Ricette. Piatti semplici e veloci: ricette culinarie, segreti delle massaie

Vuoi sempre cucinare qualcosa di gustoso, ma in modo che non ci voglia molto tempo. Sfortunatamente, non è sempre possibile assegnare un periodo di tempo sufficiente per cucinare. Questo è probabilmente il motivo Fast food sono molto apprezzati dagli host. Nel nostro articolo vogliamo presentare una serie di ricette che ti aiuteranno a preparare la colazione, il pranzo, la cena e persino qualcosa per la tavola festiva, perché capita che gli ospiti arrivino inaspettatamente, ma devi trattarli con qualcosa.

Cheesecake cotte al forno

Se parliamo di quelli veloci che puoi cucinare, allora le cheesecake saranno probabilmente l'opzione numero uno. Puoi farli diversi modi. Funzionano molto bene in forno. E sì, fa risparmiare tempo. Stendere su una teglia grande porzione. Puoi mettere una banana o pezzi di cioccolato, noci nell'impasto. Quindi, abbiamo bisogno per cucinare:

1. Ricotta - duecento grammi.
2. Un uovo.
3. Zucchero - 2 cucchiai.
4. Farina - 3 cucchiai.
5. Semola - 2 cucchiai.
6. Panna acida.

Da ingredienti specificati otterrai solo otto cheesecake, quindi se ne hai bisogno di più, sentiti libero di aumentare il numero di prodotti.

Impastare un po 'la ricotta e aggiungere l'uovo, lo zucchero e la semola. Mescolare bene il tutto e lasciare agire per quindici minuti in modo che il semolino si gonfi. Quindi aggiungere la farina e, se lo si desidera, la vaniglia. E mescola di nuovo tutto.

Con le mani bagnate prepariamo le cheesecake e le arrotoliamo su entrambi i lati nella farina. Stendere su una teglia. Assicurati di spennellarli con panna acida sopra. Infornare a 180 gradi per quindici minuti.

Cotolette fatte in casa

Tra le ricette per pasti veloci, impossibile non pensare a quelle fatte in casa, veloci e facili da preparare.

Abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

1. Carne macinata - 0,5 kg.
2. Cipolla - 100 g.
3. Latte - 150 ml.
4. Pane bianco - 200 g.
5. Uovo - 1 pezzo.
6. Pangrattato o farina - 100 g
7. Olio vegetale, sale, pepe.

Le cotolette sono più gustose se la carne macinata è di maiale e manzo. è meglio prendere stantio. Quindi, cominciamo. Mettere a bagno il pane nel latte. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, quindi friggerla in olio vegetale fino a doratura.

Mettere la carne macinata in una casseruola, aggiungere l'uovo e il pane strizzato. Salare e pepare, quindi mescolare il composto con le mani fino a renderlo liscio. La carne macinata è meglio battere un po '. Per fare questo, lo gettiamo nella padella in parti. Quindi puoi aggiungere una proteina, montata in una schiuma ripida.

Dopo aver formato le cotolette, passatele nella farina o nel pangrattato. Successivamente, friggere su entrambi i lati fino a formare una crosta. E già alla fine bisogna aggiungere acqua nella padella, coprirla con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a cottura.

Pizza cotta in padella

Le ricette per pasti veloci sono buone perché richiedono un po' di tempo e fatica per prepararle, ma il risultato è piacevole.

Immagina che gli ospiti siano scesi inaspettatamente su di te e devi preparare una sorpresa il prima possibile. Ma cosa si può cucinare in quindici minuti? Esatto, e piatti deliziosi in questi casi sono solo la salvezza.

Ingredienti della pizza:

1. Panna acida - 4 cucchiai.
2. Maionese - 4 cucchiai.
3. Uova - 2 pezzi.
4. Farina - 9 cucchiai.
5. salsiccia, funghi, formaggio stagionato, pomodori - in una parola, tutto ciò che ami come ripieno.

Iniziamo preparando l'impasto per la pizza. Mescolare farina, maionese, uova. L'impasto deve risultare liquido panna acida densa. In questa ricetta, la cosa più importante è aggiungere la farina giusta. Guarda, non esagerare. La consistenza dovrebbe essere tale che la massa non si attacchi alle mani e allo stesso tempo non coli molto. L'impasto dovrà essere livellato con le mani in una teglia, in modo da ricoprire tutta la superficie.

Ungiamo una padella fredda con olio, la scaldiamo e stendiamo la base. Lo spessore dello strato non deve superare un centimetro. Diamo fuoco alla torta. Dovrebbe contrarsi un po'.

Metti il ​​​​ripieno sopra l'impasto. Può essere assolutamente chiunque. Usa quello che ami. Ad esempio carne, salsiccia, prosciutto, olive, pomodori, ecc. Cospargi tutto bene con il formaggio sopra.

Coprire la padella con un coperchio e tornare al fuoco. Il formaggio dovrebbe essere completamente sciolto. Non appena ciò è accaduto, la pizza è pronta.

Piatti Fast food sono buoni perché non è necessario dedicare molto tempo a loro, invece è meglio chattare con gli ospiti. Come si suol dire, gli amici sono pieni e tu non sei stanco e sei persino riuscito a fare tutto, come una brava padrona di casa.

Crema di funghi

Ci vuole un po' di tempo per preparare il primo. Anche questi sono fast food. Sì, non essere sorpreso! Diamo un'occhiata a come cucinare la zuppa di champignon. Avremo bisogno:

Lavare i funghi, sbucciarli e tritarli finemente o tritarli in un frullatore. Anche la cipolla dovrebbe essere tritata finemente. Successivamente, i funghi con le cipolle devono essere fritti in olio vegetale. Aggiungere la farina e mescolare bene. Metti la massa risultante in un brodo bollente. Salare a piacere e far bollire per dieci minuti. Dopodiché, ancora una volta, puoi macinare tutto con un frullatore fino a ottenere una massa omogenea. E non dimenticare di aggiungere la panna. Prima di servire, aggiungere l'uovo tritato e le verdure tritate. Ogni porzione può essere cosparsa di formaggio grattugiato. Qui la zuppa è pronta.

Quali sono alcune altre opzioni di fast food? Successivamente abbiamo insalate.

Insalata di carote e cavolo

Tutti conoscono l'insalata di carote e cavoli. È leggero e ricco di vitamine. Può essere cucinato per tutto l'inverno, così come in primavera. Puoi riempirlo con limone, olio vegetale, maionese. Tutto dipende dai tuoi gusti.

Quindi, taglia il cavolo cappuccio a listarelle sottili, salalo e ricorda con le mani. Grattugiare la carota grattugia grossa. La mela deve essere sbucciata e anche grattugiata. Amalgamiamo tutti gli ingredienti. E ora condiremo l'insalata con olio e succo di limone.

Piatti così semplici e veloci sono ottimi da cucinare per cena. Sono molto leggeri, il che significa che non c'è il rischio di guadagnare chili in più.

Insalata di verdure con formaggio

Per preparare un'insalata così meravigliosa, prendi:

I pomodori devono essere tagliati a cubetti grandi, anche i cetrioli. triturato con anelli. Brynza tagliata a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe. Non dimenticate di aggiungere le olive, dopo averle private dei semi. Condire l'insalata con olio vegetale o d'oliva. Non trascorrerai più di cinque minuti a cucinare. D'accordo, tali insalate sono piatti veramente veloci e gustosi!

Pesce rosso al forno

Vogliamo proporvi una ricetta per il pesce rosso al forno. Sarà preparato da solo, senza alcun additivo, perché di per sé è già una vera prelibatezza.

In generale, il fast food è un argomento così fertile, oggi ci sono molte varianti. E ogni hostess può accontentare la famiglia con qualcosa di gustoso ogni giorno. Bene, il pesce rosso è perfetto per un evento festivo.

Effettueremo subito una prenotazione: si sta preparando rapidamente un dolcetto, ma ci vorrà del tempo per prepararlo. Quindi prendiamo il salmone, lo laviamo e asciughiamo i pezzi. Successivamente, pepare, salare e marinare nel vino bianco secco (lasciamo riposare per almeno un'ora). Prendi il foglio per la cottura e dividilo in tante parti quante sono le bistecche. Su ognuno di essi devi strofinare un po ' Burro. Mettete sopra il pesce, irrorate con il vino e poi ancora un po' d'olio. Arrotolare ogni pezzo con cura. Mettete tutti i sacchetti su una teglia e infornate a 180 gradi per venti minuti. Questo pesce è buono servito con salsa o limone.

Come puoi vedere, il fast food non è solo banale, se lo desideri, anche una cena modesta può trasformarsi in una festa dello stomaco. Ed è soggetto a tutti!

Invece di una postfazione

Ogni casalinga ha i suoi piccoli segreti per preparare questo o quel dolcetto. Compreso nel loro arsenale ci sono piatti veloci che salvano al momento giusto. Come si suol dire, le artigiane sanno come creare letteralmente qualcosa di gustoso e meraviglioso dal nulla, deliziando ogni volta la loro famiglia. Provalo anche tu!

Rotola per il tè in 20 minuti Questo è molto delizioso rotolo con il tè, che mi ci vogliono solo 20 minuti per prepararmi, e si mangia anche molto velocemente. Ingredienti: Per l'impasto: -3 uova, -5 cucchiai. cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, -5 cucchiai. cucchiai di latte in polvere o panna, -5 cucchiai. cucchiai di farina. Per la panna: -1 lattina di latte condensato bollito, -1-2 banane. Sbattere le uova con un mixer fino a renderle spumose. Aggiungere lo zucchero e il sale alle uova, sbattere di nuovo a fondo. Aggiungi alla massa di uova risultante latte in polvere, farina e soda. L'impasto risulta essere della consistenza dei pancake, beh, forse un po' più denso. Versare l'impasto ottenuto su una teglia ricoperta di carta da forno, uno strato sottile e levigare leggermente i bordi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 5-7 minuti. Sul torta calda stendere in uno strato sottile latte condensato bollito, metti una banana sbucciata e arrotolala velocemente in un rotolo. Cospargere di cioccolato grattugiato sopra fiocchi di cocco, zucchero a velo, noci tritate - a chi piace cosa.

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Pendere mannik al cioccolato con prugne secche Ingredienti: Semolino - 1 pila. Zucchero - 1 pila. Acqua - 1 pila. Farina - 4 cucchiai. l. Cacao in polvere - 4 cucchiai. l. Lievito in polvere - 1,5-2 cucchiaini. Olio vegetale - 2 cucchiai. l. Prugne - pila 0,3. Preparazione: 1. Semolino unire allo zucchero. Versare in acqua, mescolare e lasciare per 2 ore. Durante questo periodo la semola si gonfierà e assorbirà quasi tutto il liquido. 2. In una ciotola separata, unisci farina, cacao e lievito. 3. Dopo 2 ore, aggiungere a composto di semola prugne lavate e cotte a vapore, miscela secca setacciata (farina con cacao e lievito). Mescolare accuratamente. Aggiungi olio vegetale. 4. Mescolare ancora, versare in una pirofila e inviare in forno preriscaldato a 180 ° C per 40-60 minuti. Buon Appetito!

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Rotolo originale "Stump" Ingredienti: frittelle regolari; 3 uova; 2 patate e carote bollite; 300 g di prosciutto; funghi in salamoia; verdure e maionese. Per decorare la "canapa" prendi: formaggio fuso, 2 uova, un po 'di funghi in salamoia e verdure. Preparazione: Cuocere i pancake regolari. Per dare loro un colore caratteristico (ci serviranno da “buccia” per la canapa), aggiungete un po' di paprika ed erbe aromatiche. Ora stiamo preparando l'insalata stessa: tre patate bollite su una grattugia, tagliamo le verdure e mescoliamo il tutto accuratamente con la maionese in massa omogenea. Facciamo lo stesso con carote bollite, e con i funghi e con il prosciutto (a parte): mescolare con maionese ed erbe aromatiche. Tre uova su una grattugia e aggiungi un po 'di maionese. Ora puoi formare il moncone stesso. Stendere la pellicola trasparente (per uso alimentare) sul tavolo, tagliare le frittelle in due metà uniformi e ungere un lato con formaggio fuso. Ricorda, i pancake vengono posizionati sulla pellicola con il lato "formaggio" rivolto verso l'alto e sovrapposti! Ora metti a caso il ripieno sui pancake a strisce, come nel sushi. Terminata la farcitura si può arrotolare il “rotolo” sollevando la pellicola per le estremità. Ecco fatto, il tuo favoloso ceppo è pronto, devi solo decorarlo con dettagli “naturali”: funghi, “radici” dai resti di frittelle, “derive” di neve da formaggio fuso e maionese, "agarichi" di pomodorini. Il successo di questa insalata è assicurato!

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Zuppa piccante con lenticchie e riso Le spezie non solo insaporiscono la zuppa di lenticchie, ma aiutano anche ad assorbire meglio le proteine ​​vegetali. Ingredienti: lenticchie: 1 tazza, riso tondo: 1/2 tazza, cipolla: 1 pezzo, carote: 1 pezzo, patate: 2-3 pezzi, olio vegetale: 2 cucchiai. cucchiai, una miscela di spezie: 2 art. cucchiai (coriandolo, paprika, pepe nero, basilico, prezzemolo, sedano, peperoncino, curry) Preparazione: Bollire il brodo, filtrare, tagliare la carne a pezzetti. Puoi anche bollire questa zuppa in acqua, versione snella non meno delizioso. Nel brodo, immergi il lavato lenticchie marroni far bollire. Bollire 10 minuti. Aggiungere il riso lavato e cuocere per 5 minuti. Aggiungere le patate a dadini. Bollire 10 minuti. Nel frattempo soffriggere le carote tagliate a cubetti e le cipolle tritate. Immergi la zuppa saltata nella zuppa, aggiungi la carne bollita se cuoci la zuppa sul brodo. Lascia bollire. Aggiungi un set di spezie e porta di nuovo a ebollizione. Togliere la zuppa dal fuoco, lasciare fermentare sotto il coperchio per circa 20 minuti Servire la zuppa con tortillas, peperoncini piccanti ed erbe fresche.

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Zuppa di cavolfiore in una pentola a cottura lenta La zuppa di cavolfiore può essere resa carnosa e magra. A questo caso Ho deciso di diluire il cavolo magro con il pollo. Questa combinazione enfatizzerà il gusto della zuppa, ma non la priverà di morbidezza. Il cavolfiore può essere messo intere infiorescenze, oppure puoi bollirlo e macinarlo in un frullatore. Quindi ottieni una zuppa di purea. E con l'aggiunta di panna o panna acida, preparerai già una zuppa cremosa. Che metamorfosi! Ingredienti: cavolfiore: 500 grammi, pollo: 500 grammi, patate: 4 pezzi, carote: 1 pezzo, cipolla: 1 pezzo, sale, pepe, spezie: qb, olio di semi di girasole: 30 grammi, verdure: qb Preparazione: iniziamo con cavolfiore. Lo laviamo e lo smontiamo in infiorescenze. Ho deciso di non tagliarlo, quindi lo sistemerò bene in modo che le infiorescenze siano più o meno le stesse. Taglierò solo gambi spessi. sbucciare le carote e cipolla. Tritare la cipolla a cubetti o semianelli. Le carote possono essere grattugiate o tagliate a pezzetti. Apro il multicooker. Accendo la modalità "frittura" e verso l'olio vegetale. Faccio soffriggere le carote con le cipolle per circa 10 minuti, mentre le verdure vengono saltate, io mi occupo delle patate. Devi lavarlo, pulirlo e risciacquarlo di nuovo. Ho tagliato le patate a dadini. l'ho messo dentro acqua fredda aspettando il loro turno. Assicurati di lavare il pollo. Non metterò un bacio nella zuppa, è molto. Bastano un paio di cosce. Trasferisco le verdure fritte in una ciotola separata. Verso l'acqua nel contenitore del multicooker, metto lì le parti preparate del pollo tritato. Chiudo il multicooker, metto la modalità "Cottura" o "Zuppa". Non dimenticare di controllare la zuppa mentre bolle. È necessario rimuovere la schiuma. Dopo un'ora, lanciamo patate e cavolfiore. Abbiamo messo erbe essiccate, sale e foglia d'alloro. Le verdure vengono cotte per 30-40 minuti. Se sono tritati finemente, anche meno. Spegnere la zuppa e versare nelle ciotole. Puoi servire cracker e panna acida. Buon Appetito!

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Biscotti morbidi all'arancia Ingredienti: - Farina - 2 tazze - Uovo - 1 pz - Burro - 50 gr - Panna acida - 3 cucchiai. cucchiai - Zucchero - 80 gr - Soda - ½ cucchiaino - Sale - un pizzico Ripieno: - Arancia - 1 pz - Zucchero - 160 gr - Amido - 1 cucchiaio. cucchiaio Preparazione: 1. Strofinare il burro con lo zucchero, aggiungere la panna acida, l'uovo, la soda, il sale, la farina, mescolare bene il tutto, avvolgere l'impasto impastato nella pellicola alimentare e mettere in frigorifero. 2. Per il ripieno tagliare l'arancia a fettine, togliere i semi, sbattere con la buccia, lo zucchero e la fecola in un frullatore. 3. Tirare fuori la pasta, stendere il ripieno, appiattirlo, avvolgerlo in un rotolo, mettere il rotolo in frigorifero per un po', tirarlo fuori, tagliarlo in pezzi di 3 cm, metterlo su una teglia unta con burro, ridotto. 4. Cuocere in forno a 220ºC per circa 15-20 minuti. Buon Appetito!

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10 ricette di zuppe più deliziose Assicurati di salvare questa rara selezione 1. Zuppa profumata Insieme a pollo affumicato e formaggio fuso coscia affumicata - 300 gr di formaggio fuso - 3 logge da tavola (io ho una viola) patate - 3 pz carote - 1 pz cipolle - 1 pz aneto - per servire sale e spezie - qb olio vegetale - per friggere Bollire il coscia , togliere dal brodo, smontare in fibre e trasferire di nuovo nel brodo Quindi, aggiungere le patate a dadini e le carote tritate finemente (o grattugiate) Friggere le cipolle fino a doratura e aggiungere alla zuppa Quindi, formaggio fuso Cuocere a fuoco basso per 15 - 20 minuti o più fino a quando il formaggio è pronto e completamente sciolto. Al momento di servire, cospargere con aneto tritato finemente o altre erbe preferite. Buon appetito!! 2. Zuppa di piselli Insieme a salsicce da caccia formaggio Piselli - 1 tazza Patate - 3 pezzi Carote - 1 pezzo Cipolle - 1 pezzo Salsicce da caccia - 5 pezzi Formaggio fuso - 1 pezzo (o 2 cucchiai da tavola) Verdure - facoltativo Sale e spezie - qb Olio vegetale - per friggere Calcolo su - 3 litri Mettere a bagno i piselli per 2 ore o tutta la notte Versare i piselli in acqua bollente salata, cuocere per 30 minuti eliminando costantemente la schiuma, aggiungere le patate aggiungere le salsicce a fette Aggiungere la frittura ai piselli con le patate e il formaggio fuso e cuocere fino a quando il formaggio è completamente sciolto, cospargere con le erbe al momento di servire Buon appetito!!! 3. Zuppa di piselli con pollo e funghi Filetto di pollo - 300 gr Funghi - 150 gr (ho i funghi prataioli) Piselli - 0,5 tazze (pre-ammollati in acqua durante la notte) Patate - 2 pezzi Carote - 1 pezzo Cipolle - 1 pezzo Senape - 1 cucchiaino Curcuma - sulla punta di un cucchiaino (opzionale, per un colore più giallo) Olio vegetale - per friggere Sale e spezie - a piacere Verdure - per servire Invia i piselli insieme al petto di pollo a bollire in acqua bollente salata per 30 minuti o più Tagliare il seno dentro piccoli pezzi Tagliare le patate a cubetti e trasferirle nel brodo ai piselli con il petto di pollo e cuocere per 15 minuti o più. Grattugiare le carote (o tagliarle a pezzetti) tritare le cipolle a cubetti Friggere le verdure fino a farle arrossire, aggiungere i funghi e la senape e cuocere a fuoco lento per 5 minuti Trasferire la frittura finita nel brodo insieme a curcuma, sale e pepe Cuocere la zuppa per un altro 10 minuti, spegnere e lasciare in infusione la zuppa.Al momento di servire, cospargere con erbe fresche.Buon appetito!! 4. "Kharcho" con pollo Petto di pollo - 300 gr Carote - 1 pz Cipolla - 1 pz Riso - 100 gr Aglio - 3 chiodi di garofano Passata di pomodoro - 2 cucchiai Sale e spezie - qb Verdure - un mazzetto Olio vegetale - per friggere Calcolo - per 3 litri 1 Tagliare a pezzetti il ​​petto di pollo 2 Lessare il riso insieme al petto di pollo in acqua salata 3 Grattugiare le carote su una grattugia grossa (o tagliarle a fettine) 4 Tagliare la cipolla a cubetti 5 Soffriggere le carote e le cipolle , Inserisci pasta di pomodoro, aglio tritato, verdure tritate finemente e stufare un po '6 Aggiungere la frittura alla zuppa con sale e spezie 8 Quando la zuppa bolle, spegnerla e lasciare fermentare la zuppa per 10 minuti Al momento di servire, cospargere la zuppa con le verdure Buon appetito!! ! 5. Zuppa di pomodoro Insieme a Polpette e ceci Manzo macinato - 400 gr Ceci - 1 tazza (pre-ammollati in acqua) Patate - 3 pz Carote - 1 pz Cipolla - 1 pz Aglio - 3 chiodi di garofano Pepe bulgaro - 1 pz (piccolo) Passata di pomodoro - 2 cucchiai Olio vegetale - per friggere Sale e spezie - qb Calcolo per - 4 litri Cuocere i ceci in acqua salata finché sono teneri Formare delle piccole polpette di carne macinata e aggiungerle con cura ai ceci lessati Far soffriggere; Cipolla e carota tagliate a cubetti e friggere Aggiungere tritate finemente peperone e l'aglio con il concentrato di pomodoro, fate sobbollire sotto un coperchio a fuoco basso per circa 10 minuti (mescolando per non bruciare) Mettete l'arrosto ai ceci lessati e alle polpette. Aggiungere le patate grattugiate su una grattugia grossa, sale, pepe, mentre la zuppa bolle, cuocere a fuoco lento per 20 minuti, quindi spegnerla e lasciare fermentare la zuppa per 10 minuti Al momento di servire, cospargere di erbe Buon appetito !! 6. Miscuglio siberiano con funghi Manzo - 300 gr Salsiccia affumicata - 200 gr Prosciutto - 200 gr Cipolle - 1 pz Funghi - 200 gr (ho funghi di bosco, bolliti in anticipo) Cetrioli sottaceto - 2 pezzi Olive - 150 gr (snocciolate) Pomodori - 2 pz Passata di pomodoro - 2 cucchiai Sale e spezie - qb Olio vegetale - per friggere Limone - 1 pz Calcolo; per 3,3,5 litri Lessare il brodo di manzo in acqua salata, togliere la carne, tagliarla a pezzetti e rimetterla la padella, insieme ai funghi e alle spezie Fate friggere; Tritare la cipolla, soffriggere fino a doratura, aggiungere il prosciutto tritato e la salsiccia affumicata, soffriggere il tutto per 5 minuti, aggiungere i pomodori pelati tritati e il concentrato di pomodoro, far sobbollire il tutto sotto un coperchio a fuoco basso per 10 minuti brodo di manzo e aggiungere i cetrioli e le olive tritati, portare a ebollizione, spegnere e lasciare in infusione il guazzabuglio per circa 20 minuti.Al momento di servire, mettere una fetta di limone in ogni piatto.Molto gustoso con panna acida ed erbe tritate.Buon appetito!! 7. Zuppa di pollo Insieme a gnocchi di formaggio e piselli verdi Petto di pollo - 300 gr Carote - 1 pz Patate - 3 pz Piselli - una piccola manciata (io ne ho freschi) Cipolle - 1 pz Formaggio - 50 gr Uovo - 1 pz Farina - 4 cucchiai (forse più o meno, dipende tutto farina) Sale e spezie - qb Olio vegetale - per friggere Bollire il brodo di petto di pollo in acqua salata, smontare il petto in fibre e rimetterlo nel brodo Tagliare le patate a cubetti, trasferire e far bollire nel brodo Fare un arrosto; Soffriggere le cipolle tritate finemente e le carote tritate (o grattugiate) Aggiungere la frittura alla zuppa, sale e spezie e cuocere fino a quasi cottura Fare gnocchi di formaggio; Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, aggiungere l'uovo, mescolare e aggiungere gradualmente la farina in piccole porzioni, impastare in modo che sia leggermente appiccicoso alle mani e formare delle palline Aggiungere gli gnocchi insieme ai piselli e cuocere per altri 10 minuti, coprire e lascia fermentare la zuppa per 5 minuti Goditi l'appetito!! 8. Zuppa di pollo con frittelle all'uovo Petto di pollo - 300 gr Uova - 3 pezzi Carote - 1 pezzo Cipolla - 1 pezzo Patate - 2 pezzi Sale e spezie - qb Olio vegetale - per friggere Cuocere il brodo di petto di pollo in acqua salata, tagliare il petto a pezzetti, rimettetela nel brodo Aggiungete alla minestra le patate tagliate a dadini Fate un arrosto; Grattugiare le carote su una grattugia grossa e tagliare la cipolla a cubetti, soffriggere le verdure Aggiungere la frittura alla zuppa e cuocere per 15 minuti. , aggiungerle alla zuppa, mentre la zuppa bolle, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per 10 minuti Cospargere con le erbe tritate e servire Buon appetito!!! 9. Zuppa finlandese con salmone e panna Set zuppa di salmone - 300 gr (teste, creste, code) Filetto di salmone - 300 gr Patate - 3 pz Carote - 1 pz Cipolle - 2 pz Panna magra - 1 bicchiere Sale e spezie - qb Calcolo - per 3 litri Manda la minestra a lessare con una cipolla intera, appena bolle togli la schiuma Togli la minestra dal brodo Filtrare il brodo, rimettere sul fuoco, quando bolle unire le patate tagliate a cubetti, cipolle e carote tritate finemente Quando il brodo bolle, aggiungere il salmone tritato, il sale e le spezie Far bollire per 20 minuti, rimuovendo costantemente la schiuma Alla fine della cottura, versare la panna, portare a ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare fermentare per 20 minuti Buon appetito!! 10. Shurpa di manzo Shurpa è una zuppa orientale, densa e molto ricca, è meglio cuocerla in un calderone, prendere la carne sulle ossa, per saturazione.La zuppa risulta molto gustosa.Ho trovato molte ricette, ma Ho deciso di fermarmi qui e non mi sono pentito dell'osso o della polpa e delle costole - 800 gr Cipolle - 2 pezzi Pomodori senza pelle - 3 pezzi Carote - 2 pezzi (di medie dimensioni) Peperoni bulgari - 2 pezzi (preferibilmente di colori diversi) Patate - 6 -7 pezzi Aglio - 5 chiodi di garofano Peperoncino piccante - 1 pezzo Passata di pomodoro - 1 cucchiaio da tavola con scivolo Verdure - prezzemolo, coriandolo (a piacere) Olio vegetale - per friggere Spezie e sale - a piacere Calcolo - per 5 litri Lavare la carne, tagliare a pezzi medi e mandarlo fritto direttamente nel calderone del calderone, si può cuocere in una pentola a cottura lenta o friggere separatamente in padella) soffriggere su entrambi i lati a fuoco vivo, aggiungere le carote a fette e la cipolla a semianelli, far sobbollire il tutto insieme , portare le verdure a morbidezza Aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora (senza dimenticare di rimuovere la schiuma) Temp. Emenem, sbucciate le patate e i peperoni (non toccate ancora quello piccante) È giunto il momento, dovete adagiare il resto delle verdure Tagliate le patate, i peperoni e i pomodori abbastanza grandi e mandateli al brodo, senza dimenticare salare e aggiungere una varietà di spezie, portare a ebollizione, aggiungere il concentrato di pomodoro, l'aglio tritato e peperoncino intero (senza tagliarlo) Coprire con un coperchio, abbassare la fiamma al minimo in modo che bolle leggermente e cuocere per 1 ora Trascorso il tempo, togliere con molta attenzione il peperoncino e cospargere con le erbe e cuocere per altri 5 minuti Quando servire a chi lo gradisce più piccante, tagliato a pezzetti direttamente nel piatto peperoncino(ma non tutti ovviamente) e cospargere di erbe aromatiche.

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Nella nostra sezione di video ricette puoi anche ottenere il necessario e informazioni utili, quale Elettrodomestici più adatto per la preparazione di determinati piatti, le ultime innovazioni tecniche, invenzioni e apparecchi e attrezzature tradizionali migliorati per cucina casalinga, che facilitano e velocizzano la preparazione dei cibi. Ad esempio, a tavola festiva puoi provare deliziose ricette nel video del forno, con istruzioni passo passo vengono presentate anche arrosti di carne, pollo, pesce, verdure, videoricette passo dopo passo cucina, ricette nel video della pentola a cottura lenta, nonché ricette per torte e torte per i più golosi.

Sul nostro sito di video puoi trovare facilmente videoricette pasti deliziosi per chi vuole compiacere i propri cari pasticcini deliziosi. Per te dentro in gran numero ha presentato video ricette di torte con vari ripieni: carne, pesce, frutta e bacche e verdura. Non meno rappresentate sono le torte fatte in casa, le videoricette e altro. tutti i tipi di opzioni video ricette per cuocere al forno, alla griglia, in macchina per il pane e pentola a cottura lenta, con ricette passo passo la loro preparazione e video semplici ricette.

Il nostro sito di videoricette è stato creato per evitare di perdere molto tempo nella ricerca pasti necessari sfogliando molti libri di cucina e libri di cucina. Semplici videoricette fatte in casa ti aiuteranno a nutrire la tua famiglia in modo rapido e gustoso se per qualche motivo hai pochissimo tempo per preparare la colazione, il pranzo o la cena. In una situazione del genere, utilizzare sul nostro sito web video veloci ricette, come video ricette di antipasti, video ricette di insalate, secondo le quali tutti i piatti vengono preparati molto velocemente e con insieme minimo prodotti.

Videoricette di cucina

Tutto nostro ricette di cucina i video, dai più semplici ai più complessi, risultano sempre gustosissimi, anche a casa, anche in natura. In qualsiasi situazione di vita attuale, con qualsiasi set di prodotti, le nostre video ricette culinarie ti aiuteranno sempre. Usa il nostro sito di video, migliora il tuo abilità culinarie, sperimenta e inviaci nuove videoricette.

Quando una ragazza vola fuori dall'accogliente nido domestico dei suoi genitori e diventa lei stessa un'amante, c'è una rivalutazione dei gusti e delle idee sulla cucina. Non amato cotolette precedenti occupano un posto d'onore nel menu insieme ad altri piatti sostanziosi e salutari.
È chiaro che molto spesso una giovane casalinga cucina non tanto per se stessa quanto per suo marito. I piatti progettati per un uomo sono leggermente diversi dalle loro controparti femminili. Dovrebbero essere sostanziosi, contenere molta carne. Nel nostro articolo offriamo ricette semplici per giovani casalinghe che, mentre l'esperienza culinaria si sta solo accumulando, aiuteranno a sopravvivere.

Per cucinare si prendono 200 grammi di maiale, 300 grammi di cavolo fresco, quattro patate, due cipolle e una carota, un cucchiaio di burro, tre spicchi d'aglio. Lessare il maiale, mettere il cavolo tritato, le patate (tagliate a fette) nel brodo bollente. Soffriggere le cipolle e le carote separatamente in una padella e aggiungere alla zuppa di cavolo. Dopo aver preparato la zuppa, togliere la carne, raffreddare e tagliare a cubetti. Servire con panna acida e aglio.

Suggeriamo anche alle giovani casalinghe di prenderne nota.

Nutriente e ricetta salutare. Si prendono un chilogrammo di pollo, cento grammi di riso, due carote e gambi di sedano, radice di prezzemolo e cipolla, due spicchi d'aglio, un cucchiaio di rosmarino fresco e timo. Il brodo è cotto con pollo intero senza pelle. Quindi rimuovere il pollo e aggiungere il riso lavato al brodo. Far bollire per cinque minuti, quindi aggiungere le verdure tritate finemente, le carote grattugiate e le verdure tritate finemente. Bollire dieci minuti. A questo punto si separa la carne del pollame dalle ossa, si taglia e si aggiunge anche al brodo, si schiaccia l'aglio e si mette nella zuppa come nota aromatica finale. Bollire.

Come cucinare un Olivier tradizionale o una pelliccia, madre o nonna, ovviamente, ha insegnato alle ragazze durante l'infanzia. Ma ogni giorno queste insalate dense con maionese non saranno servite a tavola. Noi offriamo ricette sostanziose insalate con verdure. Per questo piatto vi serviranno 200 grammi di agnello, una lattina di piselli senza liquido, una cipolla, due spicchi d'aglio, un cucchiaino di paprika secca, coriandolo e cumino, 125 grammi yogurt naturale, uno spicchio d'aglio, un mazzetto di ravanelli giovani con foglie, rucola o lattuga, cipolla rossa (tagliata ad anelli). Anche le ricette semplici per le giovani casalinghe possono essere deliziose.
Schiacciare i piselli con una forchetta, aggiungere l'agnello e la cipolla tritati, l'aglio, le spezie. Arrotolate le polpette e cuocetele in forno per 15 minuti. Metti la rucola su un piatto, poi il ravanello tritato e le foglie separate da esso, le polpette di agnello già pronte e sopra la cipolla rossa. Per condire, mescolare yogurt, spezie e aglio.

Sarà un ottimo contorno per piatti di carne o pesce. Per preparare questo semplice e insalata veloce si prendono un grosso pomodoro, due cetrioli, un peperone rosso e una cipolla rossa, poco olio d'oliva e 40 grammi di olive snocciolate, 100 grammi di formaggio feta. Pomodori e cetrioli vengono tagliati a cubetti grandi. Il peperone è diviso in 6 parti e tagliato a listarelle larghe, cipolla - semianelli. Si aggiungono le olive e il formaggio a cubetti. Condire l'insalata con olio d'oliva.

Insalata e primo piatto servito in tavola. Ora è il momento di imparare ricette di cucina per giovani casalinghe nel campo dei piatti caldi. Per preparare questo piatto con motivi lituani avrete bisogno di sei patate, 300 grammi di funghi, mezzo bicchiere di latte e un uovo, mezzo bicchiere di formaggio grattugiato. Sbucciare e lessare le patate finché sono teneri, schiacciarle con le uova e il latte. Friggere i funghi tritati finemente in olio vegetale. Ora fuori purè di patate formare una piccola torta, metterla sopra funghi fritti e chiudere con una seconda torta. Quindi arrotolare a forma di palla, mettere su una teglia e cospargere con formaggio grattugiato. Fallo fino a quando rimangono purea e funghi. Cuocere in forno fino a quando il formaggio è dorato.

Ogni casalinga, non importa quanto sia giovane, dovrebbe essere in grado di cucinare le cotolette. Per cuocere queste cotolette salsa originale vi serviranno 300 grammi di maiale e manzo, una cipolla, due bicchieri di latte, 300 grammi di fagioli. Lavate la carne e tagliatela a fettine, aggiungete la cipolla tritata e tritatela in un robot da cucina. A questa massa aggiungere imbevuto di latte pane bianco. Dalla massa risultante, ricavare delle cotolette e arrotolarle nella farina prima di friggerle. Tutto cotolette pronte mettere in una padella e versare il latte. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri per circa 20-30 minuti. Successivamente, aggiungi i fagioli bolliti alla salsa e fai sobbollire ancora un po '.

I rappresentanti della forte metà dell'umanità apprezzeranno sicuramente questo piatto per la sua originalità e sazietà. Per cucinare un pollo del genere, avrai bisogno del pollo stesso (diviso in porzioni), burro per friggere, un paio di cipolle, un quarto di tazza di cognac, una bottiglia di birra, una lattina di panna acida, 250 grammi di funghi, uno tuorlo d'uovo, prezzemolo e paprika piccante gusto.

Friggere i pezzi di pollo nel burro su entrambi i lati. Tiralo fuori dalla padella e mettici dentro la cipolla. Metti di nuovo sopra i pezzi di pollo e versali con birra e cognac, un quarto di tazza di panna acida, cospargi un po 'di paprika e prezzemolo. Portare a ebollizione e aggiungere i funghi. Cuocere a fuoco lento per circa un'ora. Successivamente, rimuovi il pollo e mettilo nel forno, in modo che i pezzi non si raffreddino. Invia la panna acida rimanente nella padella e attendi che la salsa bolle. Sbattere velocemente il tuorlo e rimettere il pollo nella padella.

Per una brava giovane casalinga, ogni pasto finisce sempre con il dolce. Per cominciare, vale la pena studiarne e padroneggiarne un paio ricette semplici. Per preparare questo Carlotta originale servono tre uova, un bicchiere di farina e zucchero, un chilogrammo di mele, mezzo cucchiaino di cannella, due bicchieri di cognac. Lavare le mele e tagliarle a fette. Cospargili di cannella e aggiungi il cognac. Lasciare per un po ', coperto con un coperchio. Sbattere le uova e lo zucchero fino a che liscio, aggiungere la farina e mescolare. In una teglia, unta olio di semi di girasole, stendere le mele e versare uniformemente l'impasto. Cuocere per circa 40 minuti.

Anche questo torta famosa si può insaporire con la cottura.

Affinché ogni piatto cucinato risulti delizioso e, ovviamente, la prima volta, devi conoscerne alcuni trucchi culinari per le giovani casalinghe.

Alcuni consigli di cucina:

Fino a quando la carne non è completamente scongelata, non puoi iniziare a cucinarla;

Se metti la carne in acqua bollente, risulterà succosa;

La carne degli animali vecchi è buona per bollire e stufare e quella degli animali giovani per friggere;

Per pulire facilmente il pesce dalle squame, va immerso per alcuni minuti in acqua bollente, quindi subito abbassato a freddo;

Se una pesce surgelato si scongelerà in acqua fredda salata, conserverà maggiormente le sue proprietà nutritive;

Più grande è il pesce, più dura è la sua carne.

La cucina è un campo enorme per la creatività. La cosa principale qui è non aver paura di dare libero sfogo alla tua immaginazione, da usare già ricette pronte e sperimentare.

Muffin all'ananas e crusca di Bree van de Kamp

La colazione tipica di Bree non è esattamente salutare, ma deliziosa. L'ananas conferisce ai muffin una consistenza delicata e un aroma unico. Si abbina bene con marmellate o burro.

Fonti: threemuttsandababy.blogspot.ru, taste.com.au

Ingredienti (12 porzioni):

• 30 g di ananas tritato finemente proprio succo
• 1,5 m. crusca grossolana
• 1,5 m. Farina
• 0,5 m. zucchero di canna
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1, 2 cucchiaini sale
• 1,4 cucchiaini cannella
• 1,4 cucchiaini terra Pepe di Giamaica(opzionale)
• 1° latte
• 1,5 m. olio vegetale
• 1.4 art. melassa
• 2 uova

Cucinando:

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungere gli stampini per muffin con olio vegetale. Cospargere con zucchero di canna.
In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi: crusca leggermente fritta, farina, lievito, sale, cannella, pepe. Strofinare la miscela secca tra i palmi fino a quando zucchero di canna non rimpicciolirà. Mescolare in un'altra ciotola ingredienti liquidi: olio vegetale, latte, melassa, ananas. Unite delicatamente le uova al composto.
Mescolare miscele secche e umide fino a che liscio. Dividi uniformemente la pastella tra gli stampini per muffin. Cuocere per circa 20 minuti, fino a quando i muffin sono dorati e uno stuzzicadenti inserito nella pastella ne esce asciutto. Raffreddare i cupcakes finiti su una gratella per 10 minuti. Togliere dagli stampini e servire.

Maccheroni al formaggio di Susan

Certo, questo piatto è sempre stato bruciato da Susan, ma non da noi! Il piatto risulta essere eccezionalmente tenero, la pasta è inzuppata salsa delicata, un crosta di formaggio quindi fa cenno.

Fonti: skyrock.com, pastapaolo.com.ua

Ingredienti:

• 2 cucchiai. pasta piccola
• 50 grammi di burro
• 3 art. latte
• 2,5 m. Farina
• 2.4 artt. formaggio grattugiato Cheddar
• Mezza confezione di pangrattato
• Paprica

Cucinando:

Lessare la pasta, scolarla in uno scolapasta. Sciogliere il burro sul fuoco, aggiungere la farina. Mescolare per un minuto. Versare il latte con cura. Mantieni la miscela sul fuoco per 5-8 minuti fino a quando non si addensa. Aggiungi il formaggio. Tenere la miscela sul fuoco fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e togliere immediatamente dal fuoco. Adagiare la pasta in una pirofila. Versare salsa di formaggio e mescolare.
Sciogli un altro pezzetto di burro, aggiungilo briciole di pane e versare questo composto sulla pasta. Cospargere leggermente con paprika.
Cuocere per mezz'ora a 180 gradi fino a doratura.

Pollo al tramonto con riso di Gabrielle

La combinazione di curcuma e salsa di pomodoro dai a questo piatto un colore arancione intenso, come un tramonto. Il riso utilizzato è a chicco lungo.

Fonti: thelemonbowl.com, liveinternet.ru

Ingredienti:

• 8 petti di pollo
• Pepe nero appena macinato
• 2 cucchiai olio vegetale
• 1 cipolla grande
• 2 spicchi d'aglio tritati finemente
• 1 cucchiaino Curcuma
• 1,5 m. Vino bianco secco
• 3 art. Brodo di pollo
• 1 vasetto di concentrato di pomodoro
• foglia d'alloro
• 1° piselli surgelati
• 2 cucchiai. riso a grano lungo

Cucinando:

Grattugiare petto di pollo una miscela di sale e pepe. Scaldare l'olio vegetale sul fuoco in una padella profonda, friggere il petto fino a quando Marrone dorato. Trasferisci il pollo fritto in un piatto.
Nella padella in cui è stato fritto il pollo, lasciare 2 cucchiai di grasso. Aggiungere la cipolla tritata, l'aglio, la curcuma e mescolare per circa 6 minuti fino a quando il composto diventa dorato. Aggiungere il vino bianco, portare a ebollizione. Aggiungi brodo, concentrato di pomodoro, alloro. Riporta il pollo nella padella. Aggiungere i piselli e il riso. Agitare la padella in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente nella padella. Portare ad ebollizione. Spegni il fuoco. Copri la padella con un coperchio. Cuocere a fuoco lento fino ad allora. Fino a quando il riso è morbido, circa 25-30 minuti. Rimuovi la padella dal fuoco. Lasciar riposare 5 minuti prima di servire.

Salmone al Forno con Senape e Pangrattato di Linnet

Salmone caldo con croccante Marrone dorato. Cosa potrebbe esserci di meglio?

Fonti: shecookshecleans.net, en.wikipedia.org

Ingredienti:

• 1° pangrattato
• 3 art. l. senape granulosa
• 1° l. succo di limone
• 1° l. olio vegetale
• 1 cucchiaio zucchero di canna
• 1 cucchiaino sale
• Pepe nero appena macinato
• 4 cose. filetto di salmone con la pelle

Cucinando:

Cospargere uniformemente il pangrattato su un piatto piano. Mescolare in una ciotola separata succo di limone, senape, burro, zucchero di canna, sale e pepe. Immergere i pezzi di salmone uno ad uno nella miscela di senape su tutti i lati. Quindi arrotolare il filetto nel pangrattato. Foderare una teglia con carta da forno o pellicola. Adagiarvi sopra il filetto di salmone. Lascia riposare il salmone temperatura ambiente circa 20 minuti. Cuocere il salmone fino a doratura, circa 8-10 minuti. Spegnere il forno e lasciare riposare per un po'. Servire il piatto caldo.