Kissel in un multicooker Panasonic. Gelatina di barbabietola rossa e avena in slow cooker: fa bene alla linea e ottima quando fa caldo

Ingredienti:

• farina d'avena – 150 gr.
• barbabietole grandi – 1 pz.
• uvetta – 2 cucchiai.
• bacche e frutti secchi (albicocche secche, prugne, gelsi) - 2 cucchiai.
• acqua filtrata – 2,5 l

Alla vigilia del periodo più caldo dell'anno, tutte le bellezze vogliono apparire semplicemente sbalorditive. Ma, come sapete, durante l'inverno mettiamo sempre su qualche chilo di troppo in vita, quindi la primavera e l'estate sono il momento giusto per purificare ed eliminare le tossine dal corpo. È molto utile includere questa gelatina nella dieta delle persone che soffrono di malattie dello stomaco e del pancreas. Tuttavia, la gelatina di farina d'avena in una pentola a cottura lenta è anche il modo migliore per ripristinare rapidamente bellezza e figura.

Sarò felice di dirti come cucinare la gelatina per dimagrire facilmente in un multicucina da cucina in questa ricetta. Nel processo di preparazione della gelatina, non useremo la farina d'avena che rilascia molta sostanza appiccicosa, che la addenserà meravigliosamente bere. Pertanto, tutte le proprietà detergenti necessarie saranno preservate e non più pesanti.

Il metodo di cottura è abbastanza semplice e cucinare la gelatina in un multicooker REDMOND (ho un modello RMC-M4524) non è affatto difficile, ma preparati a impiegare circa 10 minuti per lavare il coperchio del multicooker, questo deve essere fatto immediatamente per evitare che ciò accada per creare ulteriori problemi a te stesso (la farina d'avena si attacca saldamente al coperchio dopo il raffreddamento).

È improbabile che una tale gelatina di farina d'avena da una pentola a cottura lenta piaccia agli uomini, almeno la mia famiglia ha rifiutato categoricamente. Pertanto, inizia preparando una piccola porzione per il test. E come preparare la gelatina in una pentola a cottura lenta non è solo salutare, ma anche sorprendentemente gustoso - vedi sotto!

Metodo di cottura

1. 
   Compriamo grandi barbabietole da zucchero (chiedi al venditore non la radice del borscht, ma la vinaigrette). Puoi prendere qualsiasi farina d'avena, ma non istantanea.
2. 
   Sbucciare le barbabietole con un pelapatate. Sciacquare bene sotto l'acqua e grattugiare su una grattugia grossa.
3. 
   Metti le barbabietole, la farina d'avena, l'uvetta lavata e i frutti di bosco essiccati in una ciotola multicooker. Puoi usare le tue bacche preferite, fisseranno la nota aromatica principale. Ho i gelsi secchi. Il kissel senza frutti di bosco non è molto gradevole; puoi aromatizzarlo con il miele, ma è meglio comprare i frutti di bosco. Sono adatti anche frutti di bosco o miscele di frutta congelate. Una volta ho preparato questa gelatina di fiocchi d'avena con dolci grattugiati: era anche molto gustosa.
4. 
   Metti la ciotola nel multicooker e riempila con acqua calda.
5. 
   Cuocere la gelatina con il programma “Stufato/Zuppa” per 30 minuti.
6. 
   Filtrare poi il liquido attraverso un colino. Mettiamo da parte la pappa finita, puoi mangiarla, è molto gustosa e salutare.

   La gelatina dovrebbe essere bollita per altri 30 minuti nella stessa modalità. Assicurati di raffreddare la gelatina finita a temperatura ambiente.

Bene, ora la sana gelatina di farina d'avena in una pentola a cottura lenta per purificare il corpo e perdere peso è pronta! Servitelo insieme alla restante pappa, restate sani e magri!

Sai come cucinare la gelatina? Ho imparato quest'arte abbastanza recentemente. Pensi che “arte” sia una parola inapplicabile alla gelatina? Non importa come sia! Sono sicuro che la ricetta della gelatina può essere scritta nota per nota, se lo si desidera. Oggi cucineremo la gelatina in una pentola a cottura lenta. È inverno, quindi prenderemo le bacche congelate. Puoi acquistare miscele di frutta e bacche già pronte nel negozio, ma a me piace realizzare i kit da solo. Quindi ho preso separatamente lamponi, fragole, mirtilli rossi e aronia. Quest'ultimo migliora non solo l'aspetto della gelatina, donandole profondità di colore, ma complica anche il gusto, arricchendolo con una leggera nota aspra appena percettibile. Se vuoi un gusto più chiaro, invece dell'aronia, prendi il ribes nero.

Ingredienti:

• 1200 g di frutti di bosco congelati,
• 1,5 tazze di zucchero,
• 2 litri di acqua,
• 6 cucchiai di amido (senza vetrino)

Ricetta gelatina

Per preparare la gelatina avrete sicuramente bisogno di un colino a maglia fine. Togliete i frutti di bosco dal congelatore e lasciateli scongelare completamente. E allora andiamo per gradi.

Passaggio 1. Mettere in un colino e macinare con un cucchiaio fino a quando rimane una torta umida. Probabilmente uscirà molto succo. Ne ho ricavati circa 400 grammi.

Passaggio 2. Metti la polpa nella ciotola del multicooker.

Riempire con acqua. Attiva il programma "Steam". Dopo 7 minuti (o forse prima) l'acqua bollirà. Aspettiamo altri 2 minuti. Spegnilo.

Passaggio 3. Prendi una grande casseruola. Ci mettiamo un setaccio sopra. Versare la composta di frutti di bosco calda dalla ciotola del multicucina, filtrandola con un colino. E assicurati di lasciare per 5 minuti in modo che il liquido delle bacche sia completamente drenato. Ovviamente potete anche “calpestare” le bacche con un cucchiaio per spremerle meglio. (Non avremo bisogno di altra torta.)

Passaggio 4. Versare nuovamente il liquido nel multicooker. Aggiungere e mescolare lo zucchero.

Passaggio 5. Sciogliere l'amido in una tazza.

Deve essere riempito con una piccola quantità d'acqua (circa ¾ di tazza). L'acqua deve essere fredda! Ti ritroverai con un liquido simile al latte.

Passaggio 6. Versare l'amido nella ciotola del multicooker. Mescolare. Osserviamo come, proprio davanti ai nostri occhi, il succo delle bacche si trasforma in gelatina.

Passaggio 7. Chiudere il coperchio. E lascia fermentare la gelatina nella pentola a cottura lenta per un'ora.

Passaggio 8. Il più bello! Versa il nostro succo nella gelatina raffreddata (ricorda, l'abbiamo spremuto all'inizio). Eccolo qui: il segreto del gusto sorprendentemente brillante e ricco della gelatina! I bambini non rifiuteranno mai tale gelatina.

Buon appetito!

Kissel è una bevanda molto salutare. È molto nutriente e ricco di calorie grazie al suo contenuto di amido. Il Kissel può essere preparato in varie consistenze. Lo spessore dipende principalmente dalla quantità di amido introdotta nella gelatina. Preparo la gelatina in una pentola a cottura lenta di consistenza media in modo che un bambino piccolo possa berla facilmente da una tazza. Se lo preferisci più denso, aggiungi più amido.

Ingredienti:

• frutti di bosco freschi congelati – 300-400 g
• amido - 2 cucchiai. l.
• acqua – 1,5-2 litri
• zucchero – 1 tazza multipla (o a piacere)

Come cucinare la gelatina in una pentola a cottura lenta:

Metti i frutti di bosco in una ciotola multicooker (ho lamponi e fragole). Aggiungi lo zucchero. Riempi il contenuto della ciotola con acqua tiepida.

Chiudere il coperchio. Imposta la modalità “cottura a vapore” o “cottura al forno”. Nel frattempo diluite l'amido in acqua (circa 4-5 cucchiai d'acqua). Mescola bene in modo che sia completamente disperso, non dovrebbero esserci grumi.

Quando l'acqua bolle nel multicooker, versiamo l'amido diluito in un filo sottile, mescolando continuamente. Portare a ebollizione (non dimenticare di mescolare continuamente), lasciare cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti e lasciare la gelatina nella pentola a cottura lenta Panasonic lasciarlo fermentare in modalità "riscaldamento".

La gelatina di bacche in una pentola a cottura lenta è pronta. Se lo si desidera, filtrare la gelatina al setaccio e godersi il gusto e l'aroma straordinari della bevanda naturale.

Buon appetito!!!

Ringraziamo Svetlana Kislovskaya per la ricetta con foto!

Kissel è una bevanda non solo gustosa, ma anche saziante e salutare. Grazie alla sua consistenza viscosa, la gelatina avvolge le pareti dello stomaco, proteggendolo dall'influenza aggressiva di cibi malsani. Puoi prepararlo utilizzando bacche e frutti, oppure utilizzando avena o latte.

Di seguito ti diremo come preparare la gelatina in una pentola a cottura lenta.

Come cucinare la gelatina di frutti di bosco in una pentola a cottura lenta?

Cominciamo con una ricetta per una semplice gelatina di frutti di bosco, che può essere preparata anche da un principiante nella cucina multi-fornello.

Ingredienti:

• lamponi - 150 g;
• fragole - 150 g;
• acqua - 1,5 l;
• zucchero: a piacere;
• amido - 2 cucchiai. cucchiai.

Preparazione

Scongelare lamponi e fragole (se le bacche erano congelate) e metterli in una ciotola multicooker. Cospargere lo zucchero sopra le bacche e riempire con acqua. Attiva la modalità “Vapore” e attendi che il liquido bolle.

Mentre l'acqua si scalda, mescolate in un bicchiere l'amido con 4-5 cucchiai d'acqua. La miscela finita non deve contenere grumi. Versare la soluzione di amido nel contenuto del multicooker e, mescolando continuamente, cuocere la gelatina fino a ebollizione. Lascia bollire la bevanda per un paio di minuti, quindi attiva la modalità "Riscaldamento" (se cucini la gelatina in un multicooker Panasonic) e lascia la gelatina per 5-7 minuti. Filtriamo la bevanda finita e la beviamo con piacere.

Ricetta per gelatina di farina d'avena in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• farina d'avena - 1 cucchiaio .;
• zucchero: a piacere;
• scorza di 1/2 limone.

Preparazione

Riempire con acqua e lasciare fermentare per 8-10 ore. Trascorso il tempo, sciacquare ulteriormente i fiocchi con una piccola quantità d'acqua, strizzarli con una garza e versare il liquido risultante nella ciotola del multicooker. Attiva la modalità "Cottura". Aggiungere alla gelatina la scorza di limone e lo zucchero a piacere, quindi cuocere la bevanda finché non si addensa. Il Kissel può essere bevuto subito dopo la cottura, oppure potete versarlo negli stampini e lasciarlo rassodare in freezer.

Gelatina di latte nel multicooker Polaris

Molti di noi adoravano la gelatina di latte da bambini, quindi perché non possiamo preparare la nostra bevanda preferita da adulti? La gelatina di latte profumata alla vaniglia piacerà sicuramente ai tuoi bambini!

Ingredienti:

• latte grasso - 500 ml;
• zucchero: a piacere;
• amido - 1 cucchiaio. cucchiaio colmo;
• essenza di vaniglia - 1 cucchiaino.

Preparazione

Versare 2/3 del latte nella ciotola del multicooker e attivare la modalità "Spezzatino" per 10-15 minuti. Scaldare leggermente il latte rimanente separatamente e diluire l'amido e lo zucchero in modo che non rimangano grumi di amido. Non appena il latte bolle nel multicooker, versare la soluzione di amido a filo e cuocere la bevanda per un altro paio di minuti, mescolando continuamente. A fine cottura unire alla gelatina un po' di essenza di vaniglia e versare la bevanda nei bicchieri.

Gelatina di mirtilli rossi in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• mirtilli rossi - 200 g;
• zucchero - 1 cucchiaio;
• acqua - 4 cucchiai.;
• amido - 2 cucchiai. cucchiai.

Preparazione

Separiamo i mirtilli rossi e li riempiamo con acqua calda. Dopo 5 minuti scolare l'acqua, scartare le bacche e spremere il succo. Mettete la torta nella garza e strizzatela bene, poi riempitela con un bicchiere d'acqua e fate cuocere per 10 minuti. Ricevuto Filtrare nuovamente il brodo e mescolarlo con tutto il succo disponibile. Versare il succo di mirtillo nella ciotola del multicooker e aggiungere lo zucchero. Attiva la modalità "Cottura" e attendi che il liquido nella ciotola bolle.

Nel frattempo sciogliete l'amido nell'acqua tiepida, mescolando bene per evitare che si formino grumi. Versare la soluzione di amido nel succo bollito in un filo sottile e cuocere la gelatina fino a quando non si sarà addensata. Lasciare in infusione la bevanda finita per 10-15 minuti e poi servire. La gelatina può essere servita sia calda che con ghiaccio.

Ora mi piace davvero cucinare nella pentola a cottura lenta. Perché è nuovo e il risultato è sempre piacevole. Dopo l’acquisto non si è ancora verificato un caso in cui la cosa non abbia funzionato. Anche quello è venuto benissimo la prima volta. Posso anche evidenziare cosa mi è piaciuto di ciò che è stato cucinato: , e . Ora ho preparato della gelatina per tutta la famiglia. Il principio di cottura è lo stesso, ma alla fine viene aggiunta la fecola di patate - e voilà! La gelatina nella pentola a cottura lenta è pronta.

Il kissel è una bevanda tradizionale russa preparata dalle nostre bisnonne e dalle nostre bisnonne. Viene preparato da bacche e frutti: mirtilli rossi, viburno, mele, ciliegie, fragole, lamponi. E anche. Kissel è gustoso e sano, adatto a qualsiasi periodo dell'anno. Ma nella stagione estate-autunno viene cucinato con frutta e bacche fresche e nella stagione inverno-primavera - con quelle congelate.

Kissel in una pentola a cottura lenta per un bambino con frutti di bosco congelati - ricetta con foto: