Lasagne ai funghi incredibilmente deliziose con una salsa segreta. Lasagne con funghi - le ricette giuste

La lasagna è un famoso piatto italiano: viene servita nei ristoranti di tutto il mondo, ma puoi cucinarla sopra propria cucina. servire come ingrediente ottima aggiunta pasta, diventeranno funghi. I funghi sono tradizionalmente scelti per questo, ma finferli, funghi bianchi, funghi e altre specie forestali non saranno meno gustosi.

Lasagne classiche ai funghi piatto delizioso preparato secondo tutte le tradizioni arti culinarie

La classica lasagna ai funghi è un piatto prelibato preparato secondo tutte le tradizioni dell'arte culinaria. Soddisfa perfettamente l'appetito, quindi può essere servito separatamente o utilizzato come parte di un pasto abbondante.

Per preparare Lasagna classica, avrai bisogno:

• 10 sfoglie di lasagne, rettangolari o quadrate;
• 400 gr champignon freschi(sostituirli se necessario) funghi profumati: il gusto non si deteriorerà da questo);
• 100 grammi formaggio stagionato, che deve essere grattugiato prima di aggiungere;
• 200 g di panna acida ad alta percentuale di grassi;
• 2 cucchiai. cucchiai di farina;
• 200 g di cipolle;
• 40–50 gr burro;
• un paio di cucchiai olio vegetale, utile per lessare la pasta e friggere;
• 1 uovo;
• Sale, pepe nero e condimenti a scelta (basilico, rosmarino, timo, miscela già pronta" Erbe provenzali"e altri in armonia con i funghi).

Quando tutto componenti necessari preparato per il piatto puoi iniziare il processo culinario:

1. Il primo passo è occuparsi di funghi e cipolle: sbucciare i prodotti e tritarli finemente.
2. Mettere in una padella con una quantità minima di olio vegetale, cospargere con spezie selezionate, pepe nero e sale fino e friggere a fuoco basso fino a quando Marrone dorato e trasparenza della cipolla.
3. La fase cruciale è la cottura delle sfoglie di lasagna. Devono essere cotti al dente. Ciò significa che la durezza della pasta è ben accolta: se sono troppo morbide, il piatto futuro diventerà troppo morbido e semplicemente si sfalderà. Per conformarsi giusta tecnologia si consiglia di aggiungere 2 cucchiai all'acqua bollente. cucchiai di girasole o olio d'oliva, e subito dopo aver portato a prontezza, le sfoglie vengono mescolate delicatamente. In modo che non si danneggino.
4. Successivamente, è necessario togliere la pasta dalla padella, sciacquare e lasciare in acqua fredda.
5. Poi arriva il turno di preparare il condimento: mescolare uovo con farina, panna acida e spezie.
6. In una forma unta di burro o poco grasso, stendere su tutta la superficie le sfoglie di lasagna, fare uno strato di fritto con cipolle funghi, condire accuratamente con il condimento e cospargere con formaggio grattugiato finemente.
7. Crea diversi strati.
8. Ricoprire con le rimanenti sfoglie di pasta.
9. Invia per 15-20 minuti in forno, ad una temperatura di circa 200 ° C. Periodicamente, è necessario controllare la prontezza per non rovinare il piatto futuro.

Per ottenere una bella crosta sopra, puoi spennellare l'ultimo strato di lasagne con tuorlo d'uovo sbattuto. Inoltre, se lo si desidera, la ricetta include ingredienti aggiuntivi: Per esempio, salsa di pomodoro oppure aglio passato in un apposito torchio: questo aggiungerà nuove note al gusto.

Come cucinare le lasagne con funghi, pancetta e spinaci (video)

Cottura delle lasagne dal pane pita con funghi e formaggio

Molto originale e Opzione alternativa cucinare le lasagne Lavash armeno, che sostituisce il tradizionale italiano pasta. Devi selezionare un prodotto Alta qualità, in cui non ci sono buchi: altrimenti cadrà il ripieno e il piatto risulterà infruttuoso.

Oltre a 2 grandi pita, la cui area corrisponde a metà della teglia, avrai bisogno di:

• 200–300 g di funghi selezionati;
• 300 g di formaggio ( varietà di grano duro oppure stendere la mozzarella dopo la cottura);
• 1 cipolla (normale o rossa);
• 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva (va bene anche il girasole);
• 1° cucchiai di panna acida;
• 1/3 di tazza di latte;
• 3 uova di gallina;
• spicchio d'aglio schiacciato in una pressa;
• verdure tritate finemente (aneto e prezzemolo),
• sale e pepe nero macinato.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti per la lasagna, procedere alla sua preparazione:

1. Tritare la cipolla e tritare i funghi, quindi passare con l'aggiunta di olio vegetale.
2. Tagliare il pane pita a metà in modo da ottenere 4 parti.
3. cucinare salsa profumata: mescolare la panna acida con le erbe, sale e pepe a piacere.
4. Metti la prima parte del pane pita sul fondo dello stampo, ungilo salsa di panna acida, e poi - mezzo composto di funghi e cipolle, mozzarella grattugiata o altro formaggio.
5. Ripeti i passaggi in modo da ottenere 4 strati di pane pita.
6. Il tocco finale della preparazione è il disegno della parte superiore della lasagna ai funghi. Per fare questo, le uova e il latte vengono sbattuti a fondo e il liquido risultante viene versato sopra gli strati.

La cottura viene effettuata in forno per 30 minuti ad una temperatura media di 180°C. Nonostante l'uso di pane pita non tradizionale, le lasagne non sono meno gustose dell'uso della pasta italiana.

Ricetta per lasagne tenere con funghi e salsa di panna

La salsa cremosa aggiunge un sapore delizioso alla lasagna, rendendo il piatto più tenero e morbido. Per fare ciò, dovrai cucinarlo separatamente, tuttavia, questo processo non richiederà molto tempo e non richiederà il costo di ingredienti aggiuntivi.

Per preparare il piatto avrai bisogno di:

• 300-400 gr funghi freschi;
• Abbastanza fogli di lasagna o pasta speciale per lasagne;
• 2 cipolle;
• olio vegetale per passivazione;
• 200 g di panna acida;
• 1,5 m. cucchiai Farina di frumento;
• 50 g di burro;
• 200 gr di panna;
• sale e pepe - secondo le preferenze di gusto.

Fasi di cottura:

1. Funghi e cipolle tritati vengono saltati in olio vegetale fino a cottura (di solito bastano 10 minuti).
2. cucinare salsa di panna: Per fare questo, sciogliere in una piccola casseruola, quindi mescolare con panna, sale, pepe e farina setacciata fino a che liscio e senza grumi.
3. Se si usano fogli di lasagna, cuocerli al dente.
4. Disporre strati di lasagne, spalmandoli ciascuno con panna acida e versare sopra la salsa di panna.

Il tempo di cottura delle lasagne cremose in forno è di circa 30 minuti a circa 180 °C. Successivamente, il piatto viene servito immediatamente caldo.

Besciamella - salsa base cucina classica Francia, combinato con lasagne italiane renderà il cibo originale e, ovviamente, molto gustoso. L'aglio darà al piatto un sapore appetitoso e specifico. Questo ricetta originale prevede l'utilizzo di:

• 8-10 fogli di lasagne o pasta per esso;
• 400 g di funghi freschi o scongelati, tagliati a fettine sottili;
• 6 spicchi d'aglio;
• 2 lampadine;
• 200 g per formaggio grattugiato;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva (può essere sostituito con olio vegetale);
• 700 ml di latte;
• 50 g di burro di alta qualità;
• 3 art. cucchiai di farina setacciata.

Cottura delle lasagne ai funghi salsa francese la besciamella si compone dei seguenti passaggi:

1. Per prima cosa devi tritare la cipolla e l'aglio con un coltello affilato. L'aglio può essere passato attraverso una pressa.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, quindi aggiungere i funghi preparati, la cipolla e l'aglio. Il tempo di frittura richiederà circa 10 minuti, fino a quando sui prodotti si formerà una leggera crosticina dorata. Il succo che scorre dai funghi freschi dovrebbe evaporare. Successivamente, la padella viene rimossa dal fuoco.
3. Ora devi preparare la besciamella. Per fare questo, sciogli il burro in una casseruola, nella quale dovrai poi aggiungere la farina e mescolare bene. Versare il latte, mescolando continuamente per preparare la salsa. Si tiene a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio o una frusta: bisogna far addensare il liquido. Successivamente, la salsa viene salata a piacere.
4. In una teglia vengono adagiati strati di lasagne, funghi con cipolle, formaggio e salsa.

Al termine della creazione del piatto, viene inviato al forno per mezz'ora ad una temperatura di 180-200 ° C. Una volta cotte, le lasagne ai funghi devono raffreddarsi leggermente in modo che la besciamella abbia il tempo di rassodarsi.

Cucinare lasagne con funghi prataioli in una pentola a cottura lenta

Un multicooker semplifica la cottura di molti piatti. Facile e veloce per fare le lasagne con esso. Questa ricetta prevede l'utilizzo di ingredienti tradizionali per il piatto:

• 350 g di funghi;
• circa 10 sfoglie di lasagne;
• lampadina;
• 4 cucchiai. cucchiai di panna acida;
• bicchiere d'acqua;
• 2-4 (se necessario) art. cucchiai di olio vegetale;
• sale e condimenti a piacere;
• se lo si desidera - formaggio grattugiato.

La tecnologia di cucinare le lasagne con i funghi in una pentola a cottura lenta:

1. Friggere i funghi con le cipolle in padella (o in una pentola a cottura lenta in modalità cottura per 40-45 minuti).
2. Cuocere a vapore le sfoglie di pasta versandoci sopra dell'acqua bollente per 3 minuti.
3. Disporre gli strati: fogli di lasagna, ripieno di cipolla e funghi, formaggio.
4. Versare la panna acida diluita in un bicchiere d'acqua.

Un piatto del genere viene cotto in una pentola a cottura lenta in modalità cottura per circa 2 ore.

Lasagne di verdure con funghi (video)

Lasagna con funghi, anche se lo è piatto tradizionale cucina d'Italia, oggi ha molte varianti della ricetta. Ad esempio, al posto della pasta usano il pane pita e al posto del forno usano un multicooker multifunzionale. Il piatto risulta non meno gustoso di quello cucinato in modo classico.

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Passaggio 1: prendi i funghi.

Passaggio 2: preparare la salsa besciamella.

Passaggio 3: Assemblare la lasagna.

Tappa 4: servire le lasagne con i funghi.

Se il formaggio inizia a dorare troppo durante la cottura, vi consigliamo di ricoprire l'intera forma con la lasagna con pellicola alimentare.

Lasagne vegetariane con funghi e pomodori - una delle varietà del popolare cibo italiano. Per i mangiatori di carne e gli amanti di un pasto abbondante, ci siamo già offerti di cucinare, e la nostra ricetta di oggi è per chi per qualche motivo non mangia carne. Grazie ai semilavorati già pronti acquistati in negozio, ci salveremo dalla seccatura extra di impastare la pasta, impiegando pochissimo tempo per realizzare il ripieno. Di conseguenza, otteniamo un appetitoso lasagne di verdure per una cena completa.

Ingredienti:

• fogli di lasagne - 9 pezzi;
• funghi prataioli - 500-600 g;
• pomodori freschi - 3 pezzi;
• cipolla - 1 grande;
• aglio - 2-3 denti;
• olio vegetale - circa 30 ml;
• latte - 400 ml;
• burro - 40 g (+ 10 g per ungere lo stampo);
• farina - 40 g;
• formaggio - 50 g;
• noce moscata- pizzico;
• sale, erbe aromatiche - a piacere.

1. Laviamo i funghi con acqua corrente, eliminiamo il liquido in eccesso. Tritiamo i funghi puliti e asciutti in piatti sottili.
   
2. Dopo aver tolto la buccia, tritare una grossa cipolla con un coltello, friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida, insieme agli spicchi d'aglio sbucciati e tritati finemente.
   
3. Non è necessario portare la cipolla a scurirsi: non appena diventa morbida, aggiungi i funghi, friggendo il tutto fino a quando l'umidità rilasciata dai funghi non sarà completamente evaporata. Pochi minuti prima della fine della cottura, cospargere di sale il contenuto della padella e mescolare bene.
   
4. Prendiamo i pomodori. Dobbiamo sbarazzarci della buccia vegetale e fare la salsa di pomodoro dalla polpa succosa. Per fare questo, facciamo dei tagli trasversali su una buccia lucida, quindi versiamo acqua bollente sui pomodori, dopodiché mettiamo subito i pomodori "caldi" in un contenitore con acqua ghiacciata. Dopo tale manipolazione, la pelle dovrebbe essere rimossa abbastanza facilmente, altrimenti i passaggi precedenti dovrebbero essere ripetuti di nuovo.
   
5. Tagliare la polpa vegetale a pezzi di media grandezza, metterla in un frullatore, quindi macinare fino a renderla pastosa. Salare la passata di pomodoro risultante a piacere, cospargere erbe aromatiche e mescolare.
   
6. Resta solo da preparare salsa popolare"Besciamella", che è un componente obbligatorio di entrambi lasagne di carne oltre che vegetariano. Per fare questo, sciogliere 40 g di burro in una casseruola separata o in una piccola casseruola a fuoco basso. Successivamente, aggiungi la farina. Mescolando continuamente, scaldare il composto per un paio di minuti, quindi togliere dal fuoco. Versare gradualmente il latte freddo nella massa di farina di burro calda, mescolando energicamente per evitare la formazione di grumi.
   
7. Restituiamo il contenitore alla stufa. Portare il latte a ebollizione e poi abbassare la fiamma al minimo. Cuocere la miscela di latte, mescolando, fino a quando non si addensa. sugo pronto dovrebbe assomigliare nella consistenza panna acida liquida. Per insaporire, aggiungere un pizzico di noce moscata alla besciamella, mescolare.
   
8. Ungete una teglia rettangolare con un pezzetto di burro. Metti tre fogli di lasagne sul fondo (assicurati di leggere le istruzioni sulla confezione - a volte i fogli richiedono la precottura).
   
9. Versare sopra una porzione di besciamella bianca (circa 6-7 cucchiai), distribuendola uniformemente su tutta l'area dello strato inferiore. Successivamente, ordinare 1/2 porzioni di champignon, coprendole con 1/2 parte della salsa di pomodoro.
   
10. Ripeti gli strati nello stesso ordine. Versare le ultime sfoglie di lasagna con il resto della besciamella.
    
11. Copriamo il nostro pezzo a più strati con formaggio, grattugiato con trucioli medi, dopodiché inviamo il semilavorato al forno, a quel punto riscaldato. Infornare a 180 gradi fino a doratura crosta di formaggio(circa 30 minuti).
    
12. Permettiamo pasto pronto raffreddare un po ', quindi sarà più facile tagliare le lasagne in porzioni.
    
13. Servire come piatto indipendente, integrato con verdure, verdure fresche o sottaceti. La lasagna vegetariana con funghi e pomodori è completamente pronta!
    

Buon appetito!

Le lasagne ai funghi sono una delle varianti più apprezzate di questo piatto, che piace a molti per il suo gusto eccellente. Puoi farlo come funghi freschi- champignon o funghi ostrica della foresta o acquistati in negozio, nonché con qualsiasi fungo essiccato che hai.
Ovviamente sono adatti anche i funghi congelati. Cioè, questo è un piatto non stagionale che può essere preparato in qualsiasi giorno e in qualsiasi periodo dell'anno, quando vuoi accontentare la tua famiglia con un pranzo o una cena così deliziosi.
Lasagne ai funghi porcini secchi
Ingredienti:
230 g di formaggio morbido
200 g di panna acida
15 g di funghi secchi
12 sfoglie di lasagne
2 spicchi d'aglio,
zucchine e peperoni rossi dolci,
1 cipolla e un bicchiere di succo di pomodoro,
1 cucchiaio Timo essiccato,
noce moscata,
pepe,
sale.
versare i funghi acqua fredda, tagliato a cubetti Peperone e zucchine, tritare finemente l'aglio e la cipolla. Quando i funghi saranno gonfi, sciacquateli e tritateli finemente. In una padella scaldare l'olio vegetale, mettere le cipolle con l'aglio, soffriggere leggermente, aggiungere funghi, zucchine e peperoni dolci, spolverare con timo, pepe, sale, mescolare, cuocere a fuoco lento e raffreddare il composto. Tagliare il formaggio a cubetti, mescolarlo con panna acida, succo di pomodoro, pepe, sale, condire con noce moscata. Preparare le sfoglie di lasagna nel modo indicato sulla confezione, metterle in una forma unta, alternando sfoglie, sugo con formaggio e misto di verdure con i funghi. Coprire l'ultimo strato con la salsa al formaggio. Infornare le lasagne e cuocere a 200 gradi per 40 minuti.
La lasagna è come la pizza: i condimenti possono essere molto diversi, compresi gli abbinamenti più arditi e abbondanti, come nella ricetta che segue.
Lasagne con funghi, carne, pancetta e fegatini


Ingredienti:
250 g di carne macinata di manzo o manzo e maiale,
150-200 g di fegato di pollo,
100 g di funghi prataioli e formaggio grattugiato,
50-200 ml di brodo o vino rosso
50 g di pancetta, 10 sfoglie di lasagne,
1-2 cucchiai burro,
saggio,
salsa di formaggio,
Pepe nero,
sale.
Tagliare la pancetta a pezzetti, soffriggere, aggiungere gli champignon tagliati a fettine e fegato di pollo, friggi, aggiungi Carne tritata, soffriggere il tutto fino a cottura, quindi condire con salvia, pepe e sale, diluire con vino o brodo, far sudare per 1-2 minuti e togliere dal fuoco. Preparare le sfoglie di lasagna nel modo indicato sulla confezione, metterle in una forma unta, ungere ciascuna salsa di formaggio, poi diffuso ripieno di carne. Ricoprite l'ultima sfoglia di lasagne solo con formaggio grattugiato. Cuocere le lasagne con funghi, fegato e carne per 15 minuti in forno preriscaldato a 250 gradi.
Se non sei un sostenitore della combinazione di più tipi di carne in un piatto contemporaneamente, allora è del tutto possibile cavarsela con uno. Ad esempio, solo pollo e funghi è già un grande duetto degno di buongustai.
Lasagne con funghi e pollo
Ingredienti: 300 g di funghi e vino bianco, 200 g di formaggio grattugiato, 150 g di burro, 50 g di parmigiano, 3-5 sfoglie di lasagna, 2 spicchi d'aglio, 1 pollo, cipolla, gambo di sedano e un bicchiere di liquido panna, 3 cucchiai. farina di frumento, prezzemolo, pepe in grani, sale.
Lessare il pollo fino a cottura, bagnarlo con metà del vino e 1 litro d'acqua, aggiungendo sedano, pepe in grani, una cipolla intera sbucciata e sale. Lasciare raffreddare, quindi separare la polpa dalle ossa e tritarla finemente, filtrare il brodo rimanente. Tritare l'aglio, soffriggere leggermente nell'olio, aggiungere i funghi a fette, soffriggere per 5 minuti, aggiungere la farina, soffriggere per altri 5-7 minuti, lasciare raffreddare leggermente, versare il resto del vino e del brodo, far bollire la salsa fino a denso, quindi spegnere il fuoco, aggiungere le verdure e parte del formaggio, versare la panna e mescolare. Preparare le sfoglie di lasagna come indicato sulla confezione. Prendete una forma rettangolare resistente al calore, versate un po' di salsa sul fondo, stendete uno strato di sfoglie di lasagne, poi un pezzo di pollo, versate ancora la salsa, quindi ripetete tutti gli strati. Versare un po' di salsa sullo strato superiore di lasagne e cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato a 230 gradi per 40-50 minuti.
L'ultima novità della nostra selezione di lasagne ai funghi - Fast food senza cottura in forno, ma non per questo meno gustoso, soprattutto perché per questo vengono utilizzati due tipi di funghi contemporaneamente.
Lasagne ai funghi istantanee


Ingredienti:
200 g ciascuno funghi di bosco e funghi prataioli
50 g di parmigiano grattugiato
8 sfoglie di lasagne
2 cucchiai olio vegetale,
salsa - 100 ml di olio d'oliva,
1 peperoncino rosso essiccato
1 manciata di prezzemolo tritato,
2 manciate di olive verdi, snocciolate
2 cucchiai aceto balsamico,
origano essiccato o fresco.
riscaldare aceto balsamico a fuoco basso con olio d'oliva e 1st.l. acqua, aggiungendo anche il peperoncino, versare le erbe e le olive nel composto riscaldato, mescolare e togliere dal fuoco. In una pentola capiente portate ad ebollizione dell'acqua salata, abbassate le sfoglie di lasagna e fatele bollire per 3 minuti, una alla volta o più alla volta. In una padella capiente scaldare l'olio, friggere i funghi per 1 minuto, mettere il resto dei funghi e friggerli finché sono teneri, mescolando, condendo con le spezie a piacere. Mettete 1 sfoglia di lasagna su ogni piatto, adagiatevi sopra i funghi e coprite con un'altra sfoglia di lasagna, versate sopra il condimento preparato, cospargete di parmigiano grattugiato e servite subito in tavola.
Se ti piacciono le lasagne allora variante a fungo Questo piatto è assolutamente da provare! È delizioso, semplice e molto delizioso!

Descrizione

Lasagne ai funghi- uno di ricette classiche cucinare questo piatto nazionale italiano, più precisamente, la sua versione magra.

Oggi le lasagne sono amate e cucinate in molti paesi nei ristoranti più costosi e alla moda. Ma cucina questo piatto gourmet può essere fatto abbastanza facilmente a casa. Ricetta passo dopo passo cucinare la lasagna ai funghi con una foto, che viene presentata di seguito, ti mostrerà chiaramente come creare questo piatto nella tua cucina con il minimo sforzo.

Funghi e finferli fritti in padella con cipolle avranno un sapore ancora più luminoso e succoso dopo la cottura. Sono questi ingredienti che costituiranno la base delle nostre sostanziose e tenere lasagne. La besciamella è un ingrediente essenziale di qualsiasi lasagna, la prepareremo con burro, latte e farina con un pizzico di noce moscata grattugiata. Se hai bisogno di completare lasagne magre, abbandonare salsa di latte , soprattutto perché, per diluire gusto cremoso ingredienti, aggiungeremo anche la salsa di pomodoro crostata con fragrante Erbe italiane, che sarà abbastanza per rendere il piatto succoso e tenero.

Iniziamo a cucinare le lasagne ai funghi per cena.

ingredienti

• 
  (500 grammi)
• 
  (300 grammi)
• 
  (4 cose.)
• 
  (3 chiodi di garofano)
• 
  (12 pz.)
• 
  (150g)
• 
  (350 gr rosso)
• 
  (40ml)
• 
  (45 grammi)
• 
  (400ml)
• 
  (40 grammi)
• 
  (1/4 cucchiaino)
• 
  (1 cucchiaino)
• 
  (1 cucchiaino)
• 
  (1 cucchiaino)
• 
  (gusto)

Fasi di cottura

I funghi selezionati per la cottura delle lasagne vengono ripuliti dai detriti, se necessario, lavati e asciugati.



Macina champignon secchi e finferli in un modo conveniente per te. Scaldiamo la padella con una piccola quantità di olio vegetale e friggiamo la cipolla tagliata a semianelli sottili fino a renderla morbida. Aggiungere i funghi prataioli tritati, mescolare gli ingredienti e friggere per 10 minuti fino a quando il liquido rilasciato è quasi completamente evaporato. Inviamo anche finferli tritati lì, sale e pepe a piacere.



Friggere gli ingredienti a fuoco medio per altri 10 minuti, mescolando costantemente il contenuto della padella.



Besciamella modo tradizionale. In una casseruola profonda adatta, porta un pezzo di burro allo stato liquido. Versare nell'olio bollente quantità specificata farina e mescolare velocemente gli ingredienti in modo che non si formino grumi dalla farina. Portare a ebollizione gli ingredienti in una casseruola, togliere dal fuoco e versarvi sopra importo richiesto latte a temperatura ambiente.



Quando tutti gli ingredienti nella padella saranno completamente amalgamati, rimettetela sul fuoco, fate cuocere la salsa a fuoco basso, aggiungete sale e noce moscata grattugiata. La nostra salsa risulterà piuttosto liquida, ma questo è ciò di cui abbiamo bisogno.



Immergere i pomodori per 1-2 minuti in acqua bollente e liberarli facilmente dalla buccia. In un frullatore portare la polpa dei pomodori allo stato di purea, aggiungere le erbe italiane secche alla salsa di pomodoro.



Oggi in negozio è possibile acquistare sfoglie di lasagne cotte e crude. A seconda di ciò, capire se è necessario cuocere la pasta in anticipo. Imburrate la teglia per lasagne piccolo pezzo burro. Stendi il primo strato di pasta, come mostrato nella foto. Versare la salsa al latte sulle sfoglie e distribuirla uniformemente su tutta la superficie del primo strato. Dividi visivamente i funghi finiti e la salsa di pomodoro in tre parti, metti sopra la besciamella la prima parte dei funghi fritti con le cipolle. Quindi distribuiamo un terzo sulla superficie dello strato di funghi passata di pomodoro. Ripeti questa sequenza con tutti gli altri ingredienti. Versare l'ultimo strato di pasta con i restanti sughi e ricoprire con la grattugiata grattugia grossa formaggio.



Decorare la superficie della lasagna con pezzi ordinati funghi fritti. Preriscalda il forno a 190 gradi e cuoci le lasagne per 40 minuti fino a cottura.



Diamo il tempo alle lasagne di raffreddarsi, poi le tagliamo a pezzetti comodi, serviamo e serviamo ben calde con un contorno di verdure fresche.



Le deliziose lasagne con funghi e formaggio sono pronte.



Buon appetito!