Cupcake al cocco. Cupcake al cocco con cacao Come cuocere i cupcake al cocco

Amalgamate bene il tutto, l’impasto dovrà risultare piuttosto denso e appiccicoso. Coprire la padella con pergamena e ungere con il burro. Disporre l'impasto nello stampo, disponendo prima al centro un barattolo di latta, unto con un po' di verdura o di burro, in modo che in cottura si ottenga un anello da torta. Se esiste un modulo speciale, usalo. Questo è necessario per garantire che la torta sia ben cotta.

Cuocere la torta al cocco in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti. Dopo 20 minuti guardate nel forno; se la parte superiore della torta dovesse bruciare, copritela con un foglio di carta stagnola. Raffreddare la torta finita, quindi rimuovere la pergamena.

Potete semplicemente spolverare la torta con zucchero a velo. L'ho decorato velocemente con crema a base di burro, latte condensato bollito e scaglie di cocco (50 grammi di burro + 3 cucchiai di latte condensato bollito + 2 cucchiai di scaglie di cocco). Per preparare la crema, sbattere il burro con il latte condensato bollito fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere le scaglie di cocco, mescolare e decorare la parte superiore del cupcake con una siringa da pasticceria, quindi spolverare con zucchero a velo. Puoi semplicemente usare un cucchiaio per ungere la parte superiore del cupcake con la panna.

La torta al cocco più deliziosa e aromatica è tagliata a pezzi e pronta per essere servita!

Un cupcake è un dolcetto solitamente di forma rotonda con un buco al centro. Cottura al forno torta al cocco nel forno o nella pentola a cottura lenta. Per preparare questo prodotto non è necessaria alcuna abilità culinaria, poiché tutto è molto semplice: bisogna mescolare il tutto e poi infornare secondo la ricetta. Il pezzo forte di questa ricetta è l'aggiunta di un ingrediente come il cocco all'impasto. Grazie alle scaglie di cocco, la torta acquisisce un gusto e un aroma unici. La torta al cocco risulta tenera, friabile e ha un buon sapore. Ricetta cupcake al cocco con foto passo dopo passo nel forno di casa renderà i vostri giorni feriali più piacevoli e dolci e, naturalmente, gustate questo dolce con gli amici davanti a una tazza di tè o caffè.

Ingredienti per preparare la torta al cocco

Preparazione passo passo della torta al cocco

Cospargete il cupcake con scaglie di cocco, decorate con fragole, foglioline di menta e servite. Buon appetito!

I muffin al cocco morbidi e teneri sono il dolce perfetto per gli amanti del cocco. La ricetta dell’impasto è molto semplice e non richiede molto tempo. L'importante è togliere in anticipo le uova, il burro e il latte dal frigorifero in modo che siano a temperatura ambiente.

Autore della pubblicazione

Autore e fondatore del progetto "sito" - un portale culinario sul cibo semplice e gustoso. Con l'aiuto del sito unisce tutti gli amanti del cibo fatto in casa. Insieme ad altri food blogger condivide deliziose ricette con descrizioni dettagliate passo dopo passo. Ama cucinare e mette le sue conoscenze culinarie nelle ricette. Ogni giorno cerchiamo di rendere questo progetto ancora più conveniente e interessante. Mamma di Anya e Kirill.

Autore della ricetta: Olesya Fisenko
Dopo la cottura ne riceverete 12
Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

130 gr. burro
130 gr. zucchero
20 gr. zucchero vanigliato
250 gr. farina di frumento
2 pezzi. uovo
50 ml. latte
10 gr. lievito in polvere
80 gr. scaglie di cocco

Metodo di cottura

Accendere il forno per preriscaldarlo a 180 gradi. Sbattere il burro con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. L'olio dovrebbe schiarirsi e aumentare di volume. Aggiungere due uova e sbattere ancora bene. Versare 50 ml. latte, mescolare.

Setacciare il composto secco in una ciotola a parte: 250 gr. farina di frumento, aggiungere 1 confezione (10 grammi) di lievito. Aggiungere 80 gr. scaglie di cocco e mescolare bene.

Ora unisci il composto di burro e uova con gli ingredienti secchi, mescola bene con un cucchiaio o una spatola.

Ungere la teglia con il burro.

Riempire lo stampo a metà (l'impasto aumenterà di 2-2,5 volte), livellare l'impasto con un cucchiaino immerso nell'acqua.

Cuocete i muffin per 20-25 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti. Con essa foriamo i muffin al centro; se togliete lo stecchino asciutto sono pronti.

Amatevi e prendetevi cura l'uno dell'altro! Buon appetito!

Casalinga disperata

Una semplice ricetta passo passo per una deliziosa torta friabile al cocco. Se non hai il cocco, puoi prendere noci, frutta candita, semi di papavero, uvetta, albicocche secche o prugne secche. La cosa più importante è che la base dell'impasto sia molto gustosa e friabile. La torta non è molto dolce, quindi aggiungete lo zucchero se lo desiderate.

Ingredienti:

150 grammi di burro o margarina;
240 grammi di farina;
100 grammi di zucchero;
3 uova;
150 grammi di polpa di cocco;
2 cucchiai di amido;
2 cucchiai di maionese;
2 cucchiaini di lievito in polvere;
0,3 cucchiaini di sale.

Come cuocere la torta al cocco

Una volta cotti riceverete 8 porzioni
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Puoi cospargere la torta al cocco finita con zucchero a velo sopra, risulterà molto invernale :-)

Se non avete il cocco, potete usare il cocco grattugiato, ma sarà un po' secco, quindi immergetelo un po', ma poi strizzatelo in modo che non ci sia acqua in eccesso.

Oltre al cocco, potete aggiungere all'interno noci, canditi o uvetta, sarà comunque delizioso. È meglio mettere in ammollo l'uvetta prima di fare questa operazione, quindi asciugarla con un canovaccio e mescolarla con la farina, quindi si distribuirà uniformemente su tutto l'impasto.

Puoi versare la glassa sopra il cupcake o semplicemente sciogliere un po' di cioccolato e versarlo sopra, sarà bellissimo e gustoso.

Puoi servire la panna acida con il cupcake.

Per la cottura io ho utilizzato una teglia rettangolare abbastanza grande da 25 centimetri, se non avete la tortiera necessaria potete cuocerla in una qualsiasi padella in silicone o piccola in ghisa.

Ulteriori informazioni

Tempo di cottura: 1,5 ore
Difficoltà: per principianti
Attrezzatura: Frullatore, Forno, Pennello in silicone, Stampo
Tipo di piatto: Calorico, Vegetariano
Cucina del mondo: russo

Amanti della cottura al cocco qui! Prepariamo la torta al cocco con cacao. Come sempre - veloce e gustoso e puoi bere il tè :-)

Prepariamo i prodotti secondo l'elenco.

Sbattere le uova con lo zucchero e il sale fino a renderle chiare. Aggiungi la panna acida e disseta la soda con l'aceto. Mescolare bene.

Sciogliere il burro, farlo raffreddare ed unirlo al composto. Mescolare.

Aggiungi le scaglie di cocco. E mescolare di nuovo.

Quindi - farina. E mescolare di nuovo. L'impasto è pronto.

Dividere l'impasto in 2 parti uguali. Aggiungere il cacao ad una parte e mescolare.

Ungete la teglia con olio e mettete alternativamente un cucchiaio di pasta bianca, un cucchiaio di pasta scura, una pasta bianca, una pasta scura... E ripetete questa operazione fino ad esaurimento dell'impasto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Controllate che non ci sia una scheggia asciutta: dovrebbe uscire asciutta dalla torta finita, possibilmente con qualche pezzetto di truciolo attaccato sopra.

Il cupcake è pronto. Raffreddare leggermente nella padella, poi su una gratella. Potete spolverarlo con zucchero a velo oppure potete lasciarlo così com'è. Ho sciolto il cioccolato e il burro e li ho versati sulla torta, cosparsa con altre scaglie di cocco.

Buon tè!