Frittelle di ricotta e banana. Deliziose frittelle con ricotta e banane
Come cucinare una ricetta per frittelle con ricotta e banana - Descrizione completa cottura per rendere il piatto molto gustoso e originale.
Ottima opzione Per colazione abbondante o un delizioso dessert: frittelle con ricotta e banana. È molto conveniente che tali frittelle possano essere preparate di più e congelate, in modo che in seguito in qualsiasi momento tu possa soddisfare la tua fame con il tuo piatto preferito. Per il ripieno, puoi prendere in casa o acquista la ricotta, è meglio usare le banane più mature: sono morbide e dolci. Se lo si desidera, è possibile rendere il ripieno pastoso o lasciare grani di ricotta.- 500 ml di liquido (acqua + latte in qualsiasi rapporto),
- 3 uova di gallina,
- 1 tazza di farina
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai Sahara,
- 3 cucchiai olio vegetale,
- 350 g di ricotta,
- 1-2 banane
- 3 cucchiai panna acida
- cannella in polvere facoltativa.
1. Per preparare il ripieno, devi unire la ricotta, la panna acida e la banana tritata finemente in una ciotola. Quindi, mescola tutto con un cucchiaio o una forchetta, schiacciando la banana in una purea. Non è necessario aggiungere zucchero al ripieno, poiché la banana stessa è dolce, ma se il frutto non è troppo maturo, puoi addolcirlo.
2. In una ciotola profonda, mescolare uova di gallina e zucchero.
3. Aggiungi il latte, se lo desideri, puoi diluirlo con acqua, ma la quantità totale di liquido dovrebbe essere di 500 ml.
4. Utilizzare per pasta per frittelle Farina di frumento premio. Setacciarlo, mescolarlo lentamente in una ciotola, mescolando continuamente con una frusta. Non dimenticare di aggiungere olio vegetale.
5. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto non troppo denso e senza grumi. Lasciare riposare per circa 20 minuti, ungere la padella con olio vegetale e scaldarla. Versare una piccola quantità di pasta nella padella e friggere una sottile frittella rossiccia, letteralmente un paio di minuti per lato. Rendi debole il fuoco.
6. Arrotoleremo i pancake in un tubo, quindi mettiamo il ripieno in uno strato sottile su metà del pancake.
7. Arrotolare l'involtino primavera in un tubo sottile e stretto. Fai lo stesso con i pancake rimanenti e ripieno di cagliata. Servire tiepido o già freddo, con panna acida o salse dolci.
Frittelle con ripieno di ricotta e banana
Quindi, per cucinare i pancake, devi preparare i seguenti ingredienti:
- Latte - 500 ml
- Uova - 3 pz
- Farina - 280 g
- Zucchero - 2 cucchiai. cucchiai
- Sale - 1 cucchiaino
- Olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai
- Acqua bollente - 100 g
Prendiamo una ciotola profonda, rompiamo le uova, aggiungiamo sale, zucchero e mescoliamo questo composto con una frusta. Quindi versare 200 ml di latte in una ciotola e mescolare. Quindi aggiungere la farina setacciata e iniziare a impastare la pasta. L'impasto risulterà piuttosto denso, quindi gradualmente è necessario diluirlo con il latte rimanente. Alla fine versare acqua bollente e aggiungere olio vegetale, mescolare. L'impasto per le nostre frittelle è pronto, bisogna lasciarlo riposare per circa 15 minuti, a questo punto prepareremo una padella in cui cuoceremo le frittelle. Lubrificare con una spugna olio di semi di girasole e mettilo sul fornello. Condizione richiesta- una padella ben riscaldata. Solo dopo puoi cuocere i pancake.
I pancake possono essere serviti con vari ripieni. Suggerisco di preparare il ripieno di ricotta e banana. Per questo avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- Cagliata - 250 g
- Banana - 1 pz.
- Zucchero - 1 - 2 cucchiai. cucchiai
- Panna acida - 3 cucchiai. cucchiai
- Vanillina - 1 bustina
Prendiamo una ciotola, mettiamo dentro la ricotta, aggiungiamo la panna acida, lo zucchero, la vanillina, tagliamo a pezzi la banana e maciniamo il tutto fino a massa omogenea. Il ripieno è pronto, avvolgetelo nelle frittelle.
Prendiamo una padella, ci mettiamo dentro un pezzo di burro e lo mettiamo sul fuoco. Friggere i pancake su entrambi i lati.
Buon appetito!
Frittelle con ripieno di ricotta e banana
Pancakes e frittelle sono molto facili da trasformare piatto normale v dolce chic. Devi solo capire con che tipo di ripieno servirli e come presentarli, come disporli in modo che nessuno abbia nemmeno il pensiero che delizia gourmet- questi sono i più comuni frittelle ripiene. Ecco uno degli insoliti e allo stesso tempo idee semplici– cuocere i pancakes con ripieno di ricotta e banana e servirli con cioccolato grattugiato (o versare sopra il cioccolato fuso). Tuttavia, per preparare questo delizioso dolce Non devi aspettare l'occasione giusta. Prepara questi pancake per colazione in un giorno libero e un mare di delizie è garantito!
Le frittelle ripiene possono essere preparate secondo la tua ricetta preferita, se ne hai una. Oppure usa la ricetta delle frittelle con latte acido, non sono proprio sottili, ma molto tenere, elastiche e perfette per il ripieno di cagliata.
Pancakes con ricotta e banana - una ricetta con una foto di ogni passaggio
– latte scaduto O kefir a basso contenuto di grassi- 500ml;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiai senza scivolo (a piacere);
- sale fino - 2 pizzichi;
- farina - 2 tazze;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai nell'impasto + per ungere la teglia;
- ricotta - 250-300 gr;
- panna acida densa - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- banane;
- zucchero per il ripieno - a piacere;
- qualsiasi cioccolato - per decorare il dolce finito.
Si consiglia di cuocere l'impasto per frittelle e frittelle su kefir o latte acido temperatura ambiente, quindi la farina si gonfia più velocemente e l'impasto acquisisce consistenza desiderata. Sbattere il latte acido (kefir) con le uova, aggiungere sale e zucchero, sbattere di nuovo tutto. Per comodità, puoi usare un mixer, ma anche una frusta a mano fa un buon lavoro.
Setacciare due bicchieri in una ciotola separata. Farina di frumento. Se vuoi insaporire l'impasto dei pancake, setaccia la vanillina, la cannella, noce moscata o altri additivi aromatici. Zucchero vanigliatoè meglio mescolare con il normale zucchero bianco e aggiungere questa miscela all'impasto.
Versare il composto ingredienti liquidi nella massa di farina. Mescolare con una frusta, muovendosi in cerchio e mescolando la farina con il liquido fino a quando tutte le zone sono inumidite. Quindi versare l'olio vegetale e sbattere tutto accuratamente.
L'impasto per i pancake risulterà di media densità, e da quando l'abbiamo cotto prodotti a base di latte fermentato, poi nella struttura sarà leggero, traforato. Se l'impasto è denso, versare un po 'd'acqua bollente.
Lasciare riposare l'impasto dei pancake per 10-15 minuti (affinché la farina si gonfi). Mescolare prima di versare nella padella. Lubrificare la padella con olio (è conveniente usare un pennello da cucina o una patata tagliata per questo), versare l'impasto, qualsiasi volume, a seconda del diametro della padella. Ma è meglio che i pancake non siano molto piccoli e non abbastanza sottili. Cuocere su un lato fino a doratura, girare.
Dall'altro lato, mantieni il pancake per circa un minuto, finché non compaiono macchie rossastre. piega frittelle già pronte impilare, assicurarsi di coprire in modo che siano caldi e che i bordi non si asciughino.
Per il ripieno macinare la ricotta con lo zucchero e la panna acida. La massa della cagliata risulterà densa, non è necessario raggiungere l'uniformità.
Metti una striscia sul pancake massa cagliata. Metteteci sopra delle fettine di banana come mostrato nella foto (una accanto all'altra). Arrotolare in modo che la cucitura sia in basso. Tagliare i bordi senza farcire. Metti le frittelle ripiene su un piatto con il ripieno di cagliata, lo strato di banana sarà sopra.
Prima di servire, tagliare obliquamente i pancake con la ricotta e il ripieno di banana in piccoli pezzi. Cerca di tagliare in modo tale che ogni pezzo contenga un cerchio di banana e fai dei tagli nei punti in cui le banane sono in contatto tra loro. Questo è facile da determinare quando fai clic sul pancake. Disporre nei piatti, cospargere di cioccolato grattugiato o versare sopra il cioccolato fuso. Oppure decorare a piacere. Buon appetito!
Autore Elena Litvinenko (Sangina)
Molto appetitosi anche gli involtini di frittelle con pesce rosso e formaggio.
Frittelle con ricotta e banana
Frittelle con ricotta e banana. Ti piacciono i pancake? E la ricotta e le banane? Prova a combinare questi componenti e ottieni ottimo dolce- frittelle con ricotta e banana.
Il dessert risulta essere leggero e molto gustoso con un sottile profumo di vaniglia e un dolce sapore di banana. Mangia i pancake con mousse alla vaniglia di ricotta e banana possono essere sia freschi, ancora caldi, sia già raffreddati quando sono completamente ammollati. Entrambe le opzioni sono ugualmente deliziose!
Puoi servire un piatto del genere versando miele o sciroppo e guarnendo con nocciole tritate, in una tazza di caffè appena preparato tè profumato. Il tè al gusto di caramello è particolarmente buono per una tale compagnia.
Delicato e sottile con ariosa banana-vaniglia mousse di cagliata Questi pancake diventeranno il tuo dolce preferito! In più, leggerezza, basso contenuto calorico e i benefici della ricotta naturale. Provalo, ti piacerà sicuramente!
Ingredienti per frittelle con ricotta e banana
Per preparare questi pancake delicati e sottili, devi fare abbastanza pastella, che ricorda la consistenza del kefir.
Per fare questo, sbattere bene le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma soffice e stabile.
Ora, assicurati di setacciare la farina attraverso un setaccio in modo che si allenti e prenda aria, e di conseguenza renda la cottura più uniforme e morbida.
Sbattere l'impasto risultante fino a che liscio con un mixer, usando un frullatore o una normale frusta.
In casi estremi, puoi ungere leggermente la padella con burro o burro fuso. Versare l'impasto in uno strato sottile in una padella ben riscaldata.
Quando il pancake è dorato da un lato, giralo con cura (a causa della sottigliezza dell'impasto) sull'altro.
Cuociamo tutti i pancake allo stesso modo. Ho 9 pezzi.
Mescoliamo in un contenitore comodo per montare una banana, la ricotta e lo zucchero vanigliato a pezzi.
Macinare accuratamente e quindi battere questa massa su una struttura omogenea e uno stato arioso con un frullatore. Questo richiederà 3-5 minuti di frustate continue. Il ripieno è pronto!
Lubrificare ciascuna delle frittelle al forno con la mousse di cagliata nel suo insieme e arrotolarla in un rotolo.
Procedere allo stesso modo per il resto dei pancake.
I pancake con ricotta e banana sono pronti!
Minimo ingredienti semplici, un po 'di amore e il desiderio di compiacere i propri cari - e di conseguenza otterrai un tale profumo e frittelle tenere con condimenti dolci.
Frittelle con ricotta e banane
Pancake particolarmente teneri Frittelle di crema pasticcera in un buco Frittelle con ricotta Frittelle con ripieno di ricotta Frittelle fatte in casa con ricotta e. Frittelle con cagliata Frittelle sottili Frittelle Velluto al latte Frittelle sottili al latte Frittelle particolarmente tenere Frittelle al latte frittelle sottili Frittelle classiche al latte Crepes “Vellutata” al latte Crepes al latte: ricetta tradizionale Frittelle sottili Frittelle "vellutate" con latte Frittelle particolarmente tenere Frittelle con carne Frittelle con uova e formaggio Frittelle con pollo Frittelle: come cucinare, opzioni. Veloce casseruola di ricotta Pampushki syrniki Torta chic ciambelle di ricotta in 10 minutiTutti i diritti sui materiali che si trovano sul sito web www.RussianFood.com. protetti in conformità con la legge applicabile. Per qualsiasi utilizzo dei materiali del sito, è richiesto un collegamento ipertestuale a www.RussianFood.com.
L'amministrazione del sito non è responsabile per il risultato dell'applicazione di quanto sopra ricette, metodi della loro preparazione, consigli culinari e di altro tipo, le prestazioni delle risorse a cui sono inseriti i collegamenti ipertestuali e per il contenuto degli annunci pubblicitari. L'amministrazione del sito non può condividere le opinioni degli autori degli articoli pubblicati sul sito www.RussianFood.com
Frittelle con ricotta e banana
Frittelle con ricotta e banana la più deliziosa prelibatezza. La mia famiglia ama molto le frittelle con la ricotta, questa volta ho voluto diversificare il ripieno di cagliata aggiungendo una banana. Questo ripieno di ricotta e banana è perfetto per torte, pasticcini e altre prelibatezze.
Frittelle con ricotta e banana
1 confezione di latte (900 ml).
280-300 g di farina di frumento.
Burro per friggere.
Pancakes con ricetta di ricotta e banana con foto:
Nel latte caldo, mescolare le uova, il sale e lo zucchero.
Versare la farina setacciata.
Sbattere con un frullatore fino a che liscio.
Lasciate riposare il composto per 15-20 minuti.
Friggere i pancake su entrambi i lati.
Stiamo preparando il ripieno. Aggiungi la banana tritata e lo zucchero alla cagliata.
Frullare con un frullatore ad immersione.
Mettiamo il ripieno di cagliata sul pancake.
Avvolgiamo, prima nascondiamo solo la ricotta.
Quindi pieghiamo i bordi del pancake.
E avvolgi il pancake fino alla fine. Questa quantità di ricotta non era sufficiente per farcire tutte le frittelle, quindi le rimanenti frittelle possono essere mangiate semplicemente con panna acida.
Friggere i pancake per burro cucire prima.
I pancake con ricotta e banana sono pronti. Buon appetito!
Potresti anche essere interessato.
- Vareniki, gnocchi Ah, gnocchi e varenniki con ricotta, patate e funghi con ciliegie e mirtilli. - per tutti i gusti! Nella tua cucina, sei libero di cucinare ciò che il tuo cuore desidera! Principale impasto giusto per gnocchi e fare gli gnocchi, Abbiamo questa ricetta! Cucina e delizia di più i tuoi cari deliziosi gnocchi e gnocchi!
Un'ottima opzione per una ricca colazione o un delizioso dessert: frittelle con ricotta e banana. È molto conveniente che tali frittelle possano essere preparate di più e congelate, in modo che in seguito in qualsiasi momento tu possa soddisfare la tua fame con il tuo piatto preferito. Per il ripieno, puoi prendere la ricotta fatta in casa o acquistata in negozio, è meglio usare banane più mature: sono morbide e dolci. Se lo si desidera, è possibile rendere il ripieno pastoso o lasciare grani di ricotta.
Elenco degli ingredienti:
- 500 ml di liquido (acqua + latte in qualsiasi rapporto),
- 3 uova di gallina,
- 1 tazza di farina
- 1 pizzico di sale
- 3 art. l. Sahara,
- 3 art. l. olio vegetale,
- 350 g di ricotta,
- 1-2 banane
- 3 art. l. panna acida
- cannella in polvere facoltativa.
cucinando
1. Per preparare il ripieno, devi unire la ricotta, la panna acida e la banana tritata finemente in una ciotola. Quindi, mescola tutto con un cucchiaio o una forchetta, schiacciando la banana in una purea. Non è necessario aggiungere zucchero al ripieno, poiché la banana stessa è dolce, ma se il frutto non è troppo maturo, puoi addolcirlo. 
2. In una ciotola profonda, mescola le uova di gallina e lo zucchero. 
3. Aggiungi il latte, se lo desideri, puoi diluirlo con acqua, ma la quantità totale di liquido dovrebbe essere di 500 ml. 
4. Usa farina di frumento premium per l'impasto dei pancake. Setacciarlo, mescolarlo lentamente in una ciotola, mescolando continuamente con una frusta. Non dimenticare di aggiungere olio vegetale. 
5. Di conseguenza, dovresti ottenere un impasto non troppo denso e senza grumi. Lasciare riposare per circa 20 minuti, ungere la padella con olio vegetale e scaldarla. Versare una piccola quantità di pasta nella padella e friggere una sottile frittella rossiccia, letteralmente un paio di minuti per lato. Rendi debole il fuoco. 
6. Arrotoleremo i pancake in un tubo, quindi mettiamo il ripieno in uno strato sottile su metà del pancake. 
Pancakes e frittelle sono molto facili da trasformare da un piatto normale in un dessert chic. Devi solo capire con che tipo di ripieno servirli e come presentarli, come disporli in modo che nessuno abbia nemmeno il pensiero che una delizia gourmet siano i più comuni pancake ripieni.
Ecco una delle idee insolite e allo stesso tempo semplici: preparare frittelle con ripieno di ricotta e banana e servirle con cioccolato grattugiato (o versare sopra il cioccolato fuso).
Tuttavia, per preparare questo delizioso dolce, non è necessario attendere l'occasione giusta. Prepara questi pancake per colazione in un giorno libero e viene fornito un mare di delizie!
Le frittelle ripiene possono essere preparate secondo la tua ricetta preferita, se ne hai una. Oppure usa la ricetta delle frittelle con latte acido, non sono proprio sottili, ma molto tenere, elastiche e perfette per il ripieno di cagliata.
Pancakes con ricotta e banana - una ricetta con una foto di ogni passaggio
Ingredienti:
- latte acido o kefir magro - 500 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 3-4 cucchiai. cucchiai senza scivolo (a piacere);
- sale fino - 2 pizzichi;
- farina - 2 tazze;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai nell'impasto + per ungere la teglia;
- ricotta - 250-300 gr;
- panna acida densa - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- banane;
- zucchero per il ripieno - a piacere;
- qualsiasi cioccolato - per decorare il dessert finito.
cucinando
Si consiglia di cuocere l'impasto per frittelle e frittelle su kefir o latte acido a temperatura ambiente, poi la farina si gonfia più velocemente e l'impasto acquisisce la consistenza desiderata. Sbattere il latte acido (kefir) con le uova, aggiungere sale e zucchero, sbattere di nuovo tutto. Per comodità, puoi usare un mixer, ma anche una frusta a mano fa un buon lavoro. 
In una ciotola separata, setacciare due tazze di farina di frumento. Se volete insaporire l'impasto dei pancake, setacciate insieme alla farina la vanillina, la cannella, la noce moscata o altri aromi. Mescolare lo zucchero vanigliato con lo zucchero bianco normale e aggiungere questa miscela all'impasto.
Versare il composto di ingredienti liquidi nel composto di farina. 
Mescolare con una frusta, muovendosi in cerchio e mescolando la farina con il liquido fino a quando tutte le zone sono inumidite. Quindi versare l'olio vegetale e sbattere tutto accuratamente.
L'impasto per i pancake risulterà di media densità e, poiché lo abbiamo cotto su prodotti a base di latte fermentato, sarà leggero e perforato nella struttura. Se l'impasto è denso, versare un po 'd'acqua bollente. 
Lasciare riposare l'impasto dei pancake per 10-15 minuti (affinché la farina si gonfi). Mescolare prima di versare nella padella. Lubrificare la padella con olio (è conveniente usare un pennello da cucina o una patata tagliata per questo), versare l'impasto, qualsiasi volume, a seconda del diametro della padella. Ma è meglio che i pancake non siano molto piccoli e non abbastanza sottili. Cuocere su un lato fino a doratura, girare. 
Dall'altro lato, mantieni il pancake per circa un minuto, finché non compaiono macchie rossastre. Impila i pancake già pronti in una pila, assicurati di coprirli in modo che siano caldi e che i bordi non si asciughino. 
Per il ripieno macinare la ricotta con lo zucchero e la panna acida. La massa della cagliata risulterà densa, non è necessario raggiungere l'uniformità. 
Metti una striscia di cagliata sul pancake. Metteteci sopra delle fettine di banana come mostrato nella foto (una accanto all'altra). Arrotolare in modo che la cucitura sia in basso. Tagliare i bordi senza farcire. Metti le frittelle ripiene su un piatto con il ripieno di cagliata, lo strato di banana sarà sopra. 
Prima di servire, tagliare obliquamente a pezzetti le frittelle con il ripieno di cagliata e banana. Cerca di tagliare in modo tale che ogni pezzo contenga un cerchio di banana e fai dei tagli nei punti in cui le banane sono in contatto tra loro. Questo è facile da determinare quando fai clic sul pancake. Disporre nei piatti, cospargere di cioccolato grattugiato o versare sopra il cioccolato fuso. Oppure decorare a piacere. Buon appetito!
