I cristiani ortodossi possono mangiare cibo kosher? Un cristiano ortodosso può mangiare prodotti halal, sanguinaccio, carne di cane, piccioni e alcuni insetti? Caratteristiche dei prodotti halal

Molti non si sono imbattuti in questo concetto e non conoscono il significato della parola halal (halal), avendolo visto sulle confezioni di diversi prodotti. Questo termine ci è venuto dall'Islam, in cui questo concetto include cura di sé, relax, intrattenimento e cibo. Quasi tutto ciò che riguarda l'attività umana, la sua vita nella religione dell'Islam cade sotto halal, quindi per le persone è uno stile di vita.

Cos'è l'halal

Questa è una parola araba, che in traduzione significa “permissibilità” o “libertà. L'halal è un alimento consentito dall'Islam, prodotto secondo le regole musulmane. Parliamo principalmente di prodotti a base di carne, perché ai fedeli è vietato mangiare carne con sangue e carne di maiale, scimmie (secondo il Corano, queste sono persone maledette da Allah). Viene anche preso in considerazione il metodo di uccisione dell'animale, deve essere eseguito secondo un rituale speciale: è necessario calmare il bestiame, assicurarsi di pregare, ucciderlo molto rapidamente e indolore. Tale carne è chiamata halal.

Prodotti Halal

Gli islamisti ortodossi usano prodotti realizzati secondo regole speciali. C'è un elenco di cibi consentiti e vietati. I prodotti Halal sono i seguenti:

Bacche, ortaggi, frutta e loro derivati.
Tutte le opzioni alimentari che non rientrano in "Haram" (proibito).
Pesci di mare e di fiume: anguilla, pesce gatto, storione.
locusta
Latticini, latte. L'unica eccezione sono alcuni componenti vietati: yogurt con gelatina nella composizione, che si ottiene digerendo ossa di animali.
Gelato.
Margarina da grassi vegetali.
Bevande analcoliche, incluso kvas ragionevole, birra analcolica.
Soia, fagioli.
Carne Halal.
Cavolfiore.
Noci, cereali.
Formaggi.
Dolci, dolci senza gradazione alcolica. L'eccezione sono i prodotti che utilizzano alcol puro e non rum, cognac, ecc. L'alcol puro nella fede islamica non è considerato cattivo.

Elenco dei prodotti vietati

Il Corano contiene tutti i tipi di cibo che i credenti non dovrebbero mangiare. Il cibo halal viene preparato secondo determinate regole. I seguenti sono esempi di ciò che la fede è proibito consumare:

sangue animale;
emulsionanti e coloranti;
la carne di animali macellati secondo tradizioni non islamiche, mangiando cibi haram;
eventuali ghiandole endocrine di animali, cistifellea/vesciche urinarie, genitali;
animali morti per soffocamento, caduta, shock, fulmine o corrente, sono morti di morte naturale;
materie prime aggiuntive da grasso, ossa, carne di animali haram: addensanti di gelatina, involucri di salsicce, salsicce;
alcol come bevanda o componente nella preparazione di un piatto;
pesce morto naturalmente;
eventuali rapaci con artigli;
prodotti halal che entrano in contatto con haram;
dolci con alcol nella composizione;
lucertole, ricci, tartarughe, serpenti, scorpioni, gatti, cani, topi, ratti, iene.

Carne Halal

Quando le persone parlano di halal nella vita di tutti i giorni, spesso intendono carne. Il cibo halal implica una particolare procedura di preparazione, che prevede qualche rituale e deve rispettare due importanti condizioni: non deve essere haram e l'animale deve essere macellato secondo i canoni del Corano. I musulmani hanno imparato a cucinare ottimi piatti da tale carne. Durante la macellazione devono essere osservate le seguenti regole:

Devi prima leggere una preghiera, quindi tagliare immediatamente l'arteria carotide. Il coltello allo stesso tempo, che viene utilizzato per la macellazione, deve essere liscio, senza tacche. Il bestiame deve dissanguare completamente. I residui che si trovano nella carcassa dopo tutte queste procedure sono considerati consentiti.
Quindi vengono rimossi i nervi e alcuni tendini.
Quando si prepara un piatto fatto in casa, ad esempio il pilaf, è necessario prima salare la carne, quindi sciacquarla per eliminare i residui di sangue.

Quali tipi di carne sono halal

Ci sono differenze tangibili rispetto alla carne comune, soprattutto per quanto riguarda le regole di produzione. Le varietà consentite includono le seguenti opzioni:

pollo, tacchino;
coniglio;
manzo;
carne di cammello, carne di capra, agnello;
quaglia, airone, anatra;
oche, pernici, carne di struzzo;
bufalo, antilope, cervo.

Caratteristiche della produzione industriale di carne halal

Il cibo del menu halal non è solo una componente religiosa, ma anche prodotti puri che soddisfano i requisiti necessari. Nella produzione industriale si osservano le seguenti regole:

In ogni fase viene effettuato un attento controllo in modo da rispettare tutte le norme igienico-sanitarie.
Trattamento speciale per gli animali prima della macellazione, durante e dopo.
L'ingrasso viene effettuato solo con alimenti naturali (sono vietati OGM, additivi, ormoni).
L'animale deve essere assolutamente sano.
Una breve preghiera deve essere tenuta prima del massacro.
La macellazione viene eseguita esclusivamente tagliando l'arteria carotide.
Il sangue viene rimosso il più completamente possibile solo con un metodo naturale in modo da ottenere un gusto gradevole e delicato. La stessa procedura aiuta a ridurre significativamente la probabilità di crescita batterica.

Ci sono ancora delle regole che devono essere osservate durante la produzione.

Tradizione halal ha sollevato seri interrogativi tra i cristiani. È lecito mangiare la carne di un animale su cui è stato pronunciato il nome di Allah? Quali principi biblici ti aiuteranno a prendere la decisione giusta?

Nel Regno Unito, tutti i negozi, ristoranti e supermercati vendono carne halal. Lo troviamo nei menù delle mense scolastiche e ospedaliere. Viene offerto in occasione di eventi sportivi. Se andiamo a visitare i musulmani, anche la carne che ci verrà offerta, molto probabilmente, sarà halal. È difficile evitare di mangiare carne halal, soprattutto perché il consumatore non riesce sempre a trovare informazioni sufficienti sulla confezione.

La carne halal preparato secondo le regole stabilite nella legge islamica - Shariah. Il termine " halal" significa "permesso", cioè cibo halal- questo è ciò che la Sharia permette di mangiare. Gli animali vengono macellati in modo speciale: il sangue viene versato a terra da un animale ancora vivo e solitamente cosciente, mentre si recita una preghiera.

“O tu che credi! Mangia le cose buone che abbiamo provveduto per te e rendi grazie ad Allah se Lo adori. Ti ha proibito solo carogne, sangue e carne di maiale e ciò che non è stato massacrato per Allah.” (Corano 2: 167-168).

“E non mangiare nulla su cui non sia menzionato il nome di Allah.” (Corano 6:121).

Tradizione halal ha sollevato seri interrogativi tra i cristiani. È lecito mangiare la carne di un animale su cui è stato pronunciato il nome di Allah o una carne sacrificale festosa? In quali casi si può fare e in quali no? Quali principi biblici ti aiuteranno a prendere la decisione giusta?

MARCO 7:1-23 / MATTEO 15:1-20
Nei Vangeli, Gesù Cristo insegna che nulla di ciò che entra in una persona dall'esterno può contaminarla agli occhi di Dio. Una persona è contaminata da ciò che viene dall'interno, perché tutto ciò che esce dalla bocca viene dal cuore e tali pensieri malvagi rendono impossibile la comunicazione con Dio.

L'insegnamento di Cristo è dato nel contesto di una disputa sulle leggi alimentari ebraiche. Queste leggi proibiscono agli ebrei di mangiare determinati cibi e di accettarli dai non ebrei perché li considerano "impuri". Ma dicendo che il cibo non può contaminare chi sta davanti a Dio, Gesù (secondo Marco 7:19) dichiarò che tutto il cibo era “puro”. I suoi discepoli possono mangiare qualsiasi cibo e questo non li contaminerà.

1 CORINZI 8-10
In questi capitoli l'apostolo Paolo risponde alla controversia sorta tra i cristiani di Corinto riguardo al consumo di cibi offerti agli idoli. Alcuni di loro sostenevano che questa fosse l'adorazione di altri dei. Altri dichiararono che non c'erano altri dei, e quindi erano liberi di partecipare alle celebrazioni pagane, durante le quali venivano fatti sacrifici agli idoli.

Paolo concorda sul fatto che "un idolo non è nulla al mondo" e il cibo offertogli non ha alcun significato religioso. La terra e tutto ciò che la riempie appartiene a Dio, e quindi il cibo è da Lui e quindi non può essere contaminato.

Ma Paolo parla anche di casi specifici in cui non si deve mangiare il cibo offerto agli idoli. È inaccettabile partecipare alla celebrazione se si svolge in un tempio pagano, poiché un'offerta agli idoli significa in realtà un'offerta ai demoni che stanno dietro questo rituale. Mangiare cibo in un ambiente del genere significa fare amicizia con i demoni.

Inoltre, ci sono credenti che credono che sia sbagliato mangiare cose offerte agli idoli. Non dobbiamo difendere il nostro punto di vista se può diventare un ostacolo per tali cristiani.

ROMANI 14:1 - 15:6
Qui Paolo sta cercando di risolvere un disaccordo sorto tra i cristiani ebrei, che ritenevano necessario osservare le tradizioni ebraiche, e i cristiani gentili, che affermavano di esserne liberi. Esorta coloro che seguono rigorosamente le restrizioni dietetiche a non giudicare gli altri, perché tutti saranno responsabili davanti a Dio solo.

Allo stesso tempo, Paolo insiste sul fatto che coloro che non aderiscono ai divieti alimentari non dovrebbero disprezzare coloro che li osservano, ma essere tolleranti nei loro confronti e non dare motivo di inciampare. In effetti, nulla può essere impuro di per sé. Ma se una persona considera qualcosa di impuro, allora per lui è così. Se, mangiando carne, costringiamo altri cristiani a fare ciò che pensano sia sbagliato, li stiamo spingendo al peccato.

ATTI 15 E RIVELAZIONE 2
In Atti 15, una lettera alla chiesa di Gerusalemme istruisce i credenti gentili ad Antiochia e altri ad astenersi dal cibo sacrificato agli idoli. In Apocalisse 2, Dio accusa le due chiese di condonare coloro che insegnano ad altri a mangiare il cibo offerto agli idoli.

1 TIMOTEO 4:1-5
Questo passaggio conferma che tutto ciò che Dio ha creato è buono, e che Egli permette che ogni alimento sia ricevuto con ringraziamento da tutti coloro che conoscono la verità. Dice anche che nulla di ricevuto con ringraziamento deve essere rifiutato perché santificato dalla preghiera e dalla Parola di Dio.

PRINCIPIO
Lo sfondo per le espressioni di Gesù erano le ingiunzioni religiose ebraiche. Ha stabilito il principio che non è il cibo che contamina una persona, ma ciò che è dentro di lui. Pertanto, si oppose alla tradizione ebraica di distinguere il cibo per motivi religiosi. Gesù Cristo afferma che il cibo in sé non è malsano.

Paolo lo conferma nel contesto del paganesimo. Di solito la carne di un animale ucciso durante un sacrificio in un tempio veniva venduta apertamente al mercato e chiunque poteva comprarla. Ancora una volta, Paolo afferma il principio che tutto il cibo è buono da mangiare.

LA PRATICA
Tuttavia, ci sono situazioni in cui dobbiamo decidere da soli come applicare questo principio nella pratica. Una di queste situazioni potrebbe essere l'idolatria. Sebbene gli idoli stessi non significhino nulla, ci sono forze demoniache dietro di loro. Pertanto, i cristiani dovrebbero evitare di partecipare a tali attività e non consumare cibo in questa occasione.

Un altro caso potrebbe essere la presenza a tavola di un cristiano che segue la tradizione di non mangiare carne che è stata dedicata agli idoli. Si dovrebbero rispettare i fratelli e le sorelle che hanno problemi simili e astenersi dal mangiare tali cibi in loro presenza.

Secondo Pavel, è consentito mangiare carne a una festa se la sua origine è sconosciuta. Tuttavia, se si viene a sapere che la carne è idolatra, è necessario astenersi dal cibo, tenendo conto dell'impegno del proprietario (1 Cor 10,27-29). Se una persona ci avverte dell'origine della carne, quindi, vuole che ci asteniamo.

Un non cristiano può tentare di conquistarci dalla sua parte offrendo carne immolata agli idoli, perché noi partecipiamo proprio al sacrificio. Atti capitolo 15 e Apocalisse capitolo 2 stabiliscono restrizioni sul consumo di carne idolatra e incolpano le chiese per aver incoraggiato tali pratiche.

Ci sono due principali preoccupazioni alimentari halal. Il primo risiede nel metodo di uccisione e provoca polemiche sul fatto che l'animale che viene ucciso soffre sofferenze inutili. Il secondo problema è la preghiera che si dice sull'animale che viene macellato: può essere bismilla(nel nome di Allah) o shahada(non c'è dio all'infuori di Allah, e Muhammad è il suo messaggero). Questo è l'aspetto religioso di ciò che fa la carne normale. halal. Oltretutto, halalÈ parte integrante della legge islamica della Sharia.

Volontariamente o meno, le grandi catene di supermercati tengono conto dell'atteggiamento della Sharia nei confronti dei prodotti a base di carne. Di conseguenza, gran parte della carne consumata in Gran Bretagna e in molti paesi occidentali proviene da animali brutalmente macellati e pregati secondo la legge islamica. Si può mangiare in questo caso? Ripeto, il principio è che qualsiasi cibo è buono. Se è santificato dalla preghiera di ringraziamento di un cristiano, allora non c'è motivo per un cristiano di non mangiarlo. È così che questo problema viene risolto in molti paesi musulmani, dove nei negozi è disponibile solo carne halal.

Tuttavia, la questione del cibo non può essere separata dal contesto in cui si pone. Rifiutando le ordinanze alimentari ebraiche, possiamo noi cristiani accettare la legge islamica? La produzione di prodotti halal fa parte del processo di islamizzazione, in cui alcuni musulmani stanno cercando di estendere i requisiti della legge islamica non solo ai loro aderenti, ma al resto della società. Dovremmo, come cristiani o altri non musulmani, sopportare la dittatura della legge islamica, che è già saldamente radicata nell'industria alimentare britannica e nelle catene di supermercati? È del tutto possibile dire che i cristiani e altri non musulmani, mangiando carne halal, contribuiscono alla dawa (missione islamica), all'islamizzazione della società e allo stato della legge islamica.

C'è un altro fattore che richiede attenzione: la partecipazione alla celebrazione musulmana dell'Eid al-Adha. Questa festa si basa su una storia del Corano sulla disponibilità di Abramo a compiere la volontà di Allah e sacrificare Ismaele. Il Corano dice che Allah "ha chiesto un riscatto sotto forma di un sacrificio prezioso" (Corano 37:100-107). Questo è un sacrificio di sangue, anche se molti musulmani moderni non lo riconoscono. È lecito ai cristiani mangiare carne che è un sacrificio di sangue? Alcuni, ovviamente, considereranno questa celebrazione un evento puramente sociale, ma non dobbiamo dimenticare il motivo principale e il motivo per cui l'animale macellato riceve tale attenzione. In alcuni paesi musulmani, i cristiani si astengono dalla carne offerta dopo questa celebrazione.

Mentre la maggior parte dei cristiani crede che mangiare carne halal fondamentalmente sbagliato, il contesto in cui si propone dovrebbe renderci prudenti nella nostra scelta.

Il dottor Patrick Sudeo
Direttore Internazionale della Fondazione Barnabas

Chiesto da: lettore del sito web, Mosca

Risposta: l'arciprete Nikolai Dyakov

Ciao! Per favore dimmi, è possibile per un cristiano ortodosso mangiare prodotti halal, carne di maiale, sanguinaccio, carne di cane, piccioni, alcuni insetti che vengono cucinati nei paesi asiatici, come gli scarafaggi? Grazie.

Ciao caro lettore!

È sicuramente possibile per un cristiano mangiare prodotti halal, poiché esiste l'halal, nient'altro che la macellazione di un animale secondo il rito musulmano (sanguinamento). Questo metodo di cottura della carne non è sacrificale, il che significa che possiamo mangiarlo tranquillamente.

Possiamo mangiare la carne di qualsiasi animale e persino degli insetti. Giovanni Battista mangiò le locuste nel deserto, vedi: Marco 1,6, l'apostolo Pietro ricevette un messaggio da Dio, in cui gli fu offerto di mangiare "impuri", secondo l'Antico Testamento, animali, con le parole: "Ciò che Dio ha purificato, non chiamarlo impuro!" (Atti: 10:15). San Basilio Magno scrive: «Qualcuno ha promesso di astenersi dalla carne di maiale: è ridicolo, perché fa un pegno e una promessa stoltamente, perché nessuna creatura di Dio è travolta, con il ringraziamento è gradito (1 Tm 4, 4). Quindi, dobbiamo perdonargli l'uso della carne, dalla quale ha promesso di astenersi, ma allo stesso tempo insegnargli a non fare voti stolti a Dio. (Secondo Canone. Epistola di V.V. ad Anfilochio)

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Il cibo halal o kosher è cibo consentito per il consumo rispettivamente nell'Islam o nell'ebraismo. Ma i cristiani ortodossi possono mangiarlo? Scopriamolo.

Cos'è Halal e Kosher

La parola "halal" deriva dall'arabo "al-halal", che significa "permesso". Fondamentalmente, questo concetto tra i musulmani si riferisce alla carne. Ad esempio, l'Islam proibisce di mangiare carne di maiale, carne con sangue, carne di animali morti per morte naturale o strangolati, e coloro che sono stati macellati senza pronunciare il nome di Allah. Inoltre, non puoi mangiare la carne dei predatori terrestri, ad esempio una tigre o un lupo. Sotto il divieto è l'uso di alcune parti del corpo degli animali, come i genitali, le ghiandole endocrine, la cistifellea.

Il cibo kosher (kosher) nel giudaismo è chiamato cibo corrispondente a kashrut - un sistema di regole rituali, a sua volta, corrispondenti ai comandamenti della Torah. Quindi, è consentito mangiare la carne degli erbivori, che sono sia ruminanti che artiodattili. Questi sono, ad esempio, mucche, pecore, capre. Ma è vietata la carne di maiale, lepre o cammello. Per quanto riguarda l'uccello, secondo la tradizione, gli ebrei mangiano solo uccelli domestici: polli, anatre, oche, tacchini e piccioni. Anche la macellazione del bestiame e del pollame deve essere effettuata nel rispetto di molte regole. È vietato mangiare sangue, quindi la carne deve essere dissanguata. Un pesce è considerato kosher se ha squame e pinne. Pertanto, alcuni tipi di pesce (pesce gatto, storione, anguilla, squalo) non sono kosher e anche il loro caviale. Anche balene e delfini non sono kosher perché non hanno squame, molluschi e crostacei perché non hanno squame o pinne. È severamente vietato mangiare insetti, anfibi e rettili (la Torah li chiama sheretz - spiriti maligni).

Oggi in Russia puoi trovare spesso in vendita prodotti etichettati "kosher" o "halal". E sono venduti non solo in punti vendita specializzati. Molti ortodossi sono interessati a sapere se è possibile acquistare e mangiare tali prodotti.

"idolatrato"

Ecco l'opinione del sacerdote John Sevastyanov: “Quelle o altre procedure e rituali che vengono eseguiti durante la preparazione di questo cibo rituale sono associati alla religione corrispondente: islamica o ebraica. Entrambe le confessioni sono estremamente ostili al cristianesimo. Ogni inimicizia verso Cristo viene dal diavolo. Pertanto, tutti gli oggetti che sono “santificati” in queste religioni possono essere considerati per un cristiano nient'altro che idolatri. E c'è un divieto apostolico diretto di mangiare cose idolatriche... Pertanto, credo che non possiamo mangiare tali prodotti, che sappiamo per certo, che su di essi venivano eseguiti alcuni riti non cristiani... Ma d'altra parte, se non abbiamo nulla Se l'origine dei prodotti non è dichiarata e non sappiamo se su di essi sono state eseguite determinate azioni rituali, allora possono essere mangiati dai cristiani: "Mangia tutto ciò che viene venduto all'asta!"

"Pericolo spirituale"

A sua volta, lo ieromonaco Giobbe (Gumerov) ritiene che "le prescrizioni per il cibo kosher... non siano altro che l'adempimento di regole rituali basate sui riti dell'Antico Testamento". “Il Nuovo Testamento ha abolito tutte le prescrizioni relative al cibo”, afferma il sacerdote. - Lo ha confermato il Consiglio Apostolico di Gerusalemme (cfr At 15,6-29). Era vietato solo mangiare sangue e strangolare. Il divieto per i cristiani di mangiare sangue è stato confermato dal canone 67° del VI Concilio Ecumenico (680-681) ... Poiché la preparazione del cibo kosher non va oltre i riti dell'Antico Testamento, per noi cristiani la questione del kosher o il non-kosher di questo o quel cibo non ha assolutamente alcun significato. Possiamo mangiarlo in preghiera come qualsiasi altro cibo”.

Il protodiacono Dimitry Tsyplakov ha punti di vista alquanto diversi: "Il "kashrut" ebraico e l'"halal" islamico non sono cibo sacrificato agli idoli... Penso che non ci sia un divieto speciale di mangiarlo... Ma c'è un pericolo spirituale nel desiderio di comprare questo cibo. " Tsyplakov significa che i prodotti halal e kosher sono spesso di qualità superiore rispetto a quelli convenzionali, sono considerati rispettosi dell'ambiente e fanno bene alla salute. E questo può suggerire che un'altra religione sia migliore di quella cristiana.

La maggior parte dei sacerdoti è dell'opinione che un cristiano ortodosso possa mangiare cibo halal o kosher solo se non c'è la possibilità di acquistare altri prodotti o se sta visitando musulmani (ebrei) e non c'è altro cibo lì. Inoltre non dovrebbe comprare questi generi alimentari dalla moschea o dalla sinagoga.