Torta rustica della moglie pigra fatta con gnocchi. Casseruola di gnocchi con funghi

Ogni giorno le donne entrano in una lotta impari contro il tempo. Ce n'è così tanto quando aspetti, e così poco quando sei di fretta. Dopo il lavoro vuoi rilassarti e la tua famiglia sta aspettando un pasto abbondante e fare una cena deliziosa. Una casseruola di gnocchi al forno verrà in tuo soccorso. Ogni casalinga ha il suo ricetta segreta preparare un piatto del genere una soluzione rapida.

Molte casalinghe chiamano la casseruola di gnocchi "moglie pigra". Questo nome è principalmente associato al livello primitivo di complessità della preparazione del piatto, nonché alla velocità del processo. Questa casseruola può ancora essere considerata la regina dell'improvvisazione. Aggiungi altro oltre al formaggio e alle uova. Completare il gusto del piatto con funghi, carni affumicate, carne bollita, salse varie, cibi in salamoia, verdure. Questo elenco può essere continuato quasi all'infinito.

Composto:

confezionamento di gnocchi semilavorati;
uovo di gallina – 3 pezzi;
testa di cipolla;
olio vegetale;
100 g di formaggio a pasta dura;
sale e spezie qb;
100 ml di maionese.

Preparazione:

Nota per il cuoco

La casseruola con gnocchi e formaggio è facile da preparare. Quasi tutte le casalinghe congelatore C'è un pacchetto di gnocchi e questo è generalmente un piatto tipico per gli scapoli. I funghi aiuteranno a diversificare il gusto della casseruola. Utilizza qualsiasi prodotto in base alle tue preferenze di gusto personali.

Composto:

gnocchi da 0,3 kg;
100 g di concentrato di pomodoro;
150 g di formaggio a pasta dura;
0,2 l di acqua filtrata;
2 cipolle;
0,2 kg di funghi freschi;
olio di semi di girasole raffinato.

Preparazione:

Cena tra 10 minuti

La casseruola di gnocchi pigri viene preparata letteralmente in 7-10 minuti nel forno a microonde. Per migliorare il gusto e aggiungere succosità al piatto, aggiungete degli spinaci freschi o surgelati.

Nota! È meglio cuocere la casseruola in un forno a microonde con una potenza di 600-800 W. Se notate che la pietanza non è cotta aggiungete qualche minuto in più. La durata della cottura dipende direttamente dalle caratteristiche funzionali e dalle caratteristiche tecniche del gadget da cucina.

Composto:

cipolla – 1 pz.;
uovo di gallina – 2 pezzi;
50 g di spinaci;
50 g di formaggio a pasta dura;
0,1 l di panna acida;
miscela di sale e pepe - a piacere.

Preparazione:

Rompete le uova e mettetele in una comoda ciotola.
Aggiungi la panna acida temperatura ambiente, miscela di sale e pepe.
In qualsiasi modo conveniente, sbattere questi ingredienti fino a formare una massa di consistenza omogenea.
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con un coltello.
Soffriggere la cipolla in una padella fino a doratura.
Prendiamo la vetreria per forno a microonde, lubrificarlo con olio.
Lavate gli spinaci, asciugateli e tritateli.
IN miscela di uova Disporre gli gnocchi semilavorati e gli spinaci tritati.
Mescolare, aggiungere le cipolle fritte.
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola di vetro.
Cospargere il formaggio grattugiato sopra.
Mettere nel forno a microonde per 7-10 minuti. Seleziona la potenza massima.

Opzione alternativa

Il tuo forno o microonde è rotto, ma vuoi offrire uno sformato ai tuoi ospiti? Prova a cuocerlo in padella. Oltre agli gnocchi, avrai bisogno di verdure surgelate. È meglio dare la preferenza alle miscele già pronte, ad esempio quella messicana.

Nota! Durante il processo di frittura delle verdure viene rilasciato molto succo; è necessario scolarlo. Per prima cosa friggere il composto di verdure fino a metà cottura. Le verdure arriveranno insieme al resto degli ingredienti. Altrimenti li cuocete troppo e si trasformeranno in una poltiglia insapore.

Composto:

0,3 kg di gnocchi semilavorati;
200 g di composto di verdure;
0,1 l di panna;
uovo di gallina – 2 pezzi;
formaggio a pasta dura - 0,1 kg;
erbe secche, spezie e sale.

Preparazione:

SU olio raffinato Friggere i semi di girasole e il composto di verdure fino a metà cottura.
In una ciotola separata, unire le uova con la panna.
Sbattere questi ingredienti fino a che liscio.
Aggiungere sale ed erbe secche a piacere.
Metti gli gnocchi surgelati in una padella sopra le verdure fritte.
Mescolateli e versate il condimento preparato con la crema all'uovo.
Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
Cospargetelo sopra la casseruola e mettetelo a fuoco basso.
Cuocere la casseruola di gnocchi per un quarto d'ora in un contenitore sigillato.
Per far dorare il piatto, alla fine, aprire il coperchio e cuocere la casseruola ancora per un paio di minuti a fuoco massimo.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

Penso che ogni casalinga pensi a cosa cucinare per rilassarsi velocemente. Oggi quasi tutte le donne lavorano e trascorrono la maggior parte del loro tempo prezioso alla scrivania. Quando torni a casa dopo aver inviato i tuoi rapporti, non hai più voglia di creare in cucina. Voglio preparare velocemente qualcosa di gustoso e allo stesso tempo nutriente per tutta la famiglia. E c'è un altro tipo di donna a cui non piace cucinare. Queste donne vogliono cucinare fast food e senza troppi problemi. Nell'uno e nel secondo caso ci salvano gli gnocchi surgelati. Ne puoi cucinare tantissimi piatti interessanti che ti leccherai le dita. Oggi vi dirò come preparare la casseruola di gnocchi “Lazy Wife”; è preparata con gnocchi surgelati, che sono sempre in frigorifero. Iniziamo a cucinare. Ricetta con foto passo passo ti aiuterà a preparare questo spuntino in modo rapido e gustoso. Guarda come realizzarli.

- 400 grammi di gnocchi surgelati,
- 200 grammi di cipolle,
- 2 pezzi. uova di gallina,
- 80 grammi di formaggio,
- 20 grammi di olio vegetale,
- 100 grammi di maionese,
- sale e pepe a piacere.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Versare l'olio nella padella, scaldare a fuoco medio per 10-15 secondi e iniziare a soffriggere la cipolla. Cipolle tagliare a cubetti. È meglio friggere le cipolle per la casseruola in modo che diano ulteriore sapore agli gnocchi. Cipolle fritte delizioso. Se la cipolla non è fritta, sembrerà bollita dopo la cottura.

Ungere leggermente lo stampo olio vegetale, distribuire uniformemente gli gnocchi surgelati.

Metti le cipolle fritte e rosee sugli gnocchi.

Per versare in una nave profonda, guidare uova di gallina, metti lì tutta la maionese.

Agitare il ripieno con una forchetta o una frusta. Puoi aggiungere un po 'di sale e pepe al ripieno.

Riempire gli gnocchi con il ripieno di maionese all'uovo. Il ripieno dovrebbe coprire bene gli gnocchi.

Cospargere la casseruola con formaggio grattugiato e metterla in forno preriscaldato.

Dopo 35 minuti la casseruola sarà perfettamente cotta. Contemporaneamente impostate il forno a 190°. risultano anche molto gustosi

Cosa fare se vuoi qualcosa di gustoso, ma non hai il tempo o la voglia di preoccuparti a lungo? Prova a cucinare delizioso e casseruola abbondante dagli gnocchi. Consigli utili e istruzioni dettagliate per preparare la casseruola di gnocchi nel forno, nel microonde, nella pentola a cottura lenta e in padella. Ricette con funghi, verdure, spinaci.

Molto facile da preparare

La casseruola di gnocchi "Lazy Wife" è uno dei pochi modi per nutrire tutta la famiglia in modo rapido e gustoso. In termini di complessità, questo piatto rientra nella categoria “preparato rapidamente” o “facile”. Pertanto il nome è del tutto giustificato.

Puoi cucinare nel forno, nella pentola a cottura lenta, nel microonde e persino in una padella. Tutto ciò che serve per cucinare sono gnocchi, formaggio, uova, panna o panna acida. I restanti ingredienti possono essere aggiunti a proprio piacimento. Funghi, verdure, erbe aromatiche renderanno il piatto insolito e ne miglioreranno il gusto.

Casseruola di gnocchi al forno

Con acetosa e aneto

Avrai bisogno di:

gnocchi - 300 g;
acetosa fresca - 100 g;
crema - 200 ml;
scalogno o cipolla - 1 cipolla media;
formaggio a pasta dura - 100 g;
aglio - 2 spicchi;
aneto tritato - 3 cucchiai;
sale, pepe - a piacere.

Preparazione

Preparare la salsa per imbastire: tritare l'acetosa, aggiungere l'aneto tritato. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Aggiungi sale e pepe. Versare la panna sul composto e amalgamare il tutto.
Disporre gli gnocchi leggermente scongelati in un unico strato in una teglia.
Versare la salsa in modo uniforme. Metti sopra il formaggio grattugiato.
Mettere in forno per 15 minuti e cuocere a 200 gradi.
Tagliare pezzi porzionati e disporli su un piatto con foglie di lattuga.

Ricetta "Moglie pigra"

Avrai bisogno di:

gnocchi - 200 g;
uovo - 2 pezzi;
cipolla - 2 medie;
formaggio - 100 g;
maionese - 100 g;
sale, nero pepe macinato- a piacere.

Preparazione

Tritare finemente la cipolla e rosolarla nell'olio fino a doratura.
Sbattere le uova con sale e pepe con una frusta o una forchetta.
Aggiungere la maionese e sbattere il composto fino a renderlo omogeneo.
Grattugiare il formaggio.
Metti dentro Tommaso forno caldo per il riscaldamento. Rimuovere dopo 5-7 minuti.
Ungere lo stampo olio di girasole e versare gli gnocchi surgelati in un unico strato.
Distribuire sopra le cipolle fritte. Versare uniformemente con salsa di maionese all'uovo e cospargere con formaggio grattugiato.
Mettere in forno per 40 minuti e cuocere a 180 gradi.

Con i funghi in una pentola a cottura lenta

Semplice e ricetta conveniente casseruole di gnocchi - il piatto è preparato con funghi, panna acida e formaggio. La combinazione di tutti gli ingredienti lo rende originale e gustoso.

Avrai bisogno di:

gnocchi - 400 g;
funghi - 200 g;
formaggio a pasta dura - 150 g;
cipolla - 1 pezzo;
aglio - 2 spicchi;
panna pesante - mezzo bicchiere;
panna acida - 3 cucchiai;
sale, condimenti - a piacere.

Preparazione

Tritare la cipolla e l'aglio. Friggere in olio vegetale in una padella o in una pentola a cottura lenta in modalità "Frittura".
Tritare grossolanamente i funghi e aggiungerli alla cipolla e all'aglio. Friggere fino a quando il cibo è pronto.
Versare la panna e la panna acida. Aggiungi sale, aggiungi i tuoi condimenti preferiti e fai sobbollire per 3-5 minuti.
Posizionare gli gnocchi in modo uniforme nella padella multicooker. Prelubrificare il contenitore con olio. Riempi tutto salsa ai funghi. Metti sopra il formaggio grattugiato.
Seleziona il programma multicooker "Cottura", imposta il timer per 25-30 minuti.

Cosa cucinare da gnocchi appiccicosi che non possono essere separati l'uno dall'altro? Anche in questo caso si può fare deliziosa casseruola. Tagliare gli gnocchi leggermente scongelati in parti uguali, adagiarli su una teglia unta, versare la salsa di latte e uova. Cospargi l'occhio con sale e le tue spezie preferite. Metti i trucioli sopra formaggio a pasta dura. Mettere nel forno o nel microonde per 15-20 minuti.

Ricetta Spinaci Al Microonde

Se cucinare solo gnocchi ti sembra troppo banale, questo ti aiuterà casseruola pigra dagli gnocchi. Non è necessario cuocere la pietanza nel forno. Sarà più veloce e altrettanto gustoso nel microonde. Con l'aiuto degli spinaci uniamo gustoso e sano.

Avrai bisogno di:

gnocchi surgelati - 300 g;
uovo - 2 pezzi;
cipolla - 1 pezzo;
spinaci - 50 g;
panna acida o maionese - 100 ml;
formaggio a pasta dura - 50 g;
pepe nero macinato, sale - a piacere.

Preparazione

Mescolare le uova con la panna acida fino a quando massa omogenea. Salare e aggiungere pepe.
Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a doratura.
Lavare e tritare gli spinaci.
Metti gli gnocchi in un contenitore separato. Aggiungere il composto di uova e gli spinaci. Mescolare tutto con attenzione.
Versare il composto in una pirofila resistente al calore e cospargere con formaggio grattugiato.
Microonde a 600-800 W per circa 7-10 minuti fino a quando diventano croccanti.

Con verdure in padella

Una casseruola con verdure in padella risulterà bella e gustosa se segui alcuni consigli. Non è affatto difficile da preparare. La stessa ricetta può essere utilizzata per cuocere la casseruola di gnocchi al forno.

Padella con rivestimento antiaderente. Il cibo non deve bruciare nella padella. Quindi cuocete su una padella antiaderente o in ceramica senza causare alcun danno.
Rimuovere il liquido in eccesso. Se durante la frittura delle verdure viene rilasciato del succo, è necessario scolarlo.
Verdure. Per risparmiare tempo, puoi utilizzare già pronto miscele di verdure, simile al messicano. Se usate quelli freschi, friggeteli fino a metà cottura in modo che durante la cottura non si cuociano troppo e si trasformino in una purea insapore.
Spezie ed erbe aromatiche.

Il gusto del piatto sarà più pronunciato con un aroma gradevole se aggiungete aneto essiccato, basilico, una miscela di peperoni, coriandolo o rosmarino.

Avrai bisogno di:

gnocchi - 300 g;
Ricetta passo dopo passo misto di verdure o qualsiasi verdura a piacere ( cavolfiore
, cipolle, carote, piselli, mais, zucchine) - 200 g;
uovo - 2 pezzi;
formaggio a pasta dura - 100 g;
crema - 100 ml;

Preparazione

sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere.
Friggere le verdure in olio vegetale fino a metà cottura.
Preparare il ripieno: sbattere le uova con una frusta, aggiungere la panna o la panna acida, il sale e i condimenti. Mescola tutto.
Aggiungi gli gnocchi surgelati nella padella con le verdure. Mescolare e versare il composto di uova.
Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Coprite la padella con un coperchio e regolate la fiamma al minimo. Cuocere per 15 minuti. Durante gli ultimi 2-3 minuti di cottura, aprire il coperchio e accendere forte fuoco

Anche se il piatto si chiama casseruola "Lazy Wife", molti uomini mettono in servizio questa ricetta e la preparano con la stessa facilità dei normali gnocchi bolliti. È facile da spiegare: una serie di ingredienti può essere trovata anche nel frigorifero di uno scapolo, soprattutto perché la preparazione non richiede molto tempo. A causa di alto contenuto calorico La casseruola satura per almeno 4-5 ore. Pertanto, persone che non hanno problemi con sovrappeso, la casseruola per gnocchi è perfetta per aggiungere varietà al tuo menu quotidiano.

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Vorrei offrire una ricetta di gnocchi in casseruola facile da preparare per cena. La casseruola viene preparata al forno da gnocchi surgelati con l'aggiunta di cipolle fritte e formaggio a pasta dura, risulta molto gustosa e soddisfacente. Questa è una buona alternativa agli gnocchi bolliti.

Ingredienti

Per preparare la casseruola di gnocchi al forno avremo bisogno di:

gnocchi surgelati - 400 g;

formaggio a pasta dura - 100 g;

cipolla - 1 pz.;

uovo - 2 pezzi .;

maionese - 125 g;

sale, pepe macinato - a piacere;

olio vegetale per friggere.

Fasi di cottura

Preparare gli ingredienti. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Metti la cipolla in una padella con olio vegetale e friggi, mescolando, fino a doratura.

In una ciotola unire le uova e la maionese.

Aggiungi sale e pepe.

Amalgamate il composto con una forchetta, sbattendo leggermente.

Grattugiare il formaggio grattugia grossa.

Disporre gli gnocchi surgelati sul fondo di una pirofila resistente al calore e distribuirli in uno strato.

Metti le cipolle fritte sopra gli gnocchi.

Quindi versare il composto di uova e maionese.

Cospargere generosamente la parte superiore della casseruola con formaggio grattugiato.

Buon appetito!

Anche la casalinga più ideale ha avuto una situazione nella sua vita in cui non c'è cibo nel frigorifero e non c'è assolutamente tempo per preparare la cena. In questo caso verrà sempre in soccorso uno sformato di gnocchi al forno. Non cucinerai solo in pochi minuti. piatto originale, ma delizierai anche la tua famiglia con una cena deliziosa e aromatica. Quindi, ovviamente, saranno sorpresi di apprendere quanto velocemente e con cosa hai preparato la casseruola.

Non perdete la ricetta, vi tornerà utile e vi aiuterà più di una volta. Questa casseruola si chiama “Lazy Wife”, forse perché non richiede molto sforzo per prepararla se si utilizzano gnocchi surgelati già pronti, acquistati in anticipo al supermercato. Non è un peccato accogliere gli ospiti con un piatto del genere se inaspettatamente chiamano e annunciano il loro arrivo. Nessuno potrà mai cogliere di sorpresa una padrona di casa quando è armata di un piatto del genere. L'importante è avere un pacchetto di gnocchi in magazzino nel congelatore. E per chi ha le pentole, potete cucinarlo voi.

Informazioni sul gusto Casseruole non zuccherate / Gnocchi, gnocchi

Ingredienti

uova di gallina – 1 pz.;
panna acida (contenuto di grassi 15-20%) – 120 ml;
sale e pepe nero macinato - secondo i tuoi gusti;
cipolla – 1 pz.;
olio vegetale – 2 cucchiaini;
gnocchi – 300 g;
formaggio varietà di grano duro– 100 gr.

Come preparare la casseruola di ravioli di Lazy Wife

Iniziate preparando il ripieno. Sbattere un uovo in una ciotola, aggiungere la panna acida, aggiungere un po 'di sale e pepe. Possibile dentro questa ricetta sostituire la panna acida con la maionese. In questa fase, se lo desideri, puoi aggiungerne qualcuno condimenti aromatici e spezie - aneto essiccato, prezzemolo, basilico, timo, origano, paprika macinata, coriandolo, erbe italiane o provenzali.

Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo utilizzando una forchetta o una frusta da cucina.

Sbucciare la cipolla, lavarla e tagliarla piccoli cubetti. Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere la cipolla fino a doratura.

Prendi una teglia e, usando un pennello da cucina, ungila leggermente con olio vegetale. Ora mettete in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 1-2 minuti in modo che lo stampo si scaldi completamente. Se ciò non viene fatto, gli gnocchi, che sono disposti congelati, si attaccheranno al fondo durante la cottura. Quindi non sarai in grado di rimuovere magnificamente la casseruola dallo stampo, tagliarla e servirla.

Disporre gli gnocchi nella forma (vicini l'uno all'altro in uno strato), aggiungere un po 'di sale e pepe. Distribuire uniformemente la cipolla fritta sopra.

Ora versate il ripieno su tutta la superficie degli gnocchi; dovrà, se possibile, penetrare in ogni cavità. Affinché gli gnocchi siano ben cotti e non asciutti, devono essere completamente ricoperti di ripieno. Se non ne hai abbastanza, mescola un altro uovo con panna acida.

Usando una grattugia grossa, grattugiate il formaggio e strofinatelo su tutta la superficie della futura casseruola. Questo lo renderà dorato e croccante crosta di formaggio. Se vuoi che la parte superiore della casseruola sia più morbida e tenera, cospargila con il formaggio 5-10 minuti prima che il piatto sia pronto.

Metti la teglia nel forno. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Trascorso il tempo richiesto, non resta che trasferire il contenuto del modulo in uno bello piatto piatto. Delizioso e casseruola succosa Gli gnocchi “Lazy Wife” sono pronti. Anche se sarebbe più corretto chiamarla “La Moglie Astuta”, perché è una di quelle prodotti semplici cotto ottima cena. Tagliate la casseruola in porzioni; al momento di servire potete cospargere con aneto e prezzemolo tritati.

Puoi diversificare la casseruola aggiungendo funghi, verdure (pomodori, dolci peperone, cavolfiore), spinaci, mais in scatola o piselli.