Insalate estive leggere e antipasti. Insalate estive - ricette semplici, gustose ed economiche

Cercare deliziose ricette di insalate estive? Abbiamo fatto una selezione speciale di novità ricette interessanti Pertanto, ti consigliamo di familiarizzare con esso il prima possibile.

Deliziose insalate estive - ricette con foto

Insalata con pomodori e gamberi

Avrai bisogno:

45 ml di vino bianco secco
- un paio di pomodorini
- gamberetti - 90 g
- mazzetto di crescione
- pepe bulgaro - ¼ pz.
- cucchiaino da tè aceto balsamico
- olio d'oliva
- salsa di soia - 2,1 cucchiai. cucchiai
- condimenti

Caratteristiche di cottura:

Lessare i gamberi, marinarli in una miscela di aceto balsamico, salsa di soia e vino, lasciare riposare 5 minuti. Sbollentare i pomodori, togliere la pelle. Macina il peperone. Mescolare le verdure con i gamberi, aggiungere le foglie di lattuga, cospargere con il succo di limone e condire.

Prova anche le opzioni descritte.

Ricette di insalate estive: semplici e deliziose

ricetta del tofu

Ingredienti:

Tofu - 150 gr
- mezzo pacco foglie di lattuga
- funghi salati in salamoia - 190 g
- mezzo mazzetto di aneto
- cipolla verde - 50 g
- mezzo mazzetto di prezzemolo
- olio d'oliva - 3,2 cucchiai.
- aglio giovane - 2 chiodi di garofano
- semi di girasole, aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai
- Pepe nero

Fasi di cottura:

Strappare le foglie di lattuga con le mani, tritare le verdure, mescolare, trasferire in un piatto. Unire i funghi tritati con l'aglio in una ciotola, adagiarli sulle foglie di lattuga. Fare una salsa di pepe nero, aceto balsamico, olio, sbattere bene. Tritare il tofu in un cubo medio. Distribuire il tofu sopra le foglie di lattuga, condire con la salsa preparata e cospargere di semi.

Considera e. Anche un bambino può cucinarli.

Insalate estive, semplici, deliziose: ricette con foto

Ricetta con bastoncini di mais e granchio

Ingredienti:

Vaso mais in scatola
- cipolla
- forchette cavolo rosso
- maionese leggera
- Pepe nero macinato

Come cucinare:

Grattugiare il cavolo. Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti di media grandezza. Tritare la cipolla. Scolare il liquido dal barattolo di mais, mescolare, salare e condire salsa maionese.

Ricetta per una deliziosa insalata estiva per un compleanno

Avrai bisogno:

Mazzo di lattuga verde
- un paio di gambi di sedano
- cetrioli - 245 g
- avocado
- peperone verde dolce
- 4 cipolle verdi
- succo di limone - 2,2 cucchiai. cucchiai
- un pizzico di zucchero
- 125 g di olio d'oliva
- spicchio d'aglio
- ½ cucchiaino senape di Digione

Come cucinare:

Risciacquare le foglie di lattuga, asciugarle, strapparle con le mani. Dolce Pepe verde sbriciolare a fette. Tritare i cetrioli, l'avocado, la cipolla e il sedano. Mescolare gli ingredienti, condire con senape, olio d'oliva.

Le più deliziose ricette di insalate estive

macedonia

Prodotti richiesti:

kiwi
- mela
- Pera
- arancia
- limone con banana
- anacardi - una manciata
- yogurt naturale - 190 ml
- zucchero a velo

Caratteristiche di cottura:

Da mele e pere, tagliare la metà, sbriciolare a cubetti. Kiwi, arancia, braciola di banana in piccoli pezzi. Mettere la frutta in un contenitore, cospargere con succo di limone, mescolare. Dividete l'avocado a metà, privatelo del nocciolo, separatelo dalla buccia, tagliatelo a fettine, tritatelo in un frullatore. Aggiungere lo yogurt, la polvere, mescolare. Distribuire nei bicchieri, versare sopra la salsa, guarnire con le noci e servire freddo.

Insalata con acciughe

Prodotti richiesti:

uovo di pollo
- fetta pane bianco
- acciughe - 6 pz.
- lattuga
- formaggio morbido
- polvere d'aglio
- parmigiano - 10 gr
- mostarda

Come fare:

Sbriciolare il pane a cubetti, friggere con un filo d'olio d'oliva. Mettere a bagno le acciughe in acqua. Mescolare il formaggio con la senape, la ricotta, l'aglio secco. Il formaggio può essere sostituito yogurt naturale. Trasferire in un piatto, condire con la salsa, aggiungere un uovo sodo, le acciughe, i crostini tritati, spolverare con parmigiano grattugiato.

polmoni semplici Tutti amano le insalate. Questo ottima opzione per il caldo. Possono essere cucinati almeno ogni giorno. In onore della vacanza, nella composizione possono essere inclusi gamberetti, formaggio, pesce, ecc. Molto interessanti sono le variazioni dei frutti.

L'estate piace sempre con un'abbondanza di frutta, verdura e verdura, quindi spuntini estivi e le insalate sono fresche prodotti stagionali. Durante questo periodo di tempo, voglio scaricare il corpo dai risultati della gola invernale, rimuovere tossine e scorie e ottenere una generosa porzione di vitamine e minerali dalla natura stessa. Pertanto, le casalinghe di solito non pensano a quale tipo di insalata cucinare in estate, ovviamente da verdure fresche, frutta e verdura!

In questa sezione troverai ricette di insalate estive con foto e descrizioni dettagliate modi per prepararli. È meglio cucinare piatti a base di verdure fresche ed erbe aromatiche immediatamente prima di servire, perché non hanno bisogno di essere messi a bagno nelle salse, inoltre, le vitamine di frutta e verdura vengono distrutte molto rapidamente sotto l'influenza della luce e dell'aria. deliziose insalate in estate - il miglior pasto in qualsiasi momento della giornata, e sono preparati con verdure, frutta, bacche, erbe aromatiche, funghi, con l'aggiunta formaggio magro, carne e pesce. Deliziose insalate estive di solito non sono condite con panna acida e maionese, ma con una piccola quantità di olio vegetale, succhi di frutta e bacche E yogurt leggeri. Pasti pronti potete decorare con frutti di bosco, pezzi di frutta, noci e formaggio grattugiato.

Come fare un'insalata estiva per colazione? Mescolare frutta, bacche, noci, condire il piatto con yogurt, miele, latte condensato o panna montata e guarnire con cioccolato grattugiato. Un piatto del genere può diventare una vera carica energetica per il corpo. Le ricette con foto di insalate estive a pranzo e cena stupiscono l'immaginazione con varietà e raffinatezza. Fragranza delicata i meloni completeranno perfettamente l'appetitoso bacon con erbe, pistacchi e feta, e zucchine giovani, cavoli e rucola si inseriranno armoniosamente in un duetto di gamberi e avocado. Preparare le insalate estive non richiede molto tempo, quindi puoi prenderti una pausa dalle faccende di cucina senza negarti una buona dieta.

Prepara insalate sia in inverno che in estate, e troverai le ricette sul sito di EdimDoma!

Quali insalate si possono preparare velocemente in estate? Da questo materiale imparerai a cucinare insalate estive leggere e salutari a casa, visivamente ricette passo passo che troverai di seguito.

L'estate è un momento di freschezza e leggerezza, che cerchiamo di ottenere in tutto, e il cibo non fa eccezione. Pertanto, il più piatto popolare d'estate sulle tavole meritatamente riconosciute verdura leggera o macedonia, che viene utilizzata come antipasto, contorno, a volte sostituisce colazione completa e anche il pranzo quando fa caldo. Puoi aggiungere ad esso tutto ciò che il tuo cuore desidera e tutto ciò che è a portata di mano. I pomodori di cipolla e ravanello saranno un'aggiunta piccante alle foglie di lattuga, e se tutto questo viene mescolato con coriandolo, basilico, prezzemolo o sedano (contengono molti oli essenziali), allora gusto e profumo eccellenti delizioso polmone i pasti sono garantiti.

Ricetta passo passo con foto. Andiamo avanti frettolosamente facile Insalata estiva da pomodori, cetrioli e verdure:

Le insalate leggere estive sono abbastanza facili da preparare. Puoi scegliere tra una varietà di ingredienti, spesso viene utilizzata la carne di pollo. Tali snack saranno appropriati sul tavolo festivo. Il duetto di ananas e pollo è adatto anche a chi è a dieta, ma vuole regalarsi qualcosa di gustoso e insolito.

Dopo più giorni Inverno freddo Tutti hanno bisogno di nutrire il proprio corpo con vitamine. Nella prossima primavera ed estate, devi immergerti in piena forza e con perfetta dedizione. Per fare questo, devi rilassare non solo l'anima, ma anche acquisire forza fisica. Questo vale non solo per l'individuo determinata persona ma anche a tutti i membri della sua famiglia.

È molto importante accontentare te stesso e tutti i tuoi cari con utili, gustosi, pasti estivi, preferibilmente insalate

L'estate è il momento in cui la natura condivide molto generosamente con l'uomo la sua ricchezza di frutta, verdura ed erbe. Tutto questo può essere raccolto dal giardino o acquistato sul mercato proprio in quel momento fresco. Con l'aiuto di varie insalate estive, puoi sia nutrire il tuo corpo con sostanze utili dopo il freddo, sia procurartene per un uso futuro per il prossimo inverno.

Frutta e verdura diventeranno fedeli assistenti nel raggiungimento di tali obiettivi. In estate, non solo nutriranno e daranno forza, ma forniranno anche un certo effetto rinfrescante. I cibi freschi e leggeri sono molto ricchi di acqua, minerali, vitamine, cioè tutto ciò che una persona perde nelle calde giornate estive.

In estate non c'è assolutamente voglia di mangiare qualcosa di pesante e grasso, cioè non ho voglia di mangiare carne fritta e nemmeno pesce. Le insalate leggere estive soddisfano tutte le esigenze legate alla voglia di consumare qualcosa di nutriente, ma allo stesso tempo gustoso e leggero. Le insalate a base di verdure fresche non sono solo molto leggere, ma anche perfette appetibilità ancora più importante, questi piatti sono perfettamente digeriti.

Benefici delle insalate leggere estive

Il vantaggio principale delle insalate estive leggere è che puoi mangiarle in quantità assolutamente illimitate, cioè a colazione, a pranzo e anche a cena. In questo caso, non devi temere che al peso totale vengano aggiunti un paio di chilogrammi. Per chi ha a cuore la propria figura, così come per chi vuole dimagrire, questa è una dieta ideale. Puoi mangiare insalate per molto tempo e sentire leggerezza, comfort e un significativo miglioramento del benessere generale.

Un altro importante vantaggio è che le insalate leggere possono essere utilizzate come piatto principale, oltre che come aggiunta a un pasto più serio. Ciò consente la massima varietà menù giornaliero, puoi sperimentare, inventare e cercare qualcosa di nuovo.

Questo articolo presenta le insalate più semplici e leggere, ma vale la pena notare subito che questa è solo una frazione dell'intera varietà proposta esistente. Anche questo minimo è abbastanza per rendere il menu vario, portare grande piacere ai propri cari e anche ottenere grande vantaggio e piacere.

Insalata leggera con ravanello

Questa è una delle insalate più semplici e salutari che si possono preparare in pochi minuti.

300 grammi di ravanello;
4 uova prebollite;
100 grammi di cipolle verdi fresche;
30 grammi di aneto e la stessa quantità di prezzemolo;
panna acida o altro salsa leggera per il rifornimento.

Le uova devono essere tagliate in pezzi relativamente piccoli, i ravanelli in cerchi, le verdure vengono tritate molto finemente. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati, la salsa e il sale vengono aggiunti in base alle preferenze di gusto.

insalata di colori

Questa insalata è simile a quella presentata sopra, viene aggiunta solo una piccola quantità di cavolo e l'olio viene utilizzato come condimento.

400 grammi di cavolfiore;
350 grammi di ravanello fresco;
1 limone piccolo;
50 g di verdure, preferibilmente olio d'oliva;
40 grammi di verdure diverse e cipolle verdi;
per gusto zucchero, sale, pepe.

I ravanelli dovrebbero essere tagliati a fette. Il cavolo è diviso in infiorescenze separate, bollite in acqua leggermente salata e raffreddate. Successivamente, tutto viene accuratamente miscelato e disposto in un'insalatiera preparata. L'impasto viene condito con olio e spezie ed erbe aromatiche tritate finemente.

Insalata intelligente

Questa è un'insalata preferita di molti, da cui è composta cetrioli freschi e uova. Il piatto è molto gustoso e, se lo si desidera, può essere decorato e servito quando si incontrano gli ospiti, poiché sembra molto attraente.

300 grammi di cetriolo fresco;
3 uova sode;
1 cucchiaio di succo di limone;
3 cucchiai leggeri panna acida grassa, verde e
sale.

Per cucinare è necessario tagliare i cetrioli a listarelle, tagliare grossolanamente anche l'albume, ed è meglio tritare finemente il tuorlo insieme alle verdure. I componenti sono accuratamente miscelati, tutto è condito con succo di limone e panna acida. Per dare al piatto un aspetto solenne, devi decorarlo un po 'con verdure tritate finemente e un tuorlo.

L'insalata sembrerà perfetta disposta in una diapositiva. Dai verdi vale la pena fare un bordo attorno al bordo e grattugiare il tuorlo proprio nel mezzo

Insalata "Freschezza"

Questo è uno dei più insalate fresche, che dona un effetto rinfrescante ideale, ha sapore agrodolce. Ideale per piatti come patate bollite, pesce, carne e solo al pane.

Per preparare un'insalata, devi prendere un frutto di ravanello, mela, cetriolo, carota, cipolla. Come condimento si usano un cucchiaio di verdure, uno spicchio d'aglio, un cucchiaio di olio e aceto. Sale e zucchero vengono aggiunti a piacere.

Tutte le verdure vengono lavate, sbucciate e strofinate su grosse grattugie. La cipolla va tagliata a listarelle sottili, versateci sopra l'aceto preparato e lasciate fermentare un po 'prima di aggiungere. L'aglio e le erbe aromatiche vengono tritati finemente, quindi tutti gli ingredienti vengono trasferiti in un'insalatiera e conditi con olio e condimenti.

insalata di sedano

Il sedano è ricco di varie vitamine, minerali utili, proteine e acidi. Questa pianta è in grado di rallentare efficacemente diversi processi invecchiamento, ha un effetto positivo sulla digestione, calma i nervi, purifica il corpo dalle tossine nocive e ha anche un effetto ideale sulla pelle. Le insalate con il sedano sono sempre molto gustose e salutari.

Il prodotto è idealmente combinato con cetrioli freschi, con erbe aromatiche. Puoi sperimentare con il sedano quanto vuoi, aggiungi di più piatti diversi e allo stesso tempo assicurati che il prodotto non rovini il gusto dell'insalata, inoltre, le renderà più gustose e più sane.

150 grammi di sedano;
2 carote piccole;
1 mela, preferibilmente verde, con una leggera acidità;
3 cucchiai di panna acida non molto grassa;
1,5 cucchiai di succo di limone e sale

La radice di sedano viene accuratamente sbucciata, quindi strofinata su una grattugia insieme a carote e una mela. Tutto è mescolato, vengono aggiunti panna acida, limone e sale.

insalata di cavolo fresco

Il cavolo è il sogno di ogni persona che vuole perdere peso e sentirsi molto bene. questo prodotto contiene nella sua composizione acido tartonico, che previene efficacemente la formazione di grassi dai carboidrati. Le insalate preparate con cavolo fresco sono molto salutari e gustose, devono essere in tavola.

1 piccola testa di cavolo;
1 carota;
sedano - quantità a piacere;
1 cetriolo, puoi anche aggiungere Peperone;
2 spicchi d'aglio;
come rifornimento olio d'oliva e sale.

Le carote dovrebbero essere grattugiate grattugia grossa, cavolo, sedano, aglio e verdure tritate. La massa è condita con olio, ed è meglio se è fragrante di verdure e olive, con un po' di succo di limone.

Insalata "Salute"

Questa è una delle insalate più sane, facile e semplice da preparare in estate.

¼ piccolo da una piccola testa di cavolo precoce;
1 mazzetto di lattuga;
1 cetriolo fresco, mela, peperone dolce, pomodoro;
2 cucchiai di noci tritate;
senape, olio, pepe si usano per condire,
sale.

Le verdure vengono accuratamente lavate, sbucciate e tagliate a listarelle. Puoi grattugiare la mela e il cetriolo su una grattugia grossa, tritare il cavolo e poi schiacciarlo un po 'con le mani. Il tutto viene mescolato e disposto in un'insalatiera, quindi condito con gli ingredienti elencati. Guarnire il tutto con le noci. Per dare un po 'di scorza al piatto, dovresti aggiungere un po' di basilico e aglio.

Insalata di cavolo e prugne

Insalata sana che ha effetti benefici per la digestione e la salute generale.

300 grammi di cavolo;
1 bicchiere di prugne;
1 carota;
zucchero, cumino, succo di limone e 2 cucchiai di olio.

Per preparare il piatto bisogna tritare il cavolo cappuccio, versarvi sopra dell'acqua bollente e metterlo in uno scolapasta. Il tutto viene posto in un contenitore e cosparso di sale e zucchero. Si aggiungono carote grattugiate e prugne tritate finemente. Dopo la miscelazione si aggiungono il cumino e il succo di limone con l'olio. Il gusto è semplicemente irreale!

Insalata di fagiolini

Le insalate di fagiolini sono molto salutari e gustose. La cottura non richiede molto tempo.

200 grammi di fagioli;
25 grammi di formaggio, rigorosamente a pasta dura;
1 cucchiaio di olio, un po' di succo di limone e non un gran numero di verde.

I fagioli vengono sbucciati e lessati in acqua leggermente salata. Il formaggio viene tagliato a fette molto sottili e aggiunto ai fagioli. L'impasto viene condito con olio e limone e il tutto viene cosparso di erbe aromatiche.

Insalata antipasto di zucchine

Le insalate con le zucchine piaceranno a tutti, nessuno escluso, anche ai buongustai più esigenti.

1 zucchina;
2-3 spicchi d'aglio;
Olio per friggere;
prezzemolo;
maionese o panna acida, nonché sale qb.

Zucchine sbucciate, tritate piccoli pezzi e fritti nell'olio. Dopo che il prodotto si è completamente raffreddato, vengono aggiunti aglio, sale, panna acida ed erbe aromatiche.

Le zucchine, se lo si desidera, possono essere sostituite con melanzane e ottenere un piatto completamente nuovo e molto gustoso.

Insalata di barbabietole e cipolle verdi

Non appena compaiono barbabietole fresche, dovresti assolutamente fare un delizioso e sana insalata, che è ricco di vitamine ed è caratterizzato da qualità gustative ideali. La barbabietola è un prodotto che conserva a lungo le sue proprietà. qualità utili anche dopo il trattamento termico. Inoltre, le barbabietole sono combinate in modo ottimale con prodotti diversi, quindi, da esso puoi diversificare efficacemente il menu.

200 grammi di bollito e 100 grammi di barbabietole fresche;
100 g di cipolle verdi;
un po 'di olio vegetale, sale e zucchero.

Le barbabietole vengono lavorate su una grattugia grossa, mescolate con il resto degli ingredienti e condite con il condimento. Le barbabietole possono essere utilizzate bollite. Il prodotto viene tagliato a listarelle, vengono aggiunte le patate giovani, precotte. Tutto è mescolato e riempito con olio. Inoltre, le barbabietole possono essere preparate con mele e pomodori, con ravanelli e solo con erbe aromatiche. Ci possono essere molte opzioni, ma tutti i tipi di insalate saranno molto salutari e gustosi.

Insalata "Polyanka"

Questa è un'insalata leggera speciale che può essere preparata non solo in estate, ma in qualsiasi momento dell'anno. Puoi farlo molto velocemente e il risultato è un piatto delizioso.

4 patate novelle bollite;
2 ravanelli;
3 carote bollite;
2 uova;
verdure, maionese e un po 'di sale.

Tutti i componenti vengono strofinati su una grattugia grossa, ad eccezione del ravanello, dal quale è necessario spremere il succo e usarlo per condire. L'insalata con un contenitore è disposta a strati, tutto è imbevuto di panna acida o maionese. Inoltre, ogni strato deve essere salato. La sequenza degli strati è la seguente: patate, ravanelli, carote e uova. Alla fine, tutto è cosparso di verdure e puoi anche usare i funghi per la decorazione.

Riassumendo

Se l'appetito si è esaurito e allo stesso tempo c'è il desiderio di mantenere una figura e nutrire il proprio corpo prodotti utili, è ora di cucinare una delle insalate leggere sopra elencate.

Questa è un'opportunità ideale per integrare la tua dieta con vitamine e minerali, ridurre il peso o mantenere i risultati della perdita di peso e aumentare la tua immunità. Buon appetito con prodotti sani e gustosi!

In estate, tutti i tipi di insalate sono l'ideale. Conditi con succo di agrumi, olio vegetale, maionese o panna acida, lo sono ottima aggiunta il nostro menù. Questi sono semplici, deliziosi e pasti economici perfetto anche per tavola festiva, e per tutti i giorni.

La prima menzione di insalate risale all'era dell'Impero Romano. Durante le feste la carne veniva servita con pietanze di erbe e verdure condite con miele, aceto e sale. La parola salata significava "piatto con condimento". L'insalata consisteva solitamente di lattuga, indivia e cipolla, condite con olio d'oliva, miele, sale e aceto. La lattuga (le cui foglie aggiungiamo alle nostre insalate) ha preso il nome "insalata" dal nome del piatto, e non viceversa.

Durante il Rinascimento, le insalate divennero un'aggiunta indispensabile alla tavola cerimoniale. I piatti diventano più eleganti, compaiono nuovi prodotti, compaiono rigide regole di etichetta. Formaggi, carciofi, asparagi, radici varie si aggiungono a insalate delicate ed equilibrate. Sotto forma di condimenti, vino, vengono utilizzati vari aceti, succo di limone, olio d'oliva e sale. Aggiunto anche erbe profumate e spezie.

Fino al XIX secolo, le insalate erano costituite da verdure fresche, erbe aromatiche, ortaggi a radice e frutta. A partire dall'Ottocento la carne è comparsa nell'insalata, verdure bollite e ortaggi a radice, salati e prodotti in salamoia, uova sode, formaggio, menta, prezzemolo, maionese. Dal 20° secolo, tutti i tipi di carne, pesce, funghi, piselli in scatola e mais, tutti i tipi di frutta. Usano anche tutti i tipi di frutti di mare: gamberi, aragoste, calamari...

Nei tempi moderni, possiamo inventare noi stessi snack, sperimentare vari ingredienti, creando un nuovo gusto unico. Le insalate sono estremamente utili. Contengono fibre, vitamine, proteine, grassi polinsaturi, vari minerali e carboidrati. Ed è semplicemente delizioso...

Quindi senza estate, insalate di verdure Non una sola vacanza è stata e non viene risparmiata. Oggi esamineremo alcuni semplici e deliziose ricette questi piatti sulla tavola di Capodanno.

Insalata estiva di bastoncini di granchio con pomodori

Questa insalata non è solo deliziosa, ma anche molto salutare.

Insalata da bastoncini di granchio (polpa di granchio) con i pomodori ha un alto valore nutrizionale, combina vitamine A, C, B1, B2, PP, molti sali minerali, carboidrati, fibre, proteine complete, grassi sani. La vitamina A è coinvolta in quasi tutte le principali funzioni del corpo, migliora la vista, rafforza sistema immunitario. Le vitamine del gruppo B accelerano il metabolismo nel corpo umano. La vitamina C aiuta a prevenire il raffreddore. Vitamina P - rafforza i capillari e le pareti dei vasi. La lattuga è molto ricca di minerali come cobalto, potassio, ferro, iodio, zinco e calcio. L'uso di tale insalata è molto utile sia per gli adulti che per i bambini. Inoltre, i vantaggi di una tale insalata sono alto contenuto aglio, che aiuta a combattere le malattie infettive.

L'insalata di bastoncini di granchio (polpa di granchio) con pomodori si sposa bene con altri piatti della nostra tavola. E può anche essere un piatto indipendente.

Ingredienti:

Pomodori - 2-3 pezzi,
bastoncini di granchio (polpa di granchio) -200 g,
formaggio - 150-200 g,
maionese, preferibilmente propria cucina- 100 grammi,
aglio - 2-3 chiodi di garofano,
sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

Togliamo la polpa dai pomodori, scoliamo il succo, tagliamo a listarelle.

Tagliare i bastoncini di granchio a listarelle.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Macinare l'aglio

Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Aggiungi la maionese.

Mescoliamo.

Insalata pronta!

Buon appetito!

Insalata di ravanelli con panna acida, “stile country”

I ravanelli contengono una grande quantità di fibre, che aiutano il lavoro dell'intestino, migliorano la peristalsi, liberano il corpo dalle sostanze nocive (ad esempio il colesterolo), rimuovono i liquidi in eccesso e favoriscono la perdita di peso. Il ravanello giovane e succoso ha un effetto decongestionante, migliora il metabolismo e la digestione.

L'acido ascorbico, che si trova nei ravanelli, rafforza i vasi sanguigni, migliora l'immunità. Oli essenziali fornire un effetto antibatterico. Con l'aiuto dei phytoncides, il ravanello combatte bene il raffreddore.

Considerando tutto caratteristiche benefiche ravanello, è consigliabile inserirlo nella propria dieta e abbinarlo ad altri prodotti altrettanto gustosi e salutari.

Quindi, prepariamo la nostra deliziosa insalata.

Ingredienti:

Ravanello - 0,5 kg,
aneto - un mucchio,
cipolla giovane - mazzo,
panna acida rustica - 3 cucchiai. cucchiai,
sale - a piacere.

Prepariamo la nostra insalata

Tagliamo il ravanello.

Tagliamo i verdi

Mettiamo tutto in una ciotola, saliamo, condiamo con panna acida rustica.

Insalata pronta!

Buon appetito!

Insalata leggera di cavolo e cetriolo

Questa insalata contiene l'intero spettro di vitamine, il che la rende quasi indispensabile per una corretta alimentazione.

Tale insalata deve essere inclusa nella dieta per mantenere la salute e la bellezza. Con esso, puoi facilmente sbarazzartene peso in eccesso e mantenere il risultato. Il contenuto calorico dell'insalata di insalata di cavolo e cetriolo è generalmente molto basso e i prodotti inclusi nella composizione aiutano a rimuovere le sostanze nocive e il liquido in eccesso dal corpo, ideale per menù dietetico.

L'insalata di cavolo e cetriolo aiuta a mantenere il corpo in buona forma, saturandolo di vitamine e di tutti gli oligoelementi necessari.

Ingredienti:

Cavolo - 500 g.,
carote - 1 pz,
cetrioli - 2-3 pezzi,
cipolla verde, aneto - 1 mazzetto,
olio vegetale- 2 cucchiai. cucchiai,
succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio,
zucchero - 1 cucchiaino,
sale, pepe - a piacere.

Tritare finemente il cavolo

Aggiungi sale al cavolo, mescola. Il cavolo deve essere "schiacciato" un po 'per renderlo più morbido.

Tre carote su una grattugia grossa

Tagliare le verdure, aggiungere al cavolo e alle carote

Aggiungere sale, pepe, olio vegetale, mescolare.

Insalata estiva di verdure al forno con pomodori

Questa insalata è ideale per un menu dietetico. Può essere consumato in quantità quasi illimitate, perché i benefici per la salute sono grandi e il danno è minimo, inoltre l'insalata aiuta a sbarazzarsi di chili in più e soddisfa perfettamente la fame.

Le verdure e la frutta cotte al forno conservano più vitamine di quelle bollite o fritte. Quando si cucina parte sostanze utili contenuti in essi vanno in un decotto e durante la frittura vengono distrutti eccessivamente alta temperatura inoltre, si forma una dannosa crosta cancerogena. Durante la cottura, puoi evitare l'uso di grassi, che ridurranno il contenuto calorico complessivo del piatto. Questo può essere fatto semplicemente: basta coprire la teglia con pergamena o utilizzare maniche speciali per la cottura.

Ingredienti:

Zucchine - 1-2 pezzi,
carote - 1 pz,
cipolla - 1 pz,
aneto, prezzemolo - un mazzetto,
pomodori - 1 pz,
peperone- 1 PC,
aglio - 1-2 chiodi di garofano,
sale - a piacere,
olio d'oliva (girasole) - 2 cucchiai. cucchiai.

Cucinando:

Zucchine tagliate grossolanamente

Distribuiamo le zucchine su una teglia, che è ricoperta di carta da lucido (carta da forno)

Tritare grossolanamente le carote e unirle alle zucchine

Tagliare il peperone, metterlo su una teglia

Tagliare la cipolla a semianelli, unirla alle nostre verdure.

Cuociamo le nostre verdure nel forno.

Pomodori ed erbe aromatiche tritati

Distribuiamo le verdure al forno raffreddate in un'insalatiera, aggiungiamo sale, spremiamo l'aglio. Aggiungi pomodori, erbe aromatiche, semi di girasole o olio d'oliva.

Mescoliamo.

Insalata pronta! Buon appetito!

Insalata leggera di verdure con formaggio e olive

L'insalata di verdure con formaggio e olive è un deposito di tutti i tipi di vitamine, minerali e microrganismi benefici.

L'olio d'oliva utilizzato per condire l'insalata è ricco di vitamina E e altri antiossidanti. Questo ottimo strumento per la prevenzione malattia cardiovascolare, diabete e obesità. Le olive migliorano il funzionamento del fegato e hanno un effetto purificante su di esso. Il formaggio è una fonte di proteine minerali e vitamine. Il basilico tonifica e rinforza sistema nervoso, è un antisettico. Le verdure sono fibre fibra alimentare che migliorano la digestione. Contengono inoltre vitamine A, C, B1, B2, PP, zucchero e molti sali minerali, magnesio e ferro. L'uso di pomodori e verdure riduce il rischio di malattie cardiovascolari, migliora il funzionamento dei polmoni, dello stomaco e del pancreas.

Questa non è solo salutare, ma anche un'insalata insolitamente gustosa.