Come mangiare i fichi secchi. Indicazioni per l'uso

Adulti e bambini amano concedersi dolci prelibatezze. Ma sull'onda della popolarità nutrizione appropriata e uno stile di vita sano, la maggior parte di loro abbandona sempre più i soliti dolci e cioccolatini a favore di analoghi meno dannosi. Un'ottima alternativa ai dolci sarebbero i fichi secchi, i cui benefici e danni considereremo in modo più dettagliato.

Cosa sappiamo dei fichi?

Affinché i fichi diventino succosi e dolci, hanno bisogno di un clima caldo e umido. Ecco perché la costa del Mar Nero è famosa per questi frutti: Türkiye e Crimea, così come la Grecia.

I fichi sono anche chiamati fichi o alberi di fico. I suoi frutti sono estremamente teneri e morbidi. Sono molto sensibili a qualsiasi danno.

I fichi più buoni sono quelli raccolti dall'albero, perché si conservano solo per poco tempo. Un piccolo danno a pelle delicata la frutta riduce la sua durata di conservazione a diverse ore.

Ecco perché i fichi secchi sono diventati molto apprezzati. I benefici e i danni dei frutti saranno discussi in dettaglio di seguito. In questa forma prodotto essiccato per nulla inferiore frutta fresca, ma può essere conservato molto più a lungo. Pertanto, se non sei riuscito a goderti i fichi a tuo piacimento mentre ti rilassi sulla costa del Mar Nero, fai scorta di fichi secchi e goditi il ​​loro gusto per tutto l'inverno!

Fresco o secco?

Coloro che hanno una profonda familiarità con i frutti del fico spesso dubitano che i fichi secchi debbano essere inclusi nella loro dieta. I benefici e i danni di tali frutti possono essere controversi, ma sono completamente infondati.

I fichi secchi conservano tutta la loro composizione vitaminica e di microelementi. Inoltre, per ottenere tale frutta secca non vengono utilizzati assolutamente conservanti. Ciò significa che i fichi secchi sono sicuramente benefici per l’organismo.

Vale solo la pena considerare che una volta essiccati, la concentrazione delle sostanze costitutive nei frutti aumenta notevolmente, così come il valore energetico. Quindi, se per 100 grammi frutta fresca i fichi apportano fino a 50 kcal, poi lo stesso peso della frutta secca “apporterà” fino a 300 kcal! Questo fattore dovrebbe assolutamente essere preso in considerazione quando si considerano i benefici e i danni dei fichi secchi: il contenuto calorico è un aspetto importante, soprattutto per le donne.

Un magazzino di vitamine e microelementi

Molte persone non sospettano nemmeno quanto sia ricca la composizione del frutto del fico. In termini di contenuto di ferro, i fichi superano anche la mela, nota a tutti come il magazzino di questo elemento. Prova a sostituire le tue solite vitamine da farmacia con fichi secchi: i benefici e i danni all'organismo non saranno paragonabili. Includendo questo prodotto nella tua dieta, ricostituirai quotidianamente il tuo corpo con vitamine naturali e altre sostanze benefiche prive di additivi chimici.

Puoi confrontare la composizione delle vitamine farmaceutiche indicate sulla confezione con i microelementi contenuti nei fichi. Sarai piacevolmente sorpreso. I frutti del fico contengono:

• minerali: ferro, sodio, calcio, potassio, zinco, manganese e magnesio;
• vitamine: acido ascorbico, vitamina A, vitamine del gruppo B;
• acidi organici: malico, aspartico, glicerico;
• pectina;
• lisina;
• cellulosa;
• zuccheri: glucosio, fruttosio e saccarosio.

Grazie a composizione naturale, Tutto materiale utile sono perfettamente assorbiti, non cedono reazioni allergiche E effetti collaterali. Si discute sui benefici e sui danni dei fichi secchi, ma ciò che è veramente fuori dubbio è la loro ricchezza composizione vitaminica. Questo frutto magico deve semplicemente essere un ospite abituale in ogni cucina.

E la dieta?

Spesso persone che lottano con sovrappeso, provano a rinunciare ai dolci, ma non ci riescono, allora ricorrono ai trucchetti: sostituiscono cioccolatini e torte con frutta secca e canditi. In questo articolo studieremo in dettaglio le foto, i benefici e i danni dei fichi secchi e scopriremo se puoi mangiarli mentre sei a dieta.

La risposta è abbastanza semplice: questi frutti sono decisamente migliori di qualsiasi dolce acquistato in negozio. Nonostante abbastanza alto contenuto calorico, questo prodotto non contiene una grande quantità di grassi, a differenza di torte e biscotti.

Sì, i fichi secchi sono ricchi di zuccheri, ma questo significa solo che non bisogna abusarne. Puoi tranquillamente mangiare 3-4 frutti al giorno senza danneggiare la tua figura. Pertanto, non abbiate paura di coccolarvi con i fichi secchi durante la vostra dieta. I benefici e i danni di questo prodotto non possono essere paragonati. Il frutto contiene molto di più qualità utili che dannoso. Se consumato con moderazione si adatterà perfettamente menù dietetico quando si perde peso.

Fichi come medicina

La ricca composizione di fichi è stata ampiamente utilizzata in medicina popolare per il trattamento di un’ampia varietà di malattie.

I frutti del fico hanno un effetto lassativo pronunciato, quindi diventeranno un aiuto efficace e gustoso per le persone che soffrono di stitichezza.

Questo prodotto allevia il dolore e la gravità dei sintomi nelle seguenti malattie:

• processi infiammatori nel tratto gastrointestinale;
• disturbi digestivi di varia origine;
• urolitiasi e cistite;
• danno al fegato, intossicazione;
• malattie vascolari e cardiache;
• bronchite, tosse persistente, mal di gola;
• lesioni dei tessuti molli, ferite che guariscono male.

Le proprietà dei fichi secchi permettono di dimenticare molti problemi di salute senza ricorrere a complesse terapie farmacologiche o abbinarle a un dolcetto. Per il trattamento è necessario utilizzare tinture e decotti di frutti di fico, le ricette per le quali considereremo di seguito. Ma per la prevenzione, devi solo includere i fichi nella tua dieta quotidiana.

Prevenzione deliziosa

Il consumo regolare di frutti di fico, freschi o secchi, nutre il corpo elementi utili in quantità tali da diventare sufficiente per la prevenzione di varie malattie.

Una grande quantità di vitamina C rende i fichi un prodotto indispensabile durante i periodi virali e di raffreddore.

Il suo eccellente effetto sul tono muscolare vascolare e cardiaco aiuta a prevenire lo sviluppo di vene varicose, tromboflebiti e malattie coronariche.

Servire i fichi un ottimo rimedio mantenere l'emoglobina a un livello elevato e quindi prevenire l'anemia. Il suo effetto sulle proprietà del sangue riduce il rischio di coaguli di sangue e placche di colesterolo sui vasi sanguigni.

Non è necessario acquistare grandi quantità di farmaci vitaminici e immunomodulatori: basta mangiare tutti i giorni i fichi secchi, perché sono gustosi ed efficaci nel prevenire molte malattie.

Decotti curativi

Preparare da soli un infuso o un decotto medicinale non è affatto difficile. È sufficiente mettere 40-50 grammi di fichi secchi in un contenitore di vetro pulito. Aggiungere sopra 200 ml di frutta secca acqua bollita o latte, la cui temperatura dovrebbe essere di circa 60-80 gradi. Il decotto deve essere lasciato in infusione per almeno 6 ore e conservato per non più di un giorno. Pertanto, è più conveniente versare i fichi durante la notte e al mattino bere l'infuso risultante a piccoli sorsi durante il giorno.

Puoi preparare la composta con i fichi secchi. Se questa bevanda sarà benefica o dannosa dipende dalla presenza di controindicazioni. Se nessuno dei tuoi cari ha avuto reazioni negative al prodotto, puoi tranquillamente includerlo nella tua dieta. Questa composta non sarà solo gustosa, ma anche un'aggiunta salutare ai pasti in famiglia.

Stai attento!

Come ogni prodotto con una composizione ricca, i frutti di fico in rari casi possono avere un effetto negativo. Il danno dei fichi secchi è puramente individuale e può verificarsi solo in casi specifici.

A causa dell'acido ossalico contenuto, i frutti sono controindicati per chi soffre di gotta. I fichi possono provocare un'esacerbazione della malattia.

I fichi secchi contengono una grande quantità di zuccheri e quindi non dovrebbero essere consumati da persone con diabete mellito.

Anche i fichi secchi sono esclusi dalla dieta delle donne incinte che tendono ad un eccessivo aumento di peso. Nonostante la composizione ricca di vitamine, è meglio evitare di mangiare frutta in caso di tossicosi tardiva e allattamento al seno.

Altrimenti conseguenze negative Non è stato registrato alcun caso derivante dal consumo di fichi. Pertanto, se non soffri dei disturbi sopra elencati, mangialo con coraggio, ma con moderazione!

Benefici con gusto!

Ora lo sai proprietà meravigliose fichi amanti del calore e senza dubbio vorrai includerli nella dieta della tua famiglia. Questa è un'ottima alternativa alle caramelle. Sostituisci lentamente tutti i dolci della casa con la frutta secca e rimarrai piacevolmente sorpreso dai cambiamenti nella salute dei tuoi cari.

Prepara composte, marmellata di fichi e aggiungi ai prodotti da forno. Il gusto di questo frutto è assolutamente unico e i benefici per la salute sono inestimabili.

Ma ricordate sempre la moderazione: in quantità ragionevoli, i fichi saranno un aiuto indispensabile e una riserva di vitamine, ma se abusati possono diventare una fonte di chili in più! Mangia bene e sii sano!

La frutta secca ha da tempo ottenuto il riconoscimento universale e quindi non necessita di pubblicità aggiuntiva. Fichi secchiè incluso in questo numero. I suoi benefici e i suoi danni devono essere studiati sulla base dell'elenco chimico delle sostanze. I fichi sono anche chiamati fichi e fichi; sono comuni in Crimea, Turkmenistan, Uzbekistan e nel Caucaso. Quando non c'è possibilità di mangiare frutta fresca, le persone usano quelli essiccati per prevenire malattie gravi.

Fichi secchi - benefici

N. 1. Fornisce una disintossicazione completa

I fichi contengono molti composti con proprietà antiossidanti. Rimuovono le sostanze tossiche dal sangue e puliscono i più importanti sistemi e organi umani. Il prodotto espelle anche i liquidi, riducendo il gonfiore. Ma deve essere assunto in dosi, poiché contiene molti carboidrati.

N. 2. Migliora l'attività del sistema riproduttivo

I fichi sono una pianta antichissima utilizzata da molti secoli come alimento afrodisiaco naturale. Rende una persona più attraente agli occhi del sesso opposto e aumenta anche la fertilità, elimina possibili problemi con il concepimento. Su questa base, l'intero sistema riproduttivo inizia a funzionare meglio.

Numero 3. Protegge il muscolo cardiaco

I fichi secchi sono un vero detentore del record per l'accumulo di antiossidanti, che si traduce in enormi benefici e danni in quantità minime. I composti con qualità antiossidanti sono molto importanti per l'organismo, poiché sono le sostanze che proteggono il cuore. Se mangi spesso i fichi, eviterai ischemia, infarto e ipertensione. Le persone anziane dovrebbero consumare fichi per ridurre la probabilità di convulsioni.

N. 4. Rimuove gli estrogeni “dannosi”.

Con l’aumento della produzione di estrogeni, i processi metabolici rallentano e il corpo funziona male. Iniziano mal di testa e forti emicranie, una persona aumenta rapidamente di peso, si notano sbalzi d'umore e difficoltà nel funzionamento del sistema riproduttivo. La salute della donna sta peggiorando. Per risolvere questo problema, è necessario mangiare cibi che rimuovono gli estrogeni in eccesso. Questo elenco include i fichi.

N. 5. Conduce la prevenzione del cancro

La frutta secca protegge il DNA umano dall'azione dei radicali liberi, neutralizzandoli ed allontanandoli. Sono questi composti che portano allo sviluppo di tumori cancerosi, che successivamente crescono e portano a conseguenze più gravi. I medici raccomandano di consumare sistematicamente i fichi secchi, nonostante i benefici e i danni nella lotta contro il cancro non siano stati completamente studiati.

N. 6. Tratta l'ipertensione

Le persone che soffrono di aumenti costanti della pressione sanguigna devono monitorare le proprie letture. Poiché i fichi aiutano a rimuovere i sali e a saturare il corpo con il potassio, la pressione sanguigna diminuisce notevolmente. In parte per questo motivo, i pazienti ipotesi devono prestare attenzione.

N. 7. Combatte la stitichezza

La frutta secca ne contiene moltissima fibra alimentare, che fungono da spazzola per l'intestino. Grazie all'assunzione sistematica di fichi, la peristalsi dell'organo interno migliora e la congestione esce dalla sua cavità. Ci sono molti rimedi popolari sui fichi, che mirano a risolvere i problemi digestivi.

N. 8. Ti aiuta a perdere peso

Grazie alla capacità di purificare gli organi interni da fenomeni tossici e tossine, il peso corporeo viene ridotto. Inoltre, i volumi si sciolgono davanti ai nostri occhi grazie alla normalizzazione equilibrio salino ed espulsione dei liquidi in eccesso. Devi sapere che senza la pulizia è semplicemente impossibile aumentare di peso decente.

N. 9. Aumenta l'emoglobina

I fichi secchi contengono molto più ferro di quelli freschi. Viene costantemente utilizzato da persone la cui emoglobina è notevolmente ridotta. In questo contesto, viene effettuata la prevenzione dell'anemia da carenza di ferro, che di solito colpisce le ragazze incinte e gli anziani.

N. 10. Rafforza denti e ossa

Contenuto calorico dei fichi secchi

I fichi secchi lo sono sicuramente medicinale. I benefici e i danni per il corpo sono evidenti, immobili di pregio prevalgono nettamente. Tuttavia, il contenuto calorico della frutta secca è superiore a quello fresco. Per porzione da 100 g. apporta 257 Kcal. Per questo motivo i medici sconsigliano alle persone in sovrappeso di appoggiarsi ai fichi. Per quanto riguarda i diabetici, norma quotidiana prescritto dal medico.

Benefici dei fichi secchi per le donne

1. Gli antiossidanti inclusi nella composizione prolungano la giovinezza e purificano il corpo femminile. Queste qualità hanno un effetto benefico sul sistema riproduttivo, sull'intestino, sul sistema circolatorio e sul cuore.

2. Durante le mestruazioni, le ragazze avvertono forti dolori e una forte diminuzione dell'emoglobina, perché la maggior parte del ferro esce nel sangue. Quando si assumono i fichi, viene ripristinato l'equilibrio del minerale, che aiuta ad alleviare spasmi, vertigini e affaticamento.

3. La frutta secca contiene vitamine del gruppo B, responsabili di un background psico-emotivo stabile. Se una donna è sistematicamente esposta allo stress, dovrebbe bere il tè con i fichi o mangiare i frutti nella loro stessa forma.

4. I fichi secchi sono dotati di enormi benefici e danni in piccole quantità. Se segui le sottigliezze dell'assunzione, nonostante il contenuto calorico relativamente elevato, sarai in grado di perdere peso. La perdita di peso si ottiene attraverso una disintossicazione completa (rimozione di rifiuti, acqua, tossine, ecc.).

5. Il fico agisce come un afrodisiaco naturale e aumenta la fertilità. È necessario mangiare i fichi in preparazione al concepimento per avere tutte le possibilità di fecondazione di successo e di corretto sviluppo del feto nel grembo materno.

6. I fichi sostengono la bellezza di una donna. Contiene molto tocoferolo, vitamina A, calcio, fosforo e antiossidanti. Insieme, queste sostanze prevengono l’invecchiamento precoce, curano capelli e unghie e migliorano le condizioni della pelle.

7. Dato che la frutta secca migliora la composizione del sangue e la sua circolazione, oltre a rendere elastici i canali sanguigni, è utile mangiare fichi per le vene varicose e la pesantezza alle gambe.

Benefici dei fichi secchi durante la gravidanza

I fichi secchi sono famosi per la loro ricca composizione. I benefici e i danni esercitati sul corpo dipendono direttamente dalla quantità di prodotto consumato. Per non incontrare il lato negativo, segui la norma quotidiana.

1. Il fico contiene un'abbondanza di vari enzimi che hanno un effetto positivo sulla condizione della futura mamma e sulla formazione intrauterina del feto.

2. La frutta secca elimina la tosse grave, quindi non è necessario ricorrere ai farmaci. Insieme a questo, il corpo femminile è saturo di vitamine mancanti. Ti dimenticherai della carenza vitaminica e dell'anemia.

3. I fichi secchi aiutano a mantenere il peso normale, hanno un effetto positivo sull'emopoiesi e combattono raffreddori, elimina i disturbi intestinali e la stitichezza.

Benefici dei fichi secchi durante l'allattamento

1. Il consumo sistematico di fichi ha un effetto positivo sulla produzione e sulla composizione latte materno. Per questo motivo molti esperti consigliano di inserire il prodotto nella dieta delle neo mamme.

2. I fichi secchi fanno bene alla mamma e al bambino. Per evitare benefici e danni derivanti dal cambiamento di luogo, non abusare della frutta secca. Arricchisce il latte materno di vitamine. Per questo motivo è formato correttamente il sistema immunitario bambino.

3. Sarai in grado di controllare il tuo peso, le ragazze spesso ingrassano sovrappeso dopo il parto. Assicurati di consumare frutta secca per evitare il comune problema della stitichezza.

4. Includere i fichi nella dieta quotidiana aumenterà il tono vascolare e migliorerà il flusso sanguigno. I fichi secchi hanno buoni effetti antiossidanti. Pertanto, con un'alimentazione regolare, il corpo si libererà gradualmente delle tossine e dei rifiuti.

Benefici dei fichi secchi per gli uomini

1. Vale la pena capire che il prodotto in discussione è utile non solo per corpo femminile, ma anche maschile. Composizione attiva i fichi hanno un effetto positivo sulla potenza.

2. Quando si consuma frutta secca, si previene lo sviluppo di prostatite e altri disturbi associati al sistema genito-urinario.

3. I fichi migliorano la circolazione sanguigna in tutto il corpo. Gli enzimi attivi abbattono gli strati di grasso, riducendo il volume dell'addome. Anche la pressione sanguigna si stabilizza.

Come mangiare i fichi secchi

I fichi secchi hanno sia benefici che danni. Se vuoi solo estrarre valore, considera le sottigliezze dell'utilizzo.

1. Sciacquare accuratamente il fico con acqua corrente. È meglio immergerlo in acqua fredda per mezz'ora. Questo eliminerà lo sporco bloccato.

3. Se decidi di consumare fichi per scopi medicinali e a scopo preventivo, seguire le raccomandazioni dei guaritori tradizionali. Altrimenti sostituite gli altri dolci con i fichi.

4. Il fico si sposa bene con il porridge. Per fare questo, tritare finemente 2-3 frutti e aggiungerli al piatto. Viene utilizzato anche con yogurt e kefir fatti in casa.

Fichi secchi nella medicina popolare

I fichi secchi sono famosi per il loro proprietà curative. Pertanto, continuiamo a considerarne i benefici e i danni, solo nella medicina popolare. Ti diremo come prendere i fichi per migliorare la tua salute.

N. 1. Per la stitichezza

Per eliminare la stitichezza, macinare 100 grammi in un frullatore. uvetta e fichi. Mescolare con 0,5 cucchiaini. zenzero macinato. Arrotolare la polpa preparata in palline del diametro di 1 cm, prenderne quanto necessario, ma non più di 2 pezzi. al giorno. Conservare in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.

N. 2. Contro la tosse

Tritare finemente 8 frutti. Versare 0,25 l. acqua e mettetela sul fuoco. Aspettate che raggiunga il bollore e fate cuocere a fuoco medio per un altro quarto d'ora. Togliere e aggiungere 0,2 kg al brodo. zucchero granulare, 0,2 l. acqua. Far bollire lo sciroppo finché i cristalli non si sciolgono. Aggiungere il succo di mezzo limone e 1 cucchiaino. zenzero macinato. Spegni il fuoco e versa il liquido in un contenitore di vetro. Una volta raffreddato conservare in frigorifero. Dare ai bambini 10 ml, agli adulti - 20 ml. (tre volte al giorno).

Numero 3. Per edema

Per preparare un diuretico, aggiungi 50 grammi a un thermos. frutta secca e 1 l. acqua bollente Lasciare agire per 4 ore. Dividere la bevanda in 4 dosi e consumare durante la giornata. Continuare ad assumere il prodotto per non più di 3 giorni. Preparare una nuova infusione ogni giorno.

I fichi secchi sono dannosi

Non c'è dubbio che i fichi secchi siano preziosi corpo umano. Pertanto, per garantire che i benefici e i danni rimangano, considerare quando è vietato il consumo di fichi.

1. A causa dell'elevato contenuto di zuccheri naturali, la frutta secca è vietata per il diabete.

3. A causa dell'elevata quantità di acido ossalico, i fichi non dovrebbero essere inclusi nella dieta per la gotta.

4. Se ti sono stati diagnosticati calcoli renali di ossalato, dovrai dimenticarti di consumare fichi.

Come chiunque prodotto naturale, i fichi vantano una composizione ricca e grande beneficio per il corpo umano. Ma non dimenticare che l'abuso del prodotto non porta a nulla di buono. Per evitare di farti del male, assicurati di considerare le controindicazioni prima di includere la frutta secca nel menu principale.

I fichi hanno un posto speciale. Derivato dalla frutta fico subtropicale, apporta enormi benefici, non inferiori a quelli dei fichi freschi, che hanno una breve conservabilità e sono difficili da trasportare, mentre il prodotto essiccato è alla portata di tutti. Secondo i dati storici, si sentì parlare per la prima volta di fichi diverse migliaia di anni a.C. I paesi considerati i luoghi di nascita di questi alberi lo sono Asia e Mediterraneo, e l'area di coltivazione copre tutti i paesi con un clima caldo meridionale.

Possibili danni e controindicazioni

Fichi secchi può essere utilizzato previo consulto medico per le seguenti patologie:

• malattie del pancreas;
• pancreatite acuta;
• ulcere peptiche dello stomaco e dell'intestino;
• gastrite cronica;

Come componente delle diete settimanali, i fichi secchi (ca. 5 frutti) consiglia di sostituire gli spuntini pomeridiani.

Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero mangiare frutta secca con cautela, senza superare la dose raccomandata 50 g.

La norma per i bambini è la massima 3 fichi secchi due o tre volte alla settimana, a condizione che il bambino abbia più di 3 anni.

Prima di mangiare, i frutti devono essere accuratamente lavati e 12-15 minuti immergersi acqua calda, per lavare via l'anidride solforosa che viene utilizzata per trattare la frutta secca nello stabilimento, quindi lavarla con acqua fredda.

Come scegliere i fichi secchi di qualità

Il colore di un buon fico può variare da: tonalità da marrone chiaro a caffè scuro, a seconda del metodo di appassimento e della regione di crescita. Tutti i frutti devono essere di dimensioni identiche, leggermente appiattiti, la presenza di rivestimento bianco di zuccheri (glucosio). Al tatto un buon prodotto moderatamente morbido, con un profumo gradevole e senza segni esterni di deterioramento.

Sapore acido e salato sgradevole indica che la durata di conservazione di tale prodotto è già scaduto, ed è meglio buttarlo via, perché non è adatto nemmeno per la composta.

Conservazione corretta del prodotto

I fichi di alta qualità mantengono facilmente le loro proprietà durante un anno se lo tieni all'oscuro luogo fresco. Comprare fichi grandi quantità, versateli in " contenitore traspirante- un sacchetto di lino, questo aggiungerà un altro paio di mesi alla durata di conservazione.

I fichi secchi sono un eccellente rappresentante della frutta secca con gusto brillante ed eccellenti effetti sul corpo. Ma ha anche una serie di controindicazioni elevate valore dell'energia, che rende il suo utilizzo inaccessibile alle persone che soffrono di obesità, diabete e terribili golosi che non riescono a controllarsi.

Menzioni del fico (o fico) si trovano nei trattati biblici come pianta curativa. I fichi vengono coltivati ​​nei nostri spazi aperti fin dai tempi antichi e piccoli alberi si possono trovare sulla costa meridionale della Crimea, in Transcaucasia, Uzbekistan e Turkmenistan. I suoi frutti maturi non sono solo gustosi, ma anche curativi. Pertanto, alcuni di essi vengono essiccati per avere a portata di mano la medicina naturale.

Se le api lavorano sulle infiorescenze del fico, l'albero maturerà frutti grandi 8 cm di lunghezza e 5 cm di diametro, all'interno si trovano noci di colore nero-viola o gialle, che sono i frutti. Sono avvolti dal tessuto dei frutti troppo cresciuti.

Al fico proprietà medicinali posseduto da tutte le parti della pianta. I frutti contengono un ampio insieme di vitamine, di cui si può distinguere quanto segue:

• C (o acido ascorbico) aiuta l'intestino ad assorbire il ferro che entra nel corpo.
• L'E (tocoferolo) è un eccellente antiossidante che ha un effetto benefico sul ripristino cellulare.
• B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B9 ( acido folico) – le vitamine più necessarie per il funzionamento del corpo. Partecipano ai processi metabolici, aiutano a ripristinare le cellule e hanno un effetto benefico sul sistema nervoso.
• Il PP (acido nicotinico) rimuove le tossine dal corpo, purifica il sangue e favorisce il normale funzionamento delle ghiandole surrenali.
• A (carotene) è coinvolto nel processo di sintesi proteica e ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.

Per quanto riguarda i componenti minerali, i frutti sono saturi di ferro, magnesio, calcio, fosforo, potassio (o più precisamente, loro sali). I fichi (un altro nome per la coltura) contengono molti acidi organici e zuccheri, grassi, proteine, tannini e fitosteroli. Di particolare nota grassi insaturi Omega-3 e Omega-6, oltre a fibre e amido.

La frutta secca (essiccata) perde l'acqua contenuta nel fico durante il processo di deidrolisi. Ma ciò non influisce in alcun modo sulla composizione chimica del prodotto, e anche in questa forma lo ha proprietà benefiche. Un frutto disidratato ha un impatto maggiore sull’organismo rispetto a uno fresco.

• I sali di potassio hanno un effetto benefico sulle malattie cardiovascolari. In combinazione con l'enzima ficina si osserva un effetto risolvente sui coaguli di sangue.
• Introducendo una piccola quantità di frutta nella tua dieta, puoi evitare la malattia coronarica e curare l'anemia.
• I fichi sono utili per i pazienti ipertesi, poiché aiutano a regolare la pressione sanguigna.
• Il raffreddore accompagnato da tosse grave, bronchite e asma può essere trattato con decotti a base di fichi secchi.
• Disturbi di stomaco, costipazione ed emorroidi sono ugualmente curabili con l'aiuto dei frutti del fico.
• Anche calcoli renali, problemi al fegato e alla milza sono indicazioni per consumare frutta asiatica.
• Un decotto di frutta aiuta anche contro il mal di denti.
• I fichi sono classificati come afrodisiaci, quindi il frutto può curare la debolezza sessuale.
• La potente composizione dei fichi non solo migliora l'immunità, ma può combattere il cancro.

Le proprietà dei fichi permettono di rilassarsi durante organi interni la loro muscolatura liscia conferisce al feto non solo effetti diuretici e lassativi, ma anche emostatici, antimicrobici e antinfiammatori.

Contenuto calorico

I fichi non sono solo un medicinale, ma anche piuttosto nutriente perché ricchi di calorie. Allo stesso tempo, la frutta secca contiene più chilocalorie della frutta fresca: 257 kcal per 1 frutto. Una percentuale maggiore proviene dai carboidrati - 237 kcal, a cui si aggiungono proteine ​​(13 kcal) e grassi (7 kcal).

Tali indicatori biologici indicano che è facile ottenere abbastanza di un frutto. Anche se non dovrai mangiare di più a causa dell’alto contenuto di zucchero. Questa proprietà I fichi sono spesso utilizzati in varie diete per dimagrire.

Non importa quanto sia utile il frutto, ha anche controindicazioni.

• L'alto contenuto di glucosio rende i fichi inadatti ai diabetici.
• Nonostante i frutti siano usati per trattare la stitichezza e altri problemi gastrointestinali, questo non dovrebbe essere fatto in caso di processi infiammatori acuti.
• I fichi hanno un ottimo effetto sulla libido, ma in caso di gotta è severamente vietato consumarli, poiché il frutto contiene acido ossalico.
• I calcoli renali di ossalato sono un altro motivo per evitare di mangiare i frutti del fico.

L'elenco delle controindicazioni è breve, ma è necessario tenerne conto, poiché in caso di violazione del divieto possono verificarsi gravi complicazioni per la salute.

Fichi Benefici e danni al corpo: video

Le proprietà del fico sono utilizzate da molto tempo nella medicina popolare. Molto spesso puoi trovare formulazioni diuretiche, carminative ed espettoranti.

Contro la tosse

Lo sciroppo per la tosse è fatto con fichi secchi. Tritare finemente 8 frutti e versare un bicchiere d'acqua, dare fuoco e cuocere per 20 minuti. Poi togliete i fichi, aggiungete un altro bicchiere d'acqua e aggiungete 200 g di zucchero (meglio se non raffinato). Far bollire lo sciroppo finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Quindi aggiungere lo zenzero macinato (1 cucchiaino), succo di limone(con 1/2 agrume) e mescolare bene. Versare dentro contenitori di vetro e conservato in frigorifero. Usane 1 alla volta cucchiaio da dessert bambini, 3 adulti.

Per la stitichezza

Per far fronte alla stitichezza, prendi pellet lassativi a base di frutta secca. Prendendo 100 g di fichi e uvetta, mescolateli con lo zenzero macinato o noce moscata(0,5 cucchiaini). Dopo aver modellato il composto ottenuto in salsicce sottili, tagliarle in piccoli confetti spessi 1 cm. Conservare il medicinale ermeticamente vaso chiuso. Devi mangiare le palline secondo necessità, ma non più di 2 pezzi. in un giorno.

Diuretico

I fichi secchi vengono cotti a vapore in un thermos per 4 ore in ragione di 50 g di frutta per 1 litro di acqua bollente. Questa infusione è divisa in 4 porzioni, da bere durante la giornata. Il corso della terapia non deve superare i 3 giorni. Allo stesso tempo, ogni giorno viene preparata una fresca infusione diuretica.

Per bambini

I fichi secchi non sono controindicati per i bambini. Al contrario, contribuisce al buon sviluppo del corpo in crescita e aiuta anche a guarire varie malattie. I decotti di frutti di fico sono un ottimo rimedio tonico e appetitoso per i bambini, soprattutto durante il raffreddore. Se gli sciroppi possono curare rapidamente la tosse, i gargarismi con le infusioni aiuteranno ad alleviare rapidamente l'infiammazione lì.

Durante la gravidanza

Tutto quanto detto sopra sui benefici dei fichi non contraddice quanto prescritto alle donne incinte. Per loro questo frutto è buono in qualsiasi forma, ma nel nostro Paese è più semplice acquistare il prodotto essiccato. Se non ci sono controindicazioni, i fichi dovrebbero essere presenti ogni giorno nella dieta della donna incinta (1-2 frutti) o le bevande preparate da esso. Nutrizione, equilibrio, normalizzazione di tutti i processi: questo è l'effetto del feto sul corpo di una donna incinta.

Per uomo

È già stato menzionato sopra la proprietà dei fichi di influenzare la potenza. Questo è particolarmente importante per corpo maschile. La maggior parte degli uomini ha problemi con la ghiandola prostatica. Per evitare la sua infiammazione o lo sviluppo di tumori lì, dovresti mangiare regolarmente i frutti di fico a scopo preventivo. Ciò contribuirà a preservare la forza maschile per lungo tempo.

Per donne

Le donne valutano da sole i benefici dei prodotti attraverso il loro effetto sull'aspetto. A questo proposito, i fichi sono il frutto di maggior successo, poiché aiutano a monitorare il peso (il contenuto calorico è già stato menzionato sopra). Saturando il corpo con un complesso di vitamine e minerali raccolti in un frutto, una donna sarà in grado di mantenere i capelli, le unghie e la pelle in condizioni ideali. E funziona normalmente sistema riproduttivo ti aiuterà a rimanere giovane per molto tempo.

IN fresco Il fico si mangia solo dove cresce, poiché il frutto è troppo delicato per essere trasportato. Ma è possibile acquistare quelli essiccati nei nostri mercati, quindi devi imparare a sceglierli correttamente.

• Prima di tutto, dovresti prestare attenzione al colore: dovrebbe essere beige o marrone chiaro.
• Non sono ammesse macchie sul frutto. Ma la patina bianca indica che il fico contiene molto glucosio.
• La frutta secca normale ha una forma appiattita e rotonda.
• Devi toccare i fichi per capire che i frutti non sono troppo secchi: dovrebbero essere un po 'molli.
• Si consiglia di assaggiare il fico prima dell'acquisto. Il frutto deve essere dolce e in nessun caso acido.

Se tutti i parametri corrispondono a quelli descritti, puoi tranquillamente effettuare un acquisto.

Condizioni di archiviazione

Dopo aver acquistato una fornitura di frutta secca, è necessario fornire loro le normali condizioni di conservazione. Prima di tutto è necessario proteggere i fichi dall'umidità, che viene assorbita molto rapidamente nel frutto. Anche l’esposizione a lungo termine alle radiazioni ultraviolette è dannosa. Pertanto si consiglia di confezionare prima la frutta secca in un sacchetto di tela, che viene poi posto in un contenitore di vetro e chiuso ermeticamente. I frutti vengono conservati in una stanza buia e fresca.

Prima di mangiare i fichi, è opportuno sciacquarli accuratamente sotto l'acqua corrente o metterli a bagno per mezz'ora per rimuovere lo sporco accumulato. Non dimenticare che i frutti hanno viaggiato molto prima di arrivare in tavola. A volte i fichi vengono trattati con prodotti chimici prima del trasporto per una migliore conservazione. Quindi i frutti non lavati possono causare problemi al corpo.

Se si consumano i fichi scopi medicinali, è necessario seguire i consigli ricette popolari. Se introdotti nella dieta come misura preventiva (o allo scopo di perdere peso), i frutti dovrebbero essere trattati come un dessert, sostituendoli con altri dolci.

I fichi diventeranno buona aggiunta e a piatti dietetici. Ad esempio, puoi condire il porridge con pezzetti di frutta secca o prepararlo con il kefir yogurt fatto in casa. I fichi sono buoni come ripieno nei muffin (al posto dell'uvetta), come aggiunta alle macedonie.

I fichi sono la prima pianta il cui nome è menzionato nella Bibbia e sono probabilmente la pianta coltivata più antica del mondo.

I fichi hanno diversi nomi comuni.

Questo è un fico, questo è un fico, puoi anche sentire il nome "bacca del vino" e fico.

Dove cresce

Il fico è conosciuto fin dall'antichità. La menzione del fico inizia nella Bibbia e nell'Antico e nel Nuovo Testamento. In Italia esistono leggende attorno a questo albero unico e ai suoi deliziosi frutti.

In Medio Oriente e nei racconti arabi è impensabile non incontrarne alcuni fatto interessante o una leggenda legata a questa antica pianta.

I fichi crescono in condizioni subtropicali. Si trova spesso nei paesi del Mediterraneo, nel Caucaso, in Crimea e nell'Asia centrale.
I fichi crescono nelle regioni subtropicali

Esistono due varietà di fichi: precoce (bianco) e blu (viola), che maturano due mesi dopo la raccolta dei frutti bianchi.

Tipologie di lavorazione

Con una così ampia popolarità e attrattiva gastronomica di questa pianta, è ancora meglio sapere perché i fichi sono utili e come utilizzarli in diverse forme.

Viene utilizzato fresco, come i frutti di bosco, come prelibatezza e dessert.

I frutti vengono anche essiccati, essiccati e le proprietà benefiche dei fichi vengono sfruttate anche nella frutta secca. La frutta secca (per 100 g di prodotto) contiene circa 250 - 258 kcal, mentre la frutta fresca contiene solo 50 kcal.

Conserve e marmellate vengono spesso preparate a partire dai fichi.

Composizione dei fichi

I frutti del fico contengono quasi tutte le sostanze e i microelementi necessari per la salute del corpo umano.
Questi sono i principali, in mg (per 100 g di prodotto):

• Calcio - 162;
• Sodio - 10;
• Fosforo - 67;
• Potassio - 680;
• Ferro - 2.03;
• Magnesio - 68;
• Zinco - 0,55;
• Rame - 0,287;
• Manganese, Selenio, ecc.

Vitamine:

• Retinolo (vitamina A);
• Betaina;
• tiamina;
• riboflavina;
• Niacina;
• Acido pantotenico;
• Piridossina;
• Acido folico, ecc.

Questi frutti contengono anche grassi, carboidrati, fibre vegetali(fibra), amido, proteine ​​e zuccheri.
Ecco perché le proprietà benefiche fichi freschi prezioso sia per le donne che per gli uomini.

I fichi secchi conservano in pieno tutte le loro proprietà benefiche.

Perché questo metodo non è altro che eliminare l'umidità dalla frutta, preservando tutte le vitamine e i nutrienti.

Beneficio

Quali sono i benefici dei frutti di fico e causano danni:

Controindicazioni e danni

Le proprietà benefiche dei fichi sono evidenti, ma quali sono le controindicazioni ed esistono?
Il frutto del fico non è gradito al consumo da parte di persone con disturbi del tratto digestivo e dell'intestino.

Gli alberi di fico sono uno dei pochi frutti che contengono ossalati, una sostanza speciale presente in alcune piante.

Quando questi composti diventano troppo abbondanti nei fluidi corporei, il processo può portare a problemi con la formazione di calcoli renali o biliari.

L’elevata concentrazione di fibre alimentari nei fichi può portare a un’eccessiva motilità intestinale, che provoca crampi addominali e feci molli. Inoltre, i frutti di fico possono arrecare danni invece che benefici al corpo di coloro che sono obesi.

Imparerai tutti i dettagli sui benefici e sui danni dei fichi dal video:

Magazzinaggio

Poiché i frutti di fico appena raccolti possono essere conservati per un tempo molto breve, circa tre giorni, e in un contenitore ermeticamente chiuso per circa una settimana, i fichi vengono spesso essiccati o essiccati per un uso futuro.
In che modo differiscono le proprietà dei fichi secchi, quali sono i loro benefici e danni rispetto alle qualità benefiche della frutta fresca?

La frutta secca contiene molte volte più zucchero di quella fresca. La durata di conservazione è notevolmente aumentata a causa della mancanza di umidità nella polpa.

Una volta essiccati o stagionati, i fichi diventano un alimento piuttosto grezzo. I fichi secchi si mangiano come l'uvetta o la normale frutta secca, ma è anche possibile pre-ammollo in acqua bollente o fredda.

I benefici e i danni dei fichi secchi

La proprietà più importante dei fichi secchi per l'organismo sono i benefici che si possono ottenere durante tutto l'anno, indipendentemente dalla stagione del raccolto.
Ciò che i fichi secchi fanno bene alle donne è, tra le altre cose, anche un’efficace prevenzione delle vene varicose. Bastano pochi frutti nella dieta quotidiana per mantenere toniche le vene delle gambe.

I fichi tonificano le vene delle gambe
I fichi sono conosciuti come il frutto preferito di Cleopatra. I fichi hanno proprietà benefiche per le donne in generale per la salute e in particolare per la perdita di peso.

La frutta secca è divisa in frutta secca con proprietà carboidratiche e lipidiche.
Frutta secca dello spettro dei carboidrati, questi sono fichi, prugne, datteri, albicocche, ecc. Sono costituiti da frutta secca o candita e sono ricchi di zuccheri e vitamine (soprattutto A ed E) ma poveri di proteine ​​e lipidi.

Frutti secchi dello spettro lipidico (o oleoso). includere frutta, semi o arrostiti legumi, Compreso Noci, nocciole, pistacchi e mandorle. Avere basso contenuto zucchero, ma alto contenuto proteine ​​e lipidi, anche se si tratta per lo più di grassi “buoni”: monoinsaturi e polinsaturi (Omega 9), che aiutano a combattere il colesterolo. Ricco anche di vitamina A, E, calcio e potassio. Il contenuto calorico della frutta secca oleosa è di circa 600 kcal per 100 grammi.

Tra i primi 10 cibi afrodisiaci figurano i fichi secchi, motivo per cui sono benefici anche per gli uomini. proprietà speciali. Non per niente gli antichi greci consumavano regolarmente i fichi durante i rituali sessuali in cui celebravano il raccolto dell'anno.

Durante la gravidanza i fichi apportano senza dubbio più benefici di quanto possano causare danni se consumati in quantità eccessiva.
Imparerai tutti i dettagli dal video:
https://www.youtube.com/watch?v=Icw1jmn49fk

Quindi, il danno dei fichi secchi è minimo. Può essere applicato solo se consumato da una persona con un tratto gastrointestinale malsano o quando mangia troppo.

Come scegliere

È bello quando un fico cresce nel tuo giardino o nella regione in cui vive il consumatore.

Ma quando vieni in un negozio negli Urali, in Siberia o, ad esempio, Corsia centrale In Russia bisogna saper scegliere i fichi secchi per non sprecare i soldi.

È preferibile scegliere i fichi secchi per le seguenti proprietà visibili:

• colore dal beige al grigio chiaro;
• la superficie dovrebbe essere opaca;
• un leggero strato di colore biancastro (glucosio sporgente);
• nessuna ammaccatura o danno marrone.

Attenzione! Se la superficie è lucida, i frutti sono stati trattati con vapori di zolfo.
Osservando queste poche condizioni, i fichi secchi acquistati apporteranno solo benefici e non danni all’organismo dell’acquirente.

Materiali simili