Cosa colora per tingere le uova. Come tingere le uova per Pasqua con coloranti naturali: opzioni, modelli

La compatibilità ambientale è di tendenza oggi, e questo non è solo seguire la moda, ma anche prendersi cura della propria salute. Molti hanno già provato a tingere le uova per Pasqua con coloranti naturali: tè o caffè, soprattutto perché da diversi tipi di materie prime si ottengono interessanti sfumature insolite. I coloranti sintetici appartengono al passato e, anche se dicono "commestibile", ci sono molte "E" nella composizione e alcune di esse non sono affatto sicure.

Le uova tinte con coloranti naturali sono assolutamente innocue anche per i bambini piccoli: si può permettere loro di giocare con le uova tinte, mangiarle e non aver paura che parte del colorante chimico passi alle proteine. Completamente ecologico, e con la giusta vernice e la scelta degli ingredienti, è anche molto bello!

Come preparare le uova per dipingere con tè o caffè

Maneggiare i coloranti naturali non è così facile e se fai lo stesso dei coloranti alimentari sintetici, l'effetto sarà instabile e debole. Approfitta di questi suggerimenti dei professionisti dell'eco-dye per ottenere i migliori risultati fin dalla prima volta.

• Per colorare con coloranti naturali, usa solo uova bianche: il colore su di esse sarà pulito, bello e abbastanza luminoso. Su marrone - i coloranti cadono debolmente, ea volte non si nota affatto che stessero colorando.
• Dopo aver fatto bollire le uova, sciacquarle bene in acqua tiepida usando la soda per rimuovere il minimo rivestimento e sporco, e strofinare con aceto per sgrassare e migliorare l'adesione della vernice alla superficie. La vernice si stenderà uniformemente.
• Se hai intenzione di ottenere un'ombra ricca, puoi lasciare le uova per 1-2 minuti. Quindi li farai sobbollire nella tintura a fuoco basso in modo che cuociano bene. Tuttavia, se i futuri krashanka sono già pronti, va bene, un paio di minuti in più di riscaldamento non li danneggeranno.

Come tingere le uova con tè nero e verde, mate, ibisco e caffè

Vari ingredienti naturali sono adatti per colorare le uova. Esistono molti tipi di tè da soli e diverse varietà producono colori unici. Prova tutte le opzioni a tua disposizione e vedrai che puoi ottenere un numero abbastanza elevato di sfumature.

Si consiglia di aggiungere 1-2 cucchiai di aceto a tutte le tinture naturali per fissare il colore e renderlo più brillante.

Quanto tempo conservare le uova nel tè o nel caffè?

• Per ottenere colori pastello bastano 15-20 minuti in tintura a caldo (più precisamente indicati in apposite ricette).
• Per intensificare il colore, mettete l'uovo in un recipiente con del colorante, e scaldate per 2-3 minuti a fuoco basso, osservando il viraggio del colore.
• Ci sono ricette in cui è preferibile lasciare le uova in infusione durante la notte, nel qual caso si otterrà la massima brillantezza del colore.

Se lasci le uova durante la notte in un infuso con le foglie, molto probabilmente otterrai un effetto "marmorizzato".

Colorare le uova con il caffè nero

Di solito si usa il caffè istantaneo, in granuli o in polvere, e in questo caso più economico è meglio è, poiché conterrà molti coloranti, stabilizzanti e altri prodotti chimici che daranno alle uova un colore caffè brillante.

Proporzioni: 1 cucchiaino con uno scivolo per ogni uovo. Colora 5 uova - prendi 5 cucchiai di caffè.

Versare l'acqua sul caffè in una casseruola, far bollire a fuoco medio per circa un minuto.

Oppure metti le uova nello stesso contenitore e fai bollire per altri 3-5 minuti per una delicata sfumatura di caffè.

Oppure riempi le uova con una soluzione e lascia per 3-5 ore per un brillante color cioccolato.

Colorare le uova con il tè nero

Il tè nero è buono perché dà un colore molto brillante, e anche le uova naturalmente marroni possono essere tinte in questo modo e sembreranno fresche e interessanti. Tuttavia, sembra anche buono e ricco sui bianchi.

Proporzioni: 2-4 cucchiai per 0,5 - 1 litro di acqua calda.

Prepara un tè forte, immergici i futuri krashanka per circa 15 minuti. Se l'ombra è debole, puoi far bollire le uova nelle foglie o lasciarle durante la notte.

Un'idea interessante: se prepari un tè molto forte (chifir) nella proporzione di 8 cucchiaini per 0,5 litri di acqua bollente e ci versi sopra le uova per un'ora, otterrai un colore molto saturo. Se dipingi uova bianche, puoi graffiare disegni o iscrizioni sottili, saranno bianchi e contrasteranno su uno sfondo scuro.

Dipingiamo uova di ibisco

Questo è un interessante esperimento creativo. Il fatto è che a seconda della concentrazione, del tempo di colorazione, della marca specifica e di molti altri fattori, l'ombra può passare dal lilla pallido al grigio-blu e persino al blu intenso. Solo le uova bianche possono essere tinte in questo modo.

Proporzioni: 1-2 cucchiai per 0,5 litri di acqua. Per un colore blu brillante - 100 grammi di ibisco per litro d'acqua.

Prepara l'ibisco e lascialo fermentare per 5 minuti.

Immergi l'uovo nell'infuso per 2-3 minuti.

Estrarre con un cucchiaio, pulire e guardare il colore.

Se hai bisogno di più, ripeti.

Non lasciare le uova nell'ibisco per molto tempo, poiché c'è il rischio di un colore grigio che non sembra molto festoso.

Se l'ibisco dà sfumature blu, e vuoi quelle rossastre, aggiungi all'infuso un paio di gocce di succo di limone o un paio di grani di acido citrico.

Colorare le uova del compagno

Il tè Mate dà un colore pistacchio pallido molto originale, e se conservi le uova più a lungo, l'ombra sarà piuttosto verde.

Proporzioni: 50 grammi di tè per litro d'acqua.

Prepara il compagno, lascialo fermentare per 15 minuti.

Portare di nuovo a ebollizione.

Immergi le uova nell'infuso e lasciale per 1 ora.

Colorare le uova con il tè verde

Il tè verde è usato raramente, poiché non dà una tonalità ricca, tuttavia puoi sperimentarlo, ottenendo un colore giallo o verde pallido.

Proporzioni: 2 cucchiai di tè sfuso in foglie per 0,5 litri di acqua.

Preparare il tè, coprire, lasciare in infusione per 5 minuti.

Metti le uova nella soluzione per 15-20 minuti, rimuovi e controlla.

Se il colore è debole, immergere per altri 15-20 minuti, far bollire nell'infuso o lasciarlo per una notte.

Come ottenere il colore giusto?

• Rosa - ibisco, molto probabilmente - con un paio di gocce di succo di limone.
• Blu o blu - ibisco, a seconda della concentrazione.
• Tè giallo pallido e verde limone.
• Verde chiaro e pistacchio - tè verde e mate.
• Cioccolato e caffè - caffè istantaneo.
• Marrone scuro, rosso-marrone - tè nero.

È più conveniente abbassare le uova nell'infuso in un contenitore alto, 0,5 - 1 litro, in questo caso di solito vengono poste lì 4-6 uova contemporaneamente. Ma puoi sperimentare con gli occhiali, in questo caso, preparare le foglie in un bicchiere e metterci 1-2 uova: questo processo di solito richiede più tempo.

Strofina le uova essiccate con girasole o olio d'oliva e il loro colore sarà brillante e bello. Immergi un fazzoletto o un batuffolo di cotone nell'olio e applicane una piccola quantità sull'uovo, come per lucidarlo. Se il colorante sbava e si stacca, significa che non è stato assorbito abbastanza bene, ma di solito non ci sono problemi.

Conclusioni:

• I coloranti ecologici naturali sono molto più sani e sicuri dei coloranti alimentari sintetici. Per i bambini, è meglio scegliere colori naturali.
• Puoi tingere le uova con caffè istantaneo, tè nero e verde, mate, ibisco.
• Immergi le uova nella tintura per 5-15 minuti, quindi rimuovi e controlla la tonalità. Per il colore più saturo, puoi lasciare le uova nella tintura tutta la notte o far bollire nella vernice per 2-3 minuti.
• Se l'uovo si rompe e il colorante va a finire sulla proteina, è assolutamente sicuro mangiarlo.

Un tradizionale regalo di Pasqua è un uovo dipinto come simbolo della nascita di una nuova vita. Lo mangiano prima alla tavola pasquale, lo danno a parenti, vicini che vengono a congratularsi, lo portano con sé quando vanno a trovarlo, lo distribuiscono ai poveri e lo lasciano in chiesa. C'è anche l'usanza di regalare uova dipinte, seguite dal battesimo.

In questo articolo ti diremo come dipingere le uova per Pasqua. Assicurati di coinvolgere i membri più giovani della famiglia in questo processo. Per loro sarà un'utile attività creativa e per te un'ulteriore opportunità per trascorrere del tempo con i bambini.

foglie delle piante

Prendi una foglia da una pianta domestica o selvatica, mettila sull'uovo, metti sopra una calza di nylon o una garza. Fissare le estremità del tessuto con un elastico. Colora l'uovo seguendo le istruzioni sulla confezione.

Nastro adesivo, nastro isolante, carta autoadesiva

Le uova di Pasqua sembrano interessanti, dipinte in sequenza in due tinte di colori diversi usando del nastro isolante:

Ad esempio, l'uovo di Pasqua nella serie di foto sopra è stato prima registrato in una direzione e dipinto di giallo. Dopo che la vernice si è asciugata, l'hanno incollata con una striscia di nastro adesivo della stessa larghezza, ma in una direzione diversa, e l'hanno dipinta di blu. Blu e giallo mescolati per dare il verde. Sarà interessante per il bambino sperimentare mescolando colori diversi. Come risultato di tali divertenti esperimenti, non solo imparerà a dipingere le uova, ma imparerà anche come ottenere colori aggiuntivi mescolando quelli principali.

Elastico bancario per soldi

Pizzo

Un modo per fare le uova marmorizzate

Puoi prima dipingere le uova in un colore nel modo in cui sei abituato. Quindi preparare un altro colorante, aggiungerlo all'acqua insieme all'olio vegetale, mescolare il liquido con una forchetta. Successivamente, immergi alternativamente le uova nella soluzione colorante, cercando di raccogliere quanti più motivi di olio possibili sulla superficie del liquido. Immergi le uova in un tovagliolo di carta e lasciale asciugare.

Se non hai la tintura per le uova, puoi dipingere le uova con un pennarello indelebile.

O pennarelli

Puoi colorare un uovo sodo e non ancora raffreddato con pastelli a cera (pastelli). Allo stesso tempo, si scioglieranno e creeranno bellissimi motivi su di esso. Quando dipingi l'uovo, mettilo su un supporto, dopo aver terminato il lavoro, lascialo asciugare per un'ora.

Uova di Pasqua tinte con pezze di seta

Tagliare la stoffa a pezzi, avvolgere le uova con la faccia rivolta verso l'interno, avvolgerla con degli stracci sopra, legarla strettamente. Bollire le uova per 20 minuti.

Rimuovi le patch. Per far brillare le uova, ungile dopo che si sono asciugate con olio vegetale.

Uova di Pasqua allo speck

Per ottenere l'effetto marmo delle uova tinte con bucce di cipolla, devi avvolgere le uova in bucce di cipolla e legare sopra del cotone. Cuocere per 15-20 minuti.

Uova tinte con curcuma

2-3 cucchiai di curcuma vengono aggiunti all'acqua calda. Per rendere il colore più saturo, l'acqua deve essere bollita. Durante l'ebollizione bisogna stare più attenti: se l'acqua scorre via, allora ci saranno seri problemi con la pulizia della stufa, perché. la curcuma è un colorante abbastanza forte. Nel brodo risultante, puoi far bollire le uova (otterrai un colore più saturo) o semplicemente immergere quelle bollite.

Uova tinte nel succo di barbabietola

Uova tinte in infuso di cavolo rosso

Uova tinte con tè nero

Una delle tradizioni più antiche della Festa di Primavera è la tintura delle uova di Pasqua.
Scopriamo come dipingere le uova per Pasqua per ottenere il colore e il motivo originali.

Prima le regole generali:

✔ Affinché le uova non scoppino durante la cottura, vanno tenute al caldo oa temperatura ambiente per circa un'ora, durante la cottura si può aggiungere all'acqua un cucchiaio di sale, si possono praticare dei piccoli fori ad un'estremità di ogni uovo .

✔ Non cuocere troppo le uova, altrimenti saranno belle solo all'esterno, e all'interno il tuorlo assumerà una tinta bluastra.

✔ Più a lungo l'uovo viene bollito, più è probabile che la vernice del brodo venga assorbita in profondità.

✔ Prima di dipingere le uova, devono essere strofinate con acqua saponosa o alcool: la vernice si adagia in modo più uniforme.

✔ Quando tingi le uova, devi aggiungere un po 'di aceto o succo di limone all'acqua, quindi la vernice giace uniformemente. L'acido acetico corrode il guscio, rendendo la superficie più ruvida e più suscettibile ai coloranti.

✔ Più ricco è il colore, più ingredienti sono necessari per la soluzione colorante (ad esempio, bucce).
Le persone esperte affermano che la buccia di cipolla fatta in casa è più adatta per la colorazione, il colore del suo decotto è più intenso.

✔ Per rendere il colore più luminoso, le uova colorate possono essere messe in frigorifero durante la notte direttamente nella soluzione colorante.

✔ Per far brillare le uova dipinte, vengono asciugate e unte con olio di semi di girasole.

✔ si conservano per circa 3-5 giorni a temperatura ambiente, al minimo sospetto di stantio, non necessitano di essere consumati.

✔ Se non hai usato tutte le uova colorate il giorno di Pasqua, possono essere un'ottima aggiunta a una varietà di piatti, dalle insalate alle salse.

Segreti d'arte: come tingere le uova in modo naturale

Per la tintura delle uova vengono utilizzati coloranti naturali, alimentari o all'anilina. Fiori, foglie, bucce di grano, cortecce, radici e bacche possono essere materie prime per ottenere coloranti vegetali.

Selezioniamo gli ingredienti

Per cominciare, decidiamo sui colori: in quali tonalità possiamo tingere le uova in modo che le tinture siano perfettamente naturali? La scelta infatti non è eccessiva: giallo, marrone, blu, viola, verdastro, rosa, rosso, bordeaux.

❧ Ocra (marrone-giallo) - buccia di cipolla. 4 tazze di bucce di cipolla rossa. Bollire le uova per 30 minuti - 1 ora. A seconda del tempo di ammollo, le uova diventeranno da scarlatto brillante a rosso intenso.

❧ Doratura - curcuma. Aggiungere 2-3 cucchiai di curcuma all'acqua calda, far bollire per intensificare il colore.

❧ Rosa - mirtillo rosso, succo di barbabietola. Immergere le uova sode nel succo di mirtillo rosso o di barbabietola.

❧ Viola, blu - viole secche. Aggiungere i fiori di violetta all'acqua calda e immergere durante la notte. Se aggiungi un po 'di succo di limone all'acqua, ottieni un colore lavanda.

❧ Blu - cavolo rosso. Due teste di cavolo rosso tritato finemente, 500 ml di acqua e 6 cucchiai di aceto bianco. Mettere a bagno durante la notte per un colore blu intenso.

❧ Verde- spinaci, prezzemolo. Aggiungi 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio al composto per ottenere un colore viola o fai bollire le uova con gli spinaci.

❧ Lavanda- succo d'uva rossa. Mettere a bagno le uova nel succo d'uva.

❧ Giallo- giovani foglie di betulla. Prepara un decotto delle foglie di una giovane betulla, lascialo fermentare. Lavare le uova, immergerle in un infuso caldo e cuocere per 10 minuti.

❧ Colori pastello- mirtilli rossi freschi congelati, mirtilli, lamponi, mirtilli rossi, bacche di sambuco. Per rosa tenui e blu, strofina i gusci con una manciata di mirtilli o mirtilli rossi. Per lampone cremisi morbido, per blu - sambuco.

Consiglio: Tutte queste bacche possono essere acquistate essiccate in farmacia.

❧ Marrone scuro - caffè forte o tè nero. Bollire le uova in 250 ml di caffè o foglie di tè.

Regola generale: Non dimenticare di aggiungere un cucchiaio di aceto alla soluzione di pittura.

Istruzioni video: dipingiamo le uova per Pasqua con coloranti naturali con le nostre mani

Di conseguenza, possiamo colorare completamente le uova per Pasqua con coloranti assolutamente naturali.
Qualcuno si fermerà qui e qualcuno vorrà anche dipingere un uovo di Pasqua. In questo caso, produciamo vernici dai coloranti.

Produciamo vernici dai coloranti

Il modo più semplice e sicuro per realizzare vernici a guscio d'uovo è... usare il tuorlo. Perché. abbiamo bisogno di un bel po 'di vernice per dipingere, quindi 2 tuorli e 2 cucchiai. acqua a sufficienza per fare la base.

Separare tuorli e albumi. Sbattete i tuorli con l'acqua e aggiungete qualche goccia di decotto di piante o erbe per ottenere il colore. Non dimenticare di fare scorta di alcuni piccoli contenitori per i singoli fiori.

È bello dipingere con la vernice del tuorlo d'uovo su un guscio denso. È adatto anche per modellare i biscotti di zucchero prima della cottura.

Il secondo modo per comporre la vernice è aggiungere un legante sotto forma di miele o melassa.

Consiglio: Dopo aver tinto le uova di Pasqua, per dar loro lucentezza, è necessario pulirle con olio vegetale.

Quindi, alcune gocce di miele vengono mescolate con un brodo forte del colore desiderato. Se vi piace aggiungete anche il tuorlo. La vernice si stenderà meglio e si asciugherà più velocemente. Puoi aggiungere proteine. Ma poi il colore sarà quasi trasparente, delicatissimo.

Se hai bisogno di vernice bianca per un disegno, devi schiacciare il normale gesso scolastico in polvere e mescolarlo con un uovo. Questa vernice si raccoglierà bene su un pennello, si asciugherà a lungo, ma sarà la più duratura.

Colorazione in bucce di cipolla

La buccia di cipolla è probabilmente il modo più comune e conosciuto per tingere le uova di Pasqua e la gamma di colori è la più varia: dal giallastro al blu scuro. Tutto dipende non solo dalla concentrazione del brodo, ma anche dal colore della buccia stessa.

Solitamente le bucce iniziano a essere raccolte in poche settimane: la sua quantità dipende dalla saturazione del colore desiderato. Puoi anche mescolare diversi tipi di bucce: dalle cipolle bianche, rosse e ordinarie, quindi le sfumature risulteranno le più inaspettate.
Puoi tingere tali uova in due modi: farle bollire nel brodo di cipolla o lasciare le uova già sode durante la notte (di conseguenza, l'intensità dell'ombra sarà diversa).

Per dipingere le uova con le bucce di cipolla, avrai bisogno di: uova nella giusta quantità, molte bucce di cipolla, acqua, sale, olio vegetale

Le uova devono essere bollite nelle bucce di cipolla. Pertanto, affinché le uova non scoppino, devono essere tenute a temperatura ambiente per almeno un'ora e aggiungere un paio di cucchiaini di sale all'acqua in cui le uova saranno bollite. E, naturalmente, prima di dipingere le uova devono essere accuratamente lavate.

Le uova di qualsiasi colore sono adatte a questo metodo di pittura. Raccogli le bucce di cipolla in un'ampia casseruola. Riempi d'acqua in modo che la padella non sia piena. E metti a cuocere a fuoco lento la buccia. Faccio bollire la buccia per 45-50 minuti per ottenere un colore scuro e ricco.

Quando la vernice a buccia di cipolla sarà cotta, alzate la fiamma e mettete le uova direttamente nella padella. Sono bolliti insieme alla buccia. Il tempo di ebollizione delle uova può variare dai 15 ai 20 minuti. Ma poi le uova sono ben conservate. Durante la cottura, le uova devono essere girate di tanto in tanto in modo che si colorino uniformemente. E, naturalmente, l'acqua dovrebbe coprire completamente le uova.

Mettete le uova sode colorate in una casseruola con acqua fredda e mettetele a raffreddare. Quando le uova si sono raffreddate, devono essere estratte e strofinate accuratamente. Le uova pronte sono ovviamente colorate, ma non molto belle, sono opache. Per far brillare le uova, possono essere lubrificate con un normale olio vegetale.

Colorante in decotti di foglie e di erbe e nel tè

Decotti di foglie di betulla, foglie di melo, camomilla, ortica, ecc. Sono ideali per colorare le uova.
Ottimo anche per colorare le uova nel tè: verde, nero e ibisco (rosa sudanese).
Basta far bollire le uova in una soluzione di tè.

Colorazione con succhi di frutta e verdura

Le uova sode vengono solitamente strofinate con succhi: carota, barbabietola, spinaci o succo di acetosa, puoi anche usare il succo di cavolo rosso, mirtilli o fragole, ecc. Tutto dipende dalla tua immaginazione.

Ecco, ad esempio, come colorare le uova con le barbabietole.

Un bel colore del guscio rosso-bordeaux si ottiene tingendo le uova nel brodo di barbabietola (10 minuti).

Per fare questo, sbucciate le barbabietole e grattugiatele su una grattugia per verdure grande. Aggiungi 1 cucchiaino di aceto. Tre grandi barbabietole per litro d'acqua. Oppure puoi semplicemente strofinare le uova già sode con succo di barbabietola fresco.

colorazione maculata

Per ottenere questo effetto, le uova bagnate lavate vanno arrotolate nel riso o in altri cereali (si possono usare piselli secchi, grano saraceno, ecc.) E avvolte strettamente con una garza in modo che i cereali aderiscano di sicuro, e conservate in un brodo colorante.

Colorare le uova di marmo

Prima dell'ebollizione, le uova vengono avvolte in bucce di cipolla o foglie di qualsiasi pianta (a proposito, risulterà magnificamente con foglie di ortica o spinaci) e bollite finché sono teneri.
Dopo la cottura, sulle uova si formano delle belle macchie.

Colorazione in fili multicolori

Prima della cottura, le uova preparate devono essere avvolte in ordine casuale con fili multicolori sparsi, è meglio scegliere fili tinti con coloranti naturali e cuocere fino a cottura.
Se i fili non cadono e le uova vengono bollite in una soluzione colorante, otterrai solo strisce chiare interessanti.

Colorazione nel caffè

Le uova possono essere bollite nel caffè forte oppure puoi lasciare le uova già sode durante la notte.
Esistono molti altri metodi di colorazione popolari e familiari: colorazione con inchiostro, quando l'inchiostro viene applicato su uova sode; tintura in brandelli di seta, quando le uova sono bollite, avvolte in brandelli multicolori; alcuni colorano le uova con una soluzione di verde brillante, fucorcina e blu di metilene (ma questi metodi sono un po' estremi).
Quando colori le uova, dovresti fare affidamento sulla tua esperienza e abilità.

Le moderne tecnologie hanno apportato le proprie modifiche ai metodi di colorazione e hanno aperto nuove possibilità.

Ma sorge subito la domanda: com'è sicuro colorare le uova in modo che possano poi essere mangiate?

I coloranti sono sviluppati appositamente per ripristinare il colore naturale dei prodotti perso durante la lavorazione o per rendere più attraenti i prodotti incolori, stiamo parlando di bevande, gelati, dolciumi. Quindi, in linea di principio, qualsiasi colorante alimentare è relativamente innocuo, se usato nelle giuste proporzioni.
Esistono due modi di colorare: caldo e freddo. Con il metodo a caldo le uova vengono bollite con la vernice, con il metodo a freddo le uova sode già preparate vengono invecchiate in una soluzione colorante. Affinché la vernice sia uniforme, alla soluzione colorante vengono aggiunti aceto o succo di limone.

Il colorante alimentare deve essere diluito secondo le istruzioni del produttore. I piatti più adatti per tali vernici sono barattoli di vetro a bocca larga.

Oggi esistono tre tipi di coloranti alimentari: misti, sintetici e naturali.

Coloranti pericolosi

I coloranti misti e sintetici, di norma, vengono utilizzati nelle grandi imprese industriali e consentono di ottenere qualsiasi tonalità desiderata. Nella vita di tutti i giorni non vengono praticamente utilizzati e ad essi si applicano solo i requisiti di sicurezza di base e gli standard legislativi.

I coloranti all'anilina sono disponibili in polvere o in compresse. Sono venduti nei negozi di ferramenta. È necessario acquistare quelli destinati alla tintura domestica dei prodotti in lana. Preparare il concentrato secondo le istruzioni. Dividere mezzo litro di concentrato in tre parti, versare in barattoli di vetro, aggiungere a ciascuna delle tre parti 150-200 grammi di acqua bollita e 2 cucchiai di aceto al 9%. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po' di vernice di colore diverso alle prime due parti per ottenere un'ampia gamma di sfumature.

Alcuni coloranti all'anilina sono velenosi e sono adatti solo per tingere uova di Pasqua souvenir. Non puoi mangiare un uovo del genere.
I coloranti elencati di seguito, identificabili dall'etichettatura, hanno l'effetto più dannoso sulla salute umana: dovrebbero essere indicati sulla confezione, anche con polvere dolce. Quando acquisti sacchetti di polveri coloranti, dovresti anche prestare attenzione alla presenza di queste sostanze per proteggere te stesso e la tua famiglia: i gusci delle uova sono porosi e le sostanze nocive possono penetrare più in profondità nelle proteine. Quindi, dovresti diffidare di 6 coloranti che le organizzazioni pubbliche stanno cercando di vietare:

• E102 - tartrazina;
• E104 - giallo chinilina (chinolone);
• E110 - giallo tramonto soleggiato(tramonto);
• E122 - azorubina (carmoisina, carminio);
• E124 - Ponceau 4R (cremisi);
• E129 - affascinanti altoparlanti rossi.
• In Ucraina, a causa degli effetti dannosi sul corpo umano, è vietato l'uso dei coloranti E121 - rosso agrumi 2, E123 - Amaranto a scopo alimentare.

La tintura delle uova in anilina e coloranti alimentari avviene facendo il bagno. L'uovo viene posto su un cucchiaio di plastica e immerso nella vernice. La vernice contiene acido e se l'uovo si bagna nella vernice alimentare per più di cinque minuti e nell'anilina per più di tre, il calcio nello strato superiore del guscio si romperà, l'uovo sarà dipinto in modo non uniforme e sarà irrimediabilmente rovinato. Non immergere più uova contemporaneamente in un barattolo di vernice. Dopo aver dipinto un uovo, rimuovilo dalla vernice, asciugalo delicatamente con un panno morbido e inizia a dipingerne un altro. Esistono coloranti alimentari in cui le uova si colorano solo durante la cottura. Sono adatti per la preparazione di tinte unite.

Inutile dire che dipingere le uova per Pasqua è un ottimo modo per trascorrere una divertente serata in famiglia con bambini o amici?
Tuttavia, se ci sono bambini piccoli in famiglia, prova a fare a meno dei coloranti all'anilina. I ragazzi vorranno sicuramente "aiutarvi" nella preparazione delle uova di Pasqua. Semplicemente non puoi farne a meno. Ma lì si è leccato il dito, si è strofinato gli occhi lì, ha inalato i fumi - quindi è stato avvelenato ... I coloranti alimentari non sono brillanti come l'anilina, ma la salute è più costosa

In un'antica tradizione sull'uovo di Pasqua, si racconta che, venuta al mattino dall'Imperatore, Maria gli regalò un uovo rosso ed esclamò: "Cristo è risorto!" Alcuni ricercatori ritengono che un tale dono sia stato causato dalla povertà di Maria, e la stessa colorazione dell'uovo in rosso vivo servì ad attirare l'attenzione dell'Imperatore. Tuttavia, in tutto il mondo, l'uovo di Pasqua è considerato un simbolo dell'inizio della nuova vita di Cristo, e il colore rosso rappresenta il suo sangue. Pertanto, il colore rosso o rosso-marrone delle uova delle vacanze è ancora considerato tradizionale. I nostri antenati tingevano le uova nel colore tradizionale, utilizzando materiali improvvisati: coloranti naturali (buccia di cipolla o barbabietola). Sebbene al momento il mercato sia pieno di una varietà di coloranti artificiali, adesivi e altri materiali per decorare le uova delle vacanze, per molti i modi naturali di colorare uno dei simboli principali delle vacanze di Pasqua vengono ancora prima di tutto. Se per qualche motivo ti sei dimenticato di raccogliere la buccia di cipolla per le vacanze o non c'è una sola barbabietola in casa, prova a colorare le uova con il normale tè nero. Otterrai un risultato meraviglioso: uova di Pasqua belle e colorate in modo uniforme! Come dipingere le uova con il tè nero per Pasqua, ti ho descritto in dettaglio in questo articolo. Vengono anche molto belli.




Ingredienti:

- 3 uova di gallina,
- 600 millilitri di acqua purificata,
- 40 grammi di tè nero.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Per ottenere un colore uniforme e bello delle uova di Pasqua, è necessario che siano inizialmente pulite. Pertanto, prima di dipingere le uova, lavarle accuratamente con acqua e normale sapone da bucato o bicarbonato di sodio, quindi risciacquare più volte per rimuovere i residui di detersivo.
Successivamente, metti le uova di gallina pulite in un mestolo, riempile con acqua purificata in modo che l'acqua le copra completamente e cuoci per circa 8-10 minuti.




Mentre le uova si raffreddano, prepara le foglie di tè. Per fare questo, versa le foglie di tè attorcigliate in una casseruola profonda e abbastanza larga, versaci sopra 600 millilitri di acqua bollente, copri la casseruola, fai bollire il tè per circa 5 minuti e lascia fermentare il tè per altri cinque minuti.




Versare il tè nelle tazze, stendere le uova sode e lasciare macchiare per un'ora, rigirando periodicamente le uova per la loro migliore colorazione.










Successivamente, trasferisci il contenitore con le uova e le foglie di tè in frigorifero e lascialo per una notte o per 5-6 ore. Dopo questo periodo di tempo, riceverai bellissime uova natalizie dai colori uniformi con pigmento naturale! Vedi altro

1. La buccia di cipolla è il modo più famoso e conveniente per tutti. Le uova possono essere colorate dal giallo al rosso-marrone. Il colore dipende dalla concentrazione del decotto. Devi preparare un decotto di buccia di cipolla e lasciarlo fermentare. Se vuoi che il colore sia più saturo, devi prendere più bucce e cuocerle per circa mezz'ora prima di abbassare le uova nel brodo.

Immergere le uova nell'infuso, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti. Tira fuori, bello.
2. Per rendere le uova gialle o dorate, vengono tinte con foglie di betulla. Il decotto viene preparato dalle foglie, puoi essiccare, giovane betulla e infuso per circa mezz'ora. Lavare le uova, immergerle in un infuso caldo, cuocere per 10 minuti. dopo l'ebollizione, rimuovere e raffreddare.

3. Grattugiare le uova già sode con il succo (barbabietola, carota, succo di spinaci).

4. Metti le uova in una casseruola, riempile d'acqua. Aggiungi un cucchiaino di aceto. Bollire le uova per 15 minuti con additivi coloranti naturali.

Rosso chiaro - barbabietole o mirtilli.

Arancione - arco.

Giallo chiaro: arance o limoni, carote.

Giallo - radici di curcuma, guscio di noce.

Verde chiaro - foglie di spinaci, ortica.

Verde - mele verdi.

Blu - foglie di cavolo rosso.

Beige o marrone - caffè.

Se, dopo la colorazione, metti le uova nello stesso brodo per una notte in frigorifero, il colore sarà più luminoso.

5. Le uova bagnate vengono arrotolate nel riso secco, avvolte in una garza (le estremità della garza devono essere legate strettamente con del filo in modo che il riso aderisca all'uovo) e bollite nella buccia di cipolla nel solito modo. Risulta uova in uno speck.

6. Per ottenere un effetto marmorizzato, devi avvolgere le uova in bucce di cipolla e legarci sopra un po' di cotone.

7. Durante la tintura, puoi avvolgere le uova con fili multicolori, quindi otterranno divorzi interessanti.

8. Bollire le uova in acqua con la soda. Avvolgere le uova in brandelli di seta multicolore, legare con un filo. Lessatele nuovamente in quest'acqua, lasciate raffreddare, aprite i brandelli.

9. Strappare foglie giovani di varie forme (ad esempio foglie di prezzemolo). Attaccate queste foglie alle uova, avvolgetele con una calza e legatele strettamente. Immergere in bucce di cipolla fortemente fermentate. Cuocere a lungo.

10. Pulisci le uova tinte con qualsiasi pittura alimentare mentre sono ancora calde con un tovagliolo, mettile in un bicchiere o in un supporto per uova e dipingile con un pennello sottile per acquerello finché non si sono raffreddate. In questo metodo, tutto dipende solo dalla ricchezza della tua immaginazione.

11. Puoi anche dipingere le uova non solo dall'esterno, ma anche dall'interno. Devi farli bollire per 3 minuti, quindi tirarli fuori e in alcuni punti forare il guscio con un ago. Quindi far bollire ancora per un po 'fino a cottura in un tè forte con l'aggiunta di chiodi di garofano, cannella e coriandolo.

Dopo aver tinto le uova di Pasqua, per aggiungere lucentezza, è necessario pulirle con olio vegetale.