Come fare i peperoni ripieni in pp. Peperoni ripieni: ricetta dietetica

La mia famiglia non ama molto i peperoni ripieni nella sua versione classica, e ho trovato una ricetta che è piaciuta alla mia famiglia. Si scopre che se si cuoce un peperone nel forno, tutte le verdure risultano non così "bollite" e rivelano le loro qualità gustative più luminose. Di solito le ragazze cercano di mangiare cibi più leggeri per sembrare più magre, quindi ho migliorato un po' la ricetta per me stessa. Sarò felice di svelare i segreti dei peperoni ripieni dietetici cotti al forno. Le fotografie passo passo illustreranno la preparazione.

Prendi i seguenti prodotti:

Pepe bulgaro - 4-5 pezzi;
Carne macinata - 200 gr;
Riso - 3 cucchiai. l.;
Uova - 1 pz.;
Cipolla - 1 pz.;
Carote - 1 pz.;
Sale e spezie a piacere.

Come cucinare i peperoni ripieni con carne e riso

La prima cosa da fare è preparare tutte le verdure.

Lavate bene il peperone, pulitelo dalla parte centrale e tagliatelo a metà.

Sbucciare la cipolla e la carota e tritarle finemente. Grattugio le carote su una grattugia grossa, mi piace di più così.

Lessare il riso fino a metà cottura e mescolarlo con carne macinata e uovo. Puoi prendere qualsiasi carne macinata, il piatto non sarà sicuramente troppo grasso o secco.

Riempi delicatamente le nostre metà di peperone con carne macinata e mettile in una pirofila.

Coprire con uno strato di cipolle e carote, salare leggermente e aggiungere spezie a piacere.

Coprire con acqua in modo che copra tutte le verdure e mettere in forno preriscaldato per 40-50 minuti.

Per alleggerire il piatto non ho usato panna acida o maionese, e inoltre non ho fatto soffriggere cipolle e carote in olio vegetale, come prevede la ricetta standard dei peperoni ripieni. Quanto a me, il piatto ne beneficia solo.

I peperoni ripieni cotti al forno saranno pronti quando si sentirà bene il suo profumo appetitoso, le verdure saranno dorate sopra e l'acqua sarà quasi del tutto evaporata.

I peperoni ripieni dietetici cotti al forno sono pronti. Il piatto risulta abbastanza soddisfacente. Può essere consumato come secondo piatto indipendente, oppure può essere servito con un contorno, ad esempio patate lesse.

Peperoni ripieni al forno a metà: questo è un piatto fantastico! La quantità di prodotti è minima, tutto è preparato in modo abbastanza semplice e il risultato è sorprendente! Solo sei pezzi di peperoni fanno un ottimo piatto a tutti gli effetti, che è abbastanza per nutrire tutta la tua famiglia in modo gustoso e soddisfacente. I peperoni arrostiti possono essere serviti anche sulla tavola delle feste, come antipasto caldo o come pasto completo. Sono sicuro che i tuoi ospiti saranno sazi e soddisfatti! Un piatto del genere sembra molto impressionante se combini il colore multicolore del pepe, usando due o anche tre colori diversi contemporaneamente. Come ripieno uso spesso il filetto di pollo, per la succosità aggiungo verdure, per sapore, verdure e spezie. Ma se lo desideri, puoi usare carne macinata, sia il pollo che qualsiasi altro andranno bene. Puoi sperimentare con il ripieno, concentrandoti sui tuoi gusti, la fantasia qui non è perfetta!

Ingredienti:

Pepe bulgaro - 6 pezzi.
filetto di pollo - 300 grammi.
pomodori - 2 pezzi.
aglio - 2 chiodi di garofano.
burro - 40 grammi.
formaggio - 100 grammi.
panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio.
maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio.
cipolla - 1 pezzo.
verdure - a piacere.
sale - a piacere.
spezie - a piacere.
olio vegetale, appunto.

Porzioni per confezione: 6.

Come cucinare le metà del peperone ripieno con pollo e verdure al forno:

Tagliamo i peperoni nel senso della lunghezza in due metà, lasciando le code in modo che il ripieno non fuoriesca durante il processo. Rimuoviamo il nocciolo con i semi, le partizioni e sciacquiamo il peperone con acqua pulita.

Per il ripieno è necessario tagliare il filetto di pollo a cubetti, è meglio farlo mentre la carne è leggermente congelata. Puoi usare il petto di pollo o qualsiasi altra parte del pollo.

Aggiungere panna acida, maionese, cipolla grattugiata, aglio attraverso una pressa, sale, erbe aromatiche, spezie a piacere e pomodori a dadini. I pomodori possono essere tagliati insieme alla pelle, oppure puoi versarci sopra dell'acqua bollente, togliere la pelle e usare solo la polpa. L'ho fatto in questo modo e in quello, e non fa molta differenza.

Mescolare bene il tutto, il ripieno è pronto.

Riempi ogni metà del peperone con il ripieno. Il ripieno dovrebbe essere senza scivolo in modo che tutti i succhi non fuoriescano durante la cottura e rimangano all'interno.

Lubrificare la teglia con olio e stendere il pepe. Lo facciamo in modo che aderiscano perfettamente l'uno all'altro, questo aiuterà a stenderli il più uniformemente possibile, senza inclinarli, di nuovo, in modo che i succhi del ripieno non scappino.

Successivamente, su ogni metà, devi mettere un pezzetto di burro, per succosità e un gusto più delicato.

E alla fine cospargere i peperoni con formaggio grattugiato.

Cuociamo la pirofila a 200 * C per circa 40-45 minuti.

Durante questo periodo, il formaggio si trasforma in una crosta dorata, che aiuterà a trattenere l'umidità all'interno dei peperoni e manterrà il ripieno tenero e succoso.

È meglio servire il piatto caldo, da solo o con un contorno. Consiglio anche di cucinare deliziosi, molto teneri e succosi.

Buon appetito!!!

Cordiali saluti, Oksana Chaban.

I pp-peperoni ripieni di carne dietetici sono un ottimo piatto principale per coloro che osservano la loro dieta. Nella seconda metà dell'estate, dovresti assolutamente cucinare pp-peperoni ripieni del ripieno "giusto". E puoi anche prenderti cura di te stesso e preparare semilavorati surgelati. Anche se non hai il tuo giardino, i peperoni sono poco costosi in stagione e ci saranno molti vantaggi da un atto così prudente.

Peperoni ripieni: tutti i segreti

I peperoni ripieni con una corretta alimentazione sono in qualche modo diversi da quelli ordinari. Le ricette per l'opzione dietetica sono forse ancora più varie e interessanti di quelle classiche.. Tuttavia, il set di ingredienti è approssimativamente lo stesso: i peperoni stessi, carne macinata, cereali, verdure e ripieno, se previsto nella ricetta.

Qui regole base per cucinare i peperoni ripieni ipocalorici:

il ripieno è migliore indipendentemente, tagliando con cura le vene e lo strato di grasso. Per il ripieno sono adatti petto di tacchino o di pollo, carne magra di vitello e coniglio;
componente di cereali è diverso: invece del solito riso bianco, è meglio usare il marrone o sostituirlo con grano saraceno, orzo perlato o farina d'avena. Puoi anche usare quinoa semicotta, bulgur, miglio e porridge di grano;
ad eccezione della carne macinata e dei cereali, puoi aggiungere un componente vegetale. Molto spesso ci sono ricette con pomodori, carote, mais e zucchine, è gradito anche l'uso di una varietà di verdure come coriandolo, spinaci e altre;
per lo spegnimento sarà richiesto il riempimento- può essere concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro fresca sbollentata, brodo di petto di pollo disossato, salsa di panna acida o acqua naturale. Quest'ultima opzione è utilizzata al meglio se servi i peperoni agli ospiti e non sei sicuro delle loro preferenze.

Rendi i peperoni vegani sostituendo la carne macinata con legumi come fagioli, fagioli mung o ceci. I fagioli devono essere pre-ammollati e cotti, aggiungere verdure e tofu. Prendi un insolito piatto quaresimale!

Ci sono due modi per preparare i peperoni per il ripieno:

fare dei "bicchieri" tagliando la parte superiore del peperone insieme al gambo e ai semi;
costruire "barche" tagliando i frutti lungo (i semi, ovviamente, devono essere rimossi).

Il primo modo è conveniente per raccogliere i peperoni per l'inverno: piegati l'uno nell'altro, occuperanno meno spazio nel congelatore. Alcune casalinghe usano questo trucchetto per la conservazione.

Puoi cuocere i peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta, al forno o sul fornello usando una casseruola profonda.

Peperoni in una pentola con manzo e riso

Questa opzione è molto simile ai classici familiari fin dall'infanzia. Ma il suo contenuto calorico è 1,5-2 volte inferiore! E sì, è più facile da preparare.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 60
Proteine: 6
Grassi 0,5
Carboidrati: 8

Prodotti:

peperone dolce grande - 7 pz.
vitello - 300 gr
riso bollito - 300 g
cipolla - ½ pz.
concentrato di pomodoro - 2 cucchiai.
acqua per diluire il concentrato di pomodoro - 1 tazza.

Cucinando:

Intrecciare il vitello in carne macinata, mescolarlo in una ciotola con riso bollito (come cucinare il riso integrale) e cipolle a dadini. Salare la carne macinata.

Lavate i peperoni, privateli delle code e dei semi. Farcire ogni peperone con carne macinata e mettere le verdure in una casseruola alta.

Diluire il concentrato di pomodoro con acqua. Se non c'è fatto in casa, compra naturale, non dovrebbe esserci nulla di superfluo nella composizione! A proposito, è anche fantastico! Spennellare le cime dei peperoni con questo composto e versare il resto della salsa in una casseruola in modo che i peperoni ripieni siano stufati. Non dimenticare il sale e le spezie.

Coprite la pentola con un coperchio e cuocete i peperoni a fuoco medio per 40 minuti.

Servire disponendo i peperoni nei piatti e condire con la salsa di pomodoro.

Peperoni appetitosi in una pentola a cottura lenta

I peperoni ripieni dietetici in una pentola a cottura lenta vengono preparati facilmente e rapidamente. Il gusto neutro e insolito del bulgur esalterà delicatamente il gusto dei peperoni stessi e del ripieno di carne.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 74
Proteine: 6,3
Grassi 2
Carboidrati: 7,8

Ingredienti:

1/2 tazza di bulgur
8 peperoni medi
400 g di petto di pollo tritato
1 lampadina
1 carota
2 spicchi d'aglio
sale, spezie, erbe aromatiche
5-6 pomodori di media maturità
25 ml di olio vegetale

Cucinare passo dopo passo:

Preparare i peperoni facendone delle "tazze", pulire gli spazi vuoti dall'interno dai semi.
Risciacquare il bulgur in acqua corrente, versare acqua bollente in rapporto 1: 1. Lasciare gonfiare per 15 minuti. Dobbiamo portarlo a metà prontezza.
Sbucciare le cipolle e le carote. Tritare la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia fine. Macina le verdure, passa l'aglio attraverso una pressa.
Aggiungere le verdure, l'aglio, le erbe aromatiche e il bulgur alla carne macinata, condire, salare, mescolare bene.
Inizia i peperoni.
Sbollentare i pomodori. Per fare questo, fai delle incisioni a forma di croce sul frutto, immergilo in ebollizione, quindi in acqua fredda e rimuovi la pelle. Grattugiare la polpa o "punch" con un frullatore.
Lubrificare il fondo della ciotola del multicooker con olio vegetale, disporre gli spazi vuoti. Impostare la modalità "Cottura" per 40-50 minuti. Dopo 5 minuti girate i peperoni in modo che si dorino uniformemente. Dopo altri 5 minuti stendete la passata di pomodoro, salate e attendete il segnale di fine cottura. Non aprire il coperchio per altri 10 minuti.

PP-ricetta per il forno

Prova a cuocere i peperoni al forno con carne macinata senza usare il ripieno: il piatto non perderà il suo sapore.

Valore nutrizionale per 100 g:

Calorie: 89
Proteine: 8,7
Grassi 2,3
Carboidrati: 8,2

Avremo bisogno:

0,5 cucchiai di orzo perlato
6 peperoni di media grandezza
500 g di petto di tacchino o manzo macinato
1 carota
spezie e sale
1 lampadina
2 spicchi d'aglio
verde
qualsiasi formaggio a pasta dura magro - 100 g

Metodo di cottura:

Lessare l'orzo perlato fino a quando diventa tenero, lasciare raffreddare leggermente. Se non sai come fare, continua a leggere.
Preparare i peperoni. Tagliate il frutto nel senso della lunghezza, privatelo dei semi e della parte interna del picciolo.
Sbucciare la cipolla e la carota. Tritare la cipolla, grattugiare le carote. Tritare l'aglio, lavare e tritare le verdure.
In una ciotola capiente, mescolare la carne macinata, l'orzo bollito, le verdure, le erbe aromatiche e l'aglio.
Riempi le "barchette" con il ripieno.
Foderare una teglia o una forma resistente al calore con pergamena (tappetino in silicone), adagiare i peperoni. Cuocere in forno caldo per 30-40 minuti.
Grattugiare il formaggio, cospargere i peperoni preparati e inviare al forno per altri 5 minuti.

Hack di vita di esperti pp-shnikov

Qualsiasi ricetta per peperoni ripieni dietetici fa bene alla sua plasticità: gli ingredienti sono intercambiabili, possono essere integrati con un'opzione insolita come feta, funghi, melanzane e ricotta.

I peperoni ripieni possono e devono essere congelati per un uso futuro, preferibilmente crudi, ma possono anche essere cotti:

per preparare semilavorati crudi, gli spazi vuoti devono essere disposti nel congelatore in modo che non si tocchino. Entro un paio d'ore i peperoni si congeleranno e si induriranno, dopodiché potranno essere piegati in sacchetti o contenitori;
il piatto finito va prima raffreddato in frigorifero, quindi porzionato in contenitori e inviato a congelare;
Se lo desideri, puoi congelare il sugo separatamente per risparmiare tempo durante la cottura.

Tali spazi vuoti vengono conservati nel congelatore per non più di sei mesi, ma di solito terminano molto prima di questo periodo.

Il piatto viene servito nella versione pp con un leggero contorno di verdure o senza.

Video ricetta senza riso

Se i carboidrati non rientrano nella tua dieta, cuoci i peperoni ripieni proteici con carne e funghi. Certo, non mi piace molto il processo di frittura: è meglio cuocere a fuoco lento con un po' d'acqua in una padella antiaderente. Ma l'idea è ottima!

A volte, quando una ragazza o anche un uomo è a dieta, limitare l'assunzione di cibo può essere folle. Pertanto, molte persone hanno una domanda logica: è possibile cucinare qualcosa di delizioso, pur non deviando dalla dieta che segui? La risposta è semplice: puoi, ma allo stesso tempo le ricette dei piatti che cucini devono essere dietetiche. Qui, ad esempio, peperoni ripieni dietetici. È possibile cucinarlo? O si!

Una pentola a cottura lenta è il modo più conveniente per cucinare i peperoni ripieni. Giudica tu stesso: al mattino lo riempi, accendi la modalità di riscaldamento automatico e voilà: torni a casa dal lavoro e ti aspetta già una cena deliziosa! E nessuno deve sforzarsi!

Un altro consiglio: non friggere mai né i peperoni stessi né quello con cui lo riempirai. Tuttavia, per quanto riguarda i condimenti, soprattutto quelli dietetici, questo è sempre il benvenuto!

I peperoni ripieni dietetici in una pentola a cottura lenta dovrebbero avere un muro solido. Altrimenti, il piatto cadrà a pezzi proprio nelle tue mani!

Peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta

La ricetta più semplice e meno calorica per i peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta è la seguente:

8 peperoni privati dei semi (potete toglierli voi stessi)
800 grammi di petto di pollo;
4 pezzi di albume;
Mezzo bicchiere di riso integrale;
1 carota;
Yogurt magro senza coloranti;
verde;
Sale (se lo si desidera)

Il pollo deve essere macinato in un tritacarne, aggiungendo immediatamente la radice di sedano e le carote grattugiate. Il riso va messo in acqua bollita per 2 ore, sciacquato e fatto bollire fino a metà cottura. Gli albumi e il riso vengono aggiunti alla carne macinata preparata. Successivamente, devi mescolare tutto. Piegare la carne macinata in peperoni, mettere il piatto finito in una pentola a cottura lenta e versare acqua in modo che copra completamente i peperoni. Metti in umido per un'ora o cuoci per 40 minuti.

Invece di panna acida, puoi preparare una salsa: le verdure vengono tritate nello yogurt e messe da parte per un po '.

Peperoni ripieni di riso integrale

Molte persone pensano che il riso sia uno dei principali nemici del dimagrimento quando si vogliono cucinare peperoni ripieni dietetici. Tuttavia, qui tutto è semplice: non devi prendere il riso da solo, nella confezione ordinaria, ma il riso crudo. Tale riso di solito ha una caratteristica distintiva: una tinta brunastra. La sostituzione della varietà di riso accelera il processo di digestione del piatto e non ristagna a lungo nell'intestino, attraversandolo abbastanza velocemente.

Peperoni ripieni con pollo

Carne per carne macinata - petto di pollo, la carne più dietetica di tutte.

Il petto di pollo è considerato la carne che porta meno problemi e meno calorie. È carne bianca! In termini di "contenuto non calorico", il pollo può competere solo con la carne di coniglio, che è molto più difficile da ottenere rispetto al pollo.

Ecco una buona ricetta. Avremo bisogno:

1 chilogrammo di petto di pollo;
100 grammi di radice di sedano;
4 albumi d'uovo;
100 grammi di riso integrale;
1 carota;
8 peperoni;
yogurt a basso contenuto di grassi;
verde;
Sale.

La carne macinata dovrebbe essere preparata con petti di pollo e sedano. Se lo desideri, puoi salarli immediatamente. Il riso deve essere bollito, le carote devono essere grattugiate e le uova devono essere sbattute. Quando tutto è pronto, la carne macinata e i prodotti preparati devono essere mescolati. Successivamente, i peperoni stessi vengono farciti con carne macinata. Puoi cucinare a bagnomaria, per questo devi mettere i peperoni in una ciotola di medie dimensioni. Cuocili a vapore per circa 30 minuti. Preparare la salsa come nella ricetta precedente: tritare le verdure e gettarle nello yogurt.

Peperoni ripieni dietetici senza riso

Il riso può essere sostituito con le verdure? Se davvero non hai voglia di mettere il riso al pepe, anche marrone, allora c'è un'opzione del genere: cucinalo con le verdure! La carne macinata rimane la stessa, ma le verdure che vengono sostituite con il riso possono non solo ridurre il numero di calorie, ma anche saturarti completamente. Quindi, avrai bisogno di:

6-8 peperoni;
500 grammi di carne di pollo/vitello;
2 teste di cipolla, cipolla;
1 piccola carota;
1 cucchiaio di olio vegetale;
Sale e pepe nero a piacere.

Quando torci la carne nella massa, devi aggiungere la cipolla. Il secondo va solo tagliato insieme alle carote e messo in una padella, precedentemente versata con olio vegetale. La tostatura dovrebbe essere fatta per diversi minuti. Aggiungere un po 'd'acqua, iniziare a cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Quindi devi mescolare la carne macinata con queste verdure, aggiungere le spezie e mescolare.

Successivamente, è necessario elaborare il pepe. Togliere i semi e lavare l'interno. All'interno dei peperoni bisogna mettere la carne macinata e piegare il piatto semilavorato su uno stampo con i lati. Quindi può essere messo in forno e cotto a una temperatura compresa tra 180 e 200 gradi per 40 minuti. Se i baccelli sono grandi, è meglio aumentare il tempo.

A proposito, alcune persone non fanno affatto carne macinata, senza usare carne, e usano sempre solo verdure. Forse questo ha senso!

Peperoni ripieni senza carne

E se la nostra persona a dieta fosse vegetariana? Puoi cucinare peperoni ripieni senza carne. Ma no, la carne macinata può essere tranquillamente sostituita:

Funghi. Hanno bisogno di un approccio preparatorio speciale: prima è meglio cuocerli per circa 5 minuti, quindi tritarli e friggerli insieme a spezie dietetiche;
Prima di tutto, le melanzane vanno messe a bagno per mezz'ora in acqua leggermente salata. Questo aiuterà a sbarazzarsi dell'amarezza inerente a qualsiasi melanzana. Allo stesso tempo, è meglio prenderne di più immediatamente, da qualche parte intorno a 1 chilogrammo di melanzane. Quindi deve essere tagliato e stufato per 20-30 minuti per rendere più morbida la verdura. Quindi - tutto è come sempre, girare il tritacarne, mettere la carne macinata, stufare di nuovo e servire con salsa di soia o yogurt.
Fagioli rossi nel loro stesso succo. In questo caso non è necessaria alcuna precottura.

Ciascuno di questi prodotti fa bene alla perdita di peso ed è adatto a quasi tutte le diete.

Peperoni ripieni con verdure

Cosa può sostituire il riso? Tuttavia, non solo la carne può essere sostituita e rimossa completamente, ma anche il riso. Se non ti piace l'opzione riso integrale (o sei incazzato perché ci vuole troppo tempo per cucinare), prova i seguenti ingredienti:

8 peperoni;
500 grammi di carne (pollo, vitello, coniglio);
2 carote;
1 cipolla;
2 pomodori;
5 spicchi d'aglio;
Spezie, se lo si desidera;
Passata di pomodoro - esattamente la stessa, facoltativa;
Sale. Opzionale.

La carne va prima lavata in acqua fredda, poi tagliata a pezzi grossi. Le verdure devono essere sbucciate, anche lavate e tritate finemente. Mettere il composto preparato in un tritacarne e girare con cura. Quindi tritare i pomodori e aggiungere anche alla carne macinata.

Quindi vengono aggiunti sale e spezie. Lavoriamo i peperoni, ci mettiamo dentro il riso e cuociamo nello stesso modo descritto in diverse ricette sopra. Cuciniamo in pentole, multicooker e cuociamo persino nei forni: il metodo di cottura può essere qualsiasi. Tutto dipende da te e dalle tue capacità!

Peperoni ripieni al forno

Abbiamo già scritto sopra che hai l'opportunità di cucinare peperoni ripieni dietetici al forno. Quali sono le caratteristiche di questo metodo? Ebbene, la caratteristica più importante è che il peperone sia ripiegato in un punto dove acquisisce già un aspetto commestibile, crudo.

Prima di infornare, non è necessario versare acqua nella teglia. Quando i peperoni ripieni dietetici vengono lavorati con il calore, il liquido viene già rilasciato da essi ei peperoni vengono letteralmente cotti nel loro stesso succo.

Come cucinare i peperoni ripieni dietetici?

Viste 441

Ciao! I peperoni ripieni sono un piatto che piace a molti. Per riproporla un po' in chiave dietetica e renderla meno ipercalorica, senza perdere il gusto tipico, non bisogna stravolgere troppo la ricetta classica.

Per rendere i peperoni più sani, sostituiremo il solito riso bianco con quello integrale, noto per i suoi effetti benefici sull'organismo. Ha un indice glicemico più alto, che lo rende più adatto all'opzione dietetica dei peperoni ripieni.

Vale anche la pena abbandonare la classica frittura di carote e cipolle, solitamente si aggiunge al ripieno per i peperoni e al brodo in cui vengono lessati. Il gusto di questo non cambierà molto, ma al piatto verranno risparmiate calorie extra.

Quindi, come cucinare i peperoni ripieni?

Ingredienti:

600-650 grammi di carne macinata (pollo o un misto di pollo e manzo in un rapporto di 5 a 1);

Peperoni - 15 pezzi (a seconda delle dimensioni, potresti aver bisogno di più o meno, ma è meglio avere un paio di pezzi in magazzino);

Un bicchiere di riso integrale (250 grammi);

pasta di pomodoro;

Sale e pepe.

Come cucinare i peperoni ripieni dietetici?

I peperoni vanno lavati bene, tagliati dal gambo e puliti all'interno da tramezzi e semi.

Lessare il riso integrale in acqua leggermente salata. Una tazza di riso richiede 2 tazze d'acqua. Proprio come il riso bianco, devi cuocere a fuoco basso fino a quando il liquido non scompare completamente. A differenza del classico riso bianco, il riso integrale non scuoce e non si trasforma in poltiglia.

Quindi aggiungere il riso finito alla carne macinata, aggiungere un pizzico di sale, pepe macinato e mescolare bene. Puoi anche usare altre spezie per migliorare il gusto.

Riempiamo strettamente ogni peperone con questo composto, pressando la carne macinata all'interno.

Mettiamo i peperoni in una casseruola di volume adeguato e aggiungiamo da tre a quattro cucchiai di concentrato di pomodoro. Se usi una pasta concentrata, puoi aggiungerne un po 'meno.

Quindi versare acqua fredda in modo che i peperoni siano quasi completamente nascosti. Va notato che il colore del brodo non deve risultare troppo brillante, dopo che l'acqua bolle durante la cottura, il colore diventerà quasi uguale a quello del succo di pomodoro.

Ora salate il brodo e mettete la padella sul fuoco. Quando l'acqua inizia a bollire, ridurre al minimo la potenza del fornello e lasciare languire con il coperchio socchiuso per 20-25 minuti.

Il risultato è un piatto gustoso, povero di grassi, ricco di proteine e fibre. I carboidrati in esso contenuti sono solo benefici per l'organismo, quindi i peperoni dietetici ripieni di carne macinata e riso integrale possono essere consumati anche nel pomeriggio. Bene, completerò la ricetta di oggi "Come cucinare i peperoni ripieni" e penso che tu abbia anche le tue ricette individuali su come cucinare i peperoni ripieni in modo più gustoso. Ci vediamo tutti dentro