Quali alimenti sono ricchi di fibre? Come consumare correttamente la fibra alimentare per perdere peso

Probabilmente hai sentito parlare molte volte delle fibre e dei loro benefici per l'organismo. Ma non è sempre possibile trovare informazioni complete e affidabili su questa sostanza, spesso sparse su Internet, nella quantità richiesta. Pertanto, in questo articolo abbiamo preparato materiale utile, rivelando al massimo tutte le proprietà, i benefici e le caratteristiche della fibra.

Cos'è la fibra?

La fibra è un elemento nutrizionale sotto forma di piccole fibre alimentari. Va notato che non satura corpo umano La carica di energia, però, è molto importante nel funzionamento del corpo umano.

Contiene principalmente cellulosa fibrosa nel cibo specie vegetali, in cui non ci sono gran numero Sahara. Questo elemento “funziona” a beneficio del corpo, combinandosi con altri componenti nutrizionali. È interessante notare che inibisce l'assorbimento dei grassi consumati, nonché delle proteine ​​e dei carboidrati. Ciò significa che tale fibra alimentare attivamente aiutarti a sbarazzarti dei chili di troppo. Ciò significa anche che è sconsigliato il consumo di fibre a chi vuole ingrassare.

Il vantaggio delle fibre è quello di rallentare il processo di digestione del cibo, rallentando quindi l'elaborazione dei carboidrati da parte degli enzimi. Mangiare fibre solubili riduce il livello di colesterolo cattivo.

Tipi di fibre alimentari e loro contenuto in diversi prodotti

Fibra insolubile. È contenuto in crusca, cereali(che non sono stati elaborati) semi, legumi, noci, cavolfiori e broccoli, nonché nelle bucce di vari frutti e verdure.

Le proprietà benefiche includono l'accelerazione della digestione e del movimento del cibo. Spesso tali fibre vengono utilizzate per prevenire la stitichezza e alleviare la condizione quando si verifica. Inoltre, ripristinano efficacemente l'equilibrio nella microflora del corpo.

Fibra solubile. Contenuto in fagioli, legumi, lenticchie, avena, orzo, uva passa, avocado, frutti di bosco, mele, pere e pesche.

Elenco degli alimenti contenenti fibre:

Prodotti, 100 g secchi Fibra
Crusca 40-45 g
Semi di lino 25-30 g
Funghi secchi 20-25 g
Frutta secca 12-15 g
Legumi (lenticchie, fagioli, ceci, ecc.) 9-13 g
Pane integrale 8-9 g
Vari frutti di bosco (mirtilli, mirtilli rossi, ecc.) 5-8 g
Avocado 7 g
Frutta dolce (pesche, pere, arance, fragole, ecc.) 2-4 g

Benefici del consumo di fibre

1. I livelli di colesterolo e zucchero nel sangue sono normalizzati.

2. La microflora viene ripristinata e mantenuta normalmente. Allo stesso tempo, molti organismi patogeni si sentono a disagio, a seguito dei quali muoiono

3. Le tossine vengono rimosse dall'intestino.

4. Il funzionamento del sistema digestivo migliora.

5. Perdita di peso.

Inoltre, i rappresentanti della scienza hanno scoperto che la fibra riduce il rischio di morte per malattie cardiache e vascolari. Per fare questo, devi consumare 210 grammi al giorno.

È impossibile immaginare la dieta di una persona moderna senza fibre alimentari, che negli anni '70 del secolo scorso erano considerate una sostanza assolutamente inutile per il corpo. Scopriamo sul portale “Dimagrire senza problemi” se effettivamente è così utile come grida la pubblicità di alcune società della rete. Quali alimenti sono ricchi di fibre? E in quali casi i cibi vegetali grezzi possono danneggiare il corpo?

Cos'è la fibra?

La fibra è una fibra alimentare di origine vegetale, che attraversa il tratto gastrointestinale quasi invariata, cioè non vengono digeriti dall'organismo e non si scompongono nei loro componenti. Piante diverse contengono quantità diverse di fibre alimentari, ma la concentrazione principale è negli steli, nei semi e nella buccia.

La fibra alimentare si divide in solubile e insolubile. I primi si chiamano pectine o alginati: si trovano in crusca d'avena, alcuni frutti e bacche, oltre a quelli a foglia.

Fonti fibra solubile Hanno polpa delicata e pelle sottile, quindi il corpo, al meglio delle sue capacità, può scomporli in uno stato gelatinoso.

Il tratto gastrointestinale non è in grado di elaborare le fibre alimentari grossolane insolubili a causa della mancanza degli enzimi necessari, quindi lasciano invariato il corpo umano.

Ma sono in grado di assorbire quantità enorme i liquidi si legano ai rifiuti e si gonfiano. Funghi, cereali, verdure e semi contengono tali varietà fibre grossolane come la cellulosa e la lignina.

Il più vantaggioso per il corpo è la simbiosi tra pectina e fibra alimentare grossolana in un rapporto 3:1, quindi la dieta dovrebbe essere quanto più varia possibile.

Proprietà benefiche della fibra

  • Dobbiamo fare molti sforzi per masticare il cibo grezzo. Questo processoè accompagnato dal rilascio di un grande volume di saliva, che ha un effetto antimicrobico, che ha un effetto positivo sulle condizioni generali della cavità orale.
  • , stimolano il tratto gastrointestinale e alleviano la stitichezza.
  • Le fibre vegetali, entrando nell'intestino, purificano il corpo da composti tossici, tossine e allergeni e prevengono anche la formazione di masse putrefattive.
  • Il corpo viene purificato dal colesterolo cattivo e i livelli di zucchero nel sangue diminuiscono.
  • Cibo con un gran numero fibra, dopo di che una persona ancora per molto tempo si sente pieno, aiuta efficacemente il processo di perdita di peso.

Pertanto, è difficile sopravvalutare i benefici delle fibre per il corpo, soprattutto durante la perdita di peso. Pertanto, ora viene creata la fibra alimentare condizioni artificiali sotto forma di integratori alimentari, ma in termini di utilità sono naturalmente inferiori agli analoghi di origine naturale.

Un adulto ha bisogno dai 25 ai 35 grammi per garantire la normale funzione intestinale. fibra al giorno. Per poter determinare facilmente la quantità di cui hai bisogno, in questo articolo gli alimenti ricchi di fibre sono combinati in un elenco. Quando si segue una dieta povera di fibre alimentari, i nutrizionisti consigliano di assumere circa 1 cucchiaio. l. .

Quali sono i pericoli di una carenza e di un eccesso di fibre nella dieta?

Per molto tempo le fibre vegetali sono state considerate dagli scienziati una zavorra inutile per l’organismo e il loro ruolo nel mantenimento della salute umana è stato sottovalutato. Ma si è scoperto che la loro mancanza di cibo può portare a gravi problemi di salute come:

  • Patologie del tratto gastrointestinale, che possono essere accompagnate da stitichezza, diminuzione della peristalsi e disbatteriosi.
  • Emorroidi.
  • Malattie cardiovascolari, minaccia di ictus e infarto.
  • Diabete mellito.
  • Obesità.
  • Malattia dei calcoli biliari.
  • Tumori maligni del retto.

Non sorprende che la maggior parte delle ragazze voglia perdere denaro rapidamente chili in più, passare bruscamente ad alimenti ricchi di fibra vegetale. Questo approccio è fondamentalmente sbagliato, perché il suo eccesso può causare fenomeni come:

  • Stitichezza, diarrea, aumento della formazione di gas, dolore addominale.
  • Nausea, vomito.
  • Disbatteriosi, compromissione della motilità intestinale.

Alla ricerca di cibi ricchi di fibre

L'elenco di tali prodotti è piuttosto lungo, quindi non affrettarti ad acquistare integratori alimentari speciali in farmacia. Anche con una corretta organizzazione della dieta cibo dietetico può essere vario e gustoso, l'importante è introdurre tali prodotti per gradi, determinando la reazione del corpo.

Il leader indiscusso tra i prodotti in termini di contenuto di fibre alimentari è la crusca. Ce ne sono molti nei legumi, nei funghi, nei cereali, nei prodotti a base di semi, nelle noci, nella frutta, nella frutta secca, nelle verdure e nei frutti di bosco. Di seguito è riportato un elenco che riflette la quantità di fibre per 100 grammi. prodotto.

Quindi, alimenti ricchi di fibre - tabella 1.

Per vostra comodità, il contenuto di fibre in verdure, frutta e bacche è mostrato nella Tabella 2.

IN prodotti farinacei, grasso animale, olio vegetale, succhi di frutta e verdura, carne e pesce praticamente non c'è fibra alimentare. E questo non è un motivo per abbandonare completamente il loro uso a favore del grezzo cibo vegetale, ma puoi farlo gradualmente pane di grano sostituire con cereali integrali e, invece di succhi dolci, preparare con l'aggiunta di frutta e bacche.

Fibre e proteine ​​sono un percorso diretto verso la figura dei tuoi sogni

A volte una dieta rigorosa o il desiderio di diventare il proprietario di un corpo scolpito costringe le persone a limitare o eliminare completamente il consumo di carboidrati aumentando la percentuale di proteine. Ciò può causare stitichezza, flatulenza e mancanza di cibo nutrienti nel corpo. Per continuare a perdere peso e aumentare la massa muscolare con una dieta ricca di proteine ​​e allo stesso tempo sentirsi bene, è necessario diversificare il menu con alimenti con alto contenuto fibra alimentare.

Di seguito forniamo un elenco di alimenti che contengono sia proteine ​​che fibre. Hanno un chiaro vantaggio per chi perde peso: rallentano il processo di conversione dei carboidrati in glucosio. Una persona rimane sazia più a lungo e il glucosio non viene immagazzinato sui lati sotto forma di depositi di grasso.

Quindi cibo ricco di fibre e proteine, elenco dei prodotti:

  1. Legumi e cereali: fagioli, soia, riso integrale, ceci
  2. Prodotti a base di semi e frutta secca: semi di zucca, noci, mandorle, nocciole, anacardi.
  3. Frutta e verdura: avocado, banane, spinaci.

L'elenco può anche essere integrato con formaggio tofu, asparagi di soia e prodotti integrali.

Modernizzare una dieta proteica includendo prodotti a base di fibre nella dieta non solo accelera la perdita di peso, ma rende anche questo processo confortevole per il corpo. Inoltre, la fibra è uno strumento eccellente per purificare il corpo dal colesterolo cattivo e dallo zucchero in eccesso.

Il nostro cibo ha proprietà davvero miracolose, perché bilanciando la tua dieta puoi sbarazzarti di molte malattie o prevenirne lo sviluppo, perdere peso e persino diventare più giovane e più bello. Dai prodotti otteniamo tutte le sostanze necessarie non solo per la crescita, ma anche per il rinnovamento dei tessuti corporei. Uno di questi sostanze utili- fibra.

I benefici della fibra

Quali sono i vantaggi della fibra? DI proprietà meravigliose la fibra (o fibra alimentare - componenti delle membrane delle cellule vegetali) è molto nota: riduce i livelli di colesterolo nel sangue e pressione sanguigna, stimola i processi di digestione, accelera il metabolismo, elimina scorie e tossine dall'organismo, favorisce il rinnovamento cellulare e aiuta a mantenere la giovinezza. Inoltre, contiene poche calorie, ma allo stesso tempo provoca rapidamente una sensazione di sazietà e, grazie a ciò, ci impedisce di ingrassare. Non c'è da stupirsi che la fibra sia considerata una panacea per molte malattie.

Gli alimenti naturali che non vengono trasformati sono particolarmente ricchi di fibre, come cereali integrali, legumi, frutta fresca e verdure.

Dopotutto, in termini di contenuto di fibre e altre sostanze utili - vitamine, sali minerali e microelementi - i prodotti di origine vegetale non hanno eguali. Verdura, frutta e verdura vengono facilmente assorbiti dall'organismo e rafforzano il sistema immunitario. Non c'è da stupirsi che i piatti a base di loro siano diventati dei veri bestseller tra gli appassionati di un'alimentazione sana.

Includendoli regolarmente nella vostra dieta, ridurrete il rischio di sviluppare malattie coronariche, diabete mellito, cancro al colon e altre malattie pericolose. Tali prodotti sono particolarmente consigliati a coloro che soffrono di eccesso di peso.

A differenza di prodotti naturali, quelli raffinati contengono poca o nessuna fibra alimentare.

Ma gli integratori alimentari e i preparati multivitaminici, oggi così ampiamente pubblicizzati dai media, non possono sostituire frutta, verdura, legumi e cereali integrali. Se ci tieni davvero alla tua salute e ti prendi cura della tua figura, i prodotti a base vegetale dovrebbero essere inclusi regolarmente nel tuo menu.

Ma non dimenticare che tutto va bene con moderazione: troppe fibre possono causare flatulenza e altre spiacevoli conseguenze.

Quali alimenti contengono fibre?

Questa è crusca di frumento, pane (da farina di segale, Borodinsky, da farina integrale), porridge (grano saraceno, orzo perlato, farina d'avena, grano), frutta secca (mandorle, pistacchi, nocciole e noci), funghi, legumi ( fagioli verdi, piselli, lenticchie). Verdure: cavoli (cavolini di Bruxelles, cavoli), carote, barbabietole, zucchine, zucca, pomodori. C'è anche molta fibra nelle verdure: prezzemolo, aneto, lattuga, cipolle verdi. E anche nella frutta, nella frutta secca e nei frutti di bosco, come ribes nero, albicocche secche, mele secche, uva passa, prugne, pere, arance, banane, albicocche, lamponi, fragole e altri.

Quali alimenti hanno più fibre? Ce n'è soprattutto molto nella crusca di frumento, nelle albicocche secche, nel ribes nero, nelle mele secche e nell'uvetta.

Parliamo di alcuni di questi prodotti in modo più dettagliato.

pane ai cereali

I nostri antenati mangiavano principalmente pane di cereali integrali e solo occasionalmente, nei giorni festivi, consumavano prodotti a base di farina raffinata. La farina integrale, o carta da parati, è molto salutare, contiene il germe e i gusci del frutto del grano: la crusca, ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali. La farina raffinata ne è priva e, sebbene i prodotti da forno risultino molto soffici e gustosi, non apporta alcun beneficio per la salute.

Inoltre, il pane ai cereali ha poche calorie, ma crea rapidamente una sensazione di sazietà - opzione ideale per chi ha a cuore la propria linea e vuole liberarsi chili in più. La fibra riduce i livelli di glucosio nel sangue, quindi si consiglia di includere anche il pane ai cereali nella dieta dei diabetici.

Segale o nero(chiamato anche zhitny) acido pane era conosciuto in Rus' già nell'XI secolo. Nel 1626 ne esistevano già 26 varietà: sono menzionate nel decreto reale "Sul peso del grano e del calach". Questo pane è preparato sulla base della farina di segale: setacciata, carta da parati, sbucciata, ecc. Oggi esistono molte varietà pane di segale, uno dei più comuni tra loro è Borodino. Le loro varietà di pane di segale vengono cotte non solo in Russia, ma anche in Bielorussia (Narochansky, Radziwill), Finlandia (Ruislimpu, Reikäleipä), Germania (pumpernickel) e nei paesi baltici (Palanga, Viru, Latgalian, ecc.) .

ribes nero

Il ribes nero contiene anche molte fibre. Ha superato tutte le altre colture di bacche in termini di contenuto di altre sostanze utili. Contiene molta vitamina C (per ottenerla dose giornaliera, un adulto ha bisogno solo di 30-60 g di queste bacche) e vitamina P (100 g di bacche - da 5 a 10 dosi giornaliere), contiene vitamine del gruppo B, carotene, minerali (ferro, magnesio, manganese e altri), tannini e sostanze pectiniche, acidi organici. Il ribes nero rafforza le pareti dei vasi sanguigni, migliora i processi ematopoietici, riduce pressione sanguigna, È un ottimo rimedio per la cura e la prevenzione delle malattie infettive. Questa bacca miracolosa migliora anche il metabolismo e previene l'eccesso di peso.

Mele

“Una mela al giorno toglie il medico di torno”, dice un proverbio inglese. Delle 15 vitamine, necessario per una persona, 12 sono stati trovati nelle mele: vitamine B, C, E, P, carotene. acido folico e altri. Anche questi frutti ne contengono molto minerali(potassio, fosforo, sodio, magnesio, iodio, ferro), zuccheri (fruttosio, glucosio, saccarosio), grandi quantità di pectina e fibre. Le mele purificano il corpo dalle scorie e dalle tossine, riducono i livelli di colesterolo nel sangue e attivano i processi di digestione. Includendo ogni giorno mele fresche e secche nel tuo menu, ridurrai notevolmente il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e cancro. Inoltre, puoi preservare la tua giovinezza a lungo, perché le mele sono ricche di antiossidanti che proteggono le cellule del corpo dall'invecchiamento.

Per svolgere varie funzioni, il nostro corpo ha bisogno di nutrienti come vitamine e minerali, insieme a loro, le fibre sono altrettanto importanti per il corpo. Ciascuno di questi nutrienti è necessario per il normale funzionamento di vari organi interni.

Nel processo di sana digestione, promuove la rapida eliminazione dei rifiuti dal corpo. Una dieta priva di fibre può portare a stitichezza e altri problemi digestivi. Ciò significa che è estremamente importante includere le fibre nella dieta quotidiana. Rimuovere le scorie e le tossine dal corpo aiuta a migliorare il colore della pelle. Inoltre, una dieta che includa cibi ricchi di fibre riduce il rischio di sviluppare emorroidi, abbassa i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue, aiuta a mantenere un peso sano e riduce il rischio di cancro al colon, malattie cardiache e diabete di tipo 2.

Le fonti di fibre (fibre alimentari) includono frutta, verdura, legumi, noci e semi. Verdure a foglia verde e frutta fresca sono in cima alla lista migliori prodotti ricco di fibre.

GlavRecipe.Ru presenta Elenco degli alimenti contenenti fibre, con il quale puoi facilmente aumentare il contenuto di fibre nella tua dieta quotidiana. Le informazioni sul contenuto di fibre (fibre alimentari) possono essere trovate sull'etichetta della maggior parte degli alimenti confezionati.

Contenuto di fibre negli alimenti
Nome Quantità Fibra (grammi)
Frutta
Mele con la buccia 1 media 5,0
Albicocca 3 medio 0,98
Albicocche secche 5 parti 2,89
Banana 1 medio 3,92
Mirtillo 1 tazza 4,18
Melone, cubetti 1 tazza 1,28
Datteri secchi 2 medio 3,74
Pompelmo 1/2 medio 6,12
Arancia 1 medio 3,4
Pesca 1 medio 2,0
Pesche secche 3 parti 3,18
Pera 1 medio 5,08
Prugna 1 medio 1,0
Uvetta 1,5 once 1,6
Lampone 1 tazza 8,34
Fragola 1 tazza 3,98
Verdure
Avocado (frutto) 1 medio 11,84
Barbabietole, cotte 1 tazza 2,85
Foglie di barbabietola 1 tazza 4,2
Bok choy, cotto 1 tazza 2,76
Broccoli cotti 1 tazza 4,5
Cavolini di Bruxelles 1 tazza 2,84
Cavolo cotto 1 tazza 4,2
Carota 1 medio 2,0
Carote, cotte 1 tazza 5,22
Cavolfiore, cotto 1 tazza 3,43
Slaw 1 tazza 4,0
mais dolce 1 tazza 4,66
Fagioli verdi 1 tazza 3,95
Sedano 1 stelo 1,02
Cavolo riccio, cotto 1 tazza 7,2
Cipolle fresche 1 tazza 2,88
Piselli cotti 1 tazza 8,84
Peperone dolce 1 tazza 2,62
Popcorn 3 tazze 3,6
Patate al forno con la buccia 1 medio 4,8
Spinaci cotti 1 tazza 4,32
Zucca, cotta 1 tazza 2,52
Patate dolci, bollite 1 tazza 5,94
Bietola, cotta 1 tazza 3,68
Pomodoro 1 medio 1,0
Zucca a frutto grosso, cotta 1 tazza 5,74
Zucchine cotte 1 tazza 2,63
Cereali, granaglie, pasta
Pane di crusca 1 tazza 19,94
Pane integrale 1 fetta 2,0
Avena 1 tazza 12,0
Pasta integrale 1 tazza 6,34
Riso alla cannella 1 tazza 7,98
Legumi, noci, semi
Mandorla 1 oncia (28,35 g) 4,22
Fagioli neri, cotti 1 tazza 14,92
Anacardi 1 oncia (28,35 g) 1,0
Semi di lino 3 cucchiai 6,97
Frutti di ceci (fagioli), cotti 1 tazza 5,8
Fagioli cotti 1 tazza 13,33
Lenticchie, cotte 1 tazza 15,64
Fagioli di Lima, cotti 1 tazza 13,16
Arachidi 1 oncia (28,35 g) 2,3
Pistacchi 1 oncia (28,35 g) 3,1
semi di zucca 1/4 tazza 4,12
Fagioli di soia cotti 1 tazza 7,62
Semi 1/4 tazza 3,0
Noci 1 oncia (28,35 g) 3,1

Scarica la tabella del contenuto di fibre nei prodotti alimentari

Puoi Scarica l'elenco degli alimenti ricchi di fibre sul tuo computer in vari formati:

  • in formato MS Excel, 58,0Kb;
  • in formato PDF, 160,4Kb;

La tabella in questi file, per facilità di stampa e utilizzo successivo, è posizionata su una pagina del foglio A4.

Assicurati di stampare o aggiungere ai segnalibri questa tabella delle fibre alimentari. Conoscere tali prodotti ti aiuterà a scegliere prodotti sani mantenere peso sano, così come livelli normali di colesterolo e zucchero nel sangue.

Dieta con basso contenuto la fibra limita le fibre e altri alimenti difficili da digerire. La fibra è costituita da materiale vegetale che il corpo non può digerire completamente. Il residuo è il cibo non digerito, principalmente fibre, che costituisce le feci. Una dieta povera di fibre aiuta a ridurre la quantità di cibo non digerito, riducendo quindi il volume dell’intestino e la quantità di feci.

Gli operatori sanitari raccomandano una dieta a basso contenuto di fibre o a basso contenuto di fibre prima di determinati interventi chirurgici. Una dieta povera di fibre viene solitamente eseguita per un breve periodo. Dovresti sempre consultare un nutrizionista per pianificare una dieta povera di fibre. A causa del ridotto assorbimento dei nutrienti, potrebbe essere necessario includere vitamine nella dieta.

Dieta povera di fibre

  • Il ruolo dell'esercizio fisico
  • Etichetta DOS
  • Domande e risposte

Menu di esempio di dieta a basso contenuto di fibre

Tempo Cos'è

Mattina presto

    1 acqua calda con miele e limone

    Tè o caffè decaffeinato

Colazione

    Uovo strapazzato con 1 fetta pane bianco

    Succo di frutta o verdura

Cena

    Pollo fritto o al forno

    Insalata di verdure (sbucciate e fritte)

    Pesce al forno (disossato) con asparagi e fagiolini

Dopo pranzo

    1 tazza di melone

    1 tazza yogurt magro

    Succo di frutta fresca

Spuntino serale

    Biscotti di farina

    Crackers e gelatine di farina

    Biscotti salati di farina

Cena

Elenco degli alimenti dietetici a basso contenuto di fibre

Una dieta povera di fibre limita l’assunzione di fibre e di molti altri nutrienti importanti. Pertanto, non dovresti considerare questa dieta come una soluzione a lungo termine ai tuoi sintomi. Come regola generale, devi stare lontano da grano intero, noci e semi poiché ricchi di fibre. Tuttavia, ci sono molti altri alimenti che puoi includere nella tua dieta.

1. Cereali

  • Riso bianco, pasta gourmet e tagliatelle
  • Cereali bolliti
  • Cereali freddi come cornflakes
  • Pane e cracker a base di farina bianca raffinata

2. Frutta e verdura

Tipicamente, la buccia e i semi del frutto sono fibrosi. Pertanto, dovresti pulire la pelle ed evitare i semi per goderti una dieta blanda e povera di fibre. Di seguito è riportato un elenco di frutta e verdura che puoi includere nella tua dieta povera di fibre:

3. Latticini

Puoi consumare latte e altri latticini, ma con moderazione. Tuttavia, se soffri di intolleranza al lattosio, dovresti stare lontano dal latte e da altri latticini.

4. Carne

La buona notizia della dieta povera di fibre è che non ci sono restrizioni sul consumo di carne e pollame. Puoi mangiare manzo, pollo, agnello e maiale purché siano morbidi, teneri e magri.

5. Grassi, condimenti e salse

Puoi mangiare quanto segue come parte della tua dieta a basso contenuto di fibre:

  • Margarina
  • Olio
  • oli
  • Ketchup
  • Maionese
  • Panna acida
  • Salsa di soia
  • Aromatizzazione

Puoi anche mangiare torte semplici, biscotti, budini, crema, salatini, caramelle dure, gelati ed eschimesi. Quando si tratta di bevande, dovresti considerare decaffeinato e soda. La caffeina può irritare lo stomaco. Puoi anche bere fresco succhi di verdura. Tuttavia, assicurati di stringerli prima del consumo.

Cibi da evitare

Ci sono alcuni alimenti che dovrebbero essere completamente eliminati dalla dieta quando si segue una dieta povera di fibre. Questi prodotti includono quanto segue:

Ricetta dietetica a basso contenuto di fibre

Pesce al forno con asparagi e fagiolini

Di che cosa hai bisogno

  • Filetto di salmone
  • 5 consigli sugli asparagi
  • 6 fagiolini
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 gambo di timo
  • 1 cucchiaino di olio
  • Sale e pepe

Come prepararsi

  1. Marinare il pesce con sale, pepe e succo di limone entro 10 minuti.
  2. Lavare le verdure eliminando eventuali parti non commestibili e metterle in una ciotola.
  3. Aggiungere olio d'oliva, olio, sale e pepe in una ciotola e mescolare bene.
  4. Disporre il pesce in una teglia, tamponare leggermente con l'olio e infornare a 180°C per 5 minuti.
  5. Togliere la padella e aggiungere le verdure. Cuocere per altri 5 minuti.

Alternativa vegetariana

Se non vuoi mangiare carne, puoi usarla purè di patate(purificato).

Il ruolo dell'esercizio fisico

Regolare esercizio fisico ti manterrà attivo, rafforzerà i tuoi muscoli e rafforzerà le tue ossa. Cerca di includere almeno 20 minuti di esercizio fisico nella tua routine quotidiana. Si consigliano passeggiate, affondi, jogging, allenamento con le scale, salto con la corda, ciclismo e yoga.

Benefici di una dieta a basso contenuto di fibre

  • Utile per le persone che soffrono di malattie infiammatorie intestinali come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn.
  • Calma lo stomaco e previene gonfiore, diarrea e crampi allo stomaco.
  • Più nutrienti vengono assorbiti man mano che aumenta il tempo di transito intestinale.

Effetti collaterali di una dieta a basso contenuto di fibre

  • Può causare carenze nutrizionali, che possono portare a numerosi problemi di salute.
  • Poiché le fibre aiutano a mobilitare il grasso, una dieta povera di fibre può portare ad un aumento di peso.

Una dieta povera di fibre può aiutare a lenire il rivestimento intestinale e aiutarti a sentirti meglio. Controlla il contenuto di fibre prima di acquistare verdura, frutta e cereali. Segui una dieta povera di fibre solo se il tuo medico ti consiglia di farlo. Se avverti mal di stomaco anche dopo una dieta povera di fibre, consulta immediatamente il medico. Inoltre, seguire una dieta povera di fibre può portare a carenze nutrizionali. Quindi, dovresti assumere succhi di frutta e verdura filtrati insieme a integratori multivitaminici.

Domande e risposte

  • Quante fibre sono presenti in una dieta povera di fibre?

Circa 1 grammo di fibra per porzione è consentito alle persone con malattie infiammatorie intestinali come la colite ulcerosa e il morbo di Crohn.

  • Posso mangiare cioccolato con una dieta povera di fibre?

Sì, puoi mangiare cioccolato mentre segui una dieta povera di fibre. Tuttavia, non puoi avere cioccolato che contenga noci.

  • Dovrei seguire una dieta povera di fibre prima di una colonscopia?

Una colonscopia è una procedura per esaminare eventuali infiammazioni, sanguinamenti, ulcere, cancro e polipi nel rivestimento del colon. Perché prodotti alimentari l'alto contenuto di fibre è difficile da digerire e può causare infiammazioni alle pareti del colon, si consiglia di seguire una dieta povera di fibre prima di una colonscopia.

  • Dovrei seguire una dieta povera di fibre se soffro di diverticolite?

Piccole tasche o sacche formate nel rivestimento dell’intestino a volte possono infettarsi e infiammarsi. Questa condizione è nota come diverticolite. Il medico potrebbe consigliarti di seguire una dieta a basso contenuto di fibre per un certo periodo per ridurre il volume intestinale (una dieta ricca di fibre provoca un aumento del volume intestinale) e l'infezione guarirà. Consulta il tuo medico prima di seguire una dieta povera di fibre.

  • Dovrei seguire una dieta povera di fibre se soffro di colite ulcerosa?

Quando il rivestimento del colon si ulcera, provoca diarrea e forte dolore. Per lenire la parete del colon, il medico può raccomandare una dieta a basso contenuto di fibre. Consulta il tuo medico per scoprire la causa del mal di stomaco e della diarrea prima di iniziare a seguire una dieta povera di fibre.

  • Una dieta povera di fibre causa stitichezza?

Durante una dieta a basso contenuto di fibre, il volume dell'intestino è inferiore e le pareti intestinali necessitano di movimento ed energia extra per muovere l'intestino. Questo può portare a stitichezza. Se hai malattia infiammatoria intestino, l’unico modo per evitare la stitichezza è bere abbastanza acqua durante il giorno.

  • Posso bere alcolici mentre seguo una dieta povera di fibre?

NO. L’alcol aumenta il movimento intestinale e provoca più infiammazione. Il consumo di alcol non farà altro che irritare ulteriormente le pareti intestinali.

Saluti alla buona salute!

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