Taglia le ricette di grano. Ricette per una corretta alimentazione

È necessario introdurre gradualmente la crusca nella dieta - poiché ci sono pochissime fibre alimentari naturali nel nostro cibo, il corpo ha bisogno di tempo per abituarsi ad esse. Agisci secondo il principio "non puoi rovinare il porridge con il burro" (che è particolarmente peccato per le donne che si sintonizzano con rapida perdita di peso) è assolutamente impossibile: non sarà possibile né perdere peso né migliorare la propria salute, ma costipazione, gonfiore e dolore addominale saranno le inevitabili conseguenze di un eccessivo zelo.

La dose iniziale non è superiore a 2-3 cucchiai o 10-15 grammi al giorno.

La crusca richiede molto liquido. È a contatto con l'acqua e aumentando il volume di 2-3 volte che le fibre alimentari acquisiscono il loro caratteristiche benefiche. La mancanza di liquidi porterà al fatto che la fibra alimentare la "prenderà" dal contenuto intestinale, invece di normalizzare la motilità, causando stitichezza. La crusca non granulata va preparata al meglio in anticipo: “cuocete a vapore” con acqua bollente o brodo caldo, oppure mescolatela con latte, yogurt, kefir e lasciate fermentare, trasformandola così in una corretta e sana colazione.

Allo stesso modo, al posto di una colazione secca, puoi utilizzare la crusca granulare Lito gusti diversi. Molte persone li aggiungono al posto dei crostini a zuppe e insalate - in quest'ultimo caso, ancora una volta, è necessario ricordare una quantità sufficiente di liquido.

Se il corpo percepisce normalmente le prime porzioni di crusca - non c'è gonfiore, stitichezza, dolore - puoi aumentare gradualmente le porzioni, portandole a 2-3 cucchiai 3 volte al giorno. La dose massima consentita per la perdita di peso o la pulizia del corpo è di 60 grammi (12 cucchiai al giorno). In tali quantità, la crusca può essere consumata da 4 a 12 settimane di seguito, durante questo periodo i risultati sono stati ottenuti nella maggior parte degli studi citati. Successivamente, è meglio ridurre il dosaggio a 25 grammi al giorno consigliato dai medici e utilizzarlo costantemente come componente nutrizione appropriata.

Molte persone sono costrette ad assumere farmaci per tutta la vita. Poiché la crusca è un assorbente naturale, l'intervallo tra i pasti con questo integratore e il medicinale dovrebbe essere di almeno 2 ore. Oppure prendi il medicinale a stomaco vuoto entro e non oltre mezz'ora prima di un pasto. Se tra i farmaci ci sono mezzi per normalizzare la motilità intestinale (per costipazione o diarrea), sarebbe giusto consultare un medico e aggiustare la dose, ed eventualmente anche cancellarli.

Ricette per una corretta alimentazione

La crusca può essere consumata non solo come piatto indipendente, ma anche aggiunta a cereali, casseruole, piatti carne macinata. A proposito, il 3 - 4% di crusca in peso di carne macinata non solo arricchirà cotolette pronte, polpette o polpette con fibra alimentare, ma le rendono anche più morbide e succose, trattenendo l'umidità durante la cottura. Si consiglia di aggiungere la crusca alla panatura, ancora una volta, per mantenere tutti i succhi all'interno del piatto. E aggiungendoli alla farina, puoi rendere la cottura sana e meno ipercalorica.

Ecco alcune deliziose ricette pasti sani(il peso dell'ingrediente è calcolato per 1 porzione):

Sformato di zucca con riso.

Grattugiare grattugia grossa 120 g di zucche. Far bollire fino a metà cottura 30 g di riso. Mescolare la zucca, il riso, aggiungere 10 g di crusca e 30 ml di acqua, sale. Cuocere nella forma per 25 - 30 minuti, quindi ungere con panna acida e rimettere in forno fino a doratura.

Budino di verdure.

Taglia a dadini 1 patata. Grattugiare 1 carota su una grattugia grossa. Aggiungere 10 g di crusca e 80 g di infiorescenze di cavolfiore. Salare, cuocere in forno per 20-25 minuti.

Frittelle di ricotta e crusca.

Mescolare 2 cucchiai di crusca, 1,5 cucchiai. l. morbido ricotta senza grassi, 1 uovo. Friggere in una padella antiaderente preriscaldata, versando tutto in una volta o dividendo in 2 frittelle (a seconda delle porzioni preferite) fino a doratura.

Cotolette di patate e crusca.

40 g di crusca versare 40 ml di latte, lasciare riposare per 15-20 minuti. Lessate 200 g di patate con la buccia, sbucciatele e schiacciatele. Aggiungere 10 g di burro, 1 uovo e la crusca preparata alla purea, mescolare bene, salare a piacere. Puoi aggiungere fritti fino a renderli trasparenti cipolla(gusto). Formare 3 cotolette, passarle in 10 g di crusca (impanatura)), cuocere in padella o in forno

Crusca - sebbene sia un prodotto che è uno spreco, è molto utile per il corpo umano. Questi sono gli avanzi della produzione di cereali levigati da una varietà di cereali. E i cereali, come sai, contengono grande quantità vitamine e microelementi, necessario per una persona: aminoacidi, oligoelementi importanti, proteine, carboidrati, oltre alle fibre.

La crusca è composta da cereali come segale, grano, avena, mais, riso, orzo. Questi prodotti sono erroneamente attribuiti solo alla perdita di peso. Infatti i cereali consumati dall'uomo contribuiscono alla regolazione del peso, e sono anche per noi un alimento naturale vivo. E il cibo vivo è una garanzia buona salute, forza ed energia.

Come mangiare la crusca per perdere peso

La crusca di cereali come riso, avena, grano, segale è perfetta per una persona. Possono essere usati di più diversi modi. Più modo utile- versare il prodotto acqua grezza per qualche ora prima di ammorbidire. Ma sempre, oltre all'acqua, tanto per cambiare, puoi usare succo, kefir, composta.

Per aggiungere sapore, puoi aggiungere miele, albicocche secche, prugne, frutti di bosco, noci, mele, banane. La regola principale è usare la crusca nella sua forma grezza. È l'unico modo in cui tengono tutto elementi importanti. Dopo il trattamento termico, circa il 90% delle vitamine è scomparso, tale cibo non può più essere chiamato "vivo".

Tuttavia, i nutrizionisti moderni sostengono che il pane di crusca è molto più sano del pane normale ed è anche prezioso. cottura dietetica, che viene utilizzato dalle donne durante la perdita di peso e le diete.

Perdere peso non è sempre un processo difficile e spiacevole, ma al contrario è un'ottima opzione per migliorare la salute, il benessere e l'umore. Le restrizioni alimentari sono utili come trovano le donne deliziose opzioni cibo sano e vivo. Quindi, per esempio, i biscotti alla crusca con il tè... una buona opzione spuntini nei giorni di dieta o a tarda sera.

Kefir con crusca per dimagrire

Kefir e crusca sono un'ottima combinazione di benefici che, in un duetto, hanno un grande effetto sull'intestino e sullo stomaco, purificandolo dai ristagni e regolando la microflora. Questa combinazione aiuta lo stomaco a digerire con successo e rapidamente una varietà di frutta, verdura, cereali e persino noci.

Il kefir con crusca viene preparato secondo questa ricetta: vengono presi 2 cucchiai di talee di cereali e versati 200 ml. kefir senza grassi. Per il gusto, puoi aggiungere il miele al posto dello zucchero. Quindi, le sculture dovrebbero fermentare per un po 'e gonfiarsi, almeno 15 minuti e puoi bere il kefir.

Crusca in kefir - opzione interessante per un giorno di scarico. In questo caso, non è consigliabile apportare aggiunte. Tali giorni di kefir con i cereali possono essere eseguiti una o due volte alla settimana per migliorare le condizioni del corpo e soprattutto per purificare l'intestino e lo stomaco.

Per scaricare l'apparato digerente, preparare la seguente ricetta: un cucchiaino di crusca per bicchiere di kefir. Per l'intera giornata devi prendere solo questo piatto con un intervallo di 2-3 ore. In totale, una persona dovrebbe bere almeno 1,5 litri kefir a basso contenuto di grassi con aggiunta di cereali.

Tale giorni di digiuno assolutamente nessun danno, poiché il sistema digestivo ha un'eccellente opportunità per purificare e rilassarsi efficacemente, che è necessario per una buona salute.

Come cucinare la crusca per dimagrire

La crusca può essere preparata in vari modi:

1. È necessario prendere 3 cucchiai di talee di cereali e versare acqua fredda. Quindi lasciare in infusione per 15-20 minuti. Trascorso il tempo, scolare l'acqua e consumare lontano dai pasti.
2. Prendi 2 cucchiai di crusca e versa lo yogurt o il kefir per 15 minuti. Può essere considerato un pasto completo a colazione, uno spuntino pomeridiano o una cena leggera.
3. Prepara una dieta biscotti di farina d'avena, che può essere consumato con tè o succo come spuntino durante la giornata. Sostituirà perfettamente muffin, focacce e torte ipercaloriche.
4. Cuocere il pane di crusca nel forno o nella macchina per il pane. Puoi tranquillamente mangiare questo pane con i primi piatti e non aver paura del tuo peso.

Ricette con crusca per dimagrire

Semi - belli prodotto dietetico che serve per preparare cereali a basso contenuto calorico e pasticcini: muffin, frittelle, cracker, biscotti e pane delizioso.

La crusca può essere mangiata proprio così, pre-ammollata in acqua. Quindi mantengono la loro intera composizione di utili oligoelementi e hanno un effetto positivo sul corpo umano.

Farinata con crusca

Porridge con latte nel microonde

• Crusca d'avena 3 cucchiai
• Latte scremato 150 ml.
• Zucchero vanigliato 1 cucchiaino.

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e cuocere nel microonde per 1 minuto. Quindi lasciare il porridge in forno per 10 minuti fino a quando la crusca si gonfia e riscaldare di nuovo per 30 secondi. Un tale porridge diventerà una colazione abbondante a tutti gli effetti.

Farina d'avena con crusca

• Latte 100 ml.
• Acqua 200 ml.
• Farina d'avena 40 grammi
• Crusca di frumento 10 grammi
• Burro 10 grammi

Far bollire l'acqua e versarvi la crusca. Lessatele per 10 minuti e aggiungete olio e fiocchi d'avena. Preparare fuoco basso 10 minuti e versate il latte portandolo a bollore. Quindi il porridge può essere raffreddato e mangiato.

Uvetta, albicocche secche, prugne, frutti di bosco, noci e mele possono essere aggiunti a qualsiasi porridge con semi. Per la dolcezza, il miele è meglio dello zucchero.

Pane con crusca per dimagrire

Pane senza lievito con crusca

• Farina di frumento 4 tazze
• Crusca 4 tazze
• Kefir 3 tazze
• Olio vegetale 1 tazza
• Cucchiaino di bibita
• Cucchiaino di sale

Mescolare sale, soda, farina e crusca in un contenitore asciutto. In un altro, mescola kefir e olio vegetale. Successivamente, versare la massa liquida nel primo contenitore con il resto degli ingredienti e impastare l'impasto.

Stendete dei tondi delle dimensioni di un'arancia (circa 10 cm di diametro) e adagiateli su una teglia foderata di carta forno, premendoli leggermente sul fondo con il palmo della mano. Preriscaldate il forno e infornate a 200 gradi per 20 minuti.

Trascorso il tempo, girate il pane e infornate per altri 10 minuti. Il pane con crusca per dimagrire risulterà bello, rubicondo, gustoso e sano. Puoi prendere la farina di qualsiasi cereale e il gusto sarà diverso.

ricetta dei biscotti alla crusca

cracker di avena

• Crusca d'avena 4 cucchiai
• Grano grani 2 cucchiai
• Uova 2 pz.
• Ricotta 5% di grasso - 125 grammi
• Lievito per impasto 1 cucchiaino
• Zucchero 1 cucchiaio.
• Latte in polvere 1 cucchiaio.

Versare nella padella latte in polvere e 2 cucchiai di farina d'avena, scaldare e mescolare sul fuoco fino a quando appare un odore di nocciola. In un contenitore separato, mescolare le uova con lo zucchero e il lievito, aggiungere dopo la ricotta e macinare con una forchetta.

Mescolare tutti gli altri ingredienti insieme e versare in questo contenitore, aggiungendo il latte in polvere con la crusca, che viene scaldato in una padella. Mescolare accuratamente la massa risultante e procedere alla formazione dei biscotti. Le palline dovrebbero avere all'incirca le dimensioni di una noce.

Ungete una teglia olio vegetale oppure stendere della carta da forno e adagiarvi sopra le palline, schiacciandole con il palmo della mano per formare delle focaccine. Infornate a 180° per 25 minuti, poi girate e infornate per altri 10 minuti. Lasciare raffreddare i biscotti in forno per mantenere il loro sapore croccante. La ricetta dei biscotti alla crusca d'avena è semplice e favorisce la perdita di peso.

Qual è la migliore crusca per dimagrire

Per la perdita di peso, vengono spesso utilizzati semi di grano, avena e segale, ma anche riso e crusca di mais sono molto utili. Per risparmiare peso con la crusca, puoi sostituire la farina in qualsiasi pasticceria, quindi diventerà ipocalorica e assumerà un aspetto e un gusto straordinari.

Per un effetto diretto sulla perdita di peso, oltre a migliorare la salute, la crusca viene consumata cruda con l'aggiunta di miele e frutta secca, oltre al kefir.

Crusca d'avena per dimagrire

La farina d'avena ha il più forte effetto purificante sul corpo umano, poiché le sue fibre hanno una struttura grossolana. Non vale la pena iniziare con loro giorni di digiuno e diete, è meglio prendere il grano, quelli più morbidi, fino a quando il sistema digestivo non si abitua a tale nutrizione.

I tagli di avena includono i seguenti elementi: calcio, magnesio, vitamina B2, manganese, aminoacidi. Questo cereale aiuta in modo significativo a ridurre il peso quando lo si sostituisce con colazione regolare. Ma l'avena deve essere messa a bagno il doppio del grano.

Crusca di segale per dimagrire

I semi di segale contengono potassio, selenio, ferro, manganese, fosforo, vitamine del gruppo B e acidi grassi insaturi. Tale crusca è necessaria affinché il corpo reintegra gli elementi di cui sopra.

Introduci i cereali lentamente per cominciare, aggiungendoli alla tua dieta lontano dai pasti, quindi introducili come piatto per la colazione, oltre che come spuntino, ma solo quando il corpo si è già abituato. Non correre immediatamente solo alle incisioni, poiché ciò può causare indigestione.

Per dimagrire, prendili 2 cucchiaini per bicchiere di kefir o yogurt al giorno. Allo stesso tempo, ricorda il regime di consumo obbligatorio: almeno 1,5 litri di acqua durante il giorno.

Crusca di frumento per dimagrire

Il frumento e la crusca d'avena vengono spesso mescolati insieme per fornire un pacchetto completo di vitamine e minerali, oltre al rifornimento di fibre.

Quali sono i vantaggi della crusca per la perdita di peso

Le semine delle colture di cereali sono composte per l'80% da fibre, necessarie per l'uomo. Contengono vitamine dei gruppi A, B, E, nonché magnesio, calcio, ferro, potassio, fosforo, selenio, manganese e aminoacidi.

La crusca di cereali ha un effetto positivo sul funzionamento dell'intestino e dello stomaco, purificando apparato digerente da depositi obsoleti. Aiutano a controllare il peso dimagrante. Sono anche usati per mantenere l'equilibrio degli ormoni, rafforzare sistema nervoso, cardiovascolare e tono muscolare del corpo.

La crusca è in grado di ripristinare la microflora intestinale, normalizzare la glicemia e in tutto il corpo, rimuovere le tossine e il colesterolo. Prodotti a base di cereali avere un impatto su indice glicemico alimento, quindi adatto ai diabetici.

Controindicazioni alla crusca

Non dovresti essere seriamente coinvolto nella crusca con problemi di stomaco esacerbati: ulcere, gastrite, colite ed enterite. L'effetto purificante della crusca può peggiorare i processi già infiammatori.

Non dovrebbe lasciarsi trasportare uso quotidiano per cibo un largo numero semine, la norma non supera i 2 cucchiai di crusca al giorno. Se compaiono flatulenza, gonfiore, problemi al tratto gastrointestinale, vale la pena interrompere temporaneamente il consumo di crusca.

La crusca di frumento è la più morbida tra tutte le altre tipologie. Spesso è con loro che iniziano a utilizzare la fibra di grano, per poi passare gradualmente a prodotti più grossolani di avena o segale. La crusca di frumento è molto utile, può essere utilizzata per il trattamento, la prevenzione di alcune malattie, favorire la perdita di peso e il recupero. La crusca è utilizzata anche in cosmetologia per detergere e preservare la bellezza della pelle.

1. Alto contenuto di beta-glucano. Questi composti biologicamente attivi legano gli acidi biliari, che aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo, prevenire l'aterosclerosi e mantenere puliti i vasi sanguigni.
2. La fibra migliora il funzionamento del tubo digerente, aiuta a far fronte alla stitichezza, previene il loro verificarsi.
3. L'effetto degli adsorbenti. La crusca assorbe le sostanze nocive, le tossine, le rimuove naturalmente dal corpo.
4. La crusca di frumento è un prebiotico naturale. Aiutano a migliorare la microflora intestinale e a colonizzare l'organo con batteri benefici.

La crusca è particolarmente popolare in dietetica. I gusci di grano sono spesso usati per ridurre il peso, purificare il corpo.

Video: sui vantaggi e sui danni della crusca nel programma "Informazioni sulla cosa più importante"

Come scegliere la crusca giusta

La crusca di frumento è la più comune. Sono molto più facili da trovare nei negozi rispetto ad altri tipi. Anche la scelta è piuttosto ampia. Tra l'intera varietà di prodotti granulari e sfusi, è preferibile dare la preferenza alla crusca sotto forma di bucce ordinarie.

La composizione non deve contenere alcun additivo: farina, zucchero, fiocchi e altre cose. Questi supplementi aumentano significativamente valore dell'energia prodotto, ma non apportano alcun beneficio, anzi si perdono tutte le qualità più pregiate della crusca.

Come cucinare e mangiare la crusca

Il prodotto secco può essere consumato senza pre-allenamento, ma in una forma al vapore, la fibra si gonfia e diventa molto più utile. Ottimale tariffa giornaliera per una persona è di 30 g Si consiglia di iniziare a prendere 5 g, aumentando gradualmente la porzione.

Metodo di preparazione della crusca

In una nota: Se è più conveniente assumere crusca granulare o pane di buccia di grano, che non richiedono una preparazione preliminare, la porzione giornaliera viene determinata in base ai dati sulla confezione.

Come utilizzare il prodotto:

• come piatto personale;
• aggiunta a cereali, zuppe, insalate;
• utilizzare in cottura;
• miscelazione con latticini e prodotti lattiero-caseari.

Qualunque sia il metodo di consumo del prodotto scelto, è importante lavare il piatto di crusca con una quantità sufficiente di liquido. Altrimenti, la fibra assorbirà l'acqua dal corpo e la crusca di frumento non ne trarrà beneficio, ma danneggerà.

Crusca di frumento per dimagrire. Casi d'uso

Per la perdita di peso, la crusca viene utilizzata come aiuto. Sono presi in aggiunta alle diete. Giorni di scarico con aggiunta di fibra vegetale. La principale perdita di peso è dovuta alla pulizia dell'intestino. Ma anche la crusca svolge un ruolo importante: rimuove i prodotti di decomposizione dal corpo. È particolarmente utile consumare fibre con una rapida perdita di peso o diete proteiche.

Regole di base:

1. Si consiglia di consumare crusca di frumento entro le ore 16.00.
2. Puoi mangiarne una porzione alla volta o dividere in più dosi. Indipendentemente dal metodo, devi bere almeno 200 ml di acqua o tè non zuccherato.
3. I cibi grassi e dolci sono esclusi dalla dieta.

Giornata di scarico su crusca con kefir

Un modo meraviglioso per sbarazzarsi rapidamente di 0,5-1,5 kg di peso, purificare l'intestino e scaricare il corpo. La dieta quotidiana consiste in 30 g di crusca di frumento e 1,5 litri di kefir 0-1% di grassi.

Opzioni giorno di scarico:

• crusca a vapore con acqua bollente, dividere in 4 parti, utilizzare con kefir durante il giorno;
• cuocere a vapore la buccia del grano, mangiare lontano dai pasti bevanda a base di latte fermentato, bere kefir un bicchiere ogni 2 ore;
• mescolare la porzione giornaliera di buccia di grano con kefir e insistere, dividere la miscela risultante in 6 porzioni, consumare durante il giorno a intervalli regolari.

trattamento della stitichezza

La crusca di frumento può essere utilizzata sia per la prevenzione della stitichezza che per il loro trattamento. Il prodotto interagisce delicatamente con l'intestino, lo purifica, migliora la motilità e non crea dipendenza. Modi per trattare la stitichezza:

1. Versare la porzione giornaliera della buccia con latte bollente, insistere, consumare al mattino a stomaco vuoto.
2. Fibra di frumento a vapore (20-30 g) in 100 ml di acqua bollente, insistere, aggiungere 15 g di miele. Mangia a stomaco vuoto.
3. Far bollire un bicchiere di buccia di grano in un litro d'acqua per un'ora, quindi insistere e filtrare, spremere il succo di mezzo limone nel brodo. La bevanda va divisa in 3 parti e assunta 30 minuti prima dei pasti principali.

Il trattamento della stitichezza viene continuato fino a quando il lavoro dell'intestino non migliora. Se non si notano cambiamenti positivi entro 2 settimane, il corso deve essere interrotto. Forse la causa della stitichezza non è correlata al lavoro dell'intestino, è consigliabile consultare un medico.

Su una nota! Rafforzare effetto lassativo le prugne aiuteranno. È sufficiente aggiungere alla buccia cotta al vapore alcuni pezzi di frutta secca tritata.

Utilizzare in cosmetologia

La buccia di grano contiene una proteina che reintegra le funzioni della cheratina. Questa sostanza è responsabile dell'elasticità, della giovinezza del derma, previene l'invecchiamento, il rilassamento, preserva i contorni del viso. Con una carenza di cheratina, la pelle diventa opaca, grigia e appaiono le rughe.

Indicazioni per l'uso della crusca come parte di maschere e scrub:

• dermatite;
• neurodermite;
• eczema;
• psoriasi;
• irritazione, abrasioni;
• scottatura solare.

Il muco, che viene bollito dalla crusca di frumento, ha il principale potere curativo. Utile anche la polvere di buccia. Da loro vengono preparati bagni medicinali. Le fibre grossolane vengono utilizzate per realizzare scrub detergenti. Rimuovono le particelle di pelle morta, ma non irritano, non causano infiammazioni, non danneggiano gli strati superiori dell'epidermide.

Bagno alla crusca di frumento

La ricetta per un bagno terapeutico, che può essere preso per eliminare le manifestazioni di malattie della pelle o in scopi cosmetici. Mettere 150 g di crusca in una casseruola, versare 1,5 litri di acqua. Portare a ebollizione la miscela, far bollire per 5 minuti, spegnere. Avvolgere la padella con una coperta calda, lasciare per 4 ore. Quindi filtrare il liquido, spremere la buccia. Aggiungere il decotto a bagno caldo a 38-40°C. La durata della procedura è di 15-20 minuti. La buccia rimanente può essere utilizzata per lo scrub.

Scrub per la pelle

Scrub purificante per viso e corpo. Puoi usare bucce secche o avanzi del bagno. Nel secondo caso, lo strumento funzionerà in modo più morbido, più adatto pelle sensibile facce. Per la pelle secca, la crema viene utilizzata come base, se è grassa, si consiglia di assumere il kefir.

Metti 2-3 cucchiai di crusca in una ciotola, aggiungi la panna o il kefir. La massa non dovrebbe essere liquida. Applicare lo scrub su un corpo (viso) pulito e umido, massaggiare la pelle per circa due minuti. È importante non premere, i movimenti dovrebbero essere morbidi, delicati. Nonostante l'apparente morbidezza del prodotto, le squame possono lasciare piccoli graffi sulla pelle.

Video: sul potere miracoloso della crusca nel programma di E. Malysheva "Vivi sano"

Controindicazioni all'uso della crusca

I benefici della fibra di grano sono innegabili. Il prodotto ha davvero bisogno di essere consumato da persone attente alla propria salute. Ma in singoli casi la crusca può causare gravi danni. Non può essere consumato fibre grossolane nei seguenti casi:

• malattie dell'apparato digerente;
• diarrea;
• infanzia;
• beriberi;
• periodo di gravidanza, allattamento.

Non è possibile utilizzare più tipi di fibra contemporaneamente. Se ci sono molte verdure nella dieta, è consigliabile ridurre dose giornaliera crusca. In caso contrario, possono verificarsi dolore addominale, gonfiore, flatulenza. Vale anche la pena limitare l'uso del prodotto durante il trattamento farmacologico, la terapia vitaminica. Tra l'assunzione di crusca e medicinali devono trascorrere almeno due ore, altrimenti la fibra assolverà le sostanze che sono entrate nell'apparato digerente in transito, non avranno il tempo di essere assorbite ed agire.

Ingredienti:
Carne di manzo - 80
Latte - 20 ml
Crusca d'avena - 15 g
Burro -4 g
Ricetta:
Tagliare la carne a pezzi, passare al tritacarne, aggiungere il latte, la crusca preparata, Burro, mescolate bene, formate delle polpette e cuocetele a vapore per 20-25 minuti.

Pollo in pastella

Ingredienti:
Petto di pollo 200 g
Aglio 1 spicchio
Aneto e prezzemolo essiccati 5 g
Olio vegetale 2 cucchiaini
Uovo di gallina 1 pz.
Crusca d'avena 2 cucchiai
Radice di sedano 50 g
Carote 70 g
Ravanello Daikon 50 g
Foglie di lattuga 30 g
Ricetta:
Petto di pollo affettato pezzi grandi. mescolare erbe secche con aglio tritato e poco sale. Sbattere l'uovo separatamente.
Arrotolare i pezzi di pollo alternativamente nelle verdure, nell'uovo e nella crusca. Quindi, friggere in olio vegetale fino a quando saranno teneri. Grattugiare le carote, il ravanello e il sedano su una grattugia fine, adagiare le foglie di lattuga insieme al pollo.

Biscotti croccanti con crusca

Ingredienti:
1 albume d'uovo
1 cucchiaio acqua
1 cucchiaio olio di semi di girasole
1/4 cucchiaino bibita
1 cucchiaio crusca d'avena (abbondante)
2,5 cucchiai farina premium o Farina d'avena macinazione grossolana
Ricetta:
Sbattere l'albume con la soda, l'acqua e olio di semi di girasole.
Aggiungere la crusca e la farina, impastare bene l'impasto (la consistenza è come una morbida plastilina).
Stendere lo strato (2-3 mm) e spremere le figure con l'aiuto di stampi.
Infornare a 220°C fino a doratura.

Muffin dietetici con crusca d'avena

Ingredienti:
1 uovo
3 pastiglie di dolcificante
Crusca d'avena - 100 gr
Amido di mais - 1 cucchiaio.
Lievito in polvere - sulla punta di un coltello
Yogurt naturale 0% - 3 cucchiai.
Ricetta:
Macina il dolcificante in polvere. Sbattere con l'uovo.br/> Aggiungere la crusca d'avena, l'amido e lo yogurt. Puoi aggiungere un pizzico di vanillina per insaporire.
Amalgamare tutti gli ingredienti e mettere in uno stampo in silicone.
Infornare a 200°C ̊ 20 minuti.

Frittelle di farina d'avena con gocce di cioccolato

Ingredienti:
Farina - 150 g
Zucchero - 2 cucchiai
Uovo - 1 pz.
Olio vegetale inodore - 1 cucchiaio.
Crusca d'avena - 2 cucchiai
Cacao - 2 cucchiaini
Yogurt naturale - 150 ml
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Olio vegetale per friggere - a piacere
Cioccolato al latte - 30 g
Ricetta:
Mescolare lo yogurt, l'uovo, la farina, la crusca d'avena, il lievito, l'olio vegetale in una ciotola. Unite poi il cacao e le gocce di cioccolato. Impastare un impasto omogeneo. Friggere a fuoco medio su entrambi i lati.

Dolce di mele con crusca d'avena

Ingredienti:
200 g di crusca d'avena
500 g di mele (preferibilmente varietà acide)
100 g di farina
100 g di margarina morbida
100 g di zucchero
un pizzico di cannella tritata e zucchero vanigliato
canna o qualsiasi altro zucchero di canna
Ricetta:
In stampi da forno pre-oliati, disporre in modo uniforme le mele sbucciate, senza torsolo, tagliate a pezzi. Cospargere le mele con il marrone zucchero vanigliato, aggiungere la cannella.
Preparare una miscela di crusca d'avena, farina e margarina, versare le mele in modo uniforme senza livellare.
Mettere in forno preriscaldato a 220°C e cuocere per 15-20 minuti.
Servire con salsa alla vaniglia o gelato alla vaniglia.

Panini alla crusca senza uova e lievito

Ingredienti:
Farina - 2,5 tazze
Kefir - 1 bicchiere
Burro - 100 gr
Crusca d'avena - 2 cucchiai.
Sale
Zucchero - 1 cucchiaio
Lievito in polvere - 2,5 cucchiai.
Ricetta:
Metti il ​​​​burro bagnomaria fino al completo scioglimento. Mentre il burro si scioglie, setacciate la farina in un'altra ciotola. Aggiungere la crusca d'avena alla farina, il sale (poco meno di mezzo cucchiaino). Aggiungere lo zucchero, il lievito. Mescolare.
Rimuovere l'olio dal bagnomaria e aggiungere il kefir. Kefir dovrebbe esserlo temperatura ambiente altrimenti l'olio sarà grumoso. Mescolare bene. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di burro e kefir. Amalgamate prima con un cucchiaio e poi con le mani. L'impasto si attaccherà alle mani, quindi non impastarlo troppo, l'importante è che tutti gli ingredienti siano amalgamati. Quindi, lasciare l'impasto nella ciotola per 30 minuti. Coprite con un canovaccio e fate lievitare.
Dopo mezz'ora, accendi il forno per scaldarlo. Coprire la teglia pergamena e spennellare leggermente con olio di semi di girasole. Ungere leggermente le mani con olio vegetale in modo che l'impasto non si attacchi alle mani, formare palline delle dimensioni di una mela media.
Metti i nostri panini su una teglia e cuoci in forno preriscaldato a 180-200 C ̊ per 25-30 minuti.
Quando i panini saranno dorati, teneteli a forno spento per un paio di minuti. Quindi estrarre i panini, metterli in un cestino e coprire con un canovaccio in modo che l'umidità non evapori.