Ricette di insalata Caesar. Insalata Caesar fatta in casa

Ciao a tutti! Adesso è il momento di preparare le insalate. Oggi dedicheremo del tempo alla rubrica e prepareremo un'insalata Caesar classica amata da molti, molto gustosa e apprezzata. Lo cucineremo con i crackers, perché sono tra gli ingredienti principali dell'insalata, proprio come foglie di lattuga romana e parmigiano grattugiato, conditi con una salsa speciale, che, prima di tutto, è l'essenza della ricetta.

Per la sua leggerezza, alla classica Caesar salad si aggiungono ingredienti più ipercalorici, come un uovo sodo o il pollo fritto.

Con l'aiuto di prodotti così semplici ed economici, è possibile preparare in pochi minuti una deliziosa insalata per la cena di una famiglia o di una piccola azienda.

Sono sicuro che questa insalata diventerà una delle tue preferite!

Ci sono molte ricette per questa insalata. Di tutte le varietà di questa insalata, la più apprezzata è Caesar con pollo. Oltre al pollo, vengono utilizzate interpretazioni moderne anche con frutti di mare, prosciutto, calamari, gamberi, salmone, funghi e tacchino. Le ricette che utilizzano una tale varietà di prodotti in un'insalata Caesar non sono meno popolari.

Come cucinare la classica ricetta dell'insalata Caesar con il pollo

Un piatto facile da preparare che ti delizierà con la sua semplicità e allo stesso tempo un gusto sorprendente.

I tuoi ospiti adoreranno questo antipasto!

Ingredienti:

• foglie di lattuga (cavolo di Pechino) - un mazzetto;
• filetto di pollo - 200 gr
• parmigiano - 50 gr
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l
• sale, pepe - a piacere
• condimento per Caesar Salad

Per i crostini (cracker):

• pagnotta lunga, baguette - 1 pezzo
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l
• aglio - 1 polo (o secco)

Cucinando:

1. Cucinare i crostini (cracker) per l'insalata Caesar Prima di tutto, dobbiamo preparare il burro aromatizzato all'aglio. Per fare questo, sbucciare un grosso spicchio d'aglio. Lo schiacciamo su un tagliere, è possibile farlo con una lama di coltello e tritarlo.

2. Metti l'aglio in un piccolo contenitore, aggiungi olio d'oliva caldo e lascia fermentare la massa. Puoi aggiungere olio d'oliva all'aglio e scaldare la massa nel microonde per 20 secondi. L'olio sarà saturo di aroma di aglio.

3. Al pane (puoi prendere una baguette o una pagnotta), taglia le croste e taglialo a cubetti.

Adagiare i cubetti di pane su una teglia. Irrorare le fette di pane con olio d'oliva aromatizzato all'aglio, dopo aver tolto l'aglio dal composto. Anche a differenza della prima opzione, puoi versare fette di pane con olio d'oliva profumato e cospargere con aglio secco. Questa opzione è altrettanto buona.

4. Riscaldiamo il forno a 120 gradi. Mettiamo una teglia con i cracker per 20 minuti. I cracker dovrebbero essere leggermente dorati e asciutti. Non lasciarli bruciare. I cracker oscurati e bruciati non funzioneranno per noi.

5. Abbiamo affrontato i cracker e finalmente iniziamo a raccogliere l'insalata. Le foglie di lattuga del cavolo cinese vengono lavate e asciugate su un canovaccio.

6. Cucinare un bel piatto.

Per dare aroma e gusto all'insalata, strofinare il piatto con uno spicchio d'aglio.

7. Strappiamo le foglie di lattuga preparate in pezzi arbitrari con le nostre mani, non le tagliamo e le mettiamo su un piatto.

8. Cucinare il pollo. Tagliare il filetto nel senso della lunghezza in due parti, sbattere, salare e pepare a piacere.

9. In una padella preriscaldata, aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva. Friggere il filetto di pollo su entrambi i lati per 5 minuti.

10. Tagliare a fettine il pollo succoso finito.

Preparazione del condimento per l'insalata Caesar.

11. Per condire abbiamo bisogno di uova a temperatura ambiente. Inoltre, se fossero in frigorifero, vanno tenuti a temperatura ambiente per 2-3 ore. Per accelerare il processo di riscaldamento delle uova, devono essere abbassate in acqua calda (30 ° C) salata in grandi quantità sotto il coperchio per 30 minuti.

Quando le uova per il condimento vengono riscaldate a temperatura ambiente, prima di tutto, fai bollire l'uovo per esattamente 1 minuto in abbondante acqua bollente senza far bollire. E poi togliere dall'acqua bollente e raffreddare per 10-15 minuti. Questo è il principale "segreto" del gusto dell'insalata Caesar.

13. Condire con il succo di un limone, sale qb e 1 cucchiaio di salsa Worcestershire.

14. Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore.

15. Su un'insalata verde, che stendiamo fette di filetto di pollo in un piatto. Versare il condimento sull'insalata, mescolare. Aggiungere i crostini (cracker), cospargere con sottili scaglie traslucide di parmigiano tritato.

Insalata Caesar classica con pollo servita subito.

Buon appetito!

Insalata semplice con pollo e crostini fatti in casa

Una semplice e gustosa insalata Caesar con pollo e crostini può essere preparata facilmente e velocemente a casa per il nuovo anno.

Ingredienti:

• lattuga romana - 1 mazzo
• pomodorini -10 pz
• uova di quaglia -7 pz
• uovo di gallina - 1 pz.
• senape - 1/2 cucchiaino
• filetto di pollo - 300 gr
• panna acida - 1/2 cucchiaio
• burro - 1 cucchiaio
• olio d'oliva -4 cucchiai.
• pagnotta o baguette - 1 pz.
• aglio - 4 chiodi di garofano
• succo di limone -1 cucchiaio
• Salsa Worcestershire - qb (poche gocce)
• Parmigiano - 70 g
• sale, pepe nero, rosso a piacere

Cucinando:

1. Prima di tutto, occupiamoci del filetto di pollo. A differenza di altre ricette, dobbiamo marinarlo. Lavare il filetto, strofinare con sale, cospargere di pepe, ricoprire con panna acida e lasciare in questo stato per 40 minuti.

2. Non appena il nostro filetto è marinato, friggetelo fino a doratura in una quantità uguale di burro e olio d'oliva (1 cucchiaio ciascuno)

3. Nel forno, portare alla prontezza. Raffreddare il petto e tagliarlo a fette attraverso le fibre.

4. Fare l'olio all'aglio. Schiacciare l'aglio con la punta di un coltello e tritarlo. Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva e lascia fermentare per 3 ore. Dopo che l'olio è stato infuso, rimuovere l'aglio.

5 Crostini di cottura (cracker). Tagliare la crosta della pagnotta, tagliare la pagnotta a cubetti, salare, pepare con peperoncino e soffriggere in olio all'aglio. Asciugare in forno se lo si desidera.

6. Lavare le foglie di lattuga, asciugarle in un canovaccio e strapparle in un piatto con le mani.

7. Lessare le uova di quaglia, raffreddarle, sbucciarle, tagliarle a metà.

8. Lavare la ciliegia, asciugarla, tagliarla a metà.

9. Preparare la salsa Caesar. Uovo a temperatura ambiente, immergere in acqua bollente con sale per un minuto, quindi raffreddare.

10. Rompere l'uovo nell'olio d'oliva, che è stato cotto per 1 minuto e sbattere, aggiungere il succo di limone, la senape, un po' di salsa Worcester, aggiustare di sale e mescolare bene fino a che liscio.

11. Condire la lattuga e il pollo con la salsa Caesar, mescolare, mettere su un piatto. Aggiungere le uova e i pomodori; condire con il condimento rimanente. Spolverare con parmigiano grattugiato e crostini prima di servire. Puoi candidarti.

Caesar salad con pollo affumicato e maionese

Delicato, leggero e profumato: sarà un'ottima aggiunta sia alla tavola festiva che a quella quotidiana.

Ingredienti:

• petto di pollo affumicato - 350 gr
• insalata verde - 200 gr
• pomodorini - 200 gr
• pane bianco - 1 pz.

Per la salsa:

• maionese - 30 gr
• olio d'oliva - 40 ml
• aglio - 1 dente
• Salsa Worcestershire - 5 g
• limone - 1 pz.
• sale, pepe - a piacere
• zucchero semolato - 1 cucchiaino

Cucinando:

1. Prima di tutto prepariamo i crostini (cracker). Possono essere cotti al forno o in una padella dal fondo pesante. Tagliare il pane bianco a cubetti e asciugarlo fino a doratura in forno. Prima di asciugare, cospargere i crostini con olio d'oliva e cospargere con aglio secco.

2. Lavare la mia foglia di lattuga, asciugarla con un tovagliolo semplice o di carta e strapparla grossolanamente con le mani. Mettiamo la lattuga in un piatto o in un'insalatiera.

3. Tagliare a fette il petto di pollo affumicato senza pelle, aggiungerlo alla lattuga.
4. Tagliare a metà i pomodorini, aggiungerli all'insalatiera.

Preparazione della salsa:

6. Versare l'olio d'oliva in un frullatore, spremere il succo di un limone, aggiungere la maionese (preferibilmente fatta in casa), uno spicchio d'aglio spremuto con una pressa, salsa Worcester, un cucchiaino di zucchero semolato, sale e pepe a piacere. Mescoliamo tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea, proviamo. La cosa più importante è che ti piaccia la salsa.

7. Versare la salsa preparata sull'insalata e servire.

8. La salsa può essere servita separatamente in una salsiera.

Questo è tutto, puoi servire il piatto in tavola!

Buon appetito!

Una ricetta di insalata passo dopo passo come al ristorante con pollo, pomodori e crostini

L'insalata Caesar è diventata molto popolare ultimamente. Avendo guadagnato tale popolarità, viene spesso preparato nei ristoranti. Può essere servito come piatto indipendente o come aggiunta ad altri. Oggi vi consiglio di cucinare la Caesar salad con pollo, pomodori e crostini. Una ricetta passo dopo passo ti aiuterà in questo.

• filetto di pollo 400 gr
• lattuga iceberg 1 testa
• pomodorini 200 gr
• parmigiano 100gr
• pane bianco 1 pagnotta
• aglio 2 spicchi
• olio d'oliva3 cucchiai
• sale, pepe nero - a piacere

Per la salsa:

• uova - 2 pz
• olio d'oliva - 60 ml
• senape - 2 cucchiaini
• succo di limone - 3 cucchiai
• aglio - 2 chiodi di garofano
• parmigiano - 50 gr
• sale a piacere

Cucinando:

1. Preparare il condimento per l'insalata. Per prima cosa togliete le uova dal frigo 2 ore prima per farle scaldare. Quando le uova si saranno scaldate a temperatura ambiente, immergetele in acqua bollente per 1 minuto, toglietele e fatele raffreddare. Rompere le uova in una ciotola profonda.

2. Aggiungere alle uova il succo di un limone e l'aglio tritato. L'aglio può essere tritato finemente con un coltello o spremuto con uno spremiaglio.

3. Strofina il formaggio su una grattugia fine e aggiungilo alle uova in una ciotola.

Mettere tutti gli ingredienti per la salsa in un frullatore e frullare fino a che liscio.

4. Inoltre, aggiungi l'olio d'oliva e la senape nella ciotola con le uova. Salare a piacere e macinare in un frullatore tutti gli ingredienti necessari e preparati per la salsa in una massa omogenea.

5. La salsa Caesar è pronta. Versatela in un altro contenitore e mettetela da parte.

Preparazione dell'insalata Caesar

6. Iniziamo con la preparazione dei cracker. Tagliare la crosta dal pane e tagliarlo a cubetti.

Sbucciate l'aglio, schiacciatelo su un tagliere, questo può essere fatto con la lama di un coltello e tritatelo.

Mettiamo l'aglio in un piccolo contenitore, aggiungiamo olio d'oliva caldo e lasciamo fermentare la massa per un po '. Puoi aggiungere olio d'oliva all'aglio e scaldare la massa nel microonde per 20 secondi. L'olio sarà saturo di aroma di aglio. È possibile utilizzare una qualsiasi delle opzioni suggerite.

8. Disporre i cubetti di pane su una teglia e versarli con olio aromatico all'aglio. Mettiamo una teglia con i cracker in forno preriscaldato a 180 ° C per 10-15 minuti. I cracker dovrebbero asciugarsi e diventare dorati e croccanti.

9. Risciacquare il filetto di pollo e tagliarlo a listarelle lunghe 10 centimetri.

10. Riscalda bene la padella sul fuoco, versa l'olio d'oliva. Disporre i pezzi di filetto di pollo e friggerli su entrambi i lati fino a doratura. Cospargo il pollo finito con una miscela di erbe provenzali, sale e pepe a piacere.

11. Tagliare a listarelle i pezzi di carne raffreddati. Per una porzione di insalata - un pezzo di carne.

Ecco come appare la lattuga iceberg, è molto simile al cavolo. A differenza della normale lattuga, l'iceberg non si inzuppa quando viene aggiunta la salsa e rimane croccante. Quindi, mia testa di lattuga, rimuovi le foglie dalla testa di cavolo.

12. Per un'insalata, la lattuga iceberg è la migliore per noi. Quando si aggiunge la salsa, rimane croccante (non perde il suo sapore) e non si inzuppa nel piatto finito.

13. Lavare l'iceberg, asciugarlo con un asciugamano, non è necessario tagliarlo. Le foglie di lattuga possono avere un sapore amaro quando vengono tagliate. Rompilo in grossi pezzi con le mani. In questo modo manterrà il suo sapore.

14. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà o in quarti, a seconda della grandezza.

15. Tagliare il parmigiano a fettine sottili con un coltello da cucina.

16. Abbiamo tutti gli ingredienti per l'insalata pronti. Iniziamo ad assemblare la Caesar salad, come al ristorante. Disporre la lattuga iceberg sul fondo di un piatto. Adagiateci sopra il filetto di pollo e le scaglie di parmigiano.

17. Cospargi i crostini fragranti sopra, versa la salsa sulla nostra insalata. Distribuiamo i pomodori in modo caotico, danno al piatto acidità e bilanciano il gusto. La nostra Caesar salad con pollo, pomodori e crostini è pronta al ristorante. Servi bene un'insalata del genere per la tavola festiva o solo per una cena in famiglia.

Buon appetito!

Caesar salad con pollo, cavolo cinese, crostini e formaggio: una ricetta con una foto classica

L'insalata Caesar con pollo (una ricetta con una foto classica) non solo ha superato la prova del tempo, ma rimane anche all'apice della popolarità. Viene spesso ordinato nei ristoranti e non è affatto difficile da cucinare a casa. Oggi vi consiglio di cucinare una Caesar salad con pollo, cavolo cinese, crostini e formaggio. La nostra ricetta classica con foto ti aiuterà in questo.

Ingredienti:

• foglie di lattuga - 100 gr
• pane bianco - 3-4 fette
• filetto di pollo - 300 gr
• parmigiano - 30 gr
• olio d'oliva - 3-4 cucchiai
• uovo di gallina - 1 pz.
• aglio 3-4 spicchi
• succo di limone - 2 cucchiai
• sale, pepe nero macinato - secondo i tuoi gusti

Cucinando:

1. Risciacquare le foglie di lattuga e asciugarle su un asciugamano.

2. Eliminare la crosta dal pane e tagliarlo a cubetti.

Sbucciare l'aglio, appiattire gli spicchi con la lama piatta di un coltello e tritarli. Riscaldare bene una padella, versare l'olio d'oliva. Metti l'aglio e i cubetti di pane nella padella. Friggere tutto fino a doratura, mescolando. In questo modo di arrostire, il pane darà l'aroma e il sapore dell'aglio.

3. Lessare l'uovo sodo, raffreddarlo, sbucciarlo e schiacciarlo bene con una forchetta nel purè di patate. Cuocere il petto di pollo in forno. Se ti piace la carne magra, puoi farla bollire in acqua salata e poi friggerla leggermente. In ogni caso, la carne deve essere succosa e croccante all'esterno.

4. Lubrificare le pareti dell'insalatiera con uno spicchio d'aglio. Iniziamo a preparare l'insalata. Strappare le foglie di lattuga con le mani in grossi pezzi e metterle in un'insalatiera.

5. Sventrare il pollo in grosse fibre con le mani. Aggiungili alla tua insalata.

6. Successivamente, aggiungi la purea di uova.

7. Separare l'aglio fritto dai crostini. Distribuire le fette di pane tostato sopra la purea di uova.

8. Preparare la salsa di condimento. Aggiungere il succo di limone, il pepe nero macinato e il sale qb all'olio d'oliva, un po 'di salsa Worcestershire. Aggiunge spezie all'insalata. Mescolare bene la salsa.

9. Mescolare leggermente, senza speronare, gli ingredienti nell'insalata. Aggiungere il condimento all'insalata e agitare bene.

10. Cospargere di parmigiano.

11. L'insalata è pronta. Si serve in tavola subito, senza insistere. Delicato, leggero e profumato: sarà un'ottima aggiunta sia alla tavola festiva che a quella quotidiana.

Buon appetito!

L'insalata Caesar con salmone è una degna alternativa alla versione tradizionale di questa insalata. Una ricetta semplice per l'insalata Caesar con salmone non è quasi diversa da quella classica, ma il gusto è completamente diverso.

Ricetta classica dell'insalata Caesar

Prepariamo l'insalata Caesar preferita secondo la ricetta classica - da lattuga fresca, pollo alla griglia, crostini e parmigiano, oltre che con la nostra tipica salsa ala Caesar. Un pasto, non un'insalata!

Insalata "Caesar" con gamberi

Ricetta insalata Caesar di gamberi. Un'ottima insalata per una tavola festiva o una cena romantica.

Insalata Caesar con pollo e crostini

Una ricetta semplice per un'insalata popolare da ristorante con pezzi di pollo e pangrattato. Prepararsi alla follia è semplice, ma piacerà a tutti!

Autentica insalata Caesar

Cucinare l'insalata Caesar usando la tecnologia originale non è così facile, ma credimi, ne vale la pena! Ti offro una ricetta per una vera insalata Caesar. Ricetta vera :)

Insalata Caesar con cetrioli

Cosa non viene messo in questa famosa insalata per renderla ancora più gustosa. L'ho mangiato con pollo, prosciutto e salmone, ma una semplice ricetta di insalata Caesar con cetrioli è nella mia lista dei preferiti.

Insalata "Caesar" con pesce

Posso aggiungere il pesce a un'insalata Caesar? Certo che puoi! Quale? Certo, rosso! :) Una ricetta semplice per l'insalata Caesar con pesce rosso - per la tua tavola!

Insalata Caesar con pepe

Una semplice ricetta per l'insalata Caesar con peperoni ti aiuterà a dare a un piatto famoso un gusto completamente nuovo e originale. Allo stesso tempo, niente calorie aggiuntive, che non possono che piacere alle donne.

Insalata Caesar con uova di quaglia

Se non sei sicuro dell'assoluta sicurezza delle uova acquistate, sarà abbastanza difficile per te cucinare il canonico "Cesare". Tuttavia, c'è una via d'uscita: una semplice ricetta di insalata Caesar con uova di quaglia!

Insalata Caesar con olive

"Non puoi rovinare un'insalata con un'oliva!" - così si potrebbe parafrasare un noto proverbio russo. Una semplice ricetta di insalata Caesar con olive ne è la prova. Proviamo? ;)

Insalata Caesar con acciughe

Una versione gustosa e raffinata della famosa insalata, che si adatterà perfettamente a uno spuntino pomeridiano leggero o a una cena celebrativa. Cucinare l'insalata Caesar con le acciughe!

Insalata Caesar con prosciutto

Nella versione classica, "Caesar" è costituito quasi interamente da foglie di lattuga. Ma ci sono anche opzioni "soddisfacenti", ad esempio una semplice ricetta per l'insalata Caesar con prosciutto!

Insalata Caesar di Jamie Oliver

Una volta in uno dei suoi programmi televisivi, il famoso Jamie Oliver ha presentato la sua versione originale dell'altrettanto famosa insalata. Ti dico come cucinare una Caesar salad secondo Jamie Oliver!

Insalata Caesar con ananas

La ricetta originale dell'insalata Caesar con ananas e carne di pollo è per chi ama rischiare e sperimentare in cucina. Cucina e non te ne pentirai: la ricetta non è canonica, ma risulta super!

Insalata "Caesar" con formaggio

Il parmigiano è un ingrediente essenziale in questa insalata famosa in tutto il mondo, ma cosa succede se ci aggiungi un altro tipo di formaggio?.. Ti propongo una semplice ricetta di insalata Caesar con formaggio!

Insalata Caesar con salsiccia

Delle centinaia di versioni della mitica insalata, questa è forse la più amata dalla parte maschile della popolazione del nostro Paese. Una ricetta semplice per l'insalata Caesar con salsiccia - per chi ama mangiare gustoso e soddisfacente!

Insalata Caesar con cavolo

È noto che la base di "Cesare" sono le foglie di lattuga. Ma cosa fare se non sono a portata di mano e vuoi davvero la tua insalata preferita? Scopri come preparare l'insalata Caesar con il cavolo! :)

Insalata Caesar con frutti di mare

La ricetta dell'insalata Caesar con frutti di mare è perfetta sia per i menu di tutti i giorni che per quelli festivi. Leggero, tenero e soddisfacente: ecco come descrivere questo piatto in tre parole!

Insalata Caesar con funghi

Questa è una delle mie ricette Caesar preferite! Questo è un piatto ideale per i vegetariani e per coloro che preferiscono mangiare meno carne. Condivido una semplice ricetta per l'insalata Caesar con i funghi.

Insalata Caesar come al ristorante

Se vuoi conoscere la ricetta per cucinare l'insalata Caesar come al ristorante, allora sei qui! Le foto passo passo ti permetteranno di padroneggiare la classica tecnologia di cottura di questo piatto.

Insalata Caesar con pesce rosso

Una delle versioni più sofisticate della famosa insalata, che da 90 anni è costantemente popolare. Ti dico come cucinare l'insalata Caesar con il pesce rosso: è così deliziosa che è impossibile staccarti! :)

Condimento per Caesar Salad

Insalata Caesar fatta in casa

Come fare l'insalata Caesar a casa? Sì, in generale, non c'è niente di complicato in questo. L'importante è un'insalata fresca, il pane di ieri, parmigiano profumato e buon umore! :)

Insalata Caesar con pollo e maionese

Nonostante questa insalata sia solitamente condita con una salsa speciale, e non ci sia carne nella versione classica, ti consiglio di provare la ricetta dell'insalata Caesar con pollo e maionese!

Insalata Caesar con pollo e pomodori

Questa semplice ricetta di insalata Caesar di pollo e pomodori è una delle varianti più popolari di questo famoso piatto! Prova questo "Cesare" e non ne vorrai un altro.

Insalata Caesar con calamari

Una semplice ricetta per l'insalata Caesar con calamari ti aiuterà a diversificare il gusto di questo piatto classico. Perfetto per uno spuntino pomeridiano, un pranzo leggero o una cena romantica.

Insalata Caesar con maionese

Il classico condimento Caesar ricorda la salsa francese preferita al mondo, ma ne è comunque molto diverso. Tuttavia, la ricetta dell'insalata Caesar con maionese ha cessato da tempo di essere qualcosa di straordinario!

Una gustosa variazione su un piatto universalmente amato. Una ricetta deliziosa ma semplice per l'insalata Caesar con pollo affumicato è perfetta per un sostanzioso spuntino pomeridiano al lavoro o per una cena romantica a due!

Insalata Caesar con petto di pollo

Molte persone pensano che il petto di pollo sia troppo secco per essere aggiunto a Caesar. E io - al contrario. Voglio dirti come cucinare l'insalata Caesar con petto di pollo: è molto gustosa! :)

Insalata Caesar con pollo

Questa è una delle versioni più apprezzate della famosa insalata, che, senza esagerare, ha conquistato il mondo intero. Quindi una semplice ricetta per l'insalata Caesar di pollo dovrebbe essere nota a tutti i fan di questo piatto gourmet!

La famosa insalata deve il suo aspetto alla "legge secca" e allo chef italiano Cardini. L'ubicazione del ristorante ha permesso di vendere alcolici legalmente e le star di Hollywood hanno dovuto ricevere qualcosa durante la celebrazione. Così nel lontano 1924 apparve la leggendaria insalata con una salsa inimitabile.

Come cucinare Cesare con il pollo

Cosa c'era a portata di mano dal cuoco? Formaggio a pasta dura, pane, uova, lattuga e per condire salsa Worcestershire, olio d'oliva, aglio. La leggerezza, la novità, il gusto dell'antipasto proposto hanno affascinato ospiti illustri non meno della velocità del suo servizio. Nel tempo la ricetta base è stata più volte "migliorata", quindi poche persone saranno sorprese dalla cottura di pollo, aringhe, funghi, ananas, mais.

Se la carne di pollame viene presa come base, un petto o un filetto sarà una parte adatta della carcassa dell'uccello. Un'aggiunta ideale al bollito è il parmigiano, i crostini di pane bianco fritti senza crosta, l'aglio, le uova, i pomodorini. Una sfumatura importante è il condimento, che comprende senape, salsa agrodolce, olio d'oliva e tuorlo d'uovo.

Pollo per Cesare

Per non rovinare il gusto della merenda finita, è necessario preparare adeguatamente gli ingredienti. Anche salsa, pomodori, crostini, avocado non salveranno il piatto se la carne è dura. Come cucinare l'insalata caesar di pollo? Prendere il petto o il filetto è una condizione importante, perché hanno poco grasso e non sono duri come le cosce di pollo. Immergere la carne per Caesar con pollo in kefir, salsa di soia, marinata al miele, attendere un'ora e mezza, quindi friggere in un pezzo in una padella calda, quindi la crosta manterrà il succo all'interno.

Caesar con pollo - ricetta con foto

Un'opzione conveniente per cucinare tutto velocemente è seguire il processo in dettaglio, evitando spiacevoli sorprese. Le descrizioni dettagliate con fotografie a colori ti aiuteranno in questo. Ci sono molte opzioni per il piatto tradizionale, ma come cucinare un delizioso Caesar con pollo, per non perdere nulla, per servire magnificamente in tavola? Questo processo non causerà molti problemi se segui ricette con foto di professionisti o appassionati di cucina casalinga.

Classico

La versione tradizionale dello spuntino ha una composizione dietetica. Come cucinare l'insalata Caesar con il pollo in modo che il contenuto calorico del piatto sia minimo? Aggiungi alla carne di pollame solo cracker fritti di pane bianco senza crosta, parmigiano duro italiano. , e separatamente devi mescolare salsa agrodolce, tuorlo d'uovo, olio d'oliva, succo di limone. con il pollo dona al piatto finito nuovi sapori, contribuendo a diversificarlo senza modificarne la composizione.

Ingredienti:

• filetto - 300 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• lattuga - 1 mazzo;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• pomodorini - 8 pezzi;
• limone - metà di 1 frutto;
• olio d'oliva - 50 ml;
• tuorlo - 1 pz.;
• senape - 1 cucchiaino;
• spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Il filetto può essere bollito o marinato intero, quindi fritto con le spezie in padella. Prima di questo, la carne di pollame deve essere lavata, asciugata con un tovagliolo di carta.
2. Un condimento semplice per un piatto leggero deve essere accuratamente miscelato fino a che liscio, unendo olio d'oliva, tuorlo d'uovo, succo di limone, senape, spezie.
3. Grattugiare il formaggio, tagliare a metà i pomodori, tagliare a cubetti il ​​filetto.
4. Distribuire gli ingredienti sulle foglie di lattuga essiccate, cospargere di formaggio grattugiato e versare sopra la salsa, ma senza mescolare.

Con i cracker

Il modo classico di preparare uno spuntino sostanzioso ma leggero serve come base per esperimenti culinari. Una ricetta per l'insalata Caesar con pollo e crostini ti aiuterà a conoscere nuovi sapori di un piatto ben noto. La combinazione di tenera carne di pollame, formaggio a pasta dura grattugiato, pomodori e pane croccante è incredibilmente allettante. Non dovresti pensare a lungo a come cucinare Cesare con il pollo o guardare la foto: è ora di mettersi al lavoro.

Ingredienti:

• filetto o petto - 250 g;
• pagnotta lunga (baguette) - 50 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• foglie di lattuga - 4-6 pezzi;
• pomodorini - 6 pezzi;
• senape - 1 cucchiaino;
• maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
• aceto - 0,5 cucchiaini;
• spezie - a piacere

Metodo di cottura:

1. Per preparare un antipasto per Caesar con pollo tenero e gustoso, immergere la carne per un'ora in una marinata al miele (2 cucchiaini di miele, 1 cucchiaio di olio vegetale, sale). Quindi friggere in un pezzo in padella, solo allora tagliare a fette.
2. Togliere la crosta alla pagnotta lunga (baguette), tagliarla a cubetti, soffriggerla leggermente con l'aglio, quindi asciugarla in forno.
3. Prendete un'insalatiera piatta, disponete gli ingredienti a strati, aggiungete i pomodorini tagliati in quarti, ricoprite con uno strato di formaggio grattugiato. Versare sopra l'insalata e il tocco finale è cospargere il piatto con crostini tostati.

Con pollo affumicato

Una gustosa variante del famoso piatto ha un gusto particolare. Se devi preparare un antipasto originale per una cena romantica o cucinare qualcosa per un sostanzioso spuntino pomeridiano, allora Caesar con pollo affumicato è perfetto. Un leggero aroma di fumo risveglierà il vostro appetito, e pomodori e olive contribuiranno a realizzare un antipasto impeccabile, bello e leggero.

Ingredienti:

• carne affumicata - 400 g;
• pagnotta - 1 pz.;
• ciliegia - 3 pezzi;
• formaggio - 150 g;
• lattuga - 1 mazzo;
• olive - 6-8 pezzi;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
• senape - 0,5 cucchiaini;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• aneto - 1 mazzo.

Metodo di cottura:

1. Tritare gli spicchi d'aglio, tritare l'aneto, mescolare il tutto e soffriggere insieme ai cubetti di pane in una padella.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, tagliare la carne a fettine sottili e tagliare a metà i pomodorini e le olive.
3. Condisci la lattuga tritata con una salsa composta da una miscela di olio d'oliva, maionese, senape.
4. Quindi disporre a strati i pomodori, il formaggio grattugiato, le olive, i crostini e ricoprire con fette di carne affumicata.

Con cavolo cinese

Deliziosi snack fatti in casa per pranzo o cena aiutano a diversificare il menu del giorno. Per preparare un'insalata Caesar con cavolo e pollo non devi passare molto tempo, mentre il piatto finito sembra appetitoso e non dà fastidio. Il vantaggio del famoso snack è la leggerezza, e tutti i prodotti che compongono la composizione sono disponibili tutto l'anno. La combinazione del gusto delicato del cavolo di Pechino, la piccantezza dell'aglio e delle erbe italiane contribuisce a dare un sapore diverso.

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino (cinese) - 400 g;
• filetto - 300 g;
• formaggio a pasta dura (parmigiano, cheddar) - 150 g;
• cracker di pane bianco - 50 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• senape - 0,5 cucchiaini;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
• tuorlo - 1 pz.;
• Erbe italiane - 2 pizzichi;
• sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Asciugare la carne, strofinare con una miscela di sale con erbe italiane e aglio. Lasciar marinare per mezz'ora.
2. Dividi una testa fresca di cavolo di Pechino in foglie, che devono essere tagliate a pezzetti con le mani.
3. Friggere il filetto, tagliato a cubetti.
4. In un'insalatiera adagiare le foglie di cavolo cinese con lo strato inferiore, versarvi sopra la salsa, che si prepara mescolando senape, tuorlo, olio d'oliva. Successivamente, il resto degli ingredienti, il formaggio grattugiato, aggiungi i crostini per ultimi.

Salsa per Cesare

Il piatto leggero deve quasi la metà della sua popolarità al condimento. Il segreto di una ricetta di successo non sta solo nella corretta scelta, proporzione, taglio degli ingredienti per la base, ma anche nella preparazione della salsa per. Le variazioni dei condimenti possono differire in modo significativo dalla composizione classica, perché alcune ricette prevedono l'uso di panna acida, maionese, yogurt, succo di limone o lime. L'omogeneità della salsa può essere interrotta da acciughe, semi di senape o pepe nero: è tutta una questione di gusti.

Ingredienti:

• maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
• succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
• olio d'oliva - 0,5 tazze;
• salsa agrodolce - 1 cucchiaino;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• pepe nero macinato, sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Per un semplice condimento fatto in casa, trita l'aglio con un coltello o uno strumento speciale.
2. Usando un frullatore, mescolare accuratamente la maionese, la salsa agrodolce, il succo di limone, il pepe.
3. Salare, aggiungere l'aglio, sbattere di nuovo bene fino a che liscio.

Delizioso Caesar con pollo: i segreti per preparare insalate

Esistono più di una dozzina di varianti del piatto leggendario, in cui l'ingrediente principale è la carne di pollame. - si tratta di carne bollita o affumicata, ingredienti disposti a strati o mescolati. Questa è un'opzione magistralmente decorata o fatta in casa. Crostini di pane bianco croccanti con spezie, formaggio a pasta dura grattugiato e la famosa salsa rimangono invariati criteri che influiscono su qualità e sensazioni.

video

Era la fine degli anni '90 del secolo scorso. Mentre eravamo in Messico, abbiamo deciso di provare l'insalata Caesar più famosa anche in quel momento. Certo, se provi l'anatra alla pechinese, allora è meglio provarla a Pechino, al ristorante Peking Duck. Inoltre, l'insalata Caesar, siamo andati a provare il ristorante Caesar, in cui, secondo la leggenda, è iniziato il trionfo di questa insalata e l'ha preparata in quei giorni, l'ideatore di questa insalata è Caesar Cardini, il proprietario di questo ristorante.

Come cucinare l'insalata Caesar - ricette di cucina passo dopo passo

Menù:

Ai nostri tempi, purtroppo, Cesare non c'era più, ma quando abbiamo ordinato un'insalata Caesar, con nostra sorpresa e gioia, un carrello si è avvicinato al tavolo con tutti i prodotti per l'insalata disposti sopra e lo chef del ristorante portava questo carro.

1. Ricetta classica dell'insalata Caesar - dallo chef del ristorante Caesar in Messico

4-6 porzioni

Ingredienti:

• Lattuga romana - 2 teste grandi
• Aglio - 2 grandi chiodi di garofano
• Sale - 1/4 cucchiaino
• Olio d'oliva - 3/4 di tazza è il migliore
• Cracker di pane bianco - 2 tazze
• Limone - 1 pz.
• Uova - 2 pz.
• Parmigiano, appena grattugiato - 1/4 di tazza
• Pepe in un mulino manuale
• Salsa Worcestershire - 6-8 gocce

Cottura dell'insalata Caesar

1. Lattuga - Hai bisogno di 6-8 foglie di lattuga pulite e integre per persona. Lavateli, avvolgeteli con cura in un canovaccio e metteteli in frigorifero per un po'.
2. Pangrattato - Schiaccia l'aglio in un piccolo mortaio o in una ciotola. Aggiungere il sale e macinare fino a formare una purea liscia. Versare un po 'di 3 cucchiai. olio, mescolare e filtrare l'olio in una padella, scaldare leggermente e metterci dentro i cracker. Mescolare per un minuto. Mettere in una piccola insalatiera.
3. Poco prima di servire, spremere il succo del limone in un bicchiere.
4. Immergi le uova in acqua bollente per 1 minuto esatto, rimuovile e raffreddale immediatamente con acqua fredda. Lo strato superiore di proteine ​​​​si attaccherà un po ', ma l'uovo sarà liquido.
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine - 1/4 di tazza.

Succo di limone, uova, formaggio - disporre in contenitori separati.

1. Metti tutti gli ingredienti preparati tra cui olio d'oliva, pangrattato, macinapepe, sale, salsa Worcestershire su un vassoio.
2. Raffredda piatti piani grandi e disponi le foglie di lattuga nell'insalatiera più grande che hai.

E poi la stregoneria dello chef è iniziata con spiegazioni dettagliate

Tutti i suoi movimenti erano lenti e fluidi.

• Lo chef ha messo le foglie di lattuga in un'insalatiera di legno molto grande.
• Versò dell'olio d'oliva
• Girare due volte le foglie nell'insalatiera con un cucchiaio grande e una forchetta
• L'ho salato, ho fatto girare il macinapepe otto volte
• Versato circa altri 2 cucchiai. olio d'oliva
• Ho voltato di nuovo le foglie.
• Irrorato con succo di limone.
• Ho fatto cadere 6 gocce di salsa Worcestershire
• Uova rotte sopra l'insalata
• Girate di nuovo le foglie due volte
• Grattugiato circa 1/4 di tazza sopra l'insalata. formaggio Parmigiano
• Voltò di nuovo le foglie
• Cracker versati
• E di nuovo ho mescolato l'insalata due volte
• Distribuisci le foglie su piatti freddi, con i gambi rivolti verso l'esterno.

Ancora una volta, ha sottolineato che è impossibile affrettarsi. I movimenti dovrebbero essere fluidi e lenti per non danneggiare le foglie. Interferiamo con l'insalata afferrando le foglie dal basso con due dispositivi e, per così dire, lanciandole un po '. L'insalata può essere mangiata con le mani, ma potrebbero essere necessari forchetta e coltello per raccogliere i cracker.

Certo, penso che lo chef abbia fatto tutto questo per il pathos del ristorante, ma l'ordine in cui viene assemblata l'insalata è esattamente lo stesso. Se giri le foglie non due, ma tre volte, penso che non ci sarà nulla di cui preoccuparsi.

Buon appetito!

1. Insalata Caesar con pollo e funghi a casa

Ingredienti:

• Lattuga iceberg - mezza testa grande
• Petto di pollo - 1 pz.
• Champignon - 200 g.

Per la salsa:

• Maionese - 4-5 cucchiai.
• Aglio - 1 spicchio medio
• Acciughe - 2-3 pezzi.

Per il rifornimento:

• Formaggio grattugiato - 1/4 tazza
• Cracker - 1 tazza

Per la decorazione:

• Uova - 4 pz.

Cottura dell'insalata Caesar

1. Tagliare i funghi a cubetti di media grandezza.

2. Tagliare i petti di pollo nel senso della lunghezza in modo che siano più sottili.

3. Salare il petto, pepare.

4. In una padella, scalda un po 'di olio vegetale e metti a friggere il petto di pollo. Non è necessario friggere forte il seno, altrimenti diventerà secco e insapore. Friggere fino a doratura chiara su ciascun lato. Prova la prontezza, se il coltello entra dolcemente e il succo è leggero, allora va tutto bene. O tagliare un pezzo.

5. Capovolgi il petto e friggi dall'altro lato, oltre che dal primo.

6. Mettiamo la seconda padella sul fuoco, versiamo un filo d'olio e versiamo i funghi per friggere fino a cottura.

salsa di cottura dell'insalata caesar

7. Nel frattempo, prepara la salsa. Metti le acciughe in un bicchiere da frullatore, trita finemente e manda lì l'aglio. Tritare l'aglio e l'acciuga a bassa velocità. Aggiungi la maionese e devi tritare tutta questa massa.

Non battere a lungo con un frullatore, altrimenti inizierai a separare la maionese in olio e altri ingredienti. Abbiamo bisogno di tutta la nostra maionese. Otteniamo una massa omogenea di salsa.

8. Tagliamo la lattuga mentre tagliamo il cavolo, quindi raccogliamo le piume tritate in un mucchio e le tagliamo a metà in modo che non siano molto lunghe.

9. I nostri funghi sono pronti, mettiamo da parte.

10. Tagliare il petto di pollo a listarelle, circa della stessa lunghezza delle foglie di lattuga tagliate.

È il momento dell'insalata

11. Metti la lattuga tritata su un piatto freddo, mettici sopra i pezzi di petto di pollo, aggiungi i funghi e copri il tutto con le foglie di lattuga.

12. Mettiamo i cracker nell'insalata.

13. Aggiungi la nostra salsa al centro, conta su 4 porzioni.

14. Decorare con le uova e servire.

Nota: la foto mostra più ingredienti, poiché hanno cucinato lì per un gran numero di persone. In particolare ti ho dato la quantità più comune per 4 porzioni. È molto più conveniente e comprensibile.

Buon appetito!

1. ricetta classica dell'insalata caesar

Ingredienti:

• Lattuga romana (romana) - 1 cespo piccolo
• Baguette (pane) - metà
• Parmigiano - 20 g.
• olio d'oliva
• Aglio - 1 spicchio

Per la salsa:

• Olio d'oliva - 100 ml.
• Uovo - 1 pz.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Filetto di acciuga - 2 pz.
• Senape - 1 cucchiaino
• Salsa Worcestershire - 1/2 cucchiaino

Cucinando:

1. Tagliare la baguette a pezzi medi. Mettiamo la padella a fuoco medio. versare un paio di cucchiai di olio d'oliva, mettere uno spicchio d'aglio schiacciato nell'olio, farlo scaldare. Un piacevole aroma di aglio galleggiava, togliete l'aglio e versate il pane a fette. Friggere fino a doratura.

Quando i cracker iniziano a dorare, dovrebbero essere leggermente salati per dare un sapore migliore. Quando sono ben dorati, togliere dal fuoco, mettere da parte a raffreddare. Mescola tutto il tempo e guarda i cracker. Possono esaurirsi molto rapidamente.

2. Metti l'uovo in un piccolo contenitore e versaci sopra dell'acqua bollente. Tenere premuto per 1 minuto esatto, versare acqua bollente e versare acqua fredda sull'uovo per interrompere il processo di cottura.

3. Togliamo l'uovo dall'acqua e lo rompiamo in una tazza del frullatore, aggiungiamo 2 spicchi d'aglio sbucciati, 2 cucchiai. succo di limone, 100 ml. olio d'oliva, prova a prendere l'olio di altissima qualità, 1 cucchiaino. senape, normale, senape semplice, senza cereali o altri additivi, 1/2 cucchiaino. Salsa Worcestershire e 2 filetti di acciughe.

Non saliamo, abbiamo le acciughe salate. Dopo aver montato, puoi provare ad aggiungere sale, sbattere ancora un po '. Sbattere fino a che liscio.

4. Strappiamo le foglie di lattuga con le mani in un piatto, versiamo parte della salsa e mescoliamo.

5. Distribuiamo, quanto vogliamo, i crostini, cospargiamo di formaggio grattugiato e mescoliamo nuovamente.

6. Versare la salsa rimanente, potete versarne meno, a piacere, decorare con pangrattato sopra e tagliare a fettine sottili, potete usare un pelapatate, formaggio.

Tutto. La nostra insalata è pronta.

Buon appetito!

1. Ricetta insalata Caesar con foto passo dopo passo

Ingredienti:

• Lattuga romana - 1
• Panino - 5-6 pezzi
• Olio d'oliva
• Un pezzo di parmigiano, che grattugeremo in aggiunta
• pomodorini

Cucinando:

1. Smontiamo la lattuga romana in foglie, ovviamente puoi sostituirla con la lattuga iceberg, ma non è la stessa cosa.

2. Lavate le foglie, fatele scolare al setaccio, asciugatele bene con dei tovaglioli e mettetele in frigorifero. L'insalata viene assemblata prima di servire. A questo punto, le nostre foglie dovrebbero essere pulite, asciutte e fredde.

3. Tagliamo il pane, è possibile dal rotolo di ieri. Sarà ancora meglio se il pane sarà leggermente tostato. Se la crosta è dura, deve essere tagliata, se è morbida, non è necessario. La dimensione dei pezzi dipende da te.

4. I cracker possono essere cotti in due modi, al forno e in padella. Abbiamo scelto il primo metodo, in quanto risulta meno ipercalorico.

La carta pergamena è stata stesa su una teglia e il pane a fette è stato steso sulla pergamena. Irrorare con olio d'oliva e mettere in forno preriscaldato a 200°-210°, per circa 5-7 minuti, fino a quando i crostini saranno ricoperti di un colore dorato.

5. I crostini sono pronti. Mettere da parte, far raffreddare.

Salsa di cottura per insalata Caesar.

Avremo bisogno dei seguenti ingredienti principali:

• Uova - 2 piccole o 1 grande
• limone - 1 pz.
• Parmigiano grattugiato fresco - 20-30 g (circa 2 cucchiai)
• Olio d'oliva - 160 ml.

Aggiuntivo:

• La senape non è piccante - 1 cucchiaio.
• Salsa di pesce - 1/2 cucchiaino
• Aceto di vino rosso o altro - 1 cucchiaio.
• Salsa Worcestershire - 1 cucchiaio
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Sale, pepe a piacere.
• Peperoncino Tabasco piccante - poche gocce
• Miscela di erbe origano e basilico - 1/2 cucchiaino

Inoltre, puoi ancora mettere mezza testa di cipolla non piccante o scottare la cipolla con acqua bollente, 1-2 spicchi d'aglio. Investi secondo i tuoi gusti. Se non vuoi il sapore piccante dell'aglio, cuocilo per un po'.

Le uova, se le avete dal frigorifero, mettetele in acqua tiepida, ma è meglio tirarle fuori dal frigorifero in anticipo, almeno mezz'ora prima della cottura. Devono essere a temperatura ambiente.

1. Dopo che si sono riscaldati, abbassali in acqua bollente per esattamente 1 minuto.

2. Dopo un minuto, tiralo fuori e mettilo subito in acqua fredda per fermare il processo di cottura.

Frullare gli ingredienti in un frullatore

3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e metterli in un frullatore,

macinare.

4. Aggiungi un cucchiaio di senape non piccante al frullatore. Se il tuo è piccante, aggiungi mezzo cucchiaio o anche un cucchiaino. Una volta miscelato, puoi assaggiare e, se necessario, aggiungerne altro.

5. Mandiamo lì mezzo cucchiaino di salsa di pesce o 1 acciuga. Se non ce l'hai, salta questo passaggio, non è un grosso problema.

6. Un cucchiaio di aceto di vino rosso.

7. Un cucchiaio di salsa Worcestershire. Se non ce l'hai, compralo, non te ne pentirai. Questa salsa è buona in quasi tutte le insalate di verdure. Sempre utile.

8. Un cucchiaio di succo di limone, un pizzico di sale, un cucchiaino di zucchero. Aggiungi qualche goccia di peperoncino - tabasco o peperoncino, a piacere.

9. Un pizzico di una miscela di erbe di origano e basilico e un po' di pepe nero macinato. È meglio direttamente dal mulino in modo che sia appena macinato. Scomponiamo tutto in una massa omogenea.

Continuiamo a preparare la salsa.

10. In un frullatore con la nostra miscela, rompi le uova. Guarda il tuorlo crudo, intorno al tuorlo la proteina si è un po 'catturata e la proteina vicino al guscio è piuttosto densa. Raschiamo la proteina e la aggiungiamo anche alla tazza del frullatore. Batti di nuovo tutto in una massa omogenea.

11. Mettiamo il frullatore ad immersione sul fondo della ciotola e versiamo l'olio d'oliva nella ciotola. Non alziamo il frullatore, si trova sul fondo della ciotola e con brevi impulsi iniziamo a frullare il composto. Dopo un po', quando il composto ha cominciato a formarsi, iniziate ad alzare e abbassare delicatamente il frullatore. Quando non c'è più olio visibile nella ciotola, il frullatore può già lavorare liberamente. Basta montare la salsa.

12. Abbattiamo per circa 3-5 minuti e la salsa è pronta. Ha all'incirca lo stesso spessore della maionese leggera. A questo punto potete assaggiare la salsa e aggiungere quello che vi manca, sale, zucchero, senape, ecc.

13. Versare il parmigiano grattugiato duro con la salsa. Mescolate bene e ora la nostra salsa è finalmente pronta. C'era molta salsa, per diverse porzioni. Se non lo usi tutto, puoi conservarlo in frigorifero, ma non più di 3 giorni.

Raccogliamo insalata

14. Raccogliamo l'insalata, come abbiamo già detto, poco prima di servire. Strappiamo la lattuga con le mani in foglie medie.

16. Aggiungi i crostini. Mescoliamo.

17. Strofina il formaggio. Mescolare di nuovo.

18. Metti su un piatto da portata. Completare con un po' di sugo, dei crostini e un po' di parmigiano grattugiato.

Decorare con pomodorini e cospargere di formaggio. Mettiamolo subito in tavola.

Buon appetito!

1. 1. Video - Insalata Caesar con pollo

6. Insalata Caesar con ricetta semplice classica di gamberi

Ingredienti:

• lattuga iceberg (se non riesci a trovare la romaine) - 1 testa
• Gamberetti - 1 kg.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Olio d'oliva - 4 cucchiai.
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Formaggio a pasta dura - 200 g.
• Uova di quaglia - 15 pz.
• Pomodorini - 15 pz.
• Bastone - 1 pz.
• Pepe
• Salsa Caesar -

Cucinando:

1. Iniziamo pulendo i gamberi. Quando rimuovi il guscio, fai attenzione alla vena nera che corre lungo la cresta, rimuovila anche tu.

2. Metti i gamberi in un'insalatiera profonda, spremi uno spicchio d'aglio nei gamberi con uno spremiaglio. Pepare con una miscela di cinque peperoni del mulino o qualunque pepe tu abbia.

3. Spremi il succo del limone nei gamberi 2 cucchiai.

4. Aggiungere l'olio d'oliva.

5. Mescolare il tutto e mettere da parte in modo che i gamberi si marinino.

6. Cucinare i crostini. Tagliare la banana a cubetti.

7. Versare un po 'nella padella, letteralmente un paio di cucchiai di olio d'oliva.

8. Spremi uno spicchio d'aglio nell'olio.

9. Soffriggere un po 'l'aglio.

10. Aggiungi il pane a fette.

11. Friggere fino a doratura.

Friggere i gamberi

12. Metti i gamberi nella padella, mescola continuamente finché non diventano rosa. Friggere per pochi minuti.

13. Metti i gamberi finiti su un piatto a raffreddare.

14. Taglia l'insalata. Tutto, tutti gli ingredienti sono pronti, resta da preparare la salsa e raccogliere l'insalata.

Per la salsa abbiamo bisogno di:

• Uovo - 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Senape - 2 cucchiaini
• Parmigiano - 2 cucchiaini
• Olio d'oliva o, in casi estremi, olio di semi di girasole - 150 ml.
• Acciughe - 3 pz.
• Un pizzico di sale, pepe nero

Cucinando:

1. Schiacciare l'aglio con la parte piatta del coltello e tritarlo. Metti l'aglio in un frullatore.

2. Tagliare le acciughe in 3-4 parti trasversali e inviarle all'aglio.

3. Rompiamo lì l'uovo e il succo di limone.

4. Aggiungi 2 cucchiaini. mostarda. Un pizzico di sale.

5. Parmigiano e abbassare il frullatore.

6. Mettere il frullatore sul fondo e versare l'olio.

7. Sbattere la miscela per diversi minuti. All'inizio, senza alzare il frullatore, e dopo la comparsa di una massa bianca, iniziamo ad alzare e abbassare gradualmente, quindi sbattere liberamente fino a quando non diventa denso.

8. Tutta la nostra salsa è pronta.

9. Iniziamo a raccogliere l'insalata. Metti le foglie di lattuga su un piatto da portata, mettici sopra alcuni pezzi di gamberi.

11. Tagliare il formaggio di plastica con un tagliaverdure. Decorate con le uova tagliate a metà e i pomodorini tagliati a pezzetti.

Completare con i crostini. Molto bello e gustoso.

Buon appetito!

1. 1. 1. Video - Insalata Caesar con gamberi

1. Insalata Caesar con pollo e pomodori

Tu ed io faremo questa insalata in una sola porzione, come esempio. Quindi puoi aggiungere o sottrarre qualcosa da qualche parte.

Ingredienti:

• Lattuga romana (ho un iceberg) - 200 g.
• Filetto o petto di pollo
• Pomodorini
• formaggio Parmigiano

Per i cracker:

• Pane bianco o pagnotta
• Aglio
• Olio d'oliva

Per la salsa:

• Uovo - 1 pz.
• Succo di mezzo limone piccolo
• Parmigiano grattugiato
• Olio d'oliva - 50 ml.
• La senape non è molto amara - 1 cucchiaio.
• Sale pepe

Cucinando:

1. Prendi due pezzi di pagnotta e taglia la crosta.

2. Tagliare la pagnotta a cubetti.

3. Lo mettiamo su una padella asciutta, lo mettiamo sul fuoco e accendiamo la temperatura più bassa, solo così i pezzi di pane si asciugano un po '.

4. Mettiamo un'altra padella sul fuoco, versiamo un filo d'olio e lo riscaldiamo. Tagliare il pollo a pezzi abbastanza grandi e metterlo in olio caldo.

5. Girare, salare, pepare.

Bollire un uovo

6. Mettiamo a fuoco una casseruola con poca acqua. L'acqua bolle, abbassiamo l'uovo lì, esattamente per 1 minuto. La stufa può essere spenta. Dopo un minuto estraiamo l'uovo, lo abbassiamo subito in acqua fredda per interrompere la cottura.

7. Spremi il succo del limone in una tazza separata. Può essere tagliato a metà e spremuto a mano.

8. Strofiniamo il formaggio, letteralmente 2 cucchiai.

9. Rompere l'uovo in una tazza del frullatore. Il tuorlo si è rivelato liquido e la proteina ha afferrato un po ', che era quello che volevamo.

10. Iniziamo a battere, dopo un minuto aggiungeremo un po 'di sale, pepe e versiamo il succo di limone attraverso un colino. Per tenere i semi di limone fuori dalla salsa. Continuiamo a battere.

11. Aggiungere il formaggio grattugiato e la senape. Monta tutto di nuovo.

12. Continuando a battere, aggiungi l'olio d'oliva in un filo sottile. La salsa dovrebbe avere la consistenza della panna acida liquida.

13. Nel frattempo i pezzi di pane si sono già asciugati, li friggeremo. Mettete uno spicchio d'aglio schiacciato in una padella calda con l'olio. Non appena l'aglio sarà leggermente dorato, toglietelo dalla padella e mettete lì i nostri crostini.

14. I cracker assorbiranno istantaneamente l'olio all'aglio e friggeranno. Tienila sempre d'occhio in modo che non bruci.

15. Metti i cracker su un tovagliolo di carta in modo che l'olio in eccesso venga assorbito. Sfortunatamente, non abbiamo seguito bene e i nostri cracker si sono un po' bruciati. Bene, va bene, sceglieremo meglio.

16. Iniziamo a preparare e raccogliere l'insalata. Tagliare la lattuga iceberg a pezzetti.

17. Anche il pollo si è già raffreddato, lo tagliamo a cubetti e lo mettiamo sull'insalata.

18. Strofiniamo il formaggio con plastica sottile. Alcune grattugie hanno un lato così speciale. Se non ce l'hai, taglia il formaggio con un pelapatate.

19. Aggiungi il formaggio all'insalata. A qualcuno piace di più grattugiato, a qualcuno tagliato a fette. A tua discrezione.

20. Distribuiamo i cracker selezionati.

22. Tagliare a metà i pomodorini e adagiarli sopra l'insalata.

Insalata pronta. Prova urgentemente.

Buon appetito!

1. Ricetta Caesar Salad di pollo classica facile

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 200 g.
• Insalata - 150-200 g.
• Pomodoro - 1 pz.
• Limone - 1 pz.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Sale pepe
• Uova sode - 2 pz.
• Pane - 200-300 g Le fette biscottate non sono mai superflue.
• Maionese
• Mostarda
• Olio vegetale

Cucinando:

1. Per prima cosa, prepara l'olio all'aglio. Grattugiare uno spicchio su una grattugia fine in una tazza piccola e profonda.

2. Versare l'aglio 2 cucchiaini. olio vegetale. Amalgamate il tutto, mettete da parte, lasciate insaporire l'olio con l'odore dell'aglio.

3. Tagliare il petto di pollo nel senso della lunghezza in modo che sia più sottile, salare e pepare.

4. Scaldare l'olio in una padella, mettere il petto di pollo e friggere fino a doratura su entrambi i lati.

5. Tagliare le croste dal pane.

6. Tagliare a cubetti con lati di circa 1-1,5 cm È necessario asciugare o friggere i crostini. Puoi farlo in qualsiasi modo conveniente per te. Asciugare in forno, friggere in padella o nel microonde. Adoro il burro all'aglio saltato in padella.

7. Preparare il condimento per l'insalata. Versare 1 cucchiaio in una tazza profonda più grande. olio vegetale.

8. Aggiungi 1 cucchiaino. la maionese, se ti piace, è facoltativa.

9. Spremere circa 1 cucchiaino. mostarda. Aggiungere l'aglio tritato finemente e spremere il succo di limone a piacere. Circa 1-2 cucchiai.

10. Salare e pepare a piacere. Amalgamate bene il tutto e mettete da parte la salsa in infusione.

11. Tagliare il petto di pollo.

12. Taglia un uovo a pezzi grandi.

13. Taglia il secondo uovo in 4 parti.

14. Tre formaggi su una grattugia fine.

15. Tagliare il pomodoro a fette.

16. Aggiungi un po 'di olio all'aglio senza aglio ai cracker finiti, circa 2 cucchiaini. Mescolare bene i cracker con il burro.

Abbiamo preparato tutti i prodotti, iniziamo a raccogliere l'insalata.

17. Strappa le foglie di lattuga in una tazza profonda con le mani.

18. Distribuire il petto di pollo. Mandiamo qui anche un uovo tritato.

20. Distribuiamo l'insalata su un piatto su cui la serviremo in tavola.

21. Metti i quarti di uovo e le fette di pomodoro sopra l'insalata.

22. Aggiungere un po' di insalata, spalmare i crostini e il formaggio grattugiato.

La nostra semplice insalata, senza l'utilizzo di ingredienti complessi o introvabili, è pronta. Deve essere servito immediatamente.

Buon appetito!

1. 1. Video - Deliziosa insalata di salmone

1. Insalata Caesar con salmone e pomodori

Insalata semplice. Non ti mostrerò più tutte le foto per gradi. Sai già tutto.

Ingredienti:

• Baguette - 1/2
• Olio d'oliva - 3 cucchiai.
• Filetto di salmone o trota - 300 g.
• Pomodorini - 300 g.
• Insalata - 1 testa grande
• Parmigiano, grattugiato o sbucciato con un pelapatate

Per il rifornimento:

• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Tuorli d'uovo - 2 grandi
• Senape di Digione - 1 cucchiaio
• Salsa Worcestershire - 1/2 cucchiaino
• Succo di limone - 2 cucchiai
• Olio d'oliva - 3 cucchiai.
• Sale pepe

Cucinando:

1. Smontiamo la testa di lattuga in foglie separate, sciacquiamo bene con acqua fredda e asciugiamo con salviette di carta.

2. Tagliare la baguette a cubetti con un lato di circa 1-1,5 cm.

3. Versare 2 cucchiai su una teglia. olio d'oliva, mettere i pezzi di baguette e mescolare con olio.

4. Metti la teglia nel forno preriscaldato a 200 ° e cuoci per 8-10 minuti. È necessario mescolare più volte durante questo periodo in modo che i cracker siano fritti in modo uniforme.

5. Mentre i cracker cuociono, in una padella a fuoco medio, scaldare l'olio vegetale - 1 cucchiaio Salare e pepare il filetto di salmone a piacere. Mettere in una padella calda e cuocere fino a cottura completa su entrambi i lati, circa 3 minuti per lato.

Ci stiamo preparando per la spedizione.

6. Schiacciamo l'aglio con una vanga o tre su una grattugia molto fine. Metti in una ciotola piccola e profonda.

7. Aggiungere i tuorli d'uovo, la senape, il succo di limone e la salsa Worcestershire (Worcester).

8. Sbattendo continuamente, versare 3 cucchiai in un filo sottile. olio d'oliva. Dovreste ottenere un composto simile alla maionese.

9. Taglia i pomodori a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni e del tuo desiderio.

10. Strappare le foglie di lattuga a pezzi con le mani e metterle in un'insalatiera.

11. Tagliare il pesce a tranci e metterlo nell'insalata insieme ai pomodori.

12. Versare sopra la salsa, cospargere di crostini e parmigiano.

Serviamo al tavolo.

Buon appetito!

1. Insalata Caesar con prosciutto

Ingredienti:

• Petto di pollo - 400 g.
• Salsiccia di prosciutto, abbiamo due varietà, pollo e manzo - 300 g.
• Formaggio a pasta dura - 150-170 g.
• Pomodoro - 2 medi
• Uova - 5-7 pezzi.
• Verde
• Crostini acquistati - 1 confezione (100-120 g)
• lattuga iceberg - mezza testa
• Maionese - 1 tazza
• Aglio - 6-8 chiodi di garofano
• Sale pepe

Cucinando:

1. Tagliare il petto a pezzetti sottili. Sbattiamo in modo che i pezzi diventino molto sottili. Sale pepe.

2. Impostare la padella per riscaldarsi.

3. Mentre la padella si scalda, prendiamo la maionese e spremiamo lì 5-7 spicchi d'aglio, mescoliamo e mettiamo da parte. Lascialo in ammollo.

4. Versare abbondantemente l'olio vegetale nella padella, lasciarlo scaldare per un paio di minuti e stendere i pezzi di petto.

5. Preparare in anticipo un piatto foderato di carta assorbente per il seno finito.

6. Stendere il petto senza alcuna panatura. Preparati per alcuni schizzi d'olio piuttosto pesanti sul fornello. Dai un'occhiata al petto. La superficie è leggermente rosata.

7. Quando la superficie diventa quasi completamente bianca, vedi foto, le frecce indicano le parti già sbiancate, e il boccale è ancora rosa, allora il petto va girato dall'altra parte e dopo aver fritto ancora un po', tolto dal padella e posto su un piatto pre-preparato con un tovagliolo di carta, per assorbire l'olio in eccesso.

Fai attenzione a non asciugare eccessivamente la carne, altrimenti l'insalata non sarà molto gustosa.

8. Tagliate a striscioline il pollo e il prosciutto, come i nostri crostini.

9. Anche il formaggio viene tagliato a listarelle.

10. Metti la carne tritata in una tazza profonda, aggiungi lì il formaggio tritato.

11. Sbucciare le uova, tagliarle a metà e tagliarle a listarelle

e mandali anche in una coppa con carne e formaggio.

12. Versare i cracker nello stesso posto.

13. Tagliare i pomodori a fette, dove risulta - cannucce

e mettere in un'insalata.

14. Lattuga iceberg tagliata a pezzi grossi. Puoi strapparlo con le mani, a seconda di quale sia più conveniente per te.

E, naturalmente, lo inviamo anche all'insalata.

15. Prendiamo verdure: prezzemolo, aneto, cipolle verdi, un po 'di tutto e tritiamo finemente. Lo mandiamo all'insalata.

16. Mescola delicatamente tutto con le mani.

18. Ci è sembrata un po' di maionese, quindi ne aggiungiamo un po' di più direttamente dalla confezione.

19. Mescola di nuovo tutto, l'insalata è pronta, resta solo da disporre sui piatti.

Bene, ecco la nostra insalata completamente decorata. Iniziare.

Buon appetito!

1. 1. Video - Insalata Caesar con salmone

1. 1. Video - Caesar con gamberi e salmone

Ti ho mostrato diverse ricette di insalata Caesar, ognuna con la sua svolta. Cucina quello che vuoi. L'originale Caesar, questa è la ricetta numero 1, o con il pollo, o con i gamberetti, o con il pesce e buon appetito. Se hai tempo tra i pasti, per favore valuta il mio lavoro. C'è un posto laggiù. Si chiama commenti. Grazie.

L'insalata Caesar è stata preparata per la prima volta circa un secolo fa. Indubbiamente, questa è un'insalata classica. Ma se parliamo dei classici, vedi il mio precedente articolo con. Lì nella prima ricetta che ho descritto vera insalata caesar classica, che ho dovuto mangiare nel ristorante dove è nato. È molto interessante.

A quei tempi non c'erano petti di pollo o altri additivi. Ma era molto, molto gustoso. Ora, quando prepariamo tali insalate, usiamo la nostra immaginazione e conoscenza per preparare un'insalata completamente di nostro gradimento.

Penso che sia molto buono. Il dogma non è buono per il cibo. Ci vuole gusto e ingegno.

Come cucinare l'insalata Caesar. Ricette di insalata Caesar con pollo e crostini cucinati a casa

Guarda queste insalate, quali salse, quali additivi e come vengono preparate e servite.

1. Insalata Caesar e condimento per insalata

Ingredienti:

• Baton - 1/2 pagnotta
• Petto di pollo - 300 g.
• Insalata - 1 mazzo
• Parmigiano - 50 g.
• Pomodorini - 150 g.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Limone - 1/2 limone
• Salsa di soia
• Condimento per pollo
• Olio d'oliva

Per la salsa avrai bisogno di:

• Uova - 2 tuorli
• Olio d'oliva
• Sale, zucchero - un pizzico ciascuno
• Pepe nero macinato
• Limone - 1 cucchiaino
• Filetto di acciuga - 2 pz.
• Salsa Worcestershire - 1 cucchiaino
• formaggio Parmigiano
• Aglio - mezzo spicchio

Cucinando:

1. Tagliare il petto di pollo a pezzetti. Lo mettiamo in una tazza, dove andremo a marinare.

2. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e schiacciarlo con la parte piatta del coltello, unirlo al pollo. Spremere un cucchiaio di succo di limone. Cospargere con un pizzico di spezie per pollo e riempire il tutto con salsa di soia. Mescolare e lasciare per 1,5-2 ore.

3. Tagliare la pagnotta a pezzetti. Non taglio la buccia dalla pagnotta. Se è pane, allora sì, devi tagliarlo. Bene, alla pagnotta sono morbidi e fritti molto gustosi.

4. Versa un po 'di olio d'oliva nella padella (a proposito, ha un sapore molto migliore con l'olio d'oliva che con qualsiasi altro olio vegetale) e mettici uno spicchio d'aglio tritato finemente. Mescolare in modo che tutto l'olio assorba il sapore e l'odore dell'aglio.

5. Soffriggere un po 'e mettere nella padella fette di pane tritato, mentre l'aglio non è bruciato, altrimenti darà amarezza. Friggere fino a doratura su entrambi i lati. Determina tu stesso il grado di rubicondo. Ad alcune persone piacciono i cracker completamente bianchi.

6. Alcuni degli spicchi d'aglio attaccati alle fette di pane sono ben fritti. Ma questo non fa più paura, perché quando abbiamo messo il pane nell'olio, l'aglio era bianco, e poi il pane ha assorbito l'olio e l'aglio non ha avuto il tempo di dargli il suo amaro. Ma cerca comunque di non cuocerlo troppo.

7. Tagliare il pollo a pezzi, delle dimensioni dei cracker o poco più, perché friggerà. Mettere in padella e cuocere finché sono teneri, circa 2-3 minuti per lato. Metti in una ciotola separata.

salsa di cottura

Il condimento per l'insalata può essere acquistato presso il negozio. Per questo si chiama Cesare. Ma se non lo hai nei negozi, devi cucinarlo da solo.

8. Dividi un paio di uova in tuorli e proteine. Mescola i tuorli, non è necessario battere forte. Aggiungere un pizzico di sale e zucchero, pepe, versare un filo d'olio d'oliva e ora battere. Metti da parte gli scoiattoli, non ci servono.

9. Aggiungi 1 cucchiaino di succo di limone. 2 filetti di acciughe (questo è proprio un pesce in scatola), 1 cucchiaino di salsa Worcestershire, uno spicchio d'aglio, un po' di formaggio grattugiato, ottimo se avete del parmigiano. In caso contrario, va bene, puoi prendere qualsiasi altro formaggio a pasta dura.

10. Macina tutto questo su una massa omogenea con un frullatore.

Iniziamo a raccogliere insalata

11. Strappare le foglie in grossi pezzi su un piatto. Metti i pezzi di pollo fritto sulle foglie di lattuga. Si prega di notare che lo facciamo su piatti porzionati. Quelli. Distribuiamo su ogni regalo in un piatto separato. Ad esempio, realizzeremo un piatto.

È molto più comodo e piacevole per le persone, perché se metti un'insalata già pronta da un piatto comune, non è chiaro quanto pollo ci sarà, quanti cracker e così via.

12. Versare abbondante salsa sopra il pollo in modo che la salsa sia sufficiente per tutte le porzioni.

13. Distribuire sopra i cracker o chiamarli crostini e strofinare il formaggio su una grattugia fine, proprio sull'insalata. È molto buono se il formaggio è appena grattugiato. Non grattugiare in anticipo il formaggio sull'insalata Caesar.

14. Metti alcuni pomodori tagliati a pezzi sul formaggio.

Bene, la nostra insalata è pronta. Semplici, soprattutto se usate sughi già pronti e buonissimi.

Ci sediamo velocemente a tavola. Questa insalata dovrebbe essere consumata appena preparata.

Buon appetito!

1. Insalata Caesar con pollo alla griglia

   

   Ingredienti:

   • Seni - 2 pezzi.
   • Lattuga romana - 1 mazzo
   • Succo di limone
   • formaggio grattugiato
   • Sale pepe

   Salsa:

   • Uova - 2-3 pezzi.
   • Senape di Digione - 1 cucchiaio
   • aceto di vino rosso
   • Olio d'oliva
   • acciughe - 3 pz.
   • formaggio Parmigiano
   • Aglio - 3 chiodi di garofano
   • Succo di limone - 1 cucchiaio

   Cucinando:

   1. Separare i tuorli e gli albumi delle uova di gallina. Mandiamo un paio di tuorli a una tazza. Aggiungere un cucchiaio di senape di Digione, un po' di aceto di vino rosso e iniziare a frullare. Una volta che il condimento inizia ad addensarsi, aggiungere l'olio d'oliva e continuare a sbattere.

   

   3. Spremi tre spicchi d'aglio attraverso l'aglio. Prendiamo tre acciughe, aggiungiamo loro l'aglio e tritiamo finemente tutto insieme, rendendolo quasi come un purè di patate.

   

   4. Aggiungere il composto tritato al condimento. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Versare sopra il succo di limone, 1 cucchiaio. Aggiungi dell'acqua fredda bollita. Mescoliamo tutto bene. Dovresti ottenere un condimento abbastanza liquido, di nuovo qualcosa come la panna.

   Come capisci, se è troppo denso, puoi aggiungere acqua e, se è liquido, è più difficile da riparare. Stai attento. Prenditi il ​​​​tuo tempo. Controlla il gusto e la consistenza.

   La nostra salsa è pronta.

   

   5. Mettiamo da parte il condimento, prendiamo i cracker. Tagliare la pagnotta, il pane a cubetti. È desiderabile tagliare la crosta dal pane. Non è molto importante. A tua discrezione. Condire con sale e pepe e soffriggere in una padella con olio d'oliva.

   6. Non dimenticare di mescolare. Appena saranno dorate, cospargetele generosamente di formaggio grattugiato. Continuate a mescolare tutto il tempo in modo che non si attacchino l'uno all'altro.

   

   7. Il formaggio si è sciolto un po 'e si è mescolato alla massa totale. Metti i cracker su un piatto separato.

   Raccogliamo insalata

   

   8. Le foglie di lattuga vengono tagliate piuttosto grandi e messe in una tazza. Versare un po' di succo di limone.

   

   9. Condire con metà della colatura di acciughe preparata. Conserva l'altra metà per il pollo.

   10. Metti metà dei cracker nell'insalata e mescola accuratamente. Spostiamo l'insalata in un'insalatiera in cui serviremo. Mettici dentro i restanti crostini e cospargi di formaggio grattugiato. Mescoliamo. Insalata pronta. Ma aggiungeremo separatamente il petto di pollo.

   Petto di pollo arrosto

   11. Riscaldare la griglia. Se non c'è la griglia, puoi friggere in padella.

   

   12. Tagliamo il petto con una farfalla (questo significa che non lo tagliamo fino in fondo, dalla parte sottile a quella spessa). Apriamo le metà per ottenere un seno completamente aperto. Quindi il petto tritato viene fritto più velocemente e rimane succoso.

   

   13. Condisci il petto con sale e pepe su entrambi i lati. Metti sulla griglia. Grigliare il petto per 3-4 minuti su ciascun lato finché non compaiono i segni della griglia. Friggere in padella fino al termine.

   

   14. Togliere il petto dalla griglia e mentre la carne riposa, metterci sopra un po' della nostra salsa. I petti si raffredderanno, ma i sapori di aglio, acciuga e parmigiano penetreranno nei petti.

   

   15. Il seno si è un po' raffreddato, tagliatelo a listarelle. Versare un cucchiaio di salsa in un piatto e adagiare sulla salsa il petto di pollo intero tritato. Versare la salsa rimanente sul petto. Lo serviremo separatamente, caldo.

   Bene, ecco la nostra insalata più famosa al mondo, la Caesar salad è pronta.

   

   Servire con petto di pollo in salsa. È delizioso. Salsa cremosa e leggermente piccante, conferisce un gusto speciale sia all'insalata che al petto.

   Buon appetito!