Torta di wafer con crema al cioccolato. Torta waffle al cioccolato

Un dolce a base di waffle già pronti con crema al burro al cioccolato ha un gusto straordinario, si prepara molto velocemente e non lascia indifferenti nessuno. Una torta del genere ti aiuterà in qualsiasi momento, soprattutto se gli ospiti vengono improvvisamente da te. Tempo di cottura mezz'ora. E solo tre ore per l'impregnazione. Appartiene al tipo waffle.

  1. Torte di wafer rotonde pronte;
  2. Cioccolato: due tessere;
  3. Olio: cento grammi;
  4. Latte - 125 millilitri;
  5. Zucchero - 125 grammi;
  6. Cognac o rum - 30 grammi;
  7. Alcuni dadi.

Processo di cottura:

  1. Tagliare il burro a pezzetti, metterlo in un recipiente di metallo;
  2. Aggiungi il latte ad esso. Cuocere a fuoco basso fino a quando la massa è omogenea;
  3. Aggiungere nella ciotola il cioccolato tritato con lo zucchero. Mescolando continuamente, ottenere la completa dissoluzione di tutti gli ingredienti;
  4. Togliete la panna dal fuoco, fate raffreddare e aggiungete un po' di cognac o rum;
  5. Distribuire tutte le torte di waffle con la massa cremosa risultante;
  6. Refrigerare il dessert per 3 ore o durante la notte.

Per ottenere una torta dal sapore di nocciola, aggiungete alla crema alcune noci tritate. Grazie alle torte waffle già pronte, avrai sempre un dolce dessert in tavola. Una tale sorpresa è particolarmente utile quando gli ospiti sono a portata di mano.

Taglia a pezzi la torta finita e regalala ai tuoi amici e alla tua famiglia. Gli amanti dei dolci saranno molto contenti di un trattamento così gustoso e bello. E assicurati di chiedere la ricetta per fare la crema al cioccolato.

Adozione della denominazione dell'edizione:

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  • 1 confezione di waffle sottili già pronti
  • 300 g di cioccolato fondente (io ho usato circa 280 g di glassa al cioccolato)
  • 150 grammi di burro
  • 1/2 tazza di latte
  • 200 g di halva alla vaniglia
  • 1/3 tazza di zucchero - a chi piace più dolce, puoi mettere 0,5 tazze
  • 1-2 cucchiai. l. rum o cognac

Tagliare il burro a pezzetti, mandarlo in una casseruola e aggiungere il latte. Cuocere a fuoco basso fino a quando il burro non sarà completamente sciolto.

Nel frattempo tritate il cioccolato e l'halva. Il mio halva era con le arachidi, quindi ho dovuto rimuovere le arachidi. Ho schiacciato l'halva in pezzi troppo grandi e poi ho dovuto impastarlo con un cucchiaio. Pertanto, macina l'halva con più attenzione.

Aggiungi lo zucchero, il cioccolato e l'halva alla miscela di latte e olio.

Cuociamo la nostra crema per circa 5-7 minuti, fino ad ottenere una massa omogenea.

Togliere dal fuoco e aggiungere il rum. Ho dimenticato di aggiungere il rum, ma anche senza era molto gustoso.
Lasciamo raffreddare la nostra crema a temperatura ambiente, mescolando di tanto in tanto in modo che non si formi la crosticina in superficie.
Lubrificare le torte waffle con crema raffreddata. Non vale la pena fare uno strato di crema troppo spesso. Inoltre, ogni strato deve essere adeguatamente pressato.

Ungiamo anche la torta superiore con il ripieno e decoriamo con noci oa vostra discrezione.
Mandiamo la nostra torta al frigorifero per 2-3 ore. La mia torta è rimasta in frigo tutta la notte. Durante questo periodo, il ripieno si è congelato ed è diventato piuttosto denso, ma allo stesso tempo non molto duro.

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