Insalate di Capodanno con funghi. Insalata con pollo, insalate di Capodanno

I funghi sono un prodotto gustoso e nutriente che occupa un posto di rilievo nelle cucine tradizionali di molti paesi del mondo. A causa della lecitina in essi contenuta, i funghi prevengono la formazione di placche sclerotiche nei vasi. portiamo alla vostra attenzione diversi ottimi piatti a base di funghi, ognuno dei quali piacerà sicuramente agli ospiti e verrà mangiato senza lasciare traccia.

Insalata di funghi con frutta

L'insalata rinfrescante è adatta agli amanti del cibo sano. La ricetta dell'insalata di funghi con ananas è arrivata dalla Francia. Gli specialisti culinari della Provenza combinano perfettamente prodotti apparentemente incompatibili. Di conseguenza, il gusto dell'insalata è sorprendente. Prodotti:

funghi prataioli - 300 g;
ananas in scatola - 200 g;
Uva.

Non c'è niente di difficile nel preparare un'insalata a casa. Gli ananas vengono tagliati a pezzi e disposti in un'insalatiera con una piccola quantità di succo. L'agrume viene sbucciato, diviso a fette, le pietre vengono rimosse. Il pompelmo viene tagliato a pezzi e mescolato con l'ananas. I funghi crudi vengono tagliati a fette e aggiunti alla frutta. I funghi prataioli assorbiranno il succo e diventeranno dolci. Viene invecchiato durante la notte in frigorifero per l'impregnazione.

Insalata "Viola"

Alla vigilia di Capodanno, i fiori non vengono dati così spesso come nelle altre festività. Pertanto, puoi aggiungere fiori al tavolo festivo. E il fatto che non siano reali, ma il design dell'insalata, questo non sarà un inconveniente, ma una delle decorazioni della tavola festiva. Ingredienti:

funghi prataioli - 400 g;
Carote coreane - 200 g;
due cetrioli medi;
prugne - 200 g;
petto di pollo - 200 g;
tuorlo;
spinaci o foglie di basilico, ravanello per la decorazione;
succo di barbabietola e maionese;
cracker salato;
sale.

cucinando

Si preparano i prodotti per l'insalata: si fa bollire il pollo, si friggono i funghi, si raccoglie a strati, si salano gli strati a piacere e si spalmano di maionese. La sequenza degli strati: pollo, prugne tritate, funghi, cetrioli e carote.
Per la decorazione, le foglie verdi sono disposte sopra l'insalata, come un prato verde. I ravanelli vengono tagliati in cerchi e macchiati di succo di barbabietola. I boccioli di ravanello sono disposti in mezzo al verde. Il tuorlo viene versato nel fiore per simulare gli stami.
I lati sono decorati con un cracker. Un bellissimo prato fiorito delizierà sicuramente gli ospiti. E per i cuochi alle prime armi, viene presentata un'istruzione con foto e video per preparare un'insalata.

Insalata con funghi e noci

Funghi - Numerose idee di ricette per insalate facili ma soddisfacenti.

funghi in salamoia, funghi ostrica o funghi - 400 g;
lampadina;
due carote;
prugne - 100 g;
noci - 50 g;
sale, panna acida o maionese.

Come cucinare:

La cipolla viene tritata finemente, le carote vengono sbucciate e strofinate grossolanamente.
Le verdure sono fritte in padella.
A loro vengono aggiunte prugne e noci tritate. La miscela viene cotta per circa 10 minuti.
I funghi, se grandi, vengono tagliati a pezzi e disposti in un'insalatiera. Viene aggiunta la miscela di sale e noci. Condito con panna acida o maionese.

Un'altra deliziosa video ricetta di insalata con noci, funghi e pollo

L'insalata "Vinaigret" insieme a "Olivier" viene spesso preparata per il nuovo anno. Prende il nome dall'omonima salsa francese alla vinaigrette: aceto, olio d'oliva e senape. Durante la cottura, puoi aggiungere funghi a un'insalata tradizionale e il piatto brillerà di un nuovo gusto:

funghi salati o in salamoia - 200 g;
due patate;
due carote;
barbabietola;
due uova;
piselli - 100 g;
sale, zucchero, erbe aromatiche;
panna acida - 100 g.

Le verdure e le uova vengono bollite e tritate finemente. I funghi, se grandi, vengono tritati e mescolati con verdure e piselli. Vengono aggiunti sale, zucchero e panna acida. Al momento di servire, la vinaigrette ai funghi viene cosparsa di erbe.

Conclusione

Ecco delle fantastiche ricette per cucinare piatti a base di funghi per il nuovo anno 2019. Ogni casalinga può cucinare insalate di funghi a casa. La cosa principale è che l'insalata di funghi dovrebbe essere infusa per 30 minuti o più. Buon appetito!

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La tavola di Capodanno soddisfa sempre l'occhio e le nostre papille gustative con varie insalate. Ti suggeriamo di preparare diverse opzioni per insalate insolite con funghi sul tavolo di Capodanno. Come cucinare un'insalata con funghi sulla tavola di Capodanno continuare a leggere.

Insalate di Capodanno con funghi / Come cucinare un'insalata con funghi sulla tavola di Capodanno

Ricetta Insalata "Capriccio"

Ingredienti:

cipolla
carne di gallina
funghi prataioli marinati
ananas in scatola
Maionese

Metodo di cottura:

Prendi tutti gli ingredienti in proporzioni uguali.
Tritare i funghi e la cipolla.
Dal formaggio alla grattugia.
Filetto di pollo far bollire e tagliare a pezzetti.
E taglia le nanas a cubetti.
Unire il tutto in un'insalatiera e condire con la maionese.

Ricetta Insalata "Polyanka" con pollo, funghi ostrica e ananas

Ingredienti:

500gr. fungo di ostrica
400 gr. filetto di pollo
300gr. formaggio
ananas in scatola
cipolla
olio vegetale
Maionese
verdi

Metodo di cottura:

Lavare i funghi ostrica, tritarli e friggerli nell'olio.
Cipolla tritare e aggiungere ai funghi.
Bollire il filetto di pollo raffreddare e smontare sulle fibre.
Grattugiare il formaggio.
ananas macinare molto finemente.
Con loys mettere gli ingredienti in un profondo insalatiera.
Prima il formaggio, poi la carne di pollo, le cipolle fritte con i funghi.
Salare gli strati e ungere con la maionese.
Decorare l'insalata con fette di ananas, erbe aromatiche e formaggio grattugiato.

Ricetta Insalata di funghi "Rinascimento"

Ingredienti:

5-6 pomodori
3-5 pezzi funghi
250gr. funghi fritti (porcini, finferli, funghi)
cipolla
4 cose. filetto di aringa (leggermente salato)
1° Maionese
2 cucchiai. l. fiocchi di latte
2 cucchiai. l. olio vegetale

Metodo di cottura:

Tagliare il filetto di aringa a cubetti.
Funghi freschi e funghi fritti
mescolare con cipolla tritata e pomodori.
Unire gli ingredienti.
Per condire, mescolare maionese, ricotta e olio vegetale.
Condire l'insalata e servire.

Ricetta Insalata ministeriale con funghi prataioli

Ingredienti:

1 carcassa di pollo
0,5 kg di funghi prataioli
2 pz. cipolla
Maionese
3 art. l. olio vegetale
3 art. l. Burro

Metodo di cottura:

Al pollo bollire intero, quindi raffreddare e separare la carne dalle ossa e dalla pelle.
Tagliare il pollo a cubetti.
Cipolla tritare con i funghi friggere miscela di burro e olio vegetale.
Metti il pollo a strati in un'insalatiera, i funghi fritti con le cipolle e ricopri gli strati con la maionese.
Salare l'insalata a piacere.
Decorare l'insalata con erbe e verdure in salamoia.

Ricetta Insalata "Ermak"

Ingredienti:

400gr. funghi in salamoia
400gr. sottaceti
400gr. filetto di aringa salata
400gr. patate bollite
spezie
aneto
cipolla
olio vegetale

Metodo di cottura:

Al taglio mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera e condire con olio vegetale.
Aggiungi spezie ed erbe aromatiche.
Metti l'insalata in frigorifero per 3 ore in ammollo.
Servire come insalata o antipasto.

Video ricetta "Insalata con funghi"

Cucina con piacere e sii sano!

Sempre la tua Alena Tereshina.

Ciao miei cari amici! Come hai già capito, oggi ti presenterò ricette semplici per deliziose insalate di pollo. Continueremo a prepararci per la festa preferita di tutti: il nuovo anno.

E affinché tu non abbia difficoltà a compilare un menu per la tua tavola, sto scrivendo una serie di articoli con ottimi suggerimenti. Puoi scegliere tu stesso un'insalata con popolare o, ricorda la ricetta per il tuo preferito "". E, naturalmente, nessun tavolo è completo senza deliziosi snack, ad esempio -.

Tutto questo e molto, molto altro puoi trovare da me e decidere il menu per la festa. E cercherò di non essere deluso.

Troverai sicuramente qualcosa di nuovo e interessante per te stesso. Proverò per questo. Bene, non parlerò molto e ritarderò. E quindi, ti chiedo di amare e favorire - ricette che devono semplicemente essere sulla tua tavola di Capodanno! Andare.

Voglio iniziare con un'insalata di radura di funghi molto originale, ma follemente deliziosa. Non ti piacerà per molto tempo con il suo bell'aspetto, poiché lascerà sicuramente la tavola come uno dei primissimi piatti. Proviamo.

Lessare in anticipo le patate (preferibilmente con la buccia), le carote, le uova e la carne di pollo.

Ingredienti:

Champignon sottaceto - 300 gr
Patate bollite - 3 pz
Carote bollite - 2 pz
Uova sode - 3 pz
Filetto di pollo (bollito) - 300 gr
Cipolline verdi - 1 mazzetto (100 gr)
Maionese
Olio vegetale

Cucinando:

1. Prendi un'ampia ciotola (bacinella) per comodità. Rivestire il fondo e le pareti interne con olio vegetale. Ora, sul fondo del piatto preparato, posiziona i funghi con i cappucci rivolti verso il basso. Questo sarà lo strato superiore del nostro piatto.

2. Quindi tritare finemente la cipolla verde e cospargerla sui funghi. Volendo si può sostituire con aneto fresco, ma a me piace di più con le cipolle.

Puoi farlo come il mio - con una rete, oppure puoi spalmarlo completamente sulle patate.

4. Mettiamo un nuovo strato di carote bollite. Grattalo su una grattugia fine e mettilo uniformemente in un piatto. Dovrebbe anche essere spalmato con un po 'di maionese.

5. Sbucciare le uova sode e raffreddate, strofinare su una grattugia fine con lo strato successivo nel nostro capolavoro. Non voglio sembrare banale, ma anche questo strato deve essere ricoperto di maionese.

6. Ora tocca alla carne. Tagliare il filetto bollito e raffreddato a cubetti e aggiungere l'ultimo strato alla nostra bellezza.

7. E ora è arrivato il momento cruciale. Prendi il piatto piano su cui servirai, posizionalo sopra il piatto e capovolgilo.

8. Picchietta leggermente il piatto per facilitare la fuoriuscita dell'insalata e rimuovilo con molta attenzione. Ora dai un'occhiata a quello che abbiamo. È davvero bello? Decoralo con il verdone e servilo sulla tavola di Capodanno.

Deliziosa insalata "Ladies" di pollo, ananas e noci per le vacanze

Questo è un tipo di insalata molto popolare dopo i funghi. Ho molte più opzioni con questi ingredienti. Consiglio vivamente di verificarlo. Tutta questa bellezza è molto tenera e appetitosa. E ho salvato appositamente questa ricetta per l'articolo di oggi.

Ingredienti:

Filetto di pollo bollito - 300 gr
Ananas in scatola - 200 gr
Formaggio grattugiato - 250 gr
Noci - 100 gr
Maionese - per condire

Per questa insalata il formaggio va diviso a metà e grattugiato una parte su una grattugia grossa e la seconda su una grattugia fine. Inoltre, lascia un po' di noci e ananas per guarnire.

Cucinando:

1. Tagliare il filetto bollito a cubetti e metterne metà su un piatto da portata nel primo strato. Coprilo con la maionese.

2. Se hai dei cerchi di ananas nel barattolo, tagliali a cubetti e metti metà del frutto nello strato successivo. Coprirlo leggermente con la maionese. Quindi mettere metà del formaggio grattugiato su una grattugia grossa, coprire con la maionese. Lo strato successivo sono le noci tritate (puoi macinarle con un coltello o in un frullatore). Metti solo metà delle noci. Segue uno strato di carne rimanente con maionese.

3. Ma non è tutto. Ripeti tutti gli strati: ananas, formaggio grattugiato, maionese e noci. Mettere l'ultimo strato di formaggio grattugiato su una grattugia fine.

4. E infine, abbiamo posato tutti gli strati, resta solo da decorare. Coprire la parte superiore con la maionese a forma di fiore, mettere le noci e i restanti pezzi di ananas. E tanta bellezza può già essere messa sulla tavola festiva con i tuoi fratelli.

Insalata di Capodanno con pollo affumicato e mais secondo la ricetta classica

Questo è davvero piuttosto classico. Prodotti semplici, ma la presentazione non è del tutto ordinaria. Ma stiamo parlando di insalate natalizie, il che significa che cercare di portare bellezza non sarà superfluo.

Ingredienti:

Prosciutto affumicato di pollo - 1 pz.
Uova sode - 4 pz
Cetriolo fresco - 4 pz
Mais in scatola - 1 lattina (350 gr)
Maionese

Cucinando:

1. Rimuovere la carne dall'osso e tagliarla a pezzetti. Prendete un piatto ovale e adagiatevi sopra la carne nel primo strato a forma di ovale. Copri questo strato con una rete di maionese.

2. Sbucciare il cetriolo dalla pelle, ma non buttarlo via. tornerà utile per la decorazione. E taglia il cetriolo a strisce sottili e metti lo strato successivo. E anche coprire con la maionese.

3. Sbucciare le uova sode e grattugiare su una grattugia grossa. Metterli in un nuovo strato, livellare e ungere con la maionese su tutta la superficie.

4. Ora resta da coprire lo strato superiore. Apri una lattina di mais e scola il liquido, stendilo sullo strato di uova e levigalo. Metti le bucce di cetriolo da un bordo, risulterà come un orecchio. E avremo un'insalata semplice ma dall'aspetto originale, che non è un peccato mettere sulla tavola di Capodanno.

Puoi anche decorare al posto delle bucce di cetriolo con piume di cipolla verde. Sarebbe ancora meglio, credo.

Insalata "Ananas" di petto di pollo con funghi prataioli e formaggio per il nuovo anno

Prova anche un capolavoro così originale a forma di ananas. Quanto tempo pensi che rimarrà sulla tavola festiva? So per esperienza personale che se ne andrà anche prima del discorso del Presidente. Perché sembra molto appetitoso e tutti vogliono metterne almeno un cucchiaio nel piatto.

Ingredienti:

Patate bollite - 3 pz
Petto di pollo - 1 pz.
Uova sode - 3 pz
Formaggio "russo" - 100 gr
Cetrioli sottaceto - 4 pz
Cipolla rossa - 1 pz.
Champignon sottaceto - 200 gr
Cipolle verdi - per la decorazione
Maionese - a piacere
Sale - a piacere
Aceto 9% - 1 cucchiaino
Curry

Cucinando:

1. Sbucciare la cipolla rossa. Quindi taglialo molto finemente e mettilo in una ciotola profonda. Versare acqua bollente e aggiungere 1 cucchiaino di aceto al 9%. Lasciare da parte, lasciarlo marinare. Scolare l'acqua dopo 10 minuti.

2. Bollire il petto di pollo e raffreddare. Per aggiungere sapore, puoi strofinarlo con una miscela di curry e sale. Tagliarlo finemente a pezzetti.

3. Lessare le patate con la buccia in anticipo, raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Sbucciate le uova sode e grattugiatele anche su una grattugia grossa. Tritare finemente i cetrioli sottaceto con un coltello. Anche il formaggio dovrebbe essere grattugiato su una grattugia grossa. Ora tutti gli ingredienti per il nostro capolavoro sono pronti.

4. Iniziamo a formare l'insalata. Per fare questo, prepara un piatto ovale pulito. Adagiare le patate a forma di ananas grattugiate nel primo strato. Schiaccialo leggermente e ungilo con un piccolo strato di maionese.

5. Lo strato successivo è uno strato di cipolla rossa. Metti metà del filetto di pollo sopra la cipolla e spennellala con la maionese. Successivamente vengono i cetrioli sottaceto, distribuirli uniformemente su tutta la superficie e ungere anche con la maionese. Lo strato successivo è dal seno rimanente. Fare una maglia di maionese sopra di esso.

Assicurati di livellare tutti gli strati su tutta la superficie, pressando leggermente.

7. Tagliare i funghi prataioli in salamoia a fettine sottili. Quindi distribuire delicatamente fungo dopo fungo su tutta la superficie dell'insalata. E fai una coda di ananas con le piume di cipolla verde.

8. Quindi il nostro capolavoro è pronto. Sulla tavola di Capodanno sarà solo un enorme successo. Molto gustoso e luminoso, e ha anche una forma originale.

Una ricetta semplice per insalata di pollo e cavolo cinese (Pechino).

Se hai già preparato diversi capolavori originali e sei già stufo dell'ordine, allora c'è una semplice opzione. Qui devi solo preparare i prodotti, tagliare e mescolare tutto. Ma questo non significa che ristagnerà in tavola, visto che non è meno gustoso dei precedenti.

Ingredienti:

Cavolo cinese - 600 gr
Uova sode - 3 pz
Filetto di pollo bollito - 1 pz.
Mais - 1 lattina
Sale - a piacere
Maionese - per condire

Cucinando:

1. Non c'è niente di difficile in cucina. Prendete il cavolo cappuccio e tagliatelo a striscioline. Mettilo in un piatto, sala un po 'e impasta un po' con le mani.

2. Tagliare a listarelle il filetto bollito e le uova. Mettili in un piatto con il cavolo. Quindi, mettici dentro il mais in scatola e aggiusta di sale. Mescola tutti i prodotti.

3. Subito prima di servire, condisci con la maionese e metti in tavola. A proposito, la maionese può essere sostituita con panna acida o yogurt naturale. Risulta un'insalata semplice ma molto gustosa per uno spuntino sul tavolo festivo.

Video ricetta per insalata "Camomilla" di filetto di pollo, prugne e formaggio

Voglio presentare una ricetta video per un'insalata semplicemente fantastica. In verità, questo è un capolavoro che può diventare il re della tua tavola di Capodanno, grazie alla composizione originale dei prodotti e al suo aspetto.

Ingredienti:

Filetto di pollo (bollito) - 250 gr
Uova (bollite) - 5 pz
Formaggio a pasta dura - 150 gr
Prugne snocciolate - 150 gr
Sesamo (fritto) - 20 gr
Maionese - a piacere
Aglio - 2-3 chiodi di garofano
Pepe nero e sale - a piacere

I tuoi ospiti saranno stupiti e sorpresi. Mettendolo sul tavolo festivo, volerà via in 10 minuti. È un peccato, ovviamente, tanta bellezza, ma perché stiamo preparando tutto questo allora? Per me, la velocità con cui i piatti scompaiono dalla tavola è il criterio principale per la sua qualità e gusto.

Insalata festiva "Riccio" con filetto di pollo e carote coreane

Continuo a farti conoscere i capolavori per la tavola di Capodanno. Vi presento un "riccio" così carino. Insalata molto colorata, appetitosa e molto gustosa.

Ingredienti:

Filetto di pollo bollito - 2 pz
Carote in coreano - 150 gr
Pepe bulgaro - 1 pz.
Mais - 1 lattina
Uova sode - 4 pz
Formaggio a pasta dura - 50 gr
Olive - per la decorazione
Sale e pepe a piacere
Prezzemolo
Maionese

Cucinando:

La preparazione per il nostro piatto è standard. Lessare la carne di pollo, tagliarla a cubetti. Pelare il peperone dal nocciolo e dai semi, tagliarlo a cubetti. Grattugiare le uova e il formaggio su una grattugia grossa.

1. Prendi un piatto su cui servirai. Può essere rotondo o ovale. In generale, ciò che è a portata di mano. Metti il primo strato di pezzi di carne tritati nella forma prevista di un riccio. Sale e pepe a piacere. Coprire con una rete di maionese.

2. Successivamente, stendi uno strato di mais. In cima c'è uno strato di peperone. Non è necessario metterlo sulla testa prevista. Coprire con la maionese, anche con una rete.

4. Spargi le carote coreane sopra il corpo del riccio. E copri bene la testa con il formaggio. Se ce l'hai ancora, stendilo per la decorazione attorno al bordo.

5. Dobbiamo solo ricordarcelo. Fai un naso con un'oliva intera. Per gli occhi e i puntini sul corpo, taglia le olive a cerchi. Disporre il prezzemolo attorno al bordo. È tutto.

Deliziosa insalata di fegato di pollo, formaggio e sottaceti

E ora è arrivato il turno di un'insalata molto tenera e follemente deliziosa. Come la maggior parte delle ricette presentate qui, si compone di diversi strati. Prova a cucinare questa prelibatezza.

Ingredienti:

Fegato di pollo - 350 gr
Formaggio a pasta dura - 100 gr
Cipolla - 1 pz.
Carote - 1 pz.
Uova sode - 3 pz
Cetrioli sottaceto - 3 pz
Aglio - 3 chiodi di garofano
Sale - a piacere
Maionese
Olio vegetale - per friggere
foglie di lattuga
Aneto

Cucinando:

1. Per prima cosa, fai bollire il fegato. Versa dell'acqua in una casseruola e porta a ebollizione, quindi mettici dentro il fegato stesso. Spegnere il fuoco e coprire con un coperchio. Bollire 15 minuti. Salatela 2 minuti prima della fine della cottura. Allo stesso tempo, fai bollire le uova in un'altra casseruola. Mettili in acqua e mettili sul fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 10 minuti. Quindi raffreddare sotto l'acqua fredda e sbucciare.

2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Quindi friggerlo in padella fino a renderlo morbido e traslucido. Quando la nostra cipolla raggiunge lo stato desiderato, aggiungi le carote grattugiate su una grattugia grossa e friggi fino a doratura. Successivamente, aggiungi qui l'aglio tritato finemente e friggi per un altro 1 minuto.

3. Macina il fegato raffreddato a strisce sottili. Grattugiare grossolanamente le uova, i cetrioli sottaceto e il formaggio separatamente. Ora puoi stare tranquillo, tutti gli ingredienti sono pronti.

4. E ora, finalmente, assembliamo il nostro piatto. Per cominciare, adagiare le foglie di lattuga in cerchio su un piatto e ungere con un po' di maionese.

5. Metti il fegato lì nel primo strato. Stenderlo bene in un cerchio. Salare leggermente e coprire con la maionese. Metti i cetrioli nello strato successivo. Poi vengono le verdure fritte, coprile con la maionese. Quindi coprire con uno strato di uova, salare leggermente e spalmare con la maionese.

6. Metti il formaggio grattugiato in cima. Ora abbiamo completato la nostra creazione. Mettilo in frigorifero per un paio d'ore in ammollo, quindi decoralo con aneto e offri agli ospiti una sorpresa.

Insalata "Tenerezza" con pollo e cetriolo fresco

Prova un'altra insalata tenera e apparentemente ariosa. Un minimo di tempo costa e un piatto meraviglioso può essere presentato agli ospiti. Ricetta molto facile e veloce.

Ingredienti:

Petto di pollo (bollito) - 250 gr
Formaggio - 100 gr
Uova - 3 pz
Cetrioli - 2 pz
Maionese - 150 ml
Panna acida - 150 ml
Pepe nero macinato - a piacere
Prezzemolo, cipolla verde

Cucinando:

1. Prima di tutto, prepara la salsa per il condimento. Tritare finemente il prezzemolo e metterlo in una ciotola. Aggiungi maionese, panna acida e pepe nero. Mescolare bene fino a che liscio e mettere da parte.

2. Grattugiare il formaggio e le uova sode. Smontare il petto bollito in fibre o tagliarlo a cubetti. Tagliare i cetrioli freschi a listarelle.

3. Ora iniziamo a stendere a strati e ungiamo ogni strato con la salsa. E così, il primo strato viene dalla carne di pollo. Lo strato successivo sono i cetrioli. Quindi uno strato di formaggio grattugiato. E lo strato finale sono le uova. Metti l'insalata finita in frigorifero per diverse ore. Guarnire con cipolle verdi e prezzemolo prima di servire.

Insalata di Capodanno con pollo e fagioli in scatola

Non ho parole per elogiare questa insalata. È così facile e veloce da preparare e mangiato ancora più velocemente. Basta guardare questa ricetta video e cucinare un delizioso per le vacanze.

A proposito, consiglio: scegli i fagioli rossi per questo piatto in modo che possa essere visto nel nostro capolavoro. Dopotutto, è anche usato per la decorazione.

Ingredienti:

Fagioli in scatola - 360 gr
Gambe bollite - 1 pz.
Uova sode - 3 pz
Cetriolo sottaceto - 120 gr
Cipolla rossa - 1 pz.
Maionese 100-120 gr

Quindi, in fretta, puoi creare un vero capolavoro delizioso. Ti consiglio vivamente di realizzarlo.

Insalata "Tiffany" con pollo, uva e noci

Un'altra insalata insolita, ma incredibilmente gustosa ed elegante. Veloce da preparare, può diventare una vera e propria decorazione della tavola delle feste.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 400 gr
Uova sode - 3 pz
Formaggio a pasta dura - 200 gr
Noce - 100 gr
Uva - 100-200 gr
Condimento al curry e sale qb
Maionese - 200 gr

Cucinando:

1. Per prima cosa tagliare a pezzi il filetto e metterlo in una padella preriscaldata con olio vegetale. Cospargere di curry e friggere finché sono teneri, mescolando di tanto in tanto. Alla fine salare e mescolare. Metti i pezzi di carne finiti su un piatto per raffreddarli.

2. Grattugiare le uova sode. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tritare finemente le noci con una forbice. Tagliare a metà l'uva e togliere i semi.

3. Bene, abbiamo preparato tutto. Ora iniziamo a stratificare. Se hai un anello da cucina, usalo, sarà più conveniente. Metti l'anello su un piatto e mettici dentro il primo strato di carne di pollo.

5. Successivamente, metti uno strato di noci e spalma con la maionese. Rimuovere l'anello e posizionare bene le metà dell'uva sopra, con il lato tagliato rivolto verso il basso. Mettilo in frigorifero per un paio d'ore. Ora il nostro Tiffany è pronto.

Bene, miei cari amici, per oggi ho finito. e ci sono ancora molte ricette interessanti sia per le vacanze che per la vita di tutti i giorni.

Scegli le tue opzioni preferite e prendi nota. Ognuno di loro avrà un bell'aspetto sul tavolo festivo e scomparirà all'istante da lì.

Dopotutto, ogni hostess vuole che tutti gli ospiti siano pieni a Capodanno e lodino le loro abilità culinarie. Sul sito Delicious Recipes, la migliore selezione di interessanti insalate con funghi sulla tavola di Capodanno. Cucinarli è facile e veloce, così il tempo per prepararsi alla celebrazione, addobbare la casa e scegliere un outfit per l'incontro rimarrà con un margine.

Scegli e sorprendi la padrona di casa del nuovo anno in arrivo: un maiale di terra gialla. Dopotutto, l'insalata di funghi viene preparata in diversi modi: aggiungi pollo, maiale, prosciutto o pesce. Condire con maionese, panna acida o salsa fatta in casa appositamente preparata. Usa funghi freschi, in salamoia, salati e persino secchi. Non c'è limite alla fantasia, sentiti libero di combinare qualsiasi prodotto con i funghi!

Insalata originale con funghi per il nuovo anno 2019 "Winter Well"

Insalata appetitosa e originale Winter Well lascerà solo ricordi e impressioni positivi. E la ragione di ciò non sarà solo il suo nome intrigante e misterioso. E piacerà molto all'amante del prossimo anno, il maiale di terra.

Le noci e, naturalmente, i funghi prataioli aggiungono la loro cosiddetta scorza all'insalata. Puoi parlare a lungo delle proprietà benefiche e del gusto delle noci e questa è una storia a parte. Allo stesso modo, l'aroma attraente dei funghi prataioli, con il quale puoi trovare più di una ricetta sulle pagine di questo sito, se lo desideri, non necessita di pubblicità aggiuntiva.

L'unica cosa che voglio dire è che grazie a questi componenti l'insalata Winter Well acquista un gusto ricco e speziato. E quando all'improvviso sorge la necessità di preparare un'insalata, se disponi di una composizione adeguata dei prodotti, farai una scelta a suo favore.

Prendiamo i prodotti necessari per preparare un'insalata:

Prosciutto o salsiccia prosciutto bollito o tritato - 200-300 g;
Uovo di gallina (sodo) - 4 pezzi;
Funghi prataioli in scatola - 1 lattina;
Formaggio - 180-200 g;
Maionese;
Noce - 4-5 pz.

Come cucinare un'insalata originale con funghi prataioli e formaggio - una ricetta passo passo con una foto:

Tagliare la salsiccia a cubetti o rettangoli.

Strofiniamo il formaggio su una grattugia grossa.

Mettere la salsiccia e il formaggio in un piatto. Prendete le uova e separate l'albume dal tuorlo. Quindi tritiamo la proteina o la strofiniamo su una grattugia grossa e la aggiungiamo anche al piatto.

Tagliare i funghi a pezzetti e inviarli in un'insalatiera.

Macina la noce e aggiungi anche all'insalatiera.

Macina il tuorlo d'uovo, aggiungi la maionese (quantità a tua discrezione) e mescola bene.

Aggiungere la miscela risultante ai prodotti preparati e mescolare.
Ecco fatto, l'insalata: il pozzo invernale è pronto. Buon appetito!

Nuova insalata con funghi e patate "Nezhenka"

Per due porzioni di insalata preparare:

un paio di tuberi di patata medi;
150-200 grammi di funghi prataioli o funghi di bosco;
1 cipolla;
1 cetriolo fresco;
2 uova;
150-200 g di maionese fatta in casa.

Come cucinare un'insalata festiva con funghi e patate lesse - una ricetta con una foto passo dopo passo:

La ricetta per una deliziosa insalata di sfoglia piacerà sicuramente agli amanti dei funghi in combinazione con il cetriolo fresco. Cucinare l'insalata di funghi è molto semplice e veloce. Ogni casalinga può trovare la composizione dei prodotti per la sua preparazione e, se evochi un po 'il design, puoi metterlo sulla tavola di Capodanno e accontentare l'ospite più importante, il maiale.

Ci vuole davvero poco per prepararsi. Tutti i prodotti possono essere acquistati nel supermercato più vicino tutto l'anno. Sì, e i soldi non costeranno molto.

Lessare le patate con la buccia, attendere che si raffreddi, sbucciare la buccia e tritarle su una grattugia. Funghi, se non trovi funghi prataioli freschi, ne faranno altri, anche di bosco o in scatola, tagliati e fritti. Sarà delizioso se friggi i funghi con le cipolle.

Usa una padella in ceramica (rivestita in ceramica): questo ti consentirà di utilizzare la quantità minima di olio, perché sarà superfluo nell'insalata.

Sciacquare bene il cetriolo fresco sotto l'acqua corrente, strofinarlo delicatamente su una grattugia grossa, dall'alto verso il basso lungo la grattugia, poi di nuovo dall'alto verso il basso. Se lo tieni dal basso verso l'alto, il succo in eccesso risalterà. Puoi usare una grattugia coreana per ottenere una cannuccia lunga e sottile di cetriolo fresco. Puoi anche tagliare a strisce sottili con un coltello. Come desidera.

La maionese si prepara molto facilmente da un uovo di gallina e 125 grammi di burro in 5 minuti, ho già scritto più di una volta il procedimento per fare la maionese fatta in casa.

Ora stendi e forma un'insalata. Tutti i prodotti vanno a strati, ciascuno degli strati è imbrattato di maionese fatta in casa: patate, funghi, cipolle, cetrioli, quindi ripetiamo di nuovo gli strati - non dimenticare di ricoprire con la maionese e decorare la parte superiore con un uovo. Tutti! Pronti per il nuovo anno 2019, apparecchia la tavola e invita gli ospiti!

Video: insalata festiva con funghi, prosciutto e formaggio

Insalata con funghi sott'aceto, uova e carote sul tavolo delle vacanze

Ingredienti per porzione:

funghi prataioli in salamoia - 300 g;
patate nella quantità di 2-3 tuberi di media grandezza;
carote - 1-2 pezzi, a seconda delle dimensioni;
mela e succo di limone fresco;
due uova;
120 grammi di formaggio.

Ricetta dell'insalata con funghi in salamoia per il cinghiale di Capodanno 2019:

Lessare le patate in uniforme, sbucciarle e raffreddarle. Grattugiare grossolanamente. Le patate dovrebbero essere fredde, perché. le patate calde o bollenti non si sfregano bene e l'amido diventa viscoso e appiccicoso.

Tagliare i funghi a fette. Puoi usare quelli acquistati in negozio o crearne uno tuo.
Sbucciare le carote bollite dalla pelle, strofinare anche su una grattugia.

Lavare accuratamente la mela, asciugare con un tovagliolo di carta o un asciugamano pulito per asciugarla. Rimuovere il baccello del seme, tagliarlo a metà, grattugiare. Cospargere le mele con il succo di limone per evitare che anneriscano.

Separare gli albumi dai tuorli nelle uova sode e tritarli. Grattugiare anche il formaggio su una grattugia grossa. Metti una pila e un bicchiere su un grande piatto piano, forma un'insalata intorno a loro. Disporre tutti i livelli nel seguente ordine:

patate bollite;
funghi prataioli in salamoia;
carote bollite;
mela gialla;
tuorlo d'uovo;
albume;

Quando si stende l'ultimo strato, coprire con pellicola e tamponare, correggendo con le mani. Tira fuori la pellicola e gli occhiali, tutto è pronto. Simbolo del prossimo anno, il Cane apprezzerà sicuramente un'insalata così festosa con i funghi.

Insalata con funghi e petto di pollo a forma di riccio

Ingredienti:

petto di pollo o tacchino - 500 g;
funghi prataioli - 500 g;
il bulbo è più grande;
maionese, preferibilmente fatta in casa;
foglie di lattuga;
formaggio - 100 g;
uova - 2 pezzi;
1 carota;
olive;
un paio di pomodori.

Come cucinare un'insalata festiva con funghi e petto di pollo a forma di riccio per una tavola festiva per bambini:

Cuocere la carne al forno o friggere in padella con poco olio. Dopodiché, non tagliare a pezzi grandi.
Tritare i funghi e friggerli anche nell'olio. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e ... anche soffriggere.

Adagiare a strati su foglie di lattuga (la lattuga è meglio prendere un colore più verde di quello usato nella foto):

Pollo o tacchino fritti non tritati grossolanamente.
Funghi fritti a fette (champignon).
Cipolle fritte.

Distribuire gli strati con la maionese

Per formare a forma di riccio, è più facile da fare se l'insalata è coperta con un film e allineata alla forma desiderata con le mani. Successivamente, rimuovi la pellicola e decora:

Muso - formaggio grattugiato o uovo (proteine)
Torso - carota fresca grattugiata
Occhi, naso - olive
Coccinelle - pomodorini
Aneto e funghi interi

In generale, un riccio può essere preparato con qualsiasi insalata che ti piace, anche un'insalata normale. La cosa principale è la decorazione.
Questo design è perfetto per l'insalata di formaggio di Capodanno.

Video: insalata di capodanno coreano con funghi e carote

Insalata con funghi e pollo: una deliziosa ricetta con una foto sulla tavola di Capodanno

Un'insalata delicata e gustosa, come il suo nome - primo amore, sarà un ottimo piatto per una cena romantica per due e sulla tavola di Capodanno per una compagnia numerosa e rumorosa.

Prodotti:

funghi champignon - 200 g;
cipolla - 1 piccola rapa di lattuga;
200 g filetto magro (tacchino, petto di pollo);
una manciata di noci;
100 g di formaggio + aglio;
2 uova;
verdi;
maionese (preferibilmente fatta in casa 1 uovo + 150 ml di olio d'oliva).

Come cucinare un'insalata di funghi a strati con pollo - una ricetta per le vacanze:

L'insalata viene preparata velocemente, il tempo per arrostire i funghi e bollire il pollo è di 15-20 minuti. Montaggio di insalata non più di 5 minuti. In un totale di mezz'ora l'insalata sarà pronta!

La ricetta è molto semplice ma deliziosa! Sorprendentemente, un tale capolavoro è ottenuto da un insieme di prodotti così ordinari! Ti consigliamo di cucinare un'insalata di funghi con pollo per il nuovo anno 2019, gli ospiti saranno felici! Per prima cosa devi acquistare i prodotti necessari e prepararli.

Scegli le cipolle succose dalle varietà di insalata, il verde è ottimo (a proposito, ha più vitamina C dei cinorrodi!) Se è amaro, marinalo in qualsiasi modo:

Versare per un quarto d'ora con una miscela di aceto e acqua in un rapporto di 50x50.
Mescolare la cipolla tritata con mezzo cucchiaino di zucchero, metterla in una ciotola e versarvi sopra dell'acqua bollente. Dopo 10 minuti scolate il succo, la cipolla è pronta da mangiare.
Cospargi la cipolla tritata con sale e un pizzico di zucchero, mescola, lascia riposare per un po ', quando il succo inizia, è pronto.

Lavare, asciugare, sbucciare, tritare e stufare i funghi in una padella asciutta, quando il liquido evapora, aggiungere l'olio e friggere. Se lo si desidera, le cipolle possono essere fritte con i funghi.

Lessare il pollo, o altra carne disponibile, finché sono teneri in acqua salata con l'aggiunta di spezie. È buono se la carne si raffredda nel brodo: questo le consentirà di rimanere succosa. Tagliare la carne raffreddata a cubetti o strisce.

La carne nell'insalata di funghi può essere sostituita con pollo affumicato, questo renderà originale il gusto del piatto.

Asciugare le noci in una padella, togliere la pelle, tritarle. Grattugiare il formaggio su una grattugia media, mescolare con aglio tritato e maionese.

Uova sode - 8 minuti Raffreddare in acqua fredda, sbucciare, sciacquare, tagliare a cubetti o grattugiare. Lascia un tuorlo per decorare l'insalata in cima.

Per preparare la maionese, avrai bisogno di un uovo crudo freddo e olio d'oliva, preferibilmente invecchiato per 1 ora nel congelatore. Versate l'uovo nella ciotola e iniziate a sbattere, dopo 30-40 secondi iniziate a versare l'olio, senza smettere di sbattere. A volontà e gusto, aggiungere succo di limone (aceto), senape, un po' di zucchero, pepe e altri ingredienti.

La lattuga è disposta a strati:

1 strato - cipolla tritata e fritta con funghi, ungere con maionese
2 strati - carne di pollo bollita, unta con maionese
3 strati - noci grattugiate
4 strati - formaggio grattugiato mescolato con aglio e maionese
5 strati - uova sode tritate
L'ultimo strato non ha bisogno di essere lubrificato.

Decorare l'insalata con verdure e briciole di tuorlo d'uovo. Tutto, un'insalata di sfoglia festiva con funghi e fagioli è pronta, puoi apparecchiare la tavola.

Un piccolo consiglio è di non aspettare che l'insalata sia inzuppata, di solito per questo viene messa al freddo per diverse ore, mescolando ogni ingrediente prima di usare la maionese - questo permetterà di servire l'insalata subito dopo la preparazione.

Sostanziosa insalata di Capodanno con funghi e fagioli

Tra l'infinita varietà di insalate, è molto difficile scegliere ciò che soddisferà davvero il tuo particolare gusto culinario. Su Internet è possibile trovare un numero enorme di ricette per insalate festive, dietetiche, di carne, pesce, frutta e altre. Come capirlo?

L'insalata proposta, che starà benissimo su un'elegante tavola festiva. Molto leggero e insolitamente gustoso, piacerà agli amanti di una dieta sana. Come condimento, qui viene utilizzata la salsa all'aglio, che sostituisce perfettamente la maionese pesante.

Ingredienti:

fagioli (qualsiasi) - 200 g;
champignon freschi - 500 g;
cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
formaggio a pasta dura - 100 g;
cipolle - 2 pezzi;
aglio - 3 chiodi di garofano;
panna acida - 6 cucchiai;
verdi.

Cucinando:

Pre-riempire i fagioli con acqua fredda (per 5-6 ore) in modo che si gonfino. Ora mettiamolo a bollire. Nel tempo necessario ai fagioli per cuocere fino a un certo grado di prontezza, ci occuperemo del resto dei componenti dell'insalata.

Puliamo la cipolla. Lo tagliamo con un coltello come sei abituato, ad esempio, a semianelli o anelli. Abbiamo già riscaldato una padella con olio vegetale, mettici dentro le cipolle tritate.

Lavate molto bene i funghi. Li tagliamo anche noi, ma non molto finemente. Andiamo a prua. Friggere per dieci minuti. Quindi lasciarli raffreddare.

Come condimento, come accennato in precedenza, in questa ricetta è stata utilizzata la salsa all'aglio. Tritare molto finemente l'aneto, tritare tre spicchi d'aglio con uno spremiaglio. Combina tutto questo con cinque o sei cucchiai di panna acida e mescola intensamente.

Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti, metterli in un'insalatiera. I funghi refrigerati con cipolle verranno inviati ai cetrioli. I fagioli sono già cotti e raffreddati, quindi aggiungili al resto degli ingredienti. Poiché i cetrioli stessi sono salati, non dovresti salare l'insalata. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con salsa all'aglio, mescolare di nuovo. Grattugiare il formaggio e cospargere generosamente sopra.

La nostra insalata di funghi con fagioli per il nuovo anno 2019 è completamente pronta.

Insalata Caesar con funghi e pollo sul tavolo festivo

Per l'insalata occorre:

funghi prataioli - 300 - 400 g;
parmigiano - 100 g;
pollo (filetto) - 400 g;
pomodori (ciliegia) - 7-8 pezzi;
succo di limone - 50 g;
lattuga romana - 100 g;
aglio - 2 chiodi di garofano;
maionese - 2/3 tazza.

Come cucinare un Cesare festivo con funghi e pollo:

Grattugiare il formaggio su una grattugia di medie dimensioni e mescolare in un contenitore con maionese e aglio tritato finemente. Aggiungi il succo di limone.

Lessare il pollo e i funghi. Tagliare il pollo a listarelle. Metti e mescola funghi tritati, foglie di lattuga (tagliate o fatte a pezzi), carne di pollo e pomodori (fette) in una ciotola profonda.

Distribuire uniformemente il composto con la maionese sopra l'insalata e raffreddare, coperto con un coperchio. Mescolare l'insalata prima di servire e trasferirla su un piatto.

Video: Insalata di sfoglia "Caprice" con funghi e carne

Questa insalata festiva è perfetta per Capodanno e per qualsiasi vacanza.