rimangono al suo interno anche dopo la cottura. Quindi, nella cultura della zucca c'è soprattutto molta vitamina C. Contiene anche vitamine del gruppo B e gli antiossidanti presenti grandi quantità nei frutti, indipendentemente dalla loro varietà, stimolano i processi di ringiovanimento cellulare. Inoltre, la cultura lo è fonte insostituibile elementi come potassio e magnesio. Queste sostanze sono molto necessarie per il normale funzionamento del muscolo cardiaco.

Un fatto importante è che la verdura è composta quasi interamente da acqua. Pertanto, quando viene utilizzato, il corpo riceve liquidi quantità richieste e allo stesso tempo non ristagna all'interno. Inoltre, i piatti di zucchine sono diversi in quanto possono essere inclusi nella dieta anche per le persone che hanno il diabete. È utile consumarlo anche in presenza di urolitiasi, in quanto il vegetale ha un effetto diuretico.

Per quanto riguarda il secondo componente principale delle frittelle: la farina, la farina di frumento viene spesso utilizzata per questo scopo. Va notato che se si utilizza grado superiore di questa farina, il corpo non riceverà alcun beneficio, poiché non contiene praticamente vitamine e minerali. Pertanto, per ottenere il massimo questo piatto, la preferenza dovrebbe essere data alla farina di 2° grado o alla macinazione grossolana.

Controindicazioni

Non abusare del piatto se c'è un disturbo intestinale, poiché ha un effetto lassativo. Meglio astenersi dai pancakes anche in presenza di allergie e intolleranze.

Il valore nutritivo

I fan di questo piatto saranno interessati a sapere quante calorie ci sono nelle frittelle di zucchine. Il valore nutritivo verdura cruda- 23 kcal/100 g Questo è un prodotto dietetico completo. in cui calorie frittelle fritte dalle zucchine è di circa 128 kcal / 100 g.

Valore energetico per 100 g del piatto finito:

• proteine ​​- 3,74 g;
• Grassi - 6,5 g;
• Carboidrati - 14,5 g.
• Calorie - 128.

Con un basso contenuto calorico, contiene una maggiore quantità di grasso - fino al 26%.

Per chi è a dieta

Per coloro che stanno perdendo peso, puoi mangiare regolarmente un piatto del genere, l'importante è ricordare che le zucchine fritte saranno più ipercaloriche di quelle crude. Pertanto, i pancake dovrebbero essere consumati in quantità ragionevoli.

Per ottenere di più opzione dietetica piatti, dovresti prendere l'olio d'oliva o farne a meno del tutto, friggendo delicatamente le frittelle in una padella.

Ridurre le kcal nelle frittelle di zucchine potete, se li cuocete al forno o friggerli in una padella di teflon con un filo d'olio. In questo caso il valore nutritivo una porzione sarà di 93 kcal. Meglio servito con salsa leggera a base di yogurt alle erbe e aglio o panna acida magra.

Chi di noi non ama i pancake? I pancake sono la nostra infanzia. Capelli rossi, bollenti, con il burro.. Ebbene, chi non è d'accordo sul fatto che questa sia una delle cose migliori di questo mondo? Ma, come si suol dire, il frutto proibito è sempre più dolce. E noi ragazze non siamo estranei, perché vogliamo apparire al meglio.

Quindi, ho recentemente trovato su Internet ricetta meravigliosa frittelle di zucchine. Credimi, non meno gustoso del solito. Ma il loro principale vantaggio è che hanno un contenuto calorico molto basso. Solo 65 kcal. Non è adorabile? Questo è quello che penso.

Pertanto, nell'articolo di oggi ti dirò di più su questi pancake, su come cucinarli, ecc. E condividerò anche alcune informazioni sulle zucchine.

La composizione delle zucchine e il suo valore nutritivo

L'utilità delle zucchine è determinata dalle vitamine, dai micro e dai macroelementi inclusi nella sua composizione.

Il valore nutrizionale determina la quantità di grassi, proteine ​​e carboidrati per 100 grammi di un prodotto vegetale.

Zucchine fritte ricetta e valore nutritivo

ingredienti:

• - 500 grammi;
• Uovo - 2 pezzi;
• Farina - 1 cucchiaio;
• Olio vegetale - 100 g

Metodo di cottura:

Tagliate le zucchine a cerchi, mescolate bene la farina con le uova. Immergere ogni cerchio in una miscela di uova con farina, friggere in una padella con olio vegetale caldo.

Puoi anche spalmare ogni cerchio di zucchine fritte con maionese all'aglio, il contenuto calorico di un piatto del genere sarà di 94 kcal per 100 grammi di prodotto.

Contenuto calorico di prodotti e piatti pronti:

Frittelle di zucchine, valore nutritivo

Ingredienti:

• Zucchine - 250 g;
• Farina - 2,5 cucchiai;
• Uovo 1 - pezzo
• Olio vegetale - 20 ml
• Sale.

Metodo di cottura:

• Lavate bene le zucchine, privatele della pelle con un coltello.
• Tagliare longitudinalmente, eliminare l'interno, insieme ai semi.
• Scorri un tritacarne o prendi una grattugia media e grattugiali su una grattugia.
• Aggiungere le uova, il sale, la farina e mescolare il tutto accuratamente.
• Scaldare l'olio in una padella, spalmare la massa di zucchine sulla padella con un cucchiaio, friggere da entrambi i lati per 7 minuti.

Frittelle di zucca caloriche

Contenuto calorico delle zucchine piatti vari per 100 g di prodotto

Zucchine brasate.

• proteine ​​- 1,39 g; grassi - 3,23 g; carboidrati - 10,29 g.
• Calorie: 68,95 Kcal

Spezzatino di verdure di zucchine.

• proteine ​​- 1,21 g; grassi - 1,11 g; carboidrati - 6,8 g.
• Calorie: 37,31 kcal

Zucchine al forno con pollo tritato

• proteine ​​- 7,14 g; grassi - 5,78 g; carboidrati - 3,63 g.
• Calorie: 94,88

Zucchine al vapore

• proteine ​​- 0,50 g; grassi - 0,25 g; carboidrati - 4,50 g.
• Calorie: 23,10 kcal

Pancakes con zucchine

• proteine ​​- 5,13 g; grassi - 5,24 g; carboidrati - 14,82 g.
• Calorie: 126,84 kcal

Zucchini Casserole

• Proteine ​​- 5,85 g; grassi - 4,71 g; carboidrati - 4,2 g.
• Calorie: 87,93 kcal

Caviale di zucchine

• Proteine ​​- 1,31 g; grassi - 6,86 g; carboidrati - 6,9 g.
• Calorie: 97 kcal

Zucchine per dimagrire

Le zucchine sono molto prodotto popolare per chi vuole sbarazzarsi di chili in più.

Una tale popolarità di un ortaggio per la perdita di peso è dovuta al fatto che consiste quasi di acqua.

• Alto contenuto di acqua
• Presenza di macronutrienti benefici
• poche calorie
• Contenuto minimo di carboidrati e grassi

Grazie all'acqua contenuta in grandi quantità in questo ortaggio, questo prodotto è estremamente facile e di rapidissimo assorbimento.

Contiene una grande quantità di magnesio, che crea effetto diuretico, il che significa che il fluido nel corpo umano non può indugiare.

Questo effetto contribuisce alla normalizzazione della pressione sanguigna.

La sua polpa viene digerita molto rapidamente, regolando così il buon funzionamento del tratto gastrointestinale.

Il contenuto calorico delle zucchine bollite è di sole 24 kcal e la quantità di grassi e carboidrati è una quantità molto piccola.

Un così basso contenuto calorico rende le zucchine un prodotto indispensabile per dimagrire.Puoi utilizzare questo ortaggio per dimagrire in qualsiasi forma.Può essere consumato crudo, al forno o alla griglia.

Esiste molti deliziosi e pasti a basso contenuto calorico, il cui prodotto principale sono le zucchine.

Compilando correttamente il menu e includendo quotidianamente i piatti di questo ortaggio nella tua dieta, puoi perdere fino a 7 chilogrammi in una settimana.

Puoi anche cuocere le zucchine con le verdure al forno, il contenuto calorico di un tale piatto sarà di circa 50 kcal per 100 grammi di prodotto.

Oltretutto, questo prodotto più utileè un magazzino di vitamine ed elementi cui non solo contribuiscono rapida perdita di peso ma anche rendere il corpo forte e sano.

Recupero equilibrio acqua-sale, la pressione diminuisce, i livelli di colesterolo diminuiscono, le tossine e le tossine nocive vengono completamente rimosse dal corpo.

Non provoca allergie e intolleranze.

Fonte materiale: http://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-kabachki.html

Quante calorie ci sono nelle zucchine?

A corsia centrale sono disponibili due tipi principali di zucca: frutti chiari, abbastanza grandi, allungati del peso di circa mezzo chilogrammo, e di colore più scuro e saturo, di dimensioni e peso inferiori, chiamati zucchine o zucca italiana, poiché provenivano dall'Italia.

Nonostante il fatto che esternamente, a parte il colore e le dimensioni, siano simili e Composizione chimica, e la distribuzione di proteine, grassi e carboidrati e il contenuto calorico delle zucchine differiscono. Anche se in molte ricette sono spesso intercambiabili.

Per le zucchine il “peso” è di circa 21 kcal, di cui la metà appartiene alle proteine ​​e solo un terzo ai carboidrati.

Ma per una normale zucchina verde chiaro, bianca o gialla, il contenuto calorico mostra un valore di 24 kcal, dove il 77% è dato ai carboidrati. Naturalmente, in ogni caso, si tratta di carboidrati lenti consentiti uso quotidiano in quantità limitate solo dal buon senso e non da numeri chiari. Quelli che non colpiscono il pancreas, provocando sbalzi di zucchero nel sangue e non provocando un nuovo scoppio di fame un quarto d'ora dopo essere stati mangiati.

Potrebbero non saturare globalmente come bel pezzo carne, la cui lavorazione richiede poi dalle due alle tre ore, ma la sensazione di sazietà che si verifica dopo di loro non lascia uno spiacevole sovraccarico nello stomaco e non costringe il tubo digerente a digerire il cibo mangiato a lungo e ostinatamente.

È per questo motivo che vale la pena interessarsi di quante calorie ci sono nelle zucchine solo per ragioni di accordo. menù del giorno con un apporto calorico individuale, se è necessario attenersi ad esso. Ma non per paura di ingrassare dopo questo ortaggio.

E senza ulteriori indugi, è chiaro che le zucchine fresche hanno un contenuto calorico inferiore rispetto a quelle cotte in qualsiasi modo dalla cottura alla frittura. Ma, purtroppo, è indesiderabile utilizzare le zucchine crude, soprattutto se ci sono infiammazioni del tratto gastrointestinale. Anche con tutto il suo influenza positiva alla digestione, questo ortaggio può irritare una mucosa già infiammata in forma non riscaldata.

Tuttavia, a differenza delle melanzane, di cui è severamente vietato mangiare crude, in assenza di evidenti controindicazioni Zucchine fresche non autorizzato. Eppure, il massimo l'opzione giusta non solo per chi è a dieta, ma semplicemente per chi è preoccupato per la propria salute, è far passare questo ortaggio a bagnomaria oa cottura lenta. A livello di gusto non perderà in alcun modo né al forno, né in umido, né fritto, e il contenuto calorico delle zucchine sarà un ordine di grandezza inferiore a tutti quelli indicati, così come la facilità di digestione, fermandosi al bar di 21 kcal per cento grammi.

Inoltre, in una pentola a cottura lenta puoi persino cucinare frittelle di zucchine. In termini di calorie, non vinceranno debolmente rispetto a quelli creati per mezzo di una padella, e crosta dorata non esce peggio. Anche le zucchine in umido caloriche, in generale, non brillano se non si versano litri di olio, o addirittura si fanno sobbollire sotto un coperchio con verdure o Brodo di pollo. Un tale piatto in generale può essere chiamato quasi il modo perfetto consumare un pasto abbondante senza mangiare troppo, e allo stesso tempo non soffrire troppo a causa del fatto che cibo fritto ora bandito.

Dopotutto, le zucchine stufate con carne, carote e cipolle mostreranno solo 112 kcal per cento grammi, variando a seconda della carne scelta, e con le sole verdure generalmente sono la metà - solo 64 kcal.

Ora sulle calorie zucchine fritte Purtroppo non si può dire lo stesso. Anche se non aggiungi nulla tranne le cipolle, assorbirà ben 92 kcal e non puoi mangiare una sola zucchina. È spesso in coppia con salsiccia bollita, carne macinata, funghi o altre verdure.

Un tale salto di contenuto calorico nelle zucchine fritte, in contrasto con il fresco, si spiega, ovviamente, assorbendo l'olio, dal cui contenuto calorico vale la pena aggiungere al "peso" zucchine crude almeno il 25%.

Lo stesso, a proposito, vale per le frittelle di zucchine, il cui contenuto calorico può dare sia 180 kcal per cento grammi, sia 209 kcal, se aggiungi, ad esempio, carne macinata ai soliti ingredienti.

Le zucchine nella dieta di chi segue la figura

Con una lista impressionante proprietà positive zucchine, tra le quali vi è una quota significativa di sali minerali necessari per un corretto metabolismo, e fibra, che ha un effetto benefico sulla tratto gastrointestinale e vitamine del gruppo B.

Qui - fosforo e calcio, importanti per il tessuto osseo, potassio e magnesio, necessari per il cuore e i vasi sanguigni. Le zucchine sono necessarie anche per il sistema nervoso e per i diabetici, in quanto possono influenzare il livello di colesterolo nel sangue. Ma alto contenuto il potassio può essere considerato sia un vantaggio che un meno. Gioca nelle mani con una carenza di questo elemento chimico, che può accadere anche con uso eccessivo Riso.

Fa male, certo. con i suoi eccessi e problemi ai reni. Per quanto riguarda l'uso di questo ortaggio nel processo di dimagrimento, il contenuto calorico delle zucchine consente di non contare ogni grammo del prodotto, ma di creare porzioni di dimensioni tali che siano sufficienti per la completa saturazione e anche di mangiarlo più spesso come vuoi. E poiché la zucchina stessa è molto leggera, puoi combinarla con qualsiasi membro del gruppo di carne, pesce o verdura.

L'unica cosa da ricordare sono i metodi di trattamento termico che dovrebbero essere preferiti. Se vuoi fare i pancake con le zucchine, il contenuto calorico e il contenuto di grassi saranno inferiori per l'opzione multicooker, pari a sole 70 kcal per cento grammi, e se mescoli le zucchine con la carne, è meglio spegnerla, non friggerla .

Fonte materiale:

I piatti di zucchine sono stati preparati per molto tempo, perché midollo vegetaleÈ un prodotto molto utile, gustoso e facilmente digeribile. Non una sola festa o vacanza è completa senza questo ortaggio, in cui viene servito varie forme in insalata, antipasti, zuppe, piatti di carne, stufato e altri. Le zucchine sono ottime per cibo dietetico e può sostituire altri cibi ipercalorici.

La composizione e le proprietà utili delle zucchine

La composizione delle zucchine comprende una varietà di minerali e altro materiale utile per corpo umano. Inoltre, le zucchine sono ricche di vitamine e di importanti oligoelementi.

In 100 gr. il prodotto contiene:

• acqua 92 gr.
• proteine ​​0,6 gr.
• grassi 10,25 gr.
• carboidrati 4,5 gr.
• monosaccaridi e disaccaridi 4,5 gr.
• acidi organici 0,15 gr.
• acidi grassi insaturi 0,15 gr.
• magnesio 9,1 mg
• calcio 15 mg
• potassio 237 mg
• ferro 0,3 m g
• cenere 0,3 mg
• sodio 2,1 mg
• fosforo 13 mg

Inoltre, la composizione delle zucchine comprende un intero gruppo vitamine benefiche, come:

• vitamina A;
• vitamine B1, B2, B3, B6, B9;
• vitamina C;
• vitamina H;
• vitamina P.P.

Le zucchine hanno molte proprietà utili, considera le più importanti:

1. Stimola il lavoro dell'intestino, rafforza la sua mucosa.
2. La vitamina C contenuta nelle zucchine favorisce la produzione di collagene, che migliora le condizioni della pelle.
3. Migliora e rivitalizza capelli, denti e unghie con la vitamina A.
4. La fibra alimentare delle zucchine rimuove il colesterolo "cattivo" e le tossine nocive dal corpo.
5. Aiuta a rinnovare il sangue e rafforza i vasi sanguigni.
6. Combatte l'aterosclerosi e tonifica lavoro corretto apparato digerente
7. Ha un effetto diuretico e coleretico, riducendo così il gonfiore e rimuovendo i liquidi in eccesso dal corpo.
8. Lotta con tutti i tipi di allergie e beriberi.
9. Il ferro contenuto nelle zucchine è un assistente per arricchire il sangue di ossigeno.
10. Combatte i depositi di sale e allevia le articolazioni.
11. Calma il sistema nervoso
12. Promuove la perdita di peso, è prodotto dietetico nutrizione.

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Frittelle di zucchine: vantaggi, indicazioni per l'uso

Se vuoi perdere peso e liberarti del gonfiore, ma non vuoi morire di fame ed esaurirti con le diete, le zucchine possono venire in tuo soccorso. È a basso contenuto calorico e quasi il 90% di acqua Nonostante ciò, qualsiasi piatto di zucchine può saturare il corpo in modo rapido e permanente.

Un buon modo per iniziare a perdere peso è aggiungere frittelle di zucchine gustose, soddisfacenti ma dietetiche alla tua dieta. Tali frittelle mattutine saranno sature di pectine che possono rimuovere il liquido in eccesso dal corpo. Per le persone con diabete o obesi, le frittelle di zucchine sono un'ottima alternativa prodotti a base di farina per colazione.

Frittelle caloriche di zucchine

Calorie 100 gr. le zucchine sono solo 27 kcal.

Per scoprire il contenuto calorico delle frittelle di zucchine, considera tutto ingredienti necessari di questo piatto (i pancake saranno progettati per tre porzioni):

• in primo luogo, questa è la zucchina stessa, del peso di circa 400 grammi, che conterrà 108 kcal.
• 2 uova, per un peso totale di circa 120 grammi - 170 kcal.
• semola 1 cucchiaio. un cucchiaio - 72 kcal.
• panna acida a basso contenuto di grassi (10%) 1 cucchiaio. un cucchiaio - 25 kcal.
• spezie - circa 5 kcal.
• una piccola quantità di olio d'oliva – 150 kcal

Di conseguenza, otteniamo frittelle di zucchine per tre porzioni contenenti 530 kcal, una porzione di frittelle di zucchine per colazione con panna acida non supererà 177 kcal.

Zucchine per dimagrire

Le zucchine possono diventare potenti e strumento efficace nella lotta contro sovrappeso perché:

• Accelera il metabolismo nel corpo e controlla l'equilibrio acqua-sale
• Il succo di zucchine è efficace contro la cellulite
• prodotto dietetico
• Dona una rapida sensazione di pienezza
• Una varietà di ricette con le zucchine per dimagrire
• L'ortaggio non provoca allergie e non è controindicato durante l'allattamento.

Ricetta per frittelle di zucchine

In precedenza sono già stati considerati gli ingredienti principali per fare le frittelle di zucchine, Quindi, considera la ricetta per preparare i pancake dietetici:

1. Prima della cottura, sciacquare accuratamente le zucchine, privarle della buccia e dei semi.
2. Dopo, le zucchine devono essere grattugiate grattugia grossa o macinare in un frullatore.
3. Quindi, salare la massa risultante e lasciarla per 30 minuti sotto il coperchio.
4. Dopo un po', scolare il succo in eccesso dall'impasto risultante.
5. Aggiungere 2 uova e 1 cucchiaio di semola alle zucchine, una piccola quantità di soda e 1 cucchiaio di zucchero.
6. Lasciamo la miscela risultante per altri 15 minuti, durante i quali la semola assorbirà l'umidità e si gonfierà leggermente, il che renderà le frittelle soffici e morbide.
7. Ora resta da scaldare la padella con un po' d'olio d'oliva e friggere le frittelle. Se il composto per frittelle è troppo liquido, potete aggiungere un po' di farina.
8. Puoi servire i pancake in tavola con panna acida o marmellata a basso contenuto di grassi.

A volte per più magnifico e frittelle nutrienti aggiungere anche farina d'avena o eventuali fiocchi multicereali.

Oltre a questa ricetta, puoi cucinare frittelle di verdure a base di zucchine. Per fare questo, alle zucchine schiacciate vengono aggiunte uova, carote e cipolle, quindi tutti gli ingredienti vengono mescolati e disposti su un'apposita carta da forno. Tali frittelle vengono preparate al forno senza aggiungere olio, il contenuto calorico di una porzione di tali frittelle non supera i 93 kcal.

Le sottigliezze di cucinare piatti a base di zucchine

1. Spremere bene le zucchine schiacciate prima di cuocerle o lasciarle fermentare un po' e far uscire il succo in eccesso
2. Salare i piatti di zucchine è il migliore alla fine, altrimenti le zucchine daranno succo extra.
3. Per la preparazione delle frittelle potete sostituire la farina con la semola e viceversa, la consistenza per cuocere i pancake dovrebbe essere come una panna acida densa.
4. Aggiungere la farina con molta attenzione, mescolando continuamente l'impasto di zucchine.
5. Per rendere le frittelle più spumose, puoi usare i tuorli d'uovo e premontare gli albumi fino a renderli spumosi.
6. Non puoi limitarti alla varietà di condimenti e sperimentare il gusto originale.

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Come ridurre il contenuto calorico dei piatti di zucchine?

al massimo piatto ipercalorico le frittelle sono di zucchine, per ridurre al minimo il loro contenuto calorico, dovresti:

• Invece di Farina di frumento utilizzare farina di semi di lino, di segale o integrale.
• Escludere dal piatto tuorlo d'uovo, aggiungi solo proteine.
• Aggiungere un po' di crusca alle zucchine.
• Cucinare in padella rivestimento antiaderente praticamente senza olio aggiunto.
• Cuocere le frittelle in forno su carta speciale senza olio
• Dopo la frittura, stufate le frittelle per un paio di minuti forno a microonde con l'aggiunta di una piccola quantità di acqua.
• Non utilizzare maionese per il consumo, panna acida grassa e altre salse.
• Sostituire l'olio vegetale con l'olio d'oliva.
• Aggiungere un po' di paprika o peperoncino alle zucchine.

Tutti questi suggerimenti apparentemente insignificanti ti aiuteranno a preparare deliziosi e frittelle dietetiche di zucchine e altri piatti di questo ortaggio.

Pancakes con zucchine - piatto straordinario. Delicato, profumato e frittelle deliziose, che puoi mangiare in una volta tanto quanto non mangerai mai i normali pancake. Ma a qualcuno non piace solo gusto unico, qualcuno conta le calorie.

Parla del contenuto calorico delle zucchine e frittelle di zuccaè sotto motivi diversi. esso possibili problemi con la salute o il desiderio di liberarsi di chili di peso in più reali o immaginari. Per calcolare la componente energetica di questo piatto, devi iniziare determinando il contenuto calorico delle zucchine stesse.

Il nostro mercato ortofrutticolo è dominato da due tipi: zucchine normali con una buccia verdastra chiara e un colore verde scuro - zucchine. Le zucchine ordinarie hanno il seguente rapporto di composizione:

• grassi - 10%;
• proteine ​​- 11,1%;
• carboidrati 78,9%.

Il contenuto calorico totale delle zucchine crude è di 24 kcal per 100 g Nella varietà di zucchine, questa cifra è di 21 kcal.

Ora possiamo confrontare il contenuto calorico delle zucchine crude con il contenuto calorico delle frittelle di zucchine. Per fare questo, prenderemo la ricetta più semplice, che conterrà le zucchine stesse, uova di gallina, farina e olio di semi di girasole.

Per 500 g di zucchine, hai bisogno di 2 uova, 5 cucchiai. cucchiai di farina, 40 g olio di semi di girasole. In questa ricetta, la farina sarà il prodotto più ipercalorico - 427,5 kcal. Al secondo posto c'è l'olio vegetale - 359,6 kcal. Poi vengono le uova di gallina - 147,6 kcal. E la stessa zucchina chiude la tabella del "torneo" - 120 kcal. Un pancake di zucchine tirerà 70,3 kcal. Una porzione del peso di 100 g - 139 kcal.

Puoi comunque ridurre il contenuto calorico se rifiuti l'olio o usi semi di lino e cuoci i pancake a bagnomaria o in una moderna pentola a cottura lenta. Puoi ridurre la quantità di farina e uova. Ma bisogna ricordare che non è importante solo il bilancio energetico del prodotto. Anche la sua composizione di qualità è un dettaglio importante.

Le zucchine contengono sali minerali, così necessari per il corpo.

Il tratto gastrointestinale non può fare a meno delle fibre. Fosforo, calcio, potassio e magnesio sono necessari ai vasi sanguigni e al cuore. E un corretto metabolismo richiede un sufficiente apporto di sale e vitamine. Tutto questo è in grado di fornire una zucchina sotto forma di deliziose frittelle.

Se consideriamo l'effetto delle frittelle di zucchine sul processo di perdita di peso, possiamo dire con certezza che questo piatto non aggiungerà peso. Puoi mangiare tali frittelle senza restrizioni: non danneggerà.

Le frittelle sull'acqua hanno una ricca vitamina e composizione minerale, tra cui contengono vitamine B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E, minerali cobalto, silicio, molibdeno, fluoro, selenio, cromo, manganese, iodio, rame, ferro, zinco, cloro, potassio, fosforo, magnesio.

Frittelle di lievito calorico per 100 grammi 242 kcal. In 100 g di prodotto:

• 4,87 g di proteine;
• 6,95 g di grasso;
• 40,32 g di carboidrati.

Per il piatto vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 1 bicchiere di acqua riscaldata (puoi usare kefir e latte);
• 8 cucchiai di farina;
• 10 g di lievito pressato;
• mezzo cucchiaino di sale;
• un po' di olio di semi di girasole per friggere;
• zucchero - 2 cucchiaini;
• frutta e polvere per la decorazione.

Fasi di cottura:

• Sciogliere il lievito in acqua tiepida;
• mescolare il lievito sciolto con sale e zucchero;
• aggiungere la farina alla miscela risultante mescolando costantemente in piccole porzioni;
• impasto pronto insistiamo in un luogo caldo fino a quando il suo volume non aumenta di 2 volte;
• friggere le frittelle in padella con olio di semi di girasole;
• decorare le frittelle con polvere e frutta.

Frittelle di cagliata calorica per 100 grammi

calorie frittelle di cagliata per 100 grammi 216 kcal. Per porzione da 100 grammi:

• 11,35 g di proteine;
• 5,71 g di grasso;
• 30,68 g di carboidrati.

Ingredienti richiesti:

• 350 g di ricotta;
• 1 uovo di gallina;
• 150 ml di latte;
• 200 g di farina;
• 1,5 cucchiai di zucchero;
• un terzo di cucchiaino di sale;
• 1,5 cucchiaini di lievito in polvere;
• un po' di vanillina liquida;

Passaggi per fare le frittelle di cagliata:

• aggiungere un uovo, un po' di vanillina liquida, il latte alla ricotta, mescolare i componenti risultanti con un frullatore;
• in massa di cagliata setacciare in parti la farina con il lievito, amalgamare il composto;
• Cuocere le frittelle su ciascun lato in una padella preriscaldata.

Contenuto calorico delle frittelle di mais per 100 grammi

Il contenuto calorico delle frittelle di mais per 100 grammi è di 210 kcal. In 100 g di prodotto:

• 6,7 g di proteine;
• 3,2 g di grasso;
• 37,2 g di carboidrati.

Per preparare un piatto vi occorre:

• mescolare 100 ml di latte al 2,5%, 150 g Farina di mais, 1 uovo di gallina;
• friggere le frittelle in padella con una piccola quantità di olio di semi di girasole;
• decorare frittelle già pronte frutta fresca.

Contenuto calorico di farina d'avena per 100 grammi

Il contenuto calorico delle frittelle di farina d'avena per 100 grammi è di 157 kcal. In 100 g di prodotto:

• 10,5 g di proteine;
• 7,8 g di grassi;
• 11 g di carboidrati.

Per preparare queste frittelle vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 1 banana;
• 75 g di farina d'avena;
• 2 uova di gallina;
• una piccola quantità di latte;
• sostituto naturale dello zucchero;
• cannella;
• yogurt a basso contenuto di grassi.

Passaggi per fare i pancake:

• macinare la farina d'avena in un frullatore (otterrete la farina d'avena);
• schiacciare le banane con una forchetta;
• mescolare le banane, Farina d'avena e uova;
• friggere le frittelle in una padella antiaderente;
• per preparare una salsa dolce, mescolare il sostituto dello zucchero, lo yogurt magro e la cannella;
• servire le frittelle con salsa.

Calorie in frittelle di mele per 100 grammi

Frittelle caloriche alle mele per 100 grammi 168 kcal. In una porzione da 100 grammi di prelibatezze:

• 4,6 g di proteine;
• 4,1 g di grasso;
• 27,4 g di carboidrati.

Ricetta per cucinare:

• puliamo 0,5 kg di mele dalla buccia e dal torsolo;
• mele sbucciate tagliate a cubetti;
• mettere 7 g in una padella riscaldata Burro, versare le mele, aggiungere 1 cucchiaino zucchero di canna, 1 cucchiaino succo di limone, 20 g di sidro di mele;
• al minimo fuoco coperchio chiuso cuocere a fuoco lento il composto di mele per 5 minuti;
• per l'impasto impastate 2 uova di gallina, 1 cucchiaio di zucchero, un po' di sale, cannella qb. Mescolare fino a ottenere una massa omogenea;
• mescolare l'impasto con mele cotte, 400 ml di kefir, 2 tazze di farina, 3 cucchiaini di lievito. Impastare fino a ottenere una massa omogenea;
• friggere le frittelle dall'impasto in una padella riscaldata;
• decorare le frittelle con frutti di bosco freschi.

Frittelle caloriche di zucchine per 100 grammi

calorie frittelle di zucca per 100 grammi 136 kcal. In una porzione da 100 grammi del piatto:

• 3,6 g di proteine;
• 6,9 g di grassi;
• 15,6 g di carboidrati.

Ingredienti per le frittelle di zucchine:

• 1 zucchina giovane;
• 3 uova di gallina;
• 2 cucchiai di farina;
• 1 spicchio d'aglio;
• verdure;
• sale, Pepe macinato gusto;
• panna acida;
• un po' di olio vegetale per friggere.

Fasi di cottura:

• sbucciare e tritare finemente l'aglio;
• tritare finemente l'aneto;
• in una ciotola mescolare le uova, il pepe, l'aglio, l'aneto;
• strofinare le zucchine sbucciate su una grattugia, aggiungerle alla massa di uova;
• Versare la farina nella miscela risultante. Mescoliamo tutto accuratamente. Aggiungere il sale all'impasto;
• friggere le zucchine olio vegetale;
• Servire caldo con panna acida.

Frittelle caloriche nel latte per 100 grammi

Frittelle caloriche nel latte senza uova per 100 grammi 150 kcal. In 100 g di prodotto:

• 5,3 g di proteine;
• 5,6 g di grassi;
• 20,3 g di carboidrati.

Passaggi per fare le frittelle senza uova:

• scaldare mezzo litro di latte acido;
• mescolare il latte caldo con 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale;
• aggiungere la farina setacciata alla miscela risultante con un cucchiaino di soda senza una montagna. La quantità di farina è selezionata in modo che l'impasto non sia troppo liquido. Otteniamo un impasto di consistenza omogenea;
• friggere le frittelle in una padella in olio vegetale.

Contenuto calorico delle frittelle di patate per 100 grammi

calorie frittelle di patate per 100 grammi 191 kcal. In 100 g di prodotto:

• 5,5 g di proteine;
• 6,9 g di grassi;
• 27,4 g di carboidrati.

Per fare le frittelle di patate, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• 600 g di patate;
• 1 uovo di gallina;
• 1 cipolla;
• 1 cucchiaio di farina;
• mezzo cucchiaino di succo di limone;
• pepe, sale qb;
• olio vegetale per friggere;
• panna acida.

Fasi di cottura:

• grattugiare le patate sbucciate e cipolla, mescola questi 2 ingredienti;
• spremere il succo di limone nella miscela risultante;
• scolare il succo delle patate, aggiungere sale, uova, farina e pepe macinato;
• friggere le frittelle in una padella in olio vegetale;
• servire con panna acida.

Frittelle caloriche su kefir per 100 grammi

Frittelle caloriche su kefir per 100 grammi 195 kcal. In 100 g di piatto:

• 5,1 g di proteine;
• 4,8 g di grassi;
• 32,7 g di carboidrati.

Necessario per frittelle di kefir prodotti:

• 250 ml di kefir;
• 40 ml di acqua;
• 1 uovo di gallina;
• 240 g di farina;
• 3 cucchiai di zucchero;
• mezzo cucchiaino di sale;
• mezzo cucchiaino di soda;
• olio vegetale per friggere.

Fasi di cottura:

• Versare il kefir, l'acqua nella padella. Mescolare, riscaldare la miscela risultante;
• in una ciotola unire l'uovo di gallina, il sale, lo zucchero;
• versare il kefir riscaldato nel composto di pollo e aggiungere gradualmente la farina. L'impasto deve essere abbastanza denso (in modo che non goccioli da un cucchiaio), senza grumi;
• aggiungere la soda all'impasto finito. Amalgamare bene il tutto;
• friggere le frittelle in olio vegetale caldo.

Frittelle di cavolo cappuccio calorico per 100 grammi

Frittelle caloriche da cavolo bianco 161 kcal. Per porzione da 100 grammi:

• 3,2 g di proteine;
• 12,8 g di grassi;
• 8,5 g di carboidrati.

Frittelle caloriche di cavolfiore 124 kcal. In 100 g di piatto:

• 5,8 g di proteine;
• 7,5 g di grasso;
• 8,4 g di carboidrati.

Per preparare le frittelle di cavolfiore, sono necessari i seguenti ingredienti:

• 1 kg di cavolfiore;
• 5 cucchiai di farina di ceci;
• pepe, sale qb;
• olio vegetale per friggere.

Ricetta del piatto:

• far bollire il cavolfiore per 25 minuti;
• mettere il cavolo cappuccio in uno scolapasta per glassare il liquido;
• Schiacciate il cavolo cappuccio con una forchetta e fatelo raffreddare temperatura ambiente, mescolare con le spezie, il sale e la farina di ceci;
• friggere le frittelle in una padella con olio vegetale.

Frittelle di banane calorie per 100 grammi

calorie frittelle di banana per 100 grammi 152 kcal. In 100 g di golosità:

• 10,4 g di proteine;
• 7,7 g di grasso;
• 11,2 g di carboidrati.

Ricetta per pancake alla banana facile:

• in un frullatore, mescolare 2 uova, tagliare a cerchi 2 banane;
• aggiungere al composto ottenuto 2 cucchiai di farina, un po' di vanillina, 1 cucchiaino di zucchero;
• otteniamo un impasto omogeneo;
• friggere le frittelle in una piccola quantità di olio vegetale;
• servire frittelle con panna acida o frutti di bosco freschi.

Frittelle di zucca caloriche per 100 grammi

Il contenuto calorico delle frittelle di zucca per 100 grammi è di 101 kcal. In 100 g:

• 4,2 g di proteine;
• 4,4 g di grassi;
• 12,7 g di carboidrati.

Preparazione delle frittelle di zucca:

• dalla zucca bollita prepariamo 250 g di purea di zucca;
• aggiungere 1 tuorlo d'uovo alla purea uovo di pollo, 2,5 cucchiai di farina, soda e sale sulla punta di un coltello. Mescoliamo tutto accuratamente;
• friggere le frittelle in olio vegetale.

I benefici delle frittelle

Per proprietà utili le frittelle possono essere attribuite a:

• il prodotto ha alto contenuto calorico, saturo di carboidrati veloci, quindi aiuta a ripristinare le forze dell'organismo dopo un intenso sforzo mentale, fisico;
• se le uova vengono utilizzate per fare le frittelle, un tale piatto sarà saturo di aminoacidi, oligoelementi e proteine ​​​​importanti per mantenere la salute del sistema scheletrico, dei capelli, delle unghie, della pelle e di tutti i sistemi di organi del corpo;
• frittelle con farina d'avena - una fonte di fibre che normalizza il processo di digestione, aiuta a far fronte alla stitichezza e ad altri malfunzionamenti nel tratto digestivo;

• le frittelle con frutti di bosco contengono una grande quantità di vitamine C e del gruppo B. Queste vitamine sono necessarie per mantenere l'immunità, attivare il lavoro sistema nervoso migliorare la funzione del cuore e dei vasi sanguigni;
• i pancake con le banane saturano il corpo con vitamine C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, nonché potassio, magnesio, fosforo. Cotti senza friggere nell'olio, questi piatti normalizzano la respirazione dei tessuti, migliorano il metabolismo dei grassi e delle proteine, riducono il colesterolo cattivo e hanno un effetto benefico sulla condizione di denti, unghie e pelle.

Frittelle nocive

Le frittelle non sono un prodotto di cui si dovrebbe abusare. La maggior parte di questi piatti viene preparata friggendo in olio vegetale. Con tale elaborazione si formano agenti cancerogeni dannosi che possono provocare oncologia.

Frittelle - grasse e prodotto ad alto contenuto calorico. Le controindicazioni per il loro uso sono peso in eccesso, dieta, esacerbazione di malattie del pancreas, stomaco, intestino, cistifellea.

Alcune persone hanno reazioni allergiche su latte, uova e altri ingredienti che vengono spesso usati per fare le frittelle. Se sei intollerante a tali piatti, potresti provare flatulenza, gonfiore, stitichezza, diarrea, pesantezza allo stomaco e altri sintomi spiacevoli.