Decorare la torta con motivi di cioccolato. Altri modi semplici e interessanti per decorare

Se vuoi sorprendere la tua famiglia e i tuoi amici con un dolce festivo, allora impara a realizzare delle farfalle di cioccolato così eleganti! Le farfalle simboleggiano amore, felicità, prosperità e il tuo dessert avrà un'atmosfera estiva e stupirà senza dubbio tutti gli ospiti con il suo aspetto spettacolare!

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E realizzare queste farfalle è molto semplice: il nostro articolo ti aiuterà! Guarda la master class e fallo!

farfalle di cioccolato

Avremo bisogno:
- film (puoi prendere un file, puoi usare carta da lucido);
- una bustina;
- cioccolato

Cartone spesso o libri

È meglio prendere il cioccolato nero... più alta è la percentuale di cacao, meglio è, quindi prendiamo extra nero!

Tuttavia, puoi fare una farfalla con la glassa, anche una tale decorazione di zucchero bianco sarà fantastica!

1. Stampiamo disegni di una varietà di farfalle da Internet. Inseriamo un foglio di carta con le farfalle in un file.

2. Spezzettare il cioccolato, metterlo in un sacchetto di plastica stretto e sciogliere il cioccolato nel microonde.
Faccio sciogliere alla potenza di 600 w per un minuto e mezzo (ogni 30 secondi “sposto” il cioccolato in modo che si sciolga uniformemente).

Anche se, in linea di principio, puoi sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

3. Spostiamo il cioccolato fuso nell'angolo della confezione, tagliamo la punta piccola e disegniamo ali di farfalla (solo ali!) Sulla lima stampata.

Cerchiamo di rendere il motivo il più spesso possibile, quindi le ali della farfalla saranno più forti.

4. Lascia asciugare le ali a temperatura ambiente, quindi mettile in frigorifero per 10 minuti (le ali raffreddate saranno più facili da rimuovere dalla lima).

5. Realizzi anche antenne a farfalla separatamente

6. Con le dita fredde (tieni le dita sotto un getto di acqua fredda o asciugale con un cubetto di ghiaccio), rimuovi con cura le ali dalla lima e trasferiscile su un foglio di pergamena.

7. Riscalda il cioccolato nel microonde. Prendiamo un piccolo foglio di pergamena, lo pieghiamo a metà e spremiamo il "busto" della farfalla dalla borsa della cornetta proprio nella piega.

9. Fissiamo il libro in modo da ottenere il grado di angolazione di cui hai bisogno e lasciamo che la farfalla si indurisca finalmente in frigorifero.

10. Rimuovere con attenzione la farfalla dalla pergamena

11. Tutto! Le farfalle sono pronte!

E puoi decorare qualsiasi dessert con loro.

Tuttavia, puoi creare una farfalla direttamente sul libro, insieme al corpo, regolando l'angolo di sollevamento delle ali di cui hai bisogno.

E puoi attaccare le ali e le antenne direttamente nella crema sulla torta o sulla pasta e spremere il corpo della farfalla direttamente dall'alto, tra le ali.

Puoi creare una farfalla multicolore:

Per fare ciò, creiamo il contorno delle ali come mostrato sopra.

E versa subito il centro delle ali con cioccolato bianco fuso (puoi aggiungere qualsiasi colorante alimentare)

Quindi realizziamo uno schema con uno stuzzicadenti, spostando e mescolando il cioccolato fuso, come ti dice la tua fantasia)))

Le foglie di cioccolato sono realizzate secondo lo stesso principio!

Con lo stesso principio, puoi realizzare non solo farfalle, ma anche qualsiasi motivo di cioccolato traforato per decorare i dessert. Possono anche essere realizzati sia piatti che curvi.

Da 100 g di cioccolato si ottengono circa 12 farfalle. Se c'è del cioccolato avanzato nel sacchetto, puoi metterlo in frigorifero per usarlo in seguito. Gli stampini a farfalla possono essere lasciati nel file per essere utilizzati più volte.

La decorazione dovrebbe essere servita direttamente in tavola, poiché si scioglie rapidamente dal freddo. Ma puoi preparare tutte le figure di cioccolato in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento giusto!

Idee di design per dolci al cioccolato

Mettendo in mostra i propri talenti culinari a familiari e amici, ogni casalinga ricorda che per una torta è importante non solo un delizioso ripieno, ma anche un bell'aspetto. E dare una cornice spettacolare a un dolce è molto più facile di quanto molti immaginino.

Ad esempio, il cioccolato è un aiuto universale nella decorazione dei dolci. Un minimo di fondi aggiuntivi (possono essere acquistati in un normale supermercato), oltre a un po 'di coraggio e creatività: queste sono le condizioni principali necessarie per gli ultimi ritocchi nel design della presentazione della torta. Non dimenticare di fare scorta di deliziose tessere e iniziare a implementare le seguenti idee.

Ecco alcune idee su come decorare una torta con il cioccolato:

Decorazione per torta al cioccolato traforata

A prima vista, il lavoro elegante è alla portata di ogni donna. Per la creatività domestica, avrai bisogno dei seguenti strumenti:

• Foglio
• pergamena
• scapola
• pellicola trasparente

Prima di procedere all'azione, pensa attentamente al modello futuro: tratti graduali, lunghezza, spessore, distanza e altri dettagli. Quando finalmente decidi su un disegno (che può essere scaricato su Internet), applicalo schematicamente con una matita su un film o un foglio.

Quindi sciogliere il cioccolato a bagno di vapore e versare la massa risultante in un sacchetto di carta alimentare. Taglia un piccolo foro nell'angolo del fascio. Ora puoi avviare le applicazioni, disegnando con cura le linee secondo lo schizzo previsto. Quando il rivestimento dello stencil è completo, posizionare il film su una tavola di legno e inviarlo al frigorifero per indurirsi.

Dopo un'ora, puoi togliere i pezzi. Separandoli con una spatola, preparati al fatto che i tuoi primi campioni potrebbero rompersi: qui è richiesta abilità, non si può fare nulla. Ma anche i pezzi schiacciati sono utili per una torta: perché non un disegno astratto? Vale solo la pena attaccarlo alle torte altrimenti, e anche piccoli tentativi falliti non saranno vani.

Il motivo al cioccolato traforato può decorare sia la parte superiore della torta che i lati della torta.

Puoi anche realizzare decorazioni per torte di cioccolato come: un fiocco di cioccolato, una farfalla di cioccolato o un fiore di cioccolato, puoi scoprire come farlo guardando questo video:

Quindi, come fare un fiocco di cioccolato

Per fare questo, prendi il cioccolato: bianco, nero o di diversi colori e sciogliilo a bagnomaria. Quindi tagliare strisce della dimensione desiderata da cartone spesso o lima. E applica uno strato sottile di cioccolato fuso sulla superficie preparata. Qui puoi mostrare la tua immaginazione e creare vari motivi: strisce o macchie. E puoi coprirlo con una rete in rilievo usando una siringa o una cornetta.

Dopo aver applicato il cioccolato, colleghiamo le due estremità a semicerchio e fissiamo con una molletta.

Lascia indurire il cioccolato e puoi iniziare a decorare la torta con un fiocco. I riccioli possono avere dimensioni diverse, ma questo darà alla tua torta ancora più originalità.

Un'aggiunta più semplice verrà fuori se triti il ​​​​cioccolato su una grattugia. Piccole strisce, separate dalla piastrella, si attorcigliano in spirali e sono perfette per il ruolo dello strato superiore. Inoltre, improvvisando con i colori (nero, lattiginoso e bianco), vengono fuori combinazioni interessanti e persino intere immagini commestibili. Prima di metterti al lavoro, metti la tavoletta di cioccolato in un luogo caldo, ammorbidendola un po '. Puoi anche creare riccioli manualmente: devi abituarti a tagliare strisce sottili con un coltello ben affilato.

E per il bene di trucioli perfettamente uniformi, la tecnica dovrà essere corretta. Per fare questo, hai bisogno di una glassa al cioccolato già pronta, che deve essere applicata a tratti separati su una superficie ondulata e messa in freezer a indurire.

Quando la massa si indurisce, gratta via con cura la massa e trasferiscila sulla torta. Non fermare la fantasia su uno sfondo solido. Anche le opere d'arte sono create da particelle così piccole. È importante attaccare rapidamente gli ingredienti preparati in modo che non abbiano il tempo di sciogliersi sulle dita o attaccarsi.

Sperimentando il numero, lo spessore e la disposizione delle decorazioni in cioccolato si possono ottenere risultati unici. Con tanto zelo presenterai agli ospiti una scelta difficile: regalarsi o ammirare ulteriormente il prodotto culinario.

Puoi decorare non solo torte con cioccolato, ma anche realizzare varie figurine di cioccolato, ad esempio:
, o anche .

Se riesci a cuocere deliziose torte, dovresti sapere come decorare correttamente una torta fatta in casa in modo che possa brillare di colori vivaci. Oggi le torte non vengono servite solo per i compleanni! Si scopre che prodotti così dolci possono diventare il piatto principale di ogni festa. Pertanto, in questo articolo decoriamo la torta con le nostre mani. In tal modo, utilizzeremo le idee più originali.

Cosa usare per la decorazione della torta

Prima di offrirti spunti interessanti, vale la pena dire che oggi è consuetudine decorare le torte con una varietà di decorazioni. Tuttavia, realizzare tali gioielli potrebbe richiedere pazienza e abilità da parte tua. E potresti anche aver bisogno di alcuni mezzi improvvisati. Potrebbe essere:

• siringa per dolciumi con vari ugelli,
• pergamena,
• varie lame,
• coltello sottile e affilato
• dispositivo di mascheramento.

Ma se lavori sodo, otterrai un risultato di ottima qualità. Di conseguenza, puoi ottenere un piatto delizioso e molto ben decorato che permetterà ai tuoi ospiti di ammirare e godere del suo meraviglioso gusto. In questo articolo ti diremo come preparare vari ingredienti per decorare una torta.

Come fare il mastice?

Il mastice è usato abbastanza spesso per decorare torte. Puoi preparare il mastice usando uno qualsiasi dei metodi moderni. Ma descriveremo il metodo più semplice per fare il mastice. Quindi, dovresti preparare il mastice al latte. Richiederà:

• latte in polvere o panna,
• latte condensato,
• polvere,
• coloranti a piacere.

Dai marshmallow dovresti preparare:

• marshmallow,
• colorante alimentare,
• acqua e acido citrico (succo di limone),
• burro,
• amido e zucchero a velo.

Come cucinare?

Il mastice al latte dovrebbe essere preparato come segue:

1. In una ciotola profonda, mescola tutti gli ingredienti. Per prima cosa si mescolano quelli secchi, dopodiché si versa del latte condensato.
2. Il risultato è un impasto denso ed elastico che non si attacca alle mani.
3. Se al mastice vengono aggiunti coloranti, è necessario utilizzare solo quelli alimentari. Versateli in una goccia alla volta.

Il mastice marshmallow dovrebbe essere fatto come segue:

1. Quindi versare dell'acqua e aggiungere un pizzico di acido citrico o succo di limone. Puoi anche aggiungere il latte.
2. Ora aggiungi colorante alimentare alla massa liquida.
3. I marshmallow bianchi dovrebbero essere sciolti in un forno a microonde o cotti a vapore.
4. Alla fine, metti 50 grammi di burro nella massa.
5. Prepara una miscela di zucchero: mescola l'amido con la polvere 3:1.
6. Aggiungi questa miscela in parti alla massa di marshmallow. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe essere elastico e resistente.
7. Ora impastare l'impasto per circa 10 minuti su una superficie piana, che dovrebbe essere cosparsa di polvere.

Su una nota! Utilizzare il mastice è il seguente. Il mastice dovrebbe essere arrotolato sottilmente in un cerchio. Copre la parte superiore del prodotto dolce. Può anche essere utilizzato per tagliare vari prodotti. Come fiori, foglie e motivi traforati. Ricorda che il mastice tende ad asciugarsi all'istante. È molto veloce lavorare con lei. Per creare una decorazione, stacca un pezzo dalla massa totale e avvolgi la parte principale nel cellophane.

Come decorare una torta di marzapane?

Il marzapane è una deliziosa pasta di noci che è stata a lungo utilizzata per decorare torte dolci. Questa pasta sarà composta da farina di mandorle e pasta di zucchero. Di conseguenza, la massa risulterà elastica e manterrà perfettamente la sua forma. Questa pasta crea bellissime figurine e un perfetto cake topper.

Per preparare la pasta, dovresti prendere i seguenti ingredienti:

• 200 grammi di zucchero
• 1/4 di tazza d'acqua
• 1 tazza di mandorle tostate.

Come cucinare?

1. Le mandorle pure vanno essiccate in forno. Dovrebbe assumere una tonalità dorata. Viene strofinato su una grattugia di medie dimensioni.
2. Lo zucchero viene mescolato con acqua e viene bollito uno sciroppo denso.
3. Quando lo sciroppo si addensa bene, si aggiungono le briciole di mandorle. Mescolare bene il tutto e cuocere per altri 3 minuti.
4. La ciotola è unta con un pezzo di burro. Quindi viene aggiunto il marzapane.
5. Raffreddare la massa e passare attraverso un tritacarne. Successivamente, può essere utilizzato per decorare la torta.

Su una nota! Il marzapane può essere liquido. Pertanto, in questo caso, si può aggiungere zucchero a velo per dargli la consistenza desiderata. La pasta troppo densa viene cosparsa di acqua bollita e stesa. La torta che hai disegnato in questo modo viene messa in frigorifero per 8-10 ore.

Come decorare una torta con la glassa?

Aising è un modello di ghiaccio. Questo modello ha un bell'aspetto nel design della torta. Questa decorazione sembra un motivo di ghiaccio su vetro. E il gusto di questa decorazione è come cubetti di ghiaccio croccanti. La glassa viene utilizzata principalmente per decorare torte per matrimoni.

Per realizzare un tale ornamento, devi preparare:

• cucchiaino di glicerina.
• Albume d'uovo - 3 pezzi.
• Zucchero a velo circa 600 grammi, forse meno. Tutto dipende dalla dimensione delle uova.
• Succo di limone nella quantità di 15 grammi.

Come cucinare?

L'Aising, di regola, viene preparato con ingredienti refrigerati.

1. Quindi, separa le proteine. I piatti in cui li metti dovrebbero essere sgrassati e asciugati.
2. Le proteine ​​​​dovrebbero essere montate per un paio di minuti a bassa velocità.
3. Aggiungere dopo: succo di limone, polvere e glicerina.
4. Sbattere la massa con una frusta fino a quando non acquisisce una tonalità biancastra.
5. Coprire la massa con un film, lasciarla in un luogo freddo per un'ora. In questo momento, tutte le bolle d'aria scoppieranno al suo interno.

Su una nota! Quando si lavora con la glassa, viene utilizzata una siringa per dolciumi. In questo caso, vale la pena utilizzare l'ugello più stretto. Dopo che il prodotto è decorato, viene messo al freddo per solidificare.

Decorate la torta con i waffle.

In questo articolo, elenchiamo le migliori idee per aiutarti a decorare la tua torta di compleanno.

I waffle sono anche un'ottima opzione per decorare una torta dolce. Inoltre, sono molto comodi da usare al lavoro. Non si spezzano o si rompono. Molto spesso, i wafer sono realizzati con: figure di bacche, fiori e lettere e numeri tridimensionali. Sono richieste anche foto e immagini di waffle commestibili.

Come decorare una torta con immagini di waffle?

• Vale la pena dire che il processo di decorazione di una torta con immagini di waffle ha le sue caratteristiche, che dovrebbero essere discusse in modo più dettagliato.
• Il waffle bianco viene adagiato solo su una superficie piana della torta.
• Come base, puoi usare il mastice. Adatto anche: crema densa al burro, glassa al cioccolato.
• Un'immagine di waffle dovrebbe essere posata su una superficie non congelata. Tuttavia, vale la pena farlo se si utilizza la glassa al cioccolato.

Dovrebbe essere formattato così:

1. Il lato posteriore del pezzo deve essere unto con marmellata leggera o miele liquido. Andrà bene anche lo sciroppo di zucchero denso. L'ingrediente viene spalmato sulla cialda con un pennello sottile utilizzando un pennello largo in silicone.
2. Appoggia lo spazio vuoto sulla superficie della torta. In questo caso, devi lisciarlo con un tovagliolo. Con questo movimento, rilasci l'aria in eccesso.
3. I bordi dell'immagine dei waffle sono nascosti da un lato di panna montata o crema al burro.
4. Se la torta è decorata con figure di waffle, è necessario ungere con lo sciroppo solo il retro della figura, e in particolare la sua parte centrale.

Decorate la torta con il cioccolato.

Se non sai come decorare una torta con le tue mani senza mastice, allora devi prestare attenzione al cioccolato. Decorare la torta con il cioccolato è un'ottima opzione. E tutto perché questo ingrediente è combinato con qualsiasi pasta e creme.

Come fare il cioccolato?

Fare le gocce di cioccolato non è difficile. Ad esempio, puoi grattugiare la piastrella su una grattugia e cospargere i lati e la superficie della torta con questa patatina. Puoi anche usare un pelapatate. Un tale coltello ti permetterà di tagliare strisce lunghe e sottili.

Per decorare la torta con riccioli di cioccolato, è necessario preriscaldare leggermente la piastrella. Successivamente, puoi tagliare le strisce con un coltello affilato o un tagliaverdure.

Avrai bisogno di abilità per creare modelli traforati. In questo caso, sulla pergamena vengono disegnati diversi motivi. Successivamente, il cioccolato fuso deve disegnare motivi. Il lavoro deve essere svolto rapidamente, ma allo stesso tempo con attenzione. I motivi dovrebbero congelarsi sulla carta al freddo.

Per fare le foglie di cioccolato, devi prendere le foglie dalle piante e asciugarle. Naturalmente, prima di mandare le foglie ad asciugare, devono essere accuratamente lavate, dopodiché si può applicare il cioccolato, che è stato sciolto, sul loro lato interno. Le foglie dovrebbero essere messe in un luogo freddo. Dopo che si sono induriti, è necessario rimuovere con cura le foglie essiccate dalle foglie di cioccolato. Quindi lo smalto viene applicato con un pennello in silicone.

Decorate la torta con la glassa.

La glassa può anche essere molto bella per decorare la torta per qualsiasi vacanza. Attualmente esistono molti tipi di smalto. Ad esempio, esiste un tipo di glassa che richiede il congelamento al freddo. Un altro tipo di glassa può essere consumato immediatamente. Ora ti diremo di cosa hai bisogno per fare la glassa al cioccolato:

• Latte - 1,5 cucchiai.
• Cacao - 2 cucchiaini.
• Zucchero - 1,5 cucchiai.
• Burro - 40 grammi.

Come cucinare?

1. Metti lo zucchero e il cacao in una ciotola, quindi trita il burro e aggiungilo lì. Riempiamo ancora tutto di latte.
2. Sciogliere la massa e far bollire per circa 7 minuti. Devi mescolare finché la massa non diventa densa.
3. Coprire la torta con questo composto con un coltello largo e metterla subito al freddo.

Altre opzioni per decorare la torta a casa

Oltre a tutti i metodi sopra descritti, esistono altri metodi utilizzati per decorare le torte. E se ti stai chiedendo come decorare una torta di compleanno con le tue mani? Quindi guarda alcune idee più interessanti.

Quindi, puoi usare la crema per decorare la torta. È molto facile cucinarlo. E dovrebbe essere applicato alla torta con una siringa da pasticcere.

La panna è anche una buona opzione per decorare una torta. La meringa è spesso usata anche per decorare le torte.

Come decorare una torta con la frutta?

Frutta e bacche ordinarie o esotiche sono abbastanza spesso utilizzate nella decorazione di torte. La loro popolarità è ovvia. Hanno sapori unici e colori vivaci. Per fare la gelatina di frutta avrai bisogno di:

• succo di mela - 600 millilitri,
• confezione di polvere di gelatina,
• zucchero a velo - 1 tazza,
• bacche e frutti freschi.

Come cucinare?

1. Un pacchetto di gelatina viene riempito con un bicchiere di succo. La massa viene lasciata gonfiare.
2. I frutti puliti vengono tagliati a fette o cerchi.
3. La gelatina, che si è già gonfiata, viene sciolta a bagnomaria. Quindi versare il succo rimasto e aggiungere lo zucchero a velo.
4. La massa finita viene filtrata. Successivamente, bacche e frutti vengono disposti in gelatina e messi al freddo.
5. Non appena la gelatina si è leggermente raffreddata, viene trasferita sulla torta. Ricoprite i bordi con la panna montata.

Come decorare una torta con i dolci?

Se stai preparando una torta per il compleanno di un bambino, ricorda che tutti i bambini prestano attenzione al design di un prodotto del genere. Per impressionare i bambini, puoi sempre fare una bella torta da solo. In questo caso, scegli le caramelle come decorazione.

Come decorare?

• Puoi decorare assolutamente qualsiasi torta con i dolci. Possono essere posati su una superficie viscosa o spessa.
• Per decorare il lato della torta, scegli rotoli di cialda o barre lunghe. Sono allineati e legati con un bellissimo nastro di raso.
• La parte superiore della torta può essere decorata con confetti di diversi colori.
• Usa caramelle rotonde per stendere i lati della torta. Puoi anche mettere 3 di queste caramelle al centro.
• Usa la caramella mou piccola anche per decorare la torta. Di questi, puoi stendere un motivo sulla superficie cremosa della torta o sulla glassa bianca.
• Le marmellate sono disposte sparse sulla torta.

Una brava padrona di casa sa che in cucina è importante non solo creare un miracolo, ma anche servirlo adeguatamente. Se stai leggendo questo articolo, allora sei una brava padrona di casa =) Quindi, iniziamo. Devo dire subito che alcune idee mi sono venute nell'articolo "", ma la maggior parte sono mie, comprovate dall'esperienza.
Propongo di dividere tutte le opzioni in otto gruppi:

Decorare le torte con la crema

• uova sbattute;
• Burro;
• Crema;
• Sahara;
• E altri ingredienti.

Un amico prepara un'ottima crema con la normale panna acida, montata con lo zucchero. Ma questo video mostra come si può fare un'ottima crema pasticcera per decorare una torta:

Per una bella decorazione della torta, è consigliabile acquistare una speciale siringa per dolciumi con una varietà di punte. Se ciò non è possibile, puoi provare ad applicare la crema usando un sacchetto di plastica, che ha un angolo tagliato in anticipo all'angolo richiesto.

Se vuoi decorare la torta, puoi colorare la crema. Per fare questo, puoi usare coloranti naturali ... Questo è dettagliato nella tabella seguente.

Decorazione torta di gelatina

Ci sono diverse opzioni qui:

1. La gelatina è usata come strato tra gli strati della torta.
2. La gelatina viene versata su una torta già creata, creando una specie di guscio.
3. La gelatina viene versata in anticipo in stampi speciali (ad esempio sotto forma di fiori o stelle). E già in forma solida, le figure di gelatina risultanti vengono trasferite sulla torta.
4. Se non vuoi limitare il volo della fantasia con gli stampini, puoi cuocere una striscia di gelatina in un piatto piano, quindi ritagliare tutto ciò che ti viene in mente - a nome del festeggiato a ... A qualsiasi cosa = )

Decorare torte con mastice

Il mastice è "argilla culinaria", come la chiamo io. All'inizio consiglio di cercarti con il mastice più semplice: dallo zucchero a velo con latte in polvere e condensato (il latte condensato viene aggiunto alla fine, dopo aver mescolato la polvere e il latte in polvere). Inoltre la tua immaginazione non è limitata. L'importante è non esagerare, perché nella forma finita (secca) il mastice è piuttosto duro.

La glassa darà alla tua torta un aspetto presentabile. Ricetta per la glassa:

• Proteine ​​crude.
• 200 g di polvere dolce.
• Un cucchiaino di succo di limone.

Il problema principale della creazione della glassa è il costo del lavoro. Devi prima disegnare schizzi su carta, coprirli con pellicola trasparente e ungerli con olio (preferibilmente olio d'oliva). Dopodiché - tempo, tempo ... Ma ne vale la pena, credimi!

Decorare le torte con la glassa

Ho spiato questo metodo sul sito web diamiss.ru. Si scopre che la glassa può essere creata utilizzando diverse tecnologie di cottura: metodo a caldo e metodo a freddo.

glassa fredda creato strofinando accuratamente gli ingredienti miscelati con un cucchiaio di legno.

glassa calda può essere cotto anche mescolando, ma già “al vapore”. Fondamentalmente, questo metodo viene utilizzato per realizzare glasse al cioccolato.

Questo è tutto!
La ricetta per una glassa normale e classica per una bella decorazione della torta:

• 100 grammi di formaggio Philadelphia;
• 200 grammi di zucchero a velo;
• Un cucchiaio di latte con l'aggiunta di vanillina.

Decorare torte con frutta

Qui è tutto molto chiaro. Quasi tutti i frutti possono essere usati. Sta benissimo con la panna. Esempio - .

Decorare torte con cioccolato o dolci

Al posto della crema, il cioccolato può essere molto bello per decorare la torta. Probabilmente non c'è niente di più appetitoso dei delicati motivi del cioccolato naturale...

1. Quindi, prima porta il cioccolato allo stato desiderato sciogliendolo "al vapore".
2. Versare in un cornetto di carta appositamente preparato.
3. Mettere la torta in frigorifero dopo aver applicato il cioccolato.

I dolci possono essere qualsiasi cosa: dalla gelatina e cioccolato alla frutta candita e ai coriandoli dolciari.

Decorare torte con fiori freschi

Di recente ho visto un'opzione così esotica per decorare una torta durante una festa. Impressionato! Secondo l'autore di questo "saper fare", petali di rosa, mimosa, calendula, gigli, lavanda sono commestibili e innocui.

Fino a quando non avremo finito questo articolo. Puoi aggiungerlo: scrivi le opzioni nei commenti!

Come decorare una torta in modo che prenda il posto che gli spetta sulla tavola festiva? Non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Avrai bisogno di alcuni prodotti, alcuni strumenti e un po' di ispirazione.

Decorare una torta a casa può essere una divertente attività sociale se coinvolgi i bambini e tutte le persone coinvolte. Le torte sono decorate con la crema: questo è il modo più comune, poiché la crema al burro è molto plastica e mantiene bene la sua forma. Inoltre, come decorazione per la torta, puoi usare mastice, frutta, glassa al cioccolato, caramello, oltre a noci, frutta, gelatina e persino veri fiori freschi.

Sul Web puoi trovare molti articoli che spiegano in dettaglio il metodo di preparazione dell'uno o dell'altro materiale per decorare le torte. È desiderabile resistere alla compatibilità dei prodotti. Si ritiene che sia necessario decorare la torta con ingredienti che siano almeno il 70% nella torta stessa. Cioè, se le tue torte sono imbrattate di crema proteica, dovresti decorare con proteine, non olio, almeno l'olio non dovrebbe essere superiore al 30%. Lo stesso vale per altre decorazioni. La torta al cioccolato è meglio decorare con glassa al cioccolato, non crema proteica. Delicato biscotto con crema di frutta - frutta, non burro e così via.

Torta decorata con torte "Cesto con crema" e ganache al cioccolato. Tutto è condito con noci.

Decorare con crema proteica, striature di glassa al cioccolato e frutta è un'opzione molto semplice ed elegante, vincente!

Ed ecco una torta decorata con scaglie di cioccolato bianco e fondente! Niente di complicato, vero? Ma molto stilosi: le torte al cioccolato fondente si alternano alla crema bianca, la parte superiore è anch'essa decorata con gocce di cioccolato fondente e bianco.

Un'opzione rischiosa: decorare con palline di gelato. Puoi rischiare se decori la torta subito prima di servirla e sei sicuro che verrà mangiata immediatamente (almeno si mangerà il gelato). Il gelato si sposa bene con la panna montata.

Pan di spagna con crema proteica, ganache al cioccolato e frutti di bosco.

Ma - glassa al cioccolato, che scorre meravigliosamente lungo i lati della torta e rosette di crema al burro, che mantengono perfettamente la loro forma.

Questi bellissimi fiori possono essere fatti con lamponi e mandorle tritate. Semplice ed elegante!

Un altro modo interessante: decorare una torta con i cioccolatini.

Ecco un ottimo modo per decorare una torta per bambini a casa: la crema proteica è rivestita con pezzi di gelatina colorata, che ricordano pezzi di vetro colorato. Molto divertente e infantile!

Per realizzare queste rose di crema al burro, avrai bisogno di un po' di abilità con gli ugelli per una siringa da pasticceria. Ma con un po' di pratica, niente è impossibile. È più difficile ottenere un bel colore blu da ingredienti naturali (non consiglio a nessuno di usare coloranti non naturali). Anche se, penso che qui il succo di mirtillo venga aggiunto alla crema al burro bianco.

La torta decorata con la frutta ha sempre un bell'aspetto. Inoltre, decorare con la frutta non è troppo difficile, non è troppo costoso, non è fastidioso ed è salutare!

L'importante è avere un'idea e uno stato d'animo creativo, quindi puoi disporre gli schemi più inaspettati da pezzi di frutta e bacche.