Torta di biscotti rotondi persistenti senza cottura. Torta Biscotto: Dessert Veloci

Suppongo che non esista una persona simile sulla Terra che non saprebbe cos'è una torta e quanto è deliziosa. E se questo dolce è preparato con le tue mani e allo stesso tempo non ha richiesto molto tempo e nervi da parte tua, e si è scoperto che ti lecchi le dita, allora questo porterà un doppio piacere. Sulla base di ciò, porto alla tua attenzione alcune torte semplici e interessanti senza cottura. Saranno diversi con i biscotti, con ricotta, marshmallow, diversi.

Probabilmente mi sosterranno e concorderanno sul fatto che non è sempre possibile cucinare la tua prelibatezza preferita a casa e allo stesso modo della foto da Internet. Uno svantaggio significativo nella cottura delle torte è un processo lungo e doloroso. Una proporzione sbagliata - e la torta è rovinata, e se rimani a bocca aperta (dormi ...) e la torta brucia nel forno, è lì che si trova il dolore.

Ingredienti:

• 300 g di biscotti;
• 300 g di zucchero;
• 300 g di burro;
• 1 uovo;
• 300 g di latte;
• 1 cucchiaino fecola di patate;
• 2 tazze di noci sgusciate;
• vanillina a piacere.

Cucinando:

1. Diluiamo la farina in mezzo bicchiere di latte tiepido e versiamo questo composto in un pentolino con un bicchiere di latte portato ad ebollizione. Cuocere fino a che non sia denso, mescolando, quindi raffreddare.
2. Strofinare il burro con lo zucchero e le uova, mescolare il tutto con la massa di farina raffreddata e la vaniglia.
3. Maciniamo i biscotti in un tritacarne, tritiamo le noci e versiamo il tutto nella crema risultante e mescoliamo bene.
4. Rivestiamo la forma con carta oleata e vi mettiamo dentro la massa risultante, la livelliamo con un coltello e la mettiamo in frigorifero per diverse ore.
5. Quindi, togliendo la torta dallo stampo e togliendo la carta, decorala con metà di noci e biscotti tritati. Tutto, serviamo al tavolo ...

Ingredienti:

• 4 banane grandi;
• 1 kg. cracker non salati;
• 0,5 kg. Sahara;
• 1 litro panna acida;
• 100 g di cioccolato.

Cucinando:

1. Sbattere la panna acida con lo zucchero.
2. Tagliare le banane a cerchi sottili.
3. Distribuiamo i cracker sul piatto, li ricopriamo con panna acida sopra e mettiamo un cerchio di banana su ogni biscotto. Quindi - di nuovo uno strato di cracker, panna acida, banana. Quando si posano gli strati, è necessario osservare uno schema a scacchiera, ovvero mettere una banana su un cracker, un cracker su una banana e così via. L'ultimo strato dovrebbe essere cracker ricoperti di panna acida.
4. Dopo aver decorato la nostra torta con cioccolato grattugiato e cracker tritati, la lasciamo in frigorifero per l'impregnazione per diverse ore.

Ingredienti:

• 0,7 kg. tenero cracker;
• 25 g di gelatina;
• 0,5 litri panna acida 25%;
• 200 g di zucchero;
• 3 banane;
• 3 arance;
• 3 kiwi;
• 2 mele grandi;
• a piacere e possibilità - bacche.

Cucinando:

1. Versare la gelatina con acqua e cuocerla secondo le istruzioni sulla confezione. Puliamo i frutti e li tagliamo a pezzetti, senza dimenticare di lasciare 1 frutto per la decorazione. Lavare le bacche e asciugarle con un tovagliolo di carta.
2. Mescolare la panna acida con lo zucchero, la frutta e la gelatina sciolta, mescolare bene.
3. Immergiamo ogni biscotto nella massa risultante e lo mettiamo su un piatto a forma di torta, versiamo sopra la massa rimanente di panna acida con la frutta.
4. Tagliamo i frutti rimasti a fettine sottili, li mettiamo insieme ai frutti di bosco sulla superficie della torta, che poi lasciamo in ammollo per diverse ore in un luogo fresco.

Ingredienti:

• 400 g di ricotta;
• 1 cucchiaino cacao (con uno scivolo);
• 200 g di latte condensato;
• 2/3 tazza di latte;
• 1 banana;
• 30 pz. biscotti;
• vanillina;
• frutta candita e pinoli (per la decorazione).

Cucinando:

1. Mescola metà della ricotta con metà del latte condensato e la vaniglia in una ciotola fino a che liscio.
2. In un'altra ciotola, mescolare la seconda metà della ricotta con il restante latte condensato e il cacao, mescolare accuratamente.
3. Versare il latte in una ciotola piatta. Immergere i biscotti nel latte, metterli su un piatto, spalmarli sopra con la massa di cagliata e vaniglia, livellarli. Quindi, immergendo il prossimo lotto di biscotti nel latte, adagiatelo sopra e ricoprite con la massa di cagliata e cioccolato. In cima disponiamo la banana tagliata a cerchi, spalmiamo il tutto con la massa di cagliata e cioccolato. Quindi ripetiamo tutti gli strati in modo che l'ultimo strato sia un biscotto ricoperto di massa di cagliata e vaniglia.
4. Dopo aver decorato la nostra torta con canditi multicolori e pinoli, la mettiamo in frigorifero in modo che si impregni per diverse ore.

Ingredienti:

• 4 uova;
• 200 gr di burro;
• 200 g di zucchero;
• 0,5 kg. biscotti;
• 1 bicchiere di caffè forte;
• 10 g di zucchero vanigliato;
• 2 cucchiai. l. polvere di cacao;
• 100 g di cioccolato.

Cucinando:

1. Dopo aver mescolato le uova con lo zucchero, il cacao in polvere e lo zucchero vanigliato, scaldare il tutto a bagnomaria fino a quando non si addensa. Dopo aver raffreddato la miscela risultante e, aggiungendovi del burro ammorbidito, sbattere fino ad ottenere una massa omogenea.
2. Dopo aver unto la forma con olio, mettiamo i biscotti a strati, dopo averli immersi nel caffè preparato. Ricopriamo ogni strato con la crema risultante. Quando tutti gli strati sono stati posati, metti la torta in frigorifero in modo che si impregni per diverse ore.
3. Dopo aver tolto la torta dal frigorifero, capovolgere con cura la forma e decorare il nostro prodotto con cioccolato grattugiato.

Ingredienti:

• Frollini 300 g
• Burro 125 g
• Gelatina 5 fogli
• Ricotta 750 g
• Zucchero 0,5 cucchiai
• Crema 33% 300 ml
• Cioccolato bianco 200 g
• Cioccolato al latte 200 g
• Cioccolato fondente 200 g
• Acqua 0,25 ml

Cucinando:

1. Usando un robot da cucina, macina i biscotti con gocce di cioccolato in briciole. Aggiungere il burro fuso e mescolare accuratamente.
2. Ungete leggermente uno stampo rotondo da 22 cm. Dalle briciole di sabbia stendete la base con i lati alti 6-7 cm, aiutandovi con un bicchiere. Mettere la base in frigorifero per 30 minuti.
3. Sbattere la ricotta (tipo Almette) a temperatura ambiente con lo zucchero.
4. Aggiungere la panna e frullare ancora.
5. Immergere la gelatina in acqua fredda per 5 minuti (o come indicato). 1/4 pila. portare l'acqua a ebollizione e togliere dal fuoco. Strizzare la gelatina e scioglierla in acqua calda. Aggiungere al composto di formaggio e sbattere.
6. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
7. Aggiungere un terzo della massa di formaggio, mescolare bene. Versare nella base di biscotti. Mettere in freezer per 15 minuti (o in frigorifero per almeno 30 minuti) per fissare lo strato.
8. Sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria.
9. Aggiungi metà della massa di formaggio rimanente, mescola accuratamente. Distribuire con cura sullo strato di cioccolato bianco. Mettere in freezer per 15 minuti (o in frigorifero per almeno 30 minuti) per fissare lo strato.
10. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
11. Aggiungere la massa di formaggio rimanente, mescolare accuratamente. Distribuire con cura sullo strato di cioccolato al latte. Mettere in frigorifero durante la notte per impostare completamente la torta.
12. Rimuovere lo stampo con attenzione prima di servire. Buon appetito!

Ecco come si presenta il piatto finito.

Per realizzare la torta al cioccolato, come nella foto, aggiungete agli ingredienti principali 50 grammi di cacao. Le noci possono anche essere utilizzate come supplemento aggiuntivo.

Ingredienti:

• Biscotti - 200-300 g;
• Latte condensato - 1 lattina;
• burro - 70 g;
• Latte in polvere o panna per caffè - 1 tazza;
• Albumi d'uovo - 3 pezzi;
• Cioccolato al latte - 100 g.

Metodo di cottura:

1. Macinare i biscotti in piccole briciole;
2. Mescolare i biscotti tritati, il latte condensato, il latte in polvere e il burro fino a che liscio;
3. Sbattere gli albumi fino a renderli spumosi;
4. Strofiniamo il cioccolato su una grattugia grossa, combiniamo con la schiuma proteica e mescoliamo nella massa totale.
5. La base per la torta è pronta: va adagiata in una qualsiasi pirofila o teglia e lasciata in freezer per 24 ore. Eventuali decorazioni (crema, gocce di cioccolato, ecc.) serviranno quando la torta si sarà completamente indurita.

Ingredienti:

• Biscotti "Pesce" - 500 grammi;
• Panna acida 20% - 500 grammi;
• Un bicchiere di zucchero;
• Cioccolato fondente - 100 grammi.

Metodo di cottura:

1. Sbattere la panna acida con lo zucchero fino a renderla spumosa;
2. Versate i biscotti "Pesce" con questa crema e mescolate;
3. Metti il ​​​​dolce su un piatto in uno scivolo e mettilo in frigorifero per 3 ore;
4. Grattugiate il cioccolato e decorate la torta con le scaglie.

Non è necessario fare una torta di forma standard! Se hai stampi interessanti, puoi sperimentarli come desideri e creare veri e propri capolavori culinari.

Ingredienti:

• Biscotti quadrati - 400 grammi;
• Ricotta - 400 grammi;
• Zucchero - 1 bicchiere;
• Panna acida - 500 grammi;
• Banane - 2 pezzi;
• Cioccolato - 50 grammi.

Preparazione torta:

1. Sbattere la crema di formaggio, la panna acida e lo zucchero;
2. Tagliare le banane a cerchi sottili;
3. Immergere i biscotti nella crema e spalmarli a strati;
4. Lubrificare abbondantemente ogni strato con la crema e adagiarvi sopra uno strato di cerchi di banana;
5. Ungere la parte superiore e i lati della torta con la panna;
6. Grattugiate il cioccolato e decorate la torta con le scaglie.

Deliziosa torta gelato al biscotto all'arancia

Ingredienti:

• per uno stampo 20 cm
• 1 arancia grande
• 1/2 lattina di latte condensato
• 400 g di gelato alla vaniglia
• 300 g di biscotti
• 5 ° l. burro fuso

Cucinando:

1. Macina i biscotti in un frullatore. Aggiungere il burro fuso. Mescolare bene e mettere sul fondo dello stampo, livellare il fondo e formare i lati.
2. Rimuovere la scorza da un'arancia e tritarla. Spremere il succo.
3. Sbattere il latte condensato con la scorza e il succo d'arancia fino a che liscio. Aggiungere il gelato e sbattere fino a renderlo cremoso.
4. Versare il composto ottenuto in uno stampo per dolci, mettere in freezer per 4 ore.
5. Puoi tranquillamente lasciare la torta per più di 4 ore nel congelatore) L'importante è non meno di 4 ... E puoi anche con limone e lime. Puoi anche decorare la torta con panna montata al momento di servire)

Tortino veloce ″Esterházy″ con biscotti alle noci

Ingredienti:

• albumi d'uovo - 3 pezzi
• noci - 80 grammi
• cannella - pizzico
• biscotti (puoi Maria) - 20 Grammi
• farina - 20 grammi
• zucchero - 80 grammi
• latte - 130 millilitro
• burro - 50 grammi
• farina - 1 cucchiaino (per la crema)
• amido di mais - 2 cucchiai. cucchiaio
• zucchero - 60 grammi (per la panna)

Cucinando:

1. Iniziamo con la preparazione della crema. In una piccola quantità di latte (50 ml), mescolare la farina e l'amido. Bollire il latte rimanente, aggiungere lo zucchero e il rum. Quindi versare il composto con farina e amido e cuocere fino a quando non si addensa, mescolando continuamente.
2. Raffreddare la massa risultante e aggiungere il burro ammorbidito. Batti tutto fino a quando non è arioso. La crema è pronta.
3. Prendiamo noci e biscotti e maciniamo in un macinino da caffè nella farina. Aggiungere la cannella e 20 g di farina.
4. Ora occupiamoci delle croste. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Disegna 4 cerchi su carta pergamena. Il modo più semplice è circondare il piattino. Quindi giriamo la carta, la mettiamo su una teglia, ungiamo con olio e cospargiamo con un sottile strato di farina.
5. Separate gli albumi dai tuorli e montate gli albumi a neve ben ferma. Quindi iniziamo a versare gradualmente lo zucchero in loro. Incorporare delicatamente gli albumi sbattuti nel composto di biscotti secchi e noci e distribuire l'impasto sui cerchi.
6. Le torte vengono sinterizzate rapidamente, in 10 minuti. Devono essere accuratamente rimossi dalla carta e raffreddati. Quindi tutte le torte, ad eccezione di quella superiore, vanno spalmate di crema e messe in frigorifero per una notte.
7. Quando la torta è "infusa", decorala con zucchero a velo e cospargila con biscotti tritati o noci. Il vero Esterhazy ha un sottile motivo di glassa al cioccolato in cima. Per fare questo, disegna cerchi ordinari sulla torta con la glassa, quindi disegna delicatamente un coltello lungo la glassa fino al centro. Si forma una rete. Il tuo miracolo è pronto!

Torta al pistacchio e cioccolato facile

Ingredienti:

• Biscotti (cioccolato) - 200 g
• Cioccolato (nero) - 400 g
• Crema 35% di grassi (spessa) - 150 ml
• Pistacchi (sbucciati, non salati) - 125 g

Cucinando:

1. Sbattere i biscotti con il burro in un frullatore.
2. Metti la pellicola trasparente sul fondo di un piatto rettangolare e sopra - la massa risultante.
3. Tritare i pistacchi.
4. Spezzettare il cioccolato in piccoli pezzi e metterlo in una ciotola.
5. Portare a ebollizione la panna e versarla sul cioccolato.
6. Aggiungere 3/4 dei pistacchi e mescolare.
7. Versare in uno stampo, cospargere di pistacchi e mettere in frigo per 2 ore.

Ricetta torta "Caffè al cioccolato" dai biscotti

Ingredienti:

• caffè nero forte con zucchero - 1/2 tazza
• biscotti - 500 g
• zucchero - 1 tazza
• uova - 4 pezzi
• cacao in polvere - 2 cucchiai
• burro - 250 g
• zucchero vanigliato - 1-2 cucchiaini

Cucinando:

1. Per la crema, mescolare zucchero, uova, cacao in polvere e zucchero vanigliato, scaldare a bagnomaria fino a quando non si addensa. Lascia raffreddare il composto e, aggiungendo il burro ammorbidito in piccole porzioni, sbatti fino ad ottenere una massa omogenea.
2. Metti diversi strati di biscotti imbevuti di caffè in una forma unta, spalmando ogni strato di crema. Mettiamo la torta in frigo.
3. Al momento di servire, capovolgere con cura la forma, adagiare la torta su un piatto, decorare a piacere.

Ora sai come fare una torta di biscotti. Buon appetito!

Torta marshmallow con frutta senza cottura

Set di prodotti:

• gelatina (1 cucchiaio)
• Banane (3 frutti)
• Panna acida o panna ad alto contenuto di grassi (2-2,5 tazze)
• Marshmallow di qualsiasi colore (mezzo chilo)
• Acqua fredda (70 millilitri)
• Zucchero (circa 200 grammi)
• Kiwi (3 pezzi)
• zucchero vanigliato (1 bustina)
• Fragole - possono essere sostituite con altre a piacere (1-1,5 tazze)
• Arancia (1 frutto)

Cucinando:

1. Mescola la panna acida con lo zucchero (la quantità dipenderà dalla scelta della frutta - se usi quella dolce, come ananas o pesche in scatola, c'è il rischio che il dessert sia troppo zuccherato). Aggiungi un po 'di vaniglia e sbatti bene: i granelli di zucchero dovrebbero essere completamente sciolti.
2. Versare un cucchiaio di gelatina in una ciotola separata. Riempi con acqua fredda e lascia gonfiare - circa venti minuti.
3. Nel frattempo tagliare i marshmallow in piatti di medio spessore.
4. Sbucciare e tagliare le banane a cerchi. Sciacquare le bacche, asciugarle e tagliarle a fette.
5. Gli agrumi sbucciati possono essere tritati in modo arbitrario, ad esempio a semicerchio, proprio come il kiwi.
6. Disporre i marshmallow su un piatto da portata piatto (separare circa la metà). Cerca di non lasciare grandi spazi vuoti.
7. Sciogli la gelatina indurita a bagnomaria, ma non farla bollire. Dopo il raffreddamento, versare un filo sottile nella massa di panna acida.
8. Coprire il marshmallow con una porzione di crema. Metti le fette di banana sopra.
9. Applicare un altro strato di crema. Questa volta sarà seguito da un'arancia.
10. Dividi i restanti marshmallow. Spennellare con la panna, quindi disporre fette di kiwi e fragole.
11. La superficie della torta dovrebbe essere completamente nascosta sotto la panna acida. Usa i tuoi frutti e bacche preferiti come decorazione.
12. Il dolce finito deve essere raffreddato per 35-40 minuti, durante questo periodo si indurirà e si impregnerà correttamente.

Cracker Cake: ricetta con panna acida e latte condensato

Nonostante la presenza di un gran numero di ingredienti, una torta del genere è abbastanza facile da realizzare, ma devi aspettare un giorno. Agiamo.

Set di prodotti:

• Latte condensato (120 grammi)
• Latte (30 millilitri)
• Biscotti, cracker - "pesce" andrà bene (200 grammi)
• Vanillina (gusto di pasticceria)
• Uvetta e prugne (140 grammi l'una)
• Burro (60 grammi)
• Cacao in polvere (un paio di cucchiai)
• Zucchero (30 grammi)
• gherigli di noce (2/3 tazza)
• Panna acida (250 grammi)

Cucinando:

1. Risciacquare accuratamente la frutta secca. Mettere in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente, dopo 5 minuti il ​​liquido dovrà essere scolato.
2. Tagliare le prugne a grossi pezzi. Mescolare con cracker e uvetta (i biscotti grandi dovrebbero essere spezzati in pezzi di media grandezza).
3. Tostare le noci sgusciate in una padella calda e asciutta. Tritare abbastanza grosso e poi inviare a frutta secca e cracker.
4. Unire la panna acida con il latte condensato. Aggiungi un po 'di vaniglia e mescola la massa fino a renderla perfettamente liscia.
5. Condire gli ingredienti secchi con la crema ottenuta. Versate il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente. Pestare bene con un cucchiaio, coprire anche con un film sopra.
6. Sistema un po' di peso sopra la torta. Lasciare il trattamento al freddo durante la notte.
7. Per la glassa unire il latte, un pezzetto di burro, lo zucchero semolato e il cacao. Aspetta che bolle, quindi rimuovi i piatti dal fuoco e lascia raffreddare per 6-7 minuti.
8. Versare sulla torta fredda. Se lo si desidera, il dessert può essere condito con cioccolato bianco grattugiato o noci tritate, oppure guarnito con una banana tritata.

La ricetta che segue è probabilmente la più semplice tra quelle fornite, ma in termini di gusto non è meno elegante.

30 minuti di torta waffle senza cottura

Set di prodotti:

• scorza di limone (30 grammi)
• Torte di wafer (1-2 confezioni, a seconda delle dimensioni)
• Acido citrico (15 grammi)
• Marmellata di frutti di bosco o agrumi (1 tazza)
• Halva di girasole (350 grammi)
• Eventuali noci (a piacere)
• Latte condensato bollito (3 cucchiai)

Cucinando:

1. Sbriciolare l'halva su una grattugia fine. Unire alla marmellata (dovrebbe essere acida, altrimenti la torta risulterà stucchevole), così come al latte condensato.
2. Mescolare la scorza tritata e l'acido citrico.
3. La consistenza della crema risulterà densa ed elastica. Coprire le sfoglie di ostia, assemblando la torta passo dopo passo (è più conveniente applicare uno strato con una spatola culinaria morbida).
4. Lubrificare la "torta" superiore con la panna, quindi cospargere generosamente con le noci tritate.
5. Certo, lascia questo lavoro al freddo, se possibile per un'ora o due. Abbiamo preparato rapidamente una torta del genere e sorprendiamo i tuoi parenti o amici servendo, quando nessuno si aspetta che tu abbia qualcosa di gustoso, con una sorpresa.

Torta con biscotti senza cottura

Set di prodotti:

• Sciroppo di ciliegie (60 ml)
• Ricotta grassa (una tazza e mezza)
• Mandarini (2 frutti)
• Cognac (aggiunto a piacere)
• Gelatina (30 grammi)
• Uva (10 pezzi)
• uvetta (una manciata)
• Zucchero (45 grammi)
• Albicocche secche (6 pezzi)
• Panna acida (3/4 tazza)

Cucinando:

1. Versare la gelatina con acqua bollita fredda. Mentre si gonfia, è necessario immergere la frutta secca in acqua tiepida con un po 'di cognac (l'aggiunta è facoltativa, ma auspicabile).
2. Sbucciare e tagliare gli agrumi a cerchi (i mandarini possono essere sostituiti con kiwi o arancia). Tagliare a metà l'uva lavata.
3. Adagiare i mandarini sul fondo dell'insalatiera. Nascondi le lacune con l'uva.
4. Schiacciare la ricotta con una forchetta. Cospargere di zucchero e aggiungere un paio di cucchiai di panna acida.
5. Successivamente, inserisci l'uvetta strizzata e due terzi della massa di gelatina (se la gelatina è troppo densa, va tenuta a bagnomaria). Mescolare accuratamente.
6. Distribuire la miscela di cagliata sugli agrumi.
7. Tagliare le albicocche secche a fette di dimensioni arbitrarie; unire allo sciroppo di ciliegia, così come i resti di gelatina e panna acida. Applicare la massa risultante sullo strato di cagliata e lisciarla bene.
8. Metti la torta in frigorifero: si indurirà in tre o quattro ore. Quindi capovolgere con cura l'insalatiera su un piatto piano. La torta è pronta per essere servita! Per saperne di più:

Cucinare una torta di frutta dal porridge di semolino senza cottura

Sembrerebbe che cosa si possa cucinare dalla semola oltre al porridge? E no, ancora, come puoi! E sarà una torta magnifica, vera.

Avrai bisogno:

• Semola secca (1 tazza)
• Cacao in polvere (15 grammi)
• Pesche in scatola (1 lattina)
• Biscotti di pasta frolla forma tonda (circa 150 grammi)
• Zucchero (1 tazza)
• Gelatina (20 grammi)
• Uova di gallina - tuorli (3 pezzi)
• Latte (1 litro)
• Zucchero vanigliato (1-2 bustine)
• Burro (250 grammi)
• Kiwi (per la decorazione)

Cucinando:

1. Bollire il porridge di semolino aggiungendo lo zucchero vanigliato. Lasciare raffreddare completamente.
2. Strofinare il burro morbido con un mixer. Versate lo zucchero e continuate a lavorare, introducendo gradualmente i tuorli.
3. Aggiungere la semola raffreddata in parti. Dividi il composto a metà, aggiungi il cacao in polvere a una delle porzioni.
4. Disporre i biscotti sul fondo di una tortiera a cerniera (circa 23 cm di diametro). Coprire con uno strato di budino scuro, quindi applicare lo stesso strato di luce.
5. Livellare la base con una spatola in silicone e riporre lo stampo in frigorifero.
6. Nel frattempo, filtrare le pesche sciroppate in un setaccio. Raccogliere lo sciroppo in una casseruola e unirlo alla gelatina, lasciare gonfiare per cinque minuti.
7. Frullare le pesche in una purea liscia usando un frullatore o un frullatore a immersione.
8. Riscaldare la massa di gelatina fino a completa dissoluzione (in nessun caso portare a ebollizione). Aggiungete un paio di cucchiai di frutta grattugiata (questo serve per uniformare la temperatura), quindi versate il composto nella restante purea di pesche.
9. Estrarre la base raffreddata. Versare la gelatina di frutta, lisciarla e rimettere lo stampo in frigorifero, fino a quando la torta non sarà completamente solidificata.
10. La delicatezza finita va rimossa con cura dallo stampo e guarnita con fettine di kiwi. Delizioso!

E ora ti finisco con un'altra ricetta super-torta. Sarà un prodotto culinario realizzato secondo motivi italiani.

• Quando immergi i biscotti nel latte prima di metterli a strati, non esagerare, lasciando che i biscotti si impregnino! Altrimenti, non sarai in grado di adagiarlo magnificamente sul piatto. Il tempo ottimale per conservare i biscotti nel latte non può essere considerato superiore a 20 secondi. Per adagiare i biscotti inzuppati su un piatto, è meglio usare una spatola sottile.
• Quando si decora una torta biscotto, è meglio coprire la pirofila con un pezzo di carta forno sottile e oleata, in modo che in seguito sarà più facile tagliare la torta in pezzi porzionati.
• Il piatto su cui vengono adagiati i biscotti, già ammollati nel latte, va posizionato leggermente inclinato in modo da eliminare il latte in eccesso.
• Non trascurare il consiglio di lasciare fermentare la torta finita in frigorifero. Ciò è necessario affinché i biscotti siano ben saturi di crema e il gusto del prodotto diventi più saturo.

Buon appetito!

Cucinando:

1. Se usi i biscotti o la pasta frolla avanzata, macinali a pezzetti, ma non nella farina. Non devi farlo con i bastoncini di mais.
2. Tritare finemente le noci con un coltello.
3. Togliere il burro dal frigorifero un'ora o due prima della cottura, serve che diventi morbido.
4. Mettere le noci e i biscotti in una ciotola e mescolare bene.
5. Unire il burro ammorbidito con il latte condensato e sbattere bene a media velocità con un mixer.
6. Aggiungere la panna nella ciotola e mescolare bene il tutto.
7. Stendere la massa su un piatto in uno scivolo a forma di formicaio e cospargere di semi di papavero. Avvolgi la torta nella pellicola trasparente e mettila in frigo per 10 ore.

Torta di ricotta dai biscotti: una ricetta passo dopo passo

Di seguito imparerai come preparare una cheesecake senza cottura incredibilmente deliziosa. Può essere facilmente servito su un tavolo da dessert solenne. Tuttavia, prima di iniziare a cucinare, dovresti leggere i consigli generali.

• La base dello strato inferiore dovrebbe essere sicuramente biscotti tritati con un ingrediente legante come cioccolato fuso, latte condensato o burro.
• La massa della cagliata deve essere solidificata. Pertanto, la ricotta è sempre mescolata con la gelatina.
• Puoi aromatizzare lo strato di cagliata con frutta, zucchero vanigliato, scorza di limone, cannella, ecc.
• Per rendere croccante lo strato inferiore della torta si può fare con mandorle e fiocchi di mais.
• Ci vorrà molto tempo per raffreddare gli strati della torta.

• Ricotta grassa - 500 g
• Biscotti Biscotti - 400 g
• Burro - 250 g
• Zucchero - 250 g
• Latte - 250 ml
• Vanillina - 1 cucchiaino
• Gelatina - 20 g
• Pesche in scatola - 3-4 pezzi.
• Cioccolato - 25 g per la decorazione

1. Mettere a bagno la gelatina in 125 g di latte tiepido. Mescolare e lasciare gonfiare.
2. Macinare la ricotta al setaccio o sbattere con un frullatore.
3. Montare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere la ricotta, il latte rimanente e versare la gelatina sciolta a filo.
4. Coprire il fondo dello stampo a bordi alti con pellicola trasparente e stendere i biscotti alla frutta.
5. Coprire con uno strato uniforme di massa di cagliata e mettere la torta in frigorifero fino a completa solidificazione.
6. Dopo circa 4-6 ore la torta si indurirà, quindi mettetela su un piatto da portata e cospargetela di cioccolato grattugiato.

Questa ricetta proposta è basilare. Ma, se lo desideri, puoi aggiungere vanillina, un po 'di ricotta morbida o latte condensato alla panna acida e noci, banane tritate, bacche, prugne, cioccolato grattugiato, pezzi di marmellata o marshmallow al fegato.

Ingredienti:

• Biscotti - 400 g
• Panna acida densa - 500 g
• Zucchero a velo - 150 g
• Zucchero - 150 g
• Vanillina - 10 g
• Cioccolato - 25 g per la decorazione

1. Sbattere lo zucchero, la vaniglia e la panna acida con un mixer.
2. Coprire una forma quadrata o rotonda profonda con pellicola trasparente.
3. Applicare un piccolo strato di crema e stendere la crosta di biscotti, che è ricoperta di panna acida zuccherata. Ripeti la stessa procedura fino a quando tutta la crema e i biscotti non saranno spariti. Non premere i biscotti, altrimenti la panna acida uscirà dai lati.
4. Metti la torta risultante in frigorifero per un'ora.
5. Metti un piatto piatto sulla torta finita e giralo. Togliere la pellicola e decorare il dolce con cioccolato grattugiato o fuso.

Biscotto e torta al latte condensato

• Puoi decorare la torta con una torta piatta, oppure puoi metterla su un piatto a forma di casa, come un formicaio.
• Il latte condensato può essere bollito se lo si desidera, ma nella ricetta originale viene fornito crudo.
• Le banane possono essere sostituite con qualsiasi frutto e bacche a piacere.

• Biscotti croccanti - 500 g
• Burro - 70 g
• Latte condensato - 1 lattina
• Noci - 100 g
• Banane - 1-2 pezzi.
• Cioccolato fondente - 30 g per la decorazione

1. Metti i biscotti in una ciotola profonda. Se è grande, rompilo in pezzi più piccoli.
2. Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il latte condensato e mescolare bene.
3. Rompere le noci in pezzi di media grandezza, soffriggerle leggermente e unirle al fegato.
4. Tagliare le banane sbucciate a fette di 1 cm e inviare dopo le noci.
5. Versare i prodotti con crema all'olio.
6. Coprire la forma con pellicola trasparente e stendere la massa risultante, tamponare bene e livellare. Mettere il contenitore in frigorifero per 2 ore.
7. Trascorso questo tempo, liberare la torta senza cottura dalla pellicola, adagiarla su un piatto da portata e ricoprirla con la glassa al cioccolato. Per la glassa sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Per preparare una spettacolare torta alla banana, la frutta deve essere matura, ma densa, in modo che i pezzi mantengano la loro forma. Ci vorrà solo mezz'ora per prepararlo, il che piacerà soprattutto alle casalinghe pigre ea coloro che risparmiano tempo prezioso.

Ingredienti:

• Cracker dolce - 300 g
• Panna acida - 800 g
• Zucchero - 400 g
• Banane - 800 g
• Gelatina - 10 g

1. Gelatina versare 150 ml di acqua tiepida, mescolare e lasciare in infusione.
2. Coprire una forma adatta con pellicola trasparente e stendere uno strato di biscotti. Se necessario, rompilo in modo che non ci siano spazi vuoti.
3. Sbattere la panna acida con lo zucchero con un mixer ad alta velocità. Dopo, aggiungere la gelatina gonfia alla crema e mescolare bene.
4. Adagiate sopra i biscotti le banane sbucciate tagliate a rondelle e versate sopra la crema.
5. Continua a stratificare: biscotti, banana, crema fino a quando tutti i prodotti sono spariti. Allo stesso tempo, lasciare un po' di crema per impregnare i lati.
6. Conservare la torta in frigorifero per 3 ore. Dopodiché, liberatelo dalla pellicola, mettetelo su un piatto e ungete i lati con la crema rimasta. Decorate il dolce a vostro piacimento.

La torta più veloce e più semplice con cui la padrona di casa può accontentare i suoi ospiti sono varie torte a base di biscotti. Si distinguono per facilità e semplicità di preparazione, inoltre non necessitano di cottura, cioè si possono fare senza forno. In genere, le torte biscottate vengono preparate in fretta, come dessert leggero. Ma ci sono torte leggendarie: "salsiccia biscotto", "sandwich" di burro e due biscotti rettangolari o biscotto "tiramisù".
Ogni casalinga ha la sua ricetta per fare una torta, ma alcuni passaggi sono identici per tutte le ricette. Ad esempio, se si utilizza un ripieno di ricotta, è meglio prendere la ricotta non pressata in modo che il ripieno non si asciughi durante la posa. Se la ricotta non viene spremuta prima della cottura, la torta risulterà molto tenera e gli strati di biscotti assorbiranno il liquido in eccesso dal ripieno di cagliata.

Quando si decora una torta, bisogna prima mettere della carta forno oleata sulla teglia, tagliandola lungo il contorno. Grazie a lei, le torte con biscotti saranno più facili da tagliare in porzioni, per ogni ospite. Inoltre, una torta del genere può essere decorata con la glassa sopra, ma prima devi raffreddarla e spalmare la superficie con uno strato sottile di marmellata sottile, quindi puoi già applicare la glassa.

Se vuoi qualcosa di gustoso per il tè, puoi cucinare torta alla banana senza cottura. È preparato abbastanza rapidamente da prodotti ordinari. Il gusto della nostra torta è incredibilmente tenero, semplicemente delizioso! Quando l'ho cucinato per la prima volta, la mia famiglia non immaginava nemmeno che la ricetta fosse basata su un normale cracker non salato.

E il sapore di banana e vaniglia ha incantato tutti così tanto che ora questa torta è inclusa nell'elenco dei dolci preferiti dalla famiglia. Puoi decorarlo a tua discrezione, come ti dice la tua fantasia. Preferisco usare solo banane in questa ricetta. La torta sarà anche un'ottima decorazione per qualsiasi tavola delle feste.

• Banane - 3 pezzi,
• burro o crema spalmabile - 200 g,
• panna acida - 300 g,
• zucchero semolato - 1 cucchiaio,
• cracker dolce - 400 g,
• cioccolato grattugiato - 100 g,
• budino alla vaniglia - 1 confezione.

Ricetta per torta alla banana senza cottura:

4) Metti uno strato dell'impasto risultante sul piatto, sopra la banana a fette. Quindi ripetiamo di nuovo le nostre azioni: uno strato di massa, sopra - anelli di banana.

Ricetta 2. Torta biscotto di pesce esotico (ricetta)

Questa torta delizia tutti i miei ospiti e i membri della famiglia. È così delizioso che è semplicemente impossibile staccarsi! Un bell'aspetto e un delizioso ripieno fanno piacere ai miei ospiti e il basso costo della cucina fa piacere a me.

• 500gr. frolla ordinaria,
• 1 tavoletta di cioccolato,
• 1 bustina di cacao (100 gr.),
• 400gr. burro,
• 0,5 litri di latte,
• 1 tazza di zucchero,
• 100 gr. arachidi,
• 200gr. prugne.
• Frutta per la decorazione.

1) Per prima cosa devi schiacciare i biscotti. È meglio usare una mietitrebbia o un tritacarne, poiché il lavoro manuale richiederà molto tempo.
La macinatura non dovrebbe essere troppo piccola, ma non grande. Cerca di non imbatterti in grossi pezzi di biscotti, questo è importante. 2) Quindi devi prendere una padella, versarci dentro il latte, mescolarlo con burro e zucchero. Mescola un po 'in modo che il burro non sia più un pezzo continuo.

5) Aggiungere al composto raffreddato le prugne e le arachidi, non intere, ma tritate a piacere. Puoi tagliare sia grandi che piccoli: non è così importante.

Ricetta 3. Torta senza cottura

• 1 confezione di waffle (quadrati)
• 2 confezioni di biscotti (i cracker quadrati vanno bene)
• 1 lattina di latte condensato (bollito)
• 100 gr. burro, puoi aggiungere noci.

Preparare una crema con latte condensato, burro e noci e spalmarla su strati di cialde e biscotti. Lasciar riposare una notte in frigorifero.

Ricetta 4. Torta senza cottura 2

• 500gr. biscotti,
• 1 tazza di noci,
• 1 lattina di latte condensato.

Schiacciare i biscotti con le mani in piccoli pezzi, aggiungere le noci tritate e il latte condensato. Mescola tutto per formare una torta di qualsiasi forma da questa massa e conserva in frigorifero fino a quando non si indurisce (puoi tenerlo a lungo in frigorifero, questo non interferirà con esso). Quando si indurisce, puoi versare la glassa al cioccolato o il cioccolato fuso. Quindi rimettilo in frigo e tienilo lì fino al momento di mangiare la torta.

Ricetta 5. Torta di biscotti e ricotta

• ½ kg di biscotti,
• ½ kg di ricotta,
• 150gr. oli,
• 1 tazza di zucchero

Macinare la ricotta con burro e zucchero, dividere la massa in 2 parti. In una parte, aggiungi 2 cucchiai. cacao, nell'altro - uvetta. Disporre uno strato di biscotti su carta stagnola o polietilene (ogni biscotto è pre-inumidito nel latte), mettere su questo strato la ricotta con l'uvetta, poi di nuovo i biscotti, sopra - la ricotta con il cacao e un altro strato di biscotti. Cuocere la glassa con 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di acqua, 1 cucchiaio di burro e ricoprire la parte superiore della torta. Mettere la torta in frigorifero per 2 ore.

Ricetta 6. Torta "Capanna"

• 150gr. burro ammorbidito,
• ½ tazza di zucchero
• 200gr. mescolare la ricotta.
• 2 confezioni di biscotti
• latte

Immergere i biscotti nel latte tiepido e stenderli su carta pulita, ungere con olio, mettere uno strato di biscotti, tutta la massa sopra, poi di nuovo i biscotti in modo da ottenere una capanna. Refrigerare per 2 ore.

Ricetta 7. Torta di cappello di paglia

Ingredienti:

• Uova 4 pz.
• Zucchero 6-8 cucchiai
• Farina 4 cucchiai colmi
• Cacao 2 cucchiai
• Gelatina 25 g
• Burro 200 g
• Latte condensato 1 lattina
• Cognac 1 cucchiaio
• Caffè istantaneo 1 cucchiaino
• Noci 1 tazza
• Biscotti a tubo già pronti 500g
• ½ tavoletta di cioccolato

Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a ottenere una schiuma stabile. Aggiungere gradualmente la farina setacciata con il cacao, impastare la pasta. Trasferire l'impasto in una forma rotonda unta e cosparsa di semolino del diametro di circa 20 cm.Infornare per 25-30 minuti a 200°C, fino a quando il biscotto non si solleva con una leggera pressione. Raffreddare. Tira fuori dallo stampo.

Versare la gelatina con acqua bollita fredda e lasciare agire per 30 minuti. Scolare l'acqua. Riscaldare la gelatina gonfia a bagnomaria fino a quando non si scioglie.

Montare il burro fino a che liscio. Continuando a battere, aggiungi il latte condensato, il cognac, il caffè, quindi la gelatina. Ecco un punto molto importante: devi mettere la crema in frigorifero a raffreddare, ma assicurati che non abbia il tempo di rapprendersi completamente.

Tagliare il biscotto in tre strati, mettere la crema tra di loro, cospargendo ogni strato con noci tritate tostate. Lasciare un po' di crema per decorare la superficie.

La fase finale richiede abilità: attacca i biscotti a tubo sotto forma di recinzione ai lati della torta, decorando con un nastro festivo. Decorate la superficie con la restante crema e il cioccolato. Raffreddare.

Ricetta 8. Torta di anniversario

• 1 kg. cookiesAnniversario
• 1 lattina di latte condensato,
• 200-250gr. burro,
• ½ l. latte.

Crema: montare il burro con il latte condensato.

Dividete i biscotti in più parti (a seconda di quanti strati avrà la torta, ma 3-4 è meglio). Immergere 1 pezzo nel latte, inumidire leggermente (non immergere) e adagiarlo su un piatto largo e piatto in modo da ottenere uno strato rettangolare. Lubrificare con la crema. Poi ancora biscotti e panna. La dimensione e l'altezza della torta è facoltativa. Puoi decorare con frutta, bacche, noci, scaglie di cocco o cospargere con biscotti tritati. Si consiglia di dare il tempo di immergersi.

Ricetta 9. Torta Biscotto Alla Banana

Prendiamo dei biscotti quadrati, li stendiamo, mescoliamo panna acida, zucchero e vanillina a piacere, stendiamo questo strato di biscotti, disponiamo sopra le banane a fette. E così i livelli 4-5. Metti in frigorifero per tre ore... E voilà!!!

Ricetta 10. Torta di tronchi

800gr. biscotti (dry non funzionerà),
250gr. burro,
1 lattina di latte condensato
4-5 cucchiai polvere di cacao
1 tazza di noci (al posto delle noci potete usare l'uvetta snocciolata)

Schiacciare i biscotti a pezzetti, metterli in una ciotola, mescolando con le noci. A parte, in una casseruola, sciogliere il burro, aggiungere il cacao condensato, mescolando continuamente, portare a ebollizione. Versare il cacao caldo sui biscotti con le noci, mescolare bene il tutto e mettere caldo in un sacchetto di plastica. Dategli la forma di un “ceppo”, legatelo con un filo e mettetelo in freezer. Un'ora dopo, la torta è pronta.

Ricetta 11. Torta Sogno di biscotti e ricotta

Per fare una torta con biscotti e ricotta "Dream", abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• biscotti - 400 gr.;
• ricotta - 400 gr.;
• zucchero a velo - 200 gr.;
• cacao - 2 cucchiai. l.;
• latte - 1 bicchiere;
• cioccolato - 200gr.

Per prima cosa prepariamo la crema per la torta. Per fare questo dividete la ricotta in due parti uguali, aggiungete a ciascuna di esse lo zucchero a velo a piacere, aggiungete il cacao in una delle parti e mescolate bene in un frullatore fino ad ottenere una massa cremosa.
Puoi prendere qualsiasi biscotto, ma una forma piatta è migliore. Avevamo biscotti giubilari di due tipi: normali e al cioccolato. Su un doppio strato di carta stagnola stendere i biscotti al cioccolato, precedentemente immersi nel latte, lunghi sei pezzi e larghi tre pezzi. Dovrebbe esserci una distanza di circa 0,5 cm tra i biscotti.

Adagiare delicatamente la crema bianca di ricotta dolce su uno strato di biscotti al cioccolato e distribuirla uniformemente su tutta la superficie.

Ora spalmate sopra la crema al cioccolato e distribuitela uniformemente sulla superficie.

Quindi è necessario sollevare con cura la pellicola per le estremità e modellare i biscotti in un triangolo.

Sembra una casa. Non è un caso che abbiamo disposto tre biscotti in larghezza, uno (al centro) è la base della “casa”, e quelli estremi sono i “muri”.

Ora resta da versare la nostra glassa al cioccolato sopra la nostra torta. Per fare questo sciogliere due tavolette di cioccolato a bagnomaria con l'aggiunta di una piccola quantità di latte in modo che la glassa sia più sottile. Puoi usare il cioccolato fondente, ma noi abbiamo usato quello al latte, dato che tutti abbiamo un debole per i dolci.

Mandiamo la torta biscotto in frigorifero per diverse ore in modo che la glassa e la crema di cagliata si afferrino.

Quando la torta si è raffreddata, devi tagliarla a pezzi. Si ottengono triangoli molto belli. E il gusto è semplicemente fantastico, sogno in una parola!!!
Buon tè!!!

Ciao amici!

Oggi voglio regalarvi una torta fantastica. E la cosa più fantastica è che risulta molto gustoso, tenero, leggero e carino con il minimo dei tuoi sforzi e con i prodotti più semplici.

Questo non cuocere la torta di biscotti, con una delicata crema di ricotta. Sai qual è la cosa più sorprendente di lui finora? Il fatto che abbia davvero il sapore di una vera torta, senza alcun "l'ho accecato da quello che era" lì.

Di recente mi sono davvero entusiasmata all'idea di fare la torta di biscotti perfetta, ho rivisto tante ricette su Internet, sperimentate su me stesso e la mia famiglia)) Ed eccola qui: la più deliziosa, semplice e salutare in composizione))

In questa foto, la torta che mi hanno già regalato i nostri amici. Sai, non si sono nemmeno accorti senza un accenno che queste eleganti torte di cagliata sono fatte con normali biscotti.

Ingredienti per la torta di biscotti senza cottura:

Per "torte":

- biscotti al cacao di circa 300 g (i più comuni biscotti quadrati senza glassa e ripieno).

Per la crema:

- 250 g di ricotta,

- 250 g di panna acida,

- 100 g di zucchero,

- 1 cucchiaio. l. granuli di gelatina,

- poca acqua (circa 75 ml).

Per la decorazione:

- piccolo cioccolato

Cottura della torta biscotto senza cottura:

Forse la cosa più difficile in questa ricetta è leggere gli ingredienti sulle confezioni dei biscotti e trovarne comunque uno decente: senza additivi artificiali e conservanti.

Abbiamo anche bisogno di una forma adatta: rettangolare e con i lati.

Prepariamo una crema: per prima cosa versiamo un cucchiaio di gelatina nell'acqua e lasciamo gonfiare per qualche minuto. Trasferire la gelatina gonfia in una casseruola e mettere a fuoco basso. La gelatina si dissolve molto rapidamente. Lo filtriamo subito e per ora lo mettiamo da parte.

In un frullatore, sbattere la ricotta, la panna acida e lo zucchero in modo da ottenere una crema delicata e omogenea senza grani di ricotta.

Versare la gelatina e mescolare. La crema sarà liquida, come dovrebbe essere.

Raccogliamo la torta: mettiamo i biscotti nello stampo per chiudere il fondo, riempiamo i biscotti con la crema. Quindi stendiamo un altro strato di biscotti, versiamo nuovamente la crema. Quindi ripetiamo ancora. Il risultato sono 3 strati di biscotti e 3 strati di crema.

Coprire la forma con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per diverse ore. Di solito lo faccio la sera e lo lascio tutta la notte.

La crema inzuppa bene i biscotti, diventa morbida, come le vere torte.

Quando la torta si indurisce, sulla superficie appariranno i contorni dei biscotti ed è molto comodo tagliare la torta in porzioni - torte. A proposito, la torta viene tagliata e rimossa facilmente dallo stampo, non si rompe.

Resta da decorare la torta con cioccolato grattugiato ed eccola qui - deliziosa bellezza) In generale, questa torta dà molto spazio alle variazioni:

• puoi fare i colori al contrario: prendi i biscotti bianchi, aggiungi il cacao alla crema e decora la torta con zucchero a velo sopra,
• puoi aumentare il numero di ingredienti e rendere la torta più alta,
• puoi sovrapporre la torta con fettine di banana o kiwi...

Ecco un modo così semplice per accontentare la tua famiglia (e soprattutto, ovviamente, i bambini) con una torta di ricotta così fatta in casa, delicata e leggera.

E alcune notizie alla fine

notizie prima

Sul blog si è conclusa la fase successiva del concorso dei commentatori. Il più socievole Elena (elenakir...gmail.com).

Lenocka!!! Buon compleanno!!! Oggi è il 23?

Felicità per te, realizzazione dei desideri, energia femminile, commentatori positivi, ispirazione, buoni prodotti, abbonati riconoscenti, un marito ben nutrito, un bambino sempre sano, amore, tenerezza, calore, gentilezza, il sole fuori dalla finestra, bei vestiti, pace nell'anima, armonia e pace!!!

Ragazze, grazie mille per la condivisione! Per favore accetta le mie sincere congratulazioni e piacevoli premi. Attendi i messaggi alla tua posta e il rifornimento ai tuoi portafogli.

Amici, ea dicembre c'è una nuova fase di concorsi per lettori, unitevi a noi!

Notizie due
Sul blog "Bambini-madri" di Elena Fedoseeva si svolge il concorso fotografico "Ricordo un momento meraviglioso ..." Le foto sono accettate per la partecipazione in cui è successo qualcosa al tuo bambino per la prima volta. Può essere il primo sorriso, il primo dentino, i primi passi, il primo ballo, il primo... I premi sono fantastici giocattoli educativi.
In generale, una competizione interessante, giusto? Ci prenderei parte io stesso e ci sono foto adatte, ma sono già nella giuria))

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Grazie a tutti per l'attenzione) Tutto il meglio per voi ea presto!

Torta di biscotti e banane con panna acida, ricetta passo passo con foto

La torta di biscotti con panna acida viene preparata a tempo di record e richiede la cottura. I biscotti sostituiscono le torte e si sposano bene con il ripieno di frutta - banana. Una noce è una degna decorazione per qualsiasi dolce, e la panna acida con zucchero a velo è forse la versione più semplice della crema. Puoi aggiungere qualsiasi altro frutto, bacche, noci a questa torta. Un'aggiunta meravigliosa sarebbe la marmellata di frutta o la marmellata con pezzi di frutta.

La torta di biscotti alla panna acida senza cottura è croccante se servita subito. Ma in questo caso, la panna acida deve essere prima conservata nel congelatore per 10 minuti e i biscotti possono essere leggermente congelati: il dolce ha un sapore migliore quando è freddo. Se conservi la torta finita in frigorifero, i biscotti saranno saturi di umidità e la torta sembrerà più una crema.

I biscotti del negozio aiuteranno sempre la padrona di casa se non c'è tempo per cuocere le torte. Ecco un'altra opzione interessante: torta al latte condensato senza cottura. Il burro viene aggiunto al latte condensato dolce, grazie al quale il dolce risulta essere più grasso. Allo stesso tempo, i biscotti rimangono croccanti, perché non si inzuppano.
I biscotti per torte sono adatti sia per biscotti che per frollini. L'importante è scegliere il tuo preferito, testato, per così dire, dal tempo. Ho questo biscotto di pasta frolla al "latte cotto", che ha già un piacevole retrogusto. Puoi aggiungere i tuoi aromi alla crema: vaniglia, latte condensato invece di polvere, burro di agrumi, cacao in polvere, cioccolato e così via, qualunque cosa il tuo cuore desideri. Ricetta con foto davanti a te.

Ingredienti:

• 500 g dei tuoi biscotti preferiti;
• 1 litro panna acida con un contenuto di grassi del 20%;
• 1° zucchero a velo;
• 1° noci sbucciate;
• 2 banane grandi.

No Bake Cookie Cake Ricetta con panna acida e banane

1. Tritare le noci con un coltello.

2. Tostare le noci per rendere il loro sapore più intenso. Mettiamo una padella asciutta a fuoco lento, cospargiamo le noci con uno strato sottile e friggiamo leggermente per alcuni minuti, mescolando continuamente con una spatola. Raffreddare completamente dopo la frittura. Se usi noci calde o tiepide, la panna acida potrebbe fuoriuscire.

3. Sbricioliamo 3-4 biscotti per decorare la torta. I biscotti di pasta frolla si sbriciolano perfettamente con le mani.

4. Taglia le banane in piccoli cerchi. Gli strati dovrebbero essere uniformi e sottili, una torta con grossi pezzi di frutta sarà instabile.

5. Prepara la panna acida: unisci la panna acida e lo zucchero a velo in una ciotola (si scioglierà meglio, a differenza dello zucchero semolato). Puoi comprare la polvere o crearne una tua. Prendiamo la panna acida grassa e densa in modo che la crema non si diffonda troppo.

6. Mescolare leggermente la panna con un cucchiaio. Diventerà più fluido. Puoi aggiungere aromi a piacere. Il nostro obiettivo è ottenere una consistenza della crema tale da assorbire bene le torte e allo stesso tempo formare uno spesso strato tra di loro. Se è troppo liquido, la torta galleggerà. Pertanto, non battiamo molto attentamente in modo che la panna acida rimanga più densa.

A proposito, affinché la panna acida liquida diventi densa e si adatti bene alla torta, puoi pre-pesarla. Questo metodo è adatto se ti rimangono 6-8 ore. Prepariamo una pentola capiente e un lungo cucchiaio o mestolo (preferibilmente di legno). Tagliamo la garza e ci mettiamo dentro la panna acida, poi la rimbocchiamo, ruotiamo le estremità e facciamo un nodo su un cucchiaio. Appendiamo un fagotto con panna acida su un cucchiaio in una padella in modo che la garza non tocchi il fondo. Lasciamo durante la notte in frigorifero. Il processo è descritto più dettagliatamente in questa ricetta.

7. Raccogliamo la torta. Per cominciare, ungiamo il piatto con una piccola quantità di panna acida in modo da fissare il primo strato di biscotti.

8. Disponi i biscotti. Stimiamo il numero di biscotti e l'altezza prima del montaggio. Ho cinque righe, ciascuna con 6 biscotti.

9. Coprire lo strato con panna acida.

10. Distribuire le banane e cospargere di noci.

11. Ci vorrà un altro cucchiaio di panna acida per far aderire la torta.

12. Formiamo una torta, ripetendo gli strati precedenti. Fai tutto con attenzione, nel processo la struttura si separerà, ma poi
la torta finita può essere riparata. C'è un trucco: quando il tempo è breve, puoi inumidire i biscotti nel latte e poi raccogliere la torta. quindi torte
diventerà più morbido.

13. Correggiamo tutte le irregolarità, ricopriamo la parte superiore e i lati con la restante panna acida.

14. Cospargere con briciole di biscotti e noci. Mettiamo la torta a raffreddare, sarà più gustosa fredda. Tempo: da 5 minuti in freezer a 2 ore in frigorifero, a seconda di quanto si vuole che sia morbido il dolce. I biscotti si inzuppano abbastanza velocemente.

La torta biscotto con banane e panna acida è pronta. Buon appetito!