Patate con pollo in una ricetta a cottura lenta. Una ricetta meravigliosa per patate in umido con pollo in una pentola a cottura lenta Redmond

Qualcuno crede che la pentola a cottura lenta sia stata inventata da cuochi pigri. Tuttavia, ha conquistato saldamente un posto degno nella cucina delle casalinghe grazie al risparmio di tempo e fatica in cucina, oltre che alla facilità d'uso. E, soprattutto, un piatto cucinato in una pentola a cottura lenta acquisisce sapori speciali e insoliti che possono essere raggiunti cucina tradizionale impossibile. Una pentola a cottura lenta in una delle modalità fornisce una lunga stufatura di un piatto a bassa temperatura. Si chiama languore. È questo metodo culinario di lavorazione dei prodotti che è uno dei principali nella cucina russa. I piatti in umido sono molto gustosi e salutari, poiché a bassa temperatura di cottura conservano la maggior parte dei nutrienti.

Diversi metodi sono adatti per cucinare pollo e patate in una pentola a cottura lenta. Scegli la tua ricetta: Stufato di pollo con patate in una pentola a cottura lenta, pollo al forno con patate in una pentola a cottura lenta, pollo con patate e funghi in una pentola a cottura lenta, pollo con patate e cavolo in una pentola a cottura lenta, pollo con patate in panna acida in una pentola a cottura lenta, pollo con patate e verdure in una pentola a cottura lenta.

Maestri di cucinare piatti di pollo, così come semplici casalinghe, portato via dalle delizie di pollo, ha inventato intera linea piatti interessanti: tortino di pollo e patate in una pentola a cottura lenta, arrosto con pollo e patate in una pentola a cottura lenta, stufato di pollo e patate in una pentola a cottura lenta, casseruola di pollo e patate in una pentola a cottura lenta, chakhokhbili di pollo con patate in una pentola a cottura lenta. Tutti questi piatti sono buoni a modo loro, ma possono anche essere variati grazie a diversi modi affettare le carcasse di pollo. Si ottengono nuove prelibatezze: filetto di pollo con patate in una pentola a cottura lenta, pollo intero con patate in una pentola a cottura lenta, pollo alla francese con patate in una pentola a cottura lenta. Cucinare il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta richiede un po' di tempo, ma vale la pena provare il risultato. Inoltre, se ti piacciono di più le patate, puoi concentrarti su di esse. Poi ottieni altri piatti: patate in umido con pollo in una pentola a cottura lenta, patate fritte con pollo in una pentola a cottura lenta.

In una parola, se vuoi avere successo delizioso pollo con le patate in una pentola a cottura lenta, impara le basi di questo piatto, leggi attentamente le nostre ricette. Troverai sicuramente la tua ricetta per pollo e patate in una pentola a cottura lenta. Prova ad implementarlo. Credimi, friggere il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta o stufare le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta si trasformerà presto nei processi di preparazione dei tuoi piatti d'autore.

A molte persone piace pollo e patate in una pentola a cottura lenta. Ricette con foto - alla tua attenzione sul nostro sito web. Se hai bisogno di pollo con patate in una pentola a cottura lenta, la foto ti dirà come apparirà nella versione finale. Qualsiasi piatto con una foto sembra più appetitoso. Questo è conveniente per i lettori.

Speriamo che dopo aver letto le nostre ricette non avrai domande, ad esempio: come cucinare il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta, come stufare le patate con il pollo in una pentola a cottura lenta, come cucinare deliziosa salsa in una pentola a cottura lenta con patate e pollo. Le risposte sono nelle ricette e nelle foto.

Ora sai che il pollo in una pentola a cottura lenta non è una ricetta, ce ne sono molte. Quindi studia e prova.

E se sei interessato, ecco alcuni suggerimenti per il pollo a cottura lenta:

La ciotola di cottura deve essere lubrificata con olio. Metteteci dentro gli ingredienti per la pirofila, inseritela nel corpo e ruotatela leggermente in senso antiorario in modo che la ciotola sia a stretto contatto con il riscaldatore;

Non prendere carne vecchia, congelata o nervosa per cucinare in una pentola a cottura lenta. Dovrebbe essere leggero Colore rosa. Più la carne è vecchia, più tempo ci vuole per cuocerla;

Per friggere le verdure in una pentola a cottura lenta, le cipolle vengono tagliate a semianelli, le carote, tagliate in piccoli pezzi. La frittura avviene in modalità “Cottura”, con poco olio;

Quando chiudi il multicooker, dovresti assolutamente sentire un clic. Ciò significa che il coperchio è chiuso correttamente. Se non si adatta abbastanza bene, il piatto potrebbe non cuocere bene e danneggerebbe la pentola a cottura lenta stessa;

Non puoi accendere il multicooker con una ciotola del cibo vuota o senza di essa;

Tieni d'occhio la trappola dell'umidità, versa l'acqua mentre si accumula la condensa.

La combinazione di verdure e carne non può essere definita originale e abile, ma sicuramente vantaggiosa per tutti. Ecco perché molte hostess vorrebbero sapere come preparare patate in umido con pollo in una pentola a cottura lenta gustosa e semplice. Esistono diverse opzioni per preparare un tale appetitoso e pasto nutriente, che sarà una cena meravigliosa o un pranzo meraviglioso per tutta la famiglia. Tuttavia, trattare gli ospiti con una delicatezza così semplice è anche del tutto spudorato!

I segreti per ottenere un pasto delizioso

La cottura di patate in umido con pollo in una pentola a cottura lenta viene spesso paragonata al risultato di un forno russo. In effetti, il gusto di questi piatti è abbastanza simile. Le verdure risultano tenere e bollite e la carne - succosa e morbida. Ma come ottenere un simile risultato? Ci sono diversi segreti:

Ricetta base per patate in umido con pollo in una pentola a cottura lenta

Il più semplice e ricetta sostanziosa Di seguito viene presentato , con il quale è possibile stufare le patate abbinate al pollo utilizzando una pentola a cottura lenta di qualsiasi modello. Questa opzione è adatta per dispositivi Redmond, Polaris e altre società.

Tempo di cottura - 1 ora.

Il numero di porzioni è 4.

ingredienti

Cosa devi preparare in anticipo? Per preparare un pasto abbondante è necessario:

patate - 1/2 kg;
origano - 1 cucchiaino;
pollo - 600 g;
aglio - 3 chiodi di garofano;
cipolla - 1 pz.;
acqua - 1 cucchiaio;
sale;
Pepe nero macinato.

Per rendere il piatto più tenero, si consiglia di utilizzare patate novelle.

Per porzione

Calorie: 112,92 kcal
Proteine: 7,74 g
Grasso: 6,17 g
Carboidrati: 6,62 g

Metodo di cottura

Questo delizioso mix di patate e pollo è facile da preparare. Ma per evitare errori culinari, dovresti seguire una ricetta passo dopo passo.

Tutto è pronto! Le appetitose patate in umido con pezzi di pollo sono eccellenti.

Una sostanziosa versione di patate in umido con zucchine e pollo

Se, durante la compilazione menù giornaliero Se sei abituato a scommettere sui piatti più soddisfacenti e deliziosi, allora questa ricetta è per te! Cucinare patate con carne qui è offerto in una pentola a cottura lenta Polaris, ma puoi usare apparecchi di altre marche.

Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti.

Il numero di porzioni è 6.

ingredienti

Per questo semplice piatto di stufato, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

patate - 2 kg;
pollo - 800 g;
carote - 1 pz.;
cipolla - 2 pezzi;
peperone dolce - 2 pezzi;
zucchine - 1 pz.;
sale;
spezie.

Nota! Qualsiasi parte dell'uccello si sposa bene con le patate. Puoi prendere il petto o il filetto. Ma le gambe o le cosce sono abbastanza adatte.

Per porzione

Calorie: 80,87 kcal
Proteine: 4,24 g
Grasso: 2,9 g
Carboidrati: 9,41 g

Metodo di cottura

Non ci sono segreti speciali nella preparazione di questa prelibatezza di patate con pollo e verdure. Se segui chiaramente la ricetta passo passo di seguito con una foto, allora tutto funzionerà perfettamente!

È così soddisfacente e opzione deliziosa patate stufate con pollo!

Come stufare le patate con pollo e pomodori

Gusto speziato ed espressivo + aroma squisito e ricco: queste sono le caratteristiche di questo piatto. Questa versione di patate in umido con pomodori in una pentola a cottura lenta è meglio stufata con petto o filetto. Questo lo renderà il più delicato possibile!

Tempo di cottura - 1 ora e 5 minuti.

Il numero di porzioni è 6.

ingredienti

Quali ingredienti dovrebbero essere usati? Prepareremo un succoso mix da questo:

patate - 8 pezzi;
filetto di pollo - 300 g;
pomodori - 2 pezzi;
sale - 5 g;
cipolla - 1 pz.;
verdure - 1 mazzo;
olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.;
foglia d'alloro- 3 pezzi;
pepe nero macinato - 5 g.

Per porzione

Calorie: 85,13 kcal
Proteine: 6,22 g
Grasso: 1,89 gr
Carboidrati: 10,46 g

Metodo di cottura

Puoi cucinare succose patate in umido con pomodori e pollo in multicooker di qualsiasi marca. La ricetta funziona bene per gli elettrodomestici Redmond, ma può essere adattata anche ad altri dispositivi.

Ecco come vengono preparate appetitose patate in umido con pollo in una pentola a cottura lenta - ricetta passo passo con una foto aiuterà a fare pasto abbondante senza alcun problema.

Videoricette

La selezione proposta di video ricette ti permetterà di cucinare patate in umido con pollo usando un multicooker in modo delizioso e semplice:

Ma oggi cucineremo in una pentola a cottura lenta, forse la più popolare oggi. elettrodomestico da cucina. Fa bene a tutti: sostituirà una casseruola, una casseruola, un forno, una doppia caldaia e dal lavaggio di piatti extra padrona di casa indaffarata alleviare.

Pollo arrosto, patate e verdure in una pentola a cottura lenta risulta notevole, non peggio che al forno, e allo stesso tempo senza una sola goccia d'olio, immagina - e più dietetico, più economico e almeno manipolabile! Il risultato è una cena meravigliosa, abbondante e completa per tutta la famiglia, con un minimo di denaro e tempo, cosa molto importante nel nostro tempo di crisi.

Quindi iniziamo. Il pollo deve essere tagliato pezzi porzionati. Compro sempre una griglia fatta in casa dal mercato, taglio la carne dalle ossa, cucino piatti selezionati e cucino dallo scheletro brodo ricco. Ho fatto lo stesso in questo caso.

Se acquisti parti di pollo separatamente, le cosce e le cosce sono le migliori per arrostire: come ricordiamo, il nostro arrosto è senza olio e queste parti hanno la pelle grassa, che darà succosità al piatto. Puoi mettere la carne con le ossa, puoi tagliarla dall'osso, questo è già facoltativo.

Abbiamo capito il pollo, ora le verdure. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cerchi grandi.

Sbucciare la cipolla e tagliarla a quarti di anelli.

Tre carote su una grattugia.

Metti la carne di pollo, condita a tuo piacimento, nella ciotola del multicooker. Puoi semplicemente prendere sale e pepe o mostrare la tua immaginazione e aggiungere i tuoi condimenti preferiti: luppolo suneli, adjika secco, paprika dolce o condimento pronto per il pollo, qualunque cosa ti piaccia di più o cosa sia a portata di mano. Avevo il sale Svan a portata di mano e l'ho messo dentro. Condire e salare il pollo e separatamente salare e condire le verdure. Alle verdure si può aggiungere una foglia di alloro spezzettata. Metti le verdure condite sopra il pollo nella ciotola del multicooker.

Ora il "trucco": cucineremo il nostro arrosto in modalità "Cottura" - questo creerà un'esatta imitazione della cottura al forno. Accendiamo il programma e cuociamo per venti minuti. Trascorso questo tempo, apri la pentola a cottura lenta e mescola il nostro piatto. Il pollo ha già preso piede, fa uscire grasso e succo e mescoleremo tutto questo con le verdure. Chiudiamo la pentola a cottura lenta e cuociamo per altri trenta minuti, più o meno, controlliamo la prontezza di carne e patate, dovrebbero essere facilmente forate con un coltello.

Quando si cuoce il pollo con le patate al forno, a volte le casalinghe falliscono: la carne è già morbida e le patate rimangono a metà cottura. Si asciuga anche dal caldo.

Una pentola a cottura lenta con pollo arrosto e patate fa un ottimo lavoro. Il pollo è morbido, succoso, crosta croccante. Anche le patate bollono bene, ammollo succo di carne e sapore di cipolla.

Affinché la carne di pollo possa cuocere più velocemente, deve essere marinata. Inoltre, per la marinata è meglio usare maionese, panna acida, senape e non aceto, che influisce negativamente sul gusto delle patate.

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Come cuocere il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta

Piatto: portata principale

Tempo per la preparazione: 1 minuto.

Tempo totale: 3 min.

ingredienti

600 g di patate
200 grammi di cipolla
200 g di formaggio a pasta dura
1 PC. cosce di pollo
50 g di maionese
5 g di pasta di wasabi
5 grammi di paprika
5 g di coriandolo
5 gr condimento per patate
30 ml olio vegetale
sale

Ricetta passo passo con foto

Ricetta per arrostire il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta

Scongelare la coscia di pollo, tagliarla a metà. Mettere la paprika, il wasabi, la maionese e il coriandolo in una ciotola.

Mescolali fino a che liscio. Ricoprire il prosciutto su tutti i lati con la marinata.

Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo per due ore. Affetta le patate.

Non lasciare scurire dal contatto con l'aria, cospargere di olio, cospargere di condimento di patate, sale. Agitare.

Tagliare la cipolla a semianelli.

Versare l'olio nella ciotola, attivare la modalità "Frittura". In un multicooker di un altro modello, usa la funzione "Cottura". Quando l'olio è caldo, aggiungere la carne insieme al resto della marinata.

Friggere finché non appare Marrone dorato. Capovolgi la gamba dall'altra parte. Spegni il multicooker.

Metti le patate in una ciotola.

Coprilo con le cipolle.

Chiudi il coperchio. Attiva la funzione "Cottura". Cuocere 60 minuti.

Dieci minuti prima della fine della cottura, aprire il coperchio, coprire le verdure con formaggio grattugiato su una grattugia media.

Lascia che si sciolga.

Disporre il pollo al forno caldo con le patate nei piatti, cospargere di erbe aromatiche e servire subito.

Prima di cuocere il pollo con le patate in una pentola a cottura lenta, la carne deve essere marinata. Per fare questo, ho tagliato i quarti in due parti. Li strofino con sale, pepe, aglio essiccato. irrigazione salsa di soia e mandalo in frigorifero in una ciotola, coprendolo bene con un film. Ho lasciato marinare per almeno 2 ore. Poi lavo bene le patate con un pennello. L'ho tagliato a metà senza staccare la pelle. Lo mando nella ciotola del multicooker e nel sale, ma prima verso l'olio vegetale.

Ho messo il pollo sopra. Condita con rosmarino fresco o essiccato. Accendo il programma "Cottura" e cucino per 50 minuti. Assicurati di fare attenzione in modo che le patate non perdano la loro forma, mescola più volte.

Si è rivelato incredibile piatto gustoso. Le patate erano ben dorate e il pollo era morbido e succoso.

Al momento di servire, resta da cospargere le patate al forno con verdure di pollo. Adoro aggiungere l'aneto. Tritatela finemente e cospargetela. E, naturalmente, metti sottaceti sul tavolo, ad esempio, o insalate di verdure fresche.

Tagliare i tuberi di patata grandi in 4-8 pezzi. E per pulirli o meno, devi guardare le condizioni della buccia. Se è senza difetti evidenti, lo lascio non ripulito. Se hai patate giovani, tanto più non puoi sbucciarle.
Puoi aggiungere spezie ai tuoi gusti nella ricetta. Ad esempio, uso spesso condimenti già pronti per pollo o patate. Puoi anche condire il curry.