Salsiccia al biscotto al cioccolato: una semplice ricetta classica passo dopo passo fin dall'infanzia. Come preparare una deliziosa salsiccia al cioccolato con biscotti e cacao, con latte condensato, senza burro, con noci, cioccolato, uvetta, Snickers, con latte artificiale senza cottura: ricette

Preparare i biscotti.

Sbriciolate tutti i biscotti in una ciotola (non tritateli completamente in briciole), aggiungete le noci tritate (briciole non proprio fini), se state preparando salsicce con le noci.

Sciogli il burro.

Aggiungere il burro di cacao al burro fuso, mettere a fuoco medio e cuocere fino a ebollizione, mescolando bene.

Quindi versare il latte condensato nella miscela di burro e cacao, mescolare.

Portare a ebollizione la miscela e togliere immediatamente dal fuoco. Aggiungere i biscotti alla massa calda e mescolare molto bene tutti gli ingredienti.
Versare 1 cucchiaio di cognac nella massa per l'aroma.

Preparare un foglio o pellicola trasparente per formare le salsicce. Cospargere il foglio con lo zucchero a velo.

Con le mani, modellare la massa di cioccolato a forma di salsiccia e avvolgerla con cura nella carta stagnola, facendo rotolare la salsiccia fuori dalla massa. Torcere strettamente i bordi del foglio in modo che la salsiccia sia densa, uniforme e facile da tagliare. Metti le salsicce al cioccolato dai biscotti con latte condensato nel congelatore per 1 ora.
Quindi, estrai le salsicce e conservale in frigorifero. Il dessert delizioso e originale è pronto! Resta solo da tagliare la salsiccia al cioccolato dai biscotti con latte condensato in pezzi puliti e servire con il tè! Per decorare, puoi legare la salsiccia con una corda per dargli l'aspetto di una vera salsiccia!

La salsiccia al cioccolato con biscotti di pasta frolla e latte condensato è una vera delizia, un paradiso per tutti i golosi, ma anche ricordi luminosi e nostalgici dell'infanzia. Nonostante gli ingredienti semplici ed economici delle ricette, la delicatezza del cioccolato risulta essere follemente cioccolatosa, ricca e dolce. Anche un bambino può far fronte alla preparazione del dolce, poiché il forno, la pentola a cottura lenta e altri elettrodomestici non partecipano al processo. Dopo aver preparato la salsiccia una volta, non riuscirai a fermarti, perché risulta essere molto gustosa, fragrante e scioglievole in bocca, oltre che incredibilmente cioccolatosa!

Tecnologia di cottura della salsiccia

Ti sorprenderà per la sua semplicità, originalità e risultato finale. Cucinare la salsiccia al cioccolato dai biscotti con latte condensato non richiede molto sforzo e tempo, quindi anche i lavoratori impegnati possono gestire la ricetta.

In precedenza, le salsicce di biscotti e latte condensato venivano preparate perché i dolci scarseggiavano, ma le hostess creative intraprendenti non si arrendevano e non si arrendevano. Nonostante il fatto che attualmente gli scaffali dei negozi stiano "scoppiando" di dolciumi, molte persone preferiscono torte e dolci fatti in casa. Per quanto riguarda la salsiccia al cioccolato con latte condensato, risulta essere insolitamente tenera, fragrante, soddisfacente e gustosa. È importante notare che il prodotto non si sbriciola durante il taglio, poiché il dolce ha una struttura in plastica.

Ingredienti:

latte condensato - ½ lattina;
cacao - 5-6 cucchiai, ma senza scivolo;
biscotti di pasta frolla - 250 grammi;
burro morbido - 120 grammi;
zucchero a velo - per la decorazione.

Preparazione passo passo del mitico dolce al cioccolato con latte condensato:

Un ruolo importante nella ricetta è svolto dai biscotti, vale a dire la sua varietà. Per rendere la salsiccia al cioccolato gustosa e all'altezza dell'ospite, si consiglia di privilegiare un biscotto di pasta frolla che si scioglie in bocca. Avrai bisogno di 250 grammi di tali biscotti, devono essere spezzati in piccoli pezzi e quindi inviati a un frullatore. Il prodotto schiacciato dovrebbe assomigliare a una briciola, ma non molto piccola, poiché nel taglio dovrebbero essere presenti pezzi grandi.

Quindi prendi una ciotola profonda, versaci dentro la briciola di sabbia. Aggiungi il burro, dovrebbe essere ammorbidito. Mescolare accuratamente. Cerca di usare burro buono e di alta qualità nel dessert in modo che non ci siano danni alla salute. Dimenticate quindi creme spalmabili, margarine, è importante scegliere burro con un contenuto di grassi di almeno il 73%.

Nella risultante miscela di sabbia oleosa, aggiungere la polvere di cacao. Il suo aroma dovrebbe essere cioccolatoso, ricco e un po' aspro, quindi attenzione alle imitazioni a buon mercato.

Nella fase successiva, devi versare ½ lattina di latte condensato. Con attenzione, mescola delicatamente la sostanza risultante, dovresti ottenere una massa omogenea che sarà facile da scolpire.

Sul piano di lavoro è necessario stendere una pellicola alimentare, sulla quale stendere il composto di cioccolato e sabbia. Arrotola strettamente il film, dovresti ottenere una caramella grande e appetitosa. Stendetela un po', dandogli la forma di una salsiccia. Invialo al frigorifero. Prima di servire, tagliare la salsiccia al cioccolato in piccoli pezzi rotondi. Servire con tè, caffè, kefir, latte o succo di frutta.

Per rendere la forma del dolce tonda, bella, dopo qualche ora arrotolare il prodotto sul tavolo. A causa del fatto che la massa di cioccolato si indurirà leggermente, ma sarà di plastica, sarai in grado di dare la forma desiderata alla salsiccia.

Il dessert proposto può essere definito leggendario. Ha un numero enorme di ricette, variazioni di cucina, ognuna delle quali è richiesta e rispettata. Migliore è la qualità dei prodotti, più gustoso e salutare sarà il dolce. È importante notare che la salsiccia può essere conservata nel congelatore per diverse settimane e il gusto non si deteriorerà affatto.

Una salsiccia di cioccolato preferita a base di biscotti con latte condensato, un dolce frequente in quelle famiglie in cui donne o uomini conoscono il segreto per preparare un dolcetto così squisito. Vuoi conoscere la ricetta di un piatto che non lascerà indifferente neanche un buongustaio? Quindi leggi attentamente e sperimenta, perché diverse opzioni per ottenere un delizioso trattamento sono state preparate appositamente per te.
Una caratteristica distintiva di un tale dessert è che i componenti principali sono facilmente accessibili e spesso a portata di mano. Si scopre che per preparare una torta così piccola non è necessario correre al negozio e spendere ingenti somme per l'acquisto di prodotti. Se vuoi diversificare il gusto del tuo prodotto preferito, puoi utilizzare le guide dettagliate presentate.

ingredienti

Biscotti "Anniversario", "Latte al forno" o "Per caffè" - 1 confezione. (300g)
Sabbia di zucchero - 80 g
Cacao - 5 cucchiai. l.
Burro - 1 confezione.
Noci - 4 cucchiai. l.

cucinando

Per cominciare, vale la pena considerare la classica ricetta della salsiccia dolce, una delle componenti importanti di cui è il cacao. Non pensare che il cacao in polvere che fa parte delle bevande per bambini sia adatto a questo dolce. Dovrai visitare il negozio e acquistare una confezione di un prodotto amaro naturale per ottenere un prodotto il cui gusto ti ricorderà un'infanzia spensierata.

Devi iniziare a cucinare schiacciando i biscotti. Questo può essere fatto in vari modi. Per alcuni è conveniente usare un robot da cucina e per altri mettere il prodotto in un sacchetto di plastica e picchiettarlo con un martello speciale o arrotolarlo con un mattarello. Metti da parte la massa risultante per un po 'e inizia a preparare la massa principale.

Prendete il burro, mettetelo in una casseruola, aggiungete lo zucchero e mettetelo sul fuoco. Mentre si agita, attendere la completa dissoluzione del prodotto sfuso. Lascia la consistenza risultante e torna al fegato.

Al fegato sbriciolato aggiungere il cacao e le noci sbucciate e prefritte. A proposito, devono anche essere tritati, ma non molto, perché imiteranno la pancetta in una salsiccia.

Versare delicatamente il burro fuso con lo zucchero nella miscela risultante e iniziare a formare salsicce dalla massa risultante. Invia la delicatezza confezionata al congelatore e lasciala indurire bene. Prima di mangiare, dovrai tagliare il dolce a fettine.

salsiccia cremosa

Con la ricetta classica, tutto è chiaro. Ora la tua attenzione verrà presentata con una ricetta leggermente modificata per le salsicce dolciarie. Questo dolce risulta essere più dolce del classico e più nutriente, quindi non servono zucchero e cacao, anche se volendo si può aggiungere l'ultimo prodotto per fare una salsiccia al cioccolato. Per preparare un dolce così delizioso bisogna studiare attentamente la ricetta della cremosa salsiccia a base di biscotti con latte condensato. Con una tale conoscenza, diventerà evidente il fatto che non sarà necessario utilizzare il fuoco aperto.

ingredienti

Biscotti - 1 confezione. (400 grammi)
Latte condensato - 260 ml
Burro - 0,5 confezioni.
Additivo aromatico (vaniglia) - a piacere

cucinando

Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire naturalmente. Se il tempo sta per scadere, è necessario posizionare questo prodotto vicino a una fonte di calore.

Macina i biscotti con la vaniglia, scegliendo uno dei metodi precedentemente proposti (a mano o usando un mixer). Il burro morbido dovrà essere aggiunto alla miscela risultante e distribuito con cura sul fegato.

Resta solo da aggiungere latte condensato e formare salsicce. Dopodiché, metti il dolcetto in frigorifero per avere un dolce regalo per gli ospiti e la famiglia un po' più tardi. Buon Appetito.

Con latte condensato bollito

Un'altra varietà di tale dolce è la salsiccia a base di biscotti con latte condensato bollito, famosa per il suo gradevole sapore di caramello. Per la sua preparazione è molto importante scegliere con successo un latticino. Varenka non dovrebbe essere troppo spessa, altrimenti il \u200b\u200bprocesso di preparazione della delicatezza richiederà molto tempo.

ingredienti

Varenka - 200 g
Biscotti - 1 confezione.
Arachidi - 60 gr
Burro - 120 gr

cucinando

La prima cosa da fare per ottenere un dolce unico è preparare le arachidi (togliere la buccia e friggerle in padella per esaltarne il sapore). Non è necessario schiacciarlo.

Mentre la padella è calda, puoi metterci del burro per renderla morbida. E in questo momento devi sbriciolare i biscotti in un piatto.

Il gusto della salsiccia al cioccolato dei biscotti è familiare a molti, questo è il gusto preferito dell'infanzia. Questa semplice sorpresa può essere preparata per le vacanze o puoi semplicemente accontentare i tuoi cari nel fine settimana. Molto gustoso e molto facile da preparare. I bambini amano particolarmente la salsiccia al cioccolato.

500 grammi di biscotti
1 confezione (180-200 g) di burro
1 tazza di noci sgusciate
1 tazza di zucchero
10-15 g di zucchero vanigliato
3-4 m. l. polvere di cacao
6 art. l. latte

Puoi prendere qualsiasi biscotto, sia di pasta frolla che secco non zuccherato. Preferisco Anniversary Traditional o Baked Milk.

Scegli il burro in modo che si ammorbidisca facilmente a temperatura ambiente, con esso la salsiccia biscotto al cioccolato sarà più plastica.

Cucinando:

Tostare leggermente le noci in una padella asciutta, mescolando continuamente, fino a quando non appare un caratteristico odore gradevole di noci tostate. Versare immediatamente in una ciotola, altrimenti le noci potrebbero bruciare su una padella calda.

1/3 delle noci e almeno 1/3 (o forse la metà) dei biscotti vengono fatti scorrere in un tritacarne.

Rompiamo i biscotti rimanenti in piccoli pezzi in modo che possano essere visti chiaramente sul taglio della salsiccia di cioccolato finita.

Tritare le noci rimanenti con un coltello, ma non molto finemente.

Uniamo i biscotti e le noci con un composto fatto scorrere.

Mescolare uniformemente con due cucchiai.

Ora prepariamo la salsa al cioccolato. Per fare questo, in una piccola casseruola, mescolare il cacao in polvere, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Se non c'è lo zucchero vanigliato a portata di mano, è del tutto possibile farne a meno.

Aggiungere il latte, mescolare fino a che liscio e accendere un fuoco molto piccolo. Riscaldare, mescolando, per 7-10 minuti, non di più, senza far bollire. Durante questo periodo, lo zucchero ha il tempo di dissolversi quasi completamente e non si farà sentire nella salsiccia di cioccolato finita.

Togli la casseruola dal fuoco. Lascia raffreddare un po 'la salsa, letteralmente 5-7 minuti, e abbassa il burro tagliato a pezzi.

Mescolare con un cucchiaio fino a quando il burro non sarà completamente disperso e la salsa al cioccolato sarà completamente omogenea.

Versare la salsa calda nei biscotti.

Mescolare con cura, senza fretta. Se è difficile mescolare con un cucchiaio, puoi farlo solo con la mano.

A seconda del tipo di biscotto, e anche del tipo di burro, l'impasto per la salsiccia al cioccolato a volte risulta essere piuttosto secco, il che rende difficile modellare una salsiccia densa che non si sbriciola in seguito. Per questo caso spiacevole, c'è un piccolo segreto: devi aggiungere un piccolo uovo sbattuto alla miscela finita, o almeno la metà. L'impasto diventa notevolmente più plastico e la salsiccia si modella senza difficoltà. Ma questa volta l'uovo non era necessario.

Quindi, la miscela finita è divisa a metà. Ne mettiamo metà in un normale sacchetto di plastica, io ce l'ho largo 25 cm, e formiamo una densa salsiccia di cioccolato.

Facciamo lo stesso con il secondo tempo. Abbiamo ottenuto due salsicce di cioccolato così carine, lunghe circa 22 cm e con un diametro di circa 5 cm:

Non consiglio di avvolgere la massa in un foglio, perché si attacca strettamente alle salsicce di cioccolato fredde.

Puliamo per 4-5 ore in frigorifero, e preferibilmente di notte. Se è del tutto insopportabile, puoi metterlo nel congelatore per un'ora, non di più, e poi provarlo con il tè. Conservare la salsiccia semplicemente in frigorifero, non è necessario metterla in freezer.

E un altro consiglio. È meglio tagliare la salsiccia al cioccolato con un ampio coltello da chef. Le fette sono uniformi e non si sbriciolano.

Vi auguro ogni bene e spero che la ricetta vi piaccia.

Anche sul sito c'è una ricetta per deliziosi fatti in casa. La "patata" si prepara ancora più facilmente e velocemente della salsiccia al cioccolato, vi consiglio vivamente di cucinarla.

E questo è tutto per oggi. Buona giornata a tutti e buona fortuna.
Cucina sempre con piacere!

Sorriso! 🙂

Vuoi preparare in casa un dolce semplice ma allo stesso tempo abbastanza originale? In modo che sia composto da un minimo di ingredienti e si prepari anche senza troppi problemi? Se è così, allora questo articolo è solo per te! E qui imparerai come cucinare in modo rapido e gustoso una salsiccia dolce con biscotti e altri additivi.

In linea di principio, questo prodotto dolciario è noto a molti, viene addirittura definito "prelibatezza fin dall'infanzia". In apparenza sembra quasi una normale salsiccia, solo con una sfumatura di cioccolato e un delicato gusto cremoso.

Alcune persone chiamano un piatto del genere una torta, altri lo chiamano un biscotto, altri lo chiamano un panino, dolci, ma l'essenza è la stessa ovunque. Maciniamo i biscotti ordinari, quindi li mescoliamo con burro, cacao, latte condensato, quindi arrotoliamo il tutto in una salsiccia pulita e lo mandiamo in frigorifero per un po '.

Il risultato è così delizioso: ti leccherai le dita! Ottima aggiunta al tè. E sembra! In generale, consiglio di provarlo.

Di seguito una selezione delle più popolari ricette di salsicce dolci. Tutto è descritto in essi nel modo più dettagliato possibile, passo dopo passo con foto e video. Sì, assicurati di guardare qui e video con opzioni simili.

Ricette

Salsiccia biscotto classica (ricetta come da bambini)

E inizieremo con la ricetta "classica" della salsiccia dolce a base di biscotti, latte condensato bollito e burro. Le virgolette sono qui dovute al fatto che ogni famiglia ha le proprie ricette per le salsicce dolciarie.

Pertanto, ad esempio, per me questo è un modo di cucinare familiare e classico, ma per qualcuno una tale combinazione sembrerà non del tutto standard. In ogni caso, ci sono altre varianti di seguito.

Ingredienti:

Biscotti (idealmente anniversario) - 500 g.
Latte condensato (bollito) - 380 g (1 barattolo);
Burro - 100 gr.
Noci (o arachidi) - 1 tazza;

Cottura passo dopo passo

Mettiamo da parte circa un terzo di tutti i biscotti in tavola, quindi tritiamoli delicatamente con un coltello affilato. Dovresti ottenere dei piccoli pezzi, dei quadrati con i lati di circa 0,5 cm, li togliamo in una tazza separata.

Trasformiamo il resto dei biscotti in piccole briciole. Puoi usare un frullatore, puoi placare con un mortaio: qui è già più conveniente per qualcuno. Inoltre, non dimenticare di tritare le noci con un coltello, ma non troppo finemente.

Metti il latte condensato bollito e il burro ammorbidito in una ciotola capiente. Mescolare accuratamente fino ad ottenere una massa omogenea morbida. Successivamente, aggiungi le noci tritate e mescola di nuovo bene.

Stendiamo la pellicola sul tavolo, stendiamo la massa risultante, iniziamo a formare la salsiccia. Lunghezza, spessore a tua discrezione. Puoi crearne uno grande o puoi crearne 2-4 piccoli.

Ora coprite con cura i bordi della pellicola, arrotolate e mettete in frigorifero per 8-12 ore. Se hai fretta, puoi inviarlo al congelatore, ma il punto è che i pezzi di biscotti sono inzuppati il \u200b\u200bpiù possibile, quindi la salsiccia manterrà la sua forma.

Ecco come risulta una salsiccia dolciaria. Sembra un sorbetto, sa di torta di formicaio. Molto gustoso, molto dolce, molto aromatico!

Biscotto Salsiccia Al Cioccolato (con Cacao E Latte)

Se desideri un gusto più luminoso e un aroma ricco, presta attenzione a questa opzione. Qui cuciniamo senza latte condensato, ma con cacao in polvere. Il burro rimane per impostazione predefinita, ma per un mucchio aggiungeremo un po 'più di latte normale.

Volendo, oltre alle noci, si possono prendere anche canditi, uvetta e persino pezzi di marmellata. Sembra essere una sciocchezza, ma il gusto cambia radicalmente!

Avremo bisogno:

Biscotti (preferibilmente frollini) - 360 g.
Burro (o spalmabile) - 210 g.
Zucchero - 150-200 g.
Noci - 100 g.
Latte - 4-6 cucchiai. cucchiai;
Cacao - 3-4 cucchiai. cucchiai;

Iniziamo a cucinare

Macina metà dei biscotti in briciole piccole, metà in briciole grandi. Mescola tutto, quindi aggiungi le noci tritate qui.
Versate in un pentolino il cacao e lo zucchero. Mescolateli insieme, poi aggiungete qualche cucchiaio di latte e mescolate ancora. Mettiamo questa massa di cioccolato a fuoco basso e portiamo gradualmente a ebollizione, senza dimenticare di mescolare.
Tagliate il burro a cubetti, poi spalmatelo nella cioccolata calda. Mescolare delicatamente e cuocere a fuoco lento per qualche altro minuto.
Versare i biscotti tritati con le noci con la crema liquida al cioccolato. Mescolare delicatamente con una spatola fino ad ottenere una massa omogenea.
Quando la massa risultante si raffredda un po ', iniziamo a formare le salsicce. Per fare questo stendiamo la pellicola trasparente, su di essa abbiamo già steso la massa dolce. Lo avvolgiamo in un film, puoi ancora usare un foglio sopra il film, e poi lo mandiamo tutto per 2 ore nel congelatore.

Se vuoi qualcosa dalla cottura, qualcosa di delicato e arioso, allora in questo caso assicurati di provare . Ci sono diverse ricette collaudate tra cui scegliere.

Salsiccia veloce a base di latte condensato, biscotti e cacao

E questa è la ricetta più semplice e veloce per la salsiccia dolce. È pronto in soli 10 minuti! Per un sapore più ricco, aggiungeremo qui più vaniglia e cannella in polvere.

Il cacao può essere utilizzato come cacao al latte "amaro" o istantaneo se si desiderano sapori più dolci e cremosi.

Ingredienti richiesti:

Biscotti (preferibilmente ricchi) - 0,5 kg.
Burro (o margarina) - 200 g.
Latte condensato - 1 lattina (380 ml.);
Cacao in polvere - 2-3 cucchiai. cucchiai;
Cannella in polvere - 0,5-1 cucchiaino;
Vanillina - 3 pizzichi;

Come cucinarlo

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi mescolare con latte condensato, cannella, cacao e vaniglia. Se lo desideri, puoi aggiungere qui qualche spezia più profumata.
Rompiamo i biscotti in piccoli pezzi, alcuni possono essere cancellati direttamente in polvere. Versare nella massa cremosa, mescolare bene fino ad ottenere una consistenza densa e omogenea.
Formiamo 2-3 salsicce su pellicola trasparente, le arrotoliamo e poi le mandiamo in freezer per almeno 1 ora. Sì, devi ancora aspettare, ma il processo di cottura principale non richiederà più di 10 minuti.

Salsiccia al cioccolato con prugne e biscotti

Se ami la frutta secca, in particolare le prugne, assicurati di provare questo dolce! È incredibile quanto delizioso puoi fare a casa! Molto meglio della pasticceria acquistata in negozio.

A piacere si possono aggiungere anche uvetta, albicocche secche, ciliegie secche, frutta candita e qualche nocciola.

Abbiamo bisogno:

Biscotti - 0,42 kg.
Burro - 100 gr.
Latte condensato - 6 cucchiai. cucchiai;
Prugne - 40-60 g.
Cacao (in polvere) - 3-5 cucchiai. cucchiai;
Cognac - 1 cucchiaino;

cucinando

Le prugne vengono prelavate con acqua calda. tagliare in pezzi più piccoli se necessario.
Trasformiamo parte dei biscotti in piccole briciole e rompiamo semplicemente la parte in piccoli pezzi.
Sbattere il burro morbido con latte condensato, cacao e cognac. Incorporare gradualmente i biscotti, aggiungere le prugne qui. Dovresti ottenere una massa omogenea, abbastanza appiccicosa e allo stesso tempo densa.
Formiamo una salsiccia su pellicola trasparente, quindi la avvolgiamo e la mandiamo al freddo per un paio d'ore.
Servire, tagliare a cerchi, si può anche spolverare con cioccolato grattugiato o zucchero a velo.

Ed ecco un video sull'argomento