Il porridge del vero soldato per il Giorno della Vittoria: una ricetta per cucinare passo dopo passo. Farinata di grano saraceno con spezzatino

Il porridge del soldato non è affatto cotto da un'ascia. Ma da dove viene questo detto interessante? Il fatto è che durante le ostilità c'erano spesso problemi con il cibo. Pertanto, i cuochi hanno dovuto inventarsi per nutrire abbondantemente i soldati. Per preparare la cena venivano utilizzate tutte le scorte per una giornata di pioggia: i resti di miglio, orzo perlato e altri cereali. Pertanto, c'era l'idea che il porridge del soldato fosse cucinato da ciò che viene a portata di mano. Ma grazie a questa varietà di ingredienti, si ottiene il cibo più soddisfacente per uomini forti che hanno bisogno di recuperare dopo uno sforzo fisico costante.

Porridge del soldato: l'origine del piatto

La storia del classico cibo da campeggio affonda le sue radici in un lontano passato, quando combatteva Alexander Vasilyevich Suvorov. Fu lui che, in uno dei giorni della transizione alpina, quando le scorte di cibo stavano finendo, si offrì di cucinare il porridge per i soldati di tutto ciò che è. Non venivano utilizzati solo gli avanzi di grasso e carne, ma anche piselli, orzo perlato, miglio e grano saraceno. I soldati venivano nutriti, e questa è la principale garanzia di successo nella battaglia e nella futura vittoria. Fino ad ora, nessuno può descrivere con precisione la ricetta giusta quel porridge da campeggio. Ma il criterio più importante per un piatto è sempre la sua sazietà, quindi gli ingredienti obbligatori sono i cereali e la carne. Ti offriamo due ricette che descrivono come viene cucinato il porridge del soldato. La prima ricetta si basa sull'utilizzo del cereale "più militare" - l'orzo perlato, la seconda ne descrive la preparazione

Porridge d'orzo del soldato con stufato

Poiché questo cereale è piuttosto duro, richiede una lunga cottura. Per accorciare il tempo di cottura, puoi metterlo a bagno durante la notte acqua fredda. Risciacquare i cereali più volte al mattino. Riempi d'acqua, dato che il liquido avrà bisogno di cinque o sei volte di più dell'orzo. Bollire il porridge per almeno un'ora in modo che tutta l'acqua sia quasi evaporata. In questo momento, cipolla tritata finemente e carote grattugiate, friggere in olio fino all'arancia. massa vegetale versare nella miscela bollente, aggiungere lì lo stufato. Durante la degustazione, salare e condire con le spezie. Dopo alcuni minuti di ebollizione, spegnere il fuoco e lasciare fermentare il porridge per mezz'ora, avvolgendolo leggermente. Quindi procedi alla degustazione dell'esercito!

Come cucinare il porridge di grano saraceno

Vuoi vivere appieno il gusto del cibo da campeggio? Quindi cucinalo piatto dell'esercito in sosta turistica o durante la pesca estiva con pernottamento. La velocità di cottura dei cereali ti consentirà di trascorrere un minimo di tempo. Quindi, per ottenere da otto a dieci porzioni, avrai bisogno di due bicchieri di grano saraceno e due lattine di spezzatino. Dopo aver versato i cereali in una pentola d'acqua bollente, prestare attenzione al livello del liquido. Per rendere il porridge ben bollito e friabile allo stesso tempo, prevedere un fuoco moderato. L'acqua dovrebbe coprire il porridge in cima di due o tre centimetri. Dopo 15-20 minuti di cottura si possono aggiungere spezzatino, sale ed erbe aromatiche. Mescolare e lasciare riposare per uno o due minuti. Il porridge di grano saraceno del soldato è pronto!

Tradizioni del soldato

Non tutti hanno l'opportunità di cucinare un vero porridge dell'esercito su fuoco aperto in una pentola. Ma, secondo le tradizioni russe, è consuetudine cucinare il cibo del soldato cucine da campo durante il Giorno della Vittoria. Dopo aver provato un tale porridge, sentirai pienamente lo spirito dell'esercito. Non è delizioso?

Per prima cosa devi tagliare la carne a pezzi medi. Per questo tipo di stufato, usa la carne grassa pasto pronto non è uscito asciutto e fresco. Puoi prendere carne di maiale con strati unti, pollo. Questa volta ho un petto d'anatra grasso.

Risciacquare le cipolle sbucciate con le carote. Tritare la cipolla a semianelli o cubetti. Tagliare o grattugiare la carota a listarelle sottili.

Versare l'olio vegetale (50 ml) in una padella ben riscaldata e poi inviarvi dei pezzi di carne, far soffriggere lo strutto. Su fuoco forte friggere la carne fino a quando Marrone dorato(ma non prima completamente preparato). Se friggi la carne a fuoco basso, ne usciranno tutti i succhi ei pezzi risulteranno asciutti nel gusto.

Invia carote e cipolle alla carne fritta e cuoci per altri 5 minuti circa. Ora metti il sale nella padella, nero Pepe macinato e foglia d'alloro. Mescolare la carne e togliere dal fuoco.

Grano saraceno sciacquare con acqua fredda, mettere su un setaccio.

Sterilizzare i barattoli in anticipo, versare acqua bollente sui coperchi. Procedere al riempimento dei barattoli con carne e cereali. Sul fondo dei barattoli mettete qualche cucchiaio di carne, alloro.

Dividi i cereali in 2 parti e versali nei barattoli in porzioni, alternandoli alla carne.

È importante ricordare quando si riempiono i vasetti con il grano saraceno che aumenta abbastanza bene di dimensioni quando viene cotto. Tamp il grano saraceno con un cucchiaio.

Cuocere la carne in anticipo o versarla nei barattoli. Può essere usato al posto del brodo acqua naturale o carne diluita dado da brodo in acqua.

Avvitare i coperchi sui barattoli con gli ingredienti per lo spezzatino.

Preparare una padella profonda per sterilizzare lo stufato. Metti un asciugamano sul fondo, posiziona i barattoli sopra e versa acqua calda fino al collo delle lattine. Sterilizzare per 3 ore senza far bollire l'acqua.

Metti lo stufato finito sottosopra e copri con un asciugamano. Conservare il pezzo raffreddato in una dispensa fresca.

Cordiali saluti Elbi

Le ricette culinarie degli anni della guerra sono molto semplici. I loro ingredienti principali sono acqua bollente, cereali, patate e, se sei molto fortunato, stufato... Soprattutto per le giovani generazioni, abbiamo raccolto alcune ricette dal davanti e dal retro. Il loro valore principale è che sono registrati direttamente dalle parole dei veterani, testimoni viventi di quell'epoca.

Più gli anni '40 del secolo scorso si allontanano da noi, più è difficile per noi, e soprattutto per le nuove generazioni, immaginare tutta la tragedia vissuta dal nostro Paese in quegli anni. Certo, ci sono foto e cinegiornali, oltre a lungometraggi. Ma, ahimè, non riescono a trasmettere né l'odore né il sapore di quegli anni, e sono proprio queste sensazioni che a volte parlano meglio di mille parole.

KULESH FRONTALE (ricetta 1943)

Petto sulle ossa - 0,5 kg. (o stufato)

Miglio - 250-300 gr.

Patate - 3-4 pezzi

Cipolla - 2-3 lampadine

Prendiamo un chilo di petto sulle ossa (può essere sostituito con lo stufato). Tagliamo la carne e cuociamo le ossa per 15 minuti in acqua bollente (1,5 - 2 litri). Aggiungere 250-300 grammi di miglio e cuocere finché sono teneri. 3-4 patate sbucciate, tagliate a cubetti grandi e inviate lì.

Soffriggere la carne tagliata dalle ossa con le cipolle (2-3 cipolle) in una padella e aggiungere alla padella. Cuocere il piatto fino al termine, circa 10 minuti.

Si scopre un piatto gustoso e soddisfacente (o pappa o zuppa densa).

PASTA BALTICA

Maccheroni (500g),

Carne (preferibilmente su costine, 500 g),

Cipolla a bulbo (150-200g)

La carne viene cotta fino a cottura, tagliata a cubetti. I maccheroni sono bolliti fino al termine. La cipolla viene saltata in padella fino a doratura.

Mescolare carne, pasta e cipolle in un calderone o padella, aggiungere un po ' brodo di carne e inviare per 10-20 minuti a forno caldo(temperatura 210-220 gradi).

QUARESIMA "RETRO"

Questo piatto veniva spesso preparato nei tempi duri della guerra e negli affamati anni del dopoguerra da mia nonna, ora defunta. Abbiamo usato spesso la ricetta della nonna in tempi soddisfacenti e abbiamo mangiato con piacere questo "guazzabuglio" - anche se non in ghisa, ma in casseruola normale lei bolliva."

crauti

Patate

Cipolla

foglia d'alloro

Sale pepe

Mettere in una pentola di ghisa una quantità uguale di crauti e patate sbucciate e affettate. Versare l'acqua in modo che copra il composto di patate e cavoli. Dopodiché, metti a fuoco la ghisa - stufato.

E 5 minuti prima della prontezza, devi aggiungere alla ghisa fritta olio vegetale cipolla tritata, un paio di foglie di alloro, pepe, se necessario, a piacere, quindi sale.

Quando tutto è pronto, bisogna coprire il piatto con un canovaccio e lasciarlo sudare per mezz'ora.

ZUPPA DI PISELLI

Orzo perlato (facoltativo)

Patate

cipolla carota

stufato

Mettere a bagno i piselli durante la notte acqua fredda. Puoi aggiungere l'orzo perlato.

Bollire il giorno dopo, poco prima di essere pronto aggiungere le patate e prefriggere nello strutto, le cipolle e le carote (hanno aggiunto proprio così, senza friggere). Per ultimo aggiungete lo stufato.

SOLDATI CHI

Carne (o spezzatino)

crauti

Patate

Carota

passata di pomodoro

Lessare la carne, poco prima che sia pronta, aggiungere il lavato crauti e patate a dadini. Poco prima della cottura, aggiungere carote, cipolle e passata di pomodoro fritte nello strutto. Cuocere fino al termine.

Alla fine unire la farina fritta, diluita in brodo o acqua, salare, aggiungere l'alloro. In mancanza di carne sostituire con spezzatino.

PORRIDGE CON AGLIO

Miglio (1 tazza)

Acqua (3 bicchieri)

Olio di semi di girasole,

Aglio, cipolla e sale.

Soffriggere la cipolla in olio vegetale. Riempi i cereali con acqua fredda e dai fuoco. Non appena l'acqua bolle, aggiungi lì la nostra frittura, sala il porridge e cuoci per altri 5 minuti, pulisci e trita finemente la testa d'aglio. Togliete la polenta dal fuoco, aggiungeteci l'aglio e, chiudendo il coperchio, avvolgetela in una "pelliccia", fatela uscire a vapore. Il porridge è fragrante, morbido e tenero.

GRANO SARACENO

Spezzatino (1 lattina, 300-400 g),

grano saraceno (300 gr),

3-4 bicchieri d'acqua

3-4 lampadine

Sale, alloro

Soffriggere la cipolla nello strutto. Mescolare lo stufato, il grano saraceno e le cipolle fritte in una casseruola. Versare l'acqua, salare e cuocere, mescolando, finché sono teneri.

PANE "Rzhevsky"

Patata

Lessare le patate "in uniforme", sbucciarle, passarle al tritacarne. Mettere la massa risultante su una teglia cosparsa di crusca e raffreddare. Aggiungere la crusca, il sale, impastare velocemente la pasta e, mettendola in una forma unta, infornare finché sono teneri.

TORTA CON GRANO SARACENO

Ed ecco una ricetta torta deliziosa, che durante la guerra veniva molto spesso preparato dagli abitanti delle zone rurali degli Urali, e che attualmente viene preparato dalla mia amata nonna. Dove non sono mai stato, ma non ho visto una ricetta del genere da nessuna parte, tranne che nella mia terra natale.

Pasta lievitata

Grano saraceno

Cucina il solito pasta lievitata, far bollire il porridge di grano saraceno quasi fino a cottura (evaporare l'acqua). Friggere i funghi con le cipolle o cuocere a fuoco lento fino a cottura, quindi raffreddare e mescolare con il porridge. Fare una torta con una crosta superiore sottile e cuocere in forno fino a cottura ultimata.

Il risultato sarà molto gustoso se il porridge di grano saraceno precotto è friabile.

Puoi aggiungere carne macinata o spezzatino fritto in padella al ripieno.

Oggi stiamo preparando ciò che ti viene dato da mangiare nelle cucine da campo nei giorni festivi come il Giorno delle forze aviotrasportate o il Giorno della petroliera. Bene, solo in occasione di eventi pubblici. Come fare il vero grano saraceno con lo stufato: ascolta, scrivi e cucina!

Possiamo dire che il piatto "grano saraceno con spezzatino" è generalmente l'ideale.
Bene, guarda tu stesso:
Preparazione facile e veloce
Il grano saraceno è molto gustoso, assorbe facilmente i sapori e non annoia.
Ci vuole un po' di carne, e non della migliore qualità.

Quindi, sulla carne separatamente.
Se lo cucini da un filetto, niente funzionerà.
E se prendi una zuppa con vene e altre ossa (le scegli, ovviamente), sarà deliziosa.
E da questo è fatto il nostro familiare stufato in barattolo.
Un giorno farò lo stesso usando non una lattina di stufato, ma un chilogrammo di zuppa e vene, e si rivelerà una cosa deliziosa!
Ma per ora, le banche.
Devono essere scelti con cura.
1. Leggiamo l'etichetta anteriore, dritto. Se dice almeno qualcosa di diverso da "manzo in umido", non lo accettiamo.
2. Leggiamo l'etichetta "reverse". Se c'è almeno qualcosa di diverso da "manzo, alloro, sale, spezie", non lo prendiamo.
Stiamo cercando solo tali record. È costoso, probabilmente una banca di 150 rubli. Ma qualsiasi altra cosa sarebbe una merda infernale!

Guardiamo il bordo, come con una moneta. Parliamo. In un barattolo in piedi in un luogo caldo, può gorgogliare. Stare in frigorifero è duro come l'acciaio!

Quindi, composizione:
Stufato, 2 lattine (puoi usarne una, mi piace la carne, ne ho prese due, ma diverse. Entrambe corrette)
Grano saraceno, un bicchiere e mezzo
Acqua, tre bicchieri. Un piatto solido di grano saraceno cotto 1: 2 e non altrimenti!
Cipolla
Aglio

Questo è quello che sembra barattolo aperto ottimo stufato. Grasso: era sotto il coperchio con uno strato solido bianco, l'ho raccolto in una ciotola separata.
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Sono io
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Ho deciso di cucinare in un calderone domestico. È più conveniente di una ciotola. Non brucia e il calore è distribuito uniformemente.
Il calderone giaceva con gli amici, e prima lo lavavano dal pilaf, apparentemente con mezzi. Calderone in ghisa assorbe facilmente gli odori.
ne ho versato un po' olio vegetale, vi ha calcinato una cipolla, unto d'olio tutte le pareti del calderone. Versato tutto.
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Ho tolto lo stufato dai barattoli, l'ho tagliato a pezzetti e ho aggiunto un paio di spicchi d'aglio.
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In un calderone, ha sciolto il grasso tolto dai barattoli, ci ha fritto la cipolla, proprio come sul pilaf!
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Non appena la cipolla è stata fritta, versate nell'acqua due parti della quantità di grano saraceno, versate il grano saraceno e accendete il fuoco più piccolo. Lasciati languire!
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Quando il grano saraceno è quasi cotto (ma c'è ancora acqua), bisogna salarlo. Questo è il momento più difficile. Il fatto è che lo stufato stesso è salato. L'importante è non salare troppo!

E non appena il grano saraceno è quasi, quasi pronto, vi introduciamo la carne. Mescoliamo, teniamo a fuoco per cinque minuti, mescolando, e poi altri 20 minuti in un calderone avvolto in asciugamani, coperte, gatti caldi e una moglie.

E puoi inviare!

Buon Appetito!

Non solo fragrante, ma anche un piatto sostanzioso è il porridge di grano saraceno con spezzatino. La ricetta è composta da prodotti semplici, non è necessario dedicare molto tempo o costi elevati alla preparazione del prodotto.

Il piatto è adatto a pranzo, così come a una cena in famiglia. Ci sono molti varie opzioni, in cui è possibile aggiungere verdure o funghi e cuocere il prodotto in pentola, in padella o in pentola a cottura lenta.

I benefici del piatto

Il grano saraceno è costituito da nutrienti richiesti dal corpo umano. Quando si mescolano cereali e pezzi teneri la carne impara una succosa prelibatezza. piatto sostanzioso capace a lungo salvare dalla fame.

Se usi il porridge per un lungo periodo, la sclerosi scomparirà, le vene varicose non si svilupperanno e malattia cardiovascolare. Le semole hanno un effetto benefico su pelle, capelli e unghie.

Metodo di preparazione con il metodo classico

Il piatto è abbastanza semplice da preparare, ci vorranno 15 minuti per preparare i prodotti. Il prodotto è considerato pronto in 50 minuti.

Preparazione del cibo:

Separare con cura il grano saraceno dalle impurità in eccesso, quindi risciacquare fino a quando acqua pulita.
Versare la carne dal barattolo in una ciotola separata, impastare con una forchetta.
Soffriggere la cipolla sbucciata e tritata in una padella fino a doratura con le carote.
Tritare l'aneto, schiacciare l'aglio separatamente.

Come cucinare il grano saraceno con lo spezzatino in padella:

1 tazza di semole di grano saraceno selezionate e lavate in gran numero acqua. Metti la pentola sul fuoco, aggiungi acqua e porta ad ebollizione.
Versare il grano saraceno, salare e cuocere, riducendo il fuoco finché sono teneri. Dopo aver fatto evaporare il liquido, possiamo presumere che il piatto sia pronto. Rimuovere la padella dai piatti e avvolgerla con un panno.
Durante la cottura dei cereali è necessario preparare le verdure. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Scaldare una padella, aggiungere l'olio e soffriggere la cipolla fino a doratura.
Tritare l'aglio e aggiungerlo nella padella. Il condimento Khmeli-Suneli ravviverà il prodotto. Friggere tutti gli ingredienti.
A parte, su un piatto, impastare il composto con una forchetta per eliminare grumi e pezzetti in eccesso. Mescolare il prodotto con cipolla e aglio.
Unire il porridge di grano saraceno bollito con la carne e mescolare, friggere gli ingredienti per 2-3 minuti, non dimenticare di mescolare.
Cospargere il piatto finito con erbe tritate, togliere dal fuoco e tenere sotto coperchio chiuso entro 15 minuti.

Ingredienti e porzioni:

1 vasetto di spezzatino di carne;
1 bicchiere di grano saraceno;
1 testa a bulbo media;
2-3 spicchi d'aglio;
10 g di aneto;
un po' di sale e una miscela di peperoni;
usa il condimento Khmeli-Suneli a tua discrezione;
20 ml di olio vegetale;
1,5-2 bicchieri d'acqua.

Dall'elenco di prodotti proposto otterrai 4 porzioni di un delizioso piatto.

Cucinare passo dopo passo con le foto.

Prima di iniziare la preparazione del porridge, smistare e sciacquare il grano saraceno fino a formare acqua pulita. Versare le semole con liquido in un rapporto di ½.

Dopo aver fatto bollire l'acqua, versare i cereali, salare e cuocere. Ridurre il fuoco, coprire il piatto con un coperchio. Il piatto finito aumenta di volume, il grano saraceno diventa bollito.

A parte, in una padella calda con il burro, soffriggere la cipolla e le carote.

Mescolare le verdure fritte con la conservazione e il grasso.

Metti carne e verdure sul grano saraceno preparato, il piatto è pronto da mangiare.

Il valore nutrizionale

Nel 100 gr prodotto finito contiene proteine - 6 g, grassi - 9 g, carboidrati - 10 g Il contenuto calorico totale del piatto è di 138 kcal.

Opzioni di cottura

Ricetta classica: puoi diversificare varie cotture. Gli specialisti culinari dell'attenzione sono invitati descrizione dettagliata le ricette qui sotto.

Grano saraceno con spezzatino e verdure

Componenti importanti:

0,5 tazze di grano saraceno;
200 ml di acqua;
mezza zucchina;
1 sedano;
mezzo peperone;
2 pomodori medi;
spezie e verdure a tua discrezione.

Come cucinare:

Separare la grana e immergerla in una piccola quantità di liquido. Sbucciare, lavare, tritare e friggere le verdure. Mescolare i cereali con ingredienti fritti, condire con le spezie e aggiungere l'acqua. Dopo l'ebollizione, cuocere per 15 minuti. Alla fine della cottura, aggiungere la carne, mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando i prodotti sono pronti.

Ricetta con concentrato di pomodoro

Cuocere il porridge di grano saraceno dai cereali sbucciati e lavati. Tagliare a metà le cipolle sbucciate separatamente e metterle in una padella preriscaldata con olio, friggere. Dopo la formazione di un colore dorato in superficie, aggiungete lo spezzatino e continuate a soffriggere mescolando e impastando con una forchetta.

Aggiungere agli ingredienti pasta di pomodoro 1,5 cucchiai e mescolare. Continua a temprare per 3-4 minuti. Mescolare i componenti con grano saraceno e mescolare, continuare a stufare. Schiacciare separatamente l'aglio e mescolare con il piatto finito.

Metodo di cottura in una casseruola

Metti la padella sul fuoco e sciogli il grasso preso dalla scatola di carne. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, mescolare con il grasso e soffriggere. In una casseruola mescolare il brodo con la conservazione, aggiungere il grano saraceno preparato, versare acqua, circa 2 dita in più di mangime.

Lasciare bollire gli ingredienti, cuocere la pirofila a fuoco basso per circa 20 minuti. A fine cottura aggiustare di sale e spezie.

Un modo semplice e veloce per cucinare in una pentola a cottura lenta

Prodotti richiesti:

2 tazze di grano saraceno multicooker;
1 cipolla media;
1 carota;
1° l. oli (preferibilmente di oliva);
1 barattolo di spezzatino;
2 spicchi d'aglio.

Metodo di cottura:

Sbucciare e tritare la cipolla e la carota. Versare l'olio in una pentola a cottura lenta e aggiungere le verdure. Friggere gli ingredienti per 20 minuti in modalità "Cottura". Mescolare con carne, aglio schiacciato e grano saraceno preparato. Porta i componenti allo stato finito utilizzando la modalità "Grano saraceno".

Grano saraceno con stufato nel microonde

Nei piatti ordinari, puoi mescolare i cereali puliti in una casseruola con un volume di 2-3 litri e aggiungere 2 tazze acqua calda può essere condito con sale.

Metti i piatti nel microonde, attiva la modalità di trattamento termico elevato e attendi l'ebollizione. Successivamente, ridurre la potenza, rimuovere il coperchio e lasciare agire per 8 minuti. Dopo 5 minuti, mescolare gli ingredienti, chiudere il microonde e portare il piatto allo stato pronto.

Ricetta con funghi

Elenco degli ingredienti:

400 g di grano saraceno;
800 ml di acqua;
1 carota media;
200 g di funghi;
1 barattolo di carne macinata.

Metodo di cottura:

Sbucciare, lavare e tritare cipolle e carote. Unire con i funghi tritati e mettere in olio caldo. Friggere gli ingredienti fino a metà cottura. Mescolare con lo stufato e friggere di nuovo. Aggiungere i cereali puliti e lavati ai componenti, versare acqua e cuocere a fuoco lento fino a quando il piatto è pronto.

Delizioso metodo con l'aggiunta di pomodori

Soffriggere le cipolle e le carote in olio bollente. Versare acqua bollente su pomodori puliti separatamente, sbucciare e tagliare a cubetti, mescolare con verdure fritte. Aggiungere lo stufato e friggere per 5 minuti. Separare e sciacquare la grana, aggiungere alle verdure e alla carne. Versare gli ingredienti con acqua, condire con sale.

Grano saraceno con stufato in una pentola

Elenco prodotti:

300 g di grano saraceno;
1 barattolo carne in scatola;
2 spicchi d'aglio;
1 lampadina.

Come cucinare:

Mettere i cereali puliti e lavati in una pentola e versare acqua, aggiungere la cipolla tritata, aggiustare di sale. Riscalda il forno a 170 gradi e mettici dentro una pentola di porridge per mezz'ora. Trascorso il tempo, aggiungere lo spezzatino e l'aglio schiacciato, cuocere a fuoco lento per 10 minuti finché sono teneri.

Grano saraceno con stufato in stile militare

Durante le escursioni è utile il porridge del soldato, viene cotto sul fuoco, ma non perde il suo sapore. Oltre alla casseruola, puoi usare una casseruola o un calderone.

Elenco degli ingredienti:

1 lattina di spezzatino;
1 bicchiere di grano saraceno;
1 cipolla;
1 carota di medie dimensioni.

Metodo di cottura:

Arrostire la grana in una padella asciutta. Macina le carote sbucciate su una grattugia e taglia la cipolla a semianelli. Eliminate il grasso dallo stufato e fatelo sciogliere, aggiungete la cipolla e soffriggetela, poi le carote.

Mescolare le verdure con carne in scatola e friggere. Separare il grano saraceno, sciacquare e aggiungere a verdure e carne, aggiungere 2 tazze di caldo acqua bollita. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento fino a quando il cibo è pronto.

Grano saraceno con spezzatino in un calderone

Un piatto cucinato sul fuoco si distingue per l'unicità appetibilità. Il processo di cottura non richiede molto tempo, ma diventa appetitoso e proprietà aromatiche. La ricetta è composta da un numero minimo di ingredienti, l'importante è fornire una caldaia, oltre che legna da ardere.
Elenco prodotti:

400 g di grano saraceno;
1 lattina di spezzatino;
1 cipolla;
mazzo di verdure.

Processo di cottura:

Metti la caldaia su un fuoco pre-acceso, rimuovi il grasso dalla carne in scatola e mettila in una ciotola. Sbucciare, lavare e tritare la cipolla a forma di semianelli, friggere fino a quando Marrone dorato, quindi mescolare con lo spezzatino e cuocere per 5 minuti.

Unisci i componenti ai cereali, aggiungi un po 'd'acqua, sale e attendi che bolle. Dopodiché, riduci il fuoco, continua a spegnere per 20 minuti. Cospargi le erbe tritate sopra il piatto finito.

Osserva la qualità dei prodotti e scegli uno spezzatino fresco con la presenza di pezzi di carne di media grandezza.
Si consiglia di acquistare il prodotto a base di carne contenitore di vetro per vedere i contenuti o da noti produttori.
Il porridge di grano saraceno con l'aggiunta di carne in scatola va salato e condito con cura, poiché lo stufato contiene sale e additivi.
Per cucinare, devi scegliere piatti con un fondo spesso o un rivestimento antiaderente.

Seguendo questi ricette semplici, puoi cucinare un ottimo pasto.