Rotolo di lavash - ripieni con ricette passo passo con foto. I condimenti più deliziosi e semplici per gli spuntini

Le nostre hostess hanno iniziato a preparare un antipasto come un rotolo di pita di recente, e così via Ristorante casalingo Ho già scritto come cucinare il rotolo di pita con bastoncini di granchio e funghi e ho detto come preparare i rotoli di pita con formaggio e rucola.

Entrambe le ricette sono molto buone, ma il pita roll è un campo enorme per esperimenti culinari e, in vista delle prossime festività, perché non dare libero sfogo alla tua immaginazione? Pertanto, ho deciso di raccogliere le mie ricette preferite di pane pita con diversi ripieni un articolo e se ne hai uno tuo idee originali Come cucini il rotolo di pita, per favore condividi nei commenti. Delizioso rotolo di lavash lo spuntino perfetto per le vacanze, quindi la mia collezione verrà costantemente rifornita di deliziosi ripieni per pane pita.

Gli snack veloci di pita sono la carta vincente delle casalinghe moderne e cucinano delizioso lavash con il ripieno può essere letteralmente in pochi minuti. Spero davvero, amici, che le mie idee su come farcire il pane pita vi semplificheranno la pianificazione del menu delle feste. Lavash ripieno questa non è solo una decorazione per qualsiasi tavola festiva, ma uno spuntino gustoso, soddisfacente e versatile che, di regola, è apprezzato da tutti gli ospiti nessuno escluso.

1. Lavash ripieno di mix di formaggi

Un antipasto come un rotolo di pane pita con formaggio non sorprenderà nessuno, ma ti suggerisco comunque di provare a cucinare una ricetta per pane pita con formaggio, che piacerà anche ai più sofisticati. buongustai di formaggio. La ricetta utilizza diverse varietà formaggio, che puoi cambiare a tuo piacimento in modo che ogni volta che ottieni nuovi panini con formaggio pita.

Si scopre una sorta di misto di formaggi– molto gustoso e interessante, insolito e appetitoso! Quindi ti consiglio di provare assolutamente il panino pita con tre tipi di formaggio: con un antipasto del genere puoi sorprendere gli ospiti più esigenti. Come fare la pita con il formaggio, ho scritto.

2. Lavash con ripieno "Festive Fantasy".

Deliziosi snack di lavash stupiscono con una varietà di opzioni e il rotolo di lavash con pesce rosso è giustamente considerato uno spuntino reale. Ma diverse interpretazioni su tema culinario, quali possono essere molti involtini di pesce, e oggi porto alla tua attenzione un rotolo di pita con salmone, insalata verde e formaggio.

Escono molto gustosi e rotoli di vacanza dal lavash armeno. Il salmone leggermente salato si sposa bene con la tenera salsiccia e cipolla verde e un'insalata croccante aggiungono freschezza all'antipasto di pita. Un simile involtino di pesce pita decorerà qualsiasi tavola festiva e porterà novità al tradizionale menù festivo. Ricetta .

3. Lavash con ripieno "Crab Paradise".

Il rotolo di granchio Lavash è stato il mio primo Lavash armeno con il ripieno che ho cucinato nella mia cucina. Questo rotolo di pita con bastoncini di granchio ha ricevuto molti feedback dai miei amici e conoscenti, e da allora rotoli diversi dal pane pita con bastoncini di granchio sono ospiti frequenti sulla mia tavola delle vacanze.

I bastoncini di granchio si sposano bene con i funghi prataioli in salamoia e sono teneri formaggio fuso ok in compagnia di aglio e verdure profumate dai questo spuntino piccante. Preparare questo rotolo di lavash armeno è molto semplice e il più dispendioso in termini di tempo è la preparazione degli ingredienti. Come cucinare un rotolo di pita "Crab Paradise", puoi vedere.

4. Lavash ripieno di nostalgia

È difficile sorprendere gli ammiratori sofisticati di vari antipasti freddi di lavash, ma ci proverò comunque. Le ricette di piatti del lavash armeno colpiscono per la loro varietà di opzioni, e se stai cercando un ripieno nuovo e interessante per il lavash, porto alla tua attenzione un delizioso lavash con ripieno Nostalgia di spratto e formaggio.

Questo è proprio il caso in cui i prodotti più ordinari e tradizionali per noi costituiscono un incredibile antipasto per le vacanze con il gusto di tali spratti preferiti e un delicato ripieno di formaggio all'aglio. Gli involtini di lavash con spratti soddisferanno sicuramente tutti i tuoi ospiti, e questo rotolo di antipasto dal pane pita può essere giustamente considerato uno spuntino universale. Se non hai ancora cambiato idea sulla cottura di un rotolo con gli spratti, aggiungi la ricetta ai tuoi segnalibri o stampala direttamente dal sito. Ricetta .

5. Lavash pieno di pettegolezzi

È più conveniente utilizzare ricette collaudate prima delle vacanze e condimenti deliziosi perché il pane pita vale il suo peso in oro, ma se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un nuovo e spuntino interessante, poi porto alla tua attenzione un rotolo di pita con funghi e pollo affumicato. Il rotolo di lavash con pollo e funghi è incredibile! Tutti gli ingredienti di questo ripieno sono perfettamente combinati. Funghi fritti con cipolle in compagnia di petto di pollo affumicato è completato da formaggio fuso a pasta molle.

Un tale ripieno di pane pita sottile è perfetto per eventi all'aperto o per una festa in ufficio, perché. rotolo di funghi dal pane pita con pollo può essere preparato in anticipo, non scorrerà e non galleggerà conservazione a lungo termine. Come cucinare un antipasto di pita con pollo e funghi, ho scritto.

6. Lavash ripieno di Santorini

Il rotolo di granchio Lavash può essere giustamente considerato un classico degli snack festivi, ma oggi voglio presentarvi involtini di pita con bastoncini di granchio sotto una luce completamente diversa. Incontrare: delizioso rotolo dal pane pita con bastoncini di granchio, formaggio, aneto e panna acida!

L'uscita è molto opzione interessante ripieno per pane pita ingredienti tradizionali e note greche al palato. Inoltre, possono servire tali rotoli di bastoncini di granchio grande idea spuntini da picnic. Interessante? Puoi vedere la ricetta su come preparare un rotolo di pita di Santorini.

7. Lavash con ripieno Deja Vu

Prepariamo involtini ripieni, la cui base sarà l'insalata con bastoncini di granchio dimenticata da tutti in un'interpretazione culinaria leggermente aggiornata. Come rotolo di granchio dal pane pita diventerà uno spuntino di benvenuto sulla tua tavola festiva e, naturalmente, riempirà le tue ricette per spuntini nel pane pita.

Gli involtini di lavash con bastoncini di granchio sono succosi grazie a lattuga e maionese, uova e formaggio fuso rendere questo antipasto pita sostanzioso e perfetto per gli spiriti. Sarà delizioso, credetemi! Puoi vedere come cucinare il rotolo di pita con bastoncini di granchio deja vu.

8. Lavash con riempimento "Five Minutes".

La mia recente scoperta è un rotolo di pita con prosciutto e Carote coreane. Si scopre un rotolo molto gustoso da lavash sottile, Onestamente! E quanto è bello - luminoso e soleggiato! E questo è esattamente il caso in cui un rotolo di antipasto di lavash viene preparato in pochi minuti. Nonostante la semplicità degli ingredienti, otterrai un delizioso e spuntino economico durante le vacanze. Come cucinare il rotolo di pita con carota coreana e prosciutto, ho scritto.

9. Lavash ripieno di "Fish Fantasy"

involtino di pesce dal pane pita - questo non significa che devi preparare uno spuntino dal costoso pesce rosso. Se cucini un rotolo di pita con pesce in scatola, allora risulterà non meno gustoso e festoso, e il portafoglio sicuramente non ne risentirà.

Per renderti davvero gustoso spuntino dal lavash con cibo in scatola, consiglio di usarlo tonno in scatola e formaggio stagionato. Completa i nostri involtini di pesce pita, creando un contrasto visivo, foglie fresche lattuga e maionese. Come cucinare un rotolo di pita con cibo in scatola, puoi vedere.

10. Lavash con riempimento dell'acquario

Se stai pianificando un menu per le vacanze e stai cercando spuntino universale, allora un rotolo di pita con pesce rosso e gamberi è esattamente ciò di cui hai bisogno! Rotolo di pesce Lavash con gamberi, formaggio morbido fuso e insalata fresca fare lo spuntino perfetto.

Risulta involtini di pesce rosso molto gustosi con un gusto pronunciato di frutti di mare e formaggio fuso delicato. Anche i buongustai non si rifiuteranno di provare il tuo rotolo di pita con salmone e gamberi! Come cucinare la pita con pesce rosso, formaggio e gamberi, ho scritto.

11. Lavash con ripieno cardinale

Cerchi cosa puoi cucinare dal pane pita sottile per renderlo interessante e non sbattuto? I migliori ripieni per il pane pita, ho raccolto per te in un posto, e ti suggerisco di provare a cucinare un rotolo di pane pita filetto di aringhe e avocado. A prima vista può sembrare: cosa c'entra l'avocado d'oltremare con la nostra aringa russa?

Ma la combinazione aringhe piccanti con un delicato sapore di nocciola avocado è semplicemente eccellente! Completa il lavash con cetriolo di aringhe, uovo, granelli di senape e maionese - ottima opzione per aggiungere ricette di lavash armeno al tuo libro di cucina. La ricetta può essere visualizzata.

12. Lavash con ripieno dietetico

Se stai cercando una ricetta per un rotolo di pita che non aggiunga centimetri in più alla tua vita, allora il pane pita con erbe e formaggio brynza ti tornerà utile. Deliziosi involtini ripieni di feta, cetriolo, panna acida ed erbe aromatiche sono adatti non solo come spuntino da picnic per barbecue, ma anche come spuntino per le vacanze.

Il vantaggio più importante di questo panino pita con formaggio è la sua succosità. Anche se questa qualità può ancora competere con la semplicità e la disponibilità degli ingredienti. Rivendicano anche il palmo per facilità di preparazione e un minimo di calorie. Puoi vedere la ricetta del pane pita con formaggio, cetriolo e panna acida.

Nuovi condimenti:

13. "Salsiccia" ripiena di lavash

Il rotolo di lavash con salsiccia e carota coreana piacerà sicuramente sia agli adulti che ai bambini. Questo rotolo di pane pita sottile è difficile da nominare spuntino festivo ma perfetto per un picnic! Pomodori succosi, formaggio morbido fuso e deliziosa salsiccia si abbina bene con le carote coreane piccanti e le foglie di lattuga croccanti conferiscono a questo antipasto un aspetto appetitoso. Puoi vedere come cucinare un rotolo di lavash armeno con salsiccia.

14. Lavash con ripieno di scoiattolo

Le insalate nel pane pita vengono a sostituire servizio tradizionale insalate nei piatti e rotolo di lavash con formaggio di scoiattolo, una vivida conferma di ciò. Il più tenero spuntino al formaggio con un sapore piccante di aglio. Provalo, ti piacerà sicuramente un delizioso panino con pita ripieno di formaggio! Facile da preparare e i tuoi ospiti lo adoreranno! Puoi vedere la ricetta del pane pita con formaggio.

Il sottile lavash armeno può diventare la base del massimo piatti diversi, compresi sformati, antipasti caldi e freddi. riunione ospiti inattesi, molte casalinghe continuano frettolosamente rotoli di lavash. Sono buoni perché una varietà di prodotti è adatta a loro ed è quasi sempre possibile collezionarli ripieno interessante da quello che c'è nel frigo. Inoltre, i ripieni per il pane pita sono così diversi che puoi scegliere un'opzione per tutti i gusti e tutte le tasche.

Caratteristiche di cottura

Quando prepari il ripieno per i rotoli di pita, puoi mostrare la tua immaginazione creando propria ricetta oppure modificandone uno di quelli già conosciuti e apprezzati. Tuttavia, è necessario conoscere alcune sottigliezze per rendere il piatto gustoso e bello.

• Come ripieno per il pane pita, puoi usare pesce, caviale, verdure, funghi, carne e carne leggermente salati o altrimenti preparati salsicce. Ma se non vuoi che il piatto sia asciutto, non fa male aggiungere una salsa di base a qualsiasi ripieno. Allo stesso tempo, è importante che la salsa non sia troppo liquida, perché per questo il pane pita può bagnarsi e strapparsi. Pertanto, la salsa viene spesso sostituita con formaggio a pasta molle o ricotta.
• Il rotolo di lavash sarà più gustoso se gli strati pasta non lievitata avere il tempo di immergersi in un po 'di salsa. Per questo motivo è meglio iniziare gli involtini un po' prima dell'arrivo degli ospiti, circa un'ora. Tieni presente che se il pane pita viene immerso nella salsa troppo a lungo, può anche bagnarsi, quindi è anche indesiderabile preparare involtini di pita in un giorno o più.
• In modo che durante il tempo in cui è inzuppato con il ripieno o raffreddato (a volte i panini devono essere raffreddati prima di servire), il pane pita non si asciughi, il rotolo può essere avvolto con pellicola o pellicola trasparente. Inoltre, aiuterà a dare ai rotoli la forma desiderata.

I rotoli di lavash possono essere piccoli, progettati per una porzione o grandi, in modo da poterli successivamente tagliare a pezzetti (1-2 cm ciascuno), disporli magnificamente su un piatto e servirli al tavolo festivo. La prima opzione è più adatta per una festa casalinga, la seconda per un tavolo da buffet.

Ripieno di bastoncini di granchio

• bastoncini di granchio- 0,2 kg;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• maionese - 100 ml;
• erbe fresche - 100 g.

Metodo di cottura:

• I bastoncini di granchio possono essere usati refrigerati o congelati. Se hai optato per quest'ultima opzione, il surimi dovrà essere scongelato quando temperatura ambiente, quindi devono essere rimossi dal frigorifero in anticipo. Non è consigliabile utilizzare un forno a microonde per scongelare i bastoncini di granchio, poiché ciò potrebbe danneggiare la loro struttura e renderli simili alla gomma.
• tagliare i bastoncini di granchio piccoli pezzi forma arbitraria.
• Bollire le uova, raffreddare, sbucciare. Strofinare grattugia grossa.
• Lavare, asciugare con un tovagliolo e tritare finemente le erbe fresche con un coltello.
• Macinare il formaggio su una grattugia fine.
• Schiacciare l'aglio con una pressa a mano.
• Unire tutti gli ingredienti aggiungendo la maionese. Mescolata.

Il ripieno viene distribuito su tutta la superficie del pane pita, dopodiché va arrotolato e avvolto pellicola trasparente. Prima di servire, il rotolo viene tirato fuori dal frigorifero, liberato dalla pellicola e tagliato a pezzi di un centimetro e mezzo. Resta da stendere gli involtini su un piatto, decorare con rametti di prezzemolo.

Ripieno di cagliata con cetriolo sottaceto

• ricotta - 0,2 kg;
• aglio - 1 spicchio;
• cetrioli sottaceto - 100 g;
• maionese - 50 ml;
• erbe fresche - 50 g.

Metodo di cottura:

• Strofina la ricotta attraverso un setaccio in modo che acquisisca una consistenza delicata.
• Aggiungere la maionese e l'aglio passati alla pressa, sbattere con un frullatore.
• Tritare finemente le erbe lavate e asciugate.
• Tagliare i cetrioli sottaceto a pezzetti, dopo aver tagliato le punte. Scolare il succo che risalta dai cetrioli - non è necessario.
• Mettere in salsa di cagliata verdure e cetrioli tritati, mescolare bene con un cucchiaio.

Dopo che il pane pita è stato spalmato di panna e arrotolato in un rotolo, va messo in frigorifero per almeno un'ora. È meglio tagliare il rotolo prima di servire più grande. Il suo fresca fragranza difficilmente lascerà indifferenti i tuoi ospiti.

Ripieno di funghi e formaggio fuso

• formaggio fuso - 0,2 kg;
• maionese - 20 ml;
• funghi prataioli - 0,2 kg;
• cipolle - 100 g;
• burro: quanto andrà;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

• Lavate i funghi e asciugateli subito tamponandoli con un canovaccio. Non lasciarli stare in acqua troppo a lungo o si gonfieranno troppo.
• Tagliare i funghi a cubetti.
• Rimuovi la buccia dal bulbo. Tritare finemente la cipolla.
• Sciogliere un pezzetto in una padella. Burro. Metti la cipolla e falla soffriggere fuoco basso finché non diventa trasparente.
• Aggiungere i funghi e friggerli con le cipolle fino a quando tutto il succo dei funghi è evaporato dalla padella.
• Condire con sale e pepe a piacere, mescolare e togliere dal fuoco.
• Macinare il formaggio fuso su una grattugia. Sarà più facile farlo se metti il ​​\u200b\u200bformaggio in frigorifero per un po '.
• Mescolare le patatine al formaggio con la maionese.
• Unire il formaggio con i funghi, mescolare bene.

Spalmare la pita con pasta di formaggio e funghi, formare un rotolo. Avvolgilo in un film, lascialo per un'ora in modo che l'impasto sia inzuppato di salsa. Servire tagliato a pezzi di 1-1,5 cm.

Ripieno con salmone leggermente salato

• crema di formaggio - 50 g;
• salmone leggermente salato - 0,3 kg;
• succo di limone - 20 ml;
• aneto fresco - a piacere.

Metodo di cottura:

• Tagliare il salmone a strati sottili. Assicurati che non ci siano ossa. Se necessario, rimuovi tutte le ossa: in ogni caso non dovrebbero entrare nel ripieno.
• Tritare finemente l'aneto.
• Il ripieno va steso a strati sulla pita: prima si spalma di formaggio, si cosparge di aneto, poi si stende il salmone, cosparso di succo di limone.

Ripieno con carote coreane e carne macinata

• pomodori - 0,2 kg;
• carote in coreano - 150 g;
• carne macinata - 0,3 kg;
• panna acida - 100 ml;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

• Salare la carne macinata, pepare, friggere finché sono teneri in olio vegetale.
• Affettare sottilmente i pomodori.
• Lubrificare il pane pita con panna acida, adagiarvi sopra la carne macinata.
• Cospargere con le carote coreane, spalmare sopra i pomodori.
• Arrotolare il pane pita in un rotolo, tagliarlo in grandi porzioni.

Questi involtini vanno serviti subito dopo la cottura. La quantità di ripieno è sufficiente per 2 pita. Se lo si desidera, i panini possono essere tagliati in pezzi più stretti e serviti al tavolo del buffet.

Ripieno di formaggio e carote in stile coreano

• Formaggio Adyghe - 0,2 kg;
• carote in coreano - 0,2 kg;
• erbe fresche - 100 g;
• maionese - quanto andrà.

Metodo di cottura:

• Tritare finemente le verdure con un coltello.
• Sbriciolare il formaggio con le mani o grattugiare.
• Tritare le carote con un coltello.
• Mescolare formaggio, carote e verdure, aggiungendo esattamente la maionese necessaria per unire i componenti in una massa totale.

Distribuire il ripieno sulla pita, fare un rotolo. Servire il piatto in tavola non prima di un'ora dopo, altrimenti il ​​​​pane pita non avrà il tempo di immergersi nella salsa. Prima di servire, tagliare il rotolo a pezzi sottili.

Ripieno con salsiccia

• salsiccia bollita - 0,2 kg;
• carote - 100 g;
• cetriolo fresco - 100 g;
• erbe fresche - 50 g;
• maionese - 100 ml.

Metodo di cottura:

• Lavare le carote, sbucciarle e grattugiarle finemente.
• Cetriolo tagliato a cubetti. Idealmente, deve essere pulito prima di questo, quindi il ripieno risulterà più tenero.
• Tagliare la salsiccia a cubetti.
• Mescolare gli ingredienti aggiungendo erbe tritate e maionese.

Successivamente, viene preparato il rotolo di pita nel solito modo, cioè si distribuisce il ripieno sulla pita, si arrotola in un rotolo e si taglia a pezzetti non troppo sottili. Invece di salsiccia per cucinare questo piatto, puoi usare bollito o affumicato petto di pollo, lingua di manzo o vitello. Il gusto, ovviamente, cambierà, ma non si deteriorerà.

Ripieno di pesce in scatola

• tonno dentro proprio succo(cibo in scatola) - 0,2-0,25 kg;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• verdure - a piacere.

Metodo di cottura:

• Metti il ​​\u200b\u200bcibo in scatola dal barattolo in una ciotola, versaci dentro il succo. Schiaccia bene il cibo in scatola con una forchetta.
• Grattugiare finemente il formaggio, mescolare con cibo in scatola tritato.
• Lessare le uova e, strofinandole finemente, unirle al resto degli ingredienti, mescolare.
• Aggiungi le verdure tritate al ripieno e, se necessario, un bel po 'di maionese.

Dopo aver spalmato il pane pita con il patè risultante, arrotolarlo in un rotolo e metterlo via per almeno mezz'ora al freddo. Servire tagliato a pezzetti.

Ripieno con aglio e pomodorini

• formaggio a pasta molle - 0,3 kg;
• pomodori - 0,3 kg;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• erbe fresche - 100 g.

Metodo di cottura:

• Tagliare i pomodori a semicerchi sottili e metterli da parte in modo che fuoriesca il succo in eccesso.
• Mescolare l'aglio passato alla pressa con il formaggio a pasta molle.
• Spalmare il pane pita pasta di formaggio Disporre sopra le fette di pomodoro. Cospargere con erbe tritate.

Arrotola un rotolo di pita e assicurati di metterlo in frigorifero per almeno un'ora. Prima di servire, tagliare a fettine sottili e disporre su un piatto da portata. I rotoli sembrano molto luminosi e appetitosi, loro gusto piccante non rimarrai deluso neanche tu. se ami piatti piccanti, prima di arrotolare il pane pita in un rotolo, il ripieno può essere cosparso di pepe rosso macinato.

Ripieno con fegato di pollo

• fegato di pollo - 0,3 kg;
• cipolle - 100 g;
• crema - 100 ml;
• sale, pepe - a piacere;
• cetriolo fresco - 0,2 kg.

Metodo di cottura:

• Sciacquare il fegato, tagliato a pezzi non troppo piccoli.
• Tagliare la cipolla sbucciata a pezzi di media grandezza.
• Friggere il fegato con le cipolle finché sono teneri, trasferirli in una ciotola del frullatore.
• Aggiungere la panna e frullare gli ingredienti fino a formare un paté. Salatela e pepatela a piacere.
• Griglia per cetrioli con grandi fori.

Dopo aver spalmato il pane pita con il patè, adagiarvi sopra i cetrioli, quindi formare un rotolo. Prima di servire, tagliare a pezzetti. Per festa festiva questa opzione di riempimento è poco adatta, ma sarà perfetta per una cena in famiglia.

Ripieno al formaggio per panini fritti (porzioni)

• uovo di gallina - 5 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 0,3 kg;
• cipolle verdi - 50 g;
• latte - 80 ml;
• maionese - 30 ml;
• panna acida - 30 ml;
• farina: quanto andrà;
• olio vegetale - quanto andrà;
• sale, spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

• Grattugiare il formaggio, mescolarlo con maionese e panna acida.
• Bollire 3 uova. Raffreddare, sbucciare e tritare finemente.
• Tritare la cipolla verde con un coltello.
• Mescolare le cipolle e le uova con il formaggio.
• Lavash tagliato in più parti, ungere ciascuna con il ripieno. Arrotolare in rotoli.
• Sbattere le uova rimanenti con latte, sale, spezie. Con l'aiuto della farina, addensare fino alla consistenza di una spessa panna acida.
• Passate ogni rotolo nella pastella e friggete in olio bollente da tutti i lati.

Questi panini possono essere serviti sia caldi che freddi. In ogni caso, ti piacerà il risultato.

Ripieno dolce per rotolo di lavash

• mele - 0,6 kg;
• uovo di gallina - 1 pz .;
• limone - 1 pz.;
• burro - 50 g;
• zucchero - 20 g;
• zucchero vanigliato- 5 grammi;
• cannella - 5 g.

Metodo di cottura:

• Lavate e asciugate le mele. Staccare la pelle, tagliare il nucleo. Tagliare le mele a cubetti.
• Spremere il succo dal limone. Versateci sopra le mele, cospargetele di zucchero, mescolandolo con lo zucchero vanigliato e la cannella.
• Friggere le mele nel burro fuso e adagiarle sul pane pita, spalmato sulla sua superficie. Utilizzare finora solo metà del ripieno, non raggiungere un po 'i bordi.
• Coprire con il secondo pane pita, adagiarvi sopra il resto del ripieno, arrotolare il tutto in un rotolo.
• Mettere su una teglia unta, spennellare con tuorlo d'uovo.
• Invia al forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per 20-30 minuti.

Prima di servire, il rotolo va tagliato in pezzi non troppo piccoli. Devi usare un coltello molto affilato, altrimenti il ​​​​rotolo si sbriciolerà.

Le ricette per i ripieni per la pita non si limitano a quelle sopra riportate, poiché ogni casalinga, prendendo come base una delle ricette, porta qualcosa di suo. Mostrando immaginazione, anche tu puoi sicuramente inventare la tua ricetta unica ripieni per rotolo di lavash.

Lavash con ripieno è amato da tutti! Ricette con foto, opzioni di piatti semplici e fritti accessibile a tutti, perché i prodotti utilizzati per la sua preparazione sono disponibili in quasi tutti i frigoriferi o sono facilmente sostituibili.

Lavash è l'ideale anche per gli addii al celibato, l'importante è conoscere le proporzioni e seguire esattamente le istruzioni.

Life Reactor ha preparato una grande varietà per te. Provalo e vedrai che tutto ciò che è geniale è semplice!

Lavash con ripieno - ricette semplici e uniche con foto (al forno con formaggio)

Applicare un sottile strato di olio sulla superficie, e se vi piace una crosta croccante, come me, a volte trascurate questa regola.

1. Formaggio a pasta dura - 60 grammi
2. Funghi prataioli - 400 grammi
3. Maionese - 2 cucchiai
4. Arco - testa
5. Lavash - 1-2 pezzi
6. olio per friggere
7. Sale
8. Pepe

1. Tagliare i funghi e la cipolla a cubetti e friggerli finché sono teneri con sale e pepe. Grattugiare il formaggio più piccolo e dividerlo in due parti.
2. Stendere l'impasto sul tavolo e spalmarlo con la maionese, cospargere con la prima metà del formaggio.
3. Quindi, disponi i funghi e stendili con cura con un cucchiaio. Completare con la restante metà del formaggio.
4. Avvolgere con cura. Se il pane pita è troppo sottile, usane due. Grigliare a fuoco basso per 3 minuti per lato.
5. Lavash con ripieno - deliziose ricette con foto, come con i funghi sarà ricordato dalla tua famiglia e ti chiederanno di cucinarlo di nuovo.

"Shawarma"

1. Cetriolo - 1 medio
2. Ryazhenka - 150 millilitri
3. Adjika fatto in casa (non piccante) - 130 millilitri
4. Cavolo cinese - 3 foglie
5. Pomodoro - 1 grande
6. Lavash - 3 pezzi
7. Formaggio Adyghe - 250 grammi
8. Olio vegetale
9. Spezie

1. Lavate il cetriolo e, senza staccarlo dalla buccia, tagliatelo a listarelle lunghe. Se possibile, tritare anche il pomodoro.
2. Tritare il cavolo il più finemente possibile. Preparare la salsa: adika + latte cotto fermentato + spezie.
3. Mi piace molto aggiungere il curry, ma solo poco, per non sopraffare il gusto.
4. Schiacciare il formaggio con una forchetta e soffriggere leggermente nel burro, mescolando continuamente.
5. Stendere il pane pita sul tavolo, ho avuto un foglio rotondo con un diametro di 35 centimetri.
6. Applicare la salsa e, più vicino al bordo sinistro, stendere un terzo delle verdure e del formaggio.
7. Avvolgi lo shawarma in questa sequenza: bordo superiore-inferiore-sinistro, quindi ruotalo verso destra.
8. Metti il ​​​​rotolo nella padella (con o senza olio) e scalda letteralmente per 5 secondi su ciascun lato. Mangia subito prima che la salsa inzuppi il pane pita.
9. Questo pane pita ripieno e altre ricette con foto sono semplici e comprensibile, vero?
10. Parliamo di loro passo dopo passo, in modo da non avere problemi. Possono anche essere facilmente cucinati all'aperto utilizzando una gratella.

"Burrito"

1. Pepe bulgaro - 1 medio
2. Fagioli variegati rossi - 150 grammi
3. Formaggio "olandese" - 150 grammi
4. Lavash - 1 foglio
5. Riso - mezzo bicchiere
6. Verdi - 1 mazzo
7. Pomodoro - 1 pezzo
8. Olio vegetale
9. Spezie

1. Mettete a bagno i fagioli durante la notte e cuoceteli come di consueto. Bollire. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e aggiungere nella padella con il burro.
2. Aggiungere qui riso e fagioli, pepe e pomodoro, soffriggere leggermente, condire con le spezie.
3. Ho usato l'olio d'oliva: il sapore è incredibile!
4. Stendere l'impasto e mettere al centro il contenuto della padella e le verdure tritate.
5. Cospargi un po 'di formaggio sopra. Arrotolare e friggere in padella per qualche minuto per lato.

Suggerimento: se preferisci, aggiungi il pepe di cayenna al posto del normale nero.

Panini freddi - nessuna seccatura extra

È molto piacevole tornare a casa e prendere dal frigorifero un rotolo succoso e imbevuto.

Puoi portarlo con te, tagliarlo in porzioni e trattare i tuoi amici che sono venuti inaspettatamente a trovarti.

Veloce, soddisfacente e incredibilmente gustoso: ciò di cui hai bisogno nel nostro tempo frenetico!

"Spuntino coreano"

1. Lavash - 3 fogli
2. Ketchup - 8 cucchiai
3. Carota "in coreano" - 300 grammi
4. Mais (in scatola) - 6 cucchiai
5. Verdi - 1 mazzo
6. Barbabietole (in salamoia) - 300 grammi
7. Maionese - 6 cucchiai
8. Spezie

1. Questa ricetta viene preparata quasi all'istante e diventerà la tua salvezza nei momenti in cui devi inventare qualcosa velocemente e subito.
2. I prodotti sono progettati per 3 porzioni complete.
3. Io stesso sono infastidito dalle "micro-dosi" di cibo che spesso vengono elencate sui siti culinari, qui è tutto diverso.
4. In una ciotola, mescola la maionese con il ketchup, aggiungi le spezie se vuoi. Dopodiché, stendi l'impasto sul tavolo e applica una base di medio spessore.
5. Cospargi prima le carote e poi.
6. Apri una lattina di mais, scola il succo e manda in superficie qualche cucchiaio. Strappa i verdi con le mani e mettili lì.
7. Avvolgi tutta questa bellezza in un rotolo e taglia in porzioni. Torcendo, fai uno sforzo per stringere il rotolo. Ripeti lo stesso con il resto dei fogli.

"rotolo di asparagi"

1. Peperone dolce - 1 piccolo
2. Fagiolini - 400 grammi
3. Ricotta - 130 grammi
4. Cetriolo sottaceto - 1 pezzo
5. Noce - 60 grammi
6. Coriandolo - 1 mazzo
7. Lavash - 1 pezzo
8. Sesamo - 15 grammi
9. Luppolo Suneli - 1,5 cucchiaini
10. Sale

1. Rimuovere i gambi e lessare gli asparagi per circa 5 minuti. Tostare leggermente le noci e i semi di sesamo in padelle separate.
2. Quindi, mescola questi tre ingredienti e batti fino a quando massa omogenea.
3. Lavare e tritare finemente le verdure, aggiungerle qui e cospargere di condimento.
4. Mescolare tutto insieme. Dividi l'impasto in due parti uguali e ungi ciascuna con questa sostanza verde.
5. Cospargere con il resto dei semi di sesamo e la crema di formaggio.
6. Metti un cetriolo affettato sottilmente da una parte, dall'altra - Peperone nello stesso modo. Arrotolatele e tagliatele a pezzi.

"Con formaggio e capperi"

1. Formaggio fuso - 2 pezzi
2. Capperi - 20 pezzi
3. Funghi prataioli - 200 grammi
4. Verdi - mazzo
5. Lavash - 1 quadrato grande
6. Cipolla rossa - 2 pezzi
7. Olio vegetale

1. Lavare bene, tagliare a cubetti e friggere i funghi con il burro. Mettere il formaggio fuso nel congelatore per 15 minuti.
2. Questo trucco aiuterà a strofinarlo uniformemente sulla superficie. Taglia la "tela" in due parti, dopo saranno due rotoli, distribuisci l'ingrediente di conseguenza.
3. Mettici sopra i funghi, grattugia sopra il formaggio e i capperi (10 ciascuno). Trita il prezzemolo e mandalo anche lì.
4. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili e scottarla con acqua bollente. Questo aiuterà a eliminare l'amarezza.
5. Applicalo con l'ultimo strato. arrotolare , affettare e servire.

Consiglio: fiocchi di latte può essere tranquillamente sostituito da Adyghe.

Lavash dolce come variante di un dessert incredibile

Sulla base di esso, puoi anche cucinare che non richiede molto tempo di cottura.

E possono essere molto diversi.

Tali panini non possono essere acquistati in una panetteria, sono saturi di un'atmosfera familiare speciale. Speriamo che parte di questo venga delicatamente intrecciato!

"Torta alla zucca"

1. Zucca - 800 grammi
2. Zucchero - 120 grammi
3. Lavash - 5 fogli
4. Olio d'oliva

1. Lavare, sbucciare, tritare su una grattugia media. In una ciotola profonda, mescolare accuratamente con lo zucchero.
2. Tagliare una grande "tela" in due parti, ungere ciascuna con olio.
3. Mettere al centro circa 4 cucchiai di zucca e avvolgere questa e tutte le parti successive con una busta.
4. Preriscaldare il forno, mettere la carta su una teglia, arrotolarla sopra, spennellare con olio sopra.
5. Sarà sufficiente metterli dentro per 20 minuti.

"Strudel"

1. Zucchero - 4 cucchiai
2. Lavash - 1 foglio
3. Cannella - mezzo cucchiaino
4. Noci - 60 grammi
5. Mela - 3 frutti grandi
6. Panna acida fatta in casa - 2-3 cucchiai
7. Zucchero a velo per la decorazione

1. Sbucciare il frutto dal nocciolo, togliere la buccia, tagliarlo a fette e stufarlo un po 'in padella con lo zucchero.
2. Non coprirli con un coperchio, altrimenti diventeranno troppo morbidi. Poco dopo, cospargili di cannella per insaporirli e mescola di nuovo.
3. Aspetta che il succo sia parzialmente evaporato. Lubrificare la base con panna acida per morbidezza. Sbucciare le noci, metterle in un sacchetto di plastica e battere con un martello.
4. Mettere le mele sull'impasto e cospargere con le noci.
5. Avvolgi tutto strettamente in un tubo e ricopri di nuovo con panna acida. A proposito, ho usato il burro normale ed era anche delizioso. Mettere su una teglia e rosolare fino a renderle croccanti.
6. Se prepari un impasto speciale per lo strudel e provi questa ricetta, sarai sorpreso di scoprire che non sono diversi l'uno dall'altro.
7. Allora perché perdere tempo prezioso?

"Rotolo veloce con latte condensato"

1. Latte condensato - 200 grammi
2. Lavash - 2 fogli
3. Noci - mezzo bicchiere

1. Tritare le noci. Metti alternativamente il latte condensato e le noci su entrambi i fogli, attorcigliali strettamente con un tubo.
2. Tagliarlo in due pezzi. Fai lo stesso con il secondo foglio. Intrecciali insieme e spolverali di polvere.
3. Cuocere per circa 20 minuti.

Tali snack, soprattutto quelli nuovi, soddisferanno qualsiasi hostess, sia un principiante che uno che ha il proprio arsenale di condimenti per il pane pita. Dopotutto, il pane pita avvolto con il ripieno in un rotolo o involtino è una cosa unica e allo stesso tempo la più semplice da preparare. È adatto a qualsiasi situazione, proprio come i panini - sia nei giorni festivi che nei giorni feriali, come dolcetto o come alimento sano, appagante, gustoso e salutare.

Quali sono i ripieni per il pane pita?

Se in generale, ci sarà un elenco decente di ingredienti, che sono sia separatamente che in combinazione con altri prodotti. Cioè, tutto ciò che si trova in questo momento e proprio qui nel tuo frigorifero. Di norma, ci sono molti piccoli residui di cibo. Ti parlerò in generale e della cosa più importante.

Uno spuntino sostanzioso si ottiene con:

• la carne (manzo, maiale, agnello, pollo, tacchino, ecc., cotti sul fornello, in pentola a pressione, pentola a cottura lenta, bagnomaria, forno, fuoco, ecc.);
• pesce (salato, bollito, affumicato, fritto, al forno, ecc.);
• le verdure (fresco, salato o sotto trattamento termico);
• latticini (formaggio, ricotta, ecc.) e uova;
• frattaglie (fegato, reni, polmoni e altri);
• funghi;
• pasta e cereali;
• frutti di mare (caviale, crostacei, ecc.) e bastoncini di granchio.

Una sfoglia di pane pita viene adagiata su una superficie piana, tagliata nel formato desiderato e farcita con l'eventuale ripieno. E il ripieno, di regola, viene tritato finemente o tagliato a listarelle, fette - se lo si desidera!

Come servire il pane pita pronto?

Come vuoi! Se lo farà grande rotolo ripieno, quindi deve essere tagliato in porzioni. Se fogli piccoli già pronti, poi ci mettono sopra il ripieno e attorcigliano i rotoli e li servono anche solo. Solo opzione festiva dovrebbe essere tagliato o tagliato bene.

Attenzione . Se usi maionese o panna acida, salsa o pomodoro nel ripieno, devi tagliare con cura il rotolo: il pane pita è molto tenero! E non perdere la consistenza: prepara una medicazione liquida, tutto il tuo lavoro è vano.

Ogni ripieno ha il suo gusto, le sue esigenze, le sue possibilità e, infine, lo stomaco. Ma le ricette che condividerò sono testate. Pertanto desidero Buon appetito in anticipo!

Con pollo e verdure

Velocemente. Delizioso. Soddisfacente. Per tutte le occasioni! Questa ricetta per il ripieno è la più semplice, perché troverai sempre questi ingredienti in frigorifero. E quando hai fame, questa è una super opzione!

Ingredienti:

• Lavash - 1 pezzo
• Filetto di pollo - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• Aglio - 3 chiodi di garofano
• Formaggio - 200 g
• Maionese - 100 g
• ketchup - 100 gr
• Sale e spezie
• Olio vegetale

Ripieno di cottura veloce con pollo e verdure

Non ho cucinato carne, come è consuetudine. Stavo aspettando gli ospiti, perché volevo che non fosse come sempre e non come tutti gli altri. Pertanto, per cominciare, ho lavato il petto di pollo e, dopo averlo asciugato con carta assorbente, l'ho tagliato a pezzi.

Pepe bulgaro, ce l'ho ovunque e sempre. E in combinazione con carne di gallina e il resto dei personaggi, sembrava ancora più brillante. Ho deciso di tagliarlo a listarelle, così da poter poi riempire gli involtini in lunghezza.

Dato che ora la cipolla sarà fritta con il pepe, l'ho anche tagliata. Quale formato scegliere? E questo è per i tuoi gusti. Adoro le cipolle in qualsiasi forma, quindi non ero particolarmente timido: i cerchi sembravano fantastici più tardi nel ripieno.

Mettiamo la padella sul fuoco. Versare l'olio in modo che il fondo sia coperto da uno strato sottile. Questa volta ho sperimentato: è possibile non friggere separatamente ogni ingrediente, ma tutto in una volta. È accaduto! Ma in in gran numero i prodotti dovranno essere fritti separatamente. Ma ne vale la pena! Quindi, manderemo tutti i nostri tagli nell'olio riscaldato e friggeremo, girando. Solo alla fine condire con sale e spezie.

Il ripieno è pronto, in linea di principio. Ma il processo non è finito. Dopotutto, il ripieno contiene sia formaggio che maionese con ketchup. Pertanto, continuerò. Fatte le fette, con esse ho ricoperto il ripieno, inviato al pane pita, aromatizzato con ketchup e maionese.

I panini ripieni vengono fritti nel burro. Ed ecco le bellezze che vengono fuori!

Il salmone stesso è delizioso, nessuno ne dubita. E se lo metti nel pane pita insieme a grande quantità verdure e aglio. E tutto questo aromatizzato con panna acida fresca?

Ingredienti:

• Lavash - 1,5 pezzi
• Salmone (leggermente salato) - 200 g
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Piselli verdi
• Pomodoro - 1 pz.
• Uova fritte - 2 uova
• Zenzero - 1 cm
• Olio d'oliva

Come cucinare il ripieno con salmone e uova strapazzate

Per prima cosa, taglio il pane pita a strisce (dal secondo pane pita, taglio i bordi: sono più asciutti o asciugalo tu stesso). Ho strofinato l'aglio e lo zenzero in una ciotola su una grattugia fine e li ho mescolati. Insolito? Sì, ma gustoso e salutare! Ho aggiunto a questa bellezza fette di uova strapazzate (ho sbattuto le uova e le ho fritte sotto il coperchio), pesce, pomodoro e pisello verde. Il nostro compito è finire la preparazione del ripieno proprio sul pane pita. Resta da mescolare tutto in una ciotola, cospargere olio d'oliva mescolato con una miscela di zenzero e aglio. Tutto, una sorpresa chic si rivelerà per gli ospiti o la famiglia.

Bolliti o fritti, i frutti di mare decoreranno il tuo menu. Gustoso e salutare!

Ingredienti:

• Lavash - 1 pezzo
• Gamberi - 100 gr
• Calamari - 100 g
• Pepe bulgaro - 100 g
• Formaggio - 100 g
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Verde
• Maionese

Cucinare deliziosi ripieni con gamberi e calamari

Lessare i frutti di mare (i calamari vanno tagliati a cerchi), tagliare il peperone a listarelle. Quindi, mescolando le verdure tritate con la panna acida, adagiare la massa sulla superficie del pane pita e distribuire i prodotti, coprendoli con fette di formaggio sopra. Cuocere per un minuto o due nel forno e buon appetito!

Con salsiccia bollita

Di più opzione semplice difficile da trovare. Innanzitutto, prodotti sempre a portata di mano. In secondo luogo, tutto è fatto in modo rapido e semplice. Beh, che soddisfazione!

Foto con salsiccia bollita

Ingredienti:

• Lavash - 1 pezzo
• Salsiccia bollita - 100 g
• Pepe bulgaro - 100 g
• Formaggio - 100 g
• Panna acida
• Pepe macinato

Semplice preparazione del ripieno con salsiccia bollita per pane pita

Come puoi vedere, c'è un minimo di prodotti. Perché tutto andrà velocemente. Quindi, tagliate in cannucce lunghe e sottili (più sottili sono meglio è!) tutti gli ingredienti. Quindi li proviamo sul pane pita in lunghezza e scopriamo i quadrati. Lubrificare la loro superficie con panna acida mescolata con pepe nero macinato. Stendiamo il ripieno e avvolgiamo il rotolo. Puoi mangiare subito. E puoi friggerli in padella o cuocere in forno. E se lo porti al lavoro, puoi scaldarlo nel microonde.

Con pollo

È generalmente ricetta impareggiabile in termini di semplicità e velocità. Cioè, se gli ospiti vengono da te, non perderai la faccia! Nonostante la semplicità, sarà piccante.

Ingredienti:

• Lavash - 1 pezzo
• Cosce di pollo - 1-2 zampe
• Cavolo cinese - 2-3 foglie
• Aneto - 2 rametti
• Prezzemolo - 2 rametti
• Cipolla verde - 2-3 piume
• Pomodoro - 0,5 pz
• Gambo di sedano - 2 cm
• Maionese

Come cucinare un tenero antipasto per pane pita con pollo

Prendi qualsiasi parte del pollo. L'importante è far bollire bene la carne, raffreddare la carne e tagliarla a listarelle. Cosa fare come rifornimento? Oltre a quelli indicati nella ricetta, puoi aggiungere altri componenti. Ho tritato verdure e sedano, li ho mescolati con la maionese. Quanto prendere? Al ritmo che è sufficiente coprire due volte il pane pita. Lubrificare la sua superficie con metà di questa massa, adagiarvi sopra dei pezzi di pollo e cospargere con fette di Pechino e pomodori sopra. Copriamo questa bellezza con la seconda metà del condimento e giriamo il rotolo!

Probabilmente non meno popolare opzione per snack piccanti a casa, al lavoro o durante una gita o snack per le vacanze.

Ingredienti:

• Lavash - 2 pezzi
• Verdi - 200 g
• Formaggio - 150 g
• Maionese (o panna acida) - 200 g
• Pomodoro - 50 g
• Sale - a piacere
• Spezie - a piacere
• Burro

Cottura di ripieno piccante con formaggio ed erbe aromatiche per pane pita

Quali verdure prendere? tutto ciò che il tuo cuore desidera! Può essere non solo aneto, prezzemolo e cipolle verdi. Non essere timido con gli spinaci: super sani e gustosi, coriandolo, acetosa e simili. Dopo aver lavato tutto e asciugato, lo tritiamo, e qui grattugiamo o tritiamo finemente il formaggio, condiamo il tutto con le spezie e versiamo la panna acida. Poi ho steso questa massa su quadratini di pane pita e, dopo averla farcita, l'ho fritta nel burro. Si può scaldare in forno e nel microonde, anche sulla griglia e sul fuoco!

È semplice antipasto reale si scopre! ma tanta bellezza fa bene non solo alla tavola festiva. Non è un peccato cucinarlo nel fine settimana per coccolare la tua famiglia e te stesso, la persona amata!

Ingredienti:

• Lavash - 1 pezzo
• Uova - 2 pz
• Caviale rosso - 1 banca
• Trota (salata) - 150 g
• Aneto (tritato) - 2 cucchiai.
• Panna acida
• senape di Digione

Cucinare deliziosi ripieni con caviale rosso per pane pita

Invieremo le uova a bollire se non hai uno spazio vuoto. Mentre cuociono preparate il resto degli ingredienti. Stendiamo il pane pita - nel suo insieme, in modo da poter tagliare il rotolo in seguito, o in piccoli rotoli. Tagliare la trota a listarelle sottili. Macina l'aneto il più possibile. In panna acida invieremo senape e aneto. Tritare le uova raffreddate in cannucce. Dopo aver mescolato la miscela di aneto, mettine metà sul pane pita. Quindi disponiamo il pesce e le uova, coprendoli bene con il caviale sopra. Riempilo con la seconda parte di panna acida all'aneto e senape. Arrotola il pane pita e divertiti!

Stupito? Neanche io pensavo che sarebbe stato fantastico. Dopotutto, ho preparato questo ripieno con gli avanzi prodotti diversi. E non se ne è pentita. È appena buon esempio che anche i piccoli pezzi non devono essere gettati via.

Ingredienti:

• Lavash - 1 pezzo
• Ravanello (bianco) - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Riso bollito - 2 cucchiai.
• Rognone bollito (o altre frattaglie) - 1 pz.
• Maionese

Preparazione del ripieno per pane pita con frattaglie, ravanello e riso

Se non ci sono reni pronti, riso e uova, fai bollire, è veloce. Bene, ti dirò l'algoritmo che ho seguito nel caso di componenti già pronti. Grattugiare il ravanello su una grattugia grossa, tritare finemente il cetriolo, l'uovo e anche il rene può essere grattugiato su una grattugia grossa (a freddo). Poi ho mescolato il tutto, l'ho messo sul pane pita e l'ho versato con la maionese.

Si scopre qualcosa! Questa volta ho raccolto tutto ciò che avevo nel mio arsenale. Non mi aspettavo che fosse così delizioso. E cosa, poi mi hanno chiesto degli integratori!

Ingredienti:

• Lavash - 1 pezzo
• Mela - 1 pz.
• Pera - 1 pz.
• Mango succoso - 1 pz.
• Prugne - 4 pz
• Noce - 4 pz
• Cannella
• Trucioli di cocco - 2 cucchiai.

Cucinare il ripieno di frutta dolce per il pane pita

Il nostro compito è preparare tutti i componenti per il taglio. Per fare questo sciacquare tutto con acqua, asciugare con qualcosa, sbucciare la mela, la pera mango e le noci. Prima di tagliare, preparare il condimento. Con cui avevo mescolato il miele fiocchi di cocco, cannella (a piacere ea piacere) e noci tritate in uno stato pastoso. Mescoliamo tutto. Solo pochi minuti, tieni la frutta tritata sopra il vapore e mandala a condimento al miele. Per non diventare troppo liquido, segui la sua consistenza. Avvolgi il ripieno nel pane pita e serviti con grande piacere!

Non dimenticare che qualsiasi ripieno è frutto della tua immaginazione. Ho offerto solo opzioni per le miscele.

Ma ce ne sono migliaia di volte di più:

• Diciamo bastoncini di granchio - qui l'uovo andrà bene con loro e cetriolo fresco, tutto questo viene versato con maionese.
• O frutti di mare - friggere con peperone o pomodoro, pepe, mescolare con panna acida.
• E come si inizia con barbabietole e pesce rosso? La combinazione perfetta, gusto equilibrato, perché in questo ripieno, oltre al pesce, ci saranno barbabietole bollite, crema di formaggio a pasta molle, erbe aromatiche e panna acida.
• Il ripieno non sarà meno magnifico - da carne, fegato, frattaglie, a cui fresco o cetrioli sottaceto, cipolla fritta e maionese o panna acida.

Non smettere di sperimentare. Non aver paura che qualcosa non si adatti a qualcosa. Aromatizzato con qualcosa di piccante, tutto questo sarà rapidamente mangiato. E non solo per tavola festiva, ma anche al lavoro, in sortita, in viaggio!

Qualsiasi rotolo di lavash con ripieno è semplice e opzione rapida cucinando. Possono essere snack o pasticcini: risultano tutti deliziosi e sono preparati in modo molto semplice.

Il lavash con la ricotta non fa eccezione: andrà bene anche per il tè cottura dietetica o caldo come un analogo casseruola di ricotta. Questa è una ricetta semplice, veloce e deliziosa.

Ingredienti:

• lavash armeno sottile - 1 pz.,
• ricotta - circa 0,6 kg,
• uovo - 1 pz.,
• panna acida - 4-5 cucchiai,
• a scelta miele, zucchero, zucchero vanigliato, cannella, uvetta o, nel caso di pasticceria non zuccherata, sale ed erbe aromatiche

Lavare in forno

Gli ingredienti non sono presi rigorosamente e dipendono dalle dimensioni del pane pita e dal contenuto di grassi della ricotta. Il gusto del ripieno di cagliata viene regolato durante la cottura. IN questo caso Ho cucinato il pane pita ripieno dolce, quindi ho aggiunto 1 cucchiaio alla ricotta. tesoro, un po' zucchero vanigliato, cannella e una manciata di uvetta.

Cucinando :

1. Tagliamo il pane pita in parti comode per fare un rotolo, nel mio caso è meglio tagliare il pane pita in due parti.

A proposito, ho cucinato un rotolo di pita con la ricotta solo da una metà e dall'altra ho fatto un rotolo di zucca (vedi), perché non avevo molta ricotta. Di conseguenza, ho dimezzato la quantità di ingredienti.

2. Ora stiamo preparando il ripieno di cagliata: aggiungiamo alla cagliata il miele, lo zucchero vanigliato, la cannella, l'uvetta lavata e cotta a vapore e la panna acida. Regola il gusto del ripieno mentre cuoce e aggiungi quello che ti piace lì. Dovrebbe essere delizioso cagliata. Se la ricotta è asciutta, puoi aggiungere più panna acida.

3. Sbattere l'uovo e ungerlo su tutta la superficie del pane pita, quindi distribuire uniformemente il ripieno di cagliata su di esso, ritirandosi leggermente dal bordo. Non è conveniente spalmare il ripieno sul pane pita, dopotutto non lo è massa di formaggio, ma devi provare a distribuirlo nel modo più uniforme possibile.

4. Ora arrotoliamo il pane pita in un rotolo, ungiamo nuovamente la parte superiore con un uovo e lo mettiamo in forno preriscaldato a 180 ° C fino a doratura.

In caso di ripieno salato puoi anche aggiungere il formaggio alla ricotta, Pepe macinato, una varietà di verdure, ma il ripieno di cagliata non deve necessariamente essere secco, ma sotto forma di massa di cagliata.

Se usi la ricotta completamente asciutta, puoi spalmare piccoli pezzi di burro sulla superficie della ricotta per rendere succoso il rotolo.

Si scopre una specie di torta di ricotta a forma di rotolo ripieno di cagliata, che, dopo il raffreddamento, tagliare a pezzi porzionati e servire con il tè. Si prepara facilmente, velocemente e risulta gustoso e ipocalorico.

Rotolo di lavash con ricotta - una buona opzione la cottura dietetica, che piacerà sia agli amanti del delizioso, sia alla categoria che conta le calorie e ne controlla il peso.