Dieta della gelatina. Ricette dimagranti per la dieta della gelatina

1. Prepariamo il cibo, scegliamo una mela dolce per aggiungere meno zucchero.

2. Dentro acqua calda sciogliere completamente la gelatina.

3. Mescolare il kefir con lo zucchero.

4. Sbucciamo la mela e i semi. Tagliare a cubetti.

5. Uniamo il kefir con una mela.

6. Versare la gelatina calda preparata. Mescolare accuratamente.

7. Versare negli stampini e inviare in frigorifero per 2-3 ore. La gelatina di frutta dietetica è pronta. Puoi usare anche banane, pere, pesche, albicocche, fragole, frutti che non contengono semi piccoli al posto delle mele. Decorare con gelatina a piacere.

ingredienti

Kefir - 150 millilitri
Acqua - 50 millilitri
Gelatina - 15 grammi
Mela - 1-2 pezzi
Zucchero - 1 cucchiaino

Ingredienti principali:
Frutta

Nota:
Se ti è piaciuto questo ricetta originale, non essere pigro e prova a creare questo capolavoro di cucina a casa. Per fare ciò, segui tutte le tecnologie e la procedura di cottura indicate nella descrizione e segui la foto ausiliaria. Cucinare un piatto ti farà piacere se capisci come preparare la "gelatina di frutta dietetica". cucina di casa. Ecco una versione classica del piatto, ma puoi sempre diversificarla aggiungendo nuovi ingredienti a tuo gusto. La "gelatina di frutta dietetica" è un piatto preferito non solo dalla gente comune, ma anche dai buongustai. La ricetta non è solo semplice, ma anche abbastanza economica. Vale la pena ricordare che è utile controllare la composizione dei prodotti per il contenuto calorico, in modo da non danneggiare la figura e la salute. Conta le calorie e bilancia la tua dieta nutriente quotidiana. Cucinare porterà non solo conforto in casa, ma anche gioia e deliziose esperienze per tutti!

Descrizione:
Cucino spesso gelatina dietetica su kefir di frutta. Come componente di frutta uso una mela dolce.

Porzioni:
3

Tempo di cottura:
4 ore 0 min

tempo_pt:
PT240M

Venite a trovarci, sarete i benvenuti!

Facile da preparare, utilizzando solo naturale e ingredienti sani, aspetto originale- tutto questo gelatina casa. Avrai anche bisogno di ricette di gelatina se vuoi fare una torta o dei pasticcini straordinari. La gelatina è un dolce gelatinoso brillante, gustoso e straordinario, ottenuto grazie alla presenza di pectina negli ingredienti o all'uso della gelatina. La base della gelatina può essere diversa, è lei che dà il gusto predominante alla gelatina. Più comune gelatina di frutta. La ricetta della gelatina di frutta senza gelatina utilizza le mele, poiché questi frutti contengono molta pectina, che fa indurire la gelatina. Altrimenti si aggiungono gelatina, pectina o agar. Frutta deliziosa gelatina, questa è gelatina di ribes, gelatina di succo d'arancia, gelatina di lamponi. A volte viene servito anche un dolce come la frutta in gelatina. Puoi anche fare la gelatina di frutta con la marmellata. Di solito a base di frutta gelatina chiara. Non puoi dirlo quando ti stai preparando gelatina di panna acida, gelatina di cagliata, gelatina di latte o gelatina al cioccolato. gelatina di latte, la gelatina di panna acida è prodotta con la stessa gelatina utilizzata per produrre altri tipi di gelatina. Preparare la gelatina al latte o la gelatina con panna acida è altrettanto semplice: immergere la gelatina, aggiungerla al caldo latte bollito, mescolato, aggiunto vanillina, e messo a solidificare in un luogo freddo. Quando si indurisce, il tuo caseificio è pronto. gelatina. La ricetta della gelatina è una delle più veloci ed economiche, la gelatina si indurisce più velocemente, diciamo, dell'agar. Collegamento di diversi gelatina colorata, puoi fare una gelatina divertente vetro rotto. Può essere gelatina di frutta di vari colori e gelatina di latte. Il vetro è proprio come il vero vetro, è molto gustoso e piace molto ai bambini.

Una domanda comune è come fare la gelatina di gelatina. La cosa principale qui è calcolare correttamente le proporzioni. Per 1 parte di gelatina dovrebbero essere prese 8-10 parti di acqua. Dopo che la gelatina si è indurita, acqua in eccesso dovrebbe essere drenato. Se ti stai chiedendo come cucinare gelatina fatta in casa, il video sarà un buon suggerimento. Ci sono altre sfumature su come preparare la gelatina. Non utilizzare pentole in alluminio. Un altro segreto su come fare la gelatina in casa senza grumi: il fondo del piatto di gelatina non deve essere freddo. E quando la gelatina si indurisce e dovrai toglierla dai piatti, dovresti metterli dentro per qualche secondo. acqua calda, quindi metti su un piatto freddo il tuo gelatina. La ricetta con le foto ti mostrerà come è fatto. Scegli la ricetta appropriata e guarda come preparare la gelatina fatta in casa, foto e commenti sono allegati. Puoi anche preparare una deliziosa gelatina fatta in casa dall'agar. La ricetta è simile, ma l'agar dovrebbe essere preso 2 volte meno della gelatina. Infine, va notato che le gelatine fanno bene al corpo. La gelatina fa bene alle articolazioni e la pectina e l'agar sono ottimi adsorbenti intestinali.

Mousse- la ricetta che ci è stata data, ancora una volta, pasticceri francesi. "Mousse" si traduce come schiuma, e la preparazione della mousse, infatti, si riduce a montare a uno stato schiumoso vari ingredienti. Le mousse di gelatina sono legate all'uso di gelatina o pectina, che fissano la schiuma. Sebbene alcune mousse siano preparate sulla base di albumi, semola glutinosa. Le mousse sono anche frutta e latticini. Mirtillo solitamente preparato mousse, mousse di mele, mousse di fragole, mousse di cagliata, mousse al cioccolato. mousse di frutta- il più utile. Possono essere resi molto leggeri, ma se usi panna, burro, saranno più soddisfacenti. È anche importante che le mousse siano molto colorate, abbiano un aspetto molto luminoso e festoso. Ad esempio, la mousse al cioccolato è una ricetta che può essere preparata in modo straordinario decorandola con frutti di bosco, noci, frutta candita. Dopo aver trascorso un bel po' di tempo e aver imparato a fare la mousse, chiuderai la questione di un veloce e delizioso dolce. Ti sarà utile anche imparare a cucinare mousse se stai pianificando un buffet o un dolce Buffet. Questo dessert porzionato sembra essere stato creato per tali feste. E, naturalmente, puoi preparare sane mousse per bambini. Le ricette con le foto ti sveleranno tutti i segreti per realizzare mousse deliziose e belle.

Molte persone considerano la gelatina piatto da dessert, usando regolarmente quale, puoi guadagnare rapidamente sovrappeso peso corporeo. Ma i nutrizionisti di molti paesi hanno smentito molto rapidamente questa opinione. Dopotutto, il componente principale della gelatina è la gelatina, di cui 100 grammi contengono solo 350 kcal. Per cucinare dolce alla gelatina devi prendere solo 15 grammi di gelatina, e questo sarà solo 50 kcal.

mangiato SU una porzione di gelatina si gonfierà, e aumentare, in tal modo riempirà te stesso volume stomaco, che causerà sentirsi pieno. Pertanto, puoi facilmente ingannare il tuo stomaco e fuorviarlo. Probabilmente non tutti sono a conoscenza dell'ennesimo meraviglioso peculiarità gelatina, perché contiene un ingrediente a base di collagene, che è in grado di apportare benefici effetto terapeutico sullo stato unghia, capelli, pelle.

Il metodo per perdere peso mangiando un dessert di gelatina è molto comodo da usare. È abbastanza alla portata e alle capacità delle persone impegnate, poiché un piatto di gelatina può essere facilmente preparato, portato con te per lavorare, studiare, in viaggio.

Requisito principale dieta gelatinosa , progettato per la perdita di peso, è quello gelatina dovrebbe essere cucinato Voi da soli ma solo a casa.

in gelatina, acquistato nei supermercati e nei negozi di cucina, contiene una grande quantità di conservanti, coloranti, zucchero e additivi aromatici. Usando questo tipo di gelatina, non dovresti mai aspettarti un effetto. Per la destra cucinando gelatina dentro a casa sei autorizzato a prendere basato su qualsiasi liquido che ti piace: a basso contenuto di grassi latte, naturale Yogurt, Qualunque brodo, appena cucinato succo di frutta.

La durata della dieta della gelatinaè solo sette giorni. Con la corretta implementazione dei suoi requisiti e condizioni, sarai in grado di farlo sbarazzarsi di 3-4 chilogrammi di peso in eccesso corpo. Tuttavia, la gelatina non deve essere l'unico alimento consumato. sul menu Tuo suo dieta. Segue anche includere appena cucinato in esso insalate di verdure , solo senza l'aggiunta di salse a base di maionese. Dovresti anche consumare tanto frutta fresca, dietro ad eccezione dell'uva e delle banane.

Per una corretta preparazione della gelatina, è necessario assumere cibi che contengano una piccola quantità di calorie.

Liquido Dovrebbe utilizzo v in gran numero, non meno Come due litri al giorno. Dai la preferenza a tè verde, tisane, infuso di rosa canina o solo una mensa acqua minerale senza gas.

Il vantaggio della dieta della gelatinaè il fatto che questo metodo per perdere peso si distingue per la semplicità di preparare il prodotto principale della dieta. Per fare questo, devi prima immergere la gelatina, presa nella quantità richiesta in acqua calda bollita.

Puoi conoscere la durata dell'ammollo dalle informazioni stampate sulla confezione della gelatina. Quindi, mescolando un po 'la massa, scaldala fino a quando i granuli di gelatina non saranno completamente sciolti. Successivamente, dovresti versare la massa di gelatina preparata in prodotti finemente tritati e sbucciati che hanno poche calorie- frutta verdura. La gelatina preparata deve essere posta in frigorifero per indurire.

Il metodo della gelatina per perdere peso è assolutamente sicuro per rispettare le persone che desiderano reimpostare peso in eccesso, e non avere problemi legati al corretto funzionamento gastrointestinale dispositivo. Pertanto, non è necessario affrettarsi per iniziare a osservarlo, trovare tempo libero e contattare il proprio medico o un nutrizionista esperto per assicurarsi completamente di non avere alcuna malattia. gastrointestinale tratto.

Un altro vantaggio conformità dieta gelatinosa sarà che subito dopo averlo usato migliorerai aspetto pelle, capelli, unghie, ritroverai la leggerezza desiderata eliminando il peso inutile. Non penserai affatto all'ora del pasto, poiché sentirai sempre una piacevole sensazione di sazietà.

Lo svantaggio della dieta della gelatina sarà che è del tutto inadatto all'uso da parte di persone che seguono il principio della nutrizione. Ciò è dovuto al fatto che la gelatina contiene collagene, prodotto dalle vene, dalle ossa e dalla cartilagine degli animali.

Esempio di menu dietetico per la dieta della gelatina

Colazione:

150 grammi di gelatina;
un bicchiere di tè verde forte non zuccherato o caffè nero naturale.

Cena:

un pezzo di bollito petto di pollo senza pelle e grasso;
250 grammi di gelatina.

Spuntino pomeridiano:

200 grammi di gelatina.

Cena:

due bicchieri kefir a basso contenuto di grassi o yogurt non zuccherato senza grassi.

Se tutto è fatto correttamente, allora qualsiasi dolce alla cagliata senza cuocere con la gelatina, risulta delizioso, mantiene bene la forma, cioè ha un bell'aspetto, e può essere servito come dolcetto anche con tavola festiva.

Pp-dessert di ricotta con gelatina è piatto leggero, gustoso e molto utile. Puoi mangiare dolci di ricotta senza cuocere con gelatina quasi senza restrizioni, almeno ogni giorno. Certo, è necessario osservare l'equilibrio giornaliero dei macronutrienti nella dieta e utilizzare: miele, stevia, fruttosio.

La massa di cagliata in gelatina è buona in qualsiasi forma - con frutta, cacao, noci, frutta candita. Maggior parte tipi dietetici- questi sono frutta e bacche e con cacao.

Segreti di ricotta pp-dessert con gelatina

Indipendentemente dalla ricetta, ogni dessert di ricotta è molto facile da preparare.

L'importante è diluire adeguatamente l'addensante e dare al piatto il tempo di solidificarsi.

Esistono diversi tipi di gelatina, ma ti consiglio di prendere gelatina istantanea di elevata purezza: è conveniente lavorare con quelle, non hanno un odore forte, non danno retrogusti.

La gelatina ha un effetto benefico su apparato digerente e rimuove le tossine dal corpo. Si ricava dalle ossa, dai tendini e dalla pelle degli animali, quindi non è adatto ad una dieta vegetariana.

L'agar-agar e la pectina sono analoghi vegetali. Stimolano la digestione e sono enterosorbenti naturali. Se è impossibile utilizzare un addensante di origine animale, è consentito utilizzare analoghi vegetali.

Contenuto calorico di una porzione (300 g) - 280-310 kcal, bju: 25 g di proteine, 3 g di grassi, 35 g di carboidrati.

Prodotti:

ricotta - 500 g
yogurt denso - 150 ml,
biscotti di farina d'avena - 12 pz.
miele - 3 cucchiai. l. o altro sahzam
gelatina - 15 g
acqua - 100 g
caffè nero forte preparato a freddo con stevia - 200 ml

Cucinando:

Versare la gelatina con acqua, come nelle ricette precedenti.
Sbattere la ricotta con kefir e miele fino a renderla cremosa, aggiungendo la gelatina preparata.
Ogni biscotto va immerso velocemente nel caffè e adagiato su un piatto in un unico strato.
Spalmare sopra la crema.
La parte superiore può essere guarnita con biscotti tritati, cacao, noci grattugiate o frutti di bosco freschi.
Raffreddare.

Affinché il dessert a base di gelatina abbia successo, è meglio spalmare il ripieno di frutta sul fondo dello stampo per la solidificazione e non interferire con massa cagliata. In ogni frutto ci sono enzimi che "entrano in conflitto" con la gelatina, anche se non così pronunciati come gli enzimi del kiwi e dell'ananas.
Qualsiasi dolce di ricotta con gelatina senza cottura è una ricetta non capricciosa, quindi puoi tranquillamente modificare le proporzioni a tua discrezione e secondo i tuoi gusti. L'unica proporzione che deve essere osservata è il rapporto tra gelatina e acqua. Dovrebbe essere almeno 1:10 e puoi ridurre la quantità di acqua, quindi la consistenza della gelatina sarà più densa.

Video ricetta per il dessert alla bacca di ricotta

Mi è piaciuta molto questa ricetta con crusca granulare - sia ipocalorica che decisamente gustosa, e l'intero processo è mostrato in dettaglio:

In estate, con il caldo, vuoi qualcosa di leggero e rinfrescante, e anche gustoso. Consiglio a tutti i golosi che sono a dieta, ricette semplici dolci freddi. La gelatina di frutta a basso contenuto calorico è abbastanza soddisfacente da non avere fame fino a pranzo. Inoltre, puoi cucinarlo immediatamente per 2-3 giorni, e al mattino tiralo fuori dal frigorifero e fai una deliziosa colazione. Anche i bambini saranno felici di mangiare una tale prelibatezza, così puoi cucinare di più, ci sarà sempre chi lo desidera. Ho già provato diverse varianti E ti dirò le ricette che mi sono piaciute di più. Non hai bisogno di abilità per preparare dolci e abilità culinarie, non è realistico rovinarlo. A proposito, questa è in realtà una ricetta. panna cotta cremosa, solo in una versione molto più leggera.

ricetta del latte gelatina dietetica su kefir

kefir 300gr
Confezione piccola di gelatina
Cucchiaio di zucchero
1-2 banane
2 kiwi
pezzi di ananas in scatola
un po' di vaniglia

Tagliamo i frutti a cubetti o cerchi, gli ananas devono solo essere lasciati scolare. Puoi prendere qualsiasi altro frutto, ma non troppo succoso. Non consiglio le fragole. Tale gelatina deve essere consumata immediatamente, altrimenti le bacche inizieranno a rilasciare il succo nella gelatina. È meglio decorare una prelibatezza già pronta con le bacche.

Poiché per la gelatina ipocalorica devi prendere l'1% di kefir, allora hai bisogno di più gelatina su di essa, altrimenti non si indurirà. Pertanto, prendiamo 300 grammi di kefir per confezione. Sbattere il kefir con lo zucchero, la gelatina istantanea, basta versare il grammo in 100-150 acqua bollente. Per prima cosa ho sbattuto bene la gelatina in una tazza con un mixer in modo che si sciolga bene.

Mescoliamo la massa di gelatina con il kefir montato, aggiungiamo la vaniglia e versiamo la frutta. Mescolare il tutto con un cucchiaio e versare in tazze grandi, ciotole o ciotole.

Gelatina allo yogurt al latte

400 gr di yogurt da bere
1 bustina di gelatina
Frutta

Nella gelatina allo yogurt non è necessario mettere zucchero e vanillina. E puoi prendere più yogurt che kefir, poiché si congela meglio. Il principio è lo stesso. Questa volta ho mescolato lo yogurt ai mirtilli con latte e cereali. Si è rivelato semplicemente delizioso.

Ricotta con fragole

Per un bicchiere di ricotta, un cucchiaino di zucchero e fragole. Se hai tempo, puoi cucinare non pigro cagliata di frutta, come nella mia foto (ho appena mescolato tutto), e macinare la ricotta con una piccola quantità di kefir e zucchero con un mixer. Molto morbido e arioso crema di cagliata. Quindi può essere decorato con frutti di bosco o cosparso di un po 'di miele. Se stai preparando una crema con il miele, non è necessario versarvi lo zucchero. Questo piatto è adatto per.

Questi deliziosi dessert freddi sono perfetti per la colazione o la cena. Risulta una prelibatezza soddisfacente e ipocalorica.