Ricette con avocado per perdere il grasso della pancia, piatti semplici e salutari con foto. Piatti dietetici a base di avocado

I piatti a base di avocado sono popolari in tutti i paesi, ma qui questo frutto sta diventando popolare solo ora. Sulla base di ciò, le casalinghe hanno imparato a cucinare in modo nuovo e piatti interessanti: panini, tartine, insalate e panini. Oggi parleremo delle insalate che potete preparare a casa. Sempre più spesso è necessario preparare insalate dietetiche, poiché tutti guardano la propria figura e contano le calorie. L'avocado ti aiuterà a preparare piatti dietetici, comprese le insalate. L'avocado ne contiene moltissimo vitamine utili e microelementi, aiuta a combattere sovrappeso e depositi di grasso. Preparare insalata dieteticaÈ un piacere prepararlo con l’avocado: è veloce, facile e semplice. Prendi nota la ricetta di oggi con foto per rendere il tuo menù dietetico più vario. Prova anche questo.

Prodotti richiesti:

- 1 avocado,
- 180 grammi di pomodoro,
- 2-3 tavoli. l. succo di limone,
- 2 spicchi d'aglio,
- 3-4 tavoli. l. olio d'oliva,
- sale e pepe a piacere.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Per le insalate, l'avocado deve essere maturo e morbido, poi sarà facile tagliarlo in 2 metà, togliere il nocciolo e sbucciarlo. Tagliare l'avocado preparato a fettine o fette sottili.

Tritare i pomodori in qualsiasi forma: cubetti medi, fette o fette.

Mescolare i pomodori, l'avocado, aggiungere gli spicchi d'aglio tritati finemente e versare subito sull'insalata succo di limone. Questa procedura è semplicemente necessaria, altrimenti l'avocado si scurirà e perderà il suo colore originale brillante.

Condire l'insalata con un po' di sale e pepe per migliorare l'aroma, quindi versare l'olio d'oliva sul piatto. Poiché l'avocado in sé non ha un gusto molto pronunciato, i pomodori, l'aglio e il succo di limone con olio d'oliva gli conferiranno nuove sfumature di aromi. E l'avocado, a sua volta, darà all'insalata un aspetto tenero e tenero gusto delicato. Sono sicuro che ti piacerà e questo non è meno gustoso.

Oggi i negozi di alimentari offrono un'ampia scelta di diversi... prodotti dietetici. L'avocado è apparso sui nostri scaffali relativamente di recente, ma ha già conquistato il suo posto in quasi tutti i sistemi alimentari dietetici. Nel nostro articolo esamineremo le ricette con avocado per dimagrire e scopriremo i benefici di questo frutto.

Cos'è un avocado?

Il Messico è giustamente considerato il luogo di nascita dell'avocado. Lì furono viste le prime piantine con frutti. Oggi questo frutto cresce in Cile, negli Stati Uniti e in Africa.

Descrizione del frutto

Grazie al sapore aspro dell'avocado, molti lo considerano un ortaggio. L'esotica “pera” è un frutto ovale di colore verde scuro con superficie irregolare. All'interno, il frutto ha un grosso seme rotondo e una polpa oleosa e densa con una sfumatura verdastra pallida. Si mangia solo la polpa, che ha un sapore leggermente dolciastro. gusto astringente, ricorda vagamente una rapa.

Composizione dell'avocado

Nonostante il suo aspetto e il suo gusto poco attraenti, gli avocado sono superiori a molti frutti e verdure in termini di vitamine, minerali e microelementi. Questo frutto è ricco di sostanze come:

vitamine del gruppo B;
fibra;
acidi ascorbico e folico;
ferro;
calcio;
fosforo.

Calorie dell'avocado

Il contenuto calorico dell'avocado crudo è di sole 160 kcal per 100 grammi di prodotto. Ecco perché questo frutto ideale per diete e giorni di digiuno. Ma di passaggio trattamento termico, l'avocado diventa più ipercalorico: 180 kcal per 100 grammi di prodotto cotto a vapore o bollito.

Quanti avocado puoi mangiare al giorno quando sei a dieta?

Nonostante tutti i benefici dell'avocado, assorbe il frutto enormi quantità non ne vale affatto la pena. Se non soffri di malattie tratto gastrointestinale e non ce l'hai reazione allergica o intolleranza a questo frutto - massimo norma quotidiana non dovrebbe superare un pezzo al giorno. In altri casi, vale la pena ridurre la quantità di avocado consumata a ½ a settimana.

l'avocado è il più sano prodotto vitaminico per la nutrizione dietetica

Ricette dietetiche con avocado

Ce ne sono molti ricette dietetiche dagli avocado, con l'aiuto del quale non solo puoi perdere peso, ma anche diversificare significativamente la tua dieta senza danneggiare la tua figura. Consideriamo di più ricette popolari piatti con avocado.

Frullato di avocado

I frullati di avocado sono uno dei dolcetti più comuni per “perdere peso”. Questo ottima opzione a colazione, perché preparare un cocktail non richiede competenze o tempo particolari. Per preparare il frullato avremo bisogno di:

avocado - 1 pezzo;
germogli di grano - 100 gr;
kefir - 150 ml;
miele - 20 g.

Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e tritarlo piccoli pezzi. Quindi gettiamo la frutta in un frullatore, aggiungiamo germogli di grano e miele, maciniamo accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi kefir alla massa risultante e mescola. Se lo desideri, puoi aggiungere menta fresca e goderti il frullato come bevanda rinfrescante.

Guacamole con avocado

Il guacamole è un piatto tradizionale messicano salsa densa, la cui base è costituita da polpa di avocado e condimenti. È ideale come patè dietetico per pane e fette biscottate, ma anche come condimento per insalate di verdure. Ingredienti di cui avremo bisogno:

avocado maturo - 2 pezzi .;
limone - ½ pezzo;
erbe fresche (aneto, prezzemolo, coriandolo) - 120 g;
coriandolo e sale - a piacere.

Schiaccia l'avocado sbucciato e snocciolato con una forchetta fino a renderlo pastoso. Quindi tritare finemente le verdure e aggiungerle alla frutta. Nella massa risultante, spremi il succo di limone (puoi aggiungerlo con la polpa), cospargilo di spezie e mescola accuratamente. Lasciare in frigorifero per un'ora e il prodotto è pronto da mangiare.

Insalate di avocado per dimagrire

Nella stagione estiva, varie insalate dietetiche sono particolarmente rilevanti. Consideriamo diverse opzioni per questi piatti con avocado.

Pollo con avocado

L'insalata di pollo e avocado è ottima come cena completa. Equilibra tutti i microelementi necessari per una dieta, nonché le proteine che favoriscono il tono muscolare durante l'allenamento. Per prepararci abbiamo bisogno di:

avocado - 1 pz.;
filetto di pollo- 120 gr;
ciliegia - 100 gr;
pera - 1 pz.;
salsa di soia, olio d'oliva - a piacere.

Per prima cosa devi far bollire il filetto di pollo in acqua non salata. Mentre l'uccello si raffredda, tritare a listarelle l'avocado sbucciato e la pera. Quindi aggiungere i pomodorini tagliati a metà e il filetto di pollo. Condire l'insalata con salsa e olio e mescolare bene. Il piatto è pronto.

Tonno con avocado

L'insalata di tonno con avocado è ottima non solo come piatto dietetico, ma anche come piatto pasto leggero sulla tavola festiva. Per cucinare questa ricetta devi prendere:

avocado - 1 pz.;
tonno in scatola proprio succo- 1 banca;
mela acida - 1 pz.;
noci tritate - 50 g;
aneto - 10 gr;
sale, yogurt naturale senza zucchero - a piacere.

Tagliare la mela e l'avocado a listarelle, aggiungere le noci. Quando si utilizza tonno in scatola per le insalate - aggiungi semplicemente il contenuto del barattolo alla frutta; se il pesce viene tagliato a pezzi, dovresti prima schiacciarlo con una forchetta. Condire l'insalata con lo yogurt, aggiungere le erbe e il sale, quindi mescolare bene.

Rucola con avocado

Rucola e avocado sono uno degli ingredienti più apprezzati quando nutrizione dietetica. Considera una ricetta per la vitamina insalata leggera sulla base di questi prodotti. Per preparare il piatto abbiamo bisogno di:

avocado - 1 pz.;
rucola - 200 gr;
cipolla rossa - 70 gr;
bollito uova di quaglia- 3 pezzi;
pinoli- 20 gr;
sale, olio d'oliva - a piacere.

Sciacquate bene la rucola e asciugatela. Tagliare l'avocado a fettine sottili e aggiungerlo all'insalata. Aggiungere la cipolla rossa e i pinoli tagliati a semianelli. Condire l'insalata con olio d'oliva e sale. Al momento di servire, potete cospargere con succo di limone.

Calamari e avocado

Un'insalata appetitosa con frutti di mare e avocado è l'ideale come piatto unico cena leggera. Per preparare questa ricetta abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

avocado - 1 pz.;
calamari - 300 gr;
insalata iceberg - 100 gr;
tabasco: sulla punta del coltello;
lime - ½ pezzo;
sale, olio vegetale - a piacere.

Per prima cosa devi far bollire i calamari. Per fare questo, basta gettare le carcasse pulite in acqua bollente per 3-4 minuti, ma non di più. Altrimenti i frutti di mare si trasformeranno in una sostanza “gommosa”. Quindi tagliare i calamari a listarelle, aggiungere l'iceberg finemente tritato e le fette di avocado. Condire l'insalata con tabasco, succo di lime e olio.

Verdure con avocado

L'insalata di verdure con avocado servirà sia come piatto dietetico indipendente che come contorno per il pollame. Per questo prendiamo:

avocado - 1 pz.;
peperone dolce - 100 gr;
cetriolini freschi e pomodori - 70 g ciascuno;
acetosa - 50 gr;
verdure fresche - 30 g;
succo di limone, sale - a piacere.

Tagliare le verdure a cubetti, aggiungere le erbe tritate e l'acetosa. Poi sbucciate l'avocado, eliminate il nocciolo e tagliatelo anche a cubetti. La frutta deve essere cosparsa di succo di limone per mantenere l'aspetto gradevole del prodotto. Aggiungere l'avocado all'insalata, aggiungere sale e mescolare accuratamente.

Quando scegli un avocado in un supermercato, dovresti dare un'occhiata più da vicino aspetto prodotto. Il frutto deve essere ricoperto da una buccia densa ed elastica, senza punti molli o depositi di muffa.

L'avocado è molto prodotto utile. Brucia i grassi e ringiovanisce il corpo, proteggendo le nostre cellule dall'invecchiamento e ha un effetto positivo sul lavoro sistema digestivo, cuore, fegato e previene anche la formazione di colesterolo. In una parola, l'avocado non ha eguali. Ti offriamo ricette con le quali puoi preparare piatti dietetici sani e originali con avocado per tutti i gusti.

Insalata di avocado

Ingredienti:

avocado – 1 pz.
cetriolo – 1 pz.
tonno in scatola (pesce rosso o frutti di mare)
succo di lime (o limone).
olio d'oliva – 1,5 cucchiaini.
pimento
cipolle verdi

Come cucinare?

Lavare l'avocado, tagliarlo a metà, eliminare il nocciolo. Raccogliete la polpa con un cucchiaio e tritatela finemente insieme al cetriolo.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo il tonno, il succo di lime, l'olio d'oliva e le spezie.
Riempire le metà dell'avocado con il ripieno e guarnire con verdure tritate finemente. Leggero e insalata sana, come tutti i piatti dietetici a base di avocado, è pronto da mangiare.

Piatti dietetici con avocado: guacamole

©AllrecipesRU

Ingredienti:

avocado (maturo) – 3 pezzi
pomodori – 2 pezzi
lime – 1 pz.
cipolla – 1 pz.
aglio – 1 dente.
sale – 1 cucchiaino.
pepe di cayenna - un pizzico
coriandolo

Come cucinare?

Lavare l'avocado, tagliarlo a metà, sbucciarlo, togliere il nocciolo e metterlo in una ciotola profonda.
Spremete il succo del lime e versatelo sull'avocado. Quindi aggiungi sale qui e mescola tutto bene.
Tritare la cipolla, il coriandolo, i pomodori, lo spicchio d'aglio e aggiungere tutti questi ingredienti insieme alla polpa di avocado pepe di Caienna. Mescolare nuovamente il tutto con cura e servire il piatto con patatine dietetiche fatte in casa.

Frullato di avocado

©ngrinko.com

Ingredienti:

avocado – ½ pz.
banana – ½ pz.
miele – 1 cucchiaino.
semi di chia – 1 cucchiaio. l.
acqua ( acqua di cocco) – 1 cucchiaio.

Come cucinare?

Sbucciare l'avocado e tritarlo un po'.
Unisci banana, avocado, miele, semi di chia e acqua in un frullatore. Sbattere bene tutti gli ingredienti fino a che liscio.
Versa il frullato di avocado e banana in un bicchiere e sentiti libero di assaggiare la bevanda vitaminica.

Crema di avocado

©gastronom.ru

Ingredienti:

avocado – 4 pezzi
limone (grande) – 1 pz.
yogurt naturale – 300 ml
basilico – 4 rami
pinoli (crudi e sgusciati) – 4 cucchiai. l.
olio di cedro – 2 cucchiai. l.
spezie

Come cucinare?

Lavare il limone, tagliarlo a metà, togliere la scorza da una metà utilizzando una grattugia o coltello speciale. Poi tritatelo e spremete il succo del limone insieme alla polpa.
Tagliate l'avocado in 4 parti, sbucciate ciascuna, eliminando il nocciolo, e mettetela in una ciotola con il succo di limone. Scuotetelo leggermente per ricoprire l'avocado con il succo di agrumi e mettetelo da parte.
Tritate il basilico, lasciando 4 foglie grandi per guarnire la crema.
Sbattere in un frullatore l'avocado con il succo e la polpa del limone, il basilico tritato, metà della scorza, l'olio e lo yogurt naturale. Versare quindi la crema in un contenitore di vetro, salare, pepare, unire la scorza rimasta e riporre in frigorifero per 2 ore.
Tostare i pinoli in una padella asciutta per 2-3 minuti. Rimuovere l'eventuale umidità residua dal basilico messo da parte con un tovagliolo di carta asciutto e tagliarlo a strisce sottili.
Dividete la crema nei bicchierini, guarnendo con le noci tostate e il basilico.

A proposito, i piatti dietetici a base di avocado si sposano bene con quelli tritati noci ed erbe fresche.

Salsa di avocado

Ingredienti:

avocado (maturo) – 1 pz.
prezzemolo – 40 g
succo di limone – 1 cucchiaio. l.
olio d'oliva – 1 cucchiaino.
aglio – 1 dente.
basilico (essiccato) – 1/3 cucchiaino.
pepe

Come cucinare?

Lavare l'avocado, sbucciarlo e tritarlo un po'.
Unisci l'avocado, il prezzemolo fresco tritato, l'aglio, il succo di limone, l'olio d'oliva, il basilico e le spezie in un frullatore. Sbattere tutti gli ingredienti fino a che liscio.

Pronto salsa verde Dall'avocado, servire immediatamente.

Spuntino con avocado e ricotta

©gastronom.ru

Ingredienti:

avocado – 1 pz.
ricotta (a basso contenuto calorico) – 250-300 g
scorza di limone - 1 cucchiaino.
lattuga - 8 foglie
aneto
spezie

Come cucinare?

Lavare l'avocado, sbucciarlo, tagliarlo a metà, eliminare il nocciolo e tritare finemente la polpa.
Lavare l'aneto, tritarlo, rimuovere l'umidità in eccesso con un tovagliolo di carta asciutto.
Unisci l'avocado con la ricotta, l'aneto e la scorza di limone, quindi mescola delicatamente.
Lavare e asciugare le foglie di lattuga. Mettete un po’ di avocado con la ricotta su ogni foglia e formate dei piccoli “boccioli”. Servire l'antipasto, come tutti i piatti dietetici con avocado, subito dopo la cottura, aggiungendo qualche verdura.

Hamburger di avocado

Ingredienti:

avocado – 1 pz.
uovo – 1 pz.
filetto di pollo – 150 g
cipolla – 1 pz.
spezie
sesamo

Come cucinare?

Tagliare il filetto di pollo a cubetti insieme alla cipolla, quindi macinare in un frullatore, aggiungendo le spezie.
Dalla carne macinata risultante, formare il corretto cotolette di pollo e friggerle in una padella asciutta su entrambi i lati, coprendo con un coperchio.
Lavare l'avocado, tagliarlo a metà, sbucciarlo ed eliminare la polpa.
Cuocere un uovo di gallina in una padella senza usare olio.
Disporre metà dell'avocado su un piatto, adagiarvi la cotoletta, l'uovo fritto e coprire con l'altra metà dell'avocado.
Alla fine decorate il piatto salutare con semi di sesamo e servite.

Dolci dietetici “Tartufi di avocado”

Ingredienti:

avocado – 1 pz.
banana – ½ pz.
prugne morbide (o datteri) – 30-50 g
cacao in polvere (o carruba) – 4 cucchiai. l.
lecitina vegetale in polvere – ½ cucchiaino.
stevia (miele, sciroppo d'agave)
scaglie di cocco (farina di semi di zucca, granella di cacao, arachidi)

Come cucinare?

Lavare l'avocado, eliminare il nocciolo e tritarlo nel frullatore fino a ridurlo in purea insieme alla frutta secca, alla banana, alla lecitina, alla stevia e mettere da parte.
Quindi aggiungere gradualmente il cacao in polvere a questa miscela. Dovresti ottenere una consistenza densa. Ricavare delle palline, arrotolandole nei confettini.
Pronto caramelle dietetiche metteteli in frigorifero o nel congelatore a raffreddare e potrete gustarli.

Pane tostato all'avocado

Ingredienti:

avocado – 1 pz.
pane integrale
succo di limone
olio d'oliva
formaggio (qualsiasi dieta)
coriandolo
pesto (salsa adatta)

Come cucinare?

Lavare l'avocado, sbucciarlo, eliminare il nocciolo e schiacciarlo con una forchetta (o nel frullatore) fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il succo di limone, l'olio d'oliva e mescolare bene.
Spalmare il condimento cremoso di avocado sul pane integrale.
Completare il toast con fette di pomodoro, coriandolo tritato e formaggio.
Cospargere il pesto sul toast di avocado prima di servire.

Prepara ogni giorno piatti salutari con avocado per rimanere sano e giovane!

Ama te stesso e ciò che mangi!

Preparato da Tatiana Krysyuk

Se vuoi perdere peso, tutto ciò che devi fare è includere quante più insalate possibile verdure fresche. Hanno molte fibre, che ti permettono di sentirti rapidamente pieno. Inoltre, non dimenticare grandi quantità vitamine e microelementi. Le verdure possono facilmente soddisfare tutte le esigenze di carboidrati del tuo corpo. Se aggiunto all'insalata uova sode o un po' carne di pollo, otterrai anche proteine, ma con i grassi non tutto è così semplice. Si trovano in grandi quantità nell'olio vegetale, ma non è utilizzato in tutte le ricette. Una soluzione eccellente Questo problema sarà causato dalle insalate dietetiche con avocado. Questo frutto contiene un apporto sufficiente di acidi grassi polinsaturi, essenziali per il normale funzionamento del nostro corpo.

Ricette per insalate dietetiche con avocado

Puoi sempre scegliere il tuo ricetta unica e prepara un'insalata che soddisferà completamente i tuoi gusti. Quando non hai voglia o voglia di sperimentare, puoi utilizzare le ricette che offriamo.

I frutti di mare si sposano perfettamente con l'avocado. Gamberetti: è facile soluzione perfetta. Avremo bisogno di circa 200 g di gamberetti in insalata. È meglio prenderli senza guscio, perché pulirlo è troppo lungo e noioso. Lessare i gamberi per 2-3 minuti in acqua salata, lasciarli raffreddare e in questo momento preparare il resto degli ingredienti.
Per prima cosa mescola 1 cucchiaio yogurt naturale senza additivi, 1 cucchiaio di olio d'oliva e senape sulla punta di un coltello. Mescola tutto bene e lascia fermentare. Tagliare l'avocado, il cetriolo e alcune verdure in piccole porzioni. Amalgamare il tutto con i gamberetti, conservandone alcuni per la decorazione. L'insalata è ideale per qualsiasi pasto standard.

Il salmone è un altro alimento che si sposa benissimo con l’avocado. È necessario prendere pesce leggermente salato. Puoi anche salarlo un po' tu stesso. Tagliare a pezzi il cetriolo, l'avocado, la radice di sedano e il gambo. Prendere Cavolini di Bruxelles e fatela bollire un po' in modo che rimanga ancora una leggera croccantezza. Tritate la verza e mescolatela al resto degli ingredienti, aggiungete il pesce tagliato a listarelle.
Come condimento è meglio usare lo yogurt, ma potete anche preparare una salsa simile alla precedente. Inoltre, questa insalata è idealmente abbinata all'olio d'oliva più comune.

Le insalate dietetiche più semplici con avocado sono varie combinazioni un'ampia varietà di verdure. Ad esempio, per questa ricetta prenderemo il cetriolo, peperone diversi colori, foglie di lattuga e l'avocado stesso. Tutto deve essere tagliato a cubetti.
Come condimento, è meglio usarne di più olio normale. Per bella presentazione puoi usare la buccia dell'avocado (se l'hai sbucciato con un cucchiaio) o fare una specie di barchetta con le foglie di lattuga. Non dimenticare che questa insalata ha bisogno di sale. Puoi aggiungere qualsiasi spezia a piacere.
Tutte le insalate dietetiche con avocado sono buone sia come piatto separato che come contorno, quindi occuperanno un posto d'onore in ogni dieta.