Come cucinare la zuppa di verdure per dimagrire. dieta zuppa di verdure per la perdita di peso

Vantaggi e svantaggi della dieta della zuppa di verdure

Per il corpo è molto utile perdere peso con la zuppa di verdure. La fibra contenuta nelle verdure aiuta a rimuovere le tossine. Ci sono molti varie ricette zuppe di verdure, mangiando che durante la dieta puoi perdere peso.

Zuppa di verdure per la perdita di peso utilizzare da 7 a 10 giorni. Durante questo periodo, è realistico perdere peso di 5-6 kg.

A causa di ciò che puoi perdere peso con questa dieta? Il fatto è che le verdure hanno poche calorie. Il nostro corpo ha bisogno di energia ogni giorno e, cessando di riceverla dal cibo, inizierà a produrla, bruciando i grassi accumulati sotto la pelle. La fibra, di cui sono ricche le verdure, ha un effetto benefico sul funzionamento dell'apparato digerente e del fegato.

Alcuni nutrizionisti non considerano le zuppe salutari: nel brodo si concentrano sostanze presumibilmente nocive e nitrati delle verdure. Altri sono sicuri che il brodo - piatto necessario cibo dietetico. Difficile capire quale di loro abbia ragione, in ogni caso il brodo di verdure aiuta a dimagrire facilmente in una settimana.

La dieta sulla zuppa di verdure vieta l'uso di seguenti prodotti:

I pasti al giorno dovrebbero essere 4-5. Puoi mangiare solo zuppa di verdure, frutta fresca e verdure, bere fino a due litri Acqua naturale.

La dieta non dovrebbe durare più di 8, massimo 10 giorni, perché il corpo, non ricevendo le sostanze necessarie (proteine, carboidrati), può fallire.

Una dieta a base di passati di verdure e brodo è controindicata per le persone con malattie croniche del fegato, del cuore, dei reni e per le donne incinte. Consultare un dietologo prima di iniziare una dieta.

Zuppe di verdure per dimagrire - le migliori ricette


Una buona dieta è che puoi cucinare qualsiasi zuppa, dal brodo vegetale più semplice allo squisito zuppa di cipolle O borsch tradizionale.

Ricetta zuppa di verdure per dimagrire con sedano

Il sedano è utile, prima di tutto, perché può migliorare la condizione della pelle e dei capelli, energizzare, normalizzare il lavoro dello stomaco e anche accelerare il metabolismo, che è importante quando si perde peso.

Prendi una piccola radice di sedano e diversi gambi di questa pianta, una carota, un peperone, una cipolla, prezzemolo e aneto.

Tritare la cipolla, grattugiare la radice di sedano e le carote su una grattugia, friggere le verdure in un cucchiaio di olio d'oliva per letteralmente 2 minuti. Metti sul fuoco una pentola d'acqua (3-4 litri), mettici dentro i peperoni tagliati a dadini e i gambi di sedano, fai bollire, aggiungi 0,5 cucchiaini di spezie (ad esempio il luppolo suneli), le verdure fritte, copri con un coperchio. La zuppa viene cotta a fuoco medio per 10-15 minuti. Alla fine, aggiungi le verdure tritate finemente, spegni il fuoco dopo un minuto: la zuppa è pronta.

Ricetta borsch dietetico

Per preparare il borscht avrai bisogno di:

Preparare il borscht allo stesso modo di ricetta classica. Non ci saranno solo patate, carne o fagioli. Per prima cosa lessate il cavolo tritato mettendolo in acqua bollente o in un precotto brodo vegetale. Preparare l'arrosto. Grattugiare le barbabietole, le carote, tritare finemente la cipolla. Metti le verdure in una padella asciutta, aggiungi pasta di pomodoro, fate sobbollire coperto per 10 minuti. Aggiungi una fetta di limone tagliata a cubetti (insieme alla scorza) al brodo bollente: questo darà al borscht un bel colore e un'acidità speziata. Quindi mettere l'arrosto in una casseruola, mescolare, attendere che bolle e cuocere per 15 minuti sotto il coperchio. Aggiungere le verdure, coprire con un coperchio, togliere dal fuoco e lasciare fermentare il borscht.

Puoi preparare una zuppa con un mix di verdure surgelate che include asparagi, broccoli, piselli e mais.

Puoi aggiungere patate alla zuppa, quindi il brodo sarà più soddisfacente, ma il processo di perdita di peso rallenterà, perché questo ortaggio contiene amido e carboidrati. Quindi, la scelta è tua.

Componi le tue ricette per zuppe di verdure e dimagrisci con piacere.

Ricordiamo tutti come durante l'infanzia gli adulti ci costringessero a mangiare zuppe, insistendo sui loro benefici per il corpo. In effetti, i pasti caldi liquidi sono necessari affinché il corpo funzioni normalmente. Inoltre, possono essere sia gustosi che salutari, oltre a diventare i nostri indispensabili aiutanti nella lotta per i parametri ideali. Esiste una dieta speciale a base di zuppa di verdure, considerata sicura per il corpo e molto efficace.

La dieta della zuppa di verdure, prima di tutto, fa bene perché ti permette di mangiare quando vuoi e allo stesso tempo di perdere peso. Non implica restrizioni sulla quantità di cibo consumato. Al contrario, per perdita di peso efficaceè importante mangiare a sufficienza, ma solo quanto consentito dalla dieta. Il giorno dovrai mangiare almeno due litri di zuppa.

Perdere peso con una tale dieta è facile, semplice e piacevole. La zuppa può essere piuttosto gustosa, mentre è estremamente povera di calorie, alcuni ne hanno anche. Si satura perfettamente e le verdure nella composizione stimolano il metabolismo e rafforzano il corpo nel suo insieme, quindi la dieta a base di zuppa di verdure per dimagrire ha un buon effetto sia sulla figura che sulla salute.

Ingredienti per zuppe, ovvero, verdure a basso contenuto calorico, saturare il corpo con preziose vitamine e minerali, fibre, carboidrati sani, tutti i tipi di acidi. attenzione speciale merita la fibra, nota per la sua capacità di purificare il corpo. Ha anche un effetto benefico sul processo di perdita di peso.

Dieta su zuppa di verdure: menu

La zuppa di verdure per la perdita di peso è preparata in modo molto semplice. Ci sono molte ricette per la sua preparazione. Sono tutti diversi, ma ci sono regole generali. Quindi, la zuppa dovrebbe essere cotta sull'acqua e non sul brodo. Le verdure dovrebbero essere bollite per non più di dieci minuti, altrimenti perderanno tutti i nutrienti. La tostatura non viene aggiunta alla zuppa, perché calorie extra. Certo, puoi preparare subito un'enorme pentola di zuppa e consumarla entro una settimana, ma è meglio farlo piatto fresco ogni giorno, quindi sarà più gustoso e più sano.

Le zuppe senza sale aggiunto sono considerate le più utili. Aiutano a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo. Ma se un pizzico di sale in un piatto ti sembra vitale, non negarti questo supplemento.

Il menu dietetico, che si basa sulla zuppa di verdure per la perdita di peso, sarà simile a questo:

  • Giorno 1. Zuppa e eventuale frutta fresco(diverso dalle banane). Devi anche bere acqua. Consentito succo di mirtillo, tè senza zucchero.
  • Giorno 2. Zuppa e verdure verdi tranne i piselli. Per cena, puoi cuocere le patate con olio vegetale. Le bevande sono simili.
  • Giorno 3. Zuppa, frutta e verdura tranne banane e patate.
  • Giorno 4. Zuppa, verdura e frutta, comprese le banane. È anche consentito bere latte magro.
  • Giorno 5. Zuppa, 300 grammi manzo bollito, pomodori.
  • Giorno 6. Zuppa, 300 grammi di manzo bollito, qualsiasi verdura, lattuga.
  • Giorno 7 Zuppa riso bollito con verdure, succo di frutta appena spremuto.

La zuppa stessa può essere consumata in quantità illimitate. Rappresenterà tre pasti principali: colazione, pranzo e cena, ma puoi mangiarlo al di fuori di essi, solo se hai fame.

Una settimana di dieta ti permette di resettarne fino a 8 chili in più in base al peso iniziale. In generale, la dieta proposta è considerata molto utile, quindi puoi seguirla più a lungo. Le zuppe purificano perfettamente il corpo dalle tossine e dalle tossine, aiutano a ripristinare i tessuti e migliorano il funzionamento dell'apparato digerente. Come bonus, noterai un netto miglioramento delle condizioni della pelle.

La dieta, ovviamente, non sembra facile a tutti. È abbastanza monotono. Di solito i primi due giorni sono i più difficili. Quindi il corpo viene ricostruito e si abitua alla dieta proposta. È importante uscire con attenzione dalla dieta. Per i primi giorni, attenersi a una dieta simile, ma aggiungere gradualmente nuovi alimenti. Questo consoliderà il risultato e manterrà un corpo bello e snello.

La dieta della zuppa di verdure non ha praticamente controindicazioni. Non puoi attenersi ad esso solo in presenza di gravi malattie croniche. Durante la gravidanza puoi anche seguire una dieta del genere, ma è più importante non limitarti, poiché in questo momento il corpo ha bisogno di molti nutrienti. Spesso una tale dieta è indicata per i pazienti con sovrappeso prima dell'intervento al cuore. Gli esperti ritengono che rafforzi notevolmente il corpo e aumenti le sue risorse protettive.

Ricette di zuppe di verdure dietetiche

Il vantaggio della dieta è anche che puoi scegliere la ricetta della zuppa che sembra essere la più deliziosa per te. L'importante è che sia bollito sull'acqua, sia ipocalorico e salutare. Le ricette per zuppe di verdure per una dieta sono presentate in grandi quantità. Ecco qui alcuni di loro:

Brodo vegetale per zuppa dietetica

La ricetta classica del passato di verdure per dimagrire prevede la presenza dei seguenti ingredienti: 300 grammi di un misto di verdure (carote, sedano, porri, prezzemolo), pepe, sale, acqua.

Lavare tutte le verdure, sbucciarle, coprire con acqua e far bollire fino a quando il liquido rimane circa una volta e mezza in meno. Aggiungere sale e pepe a piacere. Filtrare il brodo, versarlo nei contenitori, cospargere con le erbe tritate.

zuppa di radici di verdure

Per preparare questa opzione, devi prendere 2 patate, un mazzetto di radici (prezzemolo, pastinaca, carote), sale, prezzemolo, succo di limone. La zuppa si prepara così:

  • Versare nella padella quattro tazze di acqua bollente, salandola leggermente. Mettere le radici sbucciate e tritate finemente, farle bollire per 15 minuti. Aggiungere le patate tritate e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti. Filtrare il brodo risultante, cospargerlo di prezzemolo tritato, coprire con un coperchio.
  • Disporre le verdure scolate in piatti fondi, versarvi sopra del liquido caldo. Aggiungi no un gran numero di succo di limone.

Zuppa di verdure al cetriolo

Questa zuppa di verdure per la perdita di peso è deliziosa e insolita. Per questo è necessario preparare i seguenti ingredienti: 1 carota, cipolla, rapa, 2 cetrioli, 4 patate, un terzo di bicchiere di piselli, 40 grammi di spinaci, sale e spezie qb. Prepariamo la zuppa così:

  • Tagliate a fettine le rape e le carote, fatele soffriggere un po'. Lavare i cetrioli, tagliarli a cerchi, tagliare le patate a fette. Mettere le patate in un brodo bollente, far bollire, aggiungere le radici saltate.
  • Cinque minuti prima della fine della cottura, metti i cetrioli nella zuppa, pisello verde e spinaci. Prima di servire la zuppa, cospargila di erbe.

Zuppa dietetica italiana

Molte ricette per zuppe di verdure senza carne per la perdita di peso sono prese in prestito da cucina italiana. Ad esempio, questa zuppa sarà gustosa e salutare. Preparare i seguenti ingredienti: 1 carota, 1 porro e gambo di sedano di lattuga, 50 grammi di cavolo verde, quattro tazze di brodo vegetale, alloro, una tazza di fagioli lessati, una piccola quantità di vermicelli figurati, spinaci tritati, sale e pepe. La zuppa dovrebbe essere preparata in questo modo:

  • Tagliate a striscioline le carote, il sedano e il porro. Tritare finemente il cavolo.
  • Fate bollire il brodo di foglie di alloro. Aggiungere i porri, il sedano e le carote. Coprire e cuocere per sei minuti fuoco basso.
  • Aggiungi cavolo, vermicelli e fagioli. Mescolare il tutto, cuocere a fuoco basso senza coperchio per 45 minuti fino a quando gli ingredienti diventano morbidi.
  • Togliere la foglia di alloro, salare e pepare la zuppa. Guarnire con spinaci tritati prima di servire.

Zuppa di acetosa dietetica

Molto utile minestra dietetica, i cui ingredienti saranno i seguenti: 280 grammi di acetosa e cime di barbabietola, 100 grammi di cipolla, 80 grammi di panna acida, acqua, sale.

Risciacquare le foglie di barbabietola e l'acetosa, tritarle, versare acqua calda e cuocere per 10 minuti. IN minestra pronta aggiungere schiacciato cipolla verde e aneto.

Zuppa di zucca piccante

Si sa molto sui benefici della zucca. Possiede anche gusto piccante, che ti permette di cucinare sulla base piatti interessanti. Ad esempio, zuppa di verdure di zucca per dimagrire, una ricetta con una foto che chiarirà come cucinarla: è gustosa e salutare. Per preparare la zuppa occorre prendere 500 grammi di zucca, un cucchiaio di olio d'oliva e farina di frumento, un cucchiaio di aceto, un mazzetto di aneto, sale e zucchero e 500 ml di acqua.

Tagliate la zucca a pezzetti, stufatela in acqua leggermente salata, quindi passatela al setaccio. Unire l'olio e portare ad ebollizione. Quindi aggiungere aceto, aneto e zucchero alla zuppa.

Zuppa di purea di rapa dietetica

Le zuppe di purea di verdure per la perdita di peso aiutano a diversificare la dieta. Si ritiene che in questa forma vengano assorbiti meglio dal corpo. Uno di ricette popolari richiederà i seguenti ingredienti: quattro rape, un cucchiaio olio di mais e farina di frumento, brodo di carne.

Lavate la rapa senza pelarla. Portare a ebollizione, quindi lavare di nuovo e tagliare la parte superiore verde. Quindi pulire la penna, tagliarla a pezzi, riempirla d'acqua e farla bollire. Quando è caldo, passalo al setaccio, aggiungi un po 'di farina tostata, mescola e fai bollire. Diluire la zuppa a piacere con il brodo, far bollire di nuovo.

Purea di zuppa con cavolo rapa

Le ricette per le zuppe di verdure dimagranti sono presentate in un'ampia varietà. Uno di questi è basato su cavolo sano cavolo rapa. Gli ingredienti saranno i seguenti: 200 grammi di cavolo rapa, 1 carota e 1 patata ciascuno, radice di prezzemolo, un cucchiaio olio vegetale e farina di frumento. Puoi anche aggiungere 2-3 bacche di ribes rosso e nero alla zuppa. La zuppa si prepara così:

  • Sbucciate le patate, tritatele finemente e aggiungetele all'acqua bollente. Grattugiare le radici e il cavolo rapa e cuocere nella zuppa.
  • Nella purea, che si è rivelata, aggiungi Farina di frumento, che devono essere prima saltati nell'olio.
  • Mescolare bene. Quando la zuppa si addensa, togliere la padella dal fuoco, aggiungere i frutti di bosco, mescolare un po' e servire.

Internet è stato fatto saltare in aria da un'altra notizia sull'invenzione di un rimedio magico per la perdita di peso. Noto per avere un problema peso in eccesso affrontato oggi da un giovane su tre (sia un ragazzo che una ragazza). Il numero di pieni o grassi dopo quarant'anni aumenta più volte. Qui le persone di peso normale si contano sulle dita.

Molti si sforzano di mantenere un peso corporeo normale o di riportare la loro figura amata, ma sfocata, ai parametri precedenti. Cercano di non perdere di vista le nuove diete e proposte emergenti, perché sognano di trovare i modi più semplici e facili.

Ed ecco un altro modo per riportare il peso alla normalità: "Zuppa di verdure per dimagrire". Cosa c'è di attraente in questa ricetta e nelle diete basate sull'uso della zuppa come piatto principale della dieta?

In primo luogo, la zuppa di verdure per la perdita di peso è costituita dai soliti prodotti ben noti. Sono fuori stagione, venduti tutto l'anno in tutti i principali supermercati e mercati ortofrutticoli. È chiaro che le verdure acquistate dai contadini in autunno o coltivate nel proprio cottage estivo saranno più utili. Ma rifiuta la zuppa orario invernale o anche l'inizio della primavera non ne vale la pena.

In secondo luogo, la ricetta di cucina è molto semplice, se non primitiva. Nessuna lavorazione dispendiosa in termini di tempo dei prodotti, preparazione complessa delle verdure stesse o condimenti per zuppe. Verdure bollite fino a cottura - e, per favore, puoi servire.

In terzo luogo, la zuppa è vegetale, cotta senza carne. Ciò consente di ridurre notevolmente il costo di acquisto di carne di maiale, manzo o vitello (è noto che questa è la parte più costosa del paniere alimentare della famiglia). Di tanto in tanto puoi trattare tutti i membri della famiglia con una tale zuppa: sia il tuo amato coniuge, che non fa male a buttare via qualche chilo in più, sia i bambini per una varietà di menu.

Caratteristiche di mangiare la zuppa

Un altro motivo importante è che questa zuppa non è per sempre. I nutrizionisti consigliano di usarlo più volte all'anno, durante la settimana e in un momento in cui, ad esempio, è necessario perdere peso velocemente o il corpo stesso richiede una dieta più leggera.

Questa medaglia ha lato posteriore. Prima di correre al mercato per un grosso lotto di verdure, e poi ai fornelli per cucinare una zuppa magica, dovresti consultare uno specialista, idealmente dovrebbe essere un nutrizionista, ma puoi anche rivolgerti a un gastroenterologo. Dopotutto, la regola principale di tutte le diete è non nuocere, forse per qualche motivo una persona non dovrebbe mangiare certe verdure o usare proprio un tale metodo di trattamento termico.

Un altro punto importante, di cui dovrebbe essere consapevole anche una persona che si prepara per un importante evento di perdita di peso: questi sono i divieti e le restrizioni esistenti. Lo dicono i nutrizionisti buon risultato può essere raggiunto solo in caso di stretta aderenza al menu dietetico. Sono esclusi il pane e tutti i prodotti da forno, dolci, fritti, affumicati, salati.

Altro condizione necessaria per ottenere risultati elevati, un completo rifiuto di qualsiasi bevande alcoliche. Tutto non è così spaventoso come sembra, perché la zuppa di verdure dovrà essere consumata solo per una settimana e, nello stesso tempo, rinunciare alla solita dieta, compresi vino, champagne o altre bevande con gradi.

Zuppa miracolosa

È tempo di rivelare segreto principale che tipo di prodotti magici include una ricetta per la zuppa di verdure per la perdita di peso. In totale sono necessarie cinque verdure ben note: cavoli, peperoni, cipolle, sedano e pomodori. Inoltre, questi ultimi non sono prodotti obbligatori, vengono offerti solo per migliorare il gusto.

Per una testa di cavolo devi prendere un mazzetto di sedano, due peperoni verdi dolci, sei cipolle, tre pomodori. La zuppa va consumata fresca, solo cotta, in casi estremi scaldarne una porzione al pasto successivo.

Pertanto, non è necessario prendere enormi pentole da cinque litri, acquistare tonnellate di verdure e cucinare porzioni enormi. Tempo di cottura deliziosa zuppaè richiesto poco. Cucinarlo in piccole porzioni è molto più piacevole e divertente.

Quando mangi, devi pensare solo al bene: ai benefici che la zuppa porterà al corpo, a dire addio ai chili in più, a cambiare il tuo guardaroba e una futura bella vita.

verdure sane

Il risultato è una perdita di peso abbastanza rapida! Raggiunto limitando il numero di calorie, evitando prodotti nocivi e non del tutto modi giusti cottura (affumicatura, frittura, salatura). D'altra parte, ciascuna delle verdure incluse nella ricetta della zuppa miracolosa è di per sé un tesoro. vitamine benefiche, minerali e materia organica.

Cipolla

Le cipolle contengono una varietà di zuccheri, tra cui fruttosio, maltosio e inulina, vitamine (il più famoso è l'acido ascorbico), sali minerali e, soprattutto, phytoncides. Ha un effetto stimolante su apparato digerente, ha proprietà diuretiche.

Pomodori

Oltre a questi, nei pomodori sono presenti anche glucosio e saccarosio zuccheri naturali, la composizione dei pomodori comprende acidi organici (malico, citrico, ossalico), pectine, fibre, carotenoidi. La presenza di colina aiuta a ridurre il livello di colesterolo nel sangue umano, rafforzare il sistema immunitario.

Cavolo

Una piccola testa di cavolo è un intero laboratorio chimico, in primo luogo c'è la fibra, che aiuta a pulire lo stomaco, l'intestino e ad accelerare il processo di digestione. In secondo luogo, un vasto elenco di vitamine, gli stessi phytoncides, sali minerali di fosforo, potassio, calcio.

Pepe

Il peperone verde è il principale fornitore di vitamina C, oltre a proteine, zuccheri, carotene, oli essenziali e grassi. Il sedano, come il pepe, è ricco di vitamine e minerali, sali di fosforo, calcio e contiene flavonoidi.

Sedano

Il segreto del sedano è che contiene acido glutammico, l'unica sostanza naturale che esalta il gusto di qualsiasi alimento e pietanza. Questo è un motivo importante per abbandonare i cubetti di brodo vegetale nelle zuppe.

Algoritmo per fare la zuppa di verdure

Nel fare la zuppa, tutto è davvero molto semplice. Le verdure devono essere accuratamente pulite da sabbia, sporco, scurimento, lavaggio e taglio. Per quanto riguarda l'ultima azione, ogni casalinga è libera di farla come sa e come vuole. Cioè, le verdure vengono tagliate in cerchi, quadrati, fette sottili, il cavolo viene tritato abbastanza finemente.

Le verdure vengono immediatamente inserite acqua fredda e accendi un forte fuoco. Dopo aver fatto bollire l'acqua, il fuoco si riduce al minimo, le verdure vengono cotte fino a quando il cavolo è pronto (ci vuole il tempo più lungo per raggiungere lo stato desiderato). Verso la fine della cottura si aggiungono i pomodori alla zuppa, anche se se ne può fare a meno.

Un momento molto piacevole per chi sta perdendo peso: questa zuppa può essere salata. È noto che molte diete dietetiche limitano parzialmente o completamente l'assunzione di sale. Per questo motivo, molte persone semplicemente non osano seguire tali diete, perché possono ancora rifiutare l'uno o l'altro prodotto (ad esempio carne o zucchero), mai dal sale.

Un altro segreto del meraviglioso gusto di questo piatto è l'uso delle spezie. In linea di principio, puoi fare il nero peperoncino aggiungendo qualche pisello o condimenti macinati. In alternativa, puoi "migliorare" il gusto del piatto aggiungendo altri condimenti, erbe profumate e spezie.

Puoi trovare una ricetta per questo su internet. minestra dietetica, dove si propone di aggiungere verdure dado da brodo. Grazie al famoso glutammato monosodico, il gusto del piatto migliora notevolmente, tuttavia non si può dire che caratteristiche benefiche mentre aumenta.

dieta della zuppa di verdure

Il segreto principale della zuppa è che dovrebbe essere consumata per tutta la settimana, preferibilmente il più spesso possibile, e idealmente a colazione, pranzo e cena. I nutrizionisti scherzano sul fatto che questo piatto diventa zuppa, porridge e persino il tuo caffè preferito nei giorni di dieta. È chiaro che il brodo vegetale non è sufficiente per sopperire alla mancanza di liquidi nel corpo.

Pertanto, in tali giorni dovrebbe essere incluso nella dieta un consumo aggiuntivo. Prima di tutto acqua minerale, succhi senza zucchero, tè. Per coloro che non sono pronti per una dieta così rigida, mangia una zuppa, ci sono opzioni più leggere. Secondo loro, oltre al primo corso, menù giornaliero sono inclusi altri prodotti utili e dietetici:

  • frutta;
  • verdure;
  • latte (fino a un bicchiere al giorno) e latticini;
  • 300 g di manzo;
  • riso integrale.

Questi prodotti non completano la zuppa di verdure contemporaneamente, ma in giorni diversi. Puoi prendere qualsiasi frutto, ad eccezione delle banane ipercaloriche, da mangiare per uno spuntino pomeridiano. Delle verdure al bando, le patate, per lo stesso motivo delle banane, il resto può essere inserito nella dieta, crudo o trasformato.

Manzo solo bollito, con una piccola quantità di sale e spezie. Tutti gli altri tipi prodotti a base di carne lasciare fino alla fine della dieta settimanale. Il riso può essere bollito separatamente o aggiunto zuppa di verdure. I cereali marroni e non raffinati sono più benefici per lo stomaco rispetto al solito bianco.

La scelta è tua!

Questa informazione non è affatto un'istruzione rigorosa che "muori, ma fallo". Una persona deve giungere autonomamente alla conclusione che la sua forma fisica è tutt'altro che ideale, sovrappeso in vita o sui fianchi rendono difficile attraversare facilmente la vita (letteralmente e figurativamente).

La scelta di come ridurre il peso spetta anche alla persona. Forse sceglierà uno stile di vita attivo e una dieta rigida, oppure la zuppa di verdure proposta abbinata a esercizi o balli. La cosa più difficile è fare il primo passo, iniziare a cambiare fisicamente, ma poi puoi essere sorpreso di vedere come il mondo intorno a te sta cambiando in meglio.

Dermatovenereologo, cosmetologo, tricologo, onorato autore di Evehealth

24-10-2014

19 373

Informazioni verificate

Questo articolo si basa su dati scientifici scritti da esperti e verificati da esperti. Il nostro team di nutrizionisti ed estetisti autorizzati si sforza di essere obiettivo, di mentalità aperta, onesto e presentare entrambi i lati di una discussione.

Molte persone hanno difficoltà a decidere su qualsiasi dieta, perché nella maggior parte delle opzioni, l'invariabile compagno della dieta è la sensazione di fame. In questo caso perdere peso con il brodo di verdure diventa un'ottima alternativa. Puoi mangiare qualsiasi quantità di cibo in qualsiasi momento e comunque perdere peso. La condizione invariabile di questo metodo per perdere peso è una: il cibo principale è la zuppa di verdure per dimagrire.

L'efficacia della dieta della zuppa di verdure si basa sull'effetto calorico negativo. Cioè, il consumo di energia del corpo per la digestione del cibo esagera notevolmente l'energia contenuta nei prodotti. Pertanto, più cibo viene consumato con un contenuto calorico negativo, più rapida è la perdita di peso. E dal momento che il più grande caloria negativa inerente a frutta e verdura ad alto contenuto di fibre, quindi il menu di questa dieta è appropriato.

La zuppa di verdure per la perdita di peso può essere consumata in qualsiasi quantità, a qualsiasi ora del giorno e della notte. Allo stesso tempo, una grande quantità di vitamine utili per la salute entra nel corpo.

Una condizione importante è l'uso della zuppa solo durante la dieta. Se sei in sovrappeso per una settimana o più, devi fare una pausa, durante la quale è severamente vietato consumare zuppa di verdure per dimagrire. La ripresa di tale dieta è consentita in qualsiasi momento. Un corso ripetuto di una dieta a base di zuppa di verdure può essere ripetuto molte volte e ciò non causerà alcun danno alla salute. Il peso perso in una settimana di dieta con zuppa dimagrante oscilla.

Le zuppe di verdure per la perdita di peso possono essere di tutti i tipi di composizione. I componenti principali sono verdure diverse, che si dividono in 3 gruppi principali:

  • per bruciare accumuli di grasso - cavoli di qualsiasi tipo, avocado e spezie ad effetto riscaldante (pepe e zenzero, aglio e cipolla);
  • per prevenire l'accumulo di cellule adipose - piselli e soia, mele e carote;
  • per ridurre le calorie - cetrioli, qualsiasi cavolo, pomodori.

Le zuppe sono preparate solo con verdure. Non puoi aggiungere molto grasso e usare grassi brodi di carne. È accettabile aggiungere una piccola quantità di sale, varie spezie ed erbe aromatiche.

menu dietetico di zuppa di verdure

La dieta della zuppa di verdure può durare una settimana. Dopo alcuni giorni, puoi ripeterlo. Idealmente, una dieta a base di zuppa di verdure prevede di mangiare solo zuppa, ma in una versione più parsimoniosa è consentito il consumo di altri alimenti. menù di esempio le diete a base di zuppa di verdure potrebbero assomigliare a questa:

Esistere ricette diverse zuppe di verdure per la perdita di peso. Puoi scegliere un'opzione o usarle per diversificare costantemente il menu.

zuppa di cipolle

Friggere sei cipolle medie in olio d'oliva o in qualsiasi altro olio. Tagliare a fette uguali una testa di cavolo media, da due a tre carote, da quattro a sei pomodori maturi, due o tre peperoni, un po' di prezzemolo e due o tre gambi di sedano. Mettete tutte le verdure in un recipiente adatto, aggiungete eventuali spezie e sale, versate acqua naturale o brodo vegetale, portate a ebollizione e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco vivo, e poi lentamente fino a completamente preparato verdure.

Zuppa di cavolfiore e rape

Tagliare una grossa carota, cento grammi di rape, due gambi di sedano, una cipolla piccola, un quarto di testa di cavolfiore. Soffriggere le verdure in un cucchiaio di olio d'oliva per un paio di minuti. Aggiungere mezzo cucchiaino di curcuma e rosolare per un altro minuto. Quindi versare un litro di brodo vegetale, portare a ebollizione e cuocere per venti minuti. Aggiungi spezie e sale a piacere.

Zuppa Di Sedano

Taglia un gambo di porro a cerchi e rosolalo in due cucchiai di olio d'oliva fino a renderlo morbido, da dieci a quindici minuti. Aggiungi sette gambi di sedano tritati e un cucchiaio di salvia tritata, fai sobbollire per cinque minuti. Versare una miscela di 0,6 litri di senza grassi Brodo di pollo e 0,3 litri latte scremato, aggiungere pepe e sale, portare a ebollizione e cuocere fino a quando il sedano diventa morbido. Frullare la zuppa raffreddata con un frullatore e guarnire con basilico al momento di servire.

Zuppa cremosa al pomodoro

Mettere in un frullatore tre rametti di rosmarino, un cucchiaio zucchero a velo, quattrocento grammi di peperone, mezzo litro succo di pomodoro, quattro pomodori maturi e macinare fino a ottenere una purea. Al composto aggiungere mezzo litro di succo di pomodoro e mezzo litro di pomodoro fresco succo d'arancia, dare fuoco, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per dieci minuti. Al momento di servire, puoi aggiungere le tue spezie preferite.

Zuppa di crema di pomodoro

Mettete in una casseruola quattro o cinque pomodori freschi tagliati a pezzetti e mezzo litro di succo di pomodoro e fate sobbollire per mezz'ora. Aggiungere otto foglie di basilico fresco alla miscela raffreddata e macinare in un frullatore fino a ottenere una crema. Metti a fuoco, aggiungi due cucchiai burro e due cucchiai di panna, mescolare e servire.

Crema di carote

In una casseruola profonda scaldare un cucchiaio di olio d'oliva, aggiungere una cipolla tritata finemente e un cucchiaio di semi di coriandolo, soffriggere per cinque minuti. Aggiungi tre o quattro carote tritate e fai sobbollire per altri cinque minuti. Aggiungete un po' di brodo vegetale o di pollo magro e fate cuocere per una ventina di minuti a fuoco lento. Macina la zuppa raffreddata in un frullatore, aggiungi un po 'di succo di limone, pepe e sale a piacere. Aggiungere un litro di brodo e scaldare un po'.

Tritare una piccola testa di cavolo, due carote, tre cipolle grandi, cinque pomodori non molto grandi e un peperone. Versare le verdure tritate con due litri e mezzo di acqua bollente e far bollire finché sono teneri. Aggiungere Pepe macinato e sale a piacere. Cospargere con erbe tritate.

Ciao miei cari amici e lettori del blog! La primavera è entrata nel vivo, l'umore è ottimista, gli uccelli volano a casa e anche noi, la gente, vogliamo "pulire le nostre piume".

Non sono contrario a perdere qualche chilo di peso in eccesso che in qualche modo impercettibilmente si è depositato sulla mia vita e sui fianchi durante l'inverno. Ho iniziato a cercare su Internet un modo adatto e ho optato per le zuppe di verdure per dimagrire.

La zuppa di verdure per la perdita di peso è una ricetta per coloro che non vogliono rimanere bloccati dal conteggio delle calorie, cercano alcuni bruciagrassi esotici e non amano molto l'allenamento fisico duro.

Cosa mi è piaciuto di questo metodo? La sua facilità di preparazione e, come molti sostengono, l'elevata efficienza. Pertanto, ho chiamato la mia ricetta - "meno 10 kg!". Non so se perderò fino a 10 kg, ma mi impegnerò.

Vantaggi del metodo che mi si addice molto:

  • La durata della nutrizione con zuppe magre è di soli 7-10 giorni. Non puoi sgranchirti le gambe per la fame. Ma perderai sicuramente peso di 4-6 kg. E forse tutti e 10!
  • Nessun prodotto superfood: cavoli, carote, sedano, zucchine, peperoni, erbe aromatiche, aglio. Anche alga marina, curcuma, zenzero può essere usato. Tutto questo è al supermercato, e quindi nel mio frigorifero.
  • Puoi cucinare il brodo vegetale con qualche giorno di anticipo, congelarlo in porzioni e poi cuocerlo sopra verdure fresche. Conveniente: il tempo è speso al minimo.
  • Non devi morire di fame. Se vuoi mangiare, prendi una minestra e mangia quanto ti occorre. Le calorie sono il minimo indispensabile.
  • Tutte le zuppe di verdure lo sono alimenti a basso contenuto calorico. Hanno solo 25-40 kcal. Ciò significa che soddisfano solo la fame. L'energia in essi contenuta non è sufficiente per la vita umana, quindi le riserve di grasso iniziano involontariamente a sciogliersi.
  • Un'ampia varietà di ricette: cipolla, cavolo, sedano e molto altro. Almeno, la monotonia non è prevista.
  • Le verdure contengono molte fibre, quindi puoi risolvere non solo il problema della perdita di peso, ma anche la pulizia dell'intestino. Ripristino della microflora. Migliorare il funzionamento del fegato. Puoi eliminare la stitichezza, se presente.

Lo svantaggio di una tale dieta è, a dire il vero, le restrizioni sul resto del cibo. No, beh, puoi permetterti un paio di fette di pane al giorno e un po' di sale. Ma! M e n e m alla m!!! Altrimenti, il risultato della perdita di peso non funzionerà. Puoi anche mangiare frutta fresca durante il giorno, ad eccezione di banane, pere e frutta secca. Niente noci, solo zuppe di verdure!

Mangiali quando hai fame. Di solito da 3 a 5 volte al giorno. In mezzo ci sono i frutti. E bevi, come al solito, di più acqua pura, tè verde, decotto di rosa canina. Senza miele e zucchero.

Bene, i vantaggi sono chiaramente molto maggiori delle difficoltà, quindi iniziamo a descrivere le ricette. E voi, cari amici, unitevi a me! Non a parole, ma con i fatti, introduciamo sane abitudini nella nostra vita. Prendiamo il motto della parola: "Meno 10 kg in sovrappeso per la prossima vacanza!".

Chi è pronto a partecipare, metti i vantaggi nei commenti! ricette zuppa di verdure grande quantità! Sarei felice se aggiungessi il tuo al nostro salvadanaio comune.

Ricette di zuppe di verdure per la perdita di peso

Preparazione del brodo vegetale

Se non vuoi diventare schiavo delle diete, non stare in cucina a tagliare ogni volta le verdure, prepara il brodo vegetale con tre giorni di anticipo. E poi, sulla base, guadagnerai l'importo di cui hai bisogno per un giorno.

Per fare questo, fai bollire 7 litri di acqua in una grande casseruola. Invia bucce di due patate grandi lavate in modo pulito in acqua bollita (la patata stessa non è buona per la perdita di peso, usala per il cibo che dai da mangiare ad altri membri della famiglia. Ma le bucce contengono la maggior parte delle vitamine e sostanze utili, è irragionevole buttarli via).

Dopo le patate, aggiungere 7 carote, 3 rape piccole, un quarto della radice di sedano. Per gusto e beneficio, aggiungi un po 'di coriandolo, qualche spicchio d'aglio.

Tagliate finemente le verdure, fate cuocere il brodo per almeno un'ora e mezza. Raffreddare e filtrare. Il brodo è pronto. Risulterà fragrante e gustoso. Sarà la base per cucinare zuppe di verdure quotidiane. Queste zuppe sono molto buone da mangiare. Il brodo può essere conservato in frigorifero per un massimo di tre giorni.

ZUPPA DI CAVOLO PER DIMAGRIRE

Questa zuppa di verdure è la più facile da preparare. Il cavolo è ricco di vitamine, minerali e fibre. Deterge e tonifica perfettamente l'intestino, allevia la stitichezza. Per non dire che è stato molto soddisfacente, ma quando ti viene fame puoi subito assaggiarlo. Dopotutto, il contenuto calorico è di sole 40 kcal.

ingredienti(basato su una giornata intera per persona)

  • Cavolo bianco - 400 g;
  • Carote 3 pezzi;
  • Peperone dolce giallo o rosso - 1 frutto grande;
  • Fagiolini surgelati - 300 g;
  • Pomodori freschi - 3 pezzi;

Come cucinare:

Tutte le verdure tranne i pomodori devono essere tritate finemente. Ho preso 2 litri da un brodo pre-preparato, ci ho messo le verdure, ho portato a ebollizione e ho cotto per 15 minuti.

Aggiungere i pomodori schiacciati o tritati finemente e cuocere per altri 5 minuti. La zuppa va messa in infusione per 30 minuti, fino a un massimo di un'ora.

Prima di mangiare, cospargere con eventuali erbe tritate finemente: prezzemolo, aneto.

Si consiglia di non aggiungere sale alla zuppa o di aggiungere un dado da brodo per gusto. Ho il sale del giovedì nero. È molto salutare e meno salato di quello da tavola. L'ho messo in un po' di zuppa.

ZUPPA DI SEDANO DIMAGRANTE

Ingredienti:

  • Sedano - 6 gambi;
  • Cipolla - 3 pezzi;
  • Carote - 3 pezzi;
  • Cavolo bianco - 200 g;
  • Pomodori freschi - 2 pz (o in scatola)

Se nel tuo frigorifero "inattivo" c'è ancora cavolo e fagioli verdi aggiungere alcune di queste verdure. Perché le zuppe di verdura fanno bene - spazio alla fantasia! Per rendere la zuppa più gustosa e più attraente nell'aspetto, aggiungi 2 spicchi d'aglio, radice di zenzero tritata 20 g, succo di pomodoro.

Cucinando:

Sedano e carote tagliati a cubetti grandi, cipolla e tritare finemente il cavolo. Versare fino a 2 litri di brodo, cuocere per 15 minuti, aggiungendo alla fine i pomodori a pezzetti. Cuociamo la zuppa per altri 10 minuti, per un'ora dovrebbe riposare e mangiare, aggiungendo prezzemolo e aneto.

ZUPPA DI VERDURE UTILIZZANDO VERDURE SURGELATE

Ora i supermercati vendono una varietà di verdure surgelate: pisello verde, cavolfiore o broccoli, così come fagiolini.

Di solito prendo cipolle tritate finemente e strofino le carote grattugia grossa. Aggiungo letteralmente un cucchiaino di olio d'oliva. Friggo in modo che le verdure diventino rosa e le immergo nel brodo bollente. Quindi aggiungo le mie verdure surgelate alla zuppa e faccio cuocere per 5-10 minuti.

Cosa esattamente e in quali proporzioni aggiungere le verdure è una questione di gusti. Prova, inventa le tue ricette. Risulta sempre delizioso e molto utile.

ZUPPA DI ZUCCA E ZUCCHINE PER DIMAGRIRE

Prendiamo prodotti:

  • Polpa di zucca - 200 g;
  • Zucchine - 200 g;
  • Pomodori freschi - 3 frutti;
  • Peperone dolce (rosso, giallo) - 1 pz;
  • Carote - 3 radici;
  • Cipolla - 2 teste;
  • Olio d'oliva vegetale - un cucchiaino;
  • Aneto, prezzemolo, piume di cipolla verde - 30 gr;
  • Sale - un bel po '.

Tagliare a cubetti la zucca, le zucchine, le carote e gettarle nel brodo vegetale bollito precedentemente preparato. Bollire 10 minuti. Soffriggere le cipolle tritate finemente in una padella olio d'oliva e anche messo in una casseruola. peperone tagliato a strisce sottili, pomodori - cubetti. E ora metti tutto in una zuppa bollente e bollente. Portare a ebollizione, togliere la schiuma, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Lascia fermentare e inizia a mangiare. Non dimenticare di tritare le verdure nella zuppa.

Amici! Cos'altro voglio dire! Ora ricette molto comuni per zuppe di purea di verdure. Sono anche facili da preparare. Semplicemente, quando la zuppa si è raffreddata abbastanza, devi tritare tutte le verdure con un frullatore. Quello che viene chiamato - cancella. Ma a chi piace cosa! Non mi piacciono molto queste zuppe, soprattutto se si mangiano senza pane.

È così che mangi per 10 giorni e perdi gradualmente da 5 a 10 kg di peso. Perché una tale diffusione nei numeri? Perché tutte le persone hanno caratteristiche distintive

Condividere con gli amici:
Post simili