Gamberi fritti con aglio e salsa di soia - ricetta. Salsa per gamberi fritti

La maggior parte delle persone ama i frutti di mare e si divertono a cucinarli a casa. Tra i frutti di mare, un posto speciale spetta ai gamberi, che hanno un gusto estremamente delicato. Ogni amante dei gamberi dirà che non basta cucinarli, è necessario preparare adeguatamente la salsa per poter godere appieno del gusto di questa prelibatezza. La salsa di gamberetti profumata non solo esalta il loro gusto, ma lo trasforma anche notevolmente.

Può essere salsa piccante, agrodolce, pomodoro o bianca, che ognuna è buona a modo suo e si sposa bene con i gamberi, e non è difficile da preparare. In cucina si utilizza un gran numero di spezie e spezie, che conferiscono alla salsa piccantezza e originalità. Se stai ancora mangiando gamberi senza salsa, ecco alcune ottime ricette che ti aiuteranno a creare un piatto gourmet gourmet. Siamo sicuri che creerà una vera sensazione, amici e parenti saranno felici. Se ami i gamberi, molto probabilmente sarai anche interessato a come cucinare, incredibilmente gustoso e appetitoso.

Salsa piccante di aglio e peperoncino

Prendere:

peperoncino - 1 pz.
limone - 1 pz.
aglio - 3 spicchi
olio d'oliva - 2 tavoli. cucchiai
coriandolo - 5 g

Tritare l'aglio, soffriggere in olio d'oliva. Quando sarà dorata, aggiungete il peperoncino tritato finemente, fate soffriggere il tutto per 3 minuti. Quindi aggiungere i semi di coriandolo tritati e il succo di limone.

Salsa di gamberi al formaggio

Ingredienti:

formaggio fuso - 300 g
cipolla - 2 pezzi
noce moscata - 1 cucchiaino
pepe nero e sale - a piacere
aneto essiccato - 5 g

Sciogliere il formaggio fuso a bagnomaria, aggiungere la cipolla tritata finemente, tenere sul fuoco per 5 minuti, condire con pepe, noce moscata e aneto essiccato. A proposito, dato.

Salsa Di Gamberi Al Curry

Componenti:

cipolla - 1 pz.
curry - 1 cucchiaio. un cucchiaio
aglio - 5 spicchi
brodo - 200 ml
farina - 30 g
burro - 3 cucchiai. cucchiai
radice di zenzero - 10 g
garam masala - 1 cucchiaino. un cucchiaio

Friggere nel burro la cipolla tritata finemente, l'aglio schiacciato e lo zenzero. In un altro contenitore soffriggere la farina nel burro, mescolare con il curry, versare lentamente il brodo per evitare che si formino grumi. Mescoliamo le due masse, mescoliamo bene e cuociamo fino a quando appare la densità desiderata, aggiungiamo il condimento di garam masala.

salsa acida piccante

Componenti:

senape - 1 cucchiaio. un cucchiaio
lime - 1 pz.
maionese fatta in casa - 100 g
formaggio a pasta dura - 50 g
aglio - 4 spicchi
salsa di soia - 3 cucchiai. cucchiai
paprika - 1 cucchiaino

Tre aglio e formaggio su una grattugia, spremere il succo del lime. Mescolare con maionese, salsa di soia e senape, condire con la paprika e sbattere in un frullatore fino a ottenere un bello stato omogeneo.

Salsa cremosa per gamberoni

Prodotti richiesti:

crema - 150 g
succo di limone - 1 cucchiaino
aglio - 3 spicchi
origano - 5 g
burro - 2 cucchiai. cucchiai
mix di peperoni - a piacere

Sciogliere il burro e soffriggerci sopra l'aglio tritato finemente, quindi versare la panna e cuocere per 5 minuti, quindi versare il succo di limone, aggiungere l'origano e un misto di peperoni.

Salsa di panna acida con erbe aromatiche

Prendere:

panna acida - 200 g
aneto - 1 mazzo
aglio - 2 spicchi
sale, zenzero, origano - 2 pizzichi ciascuno

Aggiungere l'aglio tritato e l'aneto alla panna acida, salare, condire con zenzero e origano.

Salsa Di Gamberi Alla Griglia

Ingredienti:

Spremere il succo di limone, aggiungere qui la radice di zenzero grattugiata e l'aglio, mescolare con olio vegetale, che deve essere versato a filo. Aggiungi il miele e la salsa di soia alla salsa, alla fine - burro fuso. Lasciate riposare la salsa in frigorifero per 15 minuti prima di servire.

salsa all'arancia

Prodotti richiesti:

arancione - 1 pz.
aneto - 30 g
aglio - 2 spicchi
olio vegetale - 1 tavolo. un cucchiaio
cetriolo sottaceto - 1 pz.
maionese - 50 g

Spremere il succo dell'arancia, mescolare con cetriolo, aglio e aneto tritati finemente. Maionese mescolata con olio vegetale, introdotta molto lentamente nella salsa.

Salsa agli agrumi con rafano

Componenti:

rafano - 1 tavolo. un cucchiaio
arancione - 1 pz.
limone - 1 pz.
zucchero e sale - un pizzico
vino bianco secco - 50 ml
zenzero - 0,5 cucchiaini. cucchiai

Tre scorze di limone grattugiate, mescolare con succo d'arancia, vino e rafano, aggiungere un po' di zenzero. Aggiustare la salsa a piacere con sale e zucchero.

Gamberetti e birra sono un set tradizionale per trascorrere del tempo con gli amici al bar o guardare la TV a casa. Ma se vuoi provare un piatto più interessante, devi preparare una salsa di gamberi. E ci sono già molte ricette per questo.

In diversi paesi, soprattutto in Francia e in Italia, questi frutti di mare vengono serviti con le salse più squisite che ne esaltano armoniosamente il gusto, in genere, poco brillante. Puoi immergerci i gamberi, sia bolliti che fritti, e in alcune salse si consiglia di stufarli.

1. Salsa cremosa di gamberi:

2 cucchiai di burro
1/3 di tazza di farina
1 tazza di brodo di pollo
1 tazza di crema pesante
½ tazza di prezzemolo fresco tritato
2 cucchiaini di paprika

Sciogliere il burro in una piccola casseruola, aggiungere la farina e sbattere fino a che liscio. Mescolando, versare gradualmente il brodo, portare a ebollizione, cuocere, mescolando per 2 minuti o finché la salsa non si addensa. Togliere dal fuoco, aggiungere la panna, il prezzemolo, la paprika e il sale, mescolare per unire.

2. Preparazione della salsa di gamberi all'aglio:

100 g maionese
qualche rametto di verdure a vostro gusto
1 cucchiaio succo di limone
3-4-5 spicchi d'aglio

Tritare finemente le verdure, tritare l'aglio e mescolare il tutto con la maionese e il succo di limone.

3. Salsa cremosa di gamberi all'aglio:

2 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino aglio tritato
50 ml di cognac
250 ml di panna
Sale, pepe a piacere

Scaldare una padella con olio e soffriggere l'aglio fino a doratura. Aggiungere i gamberi tigre e farli rosolare per 5 secondi per lato a fuoco vivo, salare, pepare, versare il cognac e versare sulla panna. Cuocere fino a quando la salsa non si sarà ridotta di 2 volte.

4. Come preparare la salsa di gamberi e pomodori:

2 pomodori grandi
1 cucchiaino Sahara
2 pizzichi di cannella
olio d'oliva

Scaldare 3-4 cucchiai di olio in una padella, aggiungere i pomodori pelati e grattugiati, lo zucchero, mescolando, far evaporare l'umidità in eccesso a fuoco vivo, condire con cannella e sale qb.

5. Salsa di gamberi dolci:

400 ml di marmellata di arance o albicocche
¼ tazza di senape di Digione
3 art. cucchiai di radice di rafano tritata

Mescolare gli ingredienti. La salsa è dolce e piccante allo stesso tempo.

6. Salsa di gamberi in agrodolce:

1 bicchiere di succo di ananas
0,5 tazza di zucchero (idealmente marrone)
0,5 tazze di ketchup
4 cucchiai di aceto
1 cucchiaino amido

Mescolare il succo, lo zucchero, il ketchup, l'aceto in una casseruola, portare ad ebollizione. Sciogliere l'amido in mezzo bicchiere d'acqua e aggiungerlo al resto degli ingredienti. Mescolare finché la salsa non si addensa.

7. Ricetta per la salsa di gamberi e formaggio:

2 formaggio fuso
100 ml di latte
3 cipolle medie

Sciogliere il formaggio nel latte a fuoco basso, tritare molto finemente la cipolla e unirla al formaggio. Cuocere, mescolando per 5 minuti. Sale a piacere. Versare la salsa sui gamberi.

8. Salsa di gamberi calda:

1 peperoncino
2 spicchi d'aglio
1 limone
olio d'oliva 1-2 cucchiai
1 cucchiaino coriandolo macinato

Soffriggere l'aglio in olio d'oliva a fuoco alto fino a quando non diventa leggermente dorato. Aggiungere i peperoni tritati finemente, mescolare, abbassare il fuoco a medio e soffriggere per altri 3 minuti. Togliere dal fuoco, raffreddare e unire il succo di limone e il coriandolo.

9. Salsa di gamberi alla panna acida:

250 ml di panna acida
2 cipolle
1 cucchiaio di senape
olio d'oliva
un pizzico di curcuma
Sale, zucchero - a piacere

Tritare finemente la cipolla e soffriggere in olio d'oliva, sale. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare a fuoco basso fino ad ottenere un composto omogeneo. Raffreddare o servire caldo.

10. Salsa di gamberi al miele:

1 cucchiaio Miele
2 cucchiai Burro
3 spicchi d'aglio
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaino polvere di zenzero
1 cucchiaio amido
Sale e pepe a piacere

Friggere l'aglio tritato finemente nel burro. Aggiungere il miele, il ketchup, lo zenzero, il sale e il pepe. Diluire l'amido con 1 tazza d'acqua e versarlo nella padella. Mescolando, addensare a fuoco basso.

11. Salsa al vino di gamberi:

0,5 tazze di vino bianco secco
3-5 cm di zenzero fresco
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva

Grattugiare lo zenzero e l'aglio, friggere per 2-3 minuti in olio d'oliva, sale. Mettere i gamberi sgusciati, sfumare con il vino bianco e far sobbollire per 5 minuti.

12. Come fare il pesto di gamberi:

basilico fresco
0,25 tazze di succo di limone
3 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di Parmeggiano (se disponibile)

Devi prendere abbastanza basilico in modo che dopo aver macinato in un frullatore si ottenga circa un bicchiere di massa verde. Aggiungi tutti gli altri ingredienti e sbatti bene. Buono con la pasta ai frutti di mare.

13. Salsa di gamberi con ostriche:

1 lampadina
3-4 spicchi d'aglio
½ tazza di salsa di pomodoro
2 cucchiai di salsa di ostriche acquistata in negozio
1 cucchiaio di olio vegetale
sale qb

Scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente fino a renderli traslucidi. Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa un po'. Metti mezzo chilo di gamberi e cuoci per altri 2 minuti. Aggiungere la salsa di ostriche, far bollire fino a quando la massa inizia ad "aggrapparsi" ai gamberetti. Sale a piacere.

14. Ricetta salsa al latte di gamberetti:

un bicchiere di latte
formaggio fuso
1 cucchiaino un cucchiaio di succo di limone

Buttate il formaggio tritato nel latte bollente e fatelo sciogliere a fuoco basso. Raffreddare e aggiungere il succo di limone.

15. Salsa di gamberetti più veloce:

50-70 ml di salsa di soia
2-3 spicchi d'aglio
succo di mezzo limone

Mescolare la salsa di soia con il succo di limone e aggiungere l'aglio grattugiato.

Naturalmente, le ricette di salsa di gamberi non finiscono qui. Questi frutti di mare sono cucinati molto gustosi dagli chef della cucina asiatica, ad esempio in Thailandia. Ci sono modi fantastici di cucinare dagli specialisti della cucina mediterranea. O forse hai la tua ricetta collaudata e preferita che consideri la migliore? Poi condividilo nei commenti.

I frutti di mare non sono solo deliziosi, ma anche molto salutari. I gamberi sono di gran lunga i frutti di mare più popolari. Sono facili da preparare in casa. E affinché il piatto acquisisca un gusto speciale, non essere troppo pigro per preparare la salsa di gamberetti. Si consiglia di servirlo separatamente in una salsiera e di innaffiare i frutti di mare immediatamente prima di mangiarlo.

Qual è la salsa migliore per i gamberi? Sicuramente è difficile rispondere. Il fatto è che i gamberi hanno un gusto neutro, quindi una varietà di tipi di salse è adatta a loro. Di solito, il pesce viene servito con salse piccanti o agrodolci. Ma non meno armoniosa è la combinazione di gamberi e condimento cremoso delicato.

Prima di preparare la salsa di gamberi, prestate attenzione al modo in cui vengono preparati gli ingredienti principali.

Se hai intenzione di cucinare i gamberi, è meglio preparare una salsa a base di panna, panna acida o yogurt. I fan possono servire gamberetti bolliti con salsa di maionese.
Le salse di sapore acido, agrodolce e piccante sono più adatte per i gamberi fritti. Puoi cucinare condimenti al pomodoro, nonché salsa con aglio o rafano. I gamberi si sposano molto bene con la salsa di soia e le tradizionali spezie "orientali": zenzero, curry, coriandolo macinato.

Fatti interessanti: i gamberetti sono stati ampiamente utilizzati nell'alimentazione fin dall'antichità. Quindi nell'antica Grecia, questi molluschi erano preferiti per cuocere, infilati su spiedini di legno. Questo piatto era disponibile anche per le fasce più povere della popolazione, poiché i gamberi erano facili da raggiungere sulla costa con la bassa marea.

Salsa cremosa per gamberi

Classici del genere: questo è per i gamberetti. Questa opzione è ideale sia per i frutti di mare bolliti che per quelli fritti. La salsa va servita calda.

150 ml di panna, preferibilmente al 20%;
5 gr. origano;
2 cucchiai di burro;
1 cucchiaino di succo di limone;
una miscela di peperoni e sale qb.

Preparare la salsa è semplice: sciogliere il burro in una padella, aggiungere la panna e cuocere fino a quando non si addensa. Di solito sono sufficienti 5-7 minuti di cottura. Condire la salsa a piacere con sale, aggiungere una miscela di peperoni. Quindi togliere dal fuoco, lasciar raffreddare leggermente e condire con il succo di limone. Versare la salsa calda sui gamberi fritti o bolliti e servire subito.

Ricetta cremosa di salsa all'aglio

Il gusto piccante è acquisito dai gamberi in una salsa cremosa all'aglio. Per prepararlo avrai bisogno di:

250 ml di panna;
20 gr. verdure;
60 gr. Burro;
4 spicchi d'aglio;
60 ml di vino bianco secco.

Tagliate il burro a pezzetti, mettetelo in una padella e fate sciogliere il burro a fuoco molto basso. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili, immergere le fette d'aglio nell'olio. Cuocere l'aglio a fuoco basso per circa 2-3 minuti. Gli spicchi d'aglio dovrebbero diventare traslucidi. Con un mestolo forato togliete l'aglio dall'olio, non ci serve più.

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Versate il vino nell'olio all'aglio e fate sobbollire per qualche minuto in modo che l'alcool evapori e rimanga solo un debole aroma. Versare la panna, portare a bollore a fuoco basso, salare e pepare a piacere. Far bollire fino a quando non si addensa, aggiungere le verdure tritate finemente.

Questa versione della salsa può essere servita calda a parte, oppure puoi immergervi i gamberi già pronti e stufare un po'.

Salsa di maionese per gamberi bolliti

La salsa alla maionese è molto gustosa, si consiglia di servirla con gamberi bolliti. La base della salsa può essere la maionese fatta in casa, questo prodotto non contiene additivi artificiali. Ma puoi anche prendere la maionese industriale.

150 gr. Maionese;
150 gr. yogurt denso non zuccherato o panna acida;
1 cetriolo fresco;
50 ml di succo di lime;
2 cucchiaini di scorza di lime grattugiata;
1 pizzico di cumino;
sale, pepe bianco qb.

Puliamo il cetriolo dalla pelle, lo tagliamo a metà e selezioniamo i semi con un cucchiaino. Tagliate il resto del cetriolo a cubetti molto piccoli.

Consiglio! Quando si prepara questa salsa, non è consigliabile sostituire il lime con il limone.

In una ciotola, mescolare la maionese e lo yogurt, aggiungere la scorza e il succo di lime, mettere il cumino. Salare a piacere e aggiungere il pepe bianco. Aggiungere i cubetti di cetriolo e mescolare bene. Trasferire in una salsiera e servire con gamberi lessati.

Condimento ai pinoli

Non importa come rimproverano la maionese, le salse a base di essa sono ideali per i gamberetti. Ecco una delle opzioni per un condimento delizioso.

2 cucchiai di maionese (preferibilmente fatta in casa);
80 gr. foglie di basilico;
50 ml di olio d'oliva;
2 spicchi d'aglio;
50 gr. pinoli sbucciati;
4 cucchiai di formaggio a pasta dura grattugiato;
pimento macinato a piacere.

Laviamo il basilico verde, strappiamo le foglie e le trasferiamo nella ciotola del frullatore, aggiungiamo un pizzico di sale e tritiamo. Versare un po' d'olio e scorrere ancora, dovremmo ottenere una massa cremosa.

Macinare l'aglio, aggiungerlo al frullatore, mettere lì il formaggio grattugiato e le noci. Scorriamo il tutto insieme, aggiungendo gradualmente l'olio rimasto. Condire la salsa con sale e pepe. Aggiungi la maionese alla massa omogenea risultante e mescola.

Salsa con maionese, ketchup e olive

Un'altra versione di salsa alla maionese per gamberetti viene preparata con l'aggiunta di ketchup, quindi risulta rosa.

3 cucchiai di maionese;
2 cucchiai di ketchup;
½ cucchiaino di tabasco;
70 gr. olive denocciolate.

Macinare le olive tritandole con un coltello. Mescolare la maionese con il ketchup e la salsa tabasco. Aggiungere le olive tritate. Invece delle olive, puoi prendere le olive verdi, il gusto sarà diverso.

Miele e salsa di soia per gamberetti

Gli amanti della cucina orientale apprezzeranno i gamberi conditi con salsa di soia e miele. Le spezie danno una piccantezza speciale al condimento.

50 ml di salsa di soia;
50 ml di olio vegetale;
2 cucchiai di miele;
1 cucchiaio di aceto, idealmente dovresti usare il riso, puoi prendere il vino o la mela;
1 cucchiaio di amido;
0,5 cucchiaini di aglio secco;
0,5 cucchiaini di zenzero macinato secco;
50 ml di acqua.

In un vasetto o contenitore con un coperchio aderente, metti il miele. Se è denso, deve essere sciolto a bagnomaria. Aggiungere olio, aceto e salsa di soia al miele. Diluiamo l'amido con acqua fredda e lo versiamo nel resto degli ingredienti. Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero. Chiudere il barattolo con un coperchio e agitare bene, scuotendo energicamente il barattolo. Se lo desideri, puoi usare un mixer per mescolare gli ingredienti.

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Versare il contenuto del barattolo in una padella o una casseruola dal fondo spesso e scaldare fino a quando la salsa inizia ad addensarsi. Durante il processo di riscaldamento, la salsa deve essere costantemente mescolata con una frusta. Spalmiamo la salsa dalla salsiera e serviamo con i gamberi.

Salsa di pomodoro con rafano per gamberi fritti

Si abbina bene con salsa di pomodoro gamberi. È particolarmente buono con i gamberi fritti. Devi preparare questa salsa in anticipo, poiché deve lasciare in infusione per circa due giorni. Ma la salsa finita può essere conservata in frigorifero per un massimo di 7 giorni.

500 gr. pomodori;
150 gr. radice di rafano;
150 gr. aglio;
0,5 cucchiaini di aceto;
0,5 cucchiaini di zucchero;
sale, pepe nero qb.

Tagliamo i pomodori, facendo un taglio cruciforme poco profondo nella parte superiore. Mettiamo i pomodori in acqua bollente per due minuti, poi li estraiamo con una schiumarola e li immergiamo in una ciotola di acqua fredda. Quando i pomodori sono freddi, togliete loro la pelle. Quindi tagliamo ogni frutto in quarti, puliamo i semi. Macinare la polpa dei pomodori in un frullatore o con un tritacarne.

Macinare allo stesso modo la radice di rafano sbucciata e l'aglio. Mescolare la passata di pomodoro con aglio e rafano, salare a piacere, aggiungere pepe, zucchero e aceto. Mescolare bene. Lasciare a temperatura ambiente per un paio di giorni. Quindi disponiamo in barattoli puliti e conserviamo in frigorifero, coperti con coperchi.

Consiglio! Vi proponiamo un'idea per servire i gamberi con salsa di pomodoro. Versare la salsa in un vaso o in un bicchiere da martini, quindi appendere i gamberetti già pronti lungo il bordo del bicchiere o del vaso. Un'altra opzione di servizio: prendi un pomodoro, taglia la parte superiore e seleziona la polpa, trasformando la verdura in una specie di bicchiere. Versare la salsa preparata nel pomodoro vuoto. Lo mettiamo su un piatto, mettiamo i gamberetti già pronti sullo stesso piatto, decoriamo con le erbe aromatiche.

salsa di pomodoro piccante

Questa opzione piacerà ai fan delle stazioni di servizio piccanti. Si abbina benissimo con gamberi fritti o al forno.

400 gr. pomodori nel loro stesso succo;
1 cipolla;
1 spicchio d'aglio;
1 pepe di Caienna;
0,5 cucchiai di sale;
1 cucchiaio di zucchero;
150 ml di vino bianco;
2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente;
un po' di olio vegetale per friggere.

Tagliare a metà il baccello di peperoncino, sbucciare a metà e tritare finemente. Tritate finemente anche l'aglio e la cipolla. Trasferisci i pomodori con il succo in una ciotola del frullatore e sbatti fino a che liscio.

Friggere la cipolla in olio vegetale, quando diventa traslucida, aggiungere l'aglio e il peperoncino. Friggere un po ', mescolando continuamente, ma non scuocere. Le verdure non devono bruciare. Versare la massa di pomodoro nella padella, salare a piacere, aggiungere lo zucchero. Mescolare e portare a bollore. Abbassate la fiamma e fate sobbollire fino a quando il liquido in eccesso non sarà evaporato. Poi sfumate con il vino e fate cuocere per altri cinque minuti. Aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Servire caldo con i gamberi.

Una buona salsa di gamberi non solo migliorerà il gusto del piatto, ma lo renderà più aromatico e delizioso!

Molte persone mangiano i gamberetti in modo primitivo, basta bollirli e pulirli. A volte bevendo vino e buono, se del tipo giusto. Ma questo è un approccio primitivo, basta fare la salsa per i gamberi e il piatto cambierà semplicemente.

In molti paesi europei si preparano salse per quasi tutti i piatti. Ad esempio, gli italiani non toccano mai gli spaghetti a meno che non siano conditi con una buona salsa. E sui francesi non c'è proprio niente da dire, in questo paese mangiano quasi tutti i piatti con salse e, ovviamente, gamberetti!

Se ami i gamberi, devi semplicemente familiarizzare con le ricette che offriamo e trovare esattamente quella che ti piacerà.

Certo, la carne dei gamberi di per sé ha un ottimo sapore, ma una buona salsa lo enfatizza e lo esalta. Tutte le ricette che proponiamo sono abbastanza semplici e puoi farle da solo in soli dieci minuti dagli ingredienti disponibili.

Salsa all'aneto con maionese

Componenti:

100 gr. Maionese;
aneto fresco;
1 cucchiaio succo di limone;
aglio.

Cucinando:

L'aglio è un componente dal gusto piuttosto aggressivo, se ne metti troppo uccide gli altri ingredienti. Di conseguenza, devi prenderlo un po ', saranno sufficienti due o tre chiodi di garofano medi.

Prima di tutto, puliamo l'aglio e la modalità.
Successivamente, è necessario lavare e tagliare accuratamente l'aneto.
Spremere il succo del limone e mescolare con la maionese.
Quindi, aggiungi l'aglio e l'aneto.
Salate e pepate a vostro gusto

Tutto! La salsa di gamberi all'aglio e aneto è pronta!

Video "Come cucinare la salsa all'aglio"

Questo video mostra un'altra ricetta per la salsa all'aglio.

Salsa piccante al rafano

Chi ama il cibo piccante adorerà questa ricetta. In preparazione, questa salsa è semplice e non calorica per chi segue una dieta dietetica.

Componenti:

100 grammi di ketchup;
rafano - 50 grammi.

Cucinando:

Prima di tutto, dobbiamo occuparci della radice di rafano. Non c'è molto lavoro qui. Ha bisogno di essere lavato e pulito. Successivamente, è necessario grattugiarlo finemente su una grattugia.
Mescolare il rafano con il ketchup.
Se lo si desidera, in questa fase, è possibile aggiungere succo di limone, sale, zucchero. Tuttavia, anche senza questi ingredienti, la salsa è meravigliosa.

Questa salsa di gamberi è probabilmente la più semplice, ma sottolinea bene il gusto e l'aroma di questo pesce.

Salsa al formaggio

Se ami il formaggio, allora questa salsa è proprio quello che ti serve per esaltare il sapore e rendere i gamberetti più saporiti. Provate a cuocerlo almeno una volta e non rimarrete indifferenti.

Componenti:

un paio di formaggi fusi;
100 gr. latte;
tre bulbi medi.

Cucinando:

Modalità formaggio a cubetti e inviare in una casseruola.
Aggiungiamo anche il latte al formaggio e iniziamo a cuocere a fuoco basso.
Durante la cottura, il latte con il formaggio deve essere costantemente mescolato in modo che il formaggio si sciolga in esso.
Tritare finemente la cipolla e inviarla alla nostra salsa.
Cuocere per altri cinque minuti.

Questo è tutto, come puoi vedere, la salsa al formaggio di gamberi è abbastanza semplice da preparare e resta solo da versare sopra i gamberi.

salsa all'arancia

Questa è una salsa molto famosa e comune, che in Europa si chiama Salsa Kosa. Tuttavia, per comodità, lo chiameremo semplicemente arancione.

Componenti:

maionese - 200 gr.;
ketchup 1/3 tazza (preferibilmente dolce);
un'arancia.

Cucinando:

Il primo passo è fare una miscela di maionese e ketchup.
Successivamente, prendiamo, puliamo l'arancia e ne spremiamo il succo, che, dopo aver filtrato, inviamo alla miscela di ketchup e maionese.
La massa risultante deve essere accuratamente miscelata e inviata in frigorifero per mezz'ora.

Tutta la salsa di gamberi dal nome esotico Salsa Kosa è pronta!

Salsa piccante per gamberi

Questa salsa all'aglio piacerà a coloro che amano i piatti speziati.

Ingredienti:

Limone;
1-2 spicchi d'aglio;
peperoncino;
un cucchiaio di olio d'oliva;
Il coriandolo è la spezia migliore.

Cucinando:

Tritare finemente l'aglio.
Scaldare una padella antiaderente e versarvi sopra l'olio d'oliva.
Mettici sopra l'aglio e friggi.
Tagliare il peperone e inviare all'aglio.
Tenere a fuoco alto per quattro minuti.
Versare con cura la salsa dalla padella nel contenitore preparato.
Ora devi spremere il succo del limone in un contenitore con salsa.

Dopo aver aggiunto il coriandolo, la salsa è finalmente pronta e potete versarla sui gamberi.

salsa di panna acida

La panna acida è uno degli ingredienti più comuni e viene utilizzata nella preparazione di vari piatti. La salsa di gamberi con panna acida sottolinea perfettamente l'aroma e il gusto di questo prodotto marino.

Ingredienti:

panna acida (grasso medio) - trecento grammi;
aneto fresco (un mazzetto è sufficiente);
un paio di spicchi d'aglio;
sale.

cucinando

Modalità aneto e invialo alla panna acida.
Aglio o schiacciato o finemente in modalità e anche inviato alla panna acida.
Sale.
Mescoliamo.

Tutto è pronto!

Per gamberi alla griglia

Nonostante i tanti ingredienti, questa salsa si prepara velocemente e facilmente. Segui la ricetta passo dopo passo e andrà tutto bene.

Ingredienti:

un paio di limoni;
radice di zenzero;
tre spicchi d'aglio:
olio di semi di girasole 0,1 l.;
salsa di soia circa 50 millilitri;
un paio di cucchiaini di miele;
burro 200 grammi.

cucinando

Preparare un contenitore da circa un litro.
Tagliate a metà i limoni e spremetene il succo.
Grattugiare la radice di zenzero e inviare la ciotola.
Inviamo anche aglio tritato finemente lì.
Aggiungere l'olio di semi di girasole e la salsa di soia.
Aggiungiamo il miele.
Sciogliere e inviare burro a tutti gli ingredienti.
Mandiamo la ciotola in frigorifero per venti minuti.

Trascorso questo tempo, la salsa di gamberi alla griglia è pronta da mangiare.

Buon Appetito!

Questo video ti mostra come preparare cinque ricette di salsa di gamberi! Dai un'occhiata di sicuro!

Salse per ricette di cucina di gamberi, salse classiche e originali.

Per gustare a pieno i gamberi, non basta bollirli, occorre preparare una salsa che ne enfatizzi il gusto unico. Se scegli la salsa giusta, non solo puoi sfumare il gusto dei gamberi, ma anche trasformarlo in modo irriconoscibile. A causa del fatto che i gamberi non hanno un gusto pronunciato, vengono serviti a tavola come piatto indipendente in compagnia di una salsa piccante o profumata. Il processo di preparazione della salsa di gamberi è abbastanza semplice. Fondamentalmente, ogni ricetta di salsa utilizza ingredienti simili.

Di solito è ketchup, maionese, succo di limone, panna, aglio e olio d'oliva. Una varietà di spezie viene aggiunta a varie salse. Si consiglia di servire salse leggere a base di ketchup con gamberi fritti e salse a base di maionese o olio d'oliva per gamberi al forno o bolliti.

Salsa piccante al rafano per gamberetti

Per gli amanti della salsa piccante di gamberi preparata secondo questa ricetta verrà da assaggiare.

Ingredienti:

Ketchup - 100 gr.;

Radice di rafano fresca - 50 gr.

Ricetta:

Puliamo la radice dalla pelle e tre su una grattugia. Mescolare la miscela preparata con il ketchup. La salsa risultante può essere aggiunta non solo ai gamberetti, ma a vari frutti di mare.

Salsa Di Gamberi All'aglio Al Peperoncino

Ingredienti:

Olio d'oliva: un cucchiaio grande;

Peperoncino;

Aglio: un paio di denti;

Coriandolo.

Ricetta:

In una padella unta con olio d'oliva soffriggete l'aglio tritato, quindi aggiungete i peperoncini tritati finemente, mescolate e fate soffriggere per circa 3 minuti e spegnete il fuoco.

Raffreddiamo la salsa finita, aggiungiamo le verdure, il succo di limone e i semi di coriandolo. La salsa si presenta con un gusto piccante grazie ai peperoncini, e un sapore piccante dovuto alla combinazione di aglio e coriandolo.

Se hai bisogno di più salsa di quella suggerita, raddoppia la quantità di ingredienti.

Salsa di gamberi alla salsacasa

Ingredienti:

succo d'arancia;

Maionese - 250 gr. (meglio fatto in casa);

Ketchup - 80 gr.

Ricetta:

In una ciotola, mescolare il ketchup e la maionese fino a ottenere una sfumatura rosata, quindi aggiungere il succo d'arancia, mescolare di nuovo e inviare in frigorifero per 10-15 minuti. La salsa Salsacasa è adatta per gamberi al forno e bolliti.

Ricetta salsa piccante di gamberi all'aglio

Ingredienti:

Aneto: un mucchio;

Aglio - testa;

Maionese - 100 ml;

pepe, sale;

Succo di limone: un cucchiaio grande.

Ricetta:

Macinare aneto e aglio, mescolare con succo di limone e maionese, pepe e sale. La salsa sarà più piccante e fresca se viene aggiunto più succo.

Salsa al formaggio

Ingredienti:

Formaggio fuso - 200 gr.;

Cipolla - 4 pezzi

Ricetta:

Sciogliere il formaggio in una casseruola, aggiungere la cipolla tritata e far rosolare sul fuoco per circa 5 minuti. Quindi aggiungere i gamberi bolliti alla salsa risultante.