Cupcake con marmellata. Muffin deliziosi con marmellata di frutti di bosco

Se sei un appassionato di pasticceria e adori i cupcake ma li trovi asciutti, ottima opzione per voi – muffin con marmellata. Questi muffin non sono più difficili da cuocere rispetto ai muffin normali. Ma allo stesso tempo il ripieno dona un sapore diverso alla dolcezza uniforme di questo dolce. E naturalmente puoi fare una piccola sorpresa ai tuoi amici senza dire loro che ci saranno muffin insoliti per dessert. Lo promettiamo, i tuoi amici saranno molto sorpresi di trovare cupcakes profumati riempimento di liquidi!

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Zucchero – 1 tazza (circa 250 g).
• Burro – 300 gr. (una confezione e mezza).
• Vanillina – 1,5 bustine.
• Farina – 300 gr.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaio.
• Marmellata (preferibilmente acida e leggermente liquida) – 200 gr.

Parte della marmellata andrà direttamente nel ripieno, parte alla fine potrà essere versata sopra i muffin finiti, ma potete decorarli a vostro piacimento. Ad esempio, puoi semplicemente cospargere zucchero a velo.

• Topping e decorazioni a piacere (potrebbero essere, ad esempio, scaglie di cioccolato o cocco, zucchero a velo o cannella).

Ricetta del dolce:

1. Impostare il forno per preriscaldare a 180 gradi. Preparare una teglia: ungerla con olio o inserirla usa e getta stampi di carta.
2. Riscaldato a temperatura ambiente burro Macinare con lo zucchero fino al bianco.
3. Quindi aggiungere tutte e tre le uova una alla volta al composto di olio e mescolare accuratamente.
4. Aggiungere la vanillina al composto e mescolare ancora fino a quando la vanillina non sarà completamente dispersa.
5. In una ciotola a parte mescolate la farina pre-setacciata e il lievito (non dimenticate che potete sempre sostituire il lievito) soda schiacciata, ma poi la soda dovrà essere mescolata al composto di burro prima della farina).
6. Mescolare la massa di burro-uova e farina, ma senza forzare (va bene se ci sono grumi nella massa: si disperderanno durante la cottura). Dovreste ottenere un impasto abbastanza denso, ma se dovesse risultare liquido aggiungete ancora un po' di farina.
7. Disporre circa un cucchiaio abbondante di impasto negli stampini da muffin e premere leggermente per creare una piccola rientranza nell'impasto.
8. Aiutandovi con un cucchiaino, distribuite con cura la marmellata negli alveoli, facendo attenzione a non farla colare verso i bordi della teglia.
9. Successivamente, metti un altro cucchiaio o un po 'sopra più impasto. Iniziamo a stenderlo dai bordi in modo che la marmellata non fuoriesca su di essi.
10. Quando tutti i futuri muffin con marmellata saranno “confezionati”, mettete la teglia in forno per 20 minuti. Trascorso questo tempo spegnete il forno ma non sfornate i cupcakes. Lasciamo il forno socchiuso e lasciamo raffreddare i nostri prodotti da forno nel forno.
11. Togliere la teglia dal forno e togliere con attenzione i muffin. Cerca di stare estremamente attento in modo che i prodotti da forno non si raggrinziscano e la marmellata non fuoriesca durante il processo di trasferimento su un piatto da portata: questo rovinerebbe l'intera sorpresa!
12. Decorate i muffin a vostro gusto. Una combinazione molto bella risulterà se cospargi i cupcakes con zucchero a velo e versi sopra un filo sottile della stessa marmellata che c'è all'interno.

Un delizioso dessert è pronto! Tuttavia la marmellata potrebbe essere troppo liquida per questo tipo di cottura. Ma non arrabbiarti, perché anche se dovesse fuoriuscire, non rovinerebbe il gusto di questi cupcakes. Per coloro che desiderano un ripieno garantito nascosto all'interno, offriamo un'altra opzione di ricetta: muffin con marmellata.

Con marmellata

Ingredienti del dolce:

• Uova – 2 pz.
• Zucchero – 150 g.
• Olio vegetale (inodore) – 100 ml.
• Kefir o yogurt naturale– 200 ml.
• Farina – 400 gr.
• Lievito in polvere - 1 tavolo. cucchiaio.
• Marmellata (qualsiasi) – 50-100 gr.

Ricetta di cucina:

1. Accendete il forno per preriscaldarlo a 200 gradi. Prepariamo il modulo nello stesso modo della ricetta precedente.
2. Mescolare uova e kefir fino a che liscio, senza sbattere. Aggiungere l'olio vegetale alla miscela e mescolare nuovamente.
3. In un'altra ciotola setacciare la farina e il lievito. Aggiungere lo zucchero e mescolare.
4. Aggiungere il composto secco al composto di uova e kefir e mescolare, senza preoccuparsi troppo dei grumi. L'impasto dovrà risultare piuttosto denso.
5. Disporre un po' di impasto su ciascuno stampo, facendo delle rientranze nell'impasto per la marmellata.
6. Adesso mettete un po' di marmellata in ogni rientranza.
7. Metti altro impasto sopra per coprire la marmellata. Stendiamo l'impasto dai bordi, coprendo gradualmente la marmellata e facendo attenzione che non fuoriesca fino ai bordi degli stampini.
8. Successivamente, inviamo i futuri muffin con marmellata a cuocere in forno per 20-25 minuti.

Raffreddare come nella ricetta precedente. I muffin con marmellata sono pronti! Decorare a piacere e servire. Buon appetito!

Video ricetta per preparare i muffin con marmellata

Ricette passo dopo passo cupcake fatto in casa con marmellata di kefir, farina e semola con e senza uova al forno e slow cooker con uvetta e noci

Grado
ricetta

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi piatto già pronto

6 gr.

20 gr.

Carboidrati

373 kcal.

Opzione 1: ricetta classica per cupcake con marmellata

I cupcakes completano di più ingredienti diversi. Di norma, si tratta di uvetta, frutta candita o noci. Tuttavia, questa raccolta sarà dedicata a prodotto insolito, che non si trova spesso in tali ricette. Quindi, impariamo come preparare i muffin con la marmellata.

Ingredienti:

• tre uova di gallina;
• un panetto di burro;
• 395 grammi di farina di frumento;
• tazza marmellata densa o marmellata;
• bustina di lievito;
• olio per lubrificare lo stampo;
• vaniglia se lo si desidera.

Ricetta passo passo per la torta con marmellata

Per prima cosa, accendi il forno. Temperatura richiesta-180 gradi.

Tritare il burro molto morbido e metterlo in una ciotola. Usando la frusta (velocità media) di un mixer, sbattere fino a ottenere un composto soffice.

Raggiunto il risultato previsto, versare la marmellata. Continuando l'interruzione, rompi uno per uno uova di gallina.

Quando il composto sarà (relativamente) omogeneo nella ciotola, aggiungere farina di frumento, vanillina e lievito.

Mescolare la massa con una consistenza densa e viscosa. Versare nello stampo. È importante ungerlo o coprirlo con pergamena.

Trasferisci la torta con la marmellata in un forno ben riscaldato, dove la cuoci per quaranta minuti.

Spegnere il fornello e aprire leggermente la porta. Raffreddare fino a quando diventa caldo. Rimuovere e tagliare. Servire con qualsiasi crema a piacere.

Se usate la marmellata o una conserva liscia, la torta avrà una consistenza più omogenea. Vuoi ottenere un risultato diverso? Prendilo con piccole bacche (solo senza semi!). Ricorda inoltre che la marmellata non è sempre molto dolce. A seconda di ciò, includere nella ricetta un po' di zucchero, che viene aggiunto nella seconda fase dopo aver mantecato il burro.

Opzione 2: ricetta veloce per torta con marmellata

Per chiunque ricetta veloce Per la cottura consigliamo di utilizzare un robot da cucina, grazie al quale i tempi di preparazione saranno dimezzati. Non devieremo dai principi adesso.

Ingredienti:

• una bustina di lievito;
• due bicchieri (pieni) di farina;
• da cinque a sei cucchiai di marmellata;
• due uova;
• 95 grammi di burro;
• un pizzico di sale;
• burro per lo stampo.

Come preparare velocemente un cupcake con marmellata

Mettete il burro molto morbido nella ciotola di un robot da cucina (o nella planetaria).

Sbattete subito le uova e cominciate a mescolare velocemente. Dopo 5-6 minuti salare e aggiungere la quantità di marmellata prevista.

Dopo aver ottenuto una struttura relativamente omogenea, setacciare tutta la farina e aggiungere il lievito.

Ridurre la velocità e sostituire l'impasto. Dovrebbe essere denso e viscoso. Ora accendi il forno.

Mentre il fornello si scalda a 180 gradi, foderare una piccola teglia rettangolare carta da forno. Ungere con olio.

Cuocere la torta con la marmellata per circa 40 minuti (non aprire la porta del fornello per la prima mezz'ora!). Dopo aver controllato il grado di cottura, fate raffreddare e servite.

Se non hai una mietitrebbia, nessun problema. Preparare tutti gli ingredienti, comprese le uova, che si consiglia di rompere in una ciotola. Quindi inizia a sbattere e aggiungi gradualmente gli ingredienti da forno uno per uno con la mano libera.

Opzione 3: torta con marmellata di kefir senza uova

Non vuoi prendere le uova? Sostituiscili con kefir che, anche se non così rapidamente, “legherà” la struttura. Soprattutto se ti prendi il tempo per raffreddare i prodotti da forno per tagliarli facilmente.

Ingredienti:

• un bicchiere di marmellata densa;
• un bicchiere di kefir freddo;
• mezzo cucchiaino di soda;
• due bicchieri e mezzo di farina;
• tre o quattro cucchiai di zucchero;
• burro (qualsiasi) per lo stampo.

Come cucinare

Preraffreddare il kefir. Quindi versare in una ciotola di vetro o smalto.

Aggiungi lì la stessa quantità di marmellata densa. Potrebbe anche essere marmellata. La cosa principale è che non contiene bacche troppo grandi.

Mescolare con una spatola fino a quando non sarà distribuito ingredienti liquidi tra di loro. Successivamente, aggiungi la soda.

Se la marmellata è acida, aggiungi lo zucchero. Altrimenti escludete questo ingrediente in modo che i prodotti da forno non risultino troppo dolci.

A questo punto setacciate la farina di frumento. Usando la stessa spatola, impastare una pastella per torta molto densa con la marmellata.

Rivestire l'interno di una teglia rettangolare con pergamena. Ungere il fondo e le pareti con qualsiasi tipo di olio.

Versare sull'impasto preparato. Livellare con un coltello o una spatola. Mettere in forno caldo. Temperatura 185 gradi.

Cuocere per 39-40 minuti. Forare poi la torta con uno stuzzicadenti e, se rimane asciutta, spegnere il forno e farla raffreddare.

È meglio servire questa torta con salsa di panna acida o latte condensato. Per quanto riguarda la soda, che fungerà da lievito. Dopo aver aggiunto al kefir la marmellata, questo deve reagire con l'acido contenuto in entrambi. Vedrete che il composto inizierà a bollire leggermente prima di aggiungere la farina.

Opzione 4: Torta con marmellata e semola senza farina

Stai eliminando il glutine dalla tua dieta? Sostituisci la farina di frumento con la semola. In questo caso è importante cuocere brevemente a vapore i cereali nel kefir caldo. Al posto di quest'ultimo è consentito utilizzare yogurt naturale (senza zucchero né additivi!).

Ingredienti:

• mezzo bicchiere di semola fine;
• tre uova;
• un bicchiere pieno di kefir caldo;
• vanillina;
• 85 grammi di burro (burro);
• 195 grammi di marmellata omogenea;
• un pezzetto di burro (per lo stampo);
• lievito in polvere.

Ricetta passo dopo passo

Scaldare il kefir cristalleria, mettendolo nel microonde (ma non farlo bollire!). Versate poi all'interno il semolino, mescolate e coprite con un coperchio.

Dopo un'ora, sbattere il burro ammorbidito con le fruste fino ad ottenere una crema. Aggiungi marmellata.

Continuando a mescolare, rompete le uova. Fatelo uno alla volta, mescolando ciascuno fino a che liscio.

Ora aggiungi la semola gonfiata nel kefir. Aggiungere la vaniglia e il lievito. Usando una spatola, impastare fino ad ottenere un impasto viscoso e denso.

Aggiungi il contenuto della ciotola nella padella rivestita di pergamena. Trasferisci immediatamente la futura torta con marmellata in un forno preriscaldato.

Cuocere i prodotti da forno a 180 gradi. La torta sarà completamente cotta in circa 40 minuti. Puoi verificarlo forando il lato con uno stuzzicadenti. Una superficie asciutta indicherà che è ora di spegnere il fornello.

Poiché non utilizzeremo la farina, è importante raffreddare completamente questa torta. Meglio ancora, lascialo durante la notte. Successivamente può essere riscaldato nel forno o nel microonde se i prodotti da forno vengono serviti caldi. Per quanto riguarda il rifornimento, in questo caso il latte condensato è più adatto.

Opzione 5: torta con marmellata e uvetta in una pentola a cottura lenta

Non devi semplicemente cuocere la torta nel forno. Il dessert lieviterà e cuocerà perfettamente in una moderna pentola a cottura lenta. E per aggiungere sapore sfumature speziate, includere nella ricetta l'uvetta dolce precotta al vapore.

Ingredienti:

• 45 grammi di uvetta;
• 390 grammi di farina;
• tre uova;
• un bicchiere di marmellata;
• 115 grammi di burro;
• olio per ciotola;
• un cucchiaino di soda;
• vanillina e sale nell'impasto.

Come cucinare

Sciacquate l'uvetta e fatela cuocere a vapore in una ciotola, coprendo con un coperchio. Mettere da parte sul tavolo.

Mettete il burro molto morbido, tagliato a pezzetti, in un contenitore dai bordi alti.

Usando il mixer sbatti fino a ottenere un composto soffice, versa la marmellata. Mescolare ulteriormente.

Dopo un paio di minuti rompete le uova (una alla volta). Dopo averli incorporati, setacciare la farina. Aggiungi sale, soda e vanillina.

Dopo aver ottenuto un impasto denso, aggiungere l'uvetta ben strizzata. Mescolare ancora (l'ultima volta). Collega il multicooker.

Ungere l'interno della ciotola (fondo e lati) con olio. Versare dentro impasto profumato per torta con marmellata. Livellare la superficie e posizionarla nella macchina.

Fai scattare il coperchio, attivando la modalità "Cottura". La durata del programma è di 40 minuti. Quindi aprire il coperchio e giudicare (parzialmente).

Per togliere la torta dalla ciotola, fate leva sui lati con una spatola (certamente di silicone), e poi copritela con un contenitore per la cottura a vapore. Successivamente, è necessario capovolgere il contenitore e "scuoterlo di dosso". Trasferire su un piatto prodotti da forno già pronti e aggiungere la panna acida.

Opzione 6: Torta con marmellata e noci

Cos'altro possiamo aggiungere al nostro cupcake per migliorarlo? caratteristiche del gusto? IN ultima ricetta Suggeriamo di utilizzare diversi tipi di noci. Prenderemo arachidi e noci. Puoi provarne anche altri!

Ingredienti:

• un bicchiere di marmellata (densa, liscia);
• 399 grammi di farina (setacciata, di grano);
• lievito in polvere;
• tre uova;
• 120 grammi di burro;
• un terzo di bicchiere di arachidi e noci.

Ricetta passo dopo passo

Accendete il forno a 180 gradi. Macinare poi in un macinacaffè i gusci e le membrane rimosse. noci e bucce di arachidi.

Versare la marmellata nella massa rigogliosa. Continua a interrompere per 2-3 minuti. Rompere le uova (una per una).

Dopo aver raggiunto l'omogeneità, setacciare immediatamente la farina di frumento. Aggiungere il lievito e le noci tritate.

Dopo aver lavorato un impasto denso, ungere con olio la padella rettangolare antiaderente. Versare il composto con le noci.

Posizionare il pezzo sulla griglia forno caldo. Senza modificare la temperatura, cuocere la torta con la marmellata per 39-40 minuti fino a completa cottura.

Esistono molti tipi di noci, quindi se ne aggiungi diverse contemporaneamente, avrà solo un sapore migliore. Ma consigliamo vivamente di macinarli, per non farsi male durante la degustazione.

Con l'arrivo del bel tempo, vuoi solo bere il tè con i dolci. L'ideale per iniziare la giornata sarebbe una tazza di tè e un cupcake con marmellata. Quanto saranno felici i tuoi cari con un simile regalo.

La cottura aiuterà buon umore a casa tua. Pertanto consigliamo vivamente di prepararlo. Scegli una ricetta dal mio articolo.

I prodotti per cupcakes devono essere acquistati in anticipo. Ma forse sceglierai una ricetta i cui ingredienti sono a casa tua. Iniziamo?

Una ricetta semplice per deliziosi cupcakes

Componenti:

2 pezzi. polli uova; mezza st. Sahara; mezzo pacchetto furgone. Sahara; 75 gr. sl. oli; 1 cucchiaio. farina; 1,5 cucchiaino. lievito in polvere; ¼ cucchiaino. sale e marmellata.

Algoritmo di cottura:

1. Sl. Riscaldo l'olio in modo che sia a temperatura ambiente. Poi lo strofino con il furgone. zucchero. Sto uccidendo i polli. uova, mescolare con un mixer.
2. In una ciotola, mescolare sale e farina, lievito. Versare gradualmente il composto miscela di uova. Lo mescolo con un mixer.
3. Ungo gli stampini per muffin. olio, questo permetterà ai prodotti da forno di dorarsi e di non attaccarsi alla superficie.
4. Versare 1 cucchiaio nello stampo. l'impasto, poi ci faccio un buco e lo riempio di marmellata. Puoi prendere mirtilli rossi, lamponi, ribes. Consiglio solo di dare la preferenza alla marmellata acida, nel qual caso i prodotti da forno diventeranno ancora più gustosi. Sarebbe delizioso anche con la marmellata di mirtilli rossi.
5. Ancora una volta copro i prodotti da forno con 1 cucchiaino. test. Lo mando a cuocere in forno a 180 gradi. per 25 minuti. Spengo il forno e lascio raffreddare i cupcakes al suo interno.
6. Decorare prodotti da forno scaglie di cocco o sah. polvere: questo è a tua discrezione personale.

La ricetta è molto semplice, bastano 20 minuti per preparare gli ingredienti. Anche i cupcakes cuociono velocemente. Sulla base di questi ingredienti puoi preparare grande cupcake in forno basta aumentare un po' il tempo di cottura.

Come torta alla frutta diventerà migliore aggiunta per il tè dolce. Buon appetito!

Cupcake al gusto di frutta

Il dessert piacerà a tutti gli intenditori di marmellata. Se la marmellata è densa, sarai sicuramente soddisfatto del risultato della cottura.

Per la torta puoi usarne uno qualsiasi marmellata densa, va mescolato con gli altri ingredienti e versato nello stampo. In generale, chiunque segua sarà in grado di affrontare la cucina. algoritmo passo dopo passo azione! Allora cominciamo!

Componenti: 1 cucchiaio. kefir, marmellata; 2,5 cucchiai. farina; 75 gr. Sahara; 1 cucchiaino rast. oli; 1 cucchiaino soda

Algoritmo di cottura:

1. Se la marmellata è molto dolce non è necessario aggiungere zucchero. Ad esempio, l'albicocca è un po' acida. Mescolo marmellata e zucchero, kefir soda.
2. Il bicarbonato di sodio produce bolle quando reagisce con gli alimenti. Aggiungo la farina, assicurati di setacciarla prima di farlo.
3. Mescolo l'impasto finché non diventa omogeneo nella composizione. Prendo il modulo da rivestimento antiaderente. Copro la sua crescita. imburrare e riempire con l'impasto. Distribuisco bene l'impasto nello stampo. Lo mando a cuocere in forno per 45 minuti a 180 gradi.
4. Il cupcake con la vostra marmellata preferita è già pronto. Non resta che raffreddarlo e tagliarlo in porzioni. Questo è tutto, il cupcake può essere servito tè alla frutta, sarà un'ottima combinazione.

Cupcake “Serata d'Estate” con marmellata

Componenti:

100 gr. Sahara; 200 gr. farina; 2 pezzi. polli uova; 60 ml di olive oli; 50 ml di yogurt; 6 cucchiaini marmellata; 1 cucchiaino lievito in polvere.

Algoritmo di cottura:

1. Pollo Sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto bianco. Verso la pianta. burro e yogurt.
2. Setaccio la farina e la aggiungo al composto, proprio come il lievito. Lo mescolo, dovrebbe essere come una densa panna acida.
3. Metto l'impasto nello stampo e lo mando a cuocere. Lubrificarlo prima.
4. Usando il cucchiaino. Ho messo la marmellata sull'impasto. Se ci sono bacche grandi, è meglio farle come una purea. Mescolo l'impasto con uno spiedino di legno.
5. Inforno a 180 gradi. 35 minuti in forno.
6. Il dolce dovrà raffreddarsi per circa 10 minuti, poi basterà ricoprirlo di zucchero. polvere.

Cottura con marmellata di mirtilli al microonde

Le ricette semplici al microonde stanno diventando sempre più popolari. Come potrebbe essere altrimenti, se puoi prepararti un dessert mentre prepari il caffè.

Esistono molte varianti per cucinare una torta nel microonde, ma questo metodo è il migliore. Risulta molto pasticcini deliziosi e in soli 5 minuti.

Componenti:

2,5 cucchiai ciascuno farina e zucchero; 1 pezzo polli uovo; 2 cucchiai. sl. oli; 1,5 cucchiai. latte; 0,25 lievito per dolci; marmellata; 1 cucchiaio. farina; furgone. zucchero e sale.

Algoritmo di cottura:

1. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti tranne la farina e la marmellata. La torta al suo interno deve essere cotta nel microonde, quindi assicurati che sia resistente al calore e non di stagno.
2. Aggiungo la farina e mescolo la marmellata con l'impasto.
3. La ciotola dovrebbe essere riempita per metà con l'impasto. Il fatto è che il dolce aumenterà notevolmente durante la cottura. Metto la potenza al massimo e mando il dolce a cuocere. La torta sarà pronta in 4 minuti.

La quantità dei componenti specificati sarà sufficiente per cuocerne uno grande dolce, che può essere tagliato in 2 porzioni.

Per quanto riguarda la marmellata, non dovete usare quella di mirtilli, scegliete quella che più vi piace. Non aver paura di sperimentare e poi il tuo dessert sarà perfetto!

La mia videoricetta

Tra tutte le diversità esistenti prodotti da forno fatti in casa I cupcakes sono particolarmente apprezzati. La ricetta con marmellata sarà presentata nella pubblicazione di oggi.

Opzione con latte e burro

Questo dolce è a base di pasta per biscotti. Grazie alla presenza di casa marmellata di fragole acquisisce un pronunciato aroma di frutti di bosco. Questi pasticcini possono essere serviti per colazione, merenda o merenda tè della sera. Quindi la tua famiglia può provarci teneri cupcakes(di seguito puoi vedere la ricetta con la marmellata), dovresti visitare in anticipo il negozio più vicino e acquistare tutti gli ingredienti richiesti. Per preparare questo cottura ad aria La tua cucina deve avere:

• Due uova di gallina.
• Ottanta millilitri di latte.
• Cento grammi ciascuno zucchero semolato e farina di frumento.
• Otto cucchiaini di marmellata di fragole.
• Un quarto di panetto di burro.
• Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.

Va detto che dalle quantità di prodotti sopra indicate si ottengono solo sei porzioni di dolce aromatico fatto in casa. Se prevedete un numero maggiore di invitati è consigliabile acquistare il doppio degli ingredienti.

Algoritmo delle azioni

Le uova di gallina crude vengono sbattute una ad una in una ciotola profonda piena di farina di grano setacciata. Lo versano lì dentro bicarbonato di sodio, pre-spento con aceto o succo di limone. Mescolare bene il tutto e mettere da parte.

Unisci il latte e il burro in un contenitore separato e mettilo sul fuoco. Dopo che la miscela bolle, aggiungi con cura la massa di farina, ricordando di mescolare costantemente il contenuto della casseruola.

L'impasto risultante viene versato stampi in silicone in modo che non siano pieni più di un quarto. Spalmare sopra mezzo cucchiaino di marmellata. Poi aggiungete un po' più di impasto negli stampini e metteteli in forno. La ricetta con la foto presentata nell'articolo di oggi viene cotta a centottanta gradi per venticinque minuti.

Opzione con panna acida

Usando questa ricetta, puoi preparare un pasto delizioso in tempi relativamente brevi e senza problemi. dolce fatto in casa. IN in questo caso avrai bisogno di un set di prodotti completamente diverso dall'opzione precedente. Pertanto, prima di iniziare a lavorare con l'impasto, assicurati di avere in cucina:

• Mezzo bicchiere di marmellata di ribes nero.
• Centottanta grammi di margarina.
• Un bicchiere di panna acida e zucchero semolato.
• Un paio di uova di gallina.
• Circa una tazza e mezza di farina.
• Mezzo cucchiaino di soda.

Grazie alla presenza del ribes, con la marmellata (vedi questo articolo) acquistano un sapore gradevole, leggermente acidulo.

Tecnologia di cottura

Unisci lo zucchero in una ciotola profonda, uova crude e margarina pre-ammorbidita. Sbatti tutto bene con un mixer. Alla massa risultante vengono aggiunti panna acida, soda e farina di frumento pre-setacciata. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.

Negli stampini, unti olio vegetale, distribuire un cucchiaio dell'impasto risultante. Mettine un po' sopra marmellata di ribes. Successivamente gli stampi vengono nuovamente riempiti con una piccola quantità di impasto e inviati al forno. Cuocere i cupcakes (la ricetta con marmellata è presentata appena sopra) a centottanta gradi per mezz'ora. Il dessert finito è opzionalmente decorato con zucchero a velo o frutti di bosco freschi.

Opzione con kefir

È molto semplice e dessert conveniente. Non richiede ingredienti costosi e scarsi per prepararlo. Per cuocere deliziosi kefir e marmellata, la cui ricetta può essere vista di seguito, dovresti avere a tua disposizione:

• Due uova di gallina.
• Un paio di bicchieri di farina di frumento.
• Due terzi di bicchiere di zucchero.
• Mezzo cucchiaino di soda.
• Duecento millilitri di kefir.
• Un cucchiaino di lievito.
• Mezzo bicchiere di olio vegetale e qualsiasi marmellata.

Descrizione del processo

Sbattere le uova con lo zucchero e unirle al kefir. Mescolare tutto bene. Quindi aggiungere l'olio vegetale alla massa risultante e sbattere nuovamente con un mixer. Successivamente, nello stesso contenitore vengono versati farina di frumento setacciata, lievito e bicarbonato di sodio. Mescolare tutto accuratamente fino ad ottenere una massa cremosa omogenea.

Aggiungere l'eventuale marmellata all'impasto leggermente liquido quasi pronto e sbattere nuovamente con un mixer a velocità media. La massa risultante viene versata in uno stampo unto con eventuale olio vegetale e inviata al forno. Il prodotto viene cotto a centottanta gradi per circa quarantacinque minuti. Se hai a tua disposizione forma rotonda, quindi il tempo in forno deve essere aumentato a un'ora. Controlla la prontezza con uno stuzzicadenti. Ora che sai che non sei solo ricetta interessante cupcake con marmellata al forno, puoi trattare la tua famiglia con dolci fatti in casa economici molto più spesso.

Ricette Di Cupcake

Cerchi una ricetta semplice per il tè? Preparare un delizioso cupcake con marmellata secondo ricetta di famiglia, utilizzando foto dettagliate E video passo dopo passo.

50 minuti

450 kcal

5/5 (2)

Capita spesso di sottostimare i prodotti che abbiamo sempre nel nostro frigorifero. Ad esempio, la marmellata: cosa ne sappiamo? Nella mia infanzia, la marmellata veniva utilizzata quasi esclusivamente come “cura” contro il raffreddore e veniva preparata come tè caldo.

Solo di recente ho imparato da mia suocera quanto sono deliziosi e aromatici i prodotti da forno se si utilizza come ripieno la marmellata trovata in frigorifero. Molto spesso mia suocera prepara i muffin alla marmellata propria ricetta, secondo il quale li cuoce da più di dieci anni.
Oggi ho deciso di riscriverlo per voi ricetta meravigliosa in modo da poter cucinare per la tua famiglia e i tuoi amici ottimo dolce per il tè - cupcake dolce con marmellata.

Lo sapevate? La bellezza speciale di questi prodotti è che non hai bisogno di uova o burro per impastare. Nonostante ciò, ti ritroverai con prodotti da forno molto economici, ma deliziosamente gustosi.

Elettrodomestici da cucina

Prendere:

• stampi in silicone o carta per cupcakes o muffin (puoi scegliere anche uno stampo largo dal diametro di 25 cm);
• ciotole profonde con una capacità da 600 a 900 ml;
• qualche cucchiaio e cucchiaino;

• bilancia da cucina (o altri utensili di misurazione);
• frusta in acciaio;
• asciugamani in cotone o lino;
• spatola di legno;
• setaccio.

Tra gli altri tipi di attrezzatura da cucina, è meglio prendere un frullatore (preferibilmente portatile) o un mixer in modo che l'impasto della torta sia perfettamente impastato e non ci si dedichi troppo tempo.

Importante! Sempre più spesso le casalinghe utilizzano utensili e utensili di plastica per preparare varie miscele, compreso l'impasto per ulteriori cotture. Vi sconsiglio di farlo perché spesso è proprio la plastica a far sì che l'impasto non "si adatti". Inoltre, anche il più costoso piatti di plastica contiene microelementi dannosi che influiscono negativamente qualità del gusto prodotti.

Ne avrai bisogno

Lo sapevate? Puoi scegliere la marmellata in base ai tuoi gusti. Può anche essere sostituito con marmellata. Ad esempio, la mia famiglia ama marmellata di albicocche e io preparo molto spesso i muffin con questo ingrediente.

Preparazione

Impasto

Forno

Sei veloce e cupcakes semplici pronto! Sono sicuro che non hai ancora visto prodotti da forno economici e semplicemente sorprendenti nel gusto.

Lasciate raffreddare bene la vostra torta prima di servirla e cospargetela con semi di girasole o semplicemente zucchero a velo. Posiziona la torta su una superficie spaziosa e bellissimo piatto. Non pretagliato (questo è quello che faccio affinché gli ospiti o la famiglia possano godere dell'ottimo aspetto appetitoso del prodotto).

Videoricetta per cupcake con marmellata

Convincetevi della semplicità della ricetta che vi ho proposto guardando il dettaglio luce di cottura E cupcake veloce dall'inceppamento in video. Fate attenzione all'interpretazione della ricetta: l'ho trovata molto comoda.

Glassa proteica per cupcakes

Tempo di cottura: 10-15 minuti
Numero di porzioni: per 500-700 g di muffin finiti.
Contenuto calorico per 100 g: 150 kcal.

Ne avrai bisogno

• 1 albume;
• 70 g di zucchero a velo.

Sequenza di cottura

Pronto! Puoi anche aggiungere una goccia alla glassa in fase di miscelazione. succo di limone oppure dello sciroppo incolore o colorato, ma è meglio lasciare tutto com'è la prima volta, secondo la ricetta classica.