Frittelle di zucchine su una ricetta di grattugia grossa. Frittelle di zucchine: veloci e deliziose! Le ricette più deliziose e semplici per le frittelle di zucchine

Hai bisogno di qualcosa di veloce da preparare per il tè? Vuoi cucinare? colazione leggera o fare uno spuntino? Allora dovresti assolutamente sapere come cucinare le frittelle di zucchine. Inoltre, come preparare le frittelle di zucchine sarà utile per chi è a dieta. Dopotutto, bastano le zucchine prodotto a basso contenuto calorico. E puoi anche imparare a preparare delle sane frittelle di zucchine.

Esistono diversi modi per cucinare le frittelle di zucchine: il più delle volte vengono semplicemente fritte nell'olio, ma possono anche essere cotte al forno. Può essere preparato normale o dolce frittelle di zucchine. La ricetta delle frittelle di zucchine può includere anche altri ingredienti che rendono le frittelle di zucchine più variegate nel sapore. Queste sono frittelle di zucchine con aglio, frittelle di zucchine con ricotta, frittelle di zucchine con feta. Se stai guardando il tuo peso o sei a dieta, puoi preparare frittelle dietetiche di zucchine. In poche parole, come preparare le frittelle dietetiche di zucchine. Innanzitutto queste frittelle di zucchine non vanno fritte, ma cotte al forno. Le frittelle dietetiche di zucchine sono preparate senza farina. Il resto della ricetta è la stessa, contiene uova, sale, a volte carote e cipolle. carta pergamena ungere con il burro e cuocere le frittelle di zucchine. Di solito non è necessaria una videoricetta per imparare a preparare le frittelle di zucchine. Se non usate le uova potete farne quelle magre frittelle di zucchine. Ma senza alcun dolore in questo caso non riesco a cavarmela. Anche se no, puoi sostituire la farina con la semola e preparare le frittelle di zucchine con la semola. Vale la pena ricordare come rendere più salutari le frittelle di zucchine. Per fare questo, aggiungi altre verdure o frutta alle zucchine. Ecco come vengono preparate le frittelle di zucchine e mele, le frittelle di zucchine e carote. Le frittelle di zucchine diventano morbide se aggiungi un po 'di soda schiacciata e sbatti un po' anche la miscela risultante pastella. C'è un altro modo per rendere soffici le frittelle di zucchine: per questo preparate le frittelle di zucchine con kefir o yogurt.

Una nota importante sulla questione di come cuocere frittelle di zucchine. Se vuoi preparare delle frittelle di zucchine belle e curate, le ricette di cucina non sempre ti ricordano che devi mettere l'impasto su una padella calda, ed è consigliabile farlo con un cucchiaio, in modo che le tue frittelle di zucchine non si attacchino e si attacchino. cadere a pezzi. Una ricetta con una foto ti mostrerà come farlo al meglio. Scegli ricette per frittelle di zucchine (foto della ricetta), frittelle di zucchine (foto) e cucina per te e per i tuoi cari per la salute. Puoi scegliere la ricetta secondo i tuoi gusti; otterrai deliziose frittelle di zucchine se le cucini con anima. E ricorda che le frittelle di zucchine più deliziose sono calde, bollenti.

Ricette passo passo per preparare soffici frittelle di zucchine con semolino, kefir, ricotta e ripieno di carne

2018-01-23 Marina Danko

Grado
ricetta

2160

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi piatto già pronto

4 gr.

8 gr.

Carboidrati

12 gr.

141 kcal.

Opzione 1: ricetta classica per soffici frittelle di zucchine con semolino

Non appena inizia la stagione delle verdure e compaiono le zucchine giovani, poche casalinghe non ricevono un ordine di frittelle dorate con ripieno di zucchine. E per una buona ragione, perché non solo sono gustosi e salutari, ma sono anche veloci da preparare e inoltre il piatto è abbastanza economico.

Esistono molte ricette per le frittelle di zucchine, ma per renderle soffici ci sono alcuni trucchi e uno di questi è aggiungere la semola. Questi pancake non sono solo sorprendentemente gustosi, ma anche molto salutari.

Ingredienti:

due piccole zucchine dalla buccia sottile;
aglio;
quattro cucchiai colmi di semolino;
due uova fresche;
un quarto di tazza di olio magro e raffinato.

Ricetta passo passo per preparare soffici frittelle di zucchine

Tagliare uno strato sottile dalle zucchine accuratamente lavate pelle delicata e strofinare la polpa su una grattugia a maglie larghe. U verdure di grandi dimensioni Oltre alla buccia bisogna eliminare anche i semi.

Aggiungere un po 'di sale alla massa risultante e mettere da parte per un quarto d'ora, mescolando accuratamente. Quindi filtriamo il succo rilasciato e spremiamo leggermente la polpa schiacciata.

Versate le uova in una ciotola libera, sbattetele con una frusta e versatene una parte nel composto di verdure. Dopo aver mescolato bene, aggiungete il resto dell'uovo e continuate a mescolare.

Salare leggermente, condire la massa succosa con pepe e aggiungere un cucchiaino di aglio grattugiato o schiacciato.

Aggiungete infine la semola e mescolate ancora lentamente e con tutta l'attenzione. Lasciare riposare l'impasto vegetale per mezz'ora in modo che i cereali si gonfino.

Friggeremo le frittelle in una padella con un filo d'olio, per circa due minuti per lato. Girare dall'altro lato e togliere dalla padella solo dopo che si sarà formato un rossore brillante.

Opzione 2: ricetta veloce per soffici frittelle di zucchine con kefir

Utilizzando kefir a bassa percentuale per l'impasto delle zucchine, puoi preparare i pancake in meno di breve tempo. Non è necessario conservare questo impasto prima della frittura, poiché è escluso dai prodotti. semola. I pancake risulteranno più soffici se scaldi leggermente il kefir immergendo la confezione in acqua tiepida.

Ingredienti:

kefir magro, preferibilmente kefir magro - 120 ml;
uovo grande;
cucchiaio di zucchero;
due zucchine di media grandezza;
quattro pizzichi di soda;
90 gr. farina;
olio di qualsiasi tipo, raffinato.

Come cucinare velocemente soffici frittelle zucchine su kefir

Dopo aver riscaldato in anticipo il kefir, mescolatelo con la soda e mettetelo da parte. Mentre prepariamo le zucchine, lo scarificatore avrà il tempo di attivarsi.

Macinare le zucchine sbucciate su una grattugia media. Mescolare la massa risultante con zucchero e sale.

Rompere l'uovo nel kefir mescolato con la soda e sbattere.

Unire la miscela di verdure con kefir, mescolando, aggiungere la farina. L'impasto dovrà risultare piuttosto denso ed omogeneo, non dovranno esserci grumi di farina.

Versare l'olio in uno strato spesso un dito in una padella. Riscaldarlo a fuoco medio.

Prepara una porzione di prova: immergine un po' nell'olio impasto vegetale Se si solidifica subito ed è ben rosolato, si procede alla frittura. Metti l'impasto di zucchine da un cucchiaio e friggi le frittelle su entrambi i lati fino a doratura uniforme.

Opzione 3: deliziose frittelle di zucchine soffici con formaggio

Forse il più semplice dei ricette popolari lussureggiante frittelle di zucchine. Vale la pena prendere nota della ricetta per coloro a cui non piace usare la soda. Il solito agente di maturazione e la farina aggiungeranno morbidezza alle frittelle, il formaggio aggiungerà loro solo un gusto speciale.

Ingredienti:

zucchine giovani - 600 gr.;
50 grammi di qualsiasi formaggio, anche leggermente secco;
tre cucchiai di farina;
due uova selezionate;
un cucchiaino di scarificatore;
aglio;
olio vegetale;
una manciata di aneto tritato.

Come cucinare

Si possono utilizzare sia zucchine mature che giovani. L'unica differenza è che per le verdure giovani non è necessario tagliare la buccia, mentre per i frutti grandi e maturi è necessario rimuoverla non solo, ma anche eliminare tutti i semi con un cucchiaio. Nelle zucchine mature, soprattutto troppo cresciute, di solito sono già dure e c'è molto liquido nella polpa tra i semi.

Strofina la polpa di zucchine attraverso una grattugia grossa. Se volete conservare delle listarelle di verdure nelle frittelle, provate a grattugiarle solo dall'alto verso il basso con movimenti casuali, solitamente la polpa si trasforma in poltiglia; Massa vegetale aggiungere un po' di sale.

Tritare finemente l'aneto fresco. Le verdure devono essere lavate e asciugate accuratamente in anticipo; l'impasto non necessita di umidità in eccesso. La quantità di aneto può essere modificata secondo i propri gusti o omessa del tutto, se lo si desidera, utilizzare prezzemolo o coriandolo;

Puliamo due piccoli spicchi d'aglio. Se vi piacciono i piatti dal gusto deciso e piccante, preparate quattro o tre fette. L'aglio, come le verdure, può essere escluso.

Reclinare polpa di zucca su un setaccio. Dopo averlo lasciato riposare per circa cinque minuti, strizzatelo leggermente e rimettetelo nella ciotola. Non essere troppo zelante nel spremere il succo, altrimenti le frittelle risulteranno un po' secche.

Sbattere le uova in una ciotola a parte e versarle nella polpa di zucca strizzata. Versare qui le verdure e spremere l'aglio con una pressa. Condire e mescolare.

Mescolare la farina con il lievito e setacciare. Incorporate gradualmente il composto di farina al composto di zucchine.

Macinando attraverso una grattugia fine, aggiungi il formaggio alla massa totale e mescola di nuovo tutto accuratamente. L’impasto è pronto, non è necessario farlo riposare, ma anzi, prima inizierete a friggere, più i pancake saranno magnifici.

Metti l'impasto in porzioni uguali da un cucchiaio nell'olio caldo. Friggere, ambientare calore medio, girare appena il fondo sarà ben dorato. Pancake già pronti Si consiglia di posizionarli su carta assorbente in modo che tutto il grasso in eccesso penetri al loro interno.

Opzione 4: soffici frittelle di zucchine ripiene di carne macinata

Tali pancake possono essere tranquillamente chiamati ragazzi bianchi pigri. Succoso ripieno di carne e tenero impasto vegetale adattarsi perfettamente. Preparare i pancake è più semplice del normale belyashi, l'unica avvertenza è che quando si friggono, tutto deve essere fatto rapidamente. È meglio usare il pollo come ripieno, no carne macinata perché cuoce più velocemente.

Ingredienti:

due uova selezionate;
650 gr. zucchine;
cinque cucchiai di farina;
mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio;
mezzo cucchiaio di aceto;
olio raffinato;
duecento grammi pollo tritato;
cipolla grande.

Ricetta passo dopo passo

Sbucciare la cipolla e grattugiarla finemente in un piatto separato. Non dovrebbero esserci pezzi di cipolla nelle frittelle, quindi la tritiamo in questo modo. Se non vuoi grattugiare, macina il più possibile con un frullatore.

Metti la carne macinata in una ciotola comoda per mescolare. Filtrare tutto il succo dalla massa di cipolla e aggiungere la polpa alla carne macinata. Aggiungere un po' di sale e pepe e mescolare accuratamente.

Macinare la polpa di zucca con una grattugia grossa. Nei frutti giovani non è necessario rimuovere la buccia. Aggiungere un po 'di sale alla massa risultante e, dopo aver mescolato, attendere che la polpa rilasci il succo.

Strizzate la polpa di zucca, ma non troppo, e setacciate la farina attraverso un setaccio e mescolate.

Versare il bicarbonato di sodio in una tazzina e aggiungere l'aceto. Versare la soda schiacciata nell'impasto delle zucchine, aggiungere, mescolando, le uova sbattute separatamente.

Mettere a fuoco medio padella a pareti spesse, versate subito un filo d'olio e fatelo scaldare.

Versare velocemente l'impasto di zucchine nella padella e contemporaneamente pressarlo con un cucchiaio o una spatola per ottenere delle focacce ordinate. Mettete sopra un po' di pollo tritato e ricopritelo con l'impasto di verdure.

Abbassando leggermente la fiamma, friggere il fondo fino a doratura, quindi girarlo e portare le frittelle a prontezza, facendo dorare anche il lato posteriore.

Opzione 5: appetitose frittelle di zucchine soffici con ricotta

Se aggiungi una certa quantità di ricotta all'impasto di zucchine più semplice, puoi ottenere non solo frittelle deliziose, ma anche piuttosto soffici. Queste frittelle di zucchine sono versatili e possono essere servite con salse dolci e all'aglio, bacche fresche o marmellata da loro. Sono adatti panna acida, miele e persino carne affumicata. Per rendere le frittelle davvero soffici, dovresti prendere la ricotta non bagnata e assicurarti di macinarla bene.

Ingredienti:

zucchine piccole, preferibilmente giovani - 450 g;
due cucchiai di zucchero;
250 gr. ricotta grassa, “secca”;
due uova;
un cucchiaio di ripper per pasta di fabbrica già pronto;
inodore olio vegetale;
farina di alta qualità - 240 grammi.

Come cucinare

Macinare la ricotta attraverso un sottile setaccio di metallo in una ciotola spaziosa. Questa operazione va fatta anche se non risulta granulosa. È accettabile frullare la ricotta con un frullatore, ma l'effetto non sarà lo stesso.

Rompi due uova nella ricotta, mescolando, aggiungi lo zucchero e aggiungi un cucchiaio di sale.

Laviamo bene le zucchine, le asciughiamo e le grattugiamo su una grattugia fine. Mescolare accuratamente la massa risultante con la ricotta.

Aggiungere la farina mescolata con lo scarificatore alla massa totale e mescolare nuovamente tutto accuratamente. L'impasto dovrà risultare denso e scivolare lentamente dal cucchiaio formando un grumo; se esce meno spesso, aggiungete un po' più di farina.

Utilizzando un cucchiaio immerso nell'acqua, mettere l'impasto di cagliata e zucchine in una padella con olio caldo. Friggere coperto, facendo dorare bene entrambi i lati.

Le frittelle di zucchine, oltre ad essere molto gustose e velocissime da preparare, sono anche molto salutari. Questo è comprensibile, perché contengono gran numero fibra, che è così necessaria per il nostro corpo.

Lo fanno alla meglio: soffice, in padella, al forno. CON vari additivi: aglio, formaggio, carote, patate, carne macinata, filetto di pollo, semola e altri. E per colazione o dessert, quelli dolci.

Questo prodotto è richiesto tra le persone che soffrono di diabete. Cosa non possono fare le zucchine: migliorare il metabolismo, perdere peso chili in più, aiuta con malattie renali ed epatiche.

Menù articoli:

Esistono semplicemente innumerevoli ricette per preparare frittelle di zucchine. La cosa principale è che il prodotto mantenga la sua proprietà benefiche, devi imparare come preparare correttamente le frittelle di zucchine.

Subito prima dell'elenco delle ricette più deliziose, ecco alcuni consigli.

Se non vuoi preoccuparti di sbucciare le zucchine, dovresti dare un'occhiata più da vicino e scegliere le verdure giovani (di solito la loro lunghezza non supera i 20 centimetri).

Un altro vantaggio dei frutti giovani è che la loro buccia contiene microelementi e vitamine utili.

Per metterlo in padella o in forno su una teglia, utilizzare un cucchiaio. Il suo volume è proprio la giusta quantità di pasta di zucchine per rendere le frittelle gustose e non troppo grandi.

Se vi piacciono le frittelle di zucchine dolci, aggiungete all'impasto un po' più di zucchero o un paio di cucchiaini di miele. Molto gustoso con uvetta e ricotta.

La ricetta più deliziosa è quella con aglio e formaggio.

Le soffici frittelle si ottengono aggiungendo bicarbonato di sodio o lievito all'impasto sulla punta di un coltello.

Se non è possibile aggiungere farina, la semola o la semola dietetica possono facilmente sostituirla.

Frittelle di zucchine: una ricetta classica in padella: veloce, gustosa e facile

Queste semplici frittelle in padella sono veloci e gustose. Anche se state iniziando a prepararli per la prima volta, non avrete alcuna difficoltà. Segui correttamente la ricetta e avrai successo.

Ingredienti

Zucchine giovani – 250 grammi,
Uovo – 2 pezzi,
farina – 150 grammi,
olio vegetale,
aneto fresco - un bel mazzo,
sale e condimento - a piacere.

Puoi aggiungere bicarbonato di sodio con la punta di un coltello per preparare soffici frittelle di zucchine.

Ricetta semplice

Lavare le verdure e asciugarle con un canovaccio. Se le zucchine sono mature, tagliate le estremità ed eliminate la buccia ruvida e i semi. Se sono freschi e giovani lasciateli interi.

Macinateli in un frullatore fino a ottenere una pasta.

Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo alle zucchine. Ci sono anche spezie, sale e uova. Mescolare accuratamente fino a quando massa omogenea.

Adesso è il turno della farina. Versare lentamente e mescolare contemporaneamente in modo che non si formino grumi. La consistenza dovrà essere cremosa.

Se vuoi aggiungere morbidezza e preparare soffici pancake, aggiungi la soda.

Disporre piccole porzioni su una padella calda utilizzando un cucchiaio. Friggere su entrambi i lati.

Disporre i tovaglioli su un piatto e adagiarvi sopra le frittelle. Quando l'olio sarà scolato, potete servirlo in piatti separati, aggiungendo ad ogni prodotto un po 'di panna acida.

Molto gustoso si abbina a questo piatto salsa di maionese con aglio e aneto (basta tritare tutti gli ingredienti e mescolarli con la maionese).

Come cucinare soffici frittelle di zucchine in modo rapido e gustoso?

Nella ricetta sopra, ho già menzionato come ottenere frittelle di zucchine ariose e soffici. Adesso vi racconto la ricetta a parte. Aggiungerò il kefir all'impasto come impasto.

Prodotti

zucchine – 2 pezzi (medi),
kefir 3,5% di grassi - un bicchiere,
farina - 3-4 cucchiai,
uovo di gallina – 1-2 pezzi,
olio,
soda - un po'
zucchero e sale a piacere.

Metodo di cottura

Le verdure giovani devono essere grattugiate su una grattugia media. Aggiungi sale e zucchero.

Riscalda un po 'il kefir e versaci dentro la soda. E poi l'uovo. Mescolare.

Adesso uniamo il tutto e cospargiamo un po' di farina. Mescolare e aggiungere fino ad ottenere una massa di medio spessore.

Mettere in una padella preriscaldata e friggere su entrambi i lati fino a doratura.

I pancake lievitano e diventano soffici.

Servire caldo con cremoso salsa all'aglio.

Ricetta frittelle di zucchine al forno con aglio

Le più deliziose frittelle di zucchine soffici possono essere preparate al forno.

Ordito

2 zucchine,
2 uova
farina di frumento - 3 cucchiai,
aglio – 2 spicchi,
aneto,
olio,
sale e spezie - a piacere.

Come cucinare le frittelle di zucchine al forno?

Mentre il forno si scalda a 190 gradi potete preparare le verdure. Le passiamo al frullatore intere se le zucchine sono giovani. Se la pelle è spessa, dovrebbero essere sbucciate.

Salare, mescolare e spremere l'umidità in eccesso nella garza.

Spremi l'aglio con una pressa e aggiungilo alle verdure. Cospargere di spezie (pepe nero macinato e un pizzico).

Ora aggiungete la farina setacciata al composto cotto.

Quando l'impasto sarà pronto, disporre con un cucchiaio dei mucchietti su una teglia e formare delle tortine. Si consiglia di ungere leggermente la teglia con olio.

Cuocere per 10-15 minuti fino al termine. Per evitare una cottura eccessiva o una cottura eccessiva, dovresti preparare un piccolo volume. In modo che l'impasto abbia il tempo di cuocere. E in questo modo il piatto risulta più veloce.

Per aggiungere sapore al piatto e gusto insolito Potete aggiungere mezza cipolla e mezza carota grattugiate in fase di preparazione dell'impasto.

Ricetta per deliziose frittelle con formaggio e aglio

Ecco le più deliziose e le mie preferite: frittelle di zucchine con formaggio e aglio. Li adoro semplicemente per la loro unicità gusto pungente. Puoi mangiarlo così o con salse varie. Faccio la salsa all'aglio concentrato di pomodoro e yogurt. Ti leccherai le dita!

Prodotti

zucchine giovani – 2 pezzi,
formaggio ( varietà di grano duro) – 250 gr.,
uovo - 2 pezzi,
teste d'aglio – 4 pezzi,
cipolla - mezza cipolla,
farina - un paio di cucchiai,
olio vegetale,
sale.

Preparazione

Lavare e asciugare i frutti giovani. Strofinare attraverso una grattugia o un frullatore. Aggiungere il sale e attendere 100 minuti affinché il liquido si scarichi.

Grattugiare il formaggio su una grattugia media e piccola cipolla e aglio.

Aggiungere le uova al formaggio, all'aglio e alla cipolla e sbattere bene.

Unisci insieme il composto di zucchine e uova e formaggio, aggiungendo lentamente la farina.

Quando l'impasto funzionerà. Versare su una padella calda.

Friggere fino a quando crosta bruno-dorata e girarlo.

Dopo aver fritto il secondo lato, spegnete il fuoco e lasciate cuocere a fuoco lento per un paio di minuti sotto il coperchio.

Frittelle di zucchine: contenuto calorico per 100 grammi e 1 pezzo

Questo piatto è davvero ipocalorico? Contiene molte fibre e microelementi benefici. E' vero.

Coloro che stanno perdendo peso o praticano sport e fitness per mantenersi in forma saranno interessati a quante calorie ci sono in 100 grammi di questo prodotto.

Se parliamo del prodotto stesso, 100 grammi di verdura contengono circa 30 kcal.

E in 100 grammi di piatto finito ce ne sono circa 95-130, a seconda degli ingredienti aggiunti alla ricetta.

Nella versione classica, da mezzo chilo di verdure si ottiene un impasto dal quale si possono cuocere 5 focacce. L'impasto conterrà circa 500 kilocalorie. Ciò significa che 1 pezzo “pesa” circa 100 kcal.

Non il contenuto calorico più basso in cucina.

In questa ricetta, invece della solita farina di frumento ci sarà la semola. Rende le frittelle di zucchine più soddisfacenti.

Ingredienti

2 zucchine medie (preferibilmente giovani),
semola - 3 tavoli. cucchiai,
aglio – 3 spicchi,
un paio di uova di gallina,
olio per friggere,
sale e spezie.

Ricetta di cucina

Cucina porridge di verdure. Per fare questo, macinare le zucchine su una grattugia e attendere che tutto il liquido fuoriesca da esse. Lo stiamo prosciugando. E aggiungi un uovo alle zucchine e sbatti ciascuna. Aggiungi sale e condimento.

Nella fase successiva abbiamo bisogno della semola. Come nelle ricette sopra, lo seminiamo in un piccolo ruscello e mescoliamo accuratamente tutti gli ingredienti.

Mettere da parte e lasciare gonfiare il semolino.

Nel frattempo scaldare la padella. E quando viene a galla il semolino, mettetene un cucchiaio nella padella. Friggere per 2 minuti su ciascun lato.

Mettere sul tavolo con maionese o salsa all'aglio.

Frittelle di zucchine abbondanti e gustose con patate e aglio

Se aggiungete le patate alle frittelle di zucchine, il piatto diventerà molto più soddisfacente. Ora può essere consumato con componenti di carne.

Composto

zucchine – 220 g.,
uovo – 2 pezzi,
patate – 4 pezzi (medi),
farina di frumento – 80 grammi o 4 cucchiai. cucchiai,
aglio - 3 pezzi,
cipolla - cipolla piccola,
piccolo girasole,
condimento e sale qb.

Preparazione

Laveremo e sbucceremo le verdure. Quindi devono essere grattugiati. Cipolle grattugiate finemente o tritacarne. Facciamo lo stesso con l'aglio. Sale e pepe.

Rompiamo le uova e mescoliamo.

Aggiungere la farina in piccole porzioni.

Versare l'impasto risultante in porzioni su una padella calda. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

Mettili su carta assorbente per far scolare l'olio.

Frittelle di zucchine con pollo - ricetta passo passo

I prodotti sono gli stessi delle altre ricette. Il piatto sta già assumendo un carattere carnoso. Due in uno: carne e verdure. Quasi uno spezzatino, solo non in umido, ma leggermente fritto.

Ne avremo bisogno

le zucchine stesse - 2 frutti medi giovani,
filetto di pollo – confezione da 400 grammi,
farina - 3 cucchiai,
un uovo,
panna acida – 1 bicchiere piccolo (70-100 grammi),
olio vegetale,
aneto,
pepe e sale.

Iniziamo a cucinare

Tutti gli ingredienti devono essere lavati e sbucciati se necessario. Passiamo le zucchine al frullatore e tagliamo il pollo a pezzetti.

Aggiungere l'uovo, le spezie e il sale.

Aggiungere lentamente la farina e mescolare fino a quando l'impasto sarà pronto.

In una padella riscaldata, formare delle torte e friggerle fino a cottura su ciascun lato.

Frittelle di zucchine con carote. Frittelle di carote sane con aglio e formaggio

Anche a me piace questa ricetta. Ricco di vitamine, piccante e semplice.

Composto

carote – 2 pezzi medi,
zucchine - 3 piccole,
formaggio – 200 grammi,
aglio,
3-4 uova,
olio,
nero pepe macinato,

Metodo di cottura

Questa volta ho deciso di non aggiungere farina. Questa ricetta ha già abbastanza elementi leganti.

Queste frittelle dolci di zucchine sono ottime, semplici, gustose e opzione rapida per colazione. Ai bambini piace molto e chiedono di preparare un altro piatto. E hanno un sapore ancora migliore quando sono caldi e con il miele: questa è una cosa "appetitosa" con il tè.

Ingredienti

zucchine - una grande,
farina - 4 cucchiai,
zucchero – 2 tavoli. l.,
uovo di gallina – 2 pezzi,
olio di girasole,
lievito in polvere,
sale: un pizzico.

Ricetta veloce

Se le zucchine sono già “adulte”, tagliatene i “mozziconi”, tagliate la buccia spessa ed eliminate i semi. Non è necessario fare nulla del genere con un bambino piccolo: contiene molti cibi sani e gustosi.

Quindi lavate e pulite la verdura. Tre attraverso una grattugia grossa.

Aggiungi le uova e mescola tutto. Salare e aggiungere lo zucchero. Invece dello zucchero, puoi aggiungere il miele: ottieni quelli al miele.

Aggiungere lentamente la farina a filo e mescolare fino a quando l'impasto sarà pronto.

Friggere in una padella preriscaldata su entrambi i lati per 2 minuti ciascuno fino a doratura.

Servire con miele o sciroppo d'acero.

Lussureggianti frittelle di zucchine dolci con kefir

Buon appetito!

Vedete, miei cari, cosa si può preparare apparentemente zucchine semplici- un piatto gustoso e appetitoso!

Essendo un parente della zucca, questo ortaggio è apprezzato in cucina per lo stesso motivo qualità del gusto: tenerezza e leggerezza. Inoltre, le zucchine sono salutari, motivo per cui sono diventate un prodotto desiderabile dai più piatti diversi, ad esempio, pancake. La loro composizione può essere molto varia. Di seguito ne troverete diversi modi originali, come preparare le frittelle di zucchine.

Come preparare le frittelle di zucchine

I pancake con l'aggiunta della polpa di questo ortaggio sono dietetici, quindi possono essere un sostituto dei dolci per chi sta cercando di perdere peso. Oltre a perdere peso, le zucchine satureranno il corpo con fosforo, fibre e un gran numero vitamine dei gruppi C e B. E prepara questo piatto sano facilmente. Di seguito sono presentate le opzioni per preparare frittelle di zucchine.

Preparare le zucchine

Per prima cosa devi selezionare i frutti. Devono essere giovani e forti. Ciò è indicato dalla pelle delicata e non molto scura. Non è nemmeno necessario rimuoverlo perché non altera in alcun modo il gusto dei pancake. In caso contrario, la buccia dovrà essere rimossa dopo il lavaggio. È inoltre necessario rimuovere i semi dall'interno del frutto. Quindi viene grattugiato e la polpa viene tenuta sotto pressione in uno scolapasta in modo che l'impasto risultante non risulti troppo liquido.

Frittelle di zucchine - ricetta con foto

Come preparare le frittelle di zucchine? Preparare le frittelle di zucchine non richiede molto impegno o tempo. Tutto il lavoro consiste nel macinare gli ingredienti e impastare la pasta con l'aggiunta di uova e farina. La quantità dell'ultimo ingrediente dipende da quanto bene sono state strizzate le zucchine. L'ultima fase Non resta che friggere ogni lato delle frittelle e offrirle agli ospiti in qualsiasi forma: calde o fredde. Sono molto gustosi in entrambi i casi. Prima di servire, si consiglia di tenere le frittelle su tovaglioli di carta.

Nel forno

Questa prelibatezza di per sé è dietetica, ma esiste un'opzione per renderla ancora meno calorica. Per fare questo è necessario cuocere in forno. Il gusto del piatto è semplicemente eccellente. Inoltre, in questo modo la componente vegetale non perde microelementi utili, per questo motivo le frittelle di zucchine al forno non sono solo aromatiche, ma anche fortificate al massimo.

Ingredienti:

zucchine – 1 kg;
cipolla – 1 pz.;
uovo – 1 pz.;
farina – 6 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Impostare la temperatura del forno a 200 gradi e accenderlo per riscaldarlo.
Lavare accuratamente le zucchine, lavorarle direttamente con la buccia su una grattugia, spremere i trucioli in uno scolapasta e poi sbattere l'uovo.
Tritare finemente la cipolla e aggiungerla all'impasto. Aggiungere gradualmente la farina e il sale.
Lavorare la pasta, disporla in piccole tortine su una teglia oliata, proprio come nella foto, e infornare.
Dopo 15-20 minuti, girate le frittelle.

Sul kefir

Segreto soffici frittelle in questa ricetta c'è il kefir. Adatto per questo test quantità enorme ingredienti, dolci e meno dolci, ad esempio ananas, ciliegie o albicocche. Uno opzione interessante- Queste sono frittelle di zucchine. Inoltre, potrebbero non essere necessariamente magri. Prova a utilizzare le istruzioni su come preparare soffici frittelle di zucchine con kefir.

Ingredienti:

soda – 0,5 cucchiaini;
aneto: un paio di rametti;
aglio – 2-3 spicchi;
uovo – 2 pezzi;
kefir o latte acido– 0,3 l;
farina - secondo la consistenza dell'impasto;
zucchine – 1 pz.;
piume di cipolla verde - 5-6 pezzi

Metodo di cottura:

Risciacquare il prodotto principale, tagliare la coda e il beccuccio. Sbucciare la buccia di un frutto più vecchio, quindi utilizzarlo grattugia grossa, aggiungi le erbe tritate.
Mescola la soda con il kefir, aspetta un po 'che si spenga.
Unisci la miscela di kefir con le zucchine.
Mescolare gli ingredienti, aggiungere gradualmente la farina, lavorare l'impasto in modo che la consistenza non sia molto liquida.
Scaldare una padella dal fondo spesso e versare l'olio di semi di girasole.
Stendere l'impasto, preferibilmente con un cucchiaio, a poca distanza, dandolo forma rotonda.
Friggere a fuoco basso finché entrambi i lati non saranno dorati, come mostrato nella foto.

Scopri il kefir senza zucchine.

Con formaggio e aglio

Questo metodo Come cucinare le frittelle di zucchine con formaggio e aglio aiuterà a trasformare una prelibatezza ordinaria. Questa opzione piacerà sia ai bambini che agli amanti del cibo piccante. Anche gli adulti apprezzeranno sicuramente il piatto con la particolare piccantezza aggiunta dal formaggio. La ricetta per questi pancake non è complicata, quindi vale sicuramente la pena provarla.

Ingredienti:

zucchine – 1 pz.;
aglio – 1 spicchio;
uovo – 1 pz.;
formaggio grattugiato – 50 g;
farina - 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura:

Togliere la buccia alle zucchine, grattugiare la verdura stessa, quindi sbattere l'uovo.
Aggiungere il formaggio grattugiato, l'aglio spremuto nel composto, aggiungere pepe e sale a piacere.
Aggiungere gradualmente la farina per preparare l'impasto.
Friggete le frittelle in olio ben caldo, lasciando riposare circa 3 minuti per lato.

Con carne macinata

Cucinare le frittelle di zucchine con carne macinata rende questo piatto più nutriente. Gli uomini lo apprezzeranno particolarmente: nutriente e molto gustoso. Inoltre, l'abbinamento tra verdure e carne è considerato ideale. Potete rendere questi pancake ancora più succosi e saporiti con l'aiuto della salsa. Si compone di crema e formaggio grattugiato, montato con un frullatore. Le frittelle di zucchine con questa salsa piccante hanno riscosso un grande successo.

Ingredienti:

zucchine – 1 pz.;
farina - 3 cucchiai. l.;
pollo tritato o altro – 300 g;
uovo – 2 pezzi;
cipolla – 1 pz.

Metodo di cottura:

Lavate e sbucciate tutte le verdure, prendete una grattugia grossa e tritatele.
Aggiungete l'uovo alla carne macinata, quindi unite il tutto, aggiustando di sale e pepe a piacere.
Aggiungere la farina e preparare l'impasto.
Riscaldare la padella, versare l'olio.
Friggere le frittelle su ciascun lato.

Dietetico

Cuocere ancora di più frittelle dieteticheÈ possibile se rimuovi le uova. Inoltre, riducendo la quantità di farina o sostituendo il grano con cereali integrali, è facile ridurla valore energetico piatti al minimo. Pancake dietetici le zucchine senza uova avranno un contenuto calorico di circa 60 kcal, se ne prendi 100 grammi. Per evitare che l'impasto risulti liquido, è necessario spremere la polpa delle zucchine.

Ingredienti:

zucchine – 2 pezzi;
farina – 2-4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Lavare le verdure, tritarle con una grattugia grossa, cospargere di pepe e sale a piacere.
Lasciare da parte la carne macinata risultante, quindi strizzarla bene.
Aggiungere la farina, preparare l'impasto.
Friggere le frittelle senza aggiungere troppo olio vegetale.

Dolce

Se lo desideri, dagli da mangiare frittelle salutari Vale la pena provare a preparare le zucchine dolci per i bambini. Questa ricetta non è ordinaria. L'aroma del piatto è semplicemente favoloso. Le frittelle di zucchine dolci e deliziose nella versione classica vengono preparate con l'aggiunta di zucchero, anche se è possibile utilizzare anche alcuni frutti, come banane o mele.

Ingredienti:

vanillina: un piccolo pizzico;
zucchero – 3-4 cucchiai. l.;
sale: un pizzico;
farina – 1 cucchiaio;
bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini;
uovo – 2 pezzi

Metodo di cottura:

Sciacquare nuovamente le zucchine, sbucciarle e grattugiarle. Dopo alcuni minuti spremere il succo rilasciato.
Introduci le uova soda schiacciata, zucchero con vaniglia e sale. Aggiungere poco a poco la farina, quindi lavorare l'impasto.
Mettete il composto di zucchine in una padella e friggete le frittelle su entrambi i lati a fuoco basso.

Con semola

Se possibile, dedicate un po' più di tempo alle frittelle di zucchine, vale la pena prepararle con l'aggiunta di semolino. Il loro contenuto calorico per 100 g sarà di circa 120 kcal. Il procedimento per preparare le frittelle di zucchine con semolino richiede più tempo, perché i cereali hanno bisogno di avere il tempo di gonfiarsi e assorbirsi succo di verdura. Altrimenti le fasi di cottura rimangono le stesse.

Ingredienti:

zucchero – 2 cucchiai. l.;
farina – 0,5 cucchiai;
zucchine – 1 pz.;
semolino – 0,5 cucchiai;
sale: un pizzico;
bicarbonato di sodio- sulla punta del coltello;
kefir – 3-4 cucchiai. l.;
uovo – 2 pezzi

Metodo di cottura:

Lavare la verdura, eliminare la buccia se necessario, quindi ridurla in poltiglia su una grattugia, dopo un paio di minuti. spremetelo.
Aggiungere la soda e il kefir, mescolare e sbattere le uova.
Aggiungere la semola e lasciare riposare per 2 ore.
Trascorso il tempo specificato, aggiungere la farina, quindi impastare la pasta.
Scaldare una padella e friggere le frittelle nell'olio fino a doratura su ciascun lato.

Con ricotta

Ciò che rende le zucchine così convenienti è che non hanno un gusto distinto. Grazie a questo, i piatti con esso possono essere diversi a causa dell'aggiunta di uno o un altro ingrediente, siano essi funghi, petto di pollo o frutta. La ricotta si aggiungerà alle frittelle di zucchine gusto delicato. La tenerezza del piatto cambia a seconda della quantità di farina. La ricetta delle frittelle di zucchine con ricotta contiene spesso formaggio feta.

Ingredienti:

ricotta – 0,1 kg;
farina – 4-5 cucchiai. l.;
pepe rosso macinato – 1/3 cucchiaino;
prezzemolo – 1 mazzetto;
uovo – 2 pezzi;
formaggio feta – 0,1 kg opzionale;
zucchine – 0,5 kg.

Metodo di cottura:

Grattugiare le zucchine sbucciate utilizzando una grattugia grossa. In uno scolapasta, spremere la polpa dal succo, quindi aggiungere sale e spezie.
Usando un setaccio, filtrare la cagliata e aggiungerla miscela di verdure, manda lì anche il formaggio grattugiato.
Sbattere le uova in una ciotola separata, unire tutti gli ingredienti.
Aggiungere gradualmente la farina, impastare un impasto di medio spessore.
Cuocere i pancake nell'olio bollente.

Senza farina

Se usi una ricetta su come cuocere le frittelle di zucchine senza farina, il loro gusto diventerà più tenero e il prodotto stesso si scioglierà semplicemente in bocca. Inoltre, la cottura richiederà ancora meno tempo rispetto alle opzioni precedenti. L'unica condizione per ricevere piatto delizioso la padella sporge. Il suo rivestimento deve essere antiaderente per evitare che l'impasto si attacchi.

Ingredienti:

zucchine – 1 pz.;
uovo – 2 pezzi

Metodo di cottura:

Trasformare la verdura sbucciata in patatine usando una grattugia media e spremere il succo.
Condire con spezie, sale, aggiungere l'uovo, mescolare.
Friggere le frittelle nell'olio fino a doratura.

Con patate

Questa ricetta prepara qualcosa di simile a frittelle semplici e per i pancake. La combinazione di patate e zucchine rende il piatto arioso e dal gusto insolito. Sostituirà la colazione o semplicemente uno spuntino. Può essere servito sotto salsa di panna, yogurt o panna acida magra. Come friggere le frittelle di zucchine con le patate? Usando la ricetta qui sotto puoi renderlo molto gustoso.

Ingredienti:

aglio – 2 spicchi;
tuberi di patata – 2 pezzi;
cipolla – 1 pz.;
aneto: un mazzetto;
spezie;
zucchine – 1 pz.;
uovo – 1 pz.;
farina – 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Grattugiare le zucchine lavate e sbucciate e spremere il succo dalla polpa. Ripeti i passaggi con le patate.
Aggiungere al composto le erbe tritate, la cipolla, l'aglio e l'uovo, mescolare il tutto, condire con le spezie.
Aggiungere gradualmente la farina per preparare l'impasto.
Friggere le frittelle in olio bollente fino a doratura.

In una pentola a cottura lenta

La tecnologia per preparare frittelle di zucchine in una pentola a cottura lenta non è praticamente diversa dal processo utilizzando una padella. Il vantaggio del metodo è la modalità automatica in cui l'impasto viene fritto. È possibile utilizzare programmi come “Cottura al forno”, “Stufato” o “Frittura”. Qualunque cosa tu scelga, non devi preoccuparti che i pancake brucino rapidamente.

Ingredienti:

farina – 0,5 tazze multiple;
sale: un pizzico;
uovo – 2 pezzi;
piume di cipolla verde, pepe;
aneto fresco – 1 mazzetto;
aglio – 1 spicchio;
zucchine – 1 pz.

Metodo di cottura:

Macinare le zucchine pulite in poltiglia su una grattugia, condire con le spezie, quindi spremere tutto il succo.
Aggiungere l'aneto tritato, l'aglio alla polpa e sbattere le uova.
Setacciare la farina, lentamente, versarla nel futuro impasto, impastarla.
Seleziona una delle modalità sopra e ungi la ciotola del multicooker con olio.
Quando il fondo sarà leggermente tiepido, aggiungere l'impasto per formare delle frittelle.
Imposta il timer per mezz'ora. Girare i pancake a metà.
Posizionare su un tovagliolo di carta.

Uno chef professionista può darti alcuni consigli su come preparare soffici frittelle di zucchine. La polpa deve essere strizzata bene in modo che l'impasto non si diffonda nella padella. Quest'ultimo deve essere riscaldato, altrimenti le frittelle si attaccheranno. Inoltre, friggere prima fino a doratura in padella e poi cuocere in forno contribuirà a rendere il piatto più gustoso. Per una porzione sofisticata, è adatto il succo di panna fresca con confettura e panna acida. Puoi decorare le frittelle con una foglia di menta sopra.

Video

Ciao miei cari amici! Oggi voglio continuare il tema della cucina estiva. e sono ottimi per il pranzo nelle giornate calde. Per la cena andrà bene, Per esempio, . Adesso ti dirò cosa cucinare per colazione.

Molte casalinghe cucinano spesso i pancake per colazione. Perché non farli con le zucchine? Sono molto sazianti, gustosi e veloci da preparare. Preferisco cucinare e servire proprio un piatto del genere al mattino.

Ma per non fare sempre la stessa cosa, cambio costantemente la composizione dei prodotti e sperimento. Quando aggiungo il formaggio, quando aggiungo la salsiccia. In effetti, anche per questo piatto semplice ci sono un gran numero di ricette. Ho selezionato per te i metodi che più mi piacciono cucinare da solo.

Tutte le ricette sono testate personalmente e approvate dalla famiglia. I miei sono semplicemente entusiasti di questi pancake e gli piace quando li preparo secondo in modi diversi. Sembra sempre un piatto nuovo. Pertanto, non ho paura di offrirti tutte queste opzioni, ho fiducia in esse. Basta provarlo e valutarlo.

Visto che la stagione delle verdure è ormai iniziata, preferisco prendere le zucchine giovani. La loro pelle è morbida e non necessita di essere staccata. E i piatti risultano più teneri. Ma questo non è importante. Se la buccia è già diventata più spessa, basta sbucciarla e il gioco è fatto, eliminando i semi grossi dalla verdura.

Cominciamo con forse la ricetta più comune per le frittelle di zucchine. La maggior parte delle casalinghe le cucina secondo questa ricetta. I pancake risultano soffici e non si sfaldano.

La quantità di farina è sempre indicata in modo approssimativo, poiché ogni volta può servirne di più o di meno. Tutto dipende dal grado di liquido della verdura e dalla dimensione dell'uovo. Quindi occhio alla consistenza.

Ingredienti:

Zucchine - 400 gr.
Uova di gallina - 1 pz.
Farina - 2-4 cucchiai.
Aglio - 1-2 spicchi
Aneto - 2-3 rametti
Sale, pepe: un pizzico
Soda - 1/2 cucchiaino.

Preparazione:

1. Sbucciare e grattugiare le zucchine. Quindi trasferirlo in uno scolapasta, aggiungere sale e mescolare. E lasciare agire per 15 minuti per consentire al succo in eccesso di defluire. Dopodiché prendetene una piccola porzione direttamente con le mani e strizzatela, così da far defluire il liquido. Quindi trasferire la verdura spremuta in un piatto fondo.

Se c'è molto liquido, l'impasto dovrà essere riempito di farina e le frittelle non saranno così tenere e soffici.

2. Mentre il succo si scarica, prenditi cura delle verdure. Tritare finemente l'aneto con un coltello. Disponetelo poi in un piatto con le zucchine. Spremi qui l'aglio o tritalo finemente. E rompi l'uovo. Mescolare tutto accuratamente. Successivamente aggiungere farina, soda e pepe. Mescolare fino a che liscio. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere più densa rispetto ai normali pancake.

3. Scaldare una padella e versare un po 'di olio vegetale. Con l'aiuto di un cucchiaio, dividere l'impasto in piccole porzioni e formare delle tortine. Friggerli su entrambi i lati fino a doratura, circa 1,5 minuti.

4. Metti le frittelle fritte su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. Quindi servire e gustare con piacere. Per renderlo ancora più gustoso, puoi immergerli nella panna acida.

Classica ricetta passo passo con formaggio e salsiccia

Un altro versione classica, anch'esso abbastanza comune. È anche il mio preferito perché adoro i piatti con aggiunta di formaggio. Offro alla mia famiglia frittelle di zucchine usando esattamente questa ricetta. Anche se, non sempre, a volte improvviso con altri prodotti. Ma questo è ancora il migliore per me. Un modo semplice e adatto all'estate.

Ingredienti:

Zucchine giovani - 2 pezzi
Farina - 150 gr.
Uova - 3 pezzi
Formaggio - 100 gr.
Salsiccia bollita o wurstel - 100 grammi
Cipolle verdi e aneto: un mazzetto
Sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Tagliare la salsiccia a cubetti. Grattugiare il formaggio. Tritare finemente le verdure. Grattugiate anche le zucchine su una grattugia grossa. Mettete il tutto in un piatto e aggiungete l'uovo, il sale e il pepe. Mescolare bene e aggiungere la farina. Mescolare nuovamente accuratamente in un'unica massa.

2. Riscaldare una padella, aggiungere l'olio e disporre le porzioni di frittelle. Friggere da un lato fino a doratura, quindi girare e friggere l'altro lato.

3. Friggere le frittelle fino a quando l'impasto non finisce. Disporre poi su un piatto e servire a colazione. Per me volano via in 10 minuti. Non importa quanto cucino, il mio non è mai abbastanza. Si sciolgono subito nel piatto.

La ricetta più deliziosa e semplice per frittelle di zucchine con farina d'avena

Diamo un'occhiata e metodo dietetico senza farina, usando la farina d'avena. Pensi che non sarà gustoso? Ti sbagli, hanno un sapore fantastico. Io, come tutte le donne, a volte mi metto a dieta e questa opzione è stata per me un buon sostituto modo classico. A proposito, è piaciuto anche al mio.

Ingredienti:

Zucchine giovani - 2 pezzi
Cipolle verdi e aneto: un mazzo ciascuno
Uovo - 2 pezzi
Farina d'avena cottura istantanea- 8 cucchiai
Sale - a piacere

Preparazione:

1. Per prima cosa grattugiate le verdure su una grattugia grossa, mettetele in un piatto e aggiungete sale. Non è necessario togliere la pelle poiché è ancora tenera. Se non hai più una zucchina giovane, sbucciala prima. Lasciare riposare per 5-7 minuti per rilasciare il succo.

2. Nel frattempo puoi tagliare tutte le verdure. Tritatelo finemente con un coltello o usate un frullatore.

3. Quando le zucchine rilasceranno il loro succo, strizzatele con uno scolapasta e poi trasferitele in un piatto. Aggiungi verdure, uova e farina d'avena. Mescola tutto. Lasciare riposare per 5 minuti in modo che le scaglie si ammorbidiscano.

4. Riscaldare bene la padella e versare l'olio vegetale. Quindi aggiungere le frittelle e friggerle a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura.

5. Serviteli leggermente raffreddati. E goditi il meraviglioso, fragrante e frittelle deliziose. Se non sei a dieta, puoi mangiarli con panna acida. A proposito, se lo desideri, puoi cospargere il formaggio grattugiato quando lo friggi.

Video su come preparare le frittelle di zucchine con ricotta

Eccone un altro ricetta interessante con l'aggiunta di ricotta. Risultano tenerissimi e dal gusto straordinario. Il mio amico li cucina spesso secondo questa ricetta. Ho imparato questo metodo da lei. Ho trovato un video adatto per renderti più chiaro. Assicurati di provare questo.

Ingredienti:

zucchine - 400 gr.
ricotta - 100 gr.
farina - 0,5 tazze (60 - 70 gr.)
uovo - 2 pezzi
sale - 1 cucchiaino.
aglio - 3 spicchi
cipolle verdi, aneto, prezzemolo - un mazzetto ciascuno
pepe nero macinato - a piacere

Vedrete come prepararlo in questa dettagliata videoricetta. Non ti pentirai di aver dedicato del tempo a guardare questa ricetta. Dopotutto, ti piacerà il risultato dopo la preparazione. Questo è sicuro!

Da prodotti specificati ne risultano dodici eccellenti, focacce deliziose per colazione. Se te ne serve di più, aumenta semplicemente secondo le proporzioni. Saranno molto succosi e aromatici. Servire con panna acida o altra salsa preferita.

Una ricetta semplice senza farina, con l'aggiunta di semola

Un'altra sono le frittelle di zucchine con semola al posto della farina opzione dietetica. Usiamo semplice prodotti disponibili e preparare un meraviglioso e colazione nutriente. Allora prova anche questo metodo.

Ingredienti:

Zucchine giovani – 300 gr. (circa 2 pz.)
Semola – 3 cucchiai
Sale – 1 cucchiaino.
Uovo di gallina – 1 pz.
Olio di semi di girasole – 30 gr.

E ora il metodo di cottura:

1. Grattugiare le verdure. Aggiungete il sale, mescolate e lasciate riposare per 15 minuti. Quindi spremete le zucchine e rompete l'uovo lì. Quindi mescolare di nuovo.

2. Quindi aggiungere la semola alle verdure e mescolare. Lasciare gonfiare per 25-30 minuti.

4. Una volta tolti dalla padella, posizionarli su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Servire caldo con la salsa preferita.

Per oggi è tutto. Ho condiviso i miei preferiti ricette veloci frittelle deliziose dalle zucchine. Consiglio di provare tutto per varietà. Puoi anche dare un'occhiata alle ricette di cucina.

Buon appetito! Non vedo l'ora di rivederti sul mio blog!