Delizioso ristorante con panini al pesce rosso. Panini con caviale e salmone

Tradizionale panini festivi dovrebbe essere non solo gustoso, ma anche bello. Caviale rosso, pesce rosso, spratto o salsicce Potete servirlo su crostini di pane così tutti gli invitati rimarranno deliziati dalla bellezza dello spuntino. Originali e molto interessanti sono i panini su una baguette scura con fette di pesce rosso, limone, fette di cetrioli sottaceto e rametti di aneto. L'antipasto avrà un bell'aspetto se le fette sottili di pesce vengono arrotolate in piccoli rotoli.

Panini con pesce rosso sulla tavola festiva

Porzioni: 17-20 pezzi;

Tempo di cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

Pesce rosso (salmone) – 150 grammi;

Baguette scura con semi – 1 pezzo;

Cetrioli sottaceto (piccoli) – 2-3 pezzi;

Limone – 0,5 pezzi;

Maionese – 7-8 cucchiai;

Preparazione:

1. Tagliare una baguette scura con semi (può essere sostituita con quella bianca normale) in cerchi spessi circa 1,5 cm e adagiarli su una teglia, che copriamo carta da forno o pellicola. Mettere in forno a 230 gradi e far asciugare il pane per 5-8 minuti. La baguette dovrà avere una crosta croccante.

2. Rimuovere la baguette tostata e lasciarla raffreddare. Il numero di panini dipende da quante fette di pane si ottengono da 1 baguette e da quante piccoli pezzi verrà da 1 pezzo di pesce.


3. Tagliare il salmone rosso o altro pesce a piacere a fette sottili e non molto lunghe. Dovrebbero essercene 2 in più rispetto alle fette di pane.


4. Tagliare i cetrioli sottaceto a fettine sottili.


5. Taglia il limone a cerchi e taglialo in 4 parti.


6. Applicare la maionese sulla baguette tostata e distribuirla con un cucchiaio o un coltello.


7. Arrotolare le fette di salmone preparate una alla volta in piccoli rotoli e posizionare 2 pezzi al centro di una fetta di baguette unta con maionese.


8. Da un lato, posizionare 2 fette di cetriolo sottaceto.


9. Dall'altro lato, aggiungi una fetta di limone in modo che il lato semicircolare si trovi sul bordo della baguette.


10. Completiamo i panini con pesce rosso con delicati rametti di aneto e spuntino originale pronto.


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Ricette per panini con pesce rosso: freddi e caldi, bianchi e pane di segale, con pesce affumicato, leggermente salato e bollito.

Il massimo spuntino semplice- Questi sono panini, ma possono essere preparati anche in diversi modi. Panini incredibilmente gustosi e belli possono essere preparati con pesce rosso: salmone, salmone, salmone amico, salmone rosa. Questo antipasto decorerà qualsiasi tavolo, anche il più lussuoso, e presentazione originale– sotto forma di tartine, aggiungeranno un'eleganza speciale al pasto festivo. I panini con il pesce rosso sono sazianti, gustosi e salutari.

Panini con pesce rosso: design

Affinché ogni piatto abbia un aspetto attraente e appetitoso, deve essere splendidamente decorato prima di servire. I panini con pesce rosso sono decorati con fette di limone, frutta e bacche fresche e in salamoia: uva, ribes rosso, mele, prugne, pere, avocado. Si possono arrotolare piccole bacche zucchero semolato e dalle verdure - ravanelli, cetrioli, pomodori, creano figure interessanti e bellissimi fiori. Sottili fette di pesce rosso, piegate a forma di fiori di rosa, sembrano molto eleganti sui panini. Le carote sono ottime per realizzare decorazioni di ogni tipo per gli snack: puoi usarle per creare tante piccole spirali, cubetti e palline.

Un'opzione vantaggiosa per decorare gli snack - erbe fresche: aneto, prezzemolo, basilico. I panini con pesce rosso con rametti di rosmarino sembrano molto eleganti: il loro aroma leggermente di pino è leggermente enfatizzato gusto cremoso oli, che nella versione classica vengono utilizzati per lubrificare i crostini. Ma l'olio può essere sostituito con pasta di avocado, crema di formaggio o maionese e salsa di senape dolce.

Ricette di panini con pesce rosso

Ricetta 1. Ricetta classica

Vi occorreranno: 270 g di pesce rosso leggermente salato o affumicato, pane per toast, 70 g di burro, fettine di limone e rametti di prezzemolo.

Tagliare il pesce lungo la spina dorsale, rimuovere tutte le lische. Togliere la pelle al filetto e tagliarlo a fettine sottili. Crea quadrati o triangoli con il pane, ungi ogni pezzo burro e metterci sopra un pezzo di pesce. Guarnire i panini con rametti di erbe aromatiche e fette di limone.

Ricetta 2. Crostini con pesce rosso e formaggio

Avrai bisogno di: 1 baguette di pane bianco o di segale (puoi usare una pagnotta), 300 g di pesce rosso leggermente salato, 240 g di formaggio feta, 2-3 pomodorini sodi, rametti di aneto, olive, limone.

Tagliare la baguette a fettine sottili. Se lo si desidera, tostarli leggermente nel tostapane. Se hai preso una pagnotta, ritagliane dei cerchi usando un bicchiere. Tagliare cetrioli e pomodori ad anelli, formaggio a fette, salmone a fettine sottili. Metti i pomodori sul pane, sopra il formaggio e sopra le fette di pesce piegate a metà. Mettete su ogni spiedino un'oliva e una fetta di cetriolo (piegata a fisarmonica) e forate le tartine con queste “piramidi”. Guarnire i panini con rametti di aneto.

Ricetta 3. Crostini con salmone e crema delicata

Avrai bisogno di: pane nero, 120 g crema di formaggio, 40 ml di panna acida, erbe aromatiche tritate, pepe bianco e nero appena macinato, sale.

Realizza dei cerchi con il pane nero (come nella ricetta precedente), friggili leggermente o asciugali in un tostapane. Tagliare il pesce a fette. Mescolare il formaggio con panna acida, sale, erbe tritate e pepe. Lubrificare i crostini con il composto risultante, adagiare su ciascuno una fetta di salmone (potete arrotolare il pesce a forma di rosa) e un rametto di aneto.

Ricetta 4. Panini con pesce rosso e ravanelli

Avrai bisogno di: 90 g di ravanelli, 180 g di cetrioli, 200 g di salmone leggermente salato, un pizzico di sale, pane di segale, 2 rametti di prezzemolo, una manciata di cipolle verdi tritate finemente e aneto, 120 g ricotta morbida, pepe macinato.

Tagliate il pane a fette, il salmone a pezzetti leggermente più piccoli e le verdure ad anelli sottili. Unisci la ricotta con il mezzo aneto tritato finemente, aggiungi un pizzico di sale e pepe. Lubrificare con il risultante massa della cagliata crostini di pane, adagiare le verdure - prima i ravanelli, poi i cetrioli, sopra - pezzi di filetto di pesce. Guarnire i panini con rametti di prezzemolo.

Ricetta 5. Panini caldi con pesce rosso

Avrai bisogno di: 4-5 pezzi di panini al sesamo, 300 g filetto fresco pesce rosso (salmone, salmone, salmone rosa), maionese (preferibilmente fatta in casa), 170 g di formaggio a pasta dura.

Filetto di pesce bollire dentro acqua calda 5-7 minuti. Tagliare i panini in diagonale e spennellarli con la maionese. Macinare il formaggio grattugia grossa. Metti i pezzi di pesce raffreddato sui crostini e sopra il formaggio grattugiato. Cuocere in forno per 10-15 minuti: quando il formaggio si sarà sciolto e inizierà a cuocere, potrete togliere i panini.

Ricetta 6. Panini con salmone e caviale rosso

Avrai bisogno di: 2-3 panini, 70 g di burro, 70 g di caviale rosso, 170 g di filetto di salmone leggermente salato, lattuga, 3-4 rametti di erbe fresche - aneto, prezzemolo o rosmarino.

Tagliare i panini a fettine sottili e spennellarli con il burro. Metti un cucchiaio di caviale su ogni panino in modo che occupi metà del “territorio”. Tagliare il filetto di pesce a strisce lunghe e sottili e adagiarlo sul pane. Foderare un piatto da sandwich con foglie di lattuga, adagiare i crostini e guarnire con rametti di erbe aromatiche. Gusto dolciastro Il panino si sposa bene con pesce e burro.

Ricetta 7. Bellissimi panini con pesce rosso “Coccinelle”

Vi serviranno: 5 pomodorini, 200 g di pesce rosso, 200 g di burro, un vasetto di olive snocciolate, un mazzetto di prezzemolo, una pagnotta a fette.

Pulite il pesce dalle lische e dalla pelle, tagliatelo a fettine sottili. Dividete ogni pezzo di pane in due parti, spennellate con il burro e adagiatevi sopra un pezzo di pesce. Tagliate i pomodorini e le olive a metà nel senso della lunghezza. Fai un taglio su ciascuna metà del pomodoro per creare le ali della coccinella. Con le metà delle olive fare una testa per ogni mucca e con le olive tritate finemente delle macchie. Postalo coccinelle sopra il pesce rosso. Guarnire i panini con foglie di prezzemolo.

Ricetta 8. Panini con salmone affumicato e pistacchi

Avrai bisogno di: 10 fette di pane di segale, 250 g di salmone affumicato, 2 cetrioli, 100 g di pistacchi tritati, una manciata di cipolle verdi tritate, 40 g di capperi, 2 uova sode, 50 g di burro.

Eliminate la crosta dalle fette di pane e spalmatele di burro. Cospargete i panini con le briciole di pistacchio. Tagliare i cetrioli, il pesce e le uova ad anelli sottili. Metti prima i cetrioli sui crostini, poi il pesce e sopra le uova. Cospargere i panini con capperi e cipolle verdi.

Ricetta 9. Panini con pesce rosso salato e avocado

Avrai bisogno di: 4 piccoli panini rotondi, 2 cetrioli, 1 avocado, 2 fette di limone, 70 g di crema di formaggio, 200 g salmone leggermente salato, un pizzico di nero pepe macinato, una manciata di capperi.

Tagliare l'avocado nel senso della lunghezza ed eliminare il nocciolo. Tagliare i cetrioli, il pesce e l'avocado a fettine sottili. Tagliare ogni panino in 2 metà, asciugarlo un po 'in un tostapane o in un forno, spennellare con il formaggio e adagiarvi sopra il pesce, l'avocado e i cetrioli. Pepe leggermente. Guarnire i panini con capperi e fettine di limone.

Panini con pesce rosso - foto



















Alla vigilia delle vacanze, ogni casalinga si pone la domanda: quali piatti sorprenderanno gli ospiti e deliziano i propri cari?

– la soluzione più semplice e allo stesso tempo vantaggiosa per tutti. Sono facili da preparare, piacevoli alla vista, ma non richiedono molto tempo, perché si mangiano subito. Buon appetito! Beh, di che tipo niente panini? Siamo tutti così abituati a vedere panini con gli spratti, panini con caviale e panini con pesce rosso sulla tavola festiva che senza di loro la tavola risulta in qualche modo incompleta. E ogni casalinga cerca di preparare panini festivi per la festa.

Certo, i panini per la tavola delle feste sono diversi da quelli che preparo quotidianamente per mio marito al lavoro. Qui giocano un ruolo sia le prelibatezze costose (caviale, pesce rosso) che il metodo di preparazione.

Se stai cercando deliziose ricette di panini per la tavola delle feste, allora sei nel posto giusto. Mi presento alla tua attenzione selezione interessante deliziosi panini natalizi che soddisferanno sicuramente tutti i tuoi ospiti.

Panini con aringhe sul tavolo festivo

Come cucinare panini deliziosi con le aringhe sulla tavola delle feste, puoi vedere.

Panini con pesce rosso e cetriolo

Puoi vedere come preparare i panini festivi con pesce rosso e cetriolo.

Panini caldi con gli spratti al forno

Puoi vedere come preparare i panini snack per la tavola delle feste con spratti, pomodori e formaggio al forno.

Panini con sarde, uova e formaggio fuso

Se stai cercando dei panini con le sarde per le feste, ho la ricetta giusta per te. Mi piace molto: questi panini economici per la tavola delle feste con le sarde sono facilissimi da preparare, e richiedono gli ingredienti più semplici, ma alla fine risultano molto gustosi, belli e veloci. Vedi la ricetta con foto.

Panini con fegato di merluzzo e cetriolo

Come preparare i panini con fegato di merluzzo e cetriolo (ricetta con foto passo passo), ho scritto.

Panini con kiwi e aringhe

Puoi vedere la ricetta dei panini con kiwi e aringhe.

Panini con pasta di salmone rosa leggermente salata e formaggio fuso

Ricetta panini con pasta salmone rosa leggermente salato, puoi guardare .

Panini sulla tavola festiva con spratti, formaggio e cetriolo

Puoi vedere come preparare panini festivi con spratti, formaggio e cetriolo.

Panini con formaggio blu

Come cucinare delizioso e panini salati con formaggio blu, ho scritto.

Ingredienti:

  • Pane bianco
  • Spratti sott'olio 1 b.
  • Aglio 3 spicchi
  • Maionese
  • Cetriolo 1 pezzo
  • Prezzemolo

Preparazione:

Asciugare il pane bianco in forno e, una volta freddo, strofinare ogni fetta con l'aglio. Spalmare ogni pezzo di pane con la maionese, adagiare gli spratti e guarnire con fette di cetrioli e prezzemolo.

Ingredienti:

  • pagnotta
  • 1 barbabietola bollita
  • 2 spicchi d'aglio
  • maionese
  • filetto di aringa
  • olio vegetale per friggere

Preparazione:

Tagliare i pezzi di pagnotta a rombi (o come desiderato), friggerli su entrambi i lati in olio vegetale.

Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa, aggiungere l'aglio, la maionese, mescolare e adagiarle sulla pagnotta fritta.

Metti sopra un pezzo di filetto di aringa.

Panini con spratti e pomodori

Ingredienti:

  • Pane bianco
  • Spratti sott'olio 1 vasetto
  • Pomodori 2 pz
  • Maionese
  • Uova sode 2 pz

Preparazione:

Friggere i pezzi di pane su entrambi i lati fino a quando crosta dorata nel burro. Ungere il pane finito con un sottile strato di maionese. Metti gli spratti sul pane. Disporre sopra le uova tagliate a fettine sottili. Poi i pomodori.

Ingredienti:

  • 8 piccoli pezzi di pane
  • 200 g di salmone affumicato caldo
  • 120 g di crema di formaggio
  • mazzetto di aneto
  • 8 fette di cetriolo

Preparazione:

In una padella a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio. olio d'oliva. Disporre le fette di pane nella padella e friggerle su un lato fino a renderle croccanti, circa 1 minuto.

Rompere il pesce in piccoli pezzi con una forchetta.

Tritare finemente l'aneto.

Metti il ​​pesce, la crema di formaggio e l'aneto in una ciotola. Mescolare.

Disporre il composto di pesce sul pane, guarnire con fettine di cetriolo e servire

Ingredienti:

  • baguette fresca;
  • foglie di lattuga;
  • pancetta di maiale bollita e affumicata;
  • cetriolo;
  • pomodoro;
  • maionese;
  • Formaggio russo;
  • condimenti (basilico essiccato, dragoncello, timo)

Preparazione:

Tagliamo la baguette in diagonale e mettiamo sopra tutti gli ingredienti sopra a fettine sottili. Panini pronti cospargere con la miscela di condimenti. I panini risulteranno particolarmente belli e appetitosi se tutti gli ingredienti potranno essere disposti a “ventaglio”. Se lo si desidera, la baguette può essere pretostata. Questi panini sono adatti anche per la tavola festiva e servono come meravigliosa colazione domenicale.

Panini con salmone e formaggio “Holiday Roses”

Ingredienti:

  • Pagnotta o pane
  • Formaggio fuso in buste Viola
  • Maionese
  • Tagliate di salmone o trota
  • Aneto e prezzemolo

Preparazione:

Tagliare la pagnotta o il pane in pezzi spessi 1 cm. Il pane può essere fatto in pezzi ovali o rotondi, tagliato in forme o bicchieri. Ho ritagliato il coperchio da un barattolo di cereali.

Distribuire la maionese sui pezzi preparati. Utilizzando la stessa forma, ritagliate dei pezzetti di formaggio e salmone e disponeteli sui panini. I lati dei panini possono essere ricoperti di maionese e cosparsi con aneto tritato finemente.

Realizzare delle rose di formaggio sul salmone, realizzare delle rose di salmone sul formaggio, guarnire con il prezzemolo.

Guarda la ricetta passo passo con le foto.


Ingredienti:

  • pane bianco
  • aglio
  • maionese 150 gr
  • melograno o altri frutti di bosco
  • prezzemolo o aneto
  • formaggio a pasta dura 150-200 gr

Preparazione:

Tagliare il pane bianco a fette sottili a forma di triangoli e friggerlo nel burro. Quindi grattugiare con l'aglio. Formaggio varietà di grano duro grattugiare, ungere i crostini con la maionese e distribuirvi uniformemente il formaggio grattugiato. Disporre tutto magnificamente e decorare con prezzemolo o aneto, frutti di bosco, semi di melograno, ecc.

Panini per la tavola festiva con salmone

Ingredienti:

  • Salmone leggermente salato 200 gr
  • Burro 100 gr
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Maionese 50 gr
  • Limone
  • Baguette francese

Preparazione:

Per prima cosa, mescolare burro, maionese, prezzemolo tritato finemente e aglio per ottenere una bella salsa pasta verde. Questo può essere fatto in un frullatore.

Tagliamo la baguette in porzioni e spalmiamo ogni fetta con la pasta.

Disporre sopra le fette di salmone a forma di rosa e guarnire con fettine di limone.

Guarda la ricetta fotografica passo passo.

Ingredienti:

  • pagnotta
  • 1 vasetto di caviale rosso
  • burro 180 g.
  • aneto

Preparazione:

Tagliare la pagnotta in porzioni, spalmare ogni pezzo con il burro, poi con il caviale rosso.

Decorare con rametti di aneto.

Ingredienti:

  • Pane bianco
  • Pomodori 2 pz
  • Cetrioli 2 pz
  • Cipolle verdi 1 mazzo
  • Formaggio cremoso 150 gr

Preparazione:

Tagliare il pane a pezzetti e asciugarlo in forno. Quando sarà freddo, spalmare con la crema di formaggio.

Metti una fetta di pomodoro e cetriolo sopra ogni panino e cospargilo con cipolle verdi tritate finemente.

Ingredienti:

  • pane bianco
  • spratti 1 barattolo
  • pomodoro 1 pezzo
  • cetriolo 1 pezzo
  • maionese 100 ml
  • aglio 2 spicchi
  • aneto per la decorazione

Preparazione:

Tagliamo il pane bianco in porzioni e lo mettiamo in forno per 15-20 minuti in modo che si asciughi un po' sopra e rimanga morbido all'interno.

Quando il pane si sarà raffreddato, strofinare le fette con l'aglio su ciascun lato.

Spalmare ogni pezzo di pane con la maionese, aggiungere gli spratti e una fetta di pomodoro e cetriolo.

Decorare i panini con aneto.

Ingredienti:

  • fegato di merluzzo - 2 vasetti da 100 g ciascuno
  • uova-3-4 pezzi
  • formaggio grattugiato a pasta dura - quantità a piacere
  • maionese
  • Pane francese
  • 2 spicchi d'aglio
  • aneto
  • cipolle verdi per guarnire

Preparazione:

Tagliare la pagnotta a pezzi e friggerla in un tostapane o in una padella asciutta.

Grattugiare le uova e schiacciare il fegato di merluzzo con una forchetta.

Unire con formaggio, aneto tritato e maionese.

Grattugiare i pezzi di pagnotta (se lo si desidera, con l'aglio su entrambi i lati) e adagiarvi sopra il ripieno.

Servire cosparso di cipolle verdi e aneto.

Panini con pesce rosso “Rosochki”

Puoi vedere come preparare i panini con il pesce rosso “Rosochki” con foto passo passo


Ingredienti:

  • pane bianco
  • burro
  • aringhe leggermente salate
  • uova (2 pezzi)
  • cipolle verdi (1 mazzo)

Preparazione:

Sbucciare l'aringa, sfilettarla, tagliarla a pezzetti.

Fai bollire le uova. Spalmare il pane con il burro, adagiarvi sopra le aringhe (2 pezzi per 1 pezzo di pane).

Disporre tutti i panini piatto grande e grattugiare le uova sopra le aringhe.

Coprire il tutto con cipolle verdi tritate finemente.

Panini festivi con salmone e uova

Puoi vedere come preparare i panini festivi con salmone e uova con foto passo passo

Panini croccanti con prosciutto, formaggio e sottaceti

Ingredienti:

  • Pane bianco
  • Voti sulle uova

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I panini con il pesce rosso non sono più una prelibatezza; se lo desideri, puoi prepararli tutti i giorni, perché è così semplice. Ma non smettiamo mai di servirli sulla tavola delle feste, perché sono molto gustosi e belli.

Lo scopo principale di un simile trattamento è il suo aspetto. Quando vuoi sorprendere gli ospiti e mettere in mostra il tuo abilità culinarie, solo una fetta di pane con il pesce non basterà, bisogna realizzare una vera opera d'arte per evocare il desiderato "Oh, che bello!" e lodare me stesso per essere un bravo ragazzo!

Panini con crema di formaggio e pesce rosso

Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello.

Ingredienti

  • Il pane baguette bianco largo è l'ideale per i panini. Ha un aspetto morbido, struttura delicata, UN forma rotonda sarà rilevante per una bella merenda.
  • Puoi usare Philadelphia o qualsiasi altro formaggio cremoso di alta qualità.
  • Prendi prezzemolo e basilico freschi. Usa le foglie verdi e rimuovi i gambi.

Ricetta passo dopo passo

Videoricetta

Cari lettori, vi invito a guardare un breve video che descrive in dettaglio l'intero processo di creazione di un piatto delizioso.

Opzioni di servizio

  • Qualsiasi pesce rosso si abbina sempre bene con crema di formaggio, limone, cetriolo, avocado ed erbe aromatiche. Il resto degli ingredienti può essere aggiunto a piacere. La cosa principale è che sono un'aggiunta leggera e non interrompono il gusto dell'ingrediente principale.
  • Il pesce può essere posizionato sopra a forma di bocciolo di rosa, in un tubo, tagliato a pezzi di varie forme e assicurarsi di decorare.
  • Indossalo piatto piatto foglie di lattuga, adagiarvi sopra i panini, guarnire con erbe aromatiche, limone, olive e capperi. Anche i pomodorini aggiungeranno luminosità.
  • Quando crei i panini al pesce rosso, assicurati di scattargli una foto, perché ognuno sarà unico e potrai ricordartelo in qualsiasi momento opportuno.

Per molte persone non passa vacanza senza panini. Ora abbiamo imparato a realizzarli con qualsiasi cosa e in qualsiasi modo. Ma il pane tostato con qualsiasi pesce rosso è ancora considerato il più delizioso. Li cuciniamo sempre e non solo durante le vacanze. Per me questo piatto è anche molto comodo perché puoi portarlo con te nella natura. Mentre gli spiedini cuociono, diventerà spuntino leggero per i presenti.

Panini con pesce rosso e cetriolo

Tempo di cottura: 15 minuti.
Numero di porzioni: per 5 persone.
Calorie: 194 kcal per 100 g di prodotto.
Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, tagliere.

Ingredienti

Scegliere gli ingredienti giusti

  • Il pesce può essere affumicato o semplicemente leggermente salato. Puoi preparare panini con salmone rosa, salmone, trota o salmone.
  • Utilizzare qualsiasi crema di formaggio di buona qualità. Usiamo spesso il formaggio Philadelphia.

Ricetta passo dopo passo


Videoricetta

Guardiamo un video che mostra la ricetta nei minimi dettagli. bellissimi panini con salmone sulla tavola festiva.

Opzioni di servizio

  • Tali panini sono originariamente capolavoro culinario. Un rametto di aneto o prezzemolo gli conferiranno un aspetto ancora più appetitoso.
  • La decorazione più popolare per i panini al salmone sulla tavola festiva sono le foglie di aneto e prezzemolo. I buongustai spesso preferiscono rametti di basilico e rosmarino.

In alcuni ristoranti gourmet possono preparare un tipico panino con pesce rosso, molto gustoso e tenero salsa di cetrioli. Organizzare cena romantica con la persona amata o rendi festosa una giornata qualunque preparando questo spuntino per la tua famiglia. L'intero processo di cottura non richiede molto tempo, ma alla fine risulta un vero capolavoro. Diamo uno sguardo più da vicino alla ricetta del panino dello chef mediterraneo.

Panini al salmone

Tempo di cottura: 15 minuti.
Numero di porzioni: per 1 persona.
Calorie: 199 kcal per 100 g di prodotto.
Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, tagliere.

Ingredienti

Scegliere gli ingredienti giusti

  • Se non trovi nessun prodotto in cucina, non disperare, qui gli ingredienti principali sono pesce, formaggio, panna acida, maionese, cetriolo, sale, il resto puoi aggiungerlo a tua discrezione.
  • Puoi scegliere il pesce rosso come desideri. Questa volta ho cucinato con il salmone.

Ricetta passo dopo passo


Videoricetta

Vi invito a guardare un breve video con tutti i dettagli della cucina. piatto delizioso. Puoi vedere chiaramente come preparare gli ingredienti e come piatto appetitoso ottenuto quando completamente preparato.

Opzioni di cottura

  • I panini sono sempre adatti per gli spuntini. Sono molto comodi da mangiare e la loro composizione può essere variata. Apparecchiare la tavola spuntini deliziosi puoi farlo abbastanza velocemente. Un paio di insalate leggere, 2-3 tipi di panini e piatti caldi renderanno già la tavola abbastanza piena e festosa. Per preparare un piatto che sarà il piatto forte della serata, non è necessario dedicarci molto tempo. Un panino al pesce rosso ti salverà sempre in un momento simile. Ecco alcune altre opzioni per spuntini deliziosi e veloci.
  • Visto che oggi abbiamo toccato il tema del pesce rosso, non tralasciamo i -panini con caviale rosso-. Uniscili con burro, crema di formaggio o erbe aromatiche e divertiti alla grande gusto leggero spuntini.
  • Alleviare spuntini abbondanti I panini con l'avocado ti aiuteranno. Sono a basso contenuto calorico e abbastanza gustosi da essere alla pari con qualsiasi prelibatezza. Dai un'occhiata a questa ricetta e assicurati di salvarla per usarla al tuo prossimo evento.
  • Al giorno d'oggi il lavash è molto utilizzato in cucina, da cui puoi anche prepararti quantità enorme piatti. Ti suggerisco di fare una cosa molto semplice e spuntino veloce da . Nonostante la facilità di preparazione, risulta molto gustoso. Provalo anche tu.
  • Un panino con gli spratti ti salverà a qualsiasi ora del giorno e della notte. Per me è altrettanto desiderabile quanto il pesce rosso. Anche se ci sono già abbastanza spuntini sulla tua tavola, metti un piatto con questi panini e vedrai che alla fine del banchetto sarà vuoto.

Una prelibatezza luminosa, appetitosa ed elegantemente presentata attira immediatamente l'attenzione degli ospiti. Come antipasto freddo non sembra mai banale, perché il pesce “rosso” non viene chiamato per il colore della carne, ma per le sue qualità uniche e proprietà benefiche. I panini con pesce rosso sono leader costanti tra la varietà di snack presentati durante le feste festive.

Panini con ricotta e pesce rosso

Quale varietà di abitanti marini o oceanici utilizzare non è una questione così importante. Puoi prendere il salmone, il salmone, il salmone rosa o il salmone.

Scegliamo in base alle nostre preferenze.

Composizione del prodotto:

  • ricotta - 150 g;
  • pagnotta;
  • Trota leggermente salata (o altro tipo di pesce) - 300 g;
  • aneto.

Metodo di cottura:

  1. Mescolare bene il formaggio e le erbe tritate.
  2. Dividiamo la pagnotta a fette sottili (fino a 1,5 cm) e con l'aiuto di un bicchiere ritagliamo degli spazi vuoti rotondi per i panini. Disporre i pezzi di pane in una teglia foderata con carta da forno e farli asciugare in forno.
  3. Dividiamo il pesce in piatti lunghi e sottili e arrotoliamo ciascuno a forma di rosa. Pane tostato raffreddato con grasso massa di formaggio, su cui “piantiamo” graziosi “boccioli” di trota. Decorare il piatto con le erbe.

L'antipasto si è rivelato ottimo. Un tipo di gara carne di pesce fa presagire un pasto delizioso e insolitamente appetitoso.

Spuntino festivo con avocado

Quando compiliamo un menu per le vacanze, includiamo sicuramente nell'elenco dei piatti freddi i panini con avocado e pesce rosso. Gli ospiti rimarranno piacevolmente sorpresi dal gusto delicato di questo piatto davvero regale.

Prodotti richiesti:

  • pane tostato;
  • limone;
  • panna acida - 20 g;
  • affettare il pesce (affumicato o leggermente salato);
  • avocado (maturo e morbido);
  • erbe aromatiche, spezie.

Processo di cottura:

  1. Puliamo il frutto, lo dividiamo in due parti, togliamo il nocciolo. Tagliare metà della polpa a fettine sottili. Schiacciare un'altra fetta con una forchetta, condire con erbe e spezie tritate. Unire il composto con la panna acida e mescolare fino a ottenere una consistenza di purea.
  2. Tagliate il pane a triangoli, asciugatelo nel tostapane e spennellatelo con il composto preparato. Successivamente, adagiate su ogni toast una fetta di avocado e poi un pezzo di pesce. Usiamo tutti i prodotti in questo modo.
  3. Cospargere l'antipasto con il succo di limone e versarvi sopra il resto della salsa. Decoriamo il perimetro delle parti laterali del piatto con aneto.

Uno spuntino preparato esposto su un tavolo festivo è il più popolare. Questo è ciò che gli ospiti preferiscono dopo il primo bicchiere o calice tradizionale.

Panini con pesce rosso e crema di formaggio

Amanti Cucina giapponese conoscere la meravigliosa combinazione di frutti di mare e crema di formaggio. Le proprietà di questi prodotti possono essere sfruttate non solo per preparare panini o sushi, ma anche per preparare panini con deliziosi pesci.

Ingredienti:

  • panna acida - 50 g;
  • pane nero;
  • salmone - 300 g;
  • mezza vasca di crema di formaggio;
  • limone succoso e verdure preferite.
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