Di quanta acqua hai bisogno per un bicchiere di Ercole. Come cucinare Ercole per renderlo delizioso? Cuciniamo il porridge di farina d'avena sull'acqua, con latte, uvetta, zucca, mele

Il porridge erculeo è uno dei piatti più popolari per un pasto mattutino. Contiene un'enorme quantità di vitamine utili per il corpo e garantisce il corretto funzionamento dell'intestino e del metabolismo. È stato a lungo dimostrato che una persona che mangia il porridge di farina d'avena a colazione non ha problemi né con il sistema digestivo né con quello cardiovascolare. In questo articolo, esamineremo ricette popolari per cucinare piatti di farina d'avena sull'acqua, oltre a fornire importanti suggerimenti su come mantenere le proporzioni che ti aiuteranno a preparare un delizioso porridge.

Definizione delle proporzioni

Una caratteristica importante di hercules come prodotto è la presenza di una quantità sufficiente di calorie, che vengono assorbite molto lentamente dall'organismo, per cui non si trasformano in grasso e forniscono energia per lunghe ore. La sensazione di sazietà non dura a lungo. Tuttavia, per ottenere non solo i benefici, ma anche il piacere della colazione, è importante imparare a cucinare correttamente un piatto di farina d'avena in tutte le proporzioni. Le regole importanti per la preparazione di Ercole sono le seguenti.

I chicchi stessi non devono essere lavati, poiché il produttore li disinfetta autonomamente immediatamente prima dell'imballaggio.
Si sconsiglia l'uso di cereali vecchi per il consumo, poiché durante la lunga conservazione si deteriora e il sapore amaro si riflette nel risultato finale.
Il dosaggio dell'uno o dell'altro componente dipende dalla consistenza finale. Ad esempio, se devi preparare la colazione per un bambino molto piccolo, un bicchiere di cereali dovrebbe essere versato con tre bicchieri d'acqua. Per ottenere una consistenza media sono adatte proporzioni di 2: 1. Si ottiene una massa spessa con lo stesso numero di componenti.
Poiché i fiocchi d'avena tendono ad aumentare di volume, un bicchiere di cereali è sufficiente per tre porzioni di porridge.
Il tempo di cottura della farina d'avena dipende dalla loro dimensione. I cereali grandi vanno cotti per venti minuti, quelli piccoli saranno pronti in cinque. Puoi determinare il livello di prontezza a occhio.
Puoi conservare il porridge già pronto in frigorifero per non più di venti ore e preferibilmente in piatti di ceramica. La massa raffreddata è più spessa.
Va ricordato che la vera farina d'avena è molto lontana dal porridge istantaneo. In tali confezioni, il cereale viene tritato troppo finemente, rispettivamente, le fibre utili vengono distrutte e una tale colazione non porterà il beneficio previsto.

Tale alimento non è adatto ai diabetici e alle persone a dieta, poiché contiene un'enorme quantità di zucchero ed è equivalente in calorie a una torta al cioccolato. È per questo motivo che i nutrizionisti consigliano di utilizzare un prodotto naturale piuttosto che un sostituto confezionato.

Metodi di cottura

Cucinare il porridge di farina d'avena sull'acqua è abbastanza semplice, l'intero processo richiede circa quindici minuti. Una varietà di prodotti può fungere da ingredienti aggiuntivi, come latte, pezzi di frutta, cioccolato e molto altro. Di seguito presenteremo alcune delle ricette passo-passo più popolari che possono essere preparate rapidamente.

in una casseruola

Puoi cucinare il porridge di farina d'avena in una casseruola o nel microonde. L'elenco degli ingredienti non cambia, solo il processo è diverso. Sarà molto più facile cucinare un piatto in una casseruola con un fondo spesso.

Sull'acqua. Questa ricetta è quella standard e più comune. Alcuni preferiscono sostituire l'acqua con il latte in proporzioni simili, quindi il porridge è più gustoso e dolce.

Componenti:

1° semole erculee;
2.5 art. acqua;
1 tavolo. l. zucchero granulare;
un pizzico di sale.

Cucinando:

l'acqua viene versata in una casseruola e portata a ebollizione a fuoco vivo, dopodiché si aggiungono zucchero e sale all'interno;
poi bisogna versare i fiocchi, mescolare bene il tutto e ridurre al minimo il livello del fuoco;
tenere sul fuoco per circa quindici minuti fino a cottura;
per rendere il porridge ancora più gustoso, va coperto con un coperchio e lasciato a languire per un po 'e prima di servire aggiungere il burro.

Con miele, mela e albicocche secche

In questa ricetta il porridge non viene versato con acqua, ma con miele diluito.

Componenti:

1° semole erculee;
2-3 cucchiai. l. Miele;
100 grammi di noci;
50 grammi di albicocche secche;
1 mela.

Cucinando:

per cominciare si diluisce il miele con acqua fino ad ottenere una consistenza liquida, quindi si versa la farina d'avena con questa composizione e all'interno si aggiungono noci tritate finemente, albicocche secche pre-ammollate e una mela, tritata su una grattugia fine;
col tempo tale porridge viene cotto per circa quindici minuti;
A proposito, questa ricetta può essere utilizzata anche da persone a dieta, e non solo a colazione, ma anche a cena oa pranzo.

con la zucca

La zucca è un ortaggio molto salutare che conferirà alla farina d'avena un gusto e una scorza sorprendenti.

Componenti:

1° semole erculee;
2.5 art. acqua;
150 grammi di zucca;
1° l. zucchero granulare;
sale a piacere.

Cucinando:

prima di tutto bisogna pulire la zucca, tagliarla a dadini e farla bollire un po', mettendola in un tegame con dell'acqua;
nel frattempo bisogna cuocere il porridge versando gli ingredienti rimanenti in acqua bollente;
si cuoce il porridge a fuoco basso e pochi minuti prima che sia pronto si aggiungono all'interno dei pezzi di zucca;
la farinata dovrà essere fatta scurire per circa altri cinque minuti a fuoco basso, poi potrà essere già servita in tavola;
Puoi aggiungere delle noci se vuoi.

nel microonde

Cucinare i fiocchi di Ercole nel microonde è abbastanza semplice e veloce. Tutto sarà pronto in pochi minuti.

Componenti:

1,5 m. acqua;
1° semole erculee;
1 cucchiaino zucchero granulare;
sale qb;
1/2 cucchiaino burro.

Il processo di cottura è il seguente.

In questo caso non sono necessarie pentole, è necessaria solo una ciotola profonda in cui viene versata l'acqua. Quindi viene versata la farina d'avena, che, se lo si desidera, può essere pre-macinata in un macinino da caffè.
In conclusione, all'interno si aggiungono zucchero semolato e sale, e la quantità di zucchero può essere regolata autonomamente a seconda delle preferenze di gusto, e volendo, completamente sostituita con miele, nel qual caso il piatto risulterà molto più aromatico e salutare. Tuttavia, va ricordato che il miele viene aggiunto dopo che il piatto è stato rimosso dal microonde.
Tutto il contenuto deve essere accuratamente miscelato fino ad ottenere una massa omogenea, è importante che la farina d'avena sia completamente ricoperta d'acqua.
Successivamente, la ciotola viene posta nel microonde, il timer deve essere impostato su tre minuti e la potenza al massimo possibile.
Non coprire la ciotola con un piatto, poiché potrebbe fuoriuscire dell'acqua.
Una volta scaduto il tempo, apri la porta e mescola accuratamente il contenuto della ciotola. Il fatto è che il riscaldamento non avviene in modo abbastanza uniforme, quindi, se il porridge non viene mescolato, rimarrà crudo sui lati.
Non appena tutte le azioni necessarie sono state completate, la porta si chiude e il porridge continua a riscaldarsi per altri tre minuti, solo a media potenza.
Immediatamente prima del pasto, al porridge viene aggiunto burro e, se lo si desidera, pezzi di frutta, bacche o noci. Ingredienti aggiuntivi diversificheranno il gusto del porridge di farina d'avena e lo renderanno più piacevole.

Ricette per la perdita di peso

Il porridge erculeo è il primo prodotto consigliato per la colazione a chi è a dieta. Non è solo poco calorico, ma anche molto nutriente, quindi la sensazione di sazietà persisterà per tutta la mattinata, il che eviterà pasti aggiuntivi e spuntini inutili.

Sull'acqua

Questa ricetta è standard e costituisce la base di tutta la farina d'avena dietetica. Una sfumatura importante è la sostituzione dello zucchero con il miele.

Componenti:

1° semole erculee;
2.5 art. acqua;
sale qb;
1° l. Miele;
1 mela.

L'acqua va versata in una casseruola dal fondo spesso, portare a ebollizione e salare. Successivamente, viene versata la farina d'avena e il fuoco viene ridotto a medio. Il porridge dovrebbe essere bollito per circa quindici minuti, quindi rimosso dal fuoco e leggermente raffreddato. Solo dopo che il piatto si è leggermente raffreddato, puoi aggiungere il miele, altrimenti il \u200b\u200bprodotto sano perderà tutte le vitamine. Tagliare le mele a cubetti e versarle nel porridge poco prima di servire.

Il porridge di Ercole non è il prodotto preferito da bambini e adulti se lo usi senza vari additivi. Ma la colazione con un tale porridge diventa molto utile e soddisfacente a qualsiasi età, e se ci metti dentro frutta secca, noci o bacche, puoi trasformare i cereali sgradevoli in un'opera d'arte culinaria.

Tempo di cottura

Sull'acqua - un'ottima ricetta per una dieta dietetica, perché anche con l'aggiunta di miele e prugne o uvetta, i fiocchi manterranno le loro proprietà attraenti. Alcune donne notano che quando si mangia la farina d'avena a colazione ogni giorno per un mese, c'è un processo regolare per sbarazzarsi del peso in eccesso.

Buono a sapersi! I negozi vendono molte miscele già pronte in buste porzionate e grandi che possono essere preparate in 5-10 minuti. Il produttore aggiunge spesso frutta secca, bacche essiccate, spezie. I porridge vengono cotti al vapore secondo le istruzioni ed è impossibile trovare un'unica ricetta per loro.

Inoltre sugli scaffali puoi trovare la farina d'avena istantanea, che differisce dai cereali standard per il grado di sfaldamento: sono più leggeri e più ariosi, quindi vengono preparati in soli 5-7 minuti. In altri casi, il tempo di cottura del porridge di farina d'avena in acqua è il seguente:

in una casseruola, il liquido bolle abbastanza velocemente - fino a 10-15 minuti;
il cereale ripieno viene bollito in circa 18-20 minuti;
se il porridge è cotto nel forno, ci vuole mezz'ora.

Puoi cucinare rapidamente il porridge in un dispositivo a microonde. Questo richiederà circa 10 minuti di tempo, tenendo conto della preparazione dell'acqua.

Come cucinare il porridge di farina d'avena sull'acqua

Le scaglie di Ercole, se non vengono cotte, risultano essere secche, dure e perdono tutto il fascino del loro gusto. Allo stesso modo, si scopre che se vengono digeriti, solo allora il porridge non diventa la consistenza più piacevole.

Buono a sapersi! I fiocchi di produttori diversi possono avere dimensioni, spessori e forme diverse, quindi il porridge preparato utilizzando la stessa tecnologia potrebbe risultare diverso. Il modo migliore per affrontare questo problema è esercitarsi e scegliere un produttore sempre familiare.

Il metodo più comune per preparare il porridge di farina d'avena sull'acqua è il seguente:

Per 1 tazza di porridge, prendi 2 tazze di acqua filtrata e un po' di sale. Lo zucchero può essere aggiunto a piacere o sostituito con miele e frutta secca.
L'acqua viene portata a ribollire attivo, quindi vengono inseriti dei fiocchi. Possono essere prelavati, ma di solito la farina d'avena non richiede un'accurata preparazione.
Se vengono presi i normali fiocchi, dopo l'ebollizione vengono fatti bollire per 20 minuti, se la cottura veloce è sufficiente per 5-7 minuti. Non dimenticare di ridurre la potenza della stufa a media, ma in modo che il porridge gorgogli leggermente.
Successivamente, il prodotto viene salato e coperto con un coperchio. Devi insistere sul porridge, lasciarlo "raggiungere" per 10-15 minuti. Ma non più a lungo, altrimenti inizierà ad addensarsi fortemente.

Devi insistere sul porridge, spingendolo via dal fornello caldo in modo che non bruci. Durante la cottura, deve essere mescolato. Trascorso il tempo specificato, un pezzo di burro naturale viene aggiunto all'ercole e mescolato bene.

Puoi cucinare un delizioso porridge, che differirà in modo significativo nella consistenza da quello cotto sul fornello, in pentole.

Porridge di Ercole in vaso

Versa 2 tazze d'acqua in una pentola capiente e metti un bicchiere di fiocchi d'avena.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Cuocere per 30 minuti.
Versare sale, granelli di zucchero, un pezzo di burro e altri additivi a piacere, lasciare riposare in forno per 10 minuti (spegnilo prima).

I cuochi alle prime armi non sempre conoscono la differenza tra farina d'avena bollita e al forno. Ma il loro gusto è significativamente diverso. Quindi, in un prodotto da forno, il liquido si sente molto meno e l'aroma si conserva più pienamente.

Cucinare il porridge nel microonde

Buono a sapersi! Il modo più semplice per cucinare il porridge in acqua con fiocchi di farina d'avena è usare un forno a microonde. L'acqua bollita viene versata in un contenitore di vetro nella quantità di 2 bicchieri e messa in forno per 3-4 minuti. Quindi si versa un bicchiere di cereali e si cuoce per 5-7 minuti a una potenza di 1000 o 800 W (100%).

La cottura nel microonde richiede un tempo minimo. Dopo che il porridge raggiunge, vengono aggiunti sale, zucchero, burro. Puoi anche aggiungere frutta secca, ma devono prima essere messi a bagno.

I trucchi di un vero amante del porridge!

Ci sono alcune piccole sfumature che aiuteranno a rendere il porridge molto gustoso:

se il porridge finito non viene mangiato immediatamente, è necessario aggiungere un terzo in meno di scaglie, quindi non si addenserà troppo;
gli avanzi di porridge possono essere utilizzati in cotolette, sformati e persino biscotti, quindi puoi semplicemente mettere il prodotto in frigorifero e usarlo dopo qualche ora;
quando si utilizza Ercole per la perdita di peso, non è consigliabile aggiungere olio;
il porridge risulterà ancora più gustoso se le pesche e le mele vengono precedentemente caramellate - friggere nello zucchero e nel burro per 15 minuti e mettere nel porridge.

Ricette semplici per il porridge erculeo

Possedendo un gusto neutro, la farina d'avena "ama" diversi riempitivi. È particolarmente gustoso con frutti di bosco freschi o congelati: ciliegie, mirtilli, fragole. È idealmente completato da mele, pesche e albicocche, oltre a tutti i tipi di frutta secca e noci. Ma ci sono altre ricette interessanti che diversificheranno il piatto quotidiano e lo faranno mangiare avidamente a tutti i membri della famiglia. Ad esempio, con una zucca profumata!

Ricetta! Per 7 cucchiai di cereali, prendi 250 g di zucca matura, un cucchiaio di noci, preferibilmente noci, 20 g di olio e un po 'di zucchero con la cannella. Le zucche vengono bollite fino a renderle morbide e le scaglie e le noci vengono fritte fino a doratura. Mettere gli ingredienti secchi nella zucca e riempire con 150 ml di acqua. Far bollire fino a ebollizione, salare, mettere lo zucchero e dopo 3 minuti servire in tavola.

La farina d'avena non deve essere insapore e di consistenza sgradevole. con un'adeguata preparazione e l'aggiunta di altri componenti, il porridge risulta fragrante, soddisfacente e di aspetto attraente!

Voto: (4 Voti)

Il delizioso porridge di farina d'avena è ora molto popolare tra coloro che passano a una corretta alimentazione. Ma in realtà questo prodotto è stato cucinato per molto tempo. Per la prima volta gli scozzesi prepararono il porridge dall'avena, dopodiché iniziarono a cucinarlo nelle regioni scandinave, e solo allora apparvero sulle tavole degli slavi. Per la sua preparazione veniva spesso utilizzata la farina d'avena macinata molto finemente, e solo allora si imparava a farne il porridge sia nel latte che nell'acqua.

In cosa differisce dalla farina d'avena?

C'è una differenza tra farina d'avena e porridge di farina d'avena, anche se molto piccola. Se consideriamo la farina d'avena, allora questo è un cereale prodotto con cereali integrali. Ci vuole molto tempo per cucinarlo, perché altrimenti non bolle. La cottura richiede circa un'ora, mentre i cereali possono essere cotti in quindici o venti minuti. Ercole è solo un nome che i mercanti hanno inventato per la farina d'avena. Sono molto più popolari a causa della velocità di preparazione. Alcuni tipi di tali cereali possono essere semplicemente versati con acqua bollente o addirittura yogurt e mangiati immediatamente.

In termini di contenuto calorico, i cereali quasi non differiscono l'uno dall'altro: ci sono solo ottanta chilocalorie per cento grammi di farina d'avena. E nel porridge erculeo ci sono trecentocinquanta chilocalorie.

Cioè, la farina d'avena e la farina d'avena sono praticamente la stessa cosa. Tuttavia, quando l'avena viene lavorata e trasformata in fiocchi, diventa meno nutriente. Pertanto, negli anni Ottanta in America iniziarono ad aggiungere crusca ai cereali, che aggiungevano loro fibre e un ulteriore set di elementi utili.

Il gusto della farina d'avena è molto più tenero di quello della farina d'avena. Contiene un po' più di fibre. Il porridge cotto, la farina d'avena e la farina d'avena vengono digeriti a lungo nello stomaco, quindi sono considerati un'ottima colazione per qualsiasi persona. Gli amminoacidi nel porridge aiutano a ripristinare le proteine nei muscoli e la fibra può purificare il corpo dalle tossine. Inoltre, si consiglia di utilizzarlo per ulcere gastriche o epatiche.

Metodi di cottura

Sebbene il porridge di farina d'avena sia piuttosto ipercalorico, è comunque calorie utili. Contiene beta-glucano e carboidrati lunghi. Quando entrano nel corpo umano, vengono assorbiti a lungo, quindi non si trasformano in grassi, ma, al contrario, lo caricano di energia. Quando si prepara il porridge di farina d'avena, non è necessario lavarlo, perché viene lavorato direttamente in fabbrica e immediatamente imballato sul posto. È meglio non usare i fiocchi che si sono alzati, poiché diventano amari nel tempo. Puoi cucinare i fiocchi d'avena in diversi modi: basta farli bollire e prepararli con acqua bollente.

in una casseruola

Nel contenitore preparato, devi versare mezzo litro di acqua purificata, un po 'di sale e dare fuoco. Quando il liquido bolle, è necessario versarvi dentro la farina d'avena. Ci vogliono circa venti minuti di cottura. Dopodiché, devi avvolgere bene tutto e insistere per un'altra mezz'ora. Se vuoi aggiungere altri ingredienti, questo deve essere fatto dopo che è cotto. Ciò aiuterà il porridge a essere saturo dell'aroma e del gusto dei componenti aggiunti, oltre a conferire un gusto ricco.

In una pentola a cottura lenta

È apparsa nelle cucine moderne non molto tempo fa e rapidamente non ha preso l'ultimo posto lì. La pentola a cottura lenta non solo fa risparmiare tempo, ma ti consente anche di fare le tue cose preferite mentre cucini. Per cucinare il porridge erculeo, devi prendere mezzo bicchiere di cereali, un po 'di sale e un bicchiere di acqua purificata. Questi ingredienti sono per una porzione. Ma se necessario, le porzioni possono essere aumentate a seconda di quante persone ci sono in casa o di quanti ospiti sono venuti.

I componenti preparati devono essere versati in una pentola a cottura lenta. Se lo desideri, puoi lanciare un pezzo di burro.

Dopodiché, devi attivare il pulsante "porridge" e aspettare solo che si cuocia. Come nella precedente opzione di cottura, qualsiasi altro componente nel porridge deve essere aggiunto dopo che è pronto. Il porridge erculeo si abbina al meglio con miele o frutti di bosco come lamponi e fragole. Tuttavia, molti aggiungono più uvetta o albicocche secche, oltre a noci.

nel microonde

Per una cottura più veloce, puoi usare il microonde. Anche se cuoce abbastanza velocemente, risulta che il porridge di farina d'avena è ancora molto gustoso e fragrante. Prima di iniziare la cottura, devi immergere un bicchiere di Ercole in acqua pulita e lasciar riposare per dieci minuti. Quindi devi prendere un piatto speciale per il microonde, versarci dentro mezzo litro d'acqua e versare la farina d'avena infusa. Quindi devi salare, mescolare bene il tutto e infornare.

La temperatura deve essere impostata al massimo e l'orologio acceso per tre o quattro minuti. Nel processo di cottura, devi mescolare il porridge ogni minuto in modo che non si formino grumi. Quando sarà cotto, dovrà anche essere ben avvolto, e se vuoi aggiungere qualcosa di gustoso, allora devi farlo dopo la cottura.

Deliziose ricette

Avendo capito in cosa puoi cucinare il porridge di farina d'avena, dovresti iniziare le ricette. I fiocchi possono essere cotti semplicemente sull'acqua e con il latte, nonché con l'aggiunta di vari componenti. Per rendere gustoso il porridge, devi osservare correttamente le proporzioni, oltre a guardare quanto tempo ci vuole per cucinare per ogni ricetta. Molto spesso tale porridge viene servito a colazione per i bambini, perché contiene molte sostanze utili. Tuttavia, poiché il contenuto calorico del porridge cotto nel latte è troppo alto, vengono utilizzate più ricette sull'acqua per nutrire i bambini.

Sull'acqua

Anche il porridge cotto con acqua viene spesso utilizzato da persone a dieta. Il porridge sull'acqua consente in questo momento di non avere fame e di affrontare perfettamente un compito così difficile come perdere peso.

Per prepararlo servono ingredienti come:

un bicchiere di fiocchi d'avena;
cinquecento grammi di acqua;
poco sale, preferibilmente iodato;
un cucchiaio di miele;
una mela media.

La ricetta prevede i seguenti passaggi:

in una piccola casseruola devi versare acqua purificata e farla bollire;
dopodiché, devi aggiungere sale iodato e riempire l'ercole; ci vogliono circa quindici minuti per cuocere il porridge;
quindi dovresti togliere il porridge dal fuoco e lasciarlo in infusione per dieci minuti sotto il coperchio;
devi aggiungere il miele e mescolare di nuovo; non aggiungerlo durante la cottura, poiché perderà tutte le sue proprietà utili;
la mela va sbucciata e tagliata molto finemente, va aggiunta subito prima di servire.

Sul latte

Per preparare il porridge con il latte, hai bisogno di componenti come:

un bicchiere di cereali;
mezzo litro di latte;
un cucchiaio di zucchero semolato;
sale a piacere.

La ricetta di cucina consiste nei seguenti passaggi:

una pentola con del latte versato dentro deve essere messa a fuoco;
quando bolle bisogna aggiungere sale e zucchero semolato;
quindi versare i fiocchi e mescolare accuratamente;
il fuoco deve essere molto ridotto e fatto bollire per circa quindici minuti;
dopo che il porridge va messo da parte e avvolto con un canovaccio di spugna in modo che sia infuso;
poco prima di servire, puoi mettere un pezzo di burro su un piatto, che lo insaporirà.

Con additivi

Questa ricetta consiste in passaggi come:

in un piccolo contenitore è necessario far bollire sia l'acqua che il latte; poi dovresti aggiungere i cereali lì e cuocere per tutto il tempo che è scritto sulla confezione;
mentre si cuoce il porridge bisogna schiacciare mezza banana con una forchetta insieme al cacao e alla vaniglia;
un minuto prima della fine della cottura, è necessario aggiungere il composto e mescolare molto bene; grazie al cacao avrà il colore del cioccolato, e avrà anche un aroma incredibile;
anche la banana rimanente va schiacciata con una forchetta, aggiungere le noci e cospargerle di porridge prima di servire; Per più dolcezza, puoi anche cospargere di miele.

Trucchi di cucina

la farina d'avena non va lavata prima della cottura, poiché sono già pronte da mangiare;
se sono istantanei, l'acqua bollente deve essere versata direttamente nel porridge;
bisogna tenere presente che tale porridge diventa denso piuttosto rapidamente;
avendo deciso di cucinarlo la sera, è necessario ridurre leggermente le proporzioni, di conseguenza la farina d'avena risulterà più liquida;
molto spesso non è necessario interferire con il porridge di farina d'avena, che può rovinarne il gusto;
se cucini Ercole con lo yogurt, allora è meglio farlo la sera in modo che diventi omogeneo e saturo.

Puoi cucinare il porridge di farina d'avena in molti modi che non richiederanno molto tempo alla padrona di casa. Inoltre, chiunque, anche una persona inesperta, può farlo. In effetti, su ogni confezione di Ercole c'è il tempo della sua preparazione, e talvolta una ricetta passo dopo passo.

Puoi saperne di più sulla cottura del porridge erculeo in questo video.

La farina d'avena è sana e nutriente. "Il porridge degli aristocratici inglesi" - così lo chiamano molti nutrizionisti. Non so se gli inglesi mangino la farina d'avena tutti i giorni, ma nella nostra famiglia questa colazione è un must. Per comodità non compro i chicchi d'avena, ma i fiocchi d'avena, poiché si cuociono più velocemente dei cereali.

Come cucinare il porridge di farina d'avena: versare acqua o latte, aggiungere zucchero e sale a piacere e far bollire per un paio di minuti. A seconda dell'umore e delle preferenze del momentaneo, aggiungo verdure fresche e formaggio (molto gustoso!) O uvetta, fichi al porridge.

Il porridge di farina d'avena molto gustoso si ottiene facendolo bollire nel latte e aggiungendo banane a fette. Ercole sull'acqua è meno ipercalorico e se i fiocchi vengono versati solo con latte, il porridge risulta essere viscoso e molto nutriente.

Di recente preferisco diluire il latte con acqua (uno a uno) e cuocere i cereali in questo modo. Il porridge di Ercole risulta gustoso e non così denso e viscoso.

Fasi di cottura:

Ingredienti:

Fiocchi di farina d'avena 1 tazza, latte 1 tazza, acqua 1 tazza, frutta secca in porzioni, sale qb, zucchero qb.

"Hercules" è un prodotto di eccezionale valore. Ma per ottenere il massimo beneficio e gusto, è necessario avvicinarsi correttamente alla scelta della farina d'avena. Gli scaffali dei negozi sono pieni di una varietà di pacchetti con questo prodotto, diversi per tempo e metodo di preparazione. Ma il vero porridge di farina d'avena richiede tempo e pazienza e, naturalmente, dolci aiutanti naturali.

Proprietà del piatto

Tra la varietà di varietà di farina d'avena spicca "Hercules". Da "Petal" ed "Extra" questa tipologia si differenzia per il metodo di lavorazione, che a sua volta influisce sul tempo di cottura. L'ebollizione rapida dei fiocchi è caratteristica di "Extra", ma contiene molti meno elementi utili per il corpo. È il trattamento termico che distrugge le sostanze esistenti. Un metodo più delicato viene utilizzato nella preparazione di Ercole. Di conseguenza, tutte le sostanze preziose vengono preservate, guidate dalla fibra. Ma cucinare i piatti di questo tipo di cereali dovrebbe essere fatto esclusivamente a fuoco basso, circa 20 minuti.

Quando acquisti cereali, non dovresti scegliere quello che, a prima vista, può sembrare il migliore a causa del prezzo. Il massimo beneficio porterà il porridge di farina d'avena correttamente selezionato e di alta qualità. Vale la pena prestare attenzione allo stato e all'integrità della scatola, al numero e al tempo di imballaggio e, naturalmente, alle condizioni di conservazione e alle date di scadenza.

Per fare la scelta giusta, devi prestare attenzione ad alcuni punti.

Eccezionalmente cereali. Per preparare una colazione gustosa e salutare, non scegliere un pacchetto con aromi aggiuntivi: zucchero, bacche, noci, frutta e altri ingredienti. Incidono sulla riduzione dei benefici del prodotto alimentare. Aggiungono anche calorie e numeri sul cartellino del prezzo. È interessante notare che tali sacchetti di porridge non contengono fiocchi di farina d'avena, ma varietà finemente macinate che non hanno bisogno di essere bollite: basta versarle con acqua bollente. Tale porridge non può essere definito utile!
Scatola trasparente.È questo tipo di imballaggio che è il migliore e il più sicuro. Proprio in negozio, puoi vedere i fiocchi per le loro condizioni esterne e per la presenza di additivi esterni. Solo i cereali puri sono di alta qualità. Potresti notare le cosiddette schegge bianche nella borsa, non allarmarti, questi sono i resti di grani compressi. Anche la predominanza di tali particelle è inaccettabile, perché qui il contenuto di fibre è pari a zero.

Solo bianco. Le tonalità consentite sono considerate giallo e crema. I fiocchi marroni e scuri non sono della migliore qualità.
Scartare la scatola di cartone. Le semole di Ercole sono in grado di assorbire rapidamente l'umidità dall'ambiente esterno. Confezionato in confezioni di cartone, è vulnerabile alle violazioni di conservazione, che portano alla morte del prodotto. L'umidità in eccesso uccide elementi preziosi nel porridge. Poiché non si sa se sono state rispettate le norme di conservazione del prodotto, i cereali in tali confezioni devono essere scartati.
Diverse date di scadenza. I sacchetti di polietilene chiusi forniscono alle semole erculee la durata di conservazione più lunga - fino a 1 anno. Tutta l'utilità e la bontà è conservata in ottime condizioni. L'imballaggio in cartone riduce notevolmente i tempi, fino a 4 mesi.

I fiocchi di Ercole sono sempre stati considerati un prodotto utile per l'uomo. Ma non dimenticare che sono anche dietetici, in quanto hanno un alto valore energetico, che fornisce una sensazione di sazietà duratura. 100 g di cereali contengono 352 calorie.

BJU: 12,5 g - proteine; 6,2 g - grasso; 61 g - carboidrati.

Ercole è una ricca fonte di elementi utili e vitali per il corpo umano. I fiocchi contengono molti componenti necessari.

Fibra ruvida. Anche durante la lavorazione, una parte viene trattenuta nel prodotto. Non può essere digerito nello stomaco, quindi, quando entra nell'intestino, si manifesta come depuratore di tossine e tossine. È questo porridge consigliato durante una dieta e per una delicata pulizia del corpo. Un assistente in questa materia sarà una grande quantità di acqua.
Aminoacidi. Controllano il normale lavoro muscolare formando proteine nei tessuti muscolari. Si consiglia alle persone che sono impegnate in attività fisica di consumare un prodotto hercules, poiché Hercules ripristina rapidamente il tono muscolare dopo lo stress. Sarà utile anche per i bambini per un corretto sviluppo e una forte massa muscolare.
Vitamine. In presenza di vitamina del gruppo B, oltre a calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco e potassio. Senza questi oligoelementi, il corretto funzionamento del cuore, dei muscoli e della formazione ossea è impossibile.
Glutine. A causa del contenuto di questa proteina (glutine), il porridge finito può allungarsi molto. Una volta nello stomaco, il glutine è in grado di ridurre l'effetto dell'acido sui tessuti interni. È necessario utilizzare il porridge per le persone con gastrite, ulcere e altri problemi al tratto gastrointestinale.
Carboidrati. Sono i più potenti fornitori di energia per il corpo umano. Ce ne sono parecchi in Ercole: 61 g per 100 g, quindi è considerato un prodotto ipercalorico. Ma questi carboidrati non possono essere definiti dannosi, poiché vengono convertiti lentamente in energia. Questo ti fa sentire pieno per ore.

Esistono anche controindicazioni all'uso del prodotto.

Intolleranza al glutine individuale dei bambini(è auspicabile rifiutare il porridge per i bambini nel primo anno di vita). Le proteine esistenti possono influire negativamente sulla digestione del bambino, il che aggraverà il problema. È meglio verificare con il proprio medico prima di utilizzare questo prodotto se il bambino è allergico al glutine.
celiachia(intolleranza genetica alle proteine). In un adulto si osserva un mal di stomaco, che comporta processi infiammatori, provoca gonfiore e frequente bisogno di andare in bagno. Blocca anche l'assorbimento dei nutrienti.

Regole di cucina

Il porridge di fiocchi di Ercole può essere bollito sia in acqua che nel latte. A volte entrambi gli ingredienti vengono mescolati e si ottiene un nuovo liquido. Proporzioni a base d'acqua: 1 tazza di cereali + 2 tazze di acqua. Puoi aggiungere sale, zucchero, burro e ingredienti dolci al piatto. Per prima cosa, il liquido dovrebbe bollire, poi ci addormentiamo con i fiocchi. Non dimenticare di mescolare regolarmente. Affinché la schiuma non vada oltre i bordi della padella, prova a toglierla dal fuoco per un paio di secondi.

Se il latte viene scelto come base, avrai bisogno di 1 litro per 200 g di farina d'avena. Dopo che il porridge bolle, togliere i piatti dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento per 10 minuti, prima di servire aggiungere un pezzo di burro. Puoi anche usare fette di mele, banane o noci.

Non importa quale ricetta di cucina preferisci, l'importante è seguire il rapporto standard tra liquido e prodotto - 3: 1.

Ricette

Per cucinare il porridge con acqua e latte, abbiamo bisogno di un bicchiere di cereali, la stessa quantità di latte e 1,5 bicchieri d'acqua. Usa sale e zucchero come condimento.

Descrizione passo passo del processo:

versare l'acqua in una casseruola;
aspetta che bolle;
salare e aggiungere lo zucchero;
versare la farina d'avena;
Far bollire per 15 minuti ricordandosi di mescolare;
aggiungere il latte caldo alla miscela di acqua e cuocere per altri 5 minuti;
dopo essere stato tolto dal fuoco, coprire con un canovaccio e lasciare languire;
per ogni porzione, aggiungere un pezzo di burro.

Frutta secca, bacche o miele contribuiranno a rendere il porridge più delizioso. La ricetta classica contiene uvetta e albicocche secche.

Cucinare direttamente nel microonde

Il forno a microonde ha da tempo reso il processo di cottura il più semplice. Non ci vuole molto tempo per preparare la colazione, solo un paio di minuti.

Una porzione contiene:

50 g di fiocchi;
300 ml di acqua;
zucchero e sale.

Preparazione passo dopo passo:

versare acqua bollente "Ercole";
mettere nel microonde (è meglio usare un piatto grande con i lati larghi in modo che il porridge non "scappi");
imposta l'ora sul timer - 1 minuto;
trascorso il tempo, lo tiriamo fuori e mescoliamo;
inviare di nuovo per un minuto.

Decoriamo il piatto finito con uvetta o qualsiasi altro frutto.

Porridge di latte

Questo piatto è ottimo per i bambini di tutte le età.

Per 1 litro di latte usiamo 1 bicchiere di farina d'avena.

Mettiamo il latte sul fuoco e aspettiamo che bolle. Dopodiché, ci addormentiamo fiocchi erculei. Non dimenticare di salare e addolcire. Il porridge pronto sarà tra 15 minuti. Devi assolutamente mescolare. Togli la casseruola dal fuoco. Aggiungi un pezzo di burro. Chiudi e parti per un po '. Il delizioso porridge sano è pronto. Puoi aggiungere miele, mele, uvetta, banane.