Come decorare la Pasqua, i dolci pasquali e le uova con le tue mani: le migliori idee con le foto! La glassa perfetta per i biscotti.

Decorare i dolci pasquali per Pasqua non è meno importante che cucinarli. I bellissimi dolci pasquali sono necessari sia per andare in chiesa per la consacrazione, sia per deliziosi regali pasquali a parenti e amici, e semplicemente per creare un'atmosfera festosa per una luminosa Pasqua. Certo, per tutti questi scopi si possono acquistare dolci pasquali già pronti, ma è molto più piacevole, più interessante cucinarli e decorarli con le proprie mani. I bambini apprezzeranno particolarmente questa attività! sito web Culinary Eden ha raccolto il più brillante, il più fresco, il più semplice e il più idee originali per decorare i dolci pasquali - scegli!

Glassa proteica per dolci pasquali

Un soffice cappello bianco come la neve sui dolci pasquali è realizzato con glassa proteica. Per la tua bellezza aspetto Questo glassa densa ha ricevuto il nome reale (glassa reale). È facile da fare, devi solo trovarlo uova fresche e pratica sbattere gli albumi. La glassa proteica reale sembra elegante da sola e con guarnizioni di dolciumi multicolori, con pezzi di frutta candita e frutta secca.

Ricetta glassa proteica

Ingredienti:
3 scoiattoli,
1 cucchiaino succo di limone o arancia,
300 g di zucchero a velo.

Cucinando:
In una ciotola asciutta e pulita, sbattere leggermente gli albumi con il succo. Aggiungere parzialmente zucchero a velo e continuare a battere alla massima velocità fino a che liscio e soffice, capace di formare punte acuminate. Distribuire la glassa sulle torte calde e lasciar raffreddare durante la notte. Per accelerare l'indurimento della glassa, i dolci pasquali possono essere leggermente essiccati in forno fuoco basso.

È facile fissare decorazioni volumetriche sotto forma di fiori o uova colorate di marzapane o mastice sulla glassa proteica.

Con l'aiuto di una pinzetta e una mano ferma, da frutta candita e frutta secca, puoi stendere intricati ornamenti o lettere ХВ sulla glassa proteica.

Un'idea originale per i regali è decorare la torta di Pasqua con fragole fresche e gocce di cioccolato.

Marshmallow, marshmallow o meringhe colorate sulla torta di Pasqua - perché no?

Potete discostarvi dai soliti canoni e decorare il dolce pasquale come se fosse un dolce: una composizione di pasta frolla, petali di mandorle, pinoli, frutta secca a fette sottili e persino fiori, come la lavanda e le rose appassite.

La glassa di zucchero sembra più semplice della glassa proteica, ma lo è opzione perfetta Per conservazione a lungo termine e per chi ha paura uova crude. È importante rendere denso lo zucchero a velo: se risulta essere troppo liquido, rovinerà l'aspetto dei dolci pasquali e non consentirà di fissare le decorazioni su di essi. Lo zucchero a velo può essere fatto con il latte per addensare il colore; su succo di arancia o limone per conferirgli una piacevole acidità e aroma; oppure puoi dipingere la glassa in un colore rosa pallido o lilla con l'aiuto del succo di bacche scongelate: ciliegie, fragole, mirtilli.

Ricetta zucchero a velo

Ingredienti:
1 cucchiaio liquidi - acqua, latte, succo di bacche,
100 g di zucchero a velo.

Cucinando:
Unire lo zucchero a velo setacciato al liquido, amalgamare bene. Versare la glassa dolci pasquali freschi, lasciare per qualche ora.

La glassa al cioccolato fuso è un modo relativamente nuovo ma molto popolare per decorare i dolci pasquali. Glassa al cioccolato facile da preparare, si aggrappa saldamente alla superficie inclinata della torta e trattiene facilmente le decorazioni sotto forma di colorate codette di zucchero, frutta candita e frutta secca.

ricetta glassa al cioccolato

L'opzione più semplice è sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e versarlo sulle torte. Puoi fare a meno del cioccolato, una tale glassa risulterà molto tenera e morbida:

Ingredienti:
100 g di panna acida grassa,
50 gr di burro,
2 cucchiai polvere di cacao,
2-3 cucchiai zucchero a velo.

Cucinando:
Sciogliere il burro con la panna acida in una casseruola, aggiungere il cacao e lo zucchero a velo attraverso un setaccio, mescolare bene e far bollire a fuoco basso. Condire le torte con la glassa leggermente raffreddata.

A proposito, puoi fare completamente a meno di decorare i dolci pasquali se li cospargi sopra prima di infornare. pinoli, mandorle o nocciole. Le noci saranno saldamente e magnificamente impresse nell'impasto, e non resta che cospargere leggermente i dolci pasquali con zucchero a velo o grasso marmellata di albicocche brillare.

Imballaggio per dolci pasquali

Separatamente, vale la pena menzionare la confezione dei dolci pasquali: dovrebbe anche essere bella. Per la consacrazione in chiesa e per la decorazione tavolo festivo avvolgere i dolci pasquali con un largo nastro di pizzo. Puoi avvolgere i dolci pasquali dal basso in modo sottile carta colorata, formandolo con belle pieghe, e legatelo con una treccia o un nastro a forma di ramo verde. Se cuoci i dolci pasquali in modo speciale stampini di carta con disegni, basterà.

Decorare le torte pasquali per Pasqua è un'attività interessante ed emozionante!

Tutti conoscono le vacanze di Pasqua, le più grandi del mondo ortodosso. Tutte le famiglie si preparano per questo giorno torte delle feste e dipingere le uova. E, se la ricetta dell'impasto viene utilizzata all'incirca allo stesso modo, allora ci sono molte opzioni per decorare i dolci pasquali. Alcuni sono classici, altri sono originali.

Decorazione in zucchero a velo

Questo metodo è comune e non richiede molto tempo. Per eseguire questa opzione, hai solo bisogno di zucchero a velo, che viene applicato uniformemente sulla parte superiore. cottura delle vacanze. Risparmiando così tempo e denaro.

Per dare originalità al dolce pasquale, viene anche cosparso di condimenti speciali. Queste decorazioni sono in vendita. forme diverse e grandezza. È possibile ottenere modello interessante utilizzando uno stencil o un tovagliolo di carta. Per eseguire, è necessario attaccare lo stencil selezionato sulla parte superiore della torta e cospargere di zucchero a velo. Il risultato è uno schema interessante e pulito.

Decorare la torta pasquale con glassa proteica - ricetta

Questa opzione è equiparata al classico, perché è popolare usata dalla maggior parte delle casalinghe. Questo tipo di decorazione è facile da eseguire e il risultato piacerà sicuramente.

Separare gli albumi dai tuorli.
Scoiattoli messi brevemente a raffreddare in frigorifero.
Rimuovere gli albumi dal frigorifero e sbatterli insieme al succo di limone.
Versare lo zucchero nella massa risultante e sbattere ulteriormente. Dovresti ottenere una consistenza densa.
Alla fine non resta che versare abbondantemente sulle cime dei dolci pasquali.

Le strisce sui lati sembreranno interessanti. Per dare più colore al prodotto, utilizzare degli appositi spruzzi. Che apparirà armoniosamente su un top bianco.

Dipingere torte pasquali con glassa proteica

Questa idea è interessante e originale.

glassa proteica preparata secondo la ricetta sopra;
coloranti alimentari.

Cuocere prima glassa proteica.
Decidi quali disegni verranno realizzati (chiese, fiori, uova di Pasqua, ecc.).
Distribuisci la glassa in contenitori e usa i coloranti per renderla di diversi colori.
Per creare un motivo, prima le parti superiori sono coperte di bianco, quindi gli elementi colorati vengono disegnati con un pennello.

Questa opzione piacerà a coloro che amano e sanno disegnare. Tuttavia elementi semplici tutti possono disegnare.

Glassa magra

Questa è una delle varianti della decorazione dei dolci pasquali per le vacanze di Pasqua. Non è più difficile da realizzare della normale glassa, ma tra gli ingredienti non ci sono uova, motivo per cui è considerata magra.

Versare gli ingredienti in un contenitore profondo.
Con una forchetta o una frusta, mescolare accuratamente gli ingredienti fino a che liscio.
Versare le torte con la glassa fondente risultante.

Glassa alla frutta o ai frutti di bosco

Per coloro a cui piace provare nuove idee e sperimentare, puoi sostituire succo di limone ad un altro frutto o bacca. In questo caso si ottiene una glassa originale con un colore e un gusto interessanti.

Per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

fruttato o succo di bacche- 6 cucchiai. l.;
zucchero a velo - 1 tazza.

Per prima cosa mettete gli ingredienti in una ciotola.
Mescolare gli ingredienti in modo che la massa sia omogenea e senza grumi.
Versare la glassa addensata sopra le cime delle torte.

Grazie all'utilizzo dello zucchero a velo, la glassa alla frutta si ottiene in delicate sfumature.

Glassa al cioccolato

Chi non ama il cioccolato? Probabilmente, non ce ne sono praticamente nessuno. Pertanto, una delle opzioni per decorare i dolci pasquali sarà la preparazione della glassa al cioccolato.

Ciò richiederà i seguenti componenti:

Per prima cosa fate sciogliere il burro.
Quindi aggiungere il resto degli ingredienti, mescolare e indossare fuoco lento. Mescola costantemente il composto per evitare che si bruci. Portare la consistenza ad un ispessimento, quindi togliere dal fuoco.
Versare la massa leggermente raffreddata dei dolci pasquali.
Per la bellezza, puoi cospargere con condimenti speciali, noci, marmellata, caramelle al confetto, ecc.

Decorare con mastice

Tra le casalinghe moderne ci saranno sicuramente gli amanti del mastice. Con esso, puoi trasformare qualsiasi pasticceria in una vera opera d'arte. Il mastice è ottimo modo decorare i dolci pasquali con le tue mani.

Per cucinare avrai bisogno di:

marshmallow - 200-250 g;
colorante alimentare;
acqua - 1/4 tazza;
zucchero a velo - 400 g.

L'algoritmo di cottura è il seguente:

Metti i marshmallow in una ciotola e mettili da parte. bagnomaria. Quando il marshmallow da masticare inizia ad aumentare, e quando viene toccato - appiccicoso - aggiungi un po 'di zucchero a velo, mescolando continuamente.
Affinché le figure del mastice siano colorate, aggiungi un po 'd'acqua e colora.
Scolpisci figure da solo o con l'aiuto di stampi.

Ci sono altre opzioni per fare il mastice, ad esempio usando un semplice marshmallow.

In questo caso, sono necessari i seguenti ingredienti:

zucchero a velo - 400 g;
marshmallow - 200 g;
burro- 100 grammi;
succo di limone - 2 cucchiai. l.

Metti i marshmallow in una ciotola e aggiungi il succo di limone. Metti a bagnomaria e aspetta che i marshmallow si sciolgano, mescola.
Aggiungi il burro al contenuto della ciotola e mescola con la massa di marshmallow.
Versare gradualmente lo zucchero a velo, continuando a mescolare.
La massa risultante dovrebbe essere morbida e non appiccicosa alle mani. Quando è pronto, puoi iniziare a scolpire le figure.

Decorazione con elementi commestibili

decorato in stile classico articoli per le vacanze può essere integrato con vari elementi. Ce ne sono abbastanza. Ecco i principali:

Topping speciale: palline colorate, bastoncini, fiori, stelle e simili.
I frutti di gelatina o le palline sembrano originali e sofisticati, inoltre, sono combinati con altri elementi decorativi.
I pezzi di frutta saranno appropriati sia sopra il prodotto che nell'impasto.
Marmellata e frutta candita saranno originali e gustosa aggiunta per la cottura delle vacanze.
Matita di zucchero. Con l'aiuto di un tale dispositivo, vengono creati veri e propri capolavori sulla cottura. IN pasticcerie vengono venduti diversi colori, quindi diventa possibile creare un interessante disegno sul tema pasquale.
Perla di zucchero. Questo decorazione commestibile sembrerà originale in combinazione con altri elementi decorativi, come il mastice.
Figurine di waffle - anche modo interessante decorazioni. I fiori di waffle appariranno luminosi sulla parte superiore bianca della cottura delle vacanze.

Quando ti prepari per le vacanze di Pasqua, accendi la tua immaginazione quando scegli un modo per decorare l'attributo principale: la torta pasquale. Le seguenti ricette ti aiuteranno a decidere. Sta a te decidere quale scegliere: classico o più difficile. Tutti potranno scegliere ricetta adatta per soddisfare i tuoi gusti, il tuo umore e il tuo budget.

La Pasqua è tradizionalmente la festa ortodossa più grande e popolare. Entro la fine della Quaresima, pochi giorni prima delle celebrazioni pasquali, le persone iniziano a cucinare dolci pasquali e uova colorate. E se tutto è chiaro con la ricetta dell'impasto per il trattamento più delizioso e religiosamente importante, allora possono sorgere alcuni problemi con la sua decorazione. Come decorare Torta di Pasqua spettacolare, e quali chicche possono tornare utili per questo?

Decorare con la glassa

Per decorare i dolci pasquali, viene tradizionalmente utilizzata la glassa proteica, oltre a una varietà di granelli e confetti di zucchero. Per preparare la glassa proteica, è necessario separare albumi dai tuorli e sbatteteli in un mixer (vi serviranno circa 2-3 uova). Dopo che la massa si è addensata, è necessario aggiungere mezzo bicchiere di zucchero e continuare a sbattere i componenti fino a formare una massa omogenea.

Separazione delle proteine dai tuorli

Si ottengono bellissimi dolci pasquali se si copre l'intero tappo di cottura con questa massa. Non appena ciò è avvenuto, è necessario esporre sulla superficie dello smalto, fino a quando non si è indurito, una varietà di motivi utilizzando granelli, creme, figurine di marmellata. Quali modelli di spruzzi sono più comuni:

Una persona non dovrebbe aver paura degli esperimenti, perché più luminoso decora la torta, meglio sarà. Dopo aver applicato la glassa e il motivo, la cottura non deve essere toccata, poiché il rivestimento superiore deve asciugarsi completamente. Questo di solito accade entro 10-15 minuti.

Ora decorare mescolando zucchero e proteine è usato ovunque per diversi motivi:

Dopo aver decorato tutti i dolci pasquali, puoi procedere alla loro consacrazione e mangiare, visto che lo è pasticceria fresca risulta essere il più delizioso.

Decorazione della torta con il cioccolato

Decorare le torte pasquali per Pasqua di solito si trasforma in un vero esperimento creativo, dal momento che puoi usarne di più componenti differenti. Spesso le persone sostituiscono zucchero a velo, a cui tutti sono abituati da tempo, nientemeno ingrediente gustoso- cioccolato.

Per rendere il design ancora più interessante, puoi decorare il cappello con le seguenti chicche:

frutti disposti in modo decorativo (ad esempio, puoi aggiungere le lettere "XB" da essi);
codette di zucchero colorate, con le quali realizzare i disegni più originali legati alla festività;
il cioccolato bianco grattugiato può anche essere contrapposto al dolce pasquale;
fiocchi di cocco Puoi anche usarlo per creare un'immagine, perché al contrario sembrerà molto interessante.

Una bella torta pasquale non deve essere tradizionale con glassa bianca. Usando il cioccolato, una persona otterrà uno schema molto più luminoso e insolito.

Per chi ama sperimentare è adatto il doppio utilizzo di cioccolato e glassa per la decorazione. Sarà possibile ricoprire un lato della torta con cioccolato fondente fuso, e l'altro con glassa bianca, e il risultato sarà un disegno molto originale e luminoso. Sul lato oscuro, puoi disegnare l'immagine di una croce con scaglie di cocco, e sul lato bianco, usa gli zuccherini per creare il volto di un angelo.

Questa opzione di decorazione è originale, interessante e si adatta perfettamente al concetto di celebrazione. Inoltre, i biscotti ricoperti di cioccolato sono incredibilmente deliziosi! Non meno dolce e fragrante fondente al cioccolato a base di cacao in polvere.

Glassa al cioccolato per torta al cacao - video

Decorare con zucchero a velo e scaglie di cocco

Puoi trovare una varietà di idee per decorare i dolci pasquali su Internet. Ispirate da tale diversità, molte casalinghe si rifiutano di usare la glassa standard di proteine e zucchero. Ora puoi mostrare completamente la tua immaginazione, senza applicare sforzi speciali durante la decorazione.

Altrimenti
tempo per una lunga decorazione e preparazione della glassa, potete tranquillamente utilizzare lo zucchero a velo. Con il suo aiuto puoi ricoprire generosamente il tappo della torta pasquale, completando il disegno con qualche goccia di marmellata, applicata su entrambi i lati a forma di croce.

Affinché la torta, decorata con zucchero a velo, non sembri noiosa e poco interessante, può essere decorata con uno speciale supporto in pizzo, oltre che con un nastro di colore solitamente contrastante. Questi dettagli non commestibili non renderanno più gustosa la torta, ma possono trasformarla in modo significativo, aggiungendo originalità al dolce pasquale più popolare.

Bellissimi dolci pasquali per Pasqua possono essere preparati utilizzando i fiocchi di cocco in vari modi. Quindi, ad esempio, con il suo aiuto puoi creare motivi interessanti sulla glassa al cioccolato.

Con le scaglie di cocco, puoi creare una glassa originale. Per fare questo, è sufficiente aggiungere questo componente alle proteine \u200b\u200be allo zucchero nel processo di preparazione della glassa.

Di conseguenza, lo smalto stesso acquisirà un aspetto più originale, gusto indimenticabile, e anche nuova forma. Sembrerà più voluminoso e quindi più attraente. Puoi decorare una torta del genere con una varietà di dettagli, dalle codette di zucchero colorate alla marmellata.

I fiocchi di cocco multicolori sembrano particolarmente impressionanti. Se ce n'è uno nell'arsenale della padrona di casa, con il suo aiuto puoi creare un design elegante.

Per fare questo, copri parte superiore kulich in modo che la glassa proteica copra la parte superiore con uno spesso strato. È lei che ha bisogno di essere abbondantemente cosparsa di scaglie di cocco colorate (ora puoi trovare sia verde che rosso). Di conseguenza, il design del dolcetto pasquale non sembrerà eccessivamente appariscente, ma allo stesso tempo risulterà estremamente originale e memorabile.

Originali decorazioni pasquali

La decorazione della torta pasquale è proprio la cosa in cui puoi mostrare appieno la tua immaginazione. Se una persona vuole fare la cosa principale piatto festivo davvero originale, allora dovrebbe dimenticare la glassa tradizionale e le codette multicolori.

Quali insoliti elementi decorativi possono essere usati per decorare i dolci pasquali:

Un'interessante opzione di decorazione che piacerà a tutti gli amanti delle belle torte pasquali è decorarle con i fiori. Il cappello della torta pasquale stessa può essere ricoperto con cioccolato fuso o glassa proteica, dopodiché è necessario piantare fiori acquistati fatti di wafer o cioccolato su di esso. Alcune casalinghe vanno oltre, usando fiori freschi, come la camomilla, per la decorazione, ma non ne viene fuori nulla di buono, se non altro perché queste decorazioni svaniscono molto velocemente.

La padrona di casa può rendere unici i suoi dolci pasquali aggiungendovi quanti più elementi decorativi possibile. A volte maestri culinari vai oltre e crea decorazioni per dolci pasquali non con frutta e cioccolato, ma usando una siringa per dolciumi e una normale crema proteica. In questo modo, puoi creare assolutamente qualsiasi disegno.

Chi sa come utilizzare un dispositivo del genere può visualizzare le immagini di un angelo sulla torta pasquale o addirittura ridisegnare qualche icona con l'aiuto della crema. Questo lavoro è laborioso, ma il risultato è semplicemente sorprendente.

Mostrando l'immaginazione durante la decorazione, non solo puoi rendere ogni torta unica nell'aspetto, ma anche darle un gusto unico.

Decorare torte pasquali con elementi non commestibili

Puoi decorare la torta in modo originale non solo con l'aiuto di cioccolato e frutta, ma anche utilizzando elementi non commestibili. Quindi, ad esempio, possono tornare utili varie immagini di angeli o chiese, realizzate in miniatura, che possono essere piantate sopra il dolce pasquale. In questo caso cibo delle feste sembrerà estremamente attraente, sottolineando la grandiosità della celebrazione.

Ora sono in vendita una varietà di figurine decorative, comprese quelle con l'immagine di una croce o di piccoli polli gialli. Tutto questo può essere sulla torta di Pasqua, rendendola ancora più attraente.

Le opzioni per decorare la torta pasquale utilizzando elementi non commestibili comportano quasi sempre l'uso di una varietà di nastri di carta decorativi. Si avvolgono sul fondo prelibatezze natalizie completando il design originale. Se vi sembra che questo decoro non sia sufficiente, potete utilizzare una varietà di nastri e fiocchi con cui legare il dolce pasquale.

La cosa più importante qui è non esagerare, usando diversi modi decorazioni, altrimenti la torta pasquale non sembrerà originale, ma ridicola. È anche importante non perdere il valore religioso di questo dolce dietro gli elementi decorativi.

È meraviglioso se, dopo aver decorato, una persona porta in chiesa il dolce pasquale insieme alle uova decorate. Lì saranno consacrati, rendendo il cibo non solo gustoso, ma anche sacro.

La Pasqua è una festa davvero straordinaria ed è celebrata da tutto il mondo cristiano. Dopo una lunga quaresima, le persone possono accontentarsi di pasticcini e una varietà di altri piatti. Quando si prepara il dolce pasquale, è importante mostrare originalità, perché poi la vacanza inizia a giocare con colori completamente diversi e nuovi.

14:30 17.03.2017

Molte casalinghe che hanno intenzione di cuocere da sole i dolci pasquali, ovviamente, pensano a come decorare magnificamente la Pasqua. La redazione di The Only One ha preparato per te 10 spunti interessanti.

Per decorare magnificamente la torta di Pasqua, avrai bisogno prodotti tradizionali: zucchero a velo, decorazioni, frutta secca, fiori e alcuni coloranti. Va notato subito che alcuni regole speciali in come decorare la Pasqua - no. Puoi soccombere completamente e completamente all'ispirazione.

Qui - versione tradizionale come decorare la Pasqua. Tutto ciò che serve per questo è lo zucchero a velo.

Negli ultimi anni, tutti più hostess decora la Pasqua con fiori naturali. D'accordo, sembra interessante.

Se a fiori naturali sei scettico perché non si possono mangiare, fai attenzione ai commestibili decorazioni floreali per i biscotti pasquali.

Un'altra opzione alla moda per decorare la Pasqua è frutta secca e noci. Il lato positivo è che aggiunge qualità utili Torta di Pasqua.

Ed ecco un altro modo per decorare la Pasqua: patatine al cioccolato E buccia d'arancia. Sembra molto originale.

Se hai bambini, i dolci pasquali possono essere decorati con glassa colorata e decorazioni luminose. I bambini lo apprezzeranno sicuramente.

E forse è così.

Se vuoi glitter.

Puoi anche decorare la Pasqua con il bizet in combinazione con marmellata e noccioline. Questa combinazione soddisferà sicuramente anche i membri della famiglia più esigenti.

Dai dolci pasquali puoi realizzare una vera opera d'arte.

Torta di Pasqua - come una grande torta per un compleanno! Questo è il dessert principale e tanto atteso. E il punto non è solo nel suo dolce impasto, ma anche in decorazione festiva. La glassa bianca tradizionale simboleggia la purificazione e l'inizio di una nuova vita. Tutte le altre opzioni di decorazione - fondente colorato o al cioccolato, iscrizioni, granelli - sono apparse molto più tardi e hanno anche il diritto di esistere grazie alla loro estetica e appetibilità. Quindi iniziamo a conoscere tutti i tipi di ricette e decoriamo i dolci pasquali per le vacanze.

Opzione di arredamento deliziosa, semplice e veloce

Iniziamo con delizie culinarie dal vero ricette semplici. Saranno utili a coloro che stanno muovendo i primi passi attività dolciaria, così come a tutte le hostess che amano cucinare prelibatezze in fretta.

Opzione numero 1: zucchero a velo. Cosa potrebbe esserci di più facile che decorare la torta pasquale con polvere già pronta o zucchero schiacciato in un macinino da caffè? Qui si osserva il tradizionale colore bianco e la delicatezza risulterà: basta leccarsi le dita!

Opzione numero 2: proteine \u200b\u200bmontate con zucchero. Avrai bisogno di un frullatore, un mixer o una frusta. Zucchero: mezza tazza per ogni proteina (di solito bastano un paio di pezzi). Se hai cotto tu stesso i dolci pasquali, i tuorli sono andati all'impasto e le restanti proteine \u200b\u200bsaranno molto utili per la glassa. frustato schiuma spessa mettere sopra le torte e lasciare asciugare in forno. Risultò ricetta economica le nostre nonne.

Modo semplice numero 3 - finito glassa pasquale. Può essere acquistato nei giorni festivi in qualsiasi supermercato. Il contenuto della bustina piccola comprende zucchero a velo con additivi (amido e acido citrico). L'amido nella composizione è necessario per un più rapido ispessimento della massa, basteranno pochi minuti.

La ricetta è solitamente scritta sulla confezione: sbattere le proteine in polvere proporzioni specificate e poi ungere le cime dei dolci pasquali con un cucchiaio o un pennello da cucina.

I segreti dello smalto

In preparazione della consistenza ideale e proprietà gustative gli smalti hanno i loro segreti. Ricordiamoli una volta per tutte, così da poter poi essere fieri dei nostri capolavori dolciari:

Come preparare la glassa proteica - video

Usa gli zuccherini decorativi

Il topping di pasticceria già pronto è un vero miracolo per decorare i dolci pasquali. Una sfumatura è importante: esattamente quando cospargerla sui pasticcini. Devi cogliere il momento in cui la glassa è leggermente congelata, ma non completamente asciutta. Se aggiungi il condimento troppo presto, il liquido massa proteica, quindi queste particelle multicolori si scioglieranno semplicemente. Se è troppo tardi, zucchero elementi decorativi non si attaccherà alla superficie della torta. Altrimenti, non ci sono restrizioni.

Puoi scegliere nel negozio condimenti di qualsiasi colore e forma e decorare i pasticcini come preferisci.

Si possono combinare per decorare i dolci pasquali tipi diversi arredamento, creare combinazioni uniche di colori e forme. Per una varietà ancora maggiore, la guarnizione può essere sostituita con altre non meno belle, gustose e ingredienti profumati, vale a dire:

fiocchi di cocco;
scaglie di cioccolato nero, al latte e bianco;
frutta candita.

Invece della glassa proteica, puoi prendere cioccolato fatto in casa o piastrelle sciolte. Quindi usa questa opzione per decorare la torta: versa le gocce bianche sulla copertura di cioccolato fondente e viceversa glassa bianca- cioccolata fondente.

Per gli amanti della casa latte al cioccolato c'è un verificato deliziosa ricetta. Avrai bisogno dei seguenti componenti:

100 g di latte;
50 g di burro;
1 cucchiaino Sahara;
4 cucchiai. l. polvere di cacao.

Cucinando:

Scaldiamo il latte sul fornello.
Ci addormentiamo in una casseruola con latte di cacao e zucchero.
A parte scaldare il burro a bagnomaria e versarlo nel composto di latte.
Portare a ebollizione la massa, quindi cuocere per 2-3 minuti a fuoco basso.
Applichiamo immediatamente il cioccolato preparato alla cottura, poiché si solidifica abbastanza velocemente.

Dolci lettere e iscrizioni

Esistono diversi modi interessanti per realizzare una dolce iscrizione di congratulazioni sulla torta pasquale.

Idee d'arredo originali

Oltre alle opzioni popolari considerate, ci sono molti altri modi per decorare la torta pasquale in modo originale. In parole povere, tutto ciò che è dolce, piccolo e bello può essere versato sulla glassa. Per esempio:

I dolci pasquali escono molto belli se si attaccano le bacche scongelate sulla glassa. Un paio di ciliegie al centro del pane tondo dolce è carino, luminoso e appetitoso!

L'apice dell'artigianato dolciario è una bellissima torta pasquale con figurine di mastice di zucchero o marzapane. Vengono acquistati o modellati indipendentemente, come dalla plastilina. Quindi collega i bambini alla creazione di dolci statuine di coniglietti, fiori vari, galline, colombe, rami di salice, miniatura uova di Pasqua, angeli e tutto il resto.

Per i bambini, puoi cucinare mini-torte e utilizzare i seguenti metodi di decorazione: disegna facce sorridenti divertenti, stelle luminose e cuori meravigliosi con qualsiasi dolce.

Ma incolla marshmallow o meringhe alla più grande torta pasquale. Le proteine grezze funzionano alla grande come colla da cucina.

Le idee per decorare la torta di Pasqua non finiscono qui! Opzioni:

Ultimi ritocchi prima di servire

Ora sai quasi tutto su come decorare una torta pasquale. Ci sono ancora alcune sottigliezze culinarie e decorative.

Per bella presentazione torta di Pasqua finitaè legato con un nastro o più multicolori, traforati, con ricami. Assicurati di legare un magnifico arco, come su un regalo. E sul nastro puoi attaccare uno stelo con un fiore primaverile, vivo o artificiale. Metti le spighe di grano e le uova dipinte una accanto all'altra.
È in vendita anche carta culinaria speciale per avvolgere dolci pasquali (dipinti con motivi floreali e altri).
Non meno presentabile Pasticceria pasquale sembra su tovaglioli lavorati a maglia bianchi rotondi. Anche un asciugamano con un ornamento nazionale ricamato è un buon sfondo Piatti pasquali. Se ti piacciono i soliti piatti, scegline uno bianco neutro o che si armonizzerà nel colore con le decorazioni sui pasticcini.

E, cosa più importante: i dolci pasquali dovrebbero essere decorati solo in buon umore e con grande amore per il processo di cottura e per quelle persone per le quali vengono cotti i regali. Solo allora il risultato saranno delle vere e proprie opere d'arte dolciaria, piacevoli nell'aspetto e nel gusto. Connettiamo la nostra forza spirituale e la nostra ricca immaginazione per rendere la Pasqua una delle migliori vacanze in un anno!