Come cuocere la pasta sfoglia senza lievito. Sfogliatine senza lievito: ricette per tutti i giorni

Cosa c'è di più bello e gustoso dei bignè ripieni freschi e croccanti. Il caffè aromatico mattutino con tali pasticcini è una colazione meravigliosa. Ci sono molte ricette di pasta sfoglia, le casalinghe premurose le riempiono di carne e prodotti dolci, frutta, bacche e panna. E il processo di cottura stesso è diventato molto più veloce e più semplice, grazie a un'ampia selezione di impasti già pronti sugli scaffali di supermercati e negozi. Cucinare i bignè ora è un piacere!

La nostra selezione di deliziose ricette è studiata per utilizzare la pasta sfoglia senza lievito. Scegli la tua opzione preferita e cucina con amore.

Forse avrai bisogno -

Delicati e molto gustosi, ottimi pasticcini per la colazione o per il tè. Usiamo il formaggio come ripieno.

ingredienti

• Pasta sfoglia senza lievito - 300 gr
• Formaggio a pasta dura - 150 gr
• Formaggio fuso a pasta molle - 2 cucchiai
• Uovo - 1 pz.
• Latte - 1 cucchiaio
• Sesamo (semi) - 1 cucchiaio

cucinando

1. Tre formaggi a pasta dura su una grattugia fine. Risulta delizioso con una varietà: il russo.

2. Aggiungi il formaggio morbido con un cucchiaio. Mescolare delicatamente fino ad ottenere una massa omogenea.

3. Cospargere di farina un tavolo pulito e stendere l'impasto scongelato. Stendere un po'.

4. Tagliare in rettangoli identici.

5. Arrotoliamo delle palline di formaggio dal ripieno, le mettiamo al centro del rettangolo e incolliamo i bordi della sfoglia di formaggio.

6. Quindi colleghiamo i bordi opposti. Per fare una busta.

7. Metti i bignè finiti su un tagliere.

8. Ora i prodotti devono essere unti in modo che siano dorati durante la cottura. Rompi un uovo in una ciotola e aggiungi il latte. Abbiamo battuto.

9. Lubrificare la superficie dei bignè con la miscela risultante con una spazzola in silicone. Cospargere con semi di sesamo.

10. Copriamo la teglia con carta da forno e disponiamo i bignè finiti.

11. Metti la teglia in un forno preriscaldato e cuoci i bignè per 20-25 minuti alla temperatura di 200 gr. La prontezza è determinata dalla doratura delle torte.

12. I bignè al formaggio e sesamo sono pronti! Buon appetito!

Come cuocere i bignè di mele dalla pasta sfoglia già pronta

I bignè alla mela sono probabilmente i più popolari di tutti i tipi di bignè. Apparentemente perché è proprio questa combinazione di pasta croccante e delicato ripieno di mele che riscuote il maggior successo. E se cospargi anche i bignè finiti con zucchero a velo, otterrai pasticcini come si suol dire: ti leccherai le dita.

La forma dei bignè può essere molto diversa: da buste e triangoli a originali tortini a forma di fiore. Offriremo le buste più semplici.

ingredienti

• Sfoglia
• Mele
• Zucchero
• Zucchero a velo

cucinando

1. Scongelare l'impasto.
2. Sciacquate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili.
3. Cospargere le mele con un po' di zucchero.
4. Stendere la pasta e tagliarla a quadrati.
5. Disporre il ripieno al centro di ciascuno.
6. Acceca i primi due bordi opposti, quindi pizzica gli altri due. Dovresti prendere una busta (vedi foto nella ricetta sopra).
7. Sbattete un uovo in una ciotolina e spennellate ogni sfoglia.
8. Adagiare i bignè preparati su una teglia.
9. Preriscaldare il forno. Mettete lì i bignè e infornate per 20 minuti a una temperatura di 200-220 gr.
10. Cospargere i bignè finiti con lo zucchero a velo.

Un'altra ricetta -

Ricetta sfoglia alle mele per le feste -

Dolci bignè con ciliegie al forno

Assicurati di preparare questa pasta durante la stagione delle ciliegie. Deliziosi bignè alla ciliegia con ripieno succoso. A proposito, puoi cucinarli in inverno se usi le ciliegie congelate. È meglio se i semi vengono rimossi dalle bacche.

Ci vorrà

• Ciliegia
• Sabbia di zucchero
• Pasta sfoglia senza lievito

cucinando

Lascia prima scongelare un po 'l'impasto. Stendere la pasta su una spianatoia infarinata e tagliarla in piccoli quadrati uguali.

Distribuiamo al centro le ciliegie e spolveriamo con un po' di zucchero.

Facciamo i bignè.

Adagiare i bignè su una teglia ampia foderata con carta da cucina.

Lubrificare i bignè con acqua dolce. Per farli dorare bene. Mettere in forno e cuocere per circa 20 minuti fino a doratura.

Cospargere le torte finite con zucchero a velo e possono essere servite a tavola con il tè.

Deliziosi bignè con frutti di bosco e frutti

Tali sbuffi possono essere preparati in qualsiasi momento dell'anno, e non solo nella stagione estiva dell'abbondanza di bacche e frutti. In inverno, puoi usare bacche e frutti congelati.

Come ripieno si possono usare fragole, albicocche, prugne, ribes, ciliegie, mele e pere. Sì, in realtà tutti i regali del giardino.

Il ripieno è succoso, dal gusto ricco e brillante e si sposa bene con la pasta sfoglia. E se l'impasto è pronto, i pasticcini vengono preparati in circa mezz'ora!

Ci sono molte opzioni e forme di bignè, puoi realizzare i più semplici con un ripieno aperto, oppure puoi avvolgerli a forma di busta o triangolo. Ecco un'altra opzione:

Tagliare la pasta in rettangoli e fare dei tagli su un lato con un coltello. Ho messo il ripieno. Quindi, con una metà con le fessure, coprire il ripieno e unire i bordi della sfoglia con frutta e bacche.

Risulta una forma così bella. non dimenticare di ungere con un uovo sbattuto o acqua dolce in modo che il prodotto diventi rosso.

Se stai facendo una sfoglia aperta, allora metti semplicemente il ripieno (bacche con pezzi di frutta cosparsi di zucchero) al centro della sfoglia.

Puoi mandarlo al forno! 20 minuti e i bignè con frutti di bosco e frutta sono pronti! Puoi cospargere di zucchero a velo per la bellezza.

Prepariamo i bignè con il ripieno di marmellata

In inverno, quando le bacche e i frutti freschi scarseggiano, puoi cucinare bignè non meno deliziosi. Fragrante e molto gustoso. La marmellata può essere usata in modo diverso, è importante che sia densa come la marmellata. Ad esempio fragola, albicocca o prugna.

Tutto ciò che serve per cucinare è: pasta sfoglia già pronta, un po 'di marmellata densa e un uovo.

La forma dei bignè dipende da te, ci sono molte opzioni. Metti la marmellata al centro del rettangolo e incolla i bordi. Non dimenticare di spennellare con l'uovo.

Mettere in forno e cuocere fino a cottura ultimata.

I pasticcini fragranti sono serviti con il tè.

Tè felice!

Pasta sfoglia con marmellata e cannella

ingredienti

• Sfoglia
• Cannella
• Zucchero
• marmellata di mele

Prendiamo la marmellata di mele in combinazione con la cannella per ottenere un aroma e un gusto originali.

cucinando

Stendere la pasta su una spianatoia leggermente infarinata. Spalmare la marmellata in un piccolo strato sulla sfoglia stesa. Spolverare un po' di cannella.

Piega il foglio a metà. Tagliare a bignè.

Adagiare i bignè su una teglia foderata con carta da cucina. Spennellare con l'uovo sbattuto e cospargere con poco zucchero. Mettere a cuocere in forno caldo a convezione per 20 minuti alla temperatura di 180 gr.

I bignè pronti vengono serviti con caffè o tè.

Bignè con lamponi e albicocche

Sfiziosissimi bignè con ripieno di frutta e frutti di bosco. Il profumo è semplicemente favoloso!

Per cucinare vi serviranno albicocche, lamponi, zucchero a velo, pasta sfoglia, poco zucchero e un uovo.

Stendere la pasta, tagliarla in quadrati o rettangoli. Mettiamo il ripieno di lamponi e albicocche tritate mescolate allo zucchero. Giriamo la sfoglia della forma desiderata (vedi ricette sopra).

Mettiamo i prodotti su una teglia e mettiamo in forno per 20 minuti. Inforniamo a 200 gradi.

Cospargere i bignè già pronti dall'impasto finito per la bellezza con lo zucchero a velo.

Deliziosi bignè con carne dall'impasto pronto

Deliziosi bignè di carne dall'impasto pronto. Li faremo a forma triangolare, otteniamo un veloce samsa!

Per cucinare avrai bisogno di:

• Carne macinata
• Pasta sfoglia pronta
• Spezie

Cucinando:

Usa la carne macinata come preferisci. Puoi usare carne di manzo o mista. Sale e pepe. Tritare finemente la cipolla e unirla alla carne macinata, mescolare. La gachinka per i bignè è pronta.

Cospargere il tavolo con la farina e stendere l'impasto finito. Ritaglia dei cerchi e stendili leggermente.

Mettiamo il ripieno al centro del cerchio e formiamo una sfoglia a forma di samsa.

Metti i bignè finiti su una teglia ricoperta di carta da forno. Lubrificare con un uovo sbattuto, questo è necessario per ottenere una bella crosta luminosa e lucida.

Cuociamo in forno preriscaldato a 200 gr per 30-40 minuti, la prontezza è determinata dal colore dei bignè. Appena saranno dorati, allora i bignè con la carne macinata sono pronti!

Tiriamo fuori dal forno i bignè finiti con la carne e serviamo con il calore bollente in tavola.

Buon appetito!

Come fare i bignè con il formaggio suluguni

Deliziosi bignè facilissimi da preparare.

Ci vorrà

• Pasta sfoglia senza lievito - 450 grammi
• Formaggio Suluguni - 250 grammi
• Uovo - 1 pz
• Burro per la lubrificazione
• Guarda la ricetta nel video, è tutto molto semplice e veloce!

Bignè di pasta sfoglia già pronta

Si tratta di sfoglie molto tenere con crema pasticcera. Hanno il sapore di una torta napoleonica, perché la pasta sfoglia e la crema sono quasi la stessa cosa. Ma è solo che preparare un dolce del genere è molto più semplice e veloce.

Puoi leggere una ricetta dettagliata per preparare la crema pasticcera per i bignè.

I bignè stessi possono essere cotti in varie forme. Potete farne di rotondi sotto forma di vol-au-vent o cuocerli sotto forma di normali quadrati o rettangoli, quindi spalmarli di crema e adagiarli su due “piani”, cospargere di briciole. In questo caso, ottieni dei mini Napoleoni.

I bignè vengono cotti come di consueto ad una temperatura di 180-200 gr per circa 20 minuti.

Ricetta sfoglia video danese

Bignè di zucchero dall'impasto pronto: una ricetta semplice

Questa è una ricetta molto semplice, ma nonostante ciò i bignè sono molto gustosi!

Tutto il necessario per cucinare:

• Sfoglia
• Zucchero
• Cannella

Stendere la pasta in un grande rettangolo. Adagiatela su una teglia foderata di carta da forno.

Mescolare lo zucchero e la cannella. Se non ti piace la cannella, puoi usare solo lo zucchero.

Cospargete l'intera superficie della sfoglia arrotolata con un sottile strato di zucchero e cannella.

Tagliare la sfoglia in rettangoli. Puoi cuocere!

Inforniamo per 20 minuti ad una temperatura di 200 gr.

Fragranti e semplici bignè con zucchero e cannella sono pronti!

Ad ogni tipo di pasticceria corrisponde un certo tipo di impasto. Differiscono nel modo di preparazione e ricetta. Di conseguenza, anche la temperatura e il tempo di cottura sono diversi.

Pasta lievitata per piccoli prodotti. Temperatura - 240-260°C, tempo di cottura - 8-15 minuti.

Lievito per capi di grandi dimensioni: 220-240°C, 20-50 minuti.

Sfoglia senza lievito: 230-250°C, 25-30 minuti.

Sabbia: 230-250°C, 10-15 minuti.

Biscotto: 200-220°C, 10-15 minuti (fino a 10 mm), 35-40 minuti (fino a 40 mm).

Infusione: 180-220°C, 30-40 minuti.

Quanto cuocere i prodotti di pasta.

La cottura è chiamata prodotti a base di pane e pasta per dolci, preparati mediante cottura, nonché il processo di preparazione di questi prodotti. Tabelle indicative tempo di cottura sarà utile se prepariamo pasticcini secondo una ricetta per fare un impasto specifico, che descrive solo il processo di impasto dell'impasto e non dice nulla sulla modellatura del prodotto e tempo di cottura. In questo caso, determiniamo noi stessi il tipo di prodotto futuro, ma potremmo non sapere quanto tempo ci vorrà per cuocere. Tali tabelle possono anche essere utili se nella ricetta troviamo solo frasi generali: "cuocere fino a cottura", "cuocere fino a doratura", "cuocere in forno", ecc.

Di seguito una tabella culinaria, che indica, Quanti tempo necessario cottura al forno prodotti di vari tipi di pasta: senza lievito, biscotto, ricco, sfoglia, proteico (meringa e meringa), sabbia, crema pasticcera e altri tipi di pasta. Nella tabella sono inoltre riportate le temperature di cottura per ogni tipo di impasto e pezzatura del prodotto.

Tabelle dei tempi di cottura dei prodotti a base di pasta.

La pasta sfoglia classica è abbastanza difficile da preparare. È più facile acquistare già pronto e ottenerlo quando vuoi cuocere qualcosa. Ma se sei un sostenitore di tutto ciò che è fatto in casa, cerca su Internet modi semplificati per fare la pasta sfoglia. Le ricette seguenti presuppongono che tu lo abbia già.

Ingredienti:

• 200–300 g di pasta sfoglia;
• uova di gallina;
• fette di pancetta;
• Parmigiano;
• sale, pepe ed erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, basilico).

cucinando

Stendere la pasta e tagliarla in quadrati di 7-10 centimetri di larghezza. Adagiateli su una teglia foderata di carta forno. Fai dei bordi alti circa 1 centimetro lungo i bordi dei quadrati.

Rompi un uovo in ciascuno dei tuoi quadrati e stendi alcune fette di pancetta. Salate, pepate e cospargete con erbe aromatiche tritate e parmigiano grattugiato (si può sostituire con altro formaggio).

Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere i bignè per 10-15 minuti. L'impasto dovrebbe diventare dorato. Ma puoi togliere i bignè presto se vuoi che l'uovo rimanga liquido.

Ingredienti:

• 400 g di pasta sfoglia;
• 200 g di salsiccia;
• 200 gr di cheddar;
• 4 uova;
• 1 cucchiaio di salsa ranch;
• 3 cucchiai di salsa salsa;
• Parmigiano.

cucinando

Stendere la pasta in modo da formare un cerchio del diametro di circa 30 centimetri. Posiziona un bicchiere al centro di questo cerchio e ritaglia un altro cerchio. Taglia l'anello risultante in spicchi triangolari. Dovrebbe sembrare un fiore.

Puoi anche tagliare l'impasto in triangoli e modellare un anello come mostrato.

Spennellare l'anello con la salsa ranch. Se non c'è, mescola semplicemente proporzioni uguali di panna acida e maionese con varie spezie (prezzemolo essiccato, aneto essiccato, sale, pepe, aglio in polvere e così via).

Tagliare la salsiccia e soffriggerla leggermente. Quindi rompi le uova nella padella e friggi, mescolando continuamente. Alla fine aggiungete tre cucchiai di salsa.

Distribuire il ripieno attorno all'anello in modo che in seguito sia conveniente piegare i "petali" e, dopo la cottura, tagliare la sfoglia. Chiudete l'anello piegando tutti i "petali" e cospargetelo di parmigiano grattugiato. Cuocere la sfoglia in forno per 10-15 minuti a 200°C. Servire caldo a colazione.

Ingredienti:

• 400 g di pasta sfoglia senza lievito;
• 250 g di formaggio cremoso;
• 150 g di zucchero + 2-3 cucchiai per spolverare;
• 80 g di burro;
• 1 cucchiaino di zucchero vanigliato.

cucinando

Stendere la pasta in due grandi strati. Mettine uno su una teglia rotonda o rettangolare. Sbattere la crema di formaggio, il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a che liscio. Versare il composto nello stampo.

Adagiare sopra il secondo strato di pasta. Sigillare i bordi. Se lo desideri, puoi fare delle trecce o un reticolo dal resto dell'impasto e decorare con loro la cheesecake. Cospargere la parte superiore della torta con lo zucchero. Se ti piace la cannella, puoi cospargerla anche con essa.

Cuocere la cheesecake per mezz'ora in forno preriscaldato a 180 ° C fino a doratura. Quando si raffredda, mandalo in frigorifero per un paio d'ore, quindi taglia e servi.

Ingredienti:

• 500 g di pasta sfoglia;
• 130 g di burro;
• 1 forchetta piccola di cavolo cappuccio;
• 7 uova;
• 3 cucchiaini di sale.

cucinando

Tritare finemente il cavolo e cospargere di sale. Lasciare agire per 15-20 minuti affinché dia il succo. Lessate anche le uova e tritatele finemente.

Spremete il cavolo e unitelo alle uova. Sciogliere il burro e versarlo nel ripieno.

Stendere l'impasto delle dimensioni della teglia. Dovresti avere due livelli identici. Foderare una teglia con uno di essi e stendere il ripieno. Adagiare sopra il secondo strato di pasta. Pizzica i bordi. Lubrificare la superficie della torta con un uovo sbattuto e cuocere in forno per 30-40 minuti a una temperatura di 180 ° C.

Ingredienti:

• 100 g di pasta sfoglia;
• 100 g di crema di formaggio;
• 2 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;
• bacche fresche o congelate.

Per la glassa:

• 1 bicchiere di zucchero a velo;
• 1-2 cucchiai di latte.

cucinando

Usando un mixer, mescolare la crema di formaggio, lo zucchero, il succo di limone e la scorza fino a che liscio. Stendere la pasta e spennellarla con il composto di burro. Distribuire le bacche sopra e avvolgere il rotolo. Tagliatelo a pezzetti e trasferiteli su una teglia rotonda.

Cuocere i panini per 15-20 minuti a 180°C. Mentre cuociono preparate la glassa. Per fare questo, mescola un bicchiere di zucchero a velo con 1-2 cucchiai di latte. Lascia riposare la miscela per un po 'in modo che la polvere sia completamente sciolta. Se la glassa è troppo densa, aggiungi un altro cucchiaio di latte. Volendo potete aggiungere anche un pizzico di vaniglia.

Sfornate i rotolini e spennellateli con la glassa. Può essere servito sia caldo che freddo.

Ingredienti:

• 1 kg di pasta sfoglia senza lievito;
• 500 g di maiale o carne macinata;
• 50 g di burro;
• 2 cipolle;
• 5 spicchi d'aglio;
• sale, pepe, spezie qb;
• olio vegetale per friggere.

cucinando

Macina la cipolla con un frullatore o un tritacarne, mescolala con carne macinata. Salate, pepate, aggiungete l'aglio tritato e le spezie che vi piacciono.

Tagliare l'impasto in palline, arrotolarle ciascuna. Metti un paio di cucchiai di carne macinata e un pezzetto di burro su una metà del cerchio. Coprire la carne macinata con la seconda metà dell'impasto e pizzicarla.

Friggere i pasticci in olio vegetale caldo fino a doratura su entrambi i lati. Dopo la frittura, adagiare i pasticci su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Ingredienti:

• 200 g di pasta sfoglia;
• 2 banane;
• "Nutella";
• zucchero;
• cannella.

cucinando

Stendere la pasta e tagliarla a triangoli. Spennellare la base di ciascuno con Nutella (circa mezzo cucchiaio per triangolo). Guarda come fare questa pasta di cioccolato a casa.

Sbucciare le banane e tagliarle in quarti. Dividi i pezzi di banana in triangoli. Arrotolare i bignè, sigillare i bordi aperti in modo che il ripieno non sia visibile. Dovrebbe essere qualcosa come le torte. Arrotolare ciascuno di essi prima nello zucchero e poi nella cannella. Stendere su una teglia foderata di pergamena.

Cuocere i bignè per 10-15 minuti a 190°C. Meglio mangiarla calda, così la Nutella scorre come una cioccolata calda.

Ingredienti:

• 220 g di pasta sfoglia;
• 100 grammi di mozzarella;
• 1 cucchiaino di prezzemolo tritato;
• 1 spicchio d'aglio.

cucinando

Stendete la pasta e tagliatela a triangoli. Mettete una fetta di formaggio (se non avete la mozzarella, usate un'altra varietà più morbida) alla base di ogni triangolo e ripiegate sopra i bagel. Spennellatele con un composto di burro fuso e aglio e prezzemolo tritati.

Preriscaldate il forno a 190°C e foderate una teglia con carta da forno. Cuocere i bagel per 10 minuti.

Ingredienti:

• 500 g di pasta sfoglia;
• una lattina di ananas in scatola (anelli);
• zucchero a velo.

cucinando

Rimuovi l'ananas dal barattolo e asciugalo su carta assorbente. Tagliare la pasta stesa in strisce larghe 2-3 cm. Avvolgi ogni anello di ananas con una striscia di pasta (proprio come abbiamo fatto con la pancetta) e stendilo su una teglia (non dimenticare la carta da forno).

Cuocete i bignè in forno a 180°C per 15-20 minuti. Cospargere i prodotti da forno con zucchero a velo. Puoi anche usare semi di sesamo o semi di papavero come condimento.

Ingredienti:

• 250 g di pasta sfoglia;
• 200 g di formaggio feta;
• 200 g di spinaci surgelati;
• 4 cucchiai di olio d'oliva;
• 2 uova di gallina;
• 1 cipolla;
• 1 spicchio d'aglio;
• prezzemolo, aneto e cipolle verdi a piacere.

cucinando

La Spanakotiropita è una torta tradizionale greca di spinaci e feta. Per preparare gli spanakotiropiti porzionati, scongelare, asciugare e tritare gli spinaci. Soffriggere la cipolla in olio d'oliva (due cucchiai) fino a doratura. In una ciotola a parte, sbattere le uova e unirle alla feta. Mescola tutto accuratamente fino a che liscio. Aggiungere la cipolla soffritta, l'olio d'oliva rimanente, le erbe tritate finemente e l'aglio.

Stendete la pasta sottilmente e tagliate dei quadrati di 10-12 centimetri di larghezza. Metti due cucchiai di ripieno su ciascuno di essi. Avvolgi le torte in triangoli. Adagiateli su una teglia foderata di carta forno.

Cuocete i tortini in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.

Ingredienti:

• 250 g di pasta sfoglia;
• 100 g di zucchero a velo;
• 100 g di fragole fresche;
• 3 cucchiai di panna acida;
• 4 cucchiai di marmellata di fragole;
• 2 banane;
• 1 mela;
• 1 kiwi.

cucinando

Stendere la pasta in uno strato di circa 0,5 cm di spessore. Puoi creare piccoli paraurti attorno al bordo.

Stendere l'impasto prima con panna acida (è meglio ingrassare) e poi con marmellata di fragole. Se non c'è la fragola, puoi prenderne un'altra a tua scelta. Disporre sopra la frutta a fettine sottili. Fantastica per renderlo non solo gustoso, ma anche bello.

Invia il piatto al forno, riscaldato a 200 ° C, per 15-20 minuti. Cospargere il biscotto finito con zucchero a velo.

Ingredienti:

• 400 g di pasta sfoglia;
• 200 g di prosciutto;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• 1-2 cucchiai di maionese;
• 1 spicchio d'aglio;
• verdure (aneto, prezzemolo, basilico).

cucinando

Stendere la pasta in un rettangolo di circa 30 x 45 centimetri. Tagliate il prosciutto (potete usare quello del dottore e qualsiasi altra salsiccia a vostra scelta) e il formaggio a fettine sottili.

Tritare le erbe e l'aglio, mescolarli con la maionese e stendere questo strato di pasta, ritirandosi di 3-5 centimetri dal bordo. Distribuire uniformemente il prosciutto e il formaggio sull'impasto. Lasciare libero il bordo non unto. Arrotolare il rotolo in modo che questa striscia di pasta sia all'esterno. Può essere inumidito con acqua per sigillare saldamente il rotolo.

Tagliare il rotolo in pezzi larghi 4-6 centimetri. Adagiateli su una teglia foderata di carta forno. Dall'alto, il rotolo può essere unto con tuorlo e cosparso di semi di papavero o semi di sesamo. Cuocere gli involtini in forno a 180°C per 20-25 minuti.

Ingredienti:

• 6 salsicce;
• 100-150 g di formaggio a pasta dura;
• 1 uovo;
• semi di sesamo, salsa e spezie a piacere.

cucinando

Stendere la pasta e tagliarla a strisce larghe 3-4 centimetri. Ungete ciascuno di essi con la vostra salsa preferita, cospargete di spezie e formaggio grattugiato finemente. Avvolgere le salsicce nelle strisce di pasta e posizionare gli hot dog su una teglia foderata di pergamena. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo (facoltativo).

Cuocere le salsicce nell'impasto per 20 minuti a 180°C.

Ingredienti:

• 200 g di pasta sfoglia;
• 200 g di cioccolato;
• 50 g di zucchero a velo;
• 1 uovo di gallina.

cucinando

Stendere la pasta con uno spessore non superiore a 0,5 cm e tagliarla a triangoli. Metti 1-2 pezzi di cioccolato alla base dei triangoli. Arrotolare i triangoli, adagiarli su una teglia foderata di carta da forno e spennellarli con l'uovo sbattuto.

Cuocere i croissant in forno per 20 minuti a 220°C.

Ingredienti:

• 300 g di pasta sfoglia senza lievito;
• 300 g di petto di pollo affumicato;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 1 uovo.

cucinando

Stendere e tagliare la pasta sfoglia in strisce larghe circa 2 centimetri. Prendi una striscia e mettici sopra il petto di pollo tritato finemente e il formaggio grattugiato. Coprire con un'altra striscia, fissarli insieme alla base. Arrotolare con cura la sfoglia a spirale. Ripeti lo stesso per tutte le strisce rimanenti.

Metti le treccine finite su una teglia (non dimenticare la carta da forno!) E mettile in forno, riscaldato a 200 ° C, per 15 minuti.

Ingredienti:

• 250 g di pasta sfoglia;
• 2-3 mele;
• 5 cucchiai di zucchero di canna;
• 3 cucchiai di zucchero normale;
• 2 cucchiai di burro;
• 2 cucchiaini di cannella;

Per la glassa:

• ½ tazza di zucchero a velo;
• 2-3 cucchiaini di latte;
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.

cucinando

In Danimarca, la torta di mele con pasta sfoglia è popolare. Ti suggeriamo di fare la sua variazione sotto forma di trecce.

Per fare questo, le mele devono essere sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti. Poi vanno caramellate a fuoco basso: cuocetele in un pentolino insieme allo zucchero di canna, all'estratto di vaniglia e a un cucchiaino di cannella per 5 minuti.

Stendere la pasta, ungerla con burro fuso, spolverare con zucchero normale e la restante cannella. Disporre le mele e coprire con un altro strato di pasta sopra. Quindi tagliarlo a strisce, metterle su una teglia con pergamena e attorcigliarle con cura a spirale.

Cuocere i codini per 10-15 minuti in forno a 180°C. Mentre cuociono preparate la glassa. Unire lo zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia. Puoi regolare lo spessore della glassa aggiungendo polvere o latte.

Versare le trecce finite con la glassa e servire.

Ingredienti:

• 400 g di pasta sfoglia;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 100 gr di salame;
• 1 pomodoro;
• 1 uovo;
• olive;
• spezie a piacere.

cucinando

Se sei un fan, allora ti piaceranno sicuramente queste torte. Il loro ripieno si sposa bene con la schiuma. Salame, formaggio, pomodoro e olive vanno tritati finemente e uniti a un uovo. Se vuoi, puoi aggiungere le tue spezie ed erbe preferite al ripieno.

Stendere la pasta, tagliarla a quadrati e stendere il ripieno. Torte cieche. Infornare a 180°C fino a doratura.

Ingredienti:

• 500 g di pasta sfoglia senza lievito;
• 400 g di ricotta;
• un bicchiere di zucchero;
• 3 uova.

cucinando

Usando un mixer, sbatti due uova con mezzo bicchiere di zucchero e ricotta. Quando la massa diventa omogenea, aggiungi lo zucchero rimanente e batti di nuovo.

Stendere la pasta e tagliarla a cerchi o quadrati. Metti 1-2 cucchiai di massa di cagliata su ciascuno di essi. Avvolgi i bordi della cheesecake come torte. Adagiateli su una teglia foderata di carta forno e spennellateli con l'uovo sbattuto.

Cuocere per 30-40 minuti a 180°C.

Ingredienti:

• 400 g di pasta sfoglia lievitata;
• 200 grammi di mozzarella;
• 3 pomodori;
• 2 cucchiai di passata di pomodoro;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• verdure e condimenti a piacere;
• sale e pepe.

cucinando

Stendere la pasta, fare i lati attorno ai bordi. Se lo si desidera, è possibile realizzare pizzette porzionate. Spennellare l'impasto con olio d'oliva e concentrato di pomodoro, cospargere di condimenti a proprio piacimento.

Disporre il ripieno. Per la pizza alla Margherita bastano fette sottili di pomodoro e mozzarella, ma si può usare qualsiasi condimento (pancetta, funghi, olive, ecc.).

Cospargere la pizza con erbe fresche e infornare per 20–25 minuti a 200°C.

Tarte Tatin

Ingredienti:

• 250 g di pasta sfoglia lievitata;
• 150 g di burro;
• 150 g di zucchero di canna;
• 6 mele in agrodolce;
• un pizzico di cannella.

cucinando

La Tarte Tatin è una torta di mele francese in cui il ripieno è in cima. Facciamo subito una prenotazione: al posto delle mele potete usare pere, mango, pesche o ananas.

Ungete bene una teglia con il burro e cospargetela di zucchero. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette. Disponeteli in una pirofila e cospargeteli di cannella. Coprire le mele con uno strato di pasta sfoglia arrotolata.

Cuocere la torta per mezz'ora a una temperatura di 180 ° C. Quando la crostata finita si è leggermente raffreddata, capovolgere la forma su un piatto o un vassoio in modo che le mele siano sopra. Servire caldo. Magari con il gelato.

Se hai le tue ricette di pasta sfoglia, benvenuto nei commenti. Condividiamo i nostri segreti culinari l'uno con l'altro!

Tutte le cose più importanti che devi sapere sulla pasta sfoglia: perché è utile e come cucinarla bene!

La pasta sfoglia è un prodotto indispensabile per chi non può vivere senza fragranti pasticcini. La sfoglia ha molti vantaggi: da essa puoi cucinare qualsiasi piatto, maneggiare l'impasto molto facilmente e velocemente, è poco costoso. Vuoi qualcosa per il tè? 20 minuti e magnifici biscotti sono già sulla tua tavola!
Lavorare con la pasta sfoglia è facile, ma ci sono alcuni segreti che renderanno ancora più semplice il processo di preparazione di qualsiasi piatto! Siamo felici di condividere questi segreti con te. Leggi e memorizza.

Tipi di pasta sfoglia

Qualsiasi pasta sfoglia, indipendentemente dalla sua varietà, viene preparata anche con acqua, farina, olio e sale.. È impastato in un modo speciale, disposto a strati, motivo per cui ha preso il nome. Tutta la tecnologia di cottura richiede una certa temperatura. Più strati nell'impasto, più è arioso.

Di solito la pasta sfoglia è divisa in lievito e senza lievito. Si alzano in modo diverso. Ad esempio, l'impasto senza l'uso di lievito aumenta a causa del vapore acqueo. Pasta sfoglia lievitata - grazie alla fermentazione del lievito. L'elasticità, il gusto, il volume, l'odore dell'impasto dipendono dalla qualità del lievito.

L'impasto di lievito è spesso composto da più di 100 strati. Per lui, prendi la farina con una buona proprietà di glutine. La preparazione dell'impasto è un processo molto laborioso e costoso. Se vuoi farlo da solo a casa, è meglio acquistare già pronto. Quindi risparmi tempo, denaro, nervi e fatica.

La pasta sfoglia senza lievito detiene il record per il numero di strati. Il loro numero può spesso arrivare fino a 280. Anche se cuoce più velocemente e più facilmente del lievito.

Per rendere i pasticcini lussureggianti e fragranti dall'impasto senza lievito, il forno deve essere riscaldato a 220 gradi e tenere lì l'impasto per non più di 30 minuti. Ideale se hai un forno moderno, un forno con umidificatore a vapore.

L'impasto senza lievito non si deteriora molto più a lungo, quindi può essere tranquillamente conservato per qualche tempo in frigorifero o per lungo tempo nel congelatore, senza dimenticare di avvolgerlo in polietilene in modo che non si crepi e assorba altri odori.

Tuttavia, oltre al lievito e all'impasto senza lievito, esistono molti altri tipi di bignè., che si trovano raramente sugli scaffali del negozio, ma puoi provare i pasticcini nei caffè e nei ristoranti quasi ovunque.

Il primo tipo è la classica pasta sfoglia. Per la sua preparazione si utilizzano acqua e farina in proporzioni uguali. È usato per fare bastoncini di formaggio, varie torte e torte.

C'è anche la pasta sfoglia alla ricotta. Per la sua preparazione, come suggerisce il nome, viene utilizzata anche la ricotta. Tutti gli ingredienti sono mescolati in proporzioni uguali. Con questo impasto si preparano biscotti dolci con ripieno. I dolci di ricotta sono venduti in qualsiasi negozio di panetteria.

Inoltre, c'è anche una pasta sfoglia cremosa. Contiene panna, che viene utilizzata in proporzioni uguali al resto degli ingredienti. Tale pasta viene preparata più velocemente di tutti gli altri tipi.

Qualsiasi tipo di pasta sfoglia viene sempre preparata senza zucchero, quindi se hai intenzione di fare pasticcini dolci, non dimenticare di cospargere di zucchero la pasta sfoglia o di aggiungere zucchero al ripieno.
- Devi lavorare rapidamente con il test. L'impasto si scioglie molto facilmente e velocemente anche a temperatura ambiente. Se lo imposti per scongelare, assicurati di controllare la sfoglia dopo 15-20 minuti. Non è necessario utilizzare mezzi e metodi aggiuntivi per lo scongelamento (ad esempio, tenere l'impasto in acqua calda o selezionare la modalità di scongelamento nel microonde).
- L'impasto si scongela molto facilmente, basta togliere la pellicola e aprirlo (se l'impasto è arrotolato).
- Per rendere l'impasto arioso e avere un aroma gradevole, è meglio aggiungere un po 'di liquore forte.
- Se aggiungi un po 'di aceto all'impasto, sarà più elastico, ma è importante non esagerare, poiché ciò influirà sul gusto e sull'odore.
- Se decidi ancora di fare l'impasto da solo, usa solo farina di prima qualità.
- L'acqua per fare l'impasto deve essere pulita e fredda.
- Per ottenere una crosta dorata sui pasticcini, spennellarli con l'uovo, ma cercare di non toccare i lati dei prodotti.
- Per evitare che si formino bolle durante la cottura, praticare preventivamente alcuni forellini con una forchetta sul fondo e in superficie.
- Affinché i pasticcini lievitino e siano teneri, non aprire il forno per i primi 10 minuti di cottura. L'aria fredda impedirà all'impasto di lievitare.
- Devi cuocere i prodotti solo in un forno preriscaldato, altrimenti l'impasto si scioglierà e scorrerà semplicemente.
- Prima di mettere i pasticcini su una teglia, ungerla con acqua fredda.
- È meglio cuocere la pasta sfoglia a una temperatura non inferiore a 220 gradi. Altrimenti, l'impasto si scioglierà e non sarà così soffice.
- Quando preparate l'impasto, non esagerate con la farina. Questo vale anche quando acquisti un impasto già pronto e lo stendi con la farina. Una grande quantità di farina non consentirà all'impasto di lievitare.
- Se vuoi decorare la torta in qualche modo, fallo dopo che si è raffreddata.
- Se stai cuocendo con lo zucchero, prova a schiacciarlo nell'impasto, poiché lo zucchero si spargerà e brucerà, formando una crosta amara insapore.

Queste sono tutte le regole base per rendere i pasticcini di pasta sfoglia gustosi, soffici e di successo. Buona fortuna con i tuoi piatti di pasta sfoglia e un piacevole profumo in cucina!

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Cosa si può cuocere dalla pasta sfoglia?

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Quando pensi a cosa fare con la pasta sfoglia senza lievito, dai un'occhiata a queste semplici ricette. Tra questi troverai idee per la colazione, la cena e uno spuntino sostanzioso.

Bignè di pasta sfoglia senza lievito senza ripieno

I bignè senza ripieno sono molto facili da preparare. Forse questo è il modo più veloce per usare la pasta sfoglia.
1. Stendere il semilavorato scongelato in uno strato di 3 mm di spessore.
2. Taglialo con un coltello riccio in piccoli rettangoli. Intreccia ogni pezzo al centro per creare un bel fiocco.
3. Foderare una teglia con carta da forno. Appoggia gli archi su di esso a una piccola distanza l'uno dall'altro. Infornateli per 20 minuti a 180ºC.
I bignè caldi possono essere cosparsi di zucchero a velo. Questo li renderà molto più appetitosi.

Ricetta per deliziose torte

Un'idea per la colazione molto semplice ed elegante vi rallegrerà sicuramente prima di un'intensa giornata di lavoro.
1. Mettere in tavola in anticipo l'impasto surgelato e, dopo che si è sciolto, stenderne uno strato spesso mezzo centimetro.
2. Taglia la base in rettangoli. Mettete al centro di ognuno un cucchiaio di zucchero semolato.

3. Arrotolare i lamponi lavati e ordinati nell'amido. Ciò è necessario affinché le torte non "scorgano" dal succo del ripieno.

4. Metti alcune bacche su ogni pezzo di pasta, pizzica i bordi degli spazi vuoti e mettili su pergamena infarinata.
Il dessert dovrebbe essere cotto a 220ºС. Le torte fragranti per il tè saranno pronte in 20 minuti. Possono essere decorati con zucchero a velo.

Bagel con formaggio

Per la preparazione dei bagel è meglio usare formaggi a pasta dura.
1. Il formaggio piccante dovrebbe essere tagliato a bastoncini lunghi. Stendere la pasta in uno strato spesso 4-5 mm e tagliarla a triangoli.
2. Metti il ​​\u200b\u200bformaggio vicino a un bordo di ogni spazio vuoto, cospargilo di spezie da una miscela di erbe italiane e avvolgi i triangoli con i rotoli. Possono essere leggermente ricoperti di uovo e guarniti con semi di sesamo.
3. I bagel devono essere inviati a un forno preriscaldato. Temperatura di cottura - 200ºС. Uno spuntino tenero e molto gustoso va tolto dal forno dopo 15 minuti.

Pizza di pasta sfoglia senza lievito

L'impasto finito può fare un'ottima pizza. Il segreto principale della preparazione di questo piatto è l'accurata selezione degli ingredienti per il ripieno. Cercate di non esagerare con il condimento, altrimenti la pizza risulterà troppo piccante.
1. Si consiglia di utilizzare concentrato di pomodoro naturale al posto del ketchup. Diluiscilo con acqua bollita in uno stato vicino alla panna acida liquida. Aggiungere sale, zucchero ed erbe italiane a piacere.
2. Stendere la pasta allo spessore ottimale (non più di 1 cm) e ungere con un sugo di pasta.
3. Metti la cipolla, tagliata a semianelli, nel primo strato.
4. Metti i funghi nel secondo livello.
5. Quindi puoi mettere pezzi di qualsiasi salsiccia o prosciutto.
6. Seguono i pomodori, tagliati a metà delle fette.
7. La pizza deve essere generosamente cosparsa di formaggio a pasta dura grattugiato e infornata per 25 minuti. Il piatto viene cotto a una temperatura di 200ºС.

Cucinare con carne macinata al forno

Questa ricetta cambierà la tua idea di pasta sfoglia. Si scopre che possono essere gustosi, estremamente soddisfacenti e abbastanza leggeri allo stesso tempo.
Facciamo una torta. Per uno strato di pasta abbiamo bisogno di 400 g di qualsiasi carne macinata. Aggiungi un cucchiaio di ketchup e senape. Condire con erbe aromatiche per carne, sale.
1. Mescolare un po 'la carne macinata in modo che si mescoli e diventi appiccicosa.
2. In una ciotola separata, prepara il ripieno di formaggio. Grattugiare 150 g di formaggio a pasta dura, mescolarlo con le erbe tritate, aggiungere un po 'di sale ed eventuali condimenti.
3. Dividere un pezzo di pasta in tre lunghi strati rettangolari e adagiarli uno accanto all'altro. Ai due estremi stendere la carne macinata "salsiccia". Al centro - solo ripieno di formaggio.
4. Colleghiamo i bordi di ogni strato in modo da ottenere tre lunghe "salsicce" chiuse.
5. Li legheremo con un codino. Lubrificare la torta con il tuorlo, cospargere generosamente con semi di sesamo bianco o nero e adagiarla su una teglia. Mettere lo stampo in forno per 40 minuti a t=170ºС.
Prima di tagliare la torta a pezzi, deve essere lasciata raffreddare leggermente.

Torta di funghi veloce in una pentola a cottura lenta

Questa torta è giustamente pronta per diventare un'alternativa alla cena. Non è solo gustoso, ma anche nutriente e la sua preparazione non richiede molto sforzo.
Per uno strato di pasta occorrono 300 g di funghi prataioli, una cipolla e una confezione di pancetta (200 g).
1. Tutti gli ingredienti devono essere tagliati arbitrariamente e fritti separatamente l'uno dall'altro in una padella oliata.
2. I componenti del ripieno devono essere mescolati, salati e conditi con erbe aromatiche.
3. Metti uno strato di pasta scongelata sul fondo del multicooker, fai dei piccoli lati e taglia i bordi in eccesso.
4. Mettiamo il ripieno e lo cospargiamo di formaggio grattugiato. Impostare la modalità "Cottura" e cuocere la torta per 45 minuti.

Tubi: una torta fin dall'infanzia

Per preparare i tubi "come durante l'infanzia", ​​avrai bisogno di pasta sfoglia senza lievito.
1. Deve essere steso in uno strato lungo almeno 27 cm, quindi tagliato a strisce spesse 2,5 cm.
2. Avvolgere ogni striscia attorno a un cono unto, inumidire con il tuorlo, adagiarla su carta da forno e infornare per 12 minuti. Le torte sono cotte a 200ºС.
La cosa più deliziosa di questo dolce è la crema. È montato da tre proteine ​​\u200b\u200be 150 g di zucchero. È possibile utilizzare la funzione speciale della mietitrebbia, del mixer o del frullatore. La crema dovrebbe essere densa e densa.
Togliamo i tubetti caldi dai coni e quando si saranno raffreddati li riempiamo di crema. Decorare con zucchero a velo.

Triangoli con ricotta

L'impasto per i triangoli va diviso in quadrati uguali e il ripieno va preparato con 200 g di ricotta e un uovo.
1. Sbattere l'uovo. Lasceremo una parte per ungere le torte e aggiungeremo il resto alla ricotta.

Questa miscela deve essere addolcita correttamente, perché la pasta sfoglia in sé non è dolce.

2. Sul lato di ogni quadrato, metti un po 'di ripieno e unisci i bordi in modo da ottenere dei triangoli.
3. Metti le torte su pergamena e ungile con un uovo con una spazzola di silicone.
4. I triangoli devono essere cotti a 180ºC. Il tempo di cottura dipende dalla potenza e dalla modalità di funzionamento del forno e varia dai 12 ai 20 minuti.

Bignè con marmellata da pasta già pronta senza lievito

Anche i più pigri possono cucinare bignè con pasta senza lievito. Questo non richiede alcuno sforzo:
1. Stendere l'impasto a una larghezza di mezzo centimetro.
2. Taglia a caso in quadrati.
3. Metti un po' di marmellata al centro di ogni pezzo, lontano dal bordo.
4. Chiudere le metà del foglio e ungere le torte formate con un uovo sbattuto.
Cuocili a 200ºС. Il tempo di preparazione stimato è di 20 minuti.

Tortini con patate in padella

Le proporzioni di queste torte sono fissate arbitrariamente, secondo i gusti della padrona di casa e della sua famiglia.
1. Lessare le patate, scolare l'acqua e schiacciare gli ortaggi a radice in una purea. Aggiungi cipolla fritta e burro.
2. Mettere il ripieno al centro dei quadrati di pasta sfoglia e chiudere i bordi dei bignè con una forchetta.
Friggere gli spazi vuoti in una padella con olio su entrambi i lati fino a doratura.

Cheesecake veloce

Il tipo di torta proposto si chiama veloce, non perché sarà pronto in pochi minuti, ma perché si fa con il minimo sforzo. Per il ripieno vi servirà mezzo chilo di ricotta, tre uova e mezzo bicchiere di panna e zucchero. Fai scorta di un paio di cucchiai di farina.
1. La pasta sfoglia è presa come base. Viene arrotolato in uno strato e posto in una tortiera. I lati piccoli dovrebbero salire sopra la base.
2. La crema di formaggio viene mescolata con uova, panna, due cucchiai di farina di frumento, zucchero e una goccia di estratto di vaniglia. Tutto questo viene trasformato in una massa d'aria da un mixer e versato in uno stampo.
La cheesecake viene cotta per 50 minuti. Temperatura di cottura - 180ºС. La torta finita deve essere lasciata riposare al freddo.

Roll con frutti di bosco e crema di formaggio

Stendere immediatamente l'impasto per il rotolo in uno strato sottile.
1. Lubrificare con una miscela di crema di formaggio, come Philadelphia, con lo zucchero. Prendiamo i rapporti secondo i nostri gusti.
2. Adagiare il secondo strato di pasta sopra il primo strato. Cospargilo con le briciole di mandorle e stendi uno strato di frutti di bosco.
3. Giriamo il rotolo e facciamo dei piccoli tagli trasversali su di esso.
4. Lubrificare la superficie del prodotto con un uovo e inviarlo al forno per cuocere a 190ºС. Tempo approssimativo per la prontezza - 30 minuti.
Il dolce caldo può essere unto con burro e cosparso di zucchero a velo.

Pasticci di pasta sfoglia senza lievito

Da un prodotto semilavorato acquistato, puoi preparare molto rapidamente uno spuntino nutriente. I pasticci fatti in casa saranno molto rilevanti in natura. Sono buonissimi anche freddi.
1. Dividi l'impasto in pezzi e arrotolali ciascuno in una tazza. Mettete al centro la carne macinata soffritta con le cipolle e aggiungete un po' di formaggio grattugiato.
2. Pizzica i bordi dei pasticci, formando una mezzaluna.
3. Friggere le torte in una grande quantità di olio in una padella su entrambi i lati.
4. Metti i pasticcini finiti su un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso.

Bignè con banane e pasta di cioccolato

I bignè di pasta non lievitata con banana e cioccolato ti daranno energia mentre bevi il tè e aumenteranno la tua efficienza durante il giorno. Si preparano in pochi minuti e conquistano con il loro gusto divino.

1. Stendere la pasta, come al solito per le torte.
2. Taglialo in rettangoli e dividili mentalmente a metà. Cospargete una parte, più vicina al centro, di cannella, e sull'altra mettete un paio di cucchiai di pasta di cioccolato. Aggiungi qualche fetta di banana in cima.
3. Chiudere le buste piegandole a metà e fissando i bordi. Facciamo dei tagli trasversali.
4. Metti i bignè nel forno, riscaldato a 190ºС. Cuoceremo per 20 minuti.
Cospargere le torte finite con zucchero a velo.

Croissant al cioccolato per colazione

Questo dolce soddisferà anche i golosi viziati. Cosa c'è di più gustoso della tenera pasta sfoglia unita al cioccolato fuso?
1. Non è necessario stendere con forza i fogli acquistati. Dividili in triangoli. Metti 1-2 pezzi di cioccolato su un lato e arrotola i croissant in rotoli.
2. Stendere gli spazi vuoti sulla pergamena oliata e inviare al forno fino a doratura. La delicatezza del cioccolato viene preparata a una temperatura di 180ºС. Si sposa incredibilmente bene con il gelato alla vaniglia.
L'industria alimentare ci aiuta costantemente compensando la mancanza di tempo con una varietà di prodotti fast food. Uno di questi è la pasta sfoglia. Non c'è niente di più facile che aggiungere i tuoi condimenti preferiti e preparare lo spuntino o il dessert più delizioso in pochi minuti.