Bellissimi piatti di frutta e verdura. Decorazioni di frutta e verdura

Taglio riccio e intaglio di frutta e verdura "Delicious Flower Fantasy".

Semplice taglio di frutta e verdura passo dopo passo con una foto

Progresso.

1) La prima verdura da cui partire è un pomodoro. Tagliatela a metà e tagliate la parte superflua.

Per la produzione di questi meravigliosi capolavori d'arte straordinariamente belli - un giardino fiorito commestibile sul tavolo.

Come materiale di partenza utilizzeremo:
- cetriolo salato o sottaceto,
- cetriolo fresco,
- carote fresche
- ravanello lungo bianco.

Oltre alle verdure, abbiamo bisogno anche di un pela verdure per tagliare troppo piccole strisce. Senza di lei, non c'è modo!

Prendo verdure piccole, non grandi e non molto lunghe! Dal momento che uso ogni striscia per un solo petalo! È molto più facile...

Per riferimento: circa 10-12 strisce vanno a una rosetta (che è circa la metà di un piccolo cetriolo o carota).

Rosetta di cetriolo sottaceto o sottaceto

I cetrioli possono essere semplicemente tagliati in cerchi e messi in un piatto tavola festiva. Sì, ma non creerà uno stato d'animo ed emozioni speciali. Un'altra cosa è tagliare un fiore squisito da un cetriolo.

Potete decorare l'insalata...

Rosa fresca di cetriolo

Lo stesso! Quindi senza troppi dettagli, solo un servizio fotografico...
A proposito, il mio cetriolo era lontano dalla prima freschezza, le strisce si sono rivelate piuttosto ispide ... Tuttavia, il risultato finale non è peggiore!

Pianifichiamo il nostro cetriolo su entrambi i lati a strisce, non abbiamo bisogno di un blocco centrale.

Giriamo il centro della rosa e il primo petalo ...

Secondo petalo...

Le foglie di una tale rosa possono essere tagliate dalla buccia di cetriolo o puoi usare il prezzemolo fresco! Sembra anche fantastico!

Suggerimenti video

Rosa di carota fresca

È un po' più difficile fare una rosa da una carota, perché è un po' più aspro e non così obbediente...

Pertanto, una rosetta di carote dovrebbe comunque essere fissata con uno stuzzicadenti alla fine del processo..
E ci sono molti fondi "arruffati", poiché è difficile avvolgere le estremità delle strisce attorno alla base. E allora? Si tagliano facilmente con le forbici...

Consiglio video

Rosetta di ravanello

La rosetta di ravanello risulta essere molto bella, bianca!
E inoltre, può essere facilmente colorato, in qualsiasi colore! Meglio in giallo, rosa o rosso..

Ho arrotolato tre rose... Ed ecco perché:
Le rose di ravanello possono essere facilmente colorate - in qualsiasi colore! non mi piace coloranti alimentari, io preferisco il succo di carota o di barbabietola! Pertanto, ottengo rose: gialle, rosa o rosse ...
A seconda dell'intensità della colorazione, puoi ottenere diverse sfumature di giallo e rosso.. Dal crema pallido all'albicocca, dal rosa pallido al marrone scuro ...

Oggi vi mostrerò il processo di colorazione succo di barbabietola.
Ho usato il succo di un barattolo di barbabietola appena aperto (borscht blanks), ma puoi spremere un pezzo di barbabietola fresca in uno spremiagrumi o grattugiare un po' di barbabietola su una grattugia fine e spremerla attraverso una garza ...
Se non ne hai davvero bisogno colore saturo, il succo può essere diluito un po' con acqua...

Ora stiamo costruendo una composizione festiva ...

E ... svengo subito da questa bellezza .........

Sì, e altro ancora...
Posso dire che le rose sono perfettamente conservate anche dopo 7 ore!!! (anche se erano semplicemente in piedi sul tavolo in cucina) - praticamente non hanno subito le intemperie, i colori non sono sbiaditi .. beh, sono solo sbiaditi un po '...

Perché lo sono .. E al fatto che le rose resisteranno adeguatamente a molte ore di festa !!!

Consiglio video

Come puoi vedere, realizzare decorazioni per la tavola con le verdure con le tue mani non è così difficile, solo pochi passaggi separano la trasformazione di una normale verdura in un fiore insolitamente bello!

La cosa principale è fare tutto il lavoro con attenzione, mostrare un piccolo sforzo, un po' di pazienza, e poi sul tuo tavolo fioriranno bellissime rose, che trasformeranno completamente qualsiasi piatto e aumenteranno l'appetito e l'umore di tutti!

È importante non solo imparare a cucinare in modo delizioso, ma anche servire e decorare correttamente i piatti. E se dentro Vita di ogni giorno molte persone preferiscono non perdere tempo su questo, poi in vacanza le massaie vogliono rendere la tavola bella e originale. Imparare l'arte di decorare i piatti non è difficile, l'importante è avere il desiderio ed essere pronti a dedicare tempo a questo.

Decorazione dell'insalata: foto di modi originali

Lo stile del design può essere variato, tutto dipende dalla tua immaginazione e abilità. Se sei un principiante della cucina, puoi provare a decorare i tuoi piatti in base alle foto. Nel tempo, quando padroneggi l'arte della decorazione piatti festivi, avrai le tue idee originali per decorare le insalate. Lo stile deve essere selezionato in base all'occasione per la quale stai preparando una tavola festiva. Così decorazione dell'insalata di compleanno differirà in modo significativo dall'arredamento dei piatti di Capodanno.

Come fare le decorazioni vegetali per decorare insalate e altri piatti?

Ora l'intaglio è diventato molto di moda: intaglio su frutta e verdura. Inoltre, gli elementi volumetrici per decorare le insalate possono essere realizzati in altri modi.

Rose di patate fritte. Tali fiori possono essere fatti con patate, rape o barbabietole. Possono essere presentati come piatto indipendente e usate per decorare le insalate. Realizzare questi fiori è abbastanza semplice, devi solo fare tutto con attenzione ed essere paziente. Per le cime, prendi patate grandi di mezza età. Deve essere lavato e sbucciato.

Tagliare le patate a cerchi, come per le patatine. È molto importante renderli sottili non più di 1,5 mm, è meglio usare una grattugia speciale per il taglio. Se non ce l'hai, fallo con un coltello affilato, lentamente. Assicurati che lo spessore del cerchio sia uniforme in tutti i punti.

Fare 1 cerchio più spesso degli altri, circa 3 mm. Da esso forma un blocco per un bocciolo. Servirà come base per l'intero fiore.

Metti tutti i fiori in bianco e gli stuzzicadenti piccoli in un contenitore con acqua fredda e sale. Per 1 litro d'acqua, aggiungere 1 cucchiaino di sale. Tenere le patate nella soluzione per circa 2-3 ore, questo procedimento aiuterà ad ammorbidire i petali, l'amido si scioglierà e sarà più facile arrotolare le patate. E gli stuzzicadenti dopo essere stati immersi nella soluzione non bruceranno se fritti.

Prendi la parte centrale del bocciolo - un blocco e avvolgi strettamente il petalo attorno ad esso. Avvolgi il 2° petalo nell'altra direzione. E poi fissare tutti gli strati del bocciolo con uno stuzzicadenti.

Avvolgi il resto dei petali allo stesso modo, deviarli leggermente dal centro. Quindi la rosa risulterà aperta, sbocciante e grande. Segui la regola principale: avvolgi 1 petalo in senso orario e il 2 ° contro. Fissate i petali con degli stuzzicadenti.

Scuotere l'acqua dai fiori finiti e adagiarli su tovaglioli di carta, lasciare asciugare per 5 minuti.

Metti una piccola padella sul fuoco e riempila d'olio. Scaldalo temperatura richiesta e lascia cadere i fiori. Si consiglia di immergerli nell'olio a testa in giù. Quando i petali si aprono, inizia a friggere la rosa su tutti i lati fino a doratura.

Togliere i fiori dall'olio e metterli su carta assorbente da cucina asciutta per eliminare l'olio in eccesso. Salate le rose finite. Rimuovere gli stuzzicadenti dalle rose di patate con un movimento di torsione.

Intagliare i crisantemi da cavolo cinese. Per decorare un'insalata a forma di crisantemo, avrai bisogno di una piccola testa di cavolo di Pechino, del peso di circa 300-700 g. superiore dovrà essere tagliato, lasciando 12 cm, e le foglie superiori rimosse.

Per intagliare è meglio usare un coltello scanalato, ma se non ne hai uno, metti il ​​coperchio di una lattina di olive arrotolandolo. Maneggiare questo dispositivo con cura poiché presenta bordi taglienti. Inizia a tagliare il cavolo. La lunghezza può essere diversa, portare il coltello dal taglio superiore alla base.

All'inizio, la striscia dovrebbe essere sottile e, più vicina alla base, addensarsi gradualmente. Non tagliare circa 2 cm alla base, togliere le foglie grandi tagliate. Fai dei tagli su tutte le foglie. Più vicino al centro del fiore, riduci la lunghezza delle foglie. Immergi il crisantemo per qualche minuto in acqua fredda, le punte sottili dei petali si piegano leggermente.

Come fare le calle peperoncino? Può essere fatto con i peperoncini piccanti decorazione originale per insalate e sottaceti. Per proteggere la pelle dalle ustioni, puoi indossare guanti o lubrificarla con olio vegetale. Per i fiori, avrai bisogno di peperoncini rossi o verdi.

Tagliate il peperone per il lungo, partendo dal gambo e procedendo con il coltello verso la coda.

Tagliare la polpa attorno al gambo, facendo attenzione che i semi rimangano su di esso. Questo deve essere fatto con molta attenzione, cercando di salvare tutti i semi.

Scartate il peperone e lavatelo acqua fredda. Ritaglia un petalo come una calla.

Praticare un piccolo foro sulla crema e inserire il gambo con i semi.

Le foglie per un fiore possono essere fatte con verdure o cetrioli. Decorare il piatto con una composizione.

È meglio decorare con tali calle insalate piccanti o cibi in salamoia.

Rosette da verdure varie- decorazione universale per insalate. I migliori per realizzare tali fiori sono adatti:

1. Cetrioli sottaceto e freschi
2. ravanello nero
3. Daikon
4. Carota
5. Zucchine

Tra gli strumenti avrai bisogno di un pelapatate. Le verdure richiedono piccole e lunghe.

• Per fare rose da un cetriolo, devi tagliarne 10-12 strisce con un pelapatate. Quando raggiungi il centro del cetriolo, giralo sull'altro lato. Le strisce della parte centrale saranno fragili e si spezzeranno.
• Il risultato dovrebbe essere un sacco di piatti. La parte centrale della verdura non è necessaria.
• Fai il core. Arrotolare 1 delle strisce strettamente a spirale. Avvolgi il 1° petalo attorno al nucleo. Metti 1 bordo del piatto dietro il tubo e piegalo lontano da te. Abbassa la seconda estremità più vicino alla base del fiore e avvolgila. Dovrebbe formarsi un ciclo.
• Metti il ​​​​piatto successivo sulla base del 1° petalo e piegalo anche lontano da te e avvolgi il bordo in un cerchio. Ora ci sono già 2 petali del fiore, fai altri 9-10 allo stesso modo. Non è necessario utilizzare stuzzicadenti per fissare i petali. I piatti sono bagnati e sottili, quindi si collegano bene tra loro.
• Fiori di ravanello originali. Avrai bisogno di ravanello nero o daikon e papavero naturale.

• Mondate e lavate un ravanello di media grandezza, tagliatelo in 2 parti uguali. Sul taglio, fai un buco poco profondo circa al centro. In un cerchio, taglia prima il 1° e poi il 2° strato. Dividi il pezzo con la radice stessa.
• Usando le forbici, lavorare i petali nella 1a riga. Crea i petali nella 2a fila in uno schema a scacchiera rispetto alla 1a.
• Fai il centro da un pezzo rotondo di ravanello. Smettila. Versare un po' di papavero in un piattino, immergervi la parte superiore del centro.
• I petali di fiori possono essere tinti con coloranti alimentari. E con uno stuzzicadenti, attacca il nucleo al fiore.
• Crisantemo bello e originale dalle cipolle. Avrai bisogno di una cipolla piccola o media e del succo di barbabietola. Un bulbo a pareti sottili è il più adatto, il fiore risulterà più bello da esso.

• Pulite e risciacquate la testa, tagliate la parte superiore di 0,5 cm, quindi, con un coltello sottile e affilato, fate un taglio al centro, non raggiungendo il fondo. Successivamente, fai la stessa incisione incrociata. Quindi fai più tagli simili che puoi.
• Quindi immergere il bulbo in acqua temperatura ambiente. Dopo circa 40-60 minuti, la cipolla fiorirà. Il tempo di fioritura dipende dalla varietà, alcuni richiedono 40 minuti e altri 2 ore Per colorare un crisantemo, immergilo Succo fresco barbabietole intere o ungere solo le punte e i bordi dei petali.

Ora molte casalinghe non solo si sforzano di cucinare deliziosi e piatto interessante, ma anche inviarlo a forma originale, decorando con riccioli eleganti, tagli fantasia.

L'estate è il momento perfetto per sperimentare con le decorazioni vegetali.

Le decorazioni da tavola con le verdure sono facili da realizzare da soli, per questo non hai davvero bisogno di altro che un pela verdure (o un coltello affilato) e un po' di diligenza.

Gli elementi floreali sono la decorazione più popolare e semplice. Possono essere fatti da numerose verdure. Quindi, le rose ordinarie sono fatte di ravanelli, cetrioli, carote, ravanelli o daikon, il che è molto conveniente per l'artigianato culinario.
E oggi una master class da Yeva64 per la produzione di questi meravigliosi capolavori d'arte straordinariamente belli: un giardino fiorito commestibile sul tavolo.

Come materiale di partenza utilizzeremo:
- cetriolo salato o sottaceto,
- cetriolo fresco
- carote fresche
- ravanello lungo bianco.

Oltre alle verdure, abbiamo bisogno anche di un pela verdure per tagliare troppo piccole strisce. Senza di lei, non c'è modo!

Prendo verdure piccole, non grandi e non molto lunghe! Dal momento che uso ogni striscia per un solo petalo! È molto più facile...

Per riferimento: circa 10-12 strisce vanno a una rosetta (che è circa la metà di un piccolo cetriolo o carota).

Rosetta di cetriolo sottaceto o sottaceto

I cetrioli possono essere semplicemente tagliati in cerchi e messi in un piatto sul tavolo festivo. Sì, ma non creerà uno stato d'animo ed emozioni speciali. Un'altra cosa è tagliare un fiore squisito da un cetriolo.

	Iniziamo a pianificare il nostro cetriolo a strisce. Inoltre, non abbiamo bisogno della prima striscia (sbucciare).
	Raggiungiamo circa la metà del cetriolo (non ne vale la pena fino a metà, (non ne vale la pena fino a metà, le strisce centrali di solito cadono a metà, sentirai tu stesso ...),
	Quindi lo giriamo e iniziamo a planare dal lato opposto.
	Qui ho quante strisce ho ottenuto da un piccolo cetriolo. (Non ci servirà la barra rimanente, nella foto è accanto al pelapatate...) Come puoi vedere, soprattutto cercare di ottenere strisce perfettamente uniformi e belle è del tutto superfluo !!! Inoltre, non cercare di ottenere bei suggerimenti! Non saranno visibili, poiché si troveranno nella parte inferiore della rosa. Quello che tagli, tagli! Certo, rifiutiamo le strisce molto strette, il resto lo farà! Anche con un bel bordo o con punte arruffate...
	Facendo centro della rosa Prendiamo una striscia (preferibilmente da quelle strette o corte) e la giriamo in un tubo, una piccola spirale.
	Non deve essere molto stretto!
	Ora lo facciamo primo petalo: Prendiamo un'altra striscia
	posiamo uno dei suoi bordi dietro il nostro tubo, un po 'più in basso, lo pieghiamo DA TE STESSO, abbassiamo la seconda estremità fino alla base della rosa e lo avvolgiamo, come farà, ma più in basso ...
	Si scopre un tale ciclo. Il primo petalo è pronto!
	Applichiamo la striscia successiva alla base del primo petalo, la pieghiamo anche DA TE STESSO e avvolgiamo l'estremità attorno ...
	Ecco il secondo petalo!
	Alcuni suggerimenti: - Poiché le strisce sono molto sottili e bagnate, aderiscono perfettamente! Non c'è bisogno di fare alcuno sforzo per mantenere la nostra struttura nello stato "assemblato"! Qui sono già raccolti 6 petali ...
	Non cercare di ottenere una forma e una simmetria perfette! Più "sciolto" e "anarchico" raccogli la tua rosa, più alla fine sembrerà naturale! Fare il 7° petalo...
	L'unica cosa è, prova ad applicare ogni striscia sulla rosa in modo che (in quel punto) i petali siano sfalsati. A volte con un po', a volte con un grande, anche opposto al precedente... Ci sono già 9 petali...
	Se le tue strisce sono troppo lunghe, puoi tagliare l'eccesso dall'estremità lungo il percorso in modo che il fondo della rosa non risulti troppo voluminoso! Ci sono già tutti gli 11 petali...
	Eppure, applica leggermente le strisce con un'inclinazione (verso l'alto) in modo che i petali si adagiano magnificamente ... La rosa è pronta!!! Guarda, regge perfettamente senza stuzzicadenti!
	Ora facciamo un paio di foglie. Tagliamo la punta obliquamente da un altro piccolo cetriolo, con una grande angolazione!
	Tagliamo questo a metà...
	E due foglie per la rosa sono pronte!
	Che bellezza!

Potete decorare l'insalata...

Rosa fresca di cetriolo

Per fare una rosa cetriolo fresco, è necessario tagliarlo a strisce lunghe, lasciando la pelle e non prendendo la parte centrale, il torsolo, poiché è la più friabile.
Giriamo la prima striscia con un tubo o una spirale e posizioniamo il resto uno per uno attorno a loro: in modo che ogni "petalo" si trovi leggermente più in basso del precedente.
Per fare questo, applichiamo la striscia alla base del pezzo che ci sta davanti, facciamo una piega lontano da noi e la avvolgiamo attorno alla parte già formata.

Il cetriolo è appiccicoso, quindi non c'è bisogno di attaccare i petali in modo molto stretto - al contrario, più puoi attaccare le fette, più naturale sarà la rosa. Per rendere il prodotto elegante, le strisce devono essere applicate leggermente obliquamente, simulando il posizionamento dei petali in fiori ordinari. Puoi preparare foglie di rose con prezzemolo fresco o pezzi di buccia di cetriolo.

In generale, tutto è uguale! Quindi senza troppi dettagli, solo un servizio fotografico...
A proposito, il mio cetriolo era lontano dalla prima freschezza, le strisce si sono rivelate piuttosto ispide ... Tuttavia, il risultato finale non è peggiore!

Pianifichiamo il nostro cetriolo su entrambi i lati a strisce, non abbiamo bisogno di un blocco centrale.

Giriamo il centro della rosa e il primo petalo ...

Secondo petalo...

Suggerimenti video

Rosa di carota fresca

Lavorare con una carota è più difficile che con un cetriolo: è duro, potrebbero esserci più petali ispidi che su un cetriolo. Se ce ne sono molti, dovrai tagliarli con le forbici. È meglio riparare la rosa di carote finita con uno stuzzicadenti. E per dare sfumature originali, viene colorato con succo di barbabietola e poi lubrificato con olio vegetale: così la rosa della carota non si indurisce rapidamente.

È un po' più difficile fare una rosa da una carota, perché è un po' più aspro e non così obbediente...

Pertanto, una rosetta di carote dovrebbe comunque essere fissata con uno stuzzicadenti alla fine del processo..
E ci sono molti fondi "arruffati", poiché è difficile avvolgere le estremità delle strisce attorno alla base. E allora? Si tagliano facilmente con le forbici...

	Eppure, una carota, soprattutto se è carnosa, può essere tagliata non da due lati opposti, ma da tutti e quattro! Come questo...
	Raccolta...
	... attaccando con cura i petali...
	...in sequenza.
	Fissaggio...
	Rifinitura...
	Pronto!

	- La rosetta di carote può essere leggermente TINTA con succo di barbabietola (basta ungere con un pezzo di barbabietola). Che splendido "colore" si è rivelato ...
	Le rosette di carote sono molto desiderabili da LUBRIFICARE con olio vegetale (leggermente, accuratamente e accuratamente, con una spazzola morbida), perché si deteriorano molto rapidamente! Ma le rose di cetriolo sono più umide, quindi reggono perfettamente!
	- Se non decori subito l'insalata, le rose (qualsiasi!) Dovrebbero essere CONSERVATE al garrese in un contenitore ben chiuso o sotto un film ... Ma non più di 2-3 ore!
	Ma se hai bisogno di fare le rose in 1-2 giorni, puoi imbrattarle con un sottile strato di soluzione di gelatina! Questo darà alle rose lucentezza, le incollerà insieme e ti permetterà anche di mantenerle nella loro forma originale! Non lo faccio quasi mai, perché avvitare un paio di rose è questione di 3-5 minuti! Non decoreremo TUTTI i piatti festivi di seguito con le rose! Bastano due o tre rose per una tavola festiva!

Consiglio video

Rosetta di ravanello

La rosetta di ravanello risulta essere molto bella, bianca!
E inoltre, può essere facilmente colorato, in qualsiasi colore! Meglio in giallo, rosa o rosso..

	Il ravanello deve essere preso un po' oblungo in modo che la sua lunghezza sia sufficiente per i petali!
	Pulizia...
	E, come al solito, iniziamo a tagliare strisce sottili e non molto larghe. Le strisce dovrebbero essere mooooolto sottili, trasparenti, altrimenti non le avvolgerai! Pertanto, NON PREMERE forte il pelapatate!!! Solo un po... E in modo che le strisce non siano troppo larghe, tagliamo il ravanello attorno all'intera circonferenza e non scivoliamo in un punto ...
	Avvolgiamo una striscia in un tubo: questo è il centro.
	Bene, alle istruzioni....
	Si ottengono bellissime rose! Molto bella, bianca, morbida...
	Le rose di ravanello, come le rose di carota, devono essere riparate con un paio di stuzzicadenti e anche leggermente unte con olio vegetale (per non intemperie) ...

Ho arrotolato tre rose... Ed ecco perché:
Le rose di ravanello possono essere facilmente colorate - in qualsiasi colore! Non mi piacciono i coloranti alimentari, preferisco il succo di carota o di barbabietola! Pertanto, ottengo rose: gialle, rosa o rosse ...
A seconda dell'intensità della colorazione, puoi ottenere diverse sfumature di giallo e rosso.. Dal crema pallido all'albicocca, dal rosa pallido al marrone scuro ...

Oggi vi mostrerò il processo di colorazione succo di barbabietola.
Ho usato il succo di un barattolo di barbabietola appena aperto (borscht blanks), ma puoi spremere un pezzo di barbabietola fresca in uno spremiagrumi o grattugiare un po' di barbabietola su una grattugia fine e spremerla attraverso una garza ...
Se hai bisogno di un colore non molto saturo, il succo può essere leggermente diluito con acqua ...

	Colora una rosa rossa. Per fare questo, lo mandiamo INTERO in una ciotola con succo di barbabietola. Lo "sciacquiamo" accuratamente da tutti i lati, tenendo uno stuzzicadenti, e lo lasciamo lì per un po' (a testa in giù!) ... Puoi lasciarlo nel succo per un paio di minuti, puoi per mezz'ora, puoi e molto di più! A seconda del colore che vuoi... Ha "fatto il bagno" con me per circa mezz'ora (mentre stavo facendo il resto delle rose) e si è rivelato essere un ricco colore rosso ...
	Quindi estraiamo la rosetta dal succo e la trasferiamo con cura su un tovagliolo per un paio di minuti in modo che tutta l'umidità in eccesso venga rimossa dal bicchiere.
	Girati... e divertiti! Lubrificare anche con un po' di olio vegetale... E la rosa è pronta!
	Dipingeremo la seconda rosetta in ROSA, ma non tutto, ma in stile melange - con tratti ... Puoi farlo con una spazzola di silicone o un tovagliolo imbevuto di succo (come me). Con movimenti leggeri, delicati e carezzevoli, tocchiamo le parti esterne sporgenti dei petali..
	Siamo commossi... Lubrificare con olio vegetale... Lasciamo la terza rosa nella sua forma originale - BIANCA ...

Ora stiamo costruendo una composizione festiva ...

E ... svengo subito da questa bellezza .........

Sì, e altro ancora...
Posso dire che le rose sono perfettamente conservate anche dopo 7 ore!!! (anche se erano semplicemente in piedi sul tavolo in cucina) - praticamente non hanno subito le intemperie, i colori non sono sbiaditi .. beh, sono solo sbiaditi un po '...

Perché lo sono .. E al fatto che le rose resisteranno adeguatamente a molte ore di festa !!!

E affinché le rose mantengano il loro aspetto per uno o due giorni, vengono leggermente imbrattate con una soluzione di gelatina. Sarà appropriato per un matrimonio o una grande festa.

Come puoi vedere, realizzare decorazioni per la tavola con le verdure con le tue mani non è così difficile, solo pochi passaggi separano la trasformazione di una normale verdura in un fiore insolitamente bello!

La cosa principale è fare tutto il lavoro con attenzione, mostrare un piccolo sforzo, un po' di pazienza, e poi sul tuo tavolo fioriranno bellissime rose, che trasformeranno completamente qualsiasi piatto e aumenteranno l'appetito e l'umore di tutti!

Il simbolo del 2019 è il maiale, quindi i piatti decorati in questo stile staranno bene sulla tavola festiva di Capodanno. Pertanto, ti consigliamo di preparare un'insalata "Maiale", che è molto simile a un simpatico maiale.
Ingredienti:
- prosciutto - 200 gr;
- mais in scatola- 150 gr;
- salsiccia bollita - 100 gr;
- sottaceti - 150 gr;
- formaggio stagionato- 80 gr;
- patate - 150 gr;
- carota - 100 gr;
- maionese - 150-200 gr;
- olive per decorazione;
- sale qb.

15.12.2017

Insalata "Regalo"

L'insalata a strati "Regalo" diventerà senza dubbio la decorazione principale del tuo festa festiva qualunque festa tu stia celebrando. Solenne decorazione di questo piatto delizioso sicuramente non passerà inosservato ai tuoi ospiti!

Ingredienti:

- patate - 5 pezzi;
- 4 tuorli (bolliti);
- carote - 2 pezzi;
- uva senza semi - 300 g;
- barbabietole - 1 grande;
- piselli - 100 gr.;
- pollo o fegato di manzo- 300 grammi;
- un po' di maionese.

12.12.2017

Insalata di Capodanno "Ciuffolotto"

Abbiamo deciso di cucinare insalata di sfoglia per la festa Tavola di Capodanno? Decoralo a forma di uccello invernale: un ciuffolotto. I tuoi ospiti saranno contenti del trattamento.

Per la ricetta avrai bisogno di:
- uovo - 2 pezzi,
- Peperone- 1 PC.,
- patate lesse - 1 pz.,
- salsiccia bollita - 100 g,
- funghi marinati - 50 g,
- olive denocciolate - 1 lattina.

10.11.2017

Antipasto "Mandarini"

Continuiamo a padroneggiare le ricette per piatti delle feste deliziosi, luminosi e facili da cucinare. Il prossimo in linea è uno spuntino, decorato a forma di mandarini. La combinazione di un centro di formaggio con una cima di carota rende l'antipasto armonioso e insolitamente gustoso.

Ingredienti:
- 1-2 carote lesse,
- 100 g di formaggio a pasta dura,
- 3 cucchiai. l. Maionese,
- 50 g di arachidi tostate,
- 1 spicchio d'aglio
- Foglia d'alloro.

10.11.2017

Insalata "Candela di Capodanno"

L'atmosfera festosa è creata dall'atmosfera generale: decorare la casa e la tavola. Offriamo di allontanarci dagli stereotipi quotidiani e di preparare un antipasto sotto forma di una candela accesa di Capodanno: simbolicamente, gustoso, bello.

Ingredienti:
- 200 g di filetto di pollo,
- 2 tuberi di patate,
- 200 g di champignon,
- 1 cipolla,
- 3 uova di gallina,
- 1 cucchiaio di olio vegetale,
- 2 pizzichi di sale,
- 1 cucchiaio di maionese.
Per la decorazione:
- formaggio stagionato,
- Melograno,
- olive,
- prezzemolo,
- carota,
- Pepe bulgaro.

16.11.2016

Insalata "Galletto" per il nuovo anno

Ricetta spuntino festivo sul Capodanno, disegnato a forma di galletto - un simbolo del prossimo anno. Semplice e ingredienti disponibili permetterà ad ogni hostess di rendere il menù davvero festoso.

ingredienti
Per l'insalata:
- 300 g di filetto di pollo,
- 5 cucchiai di mais dolce,
- 3 uova di gallina,
- 2 pomodori,
- 100 g di formaggio a pasta dura,
- 2 cucchiai di salsa (maionese o panna acida),
- sale a piacere ea piacere.

Per gli antipasti:
- 1 pomodoro,
- 1 carota bollita,
- 2 olive o olive,
- verdi.

09.10.2016

Prugne secche per l'inverno

Le prugne secche sono molto facili da preparare in casa. Non è più difficile, ad esempio, dei pomodori secchi. La verità è che ci vuole molto tempo. Ma allora prugne secche più di una volta ti aiuteranno, poiché possono essere ottimi ingredienti in altri piatti.

Per la ricetta avrai bisogno di:
- 1 kg (+ gr) di prugne,
- 4 spicchi d'aglio,
- 10-15 g di condimento "erbe provenzali",
- 10 g di prezzemolo secco,
- 15-20 g di rosmarino essiccato,
- 3 g di pepe nero macinato,
- sale - a piacere,
- un bicchiere di olio d'oliva.

03.10.2016

Decorazione per insalate "Palma"

Più interessante è il piatto decorato, più diventa popolare sulla tavola festiva e, di conseguenza, più velocemente viene mangiato. Sì, e per il pranzo o la cena di tutti i giorni non sarà superfluo decorare un piatto purè di patate o lattuga. La nostra nuova ricetta mostra come realizzare una palma dalle olive, adatta come decorazione per molti piatti.

Cosa sarà richiesto:
- olive denocciolate - 200-220 g,
- prezzemolo fresco - un mazzetto,
- cannucce da cocktail o spiedini
- piccola mela

24.05.2016

Insalata "Fetta di anguria" con pollo

La ricetta è facile da preparare e presentabile in snack di design da carne di gallina, verdure e formaggio. L'insalata è gustosa, bella e originale nel servire, che, ovviamente, non passerà inosservata su nessuna tavola.

Ingredienti:
- 2 filetti di pollo,
- 60 g di formaggio a pasta dura,
- 2 pomodori maturi,
- 1 cetriolo fresco,
- 50 g di olive denocciolate,
- salsa (panna acida o maionese).

29.12.2015

"Nido del Gallo cedrone"

Offriamo di sistemare un nuovo ospite sulla tua tavola festiva. Lascia che questa volta, accanto all'amato Olivier e all'aringa sotto una pelliccia, ci sarà un "nido del gallo cedrone". Questa insalata è composta da prodotti semplici, che non sono difficili da ottenere, e nel gusto è perfettamente in grado di competere con gli altri habitué delle tavole festive.

Elenco degli ingredienti:
- patate - 4 pezzi,
- funghi in salamoia - 100 g,
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.,
- filetto di pollo - 100 g,
- uova di quaglia - 4 pz.,
- sale - 0,5 cucchiaini,
- verdi - 5 rami,
- maionese - 2 cucchiai. l.,
- spezie a piacere.

27.12.2015

Snack spediti con ricotta, pesce rosso e cetriolo

Snack spediti con ricotta, pesce rosso e cetriolo: questo ottima soluzione, che senza dubbio ti costerà il titolo di abile e ospitale hostess. Le navi non solo decoreranno la tavola festiva, ma delizieranno anche con le loro elevate proprietà gastronomiche.

Avrai bisogno:
- tortine - 1 confezione;
- scaglie di pesce rosso - 50 g;
- cetriolo - 1 pz.;
- ricotta - 100 g;
- panna acida - 1-2 cucchiai. l.;
- olive e limone;
- foglie di lattuga verde;
- aneto - 2-3 rametti.

10.07.2015

Piatto di Halloween - Antipasto di agarico di mosca

Halloween è una vacanza piuttosto insolita e interessante. Certo, non molte persone lo celebrano, ma per quasi tutti c'è qualcosa di divertente, misterioso e misterioso in questa festa. Molte persone si pongono la domanda: "Cosa cucinare per Halloween?". Decorare la tua tavola per Halloween è facile. Hai solo bisogno di mostrare un po' di immaginazione. Ti consiglio di provare a cucinare "Amanita"!

Componenti richiesti:

- pomodoro grande - 1 pz.;
- aneto verdi - alcuni rami;
- cipolla - 1 pz.;
- noci - 50 gr.;
- melanzane - 400 gr.;
- cetriolo sottaceto - 1 pz.;
- aglio - 1 spicchio;
- maionese - 1 cucchiaio. un cucchiaio.

08.07.2015

Fiore di rapa, intaglio

Se preferisci decorare la tua tavola in modo insolito, allora l'intaglio è un'attività che ti piacerà. Hai solo bisogno di acquistare strumenti speciali per questo, vale a dire coltelli da intaglio, prendi verdura adatta e mettiti al lavoro. Una rapa può creare un fiore meraviglioso e chic che diventerà il tuo orgoglio e invidia per tutti coloro che lo vedono.

Prodotti:

- coltelli da intaglio triangolari - 3 misure;
- frutto di rapa - 1 pz.;
- Coltello tailandese da intaglio;
- coltello-cucchiaio da intaglio;
- cetriolo lungo - 1 pz.

27.06.2015

Mostri di melanzane di Halloween

Anche se Halloween non è la nostra festa "nativa", tutto grande quantità la gente ogni anno inizia a sostenere le tradizioni di questa giornata, vestendosi con costumi simbolici e preparando piatti a tema "terribili". Se ami Halloween, allora ti offriamo un piatto dei mostri, come idea originale decorazioni per la tavola delle feste.

Ingredienti richiesti:

- pomodoro di media pezzatura - 1 pz.;
- stuzzicadenti - pochi pezzi (quanti mostri ci saranno);
- maionese - 50 gr.;
- melanzane piccole - 2 pz.;
- formaggio - 50 gr.;
- olio di semi di girasole- 50 gr.

15.06.2015

Carota e cipolla rosa

Cosa c'è di meglio di un bellissimo design insalata festiva? Pensi di non potercela fare? Leggi questa ricetta e scopri com'è facile preparare un condimento per l'insalata insieme regolare prodotti.

Per realizzare un fiore commestibile, avrai bisogno di:
- carote bollite - 1 pz.;
- una piccola cipolla - 1 pz.,
- prezzemolo per la decorazione.

09.06.2015

Insalata "Farfalla R.I.P." ad Halloween

Prova a preparare un'insalata per Halloween, solo tu devi disporla in modo insolito, vale a dire sotto forma di una farfalla di spaghetti morta e trafitta. Questo design è perfetto per una festa in cui solo le ragazze si riuniscono per dire fortuna. L'insalata stessa viene preparata rapidamente, il gusto è memorabile e ti piacerà sicuramente. Per qualsiasi altra festa, il tipo di insalata può essere cambiato.

Ingredienti richiesti:

- bastoncini di granchio - 1 confezione;
- piselli in scatola - 1 vasetto;
- uova di gallina sodo - 2 pezzi;
- mela dolce - 1 pz.;
- cipolla - 1 pz.;
- verdure - 1 mazzo;
- mais in scatola - 1 barattolo;
- patate bollite- 2 pezzi;
- cavolo di mare - 1 confezione;
- banana - 1 pz.;
- maionese - 1 confezione.

per l'arredamento:
- mais in scatola - 2 cucchiai. cucchiai;
- bastoncini di granchio - 3 pezzi;
- spaghetti - 1 filo;
- piselli in scatola - 2 cucchiai. cucchiai;
- verdure - ¼ di mazzo.