Come cuocere le patate fresche nel forno. Quanto è delizioso cuocere le patate al forno? Come cucinare patate succose e gustose al forno? Ricette

Una delle ricette più deliziose e facili sono le patate al forno. Può essere un contorno per pesce e carne o come piatto separato. Le patate al forno sono sane e allo stesso tempo prodotto delizioso. Puoi condirlo con salsa, panna acida, formaggio o aglio. Di seguito troverai questi e altri modi per cuocere deliziosamente le patate al forno.

Come cucinare le patate al forno

Bollito con la buccia, fritto, schiacciato o al forno: questo ortaggio è stato a lungo amato in ognuno di questi tipi. Particolarmente apprezzate sono le ricette per cuocere le patate al forno. Con questo trattamento la verdura si conserva importo massimo sostanze utili E sì, ha un sapore semplicemente fantastico. Se le patate, che vengono cotte al forno, sono state preparate con verdure giovani, risulta ancora più appetitosa.

Ricette patate al forno

Ci sono molti modi per cuocere questo ortaggio e persino inventarne molti. Ognuno utilizza alcuni ingredienti che completano questo ortaggio: pancetta, strutto, formaggio o carne - con ognuno di essi risulta molto piatto gustoso. Puoi disporre le patate cotte nel forno in diversi modi. Possono essere fette, cubetti o una fisarmonica, l'importante è tenere il tempo, tenere traccia di quanto cuocere le patate al forno. Se la temperatura è di 180 gradi, il tempo di cottura non dovrebbe essere superiore a 40 minuti ea 200 - oltre 50.

in lamina

Per preparare le patate al cartoccio, puoi usare ricette diverse. Per chi è a dieta è adatta l'opzione con sale o poco olio, preferibilmente di oliva. Chi vuole mangiare qualcosa di più soddisfacente dovrebbe aggiungere alle patate un ripieno di carne, ad esempio di pancetta con cipolle, ma va bene anche il pesce: le patate al forno con trota o sgombro sono molto gustose. Il principio di cottura delle patate al cartoccio è lo stesso per tutte le ricette: si cuociono i tuberi, poi si aggiunge il ripieno e si rimanda in forno.

Ingredienti:

pepe macinato - secondo i tuoi gusti;
patate - 10 pezzi;
prezzemolo, aneto - un paio di rami;
panna acida - 1 cucchiaio;
aglio - 5 chiodi di garofano;
anche il sale è a piacere.

Metodo di cottura:

Lavare accuratamente i tuberi di patata e asciugarli. Nei frutti giovani la buccia non può essere rimossa, ma è meglio sbucciare quelli vecchi.
Accendi il forno per il riscaldamento, impostando la temperatura a 200 gradi.
Prendi un rotolo di carta stagnola, ritaglia diversi quadrati di dimensioni tali da poter avvolgere ogni patata.
Lubrificare gli spazi vuoti con olio. Avvolgere ogni patata in 2-3 strati, adagiarli su una teglia, mandare a cuocere.
Passare l'aglio attraverso una pressa o tritarlo finemente con un coltello. Risciacquare le verdure, tritare. Unire entrambi gli ingredienti con panna acida, mescolare.
Controlla la prontezza delle patate con la buccia premendoci sopra con un cucchiaio. Se morbido, quindi tagliare, riempire ciascuno con salsa di panna acida.
Invia a cuocere per altri 5 minuti.

Con Chiken

Ancora più appetitoso è il pollo con le patate al forno. Solo un pasto! Qualsiasi parte del pollo è adatta al piatto: cosce, cosce, cosce, cosce e persino ali, l'importante è che non siano troppo grandi, altrimenti la carne potrebbe non essere cotta. Le patate cotte al forno vanno bene non solo con carne di gallina ma anche con il tacchino. Per la salsa è meglio usare la panna acida, perché la maionese non bagna il pollo stesso.

Ingredienti:

cipolla - 1 pz.;
spezie - per il pollo a tuo piacimento;
patate - 6 tuberi;
pollo - qualsiasi parte del peso di 0,5 kg;
olio vegetale - un po 'per la lubrificazione;
panna acida - 200 g.

Metodo di cottura:

Ungere immediatamente una teglia o una teglia con olio.
Impostare il forno in anticipo per riscaldare fino a 180 gradi.
Sciacquare e sbucciare le cipolle e le patate. Tagliare il primo a cubetti, il secondo a lamelle sottili, come mostrato nella foto.
Disporre sul fondo dello stampo la cipolla e le patate, alternandole a strati. Stendere sopra uno strato di panna acida, prelevando solo la metà della quantità sopra indicata.
Risciacquare il pollo, attendere che si asciughi, quindi adagiarlo sulle patate. Cospargere di condimenti, ungere con la restante panna acida.
Invia a cuocere per 85 minuti.

Con formaggio

Di tutte le ricette, la più deliziosa può essere considerata come cuocere le patate con il formaggio al forno. L'appetitosa crosta croccante non lascia nessuno indifferente. Inoltre, questo piatto leggero perfetto come contorno per pesce o carne: è addirittura considerato una delle varianti del gratin francese. Questo è il nome dei piatti cotti fino a ottenere una crosta, che si ottiene attraverso il formaggio o briciole di pane. Preparare la versione russa del gratin è molto semplice, la ricetta con la foto qui sotto ti aiuterà in questo.

Ingredienti:

aglio - 1-2 chiodi di garofano;
tuberi di patata - del peso di 1 kg;
panna o latte più grasso - 0,3 l;
burro - un po 'per la lubrificazione;
noce moscata - 0,5 cucchiaini;
grado duro formaggio - 0,25 kg;
sale - secondo i tuoi gusti.

Metodo di cottura:

Accendi subito il forno. Lascia che si riscaldi fino a 200 gradi per ora.
Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cerchi sottili.
Macinare il formaggio su una grattugia grossa.
Unire in un contenitore separato noce moscata e latte. Aggiustate di sale e poi aggiungete il formaggio e mescolate.
Sbucciare l'aglio, strofinare con esso la teglia, quindi ungerla con olio.
Distribuire le patate sovrapponendole dal centro verso i bordi.
Completare con formaggio e salsa di latte.
Invia a cuocere impostando il timer per 40 minuti.

con aglio

Un'altra opzione per un piatto croccante sono le patate al forno con aglio al forno. Può essere servito con salse diverse o semplicemente invece di un contorno per la carne. I condimenti sono un must per questa ricetta: possono essere usati in diverse combinazioni - condimento per pollo, carne o qualsiasi altro condimento che ti piace è buono. Prova tu stesso ricetta rustica!

Ingredienti:

olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
Sale e pepe a piacere;
patate - 8-10 tuberi medi;
rosmarino - 1 cucchiaino;
aglio - 5 chiodi di garofano;
cumino - anche 1 cucchiaino.

Metodo di cottura:

Accendi la sezione del forno della stufa per riscaldarti. Scegli una temperatura di 200 gradi. Ungere la teglia.
Risciacquare i tuberi con un panno duro o una spazzola. Sbucciare solo le patate vecchie. Taglia ogni frutto in 2 o 4 pezzi.
Metti gli spazi vuoti sul fondo di una casseruola con un coperchio o un altro grande contenitore. Versare lì olio d'oliva, aggiungere spezie e sale.
Chiudete il coperchio, agitate energicamente, quindi adagiate il tutto su una teglia.
Invia a cuocere per 50 minuti.

con carne macinata

ricetta classica si può considerare la cottura delle patate al forno con carne macinata. Sebbene questo piatto sembri troppo semplice, può essere preparato in diversi modi. Uno di varianti originali- fare dei buchi nelle patate e adagiarvi la carne macinata fritta e metterci sopra un pezzetto di formaggio. Risulta molto bello e gustoso! Come piatto al forno adatto anche per tavolo festivo.

Ingredienti:

crema - 0,2 kg;
spezie per carne macinata - a tuo piacimento;
patate - 15 pezzi;
pepe con sale - a piacere;
cipolla - 1 pz.;
carne macinata - 0,4 kg;
olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
uovo - 1 pz.;
burro- 70 grammi;
acqua - 50 ml.

Metodo di cottura:

Accendi il forno in anticipo in modo che abbia il tempo di riscaldarsi fino a 180 gradi.
Lavare le patate, sbucciarle. Fai un buco in ciascuno, come mostrato nella foto.
Grasso olio vegetale teglia, metti gli spazi vuoti di patate con i buchi.
Sbattere l'uovo nella carne macinata, condire con spezie, sale, aggiungere lì la cipolla tritata, mescolare il tutto.
Riempire ripieno di carne ogni patata.
Sciogli il burro in una padella, aggiungi la panna, mescola, scalda, ma non portare a ebollizione.
Versare sopra le patate composto cremoso e acqua.
Cuocere per circa 40 min.

Con panna acida

Un altro piatto semplice per gli amanti delle ricette, dove non c'è nulla di superfluo, sono le patate cotte in panna acida al forno. Risulta molto tenero, ma allo stesso tempo soddisfacente. La ricetta delle patate al forno include spesso i funghi come componente. Un altro opzione interessante- questo è cuocere un piatto non solo in forma, ma in pentola. In ogni caso, l'aroma e il gusto delle patate con panna acida non vi deluderanno.

Ingredienti:

cipolla - 1 pz.;
pepe, sale, erbe aromatiche - a tuo piacimento;
latte - 1 cucchiaio. l.;
formaggio stagionato- 50 grammi;
tuberi di patata - 0,4 kg;
panna acida - 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Lavare e pulire le verdure. Quindi tagliare le patate a fettine o cerchi più sottili, quindi adagiarle sul fondo di una ciotola separata, dove si combinano con sale e condimenti.
Prendi un altro contenitore, dove mescolare il latte con la panna acida. Puoi anche salarli un po '.
Riempi ogni pentola con le patate a 3/4 dell'altezza, quindi metti la cipolla tritata, versa la salsa di panna acida e cospargila con le scaglie di formaggio.
Mettere a infornare, cuocere a 200 gradi per circa 40 minuti. Cospargere con le erbe tritate al momento di servire.

Nella manica

Questa ricetta ha molti vantaggi rispetto alle altre. Per le patate cotte al forno nella manica non è necessario né grasso né olio: per questo motivo il piatto diventa meno nutriente e il fornello all'interno non si sporca. Inoltre, il gusto della patata stessa è più succoso e ricco.

Ingredienti:

olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
aglio - a piacere 1 o 2 chiodi di garofano;
tuberi di patata - 1 kg;
spezie- anche da gustare.

Metodo di cottura:

Risciacquare accuratamente le verdure, è meglio strofinare con una spugna dura o un pennello. Non sbucciare i giovani tuberi.
Tritare finemente l'aglio con un coltello o passare attraverso una pressa, mescolare con le patate. A questo punto, aggiungi olio e condimenti.
Metti le patate in una manica da forno, fai alcuni fori per far fuoriuscire l'aria. Puoi anche usare un sacchetto di cellophane.
Posizionare il pezzo risultante su una teglia, inviare a cuocere. La temperatura dovrebbe essere di circa 180 gradi.
Dopo mezz'ora togliere la teglia e condire le patate con le erbe.

Con i funghi

Se sullo scaffale del tuo frigorifero c'è già un barattolo di sottaceto o funghi in scatola, quindi prova a cuocerli con le patate: il piatto risulta essere originale e molto gustoso. Sebbene i funghi possano essere presi dalla foresta fresca o congelati. Di tale ingredienti sempliciÈ facile preparare la cena per te e la tua famiglia. Un piatto di patate al forno con funghi è adatto anche al posto di un contorno.

Ingredienti:

fragrante Pepe macinato- gusto;
cipolla - 2 pezzi;
formaggio a pasta dura - 0,2 kg;
panna acida - 1 cucchiaio;
sale - a piacere;
olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
funghi - bianchi, champignon o funghi, circa 0,4 kg;
burro - 3 cucchiai. l.;
tuberi di patata - 7 pz.

Metodo di cottura:

Preriscalda il forno a 180 gradi, quindi posiziona una teglia con il burro all'interno per un paio di minuti. Ciò è necessario per la lubrificazione.
Sciacquare le patate, sbucciarle, quindi tagliarle a cerchi e stenderle su una teglia.
Lavare la cipolla, tagliarla a semianelli. Distribuire sopra le patate.
Lavare i funghi, asciugarli, tritarli a caso, quindi friggerli in padella. Metti anche su una teglia già sopra la cipolla.
Aggiungi tutte le spezie e il sale alla panna acida, versa gli ingredienti sulla teglia.
Stendere sopra uno strato di formaggio.
Invia a cuocere per 40 minuti.

Con il pesce

Per cucinare deliziosamente il pesce al forno con le patate, è meglio prendere il pesce di mare: contiene meno lische. La scelta di un particolare pesce dipende dalle tue preferenze. Si abbina bene con salmone rosa, salmone, trota e patate allo sgombro. Inoltre, puoi aggiungere altre verdure, come carote, sedano o peperoni. Per le patate cotte al forno sono adatti anche i pomodori, perché sono un ottimo sostituto pasta di pomodoro e ketchup.

Ingredienti:

sale - 2 piccoli pizzichi;
formaggio - 100 g;
filetto pesce di mare- 0,5kg;
maionese - 0,2 litri;
tuberi di patata - 1 kg;
pomodoro - 4 pezzi;
pepe - 1 pizzico.

Metodo di cottura:

Tagliare il filetto scongelato a pezzi di media grandezza, condirli con pepe e sale. Lasciare sdraiarsi per 15 minuti.
Tagliare a fette le patate sbucciate con i pomodori, tritare il formaggio su una grattugia.
Sul fondo della teglia adagiare prima metà delle patate, poi uno strato di pesce, un pomodoro e ancora le patate.
Lubrificare con la maionese, inviare a cuocere per 50 minuti. La temperatura dovrebbe essere - 180 gradi.

Con la carne

Le patate con carne al forno possono essere considerate le più deliziose e allo stesso tempo soddisfacenti. Questa ricetta è più legata all'inverno, perché quando fuori fa freddo, vuoi riscaldarti con qualcosa di più nutriente. Le patate cotte al forno si abbinano a pollo, maiale, manzo o altro vitello tenero- tutto dipende dalle tue preferenze personali. Scegli qualsiasi carne e la ricetta qui sotto ti aiuterà a cucinarla.

Ingredienti:

parmigiano - 50 g;
carne macinata - 0,6 kg;
sale e pepe - secondo i tuoi gusti;
patate - 6 pezzi;
crema - 0,45 litri;
cipolle - 2 pezzi;
olio vegetale - 30 ml.

Metodo di cottura:

Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a semianelli. Friggere in olio fino a doratura. Quindi aggiungere la carne macinata, friggere finché sono teneri.
Lavare anche le patate, tagliarle a cerchi, quindi stenderle su una teglia unta.
Completare con la panna, quindi rimettere la carne e le patate.
Infornare a 180 gradi. Ci vuole 1 ora per cucinare.

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ingredienti

4 patate grandi;
sale - a piacere;
30 grammi di burro.

cucinando

Sciacquare le patate e forarle con una forchetta più volte su tutti i lati. Spennellare con olio d'oliva, sale e condire con le spezie.

Disporre le patate sulla griglia del forno, preriscaldato a 180°C, e cuocere per 60-75 minuti. Controlla la prontezza con una forchetta: le patate dovrebbero essere morbide.

Su ogni patata fare un taglio longitudinale, cospargere di sale, pepe e mettere un pezzo di burro.

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ingredienti

900 g di patate;
2 cucchiai di olio d'oliva;
4 spicchi d'aglio;
sale - a piacere;
pepe nero macinato - a piacere;
½ mazzetto di rosmarino fresco.

cucinando

Sciacquare bene le patate e tagliarle a metà o in quarti se i tuberi sono troppo grandi. Disporre le patate su una teglia, condire con olio, cospargere con aglio tritato, sale, pepe e rosmarino tritato. Lasciare qualche rametto di rosmarino per servire.

Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Soffriggere la cipolla e l'aglio tritati su di esso. Quindi mettere la carne macinata nella padella e cuocere per qualche minuto. Aggiungere la farina e mescolare. Aggiungere le verdure, il brodo, l'acqua, il timo, l'origano, il pepe e il sale. Portare a ebollizione e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 2 minuti, fino a quando il ripieno non si sarà addensato.

Adagiare le bucce di patate su una teglia e farcirle con il composto di carne. Versare la purea raffreddata sac à poche con una punta a stella e coprire il ripieno. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti fino a quando la purea non sarà dorata sui bordi.

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ingredienti

3 patate grandi;
5 cucchiai di olio d'oliva;
1 cucchiaio di aglio essiccato;
1 cucchiaio di erbe italiane;
sale - a piacere;
pepe nero macinato - a piacere;
50 g di parmigiano grattugiato;
qualche rametto di prezzemolo.

cucinando

Sciacquare bene le patate e tagliarle a fette lunghe e sottili. Mettili su una teglia, versa l'olio, cospargi di condimenti e mescola. Adagiare le patate con la buccia rivolta verso il basso e cospargere di parmigiano grattugiato.

Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25-27 minuti fino a quando le patate saranno croccanti crosta dorata. Cospargi il prezzemolo tritato sulle patate al forno e servi con il condimento Caesar o la tua scelta.

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ingredienti

4 patate;
2 ¹⁄₂ cucchiai di olio d'oliva;
1 cucchiaio di sale;
2 teste di broccoli;
100 ml latte scremato;
½ cucchiaino di amido di mais;
100 g di formaggio a pasta dura grattugiato.

cucinando

Sciacquare le patate e irrorare i tuberi con un cucchiaio di olio d'oliva. Forare le patate su tutti i lati con una forchetta e condire con sale. Disporre i tuberi sulla griglia del forno e infornare a 220°C per 45–50 minuti.

10-15 minuti prima della fine della cottura, mettete le cimette di broccolo su una teglia, versate un cucchiaio di olio, cospargete leggermente di sale e infornate.

In una piccola casseruola, unire il latte e l'amido di mais. Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi aggiungere il burro e il formaggio rimanenti. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la salsa è densa e liscia.

Trasferire su un piatto da portata, tagliare la parte superiore, adagiarvi sopra i broccoli e versare sopra la salsa di formaggio.

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ingredienti

3 patate grandi;
4 cucchiai di olio d'oliva;
sale - a piacere;
pepe nero macinato - a piacere;
30 gr di burro;
3 uova grandi;
50 g di cheddar grattugiato;
3 fette di pancetta;
2 cipolle verdi.

cucinando

Sciacquare bene le patate con una spazzola rigida. Forare i tuberi su tutti i lati con una forchetta, condire con olio d'oliva e cospargere di sale e pepe. Impostare per 8 minuti.

Metti le patate leggermente raffreddate su una teglia ricoperta di pergamena, taglia la parte superiore e rimuovi il torsolo con un cucchiaio. Nel buco risultante, metti un pezzo di burro, uova, formaggio e pancetta fritta tritata. Cospargere con la cipolla tritata.

Farcire allo stesso modo le altre patate. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti fino a quando l'albume sarà bianco.

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ingredienti

6 patate grandi;
2 cucchiai di olio d'oliva;
sale - a piacere;
85 g di burro;
1 cucchiaio di senape;
6 piume di cipolla verde;
230 g di formaggio a pasta dura grattugiato;
600 g di fagioli in scatola.

cucinando

Sciacquare le patate, spennellarle con olio d'oliva e cospargerle di sale. Mettere su una teglia e mettere in forno preriscaldato a 200 ° C per 1 ora.

Tagliare le patate leggermente raffreddate a metà nel senso della lunghezza. Scavare la maggior parte della polpa con un cucchiaio. Mescolare con burro, senape, sale, cipolla tritata, ⅔ formaggio e fagioli. Farcite le bucce di patate con il composto, cospargete con il restante formaggio e infornate per altri 30-40 minuti.

Sapete che le patate sono un alimento unico e buonissimo? La storia delle patate risale a diverse migliaia di anni. Il prodotto stesso è stato miracolosamente trovato in Perù. Viene spesso definito "secondo pane". È incluso nella dieta di quasi tutte le famiglie.

Improvvisare con questo raccolto di radici è molto semplice, è importante solo sapere per quanto tempo le patate sono cotte nel forno. Questo può richiedere dai 40 ai 50 minuti a seconda della temperatura nel forno - 180 o 200 gradi.

Piatti di patate al forno

Ci sono molti piatti popolari da prodotto universale chiamate patate. Le patate possono essere preparate come piatti indipendenti, così come contorni per carne o pesce. Assicurati di provare le ricette in questo articolo!

Come cuocere le patate al forno?

Le opzioni per cucinare le patate al forno sono varie. Non ci sono dozzine o addirittura centinaia di ricette di cucina, ce ne sono migliaia. È facile esserne sicuri. In questo articolo conterai molte idee su come cucinare le patate al forno in un modo o nell'altro, quanto cuocere le patate al forno. Puoi pensare a molti ricette interessanti da soli.

Siete pronti a sbizzarrirvi con piatti come le patate a ventaglio al forno, le patate al latte al forno o le patate al forno del capitano? Forse ti piace il vitello con le patate al forno o le patate al forno con le mele? Allora questo articolo è esattamente ciò di cui hai bisogno!

Ti presenteremo le ricette più semplici e originali. Tutto ciò che serve è un po' di immaginazione e Buon umore. Bene, iniziamo?

Molte persone adorano la ricetta. patate al forno nel forno, che viene offerto nella catena McDonald's. Ci piace perché lì è gustoso e appagante. Senza dubbio, ma esiste un'opzione di cottura non peggiore, e forse anche migliore. In ogni caso, tocca a te!

Composizione dei prodotti:

1000 g di patate;
50 g di olio vegetale;
sale;

Prepariamo così:

Le patate devono essere lavorate, lavate, asciugate e tagliate in quarti non troppo grandi.
Quindi sommare questo prodotto in una casseruola, aggiungere acqua e dare fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere per 5 minuti. Scolare l'acqua, raffreddare. Spostiamo le patate in un piatto fondo, saliamo, quindi condiamo con paprika, pepe, luppolo suneli. Tutto secondo il tuo gusto. Rifornimento olio di semi di girasole e mescolare il tutto.
In un forno ben riscaldato, adagiare una teglia con le patate disposte in anticipo in uno strato. Cuocere per circa un quarto d'ora. Deliziose patate al forno si fanno sentire in pochi minuti, diffondendo gli aromi delle spezie che si aprono.

Sono passati 15 minuti? Puoi assaggiare!

Anche una tale ricetta per le patate al forno al forno è popolare, simile alla precedente, ma con differenze. Il gusto delle patate rustiche vacilla al limite, ricordando il gusto di piatti come patate fritte al forno e spicchi di patate al forno.

Composizione dei prodotti:

1000 g di patate;
olio vegetale;
sale;
aglio;
paprika, pepe nero e rosso, luppolo suneli e altre spezie che preferisci.

Metodo di cottura:

Prendiamo una patata di media grandezza e la laviamo con un pennello. La buccia non ha bisogno di essere sbucciata: contiene tutte le sostanze che ci sono utili.
Tagliamo ogni radice in 6-8 parti (a seconda delle dimensioni della patata). Metti in una ciotola.
Aggiungere tutte le spezie e l'aglio tritato finemente nel contenitore con le patate, aggiungere l'olio vegetale inodore. Il composto deve essere leggermente salato.
Mettere le patate su una teglia e condire con l'olio condito rimasto nella ciotola. Salare ancora un po 'sopra le patate stese e mettere la teglia nel forno preriscaldato.
Inforniamo per circa 30 minuti ad una temperatura di circa 200°C. Il tempo di cottura dipende dal tipo e dallo spessore delle fette di patate e, ovviamente, dalle capacità del forno.

Le patate intere al forno possono anche essere chiamate "stile country". Cuocere le patate al forno: deliziose, molto facili e salutari.

Le patate in umido al forno con i funghi, ovviamente, sono un piatto profumato e gustoso. È preparato sia come piatto separato che come contorno. Ci sono molti modi per cucinare: friggere in padella, stufare in una casseruola, cuocere in forno o dentro vasi d'argilla. Patata, ripieni di funghi, in forno ha un sapore simile.

Quando cucini le patate con i funghi, puoi usare varie opzioni sugo e salse, ma la combinazione di funghi con panna acida è considerata la più deliziosa. Pertanto, in questa ricetta si propone di utilizzare salsa di panna acida o ripieno di panna acida e maionese con aneto tritato finemente.

La patata con i funghi al forno è la più veloce e un piatto semplice. Il gusto di questo secondo piatto è semplicemente meraviglioso e piace molto agli ospiti, per nulla inferiore ad altre ricette, come le patatine fritte al forno, le patate in crema al forno o le patate a fisarmonica al forno.

Per preparare questo piatto si possono utilizzare funghi prataioli e altri funghi raccolti nel bosco. I finferli con patate al forno sono particolarmente gustosi, vanno pretrattati e fritti nel burro, e solo successivamente cotti con le patate.

Avremo bisogno:

patate grandi - 4-5 pezzi;
funghi - 300 g;
sale;
panna acida (o panna acida con maionese) - 300 g;
aneto fresco.

Cucinare le patate al forno con i funghi è il seguente:

Funghi tagliati a pezzi medi, salare un po 'e cuocere a fuoco lento in padella per 10 minuti in olio vegetale.
Lavoriamo le patate e le tagliamo a cerchi sottili o solo a metà. Dopo aver salato, mescolare, distribuendo il sale in modo uniforme.
Unire le patate con i funghi in camicia in una ciotola. Mescolare e mettere in uno stampo unto con olio vegetale. Completare con panna acida con condimento o panna acida e maionese.
Portiamo il piatto pronto in forno a 180 - 200 ° C per circa 30 - 40 minuti. Prima di servire, cospargere il piatto con aneto fresco tritato finemente. Se lo desideri, puoi aggiungere l'aglio, ma questo non è per tutti.

Piatto facile da preparare e molto gustoso - giovane patate piccole cotto al forno. È difficile dire qual è la cosa principale in questo piatto: gusto o beneficio. Tutte le vitamine e i microelementi sono conservati nelle patate al cartoccio. Un importante micronutriente è il potassio. Pertanto, le patate al forno sono anche un'ottima medicina che elimina i crampi ai polpacci.

Le patate intere al forno differiscono poco nel gusto dalle patate cotte alla brace. Può essere servito in tavola al cartoccio, coperto con un canovaccio di cotone pulito, così non si raffredderà più a lungo.

Avremo bisogno:

patate giovani di media grandezza;
sale;
panna acida;
aneto, giovani piume di cipolla verde;
aglio.

Come cuocere le patate al forno deliziose:

Per cucinare, prendi patate di media grandezza. Lavare le patate novelle in acqua corrente, asciugarle con un tovagliolo.
Avvolgere bene in carta stagnola e mettere sulla teglia inferiore, in forno preriscaldato a 200°C.
Quanto tempo cuociono le patate in forno? Cuoceremo per 30-40 minuti.

Avvolgi il raccolto di radici in diversi strati di pellicola. Patate al forno al forno: succose e saporite. Prima di servire potete tagliare le patate e metterci dentro un pezzo di burro, cospargere con aneto fresco tritato finemente e condire con panna acida con aglio tritato.

Tiriamo fuori, spieghiamo, se lo desideri, puoi aggiungere sale. mangiato patate fresche cotto al forno con la pelle. Il gusto è semplicemente fantastico!

Come sappiamo, le patate al forno al forno sono un delizioso e apprezzato contorno per piatti di carne e pesce. Per rendere le patate fragranti e succose, possiamo cuocere questo prodotto in una manica.

Le patate con cavolo al forno possono essere cotte in modo simile. Aggiungere solo alle radici cavolo tritato e carote.

Per preparare il piatto, dobbiamo prendere:

patate 1 kg;
condimento per patate 2 cucchiai. l.;
olio vegetale raffinato 3 cucchiai. l.;
panna acida o maionese 2 cucchiai. l.;
spicchi d'aglio 2 pezzi;
carote 1 pz.;
lampadina 1 pz.

Ricetta per patate nella manica nel forno:

Puliamo e laviamo le patate con le carote, quindi le tagliamo a cerchi.
Tritare la cipolla e tagliarla a rondelle. Puoi tagliare e semianelli.
Metti tutte le verdure in una ciotola e aggiungi il condimento. Quindi aggiungere olio vegetale o panna acida con maionese e mescolare.
Mettere le patate e le verdure in una teglia.
Quanto tempo cuociono le patate in forno? Cuocere le patate per un'ora in forno a 180 gradi. Le patate al forno in un sacchetto vengono cotte sulla teglia inferiore.
Mentre le patate cuociono, tritare finemente le erbe e l'aglio. Quando le patate sono pronte, taglia la manica e mettici dentro le erbe e l'aglio. Lo insistiamo per circa 5 minuti in modo che sia saturo al meglio dell'aroma di erbe e aglio.

Come appare la patata finita nel forno: la foto si trova in cima alla ricetta.

Una patata cotta in uniforme nel forno è il piatto più semplice che anche una casalinga inesperta può cucinare. Non richiede molto tempo per la preparazione ed è poco costoso in termini di costi finanziari. Il piatto è molto profumato e salutare, attira l'attenzione anche durante la cottura. Ti presenteremo come cuocere deliziosamente le patate al forno.

Avremo bisogno:

patate - 1200 g;
scorza di limone - 1 cucchiaino;
olio d'oliva - 60 g;
rosmarino - 1 rametto;
sale;
Pepe nero;
farina;

Le patate intere al forno vengono preparate come segue:

Lavate bene le patate (potete usare un pennello). Andrà bene se le patate sono piccole, quindi non devi tagliarle, e andrà bene se le patate sono giovani. Le patate intere nel forno saranno più succose una volta cotte. Grandi patate tagliate a pezzi grandi.
Ci spostiamo patate crude in una ciotola profonda, salare e aggiungere le spezie a piacere. Mescolare e coprire con un coperchio. Lascia riposare per 15 minuti, 30 minuti è meglio.
Cospargere leggermente le patate con la farina, mescolare e irrorare con olio. Mescolare ancora e mettere in una teglia aperta.
Mandiamo le patate per 30-50 minuti nel forno. Viene cotto ad una temperatura di 250 - 320 ° C.

Le patate dorate al forno si ottengono a una temperatura più elevata.

Le patate in pentola al forno oggi non sono un piatto comune, ma si sono guadagnate il titolo di uno dei più amati. Il piatto sembra particolarmente esteticamente gradevole e ammaliante quando viene servito.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

1 kg di patate;
mezzo bicchiere d'acqua;
aneto tritato 1 - 2 cucchiai. l.;
burro ammorbidito 1 cucchiaio. l.;
sale.

Come fare le patate al forno in una pentola:

Sbucciare le patate, se giovani - basta togliere la pelle, sciacquare, mettere in una casseruola con acqua salata già bollente, far bollire per 5 minuti e mettere in uno scolapasta. Asciutto.
Mettere le patate in pentole unte, dopo averle tagliate pezzi grandi o intero se è piccolo. A proposito, le patate piccole cotte al forno in una pentola saranno più gustose non tritate, ma cotte intere.
Dopo aver coperto le pentole con un coperchio, è necessario metterle in un forno molto caldo.
Prendi le pentole, aggiungine un po' a ciascuna acqua calda e rimesso. Portare in forno fino a quando il liquido non sarà evaporato. Cospargere le patate con l'aneto prima di servire. Le nostre patate risulteranno morbide dentro e tostate fuori.

Puoi mettere un pezzo di burro sopra le patate. Particolarmente gustose e fragranti sono le patate fresche al forno in una pentola, ripiene di panna, o le patate sotto una pelliccia al forno, dove la pelliccia è fatta di panna acida con erbe profumate.

Le patate al forno con il latte al posto dell'acqua sono più tenere. Inoltre, le patate in kefir al forno o le patate con un uovo al forno sono ancora di più piatto originale in una pentola.

"Patate al forno al forno" - il massimo ricetta economica patate deliziose nel forno.

Avremo bisogno:

3 patate grandi;
oliva o altro olio 2 cucchiai. l.;
un pezzo di formaggio a pasta dura, come il parmigiano;
condimento di cipolla secca 1 cucchiaino;
pepe nero ¼ cucchiaino;
Asciutto condimento all'aglio 1 cucchiaino;
sale ¼ cucchiaino

Deliziose patate al forno nel forno sono preparate come segue:

Lavare le patate e sbucciarle. Tagliare in 8 fette lunghe.
In una casseruola mescolare olio, condimenti, pepe, sale e parmigiano grattugiato. Mescolare il tutto e aggiungere le patate. Mescolare di nuovo per ricoprire le patate con olio e miscela di condimento. Coprite la pentola con un coperchio e agitate energicamente per amalgamare il tutto velocemente.
Le patate sono disposte nel forno a strati in una teglia o su una teglia. Ungere una teglia con olio vegetale se necessario. Sono possibili anche patate con cipolle al forno: aggiungi le cipolle tritate invece del condimento secco.
Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere per circa 25 minuti in modo che le patate si forino facilmente con una forchetta e allo stesso tempo siano ricoperte da una crosticina dorata.

Patate al forno al forno con formaggio - uno dei più bei piatti con le patate. Il colore del formaggio conferisce al piatto un aspetto magico e un aroma incomparabile. La ricetta delle patate al formaggio è conosciuta nella cucina francese come patate Dauphine, e il piatto stesso può essere descritto in tre parole: delizioso, semplice ed economico.

Ricetta:

1000 g di patate;
200 g di formaggio;
70 g di burro;
3 spicchi d'aglio;
250 g di panna acida;
1 uovo;
curcuma;
Sale e pepe a piacere;

Prepariamo così:

Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fette. Aggiungi la curcuma alla panna acida e aglio grattugiato, mescolare.
Ungere una teglia con il burro. Le patate sono disposte a strati. Il primo strato di patate, cospargere di sale, pepe e aneto fresco preparato in anticipo. Mettere uno strato di formaggio grattugiato su uno strato di patate, quindi versare sopra la panna acida con i condimenti.
Metti sopra il prossimo strato di patate - panna acida, già mescolata con formaggio grattugiato, uovo crudo, curcuma e aglio. Coprire una teglia con le patate.
Le patate al forno su una teglia vengono cotte per 40 minuti a una temperatura di 180 ° C. Quindi rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti fino a quando le patate non saranno dorate. Le patate al formaggio al forno acquisiscono non solo un sapore piccante, ma anche un aspetto molto attraente.

Decora il piatto con le erbe e mangia con piacere!

Vogliamo proporvi una ricetta per le patatine fritte al forno, che sarà utile a molti amanti di questa prelibatezza.

Ricetta per patatine fritte al forno:

qualche pezzo di patate di dimensioni normali;
2 albumi d'uovo;
paprica;
sale.

Ricetta patate fritte al forno:

Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a cubetti di 1 cm.
Prendiamo albumi e sbattere con un pizzico di sale a cime morbide.
Avvolgi le patate negli albumi e mescola bene in modo che ogni barretta di patate contenga le proteine. Copriamo la teglia carta da forno e mettici sopra le patate. Cospargere le patate con la paprika.
Mettiamo la teglia nel forno, preriscaldata a 180 ° C, e cuociamo fino a doratura.

Cuocendo in questo modo, le patate croccanti al forno sono garantite!

Sa cucinare salsa per patate al forno:

Pomodori, cipolle, aglio e un pizzico di peperoncino (puoi aggiungere un pizzico di farina): tutto è portato secondo i tuoi gusti.
Rimuovere la pelle dai pomodori.
In un frullatore, macina insieme tutti gli ingredienti preparati.
Scaldare, mescolando, in padella e servire.

La salsa andrà bene non solo con le fette patate al forno, ma anche con melanzane al forno e altre verdure.

Mangiare varie ricette cuocere le patate al forno con le zucchine. Zucchine con patate al forno - ottime e piatto insolito. Se vuoi che i tuoi ospiti si godano la tua festa, allora non perdere l'occasione di impressionarli al meglio! "Come?" - tu chiedi. La risposta è semplice: preparare un piatto come patate sfoglia al forno con le zucchine!

Per preparare questa prelibatezza, abbiamo bisogno di:

qualche zucca giovane di media grandezza;
qualche patata;
1° 15% panna;
un paio di spicchi d'aglio;
4 cucchiai. l. olio d'oliva;
formaggio a pasta dura circa 100 g;
maggiorana, basilico, origano a piacere.

La ricetta delle deliziose patate al forno con zucchine:

Preparare le patate e far bollire finché sono teneri. Quindi tagliare a fette di 0,5 cm Tagliare allo stesso modo le zucchine giovani.
In una ciotola mescolate l'olio e l'aglio tritato.
Metti le patate e le zucchine in 2 piccole forme, cospargi di sale e il tuo condimento preferito. Puoi prendere il condimento provenzale o italiano. Condire le verdure con il burro preparato e poi con la panna.
Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere la teglia per 30 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura, cospargere la pirofila con formaggio grattugiato.

Assicurati di controllare con una forchetta la prontezza delle zucchine. Il piatto può essere servito fresco o con sottaceti e pomodori. Le patate bollite al forno con zucchine hanno una consistenza molto delicata.

Le patate con aglio al forno sono adatte a tutti gli amanti dei piatti a base di patate. Molto facile da preparare!

Questo piatto include:

patate - 5 pezzi;
burro - 100 g;
parmigiano - 5 cucchiai. l.;
prezzemolo: un mazzetto;
sale, pepe macinato qb;

Metodo di cottura:

Lessiamo le patate.
Quindi devi fare olio all'aglio: Mescolare burro morbido, parmigiano, panna acida, aglio, prezzemolo tritato finemente. Mescolare tutto, sale e pepe.
Tagliamo le patate nel senso della lunghezza e le mettiamo su una forma unta, spargendo olio all'aglio su ogni tazza di patate. Le patate sotto il formaggio al forno acquistano un sapore speziato.
Mettiamo tutto in forno, preriscaldato a 250°C. Cuocere per 15 minuti! Per fare le patate al forno con la crosta, alla fine della cottura, puoi aggiungere la temperatura del bruciatore superiore del forno.

Prima di servire, decorare il piatto con erbe e verdure fresche quale ti piace.

Un piatto meraviglioso che non appesantisce lo stomaco e allo stesso tempo sostanzioso e gustoso. Il tempo di cottura è di un'ora.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

melanzane, pochi pezzi;
pomodori, pochi pezzi;
cipolla;
patate - 10 pezzi;
formaggio grattugiato - a piacere;
verdure preferite, pepe nero macinato, sale;
panna acida o panna - 200 ml.

Come cuocere le patate al forno con le melanzane:

Preparare le melanzane e tagliarle a cerchi, salare e versare acqua. Lasciare agire per circa 30 minuti, durante i quali tutta l'amarezza uscirà dalle verdure. Quindi risciacquare e lasciare scolare il liquido in eccesso.
Staccare la pelle dai pomodori.
Soffriggere le cipolle con i pomodori e aggiungendo olio per qualche minuto. Aggiungi le melanzane preparate e fai sobbollire per altri 10 minuti circa Le patate tonde al forno possono essere un'alternativa a quelle a fette, scegli secondo i tuoi gusti.
Sbucciate, lavate e tagliate a piacere le patate novelle. Quindi metterlo in una teglia unta in uno strato sottile. Salare un po 'e stendere parte delle melanzane. Poi di nuovo uno strato di patate, uno strato melanzane stufate e un altro strato di patate.
Salare il piatto, versare la panna acida o la panna e cospargere di formaggio grattugiato. Le patate con panna al forno acquisiscono un gusto molto gradevole, delicatamente cremoso.
Cuocere la pirofila in forno a 180°C per 30 minuti. Servire con panna acida o maionese.

Le giovani patate fresche cotte al forno sono un piatto molto gustoso per gli ospiti in estate.

C'è una ricetta per deliziose patate al forno, molto facili da preparare: si tratta di patate con pomodori al forno.

Prodotti:

patate - circa 10 pezzi;
pomodori - 5 pezzi;
olio d'oliva o vegetale;
sale, pepe nero - a piacere;
verdure (aneto, prezzemolo, basilico).

Come cuocere le patate al forno con i pomodori:

Sbucciare 10 tuberi di patata medi, lavarli, tagliarli a cerchi spessi 3-5 millimetri, metterli in una ciotola.
Lavare i pomodori, tagliarli a fette spesse 5-7 millimetri.
Aggiungere sale, pepe, erbe aromatiche e olio alle patate. Mescolare bene.
Riscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia con olio, adagiarvi sopra metà delle patate tagliate e condite. Adagiare sopra i pomodori. Aggiungere sale e pepe a piacere. Metti il resto delle patate sui pomodori, distribuisci uniformemente.
Coprire il piatto con le patate con un foglio o un coperchio. Mettere in forno a cuocere per 30-40 minuti.
Dopo mezz'ora, togliere la pellicola e lasciare in forno per lo stesso tempo.
Decorare il piatto con erbe fresche.

Il piatto di patate con maionese è uno dei più deliziosi! Cucinare le patate al forno con la maionese richiederà pochissimo tempo. La maionese è molto adatta per le patate al forno e le dà gusto incredibile. Per cucinare utilizziamo i seguenti ingredienti:

patate - 10 pezzi;
maionese - 250 - 300 g;
pepe, aneto, sale qb.

Puoi cuocere le patate al forno deliziosamente con la maionese come segue:

Puliamo e laviamo le patate.
Tagliatela a fette non troppo sottili.
Mettiamo le patate tritate in una ciotola, saliamo e aggiungiamo la maionese.
Mescolare la maionese con le fette di patate in modo che la maionese avvolga tutti i pezzi.
Riscaldiamo il forno a 200 ° C e inforniamo!

Le deliziose patate al forno con maionese sono un piatto indipendente ed eccellente.

sale.

Le patate gratinate al forno possono essere un'ottima alternativa alle patate cotte a fette.

Cucinando:

Dividiamo il formaggio in due parti. Strofiniamo il primo grattugia grossa, andrà nel piatto stesso. Strofiniamo la seconda parte del formaggio su una grattugia fine, andrà a cuocere sopra.
Metti le patate, il formaggio grattugiato grossolanamente e la panna acida in una ciotola. Salare tutto questo, mescolare e trasferire in una pirofila.
Cospargere la parte superiore del piatto con formaggio grattugiato finemente e metterlo in forno, infornare a 200 ° C. Tempo di cottura - circa 40 minuti.

Come friggere le patate al forno con le verdure:

Laviamo tutte le verdure e togliamo i semi dal peperone, il gambo della melanzana. Tagliare tutte le verdure a pezzi grandi. Sbucciare e tagliare la cipolla a rondelle.
Prendiamo un grande contenitore per la cottura in modo da poter mescolare comodamente le verdure durante la cottura. Metti le patate sullo strato inferiore, poi - cipolle con pepe e l'ultimo strato - melanzane.
In una piccola ciotola, mescolare tutti i condimenti, l'aceto e l'olio. Versare uniformemente la salsa sulle verdure e mescolare.
Mettiamo la forma in forno per circa un'ora e cuociamo le verdure a 180 - 200 °. Mescolare le verdure durante la cottura per garantire una cottura uniforme.

Le verdure possono essere sia un piatto indipendente che un contorno per la carne. Questo è molto ricetta salutare deliziose patate al forno con verdure.

Fisarmonica di patate al forno, video

Piatti delicati di patate al forno con pezzi di carne, panna acida, formaggio, pancetta, carne macinata, pancetta e altri ingredienti sono il coronamento di una tavola festiva o quotidiana.

sapore speciale e gusto raffinato verdura preferita con vari additivi o dentro forma pura(al cartoccio, fette) delizierà l'anima sia di un buongustaio che di un semplice amante cibo gustoso. Sarà interessante anche per i vegetariani.

In questo articolo sono descritte diverse ricette per patate al forno in varie varianti.

La pirofila al forno è un ottimo contorno per carne, pesce o snack vegetali. E può anche essere un piatto indipendente.

Cucinarlo è abbastanza semplice e veloce - solo 1 ora (preparazione più cottura).

Ingredienti per le patate al formaggio al forno:

Cucinando:

Patate sbucciate tagliate a fette forma rotonda.
Macinare separatamente il formaggio a pasta dura e l'aglio.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Oliare un contenitore profondo per il piatto.
Mescolare un po 'di formaggio e patate, aggiungere sale e spezie. Inserisci il modulo.
Cospargere con l'aglio.
Sbattere l'uovo e incorporare il latte. Aggiungere il composto al piatto.
Cuocere 40 minuti.
Al termine della cottura cospargere con il restante formaggio grattugiato;
Servire le patate al forno calde insalate di verdure e snack di carne (pesce).

Patate in salsa di panna acida

Questa prelibatezza può essere preparata in una forma di argilla o ceramica (pentola) con l'aggiunta di carne, spezie e panna acida.

In forno regalerà un mare di piacevoli sensazioni gustative, oltre che di piacere estetico, se lo servirete in tavola proprio nella pentola.

È noto da tempo che un piatto cotto in terracotta, che languisce nel forno, è l'alimento più sano e ricco.

Fortunatamente, al momento ci sono piatti appropriati e la possibilità di cuocere in forno (o forno - nei ristoranti).

Ingredienti:

patate - 0,6 chilogrammi;
panna acida - 50 millilitri;
polpa di manzo magra - 300 grammi;
spezie - 5 grammi;
acqua - 100 millilitri.

Cucinando:

Tagliare le patate senza pelle a pezzi di media grandezza.
Macinare la carne in bastoncini porzionati.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Mescolare gli ingredienti, aggiungere sale e spezie.
Versare il composto nelle teglie nel forno.
Aggiungi panna acida e acqua.
Cuocere 40 minuti.

Una cena festiva per i propri cari o per gli ospiti è pronta. Puoi servire un'insalata con un piatto con patate e carne.

Patate con carne macinata al forno

Buona degustazione e aspetto, così come un piatto da portata originale si prepara velocemente e non richiede particolari abilità.

Inoltre, prima di cuocere al forno le patate con carne e formaggio, è necessario cuocere alcuni ingredienti sul fornello.

Componenti:

carne macinata - 0,5 chilogrammi;
patate - 1 chilogrammo;
formaggio a pasta dura - 100 grammi;
cipolla - 200 grammi;
latte - 100 millilitri;
uovo - 2 pezzi;
burro - 100 grammi;
sale - 10 grammi;
spezie - 4 grammi.

Cucinando:

Cuocere la carne macinata con la cipolla tritata in una padella, versare sale e spezie. Mescolare.
Lessare le patate fino a renderle morbide, salare.
Preriscalda il forno - fino a 180 ° C.
Preparare il purè di patate - con latte e burro.
Disporre ½ delle patate.
Versare uniformemente la carne con le cipolle e le restanti patate sopra la carne macinata.
Crea lo strato superiore formaggio grattugiato.
Cuocere 15 minuti.

Le patate al forno con carne macinata al forno sono pronte. Ed è tutto! Veloce e facile, e il risultato è oltre ogni lode.

Carne Di Patate Francesi

Ottima casseruola di verdure, formaggio e carne di maiale tenera, cotta al forno, renderanno indimenticabile una cena casalinga, romantica, familiare, amichevole.

Ingredienti:

patate - 0,6 chilogrammi;
maiale - 0,8 chilogrammi;
cipolla - 200 grammi;
formaggio a pasta dura - 200 grammi;
senape da tavola - 20 grammi;
maionese - 100 grammi;
sale - 20 grammi;
pepe nero macinato - 4 grammi.

Cottura di patate al forno con carne:

Preriscaldare il forno a 200°C.
Macinare le patate sbucciate con una grattugia, salare.
Sbattere i piatti di carne di media grandezza con un martello da cucina, cospargere di sale e pepe macinato.
Spalmare la senape su ogni pezzo di carne.
Tritare la cipolla, aggiungere il sale.
Ungete una pirofila nel forno.
Metti le patate, poi i pezzi di carne e le cipolle.
Grattugiare il formaggio a pasta dura, mescolare con la maionese e stendere lo strato superiore del piatto.
Cuocere 40 minuti.
Gustoso e pasto abbondante può essere servito a un tavolo festivo o quotidiano.

Patate con funghi

Piatto di verdure quaresimale con gusto cremoso, condito con spezie, piacerà ai buongustai che conducono uno stile di vita sano. A basso contenuto di grassi, senza componenti di carne, cotto in una manica culinaria (e quindi succosa), sostanzioso e gustoso, delizierà anche i bambini.

L'intero processo richiede solo 1 ora. In termini di complessità: semplice e comprensibile.

Per cuocere le patate al forno, secondo la ricetta, sono necessari i seguenti ingredienti:

patate - 1 chilogrammo;
funghi freschi - 0,4 chilogrammi;
cipolla - 100 grammi;
carote - 100 grammi;
crema liquida ad alto contenuto di grassi - 50 millilitri;
olio vegetale - 50 millilitri;
sale - 20 grammi;
paprika - 5 grammi;
pepe nero macinato - 4 grammi;
manica per la cottura.

Cucinando:

Soffriggere alternativamente le verdure tritate: funghi, cipolle, carote.
Tagliare a fette le patate sbucciate, aggiungere sale e spezie.
Versare le verdure, versare la panna, mescolare.
Metti gli ingredienti nella manica culinaria.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere il piatto per 45 minuti.

Patate ripiene con carne e verdure

Molto ricetta originale piatti con cui di tanto in tanto puoi accontentare i tuoi cari e gli amici, diversifica la dieta quotidiana.

Carne e formaggio danno nutrimento, abbondanza di verdure - succosità e spezie - un aroma speziato e raffinatezza a questo piatto.

Ingredienti per cucinare un pasto per due:

carne macinata - 0,5 chilogrammi;
patate - 300 grammi;
Peperone rosso - 150 grammi;
cipolla - 200 grammi;
carote - 200 grammi;
pomodori freschi - 400 grammi;
formaggio a pasta dura - 200 grammi;
olio d'oliva - 30 millilitri;
acqua - 100 millilitri;
brodo - 150 millilitri;
sale - 20 grammi;
spezie - 5 grammi.

Cottura delle patate al forno (foto) con ripieno:

Tritare finemente metà del peperone dolce e parte della cipolla e mescolare con carne macinata, aggiungere sale e spezie.
Versare l'acqua nella carne e nelle verdure e mescolare.
Il resto delle cipolle, i peperoni e tutte le carote tritate, soffriggere a turno in olio d'oliva.
Mescolare e cuocere a fuoco lento nel brodo per 20 minuti.
Fare dei buchi nelle patate sbucciate e farcirle carne macinata.
Ungere leggermente una teglia, distribuire uniformemente patate ripiene; spalmare sulla superficie di ogni arrosto di verdure.
Preriscalda il forno in anticipo - fino a 200 ° C.
Cuocere il piatto - 40 minuti.
Tagliare i pomodori a rondelle medie e grattugiare il formaggio.
Metti questi ingredienti su patate quasi pronte, inforna per altri 15 minuti.

Richiedi piatto piano- con insalate, antipasti e sottaceti.

Patate al forno con pancetta

Piatto sostanzioso con sapore affumicato, che dà ingrediente di carne, non richiede abilità e conoscenze speciali per la sua preparazione. Ma alla fine questo spuntino caldo diventerà una corona su un tavolo festivo o quotidiano.

Tutti gli ingredienti e le fasi di cottura sono semplici e comprensibili anche per un bambino.

Ingredienti per quattro porzioni:

pancetta affumicata - 100 grammi;
patate - 300 grammi;
pepe nero macinato - 5 grammi;
sale - 10 grammi.

Cucinando:

Cuocere le patate con la buccia, togliere la buccia.
Preriscaldare il forno a 220°C.
Cospargere ogni pezzo con sale e pepe, avvolgere in un piatto di pancetta.
Cuocere il piatto per 20 minuti.

Può essere servito a tavola insieme a insalate di verdure, salse o ketchup. Questa ricetta le patate al forno con pancetta nel forno faranno menù casalingo più vario e più gustoso.

Patate al cartoccio

Questo ricetta insolita le patate al forno riempiranno sicuramente la collezione culinaria degli amanti di questo ortaggio. Inoltre, oltre all'ingrediente principale, ci sono prosciutto, formaggio, erbe fresche e spezie.

ottimo spuntino o piatto indipendente soddisferà i propri cari, oltre a dare un gusto unico a una colazione o una cena fatta in casa.

Ingredienti:

patate - 1,2 chilogrammi;
prosciutto - 300 grammi;
formaggio a pasta dura - 200 grammi;
erbe fresche - 20 grammi;
sale - 15 grammi;
pepe nero macinato - 5 grammi.

Cottura di patate al cartoccio al forno nel forno:

In una patata senza buccia, fai diversi tagli trasversali - lungo l'intero ortaggio.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Tagliare il prosciutto a pezzetti.
Metti ogni pezzo nei buchi della patata, cospargi di sale e pepe macinato.
Tagliare la pellicola a pezzi e avvolgervi la "fisarmonica".
Versare in uno stampo e cuocere per 35 minuti.
Al momento di servire, togliere le patate dalla pellicola e cospargere il piatto con erbe fresche e formaggio grattugiato.
Servire caldo con insalate e salse.

Patate con carne di pollo

Gustoso e piatto succoso, che può essere preparato per la cena e servito come piatto completo e autonomo, oltre che come contorno per altri spuntini.

Ingredienti per il piatto principale:

patate - 1 chilogrammo;
pollo (filetto) - 0,4 chilogrammi;
carote - 200 grammi;
cipolla - 100 grammi;
acqua - 100 millilitri;
burro - 50 grammi;
sale - 15 grammi;
spezie per carne e patate - 4 grammi;
erbe fresche - 20 grammi;
manica culinaria.

Cucinando:

Preriscaldare il forno a 200°C.
Tritare le verdure preparate a pezzi medi.
Carne tagliata a cubetti.
Metti gli ingredienti in un contenitore e mescola, aggiungi sale, spezie.
Mettere il composto finito nella manica culinaria, aggiungere burro e acqua, sigillare bene.
Cuocere in forno per 40 minuti.
Prima di servire, adagiare il piatto su un piatto e cospargere con le erbe tritate.

Patate con lardo

C'è anche una serie di bellissimi e deliziose ricette, che includono patate e strutto. Questo piatto semplicissimo può essere preparato in diversi modi: al cartoccio, a metà a forma di barchetta, con aglio giovane.

Prima ricetta: patate con lardo e cipolle al cartoccio

Preparazione del pasto:

Preriscaldare il forno a 200°C. ortaggio principale(1 chilogrammo) sbucciare e tagliare in piatti rotondi - 7 millimetri di larghezza. Cipolla (200 grammi) tagliata a rondelle. Fresco o salato lardo(può essere puro o con strato di carne) tagliato sottilmente (200 grammi).

Mettere a strati le patate con la cipolla e la pancetta, spolverando bene con le spezie (pepe nero macinato, noce moscata, timo) e sale (a piacere).

Avvolgere ogni patata ripiena in un foglio e metterla in una teglia. Cuocere il piatto per 40 minuti.

Togliere dalla carta stagnola prima di servire. Le patate al forno secondo la ricetta si sposano bene con varie insalate e antipasti freddi. Puoi anche cucinarlo per un picnic.

Seconda ricetta: barchette di patate con lardo e aglio

Un'altra opzione per preparare un piatto con tali ingredienti è anche semplice, ma più efficace.

Se vuoi un po 'di romanticismo o ricordi improvvisamente inondati del mare, allora una buona soluzione sarebbe cucinare le barchette di patate - con strutto e aglio (cipolle).

E anche tale cibo interessante i bambini amano. Per loro puoi preparare un piatto senza aggiungere grassi.

Cucinando:

Preriscaldare il forno a 180°C. Lavate le patate (0,7 chilogrammi) con la buccia e dividetele longitudinalmente in due parti uguali. Tritare lo strutto (200 grammi) e l'aglio o la cipolla (50 grammi) nei piatti. Metti su ciascuna metà (dall'interno della verdura) in sequenza: pancetta, aglio. Fissare con uno stuzzicadenti.

Ungete la teglia con la maionese e mettete le barchette. Cuocere 40 minuti.

Un piatto originale, incredibilmente tenero e gustoso è pronto.

Terza ricetta: patate novelle con aglio novello e lardo

E in estate puoi cucinare un piatto con tali ingredienti. Le verdure fresche stanno già comparendo nell'orto o nel mercato.

Il piatto da loro a piacere differisce in qualche raffinatezza. Ha anche un tempo di cottura abbastanza veloce.

Cucinando:

ogni pezzo ben lavato e asciugato patate novelle(1 chilogrammo) diviso in 2 metà. Disporre le metà delle verdure in una pirofila unta. Metti un piatto di grasso (200 grammi) su ogni pezzo. E cospargere di spezie (origano, paprika) e sale.

Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti. Tritare l'aglio giovane (30 grammi) con un trito d'aglio, tritare finemente le erbe fresche (20 grammi) e cospargere pasto pronto al momento di servire.

Patate al forno a spicchi

Questa è un'opzione di cottura delle patate amata da molte persone, soprattutto giovani, bambini e vegetariani.

Dopotutto, le fette cotte al forno ricordano le patatine fritte. Cucina solo con meno olio. Inoltre non contiene grassi animali.

Un ottimo piatto caldo indipendente (contorno, antipasto), che sembra bello e appetitoso in tavola.

Ci sono diversi modi per inviarlo:

con formaggio a pasta dura grattugiato;
aglio tritato;
insieme a salse o ketchup.

Si abbina bene a pesce, carne, piatti di verdure, sottaceti.

Ingredienti:

patate - 0,5 chilogrammi;
olio vegetale - 10 millilitri;
olio d'oliva - 20 millilitri;
sale - 10 grammi;
origano - 1 grammo;
curry - 1 grammo;
curcuma - 1 grammo;
verdure fresche.

Cucinando:

Preriscalda il forno - fino a 200 ° C.
Ungere una teglia con olio vegetale.
Sciacquare le patate, eliminare l'umidità e tagliarle con la pelle a fette di media larghezza.
Mettere i pezzi in un contenitore profondo, cospargere di spezie e sale, aggiungere l'olio d'oliva, mescolare.
Distribuire le patate in una pirofila.
Cuocere da un lato per 20 minuti, quindi capovolgere e altri 10 minuti.
Cospargere con erbe fresche tritate prima di servire.

Le patate preparate in questo modo sono adatte anche per un pollo intero cotto al forno - come contorno.

Riepilogo

ricette patate al forno vari ingredienti- questa è una grande opportunità per sperimentare sapori, spezie. Puoi sempre utilizzare i prodotti che sono in frigorifero al momento, oppure fare un pasto vegetariano.

E, soprattutto, il tempo di cottura è di circa 60 minuti o meno. Ciò che a volte è importante per la padrona di casa quando è necessario nutrire la famiglia in modo rapido, gustoso e soddisfacente con una fresca colazione, cena, fare uno spuntino per te e per la persona amata, nonché un regalo per gli ospiti inaspettati.

Le cotolette di patate con carne macinata possono essere chiamate "lazy zrazy". Perché scolpire zrazy di patate- una specie di arte. E se lo zrazy non funziona, mescola gli stessi ingredienti e ottieni deliziose cotolette rosse e pulite di patate con carne. Insomma, la parola...

Finferli fritti con patate in padella - questo è un piatto magro, profumato e molto soddisfacente. Aggiungo un po 'di cipolla alle erbe - non serve nient'altro. È meglio prendere olio di alta qualità, ho provato l'olio di avocado - mi è piaciuto. Ma è adatto anche il solito girasole inodore. finferli...

Le patate rustiche al forno sono un ottimo contorno per braciole, polpette, pollo, manzo o maiale al forno. condito spezie profumate, pezzi di patate leggermente fritti - questo è veloce piatto da forno, che può essere consumato senza carne, solo con un'insalata. Per cucinare...

Oggi cucino filetto di pollo con patate al forno marinata all'aglio. Questo è un piatto semplice, ma così gustoso e raffinato da essere abbastanza adatto cena festiva o il pranzo della domenica. Il lavoro preparatorio dura circa 15 minuti Preparare l'insalata mentre la carne e le patate ...

La carne al forno alla francese è un piatto con cui è improbabile che i francesi abbiano qualcosa a che fare. Non credo nemmeno che sappiano che esiste una cosa del genere. Questo succoso maiale su un "cuscino" di patate è un prodotto della cucina russa, o meglio sovietica. Questa è una prelibatezza semplice e gustosa del Soviet...

Le patate al forno con formaggio sono abbastanza facili da cucinare al forno. La ricetta per le patate al forno al forno con formaggio può essere ottima scelta, se, ad esempio, hai bisogno di mettere in tavola un piatto economico ma allo stesso tempo squisito. raffinatezza patate normali aggiungere il parmigiano...

Patate giovani al forno, al forno con spezie, cavolfiore, asparagi e cipolle - il piatto perfetto da solo se vuoi mangiare anche più verdure buon contorno per carne o pollo. Dopotutto, l'inizio dell'estate è già il momento di cuocere le patate novelle al forno. Tempo...

rotolo di patate con funghi e verdure - gustoso e soddisfacente Piatto quaresimale, che si prepara con ingredienti semplici e può servire come una buona cena per la famiglia. Puoi crearne di nuovi purè di patate oppure usa quello che è rimasto della cena precedente (non affrettarti a buttarlo via,...

Patata ripieno di carne macinata- Molto buona ricetta per cuocere al forno, perché le patate languiscono dentro e non bollono. Pertanto, le patate non bolliscono morbide, ma rimangono intere. cottura delle patate, ripieno di carne. richiede esperienza culinaria tranne che sul palco ...

Patate rustiche al forno - questo è un semplice rustico, ma comunque, ricetta gastronomica. Mi ricorda le ricette cucina francese, Come zuppa di cipolle o patatine fritte, che sono semplici piatti popolari trasformato in una delizia del ristorante. Proprio come le patate...

Il pollo con patate al forno, la cui ricetta si trova in questa pagina, è conveniente e Fast food sia per le cene di famiglia che per ricevere gli ospiti. Cucinare pollo e patate al forno è conveniente nel senso che cucini sia carne che contorni in una teglia. Mentre il pollo...

Pesce al forno con patate ottimo piatto Per Tavola quaresimale o diete dimagranti. È meglio lessare le patate prima della cottura, altrimenti il merluzzo sarà pronto molto prima delle patate. Se non sei a digiuno, cuoci al forno le patate con il pesce...

Le patate con formaggio al forno si preparano facilmente e velocemente. Questo è il piatto perfetto per intrattenere gli ospiti. Facile da preparare, prodotti economici, patate al forno con pancetta e formaggio renderanno la vostra tavola squisita e insolita. Questa ricetta può essere utilizzata anche nel microonde...