Come fare un cupcake in una tazza senza farina. Cupcake in una tazza

Un cupcake è un tipo di pasticceria dolce che di solito è di forma rotonda o rettangolare. Molto spesso, i pasticcini sono fatti con biscotti e meno spesso con pasta lievitata.

La storia dei cupcake risale a più di un decennio, perché la prima ricetta di questo dolce si trovava nell'antica Roma. È vero, allora è stato preparato con noci, uvetta e purea d'orzo. La cottura moderna prevede l'uso di un'ampia varietà di ingredienti. I cupcakes sono realizzati con biscotti, frutta o verdura, cioccolato, con o senza vari ripieni. E se prima venivano cotti solo durante le principali festività, come Natale o un matrimonio, la tecnologia moderna ti consente di concederti ogni giorno questa prelibatezza. Ad esempio, è molto facile cuocere un muffin al cioccolato nel microonde. Bastano pochi minuti per prepararsi, quindi anche nel ritmo moderno della vita c'è tempo per la cottura casalinga.

Cupcake al cioccolato semplice nel microonde in una tazza

Se non hai abbastanza tempo per preparare qualcosa di delizioso per il tè. E i pasticcini dolci sono inquietanti quanto vuoi. Allora ecco l'opzione perfetta: torta al cioccolato al microonde! È più facile cuocerlo in una tazza. Non sono necessari stampi o utensili speciali. Assolutamente qualsiasi tazza (tranne una tazza di ferro) da cui bevi il tè ogni giorno andrà bene. È auspicabile solo che il suo volume sia di almeno 300 ml, poiché durante la cottura il cupcake aumenta di dimensioni decentemente e sporge di 1-1,5 cm oltre i bordi della tazza. La torta in sé è semplicemente perfetta. Moderatamente dolce, arioso e molto, molto cioccolatoso!

Gli ingredienti sono per esattamente 1 porzione. Se vuoi cuocere qualche altro in più, è meglio impastare la tua porzione di pasta separatamente per ognuna in modo che non ci siano problemi all'improvviso. È molto veloce: impiegherai letteralmente un paio di minuti per impastare, per cuocere una torta - 3-3,5 minuti, il tempo di cottura totale è di 5 minuti. Inoltre, ogni nuova porzione può essere impastata mentre la precedente cuoce. Facile, veloce e molto cioccolatoso! Provare!

Informazioni sul gusto Cupcakes

ingredienti

farina - 4 cucchiai. l.,
zucchero - 3 cucchiai. l.,
lievito in polvere - circa 1/4 cucchiaio. l.,
sale - 1/4 cucchiaio. l.,
cacao - 2 cucchiai. l.,
uovo - 1 pz.,
burro - un pezzo di circa 30 g,
latte - 3 cucchiai. l.

Come cucinare un cupcake al cioccolato in una tazza nel microonde in 5 minuti

Puoi impastare l'impasto per il cupcake direttamente nella tazza, ma è più conveniente usare una ciotola separata per questo. In linea di principio, gli ingredienti possono essere aggiunti in qualsiasi ordine. L'importante è impastarlo in modo che l'output sia una massa senza grumi. Con il principio “da liquido a secco” sarà più facile e veloce ottenere l'omogeneità dell'impasto. Pertanto, prima versiamo la farina in una ciotola, se lo si desidera, può essere setacciata. Poi lo zucchero.

Aggiungi l'ultimo ingrediente sfuso: il cacao.

Importante! Tutti gli ingredienti secchi sono misurati in cucchiai senza scivolo!

Mescolare il composto secco e aggiungere prima l'uovo nella ciotola. Quindi burro fuso. È anche meglio misurare l'olio con i cucchiai, dovrebbe risultare 3-4 cucchiai. l. Se si scopre che non c'è burro a portata di mano, è del tutto possibile sostituirlo con la stessa quantità di olio vegetale.

L'ultima parte dell'impasto è il latte. Noi aggiungiamo.

E impastare la pasta al cioccolato fino a renderla il più omogenea possibile. L'impasto non deve risultare molto denso, altrimenti la torta risulterà piuttosto densa, asciutta e di struttura eterogenea. La consistenza dell'impasto non dovrebbe essere più densa della panna acida a basso contenuto di grassi.

Carica la tazza nel microonde. Impostiamo la potenza massima, il tempo - 3-3,5 minuti, a seconda della potenza del micro. Per 700 W impostiamo 3,5 minuti, per 800 W - 3 minuti saranno sufficienti. Tempi di cottura più lunghi possono seccare la torta.

Intorno al 2° minuto, la torta inizierà a salire sopra il bordo della tazza. Non preoccuparti, non sfuggirà nulla. Durante questo periodo, l'impasto è già riuscito a "afferrare".

Dopo il tempo assegnato, rimuovere con attenzione (fa molto caldo) la tazza dal micro. Da un forte calo di temperatura, la torta "si siederà" un bel po '.

È meglio mangiare la torta subito, prima che abbia avuto il tempo di raffreddarsi. Cospargetela quindi di zucchero a velo (se lo desiderate) e servitela direttamente in tazza.

È più conveniente mangiare un cupcake con un cucchiaino.

rete teaser

Cupcake al cioccolato con caffè in tazza in 5 minuti

Questa ricetta è utile nel caso in cui desideri qualcosa di gustoso per il tè, ma non hai tempo o voglia di cucinare. In primo luogo, una torta al caffè e cioccolato viene preparata in una tazza nel microonde, motivo per cui può essere tranquillamente definita una delle più veloci e facili. Avrai tempo per farlo mentre il bollitore si sta riscaldando e il tè sta preparando. E in secondo luogo, questa ricetta non richiede prodotti speciali. Molto probabilmente troverai tutto ciò di cui hai bisogno a casa.

Ingredienti:

Caffè solubile (in polvere o granulare) - 1 cucchiaino;
Cacao in polvere - 2 cucchiai;
Farina - 3 cucchiai;
Zucchero - 3 cucchiai;
Uovo - 1 pz.;
Latte - 2 cucchiai;
Lievito in polvere - 0,5 cucchiaini;
Olio vegetale (ad esempio girasole) - 2 cucchiai.

Cucinando:

In una ciotola pulita e asciutta, misurare gli ingredienti secchi (farina, cacao in polvere, caffè, zucchero semolato e lievito). Mescolali bene.
Aggiungere l'uovo, il latte e il burro. Mescolare il tutto con una forchetta o una frusta. La massa dovrebbe trasformarsi in un composto completamente omogeneo, senza grumi.
Lubrificare la tazza con olio e versarvi l'impasto. Dovrebbe riempire i piatti non più della metà, in modo che ci sia spazio per lievitare. Mettiamo la tazza nel microonde per 1,5-2 minuti.
Il cupcake pronto può essere rimosso dalla tazza o mangiato direttamente da esso con un cucchiaio.

Cupcake senza latte nel microonde

Questa ricetta ti aiuterà a preparare un cupcake al cioccolato abbastanza economico in una tazza. Cuoce velocemente come la versione precedente e sono necessari ancora meno prodotti. Un cupcake del genere può essere preparato per dessert, per una ricca colazione o per bere il tè con gli ospiti. Inoltre, anche le persone che soffrono di intolleranza al lattosio possono mangiare il dolce, quindi puoi tranquillamente servirlo in tavola.

Ingredienti:

Uovo - 1 pz.;
Cacao in polvere - 2 cucchiai;
Farina - 3 cucchiai;
Zucchero - 3 cucchiai;
Acqua potabile - 2 cucchiai;
Olio vegetale - 2 cucchiai;
Lievito in polvere - un pizzico.

Cucinando:

Mescolare in una ciotola i prodotti sfusi: farina, lievito, cacao e zucchero. Mescolare accuratamente.
Aggiungere l'acqua potabile preparata agli ingredienti secchi, sbattere un uovo e aggiungere l'olio. Sbattere leggermente la massa con un mixer o una frusta.
Lubrificare la tazza con olio e riempirla con l'impasto per metà (terzo). Mettilo nel forno a microonde, acceso alla massima potenza, per 90 secondi.
Il cupcake al cioccolato in una tazza senza latte è pronto. Servitela cosparsa di zucchero a velo o semplicemente così.

Cupcake veloce in una tazza senza uova su kefir

La maggior parte delle ricette di cottura (compresi i muffin) utilizzano le uova. E a volte in grandi quantità. Ma cosa succederebbe se non fossero nel frigorifero e gli ospiti apparissero all'improvviso? Quindi la seguente ricetta ti aiuterà: un muffin al cioccolato nel microonde senza uova.

Ingredienti:

Cacao in polvere - 2 cucchiai;
Farina - 2 cucchiai;
Kefir - 3 cucchiai;
Zucchero - 2 cucchiaini;
Olio vegetale - 1 cucchiaio;
Soda o lievito in polvere - 1 cucchiaino

Cucinando:

In una ciotola, unire olio vegetale, kefir, cacao e zucchero. Sbattere bene in modo che il cacao non formi grumi. Può essere setacciato in anticipo.
Aggiungere gradualmente la farina nello stesso punto insieme al bicarbonato di sodio (lievito in polvere), senza smettere di battere.
Trasferite l'impasto in una tazza, precedentemente unta d'olio, riempiendola a metà. Mettere nel microonde per un minuto e mezzo o due.

Cupcake senza uova (con latte)

Per la seguente ricetta, utilizzeremo il set minimo di prodotti. Solo cinque ingredienti, cinque minuti di tempo, e ottieni un muffin al cioccolato delizioso e profumato. Alla maggior parte delle persone piacerà, soprattutto perché i prodotti utilizzati sono accettabili anche nel menu vegetariano.

Ingredienti:

Cacao in polvere - 2 cucchiai;
Farina di frumento - 4 cucchiai;
Zucchero - 2 cucchiai;
Latte - 140 ml;
Soda schiacciata o lievito in polvere - 1 cucchiaino

Cucinando:

Setacciare la farina con il lievito e il cacao in una ciotola. Se usi la soda schiacciata, aggiungila alla fine della setacciatura.
Aggiungere lo zucchero e mescolare un po'.
Aggiungi il latte agli ingredienti secchi e mescola tutto insieme fino a che liscio.
Lubrificare la tazza con olio e riempirla a metà con l'impasto. Mettere nel microonde per 2,5-3 minuti.

Aggiungi vaniglia, vanillina o cannella ai cupcakes al cioccolato a piacere. Puoi usare vari estratti aromatici, ma in quantità scarse.
Un accento interessante nell'impasto al cioccolato sarà la scorza di agrumi. Ma devi stare attento con questo prodotto: se metti troppa scorza, sarà spiacevolmente amaro.
L'olio vegetale nelle ricette può essere sostituito con il burro, ma deve prima essere sciolto. Questo può essere fatto in una casseruola o nello stesso forno a microonde.
Per la cottura al microonde utilizzare qualsiasi mug adatto a questo tipo di tecnica (porcellana, vetro o ceramica senza elementi metallici). Se non hai una tazza adatta, puoi usare anche una piccola ciotola.

La setacciatura della farina e del cacao è facoltativa. Ma se setacciate, vi libererete sicuramente dei grumi e l'impasto risulterà più arioso.
Prova a fare i cupcake con il ripieno. Per fare questo versate metà dell'impasto in una tazza, metteteci un pezzo di cioccolato, dei frutti di bosco, delle prugne o un cucchiaio di marmellata e riempitela con l'impasto rimasto.
Usa una normale tazza da tè o una piccola tazza da caffè per deliziosi mini cupcakes.
Assicurati di mescolare accuratamente l'impasto in modo che i cristalli di zucchero si dissolvano. Altrimenti, si esauriranno.
Assicurati che l'impasto sia liquido. Se metti più farina del necessario, i pasticcini saranno insipidi e duri. Lo stesso vale per altri prodotti sfusi. La consistenza dell'impasto risultante non deve essere più densa di quella dello yogurt intero.
È importante non cuocere troppo la pasta, altrimenti si rischia di ottenere un grumo secco di pasta. Pertanto, quando provi una nuova ricetta, imposta prima la torta per un tempo minimo, quindi, se necessario, aggiungine un po '.

Servire il cupcake finito in una tazza con tè, caffè o cacao, decorando con zucchero a velo, cacao in polvere, cannella, foglia di menta o una pallina di gelato.
Per rendere ancora più gustosi i tuoi prodotti da forno a microonde, puoi preparare un'impregnazione o una glassa. Per l'ammollo andranno bevande alcoliche diluite (brandy, liquore, cognac, rum), sciroppi e succhi. E puoi fare la glassa con zucchero a velo e burro o succo di agrumi, aggiungendo alla composizione vari aromi e riempitivi aromatici. Innaffia la torta direttamente nella tazza o estraila prima.

Come spesso accade, si vuole qualcosa di gustoso, ma non c'è possibilità, tempo e, a volte nemmeno voglia, di cucinare un dolce a tutti gli effetti serio con cottura obbligatoria in forno. Qui vengono in nostro aiuto semplici ricette per cupcakes in tazza nel microonde, che possono essere montati in qualsiasi momento in soli 5 minuti!

Un dolce del genere, vedi, non richiederà costi speciali, oltre a forti problemi culinari e di produzione! Un cupcake in una tazza nel microonde diventerà un vero toccasana se un ospite si precipita improvvisamente da te, se la famiglia chiede con urgenza una gustosa sorpresa per il tè al mattino, e anche se hai deciso inaspettatamente di bere una tazza di caffè appena preparato con il tuo migliore amico a casa per una conversazione sincera e hai dimenticato di comprare il dessert.

In generale, qualunque cosa si possa dire, tali cupcakes sono molto attraenti da qualsiasi angolazione. Quindi cosa puoi cucinare? Come sai, ci sono molti cupcakes in natura per ogni gusto e colore. Ti offro una selezione delle ricette di cupcake più semplici, ma molto gustose e sempre vincenti, in una tazza nel microonde in 5 minuti. Nonostante i muffin presentati qui nel microonde in 5 minuti, la ricetta con una foto non contenga passo dopo passo, i piatti con le foto finali sono stati realizzati appositamente per te, per questo articolo.

ingredienti

farina di frumento - 4 cucchiai;
zucchero - 1 cucchiaio;
cacao in polvere - 2 cucchiai;
uovo - 1 pz.;
latte - 3 cucchiai;
pasta per lievito - ½ cucchiaino;
vanillina - a piacere.

Tempo di preparazione: 10 minuti, di cui solo 5 minuti per la cottura.

Cupcake al cioccolato in una tazza nel microonde in 5 minuti - forse il più gustoso di tutti i cupcake. Puoi usare solo il cacao per ottenere il sapore del cioccolato, oppure puoi usare il cioccolato grattugiato. Puoi usarli entrambi contemporaneamente per fare bene il cupcake, molto cioccolato-cioccolato. Come fare un cupcake in una tazza nel microonde con il cacao? Non c'è niente di più facile, giudica tu stesso.

Cupcake al microonde con cacao in 5 minuti - ricetta

Per prepararlo bisogna mescolare farina, cacao e zucchero in una tazza e mescolare bene. Quindi sbattere l'uovo nella miscela secca, sbattere l'impasto risultante fino a che liscio. Versare il latte, il burro e aggiungere un pizzico di zucchero vanigliato o estratto di vaniglia sulla punta di un coltello, oltre al lievito. Non lasciarti trasportare dalla vaniglia, se esageri, la torta sarà amara.

Metti la tazza nel microonde e cuoci la torta per 3 minuti ad alta potenza (abbiamo 600 watt) in 2 set: prima 1,5 minuti, poi una breve pausa e altri 1,5 minuti.

Se lasciato subito per tutto il tempo di cottura, il cupcake potrebbe “scappare” dalla tazza!

Non togliere la torta subito dopo che è trascorso il tempo di cottura, lasciarla per altri 2 minuti nel forno. Aspetta finché non smette di cambiare dimensione e "si ferma".

Servilo con tè, caffè. Può anche essere consumato con latte o succo di frutta. Buon Appetito!

Allo stesso modo della ricetta del muffin al cioccolato al microonde con cacao. puoi cucinare un cupcake in una tazza nel microonde con il caffè.

Aggiungi alla composizione 1 cucchiaino. caffè istantaneo al posto del cacao e cuocere ulteriormente secondo la ricetta. È meglio utilizzare caffè istantaneo per la ricetta per ottenere un gusto unico senza spessore, che in questa situazione sarà superfluo.

Questo è un dessert straordinario che piacerà a coloro che amano bere una tazza di caffè caldo corroborante al mattino prima di una lunga giornata di lavoro!

Puoi anche unire i sapori del caffè e del cioccolato e preparare un muffin al caffè al cioccolato nel microonde in 5 minuti. Per fare questo, devi, come avrai intuito, combinare ugualmente caffè e cacao in un'unica ricetta. Il sapore di cioccolato del cacao non farà che esaltare il gusto ricco del caffè e aggiungere una nota vellutata con nobile amarezza a questo dolce semplice. Trattare voi stessi!

ingredienti

uovo di gallina - 1 pz .;
farina di frumento - 1 cucchiaio;
zucchero - 1 cucchiaio;
cioccolato (preferibilmente fondente o amaro) - 2 fette;
burro - 3 cucchiai;
latte - 1 cucchiaio;
lievito per pasta - 0,5 cucchiaini;
vanillina - a piacere.

Un cupcake veloce nel microonde in 5 minuti con uno squisito ripieno di classico cioccolato naturale: un'aggiunta magica a una tazza del tuo tè preferito!

Per preparare questa torta, devi prima sbattere l'uovo con lo zucchero. Aggiungi burro fuso ma non caldo, latte, farina e lievito alla massa risultante e mescola tutto accuratamente e sbatti.

La vostra “forma” (tazza o stampi in silicone) va unta d'olio, riempita per 2/3 con l'impasto ottenuto e al centro mettete il cioccolato spezzettato. Successivamente, "ricoprire" il cioccolato con la pasta rimanente. Cuocere i cupcakes nel microonde a 800 watt per 3 minuti e lasciarli riposare per altri 2 minuti. Il cupcake in una tazza con il cioccolato è pronto! Buon Appetito!

ingredienti

ricotta friabile - 100 g;
semolino - 100 g;
miele liquido - 2 cucchiai;
uovo - 1 pz.;
soda - ½ cucchiaino

Resa: 6 mini cupcakes.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Questa ricetta è un'opzione eccellente non solo per una cottura gustosa, ma anche abbastanza salutare. Un tale cupcake nel microonde senza farina e per un'opzione dietetica è abbastanza adatto. Condividi uno stato d'animo positivo con la tua famiglia al mattino e accontentali con un muffin alla ricotta in una tazza nel microonde!

Come fare un cupcake nel microonde con la ricotta senza farina

La ricotta deve essere mescolata con la semola, mescolare bene. Aggiungere l'uovo al composto risultante, sbattere la "pasta" fino a renderla liscia con un frullatore o una frusta. Continuando a battere, è necessario versare il miele. Quindi aggiungi la soda alla miscela risultante e batti di nuovo tutto a fondo.

Successivamente, devi scegliere una forma: puoi usare una tazza o stampi in silicone. Quindi, riempi lo stampo o gli stampi per 2/3 con l'impasto e posizionalo su un piatto base per microonde. I mini-cupcake nel microonde vengono cotti per circa 4-5 minuti come segue: prima 1,5-2 minuti, poi 30 secondi ciascuno, dopodiché è necessario verificare la prontezza della cottura. La potenza ottimale del forno a microonde è di 600 watt.

Se hai una funzione grill, usala nella fase finale della cottura: cuoci i cupcake per altri 30 secondi sotto il grill.

Successivamente, è necessario lasciare raffreddare leggermente la cottura finita nel microonde. Servi il cupcake caldo con tè, composta e tutto ciò che il tuo cuore desidera! Puoi versare sopra la torta di ricotta finita con vari condimenti a tua scelta, panna acida, marmellata o cioccolato fuso.

Come puoi vedere, un cupcake nel microonde in 5 minuti in stampi in silicone viene preparato in modo abbastanza semplice e non richiede molto tempo e fatica. Inoltre, questa torta viene preparata nel microonde con la soda, che è sempre nella cucina di qualsiasi casalinga, a differenza del lievito, che potrebbe non essere sempre a portata di mano. Buon Appetito!

ingredienti

farina di frumento - 2 cucchiai;
kefir - 3 cucchiai;
burro fuso - 1 cucchiaio;
zucchero - 2 cucchiaini;
lievito in polvere - ½ cucchiaino;
vanillina: un pizzico.

Un cupcake così istantaneo nel microonde sarà un'opzione buona e molto semplice per pasticcini fragranti e lussureggianti e non diventerà stantio nemmeno il giorno successivo! Inoltre, questa torta viene preparata nel microonde senza uova, il che aggiunge qualche vantaggio a favore del numero di ingredienti per cucinare.

Cupcake in una tazza - una ricetta per il kefir

La ricetta per un cupcake nel microonde su kefir è semplice: mescola gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungi ingredienti liquidi, mescolando accuratamente o sbattendo con una frusta.

Dovresti ottenere un impasto simile nella consistenza alla panna acida.

Versate l'impasto in uno "stampo" a vostra scelta: potete usare un boccale, oppure potete usare degli stampini in silicone, ma in questo caso ricordatevi di ridurre i tempi di cottura.

Forno a microonde a 600 watt per 3 minuti e assicurati di lasciare la torta finita in un forno a microonde caldo per 2 minuti.

Un cupcake simile in una tazza può essere preparato sulla base di questa ricetta con kefir. La ricetta per una torta al microonde con una banana differirà solo per la presenza, appunto, di una banana. Se lo desideri, puoi impastarlo con una forchetta e aggiungerlo all'impasto, riducendo leggermente la quantità del componente "liquido", oppure puoi semplicemente mettere alcuni cerchi di banana al centro della "forma".

Ingredienti (per 2 porzioni):

kefir - 1 cucchiaio;
farina di frumento - 2 cucchiai;
burro raffinato o fuso di girasole - 1 cucchiaio;
lievito in polvere - ½ cucchiaino;
marmellata (la tua preferita, abbiamo la ciliegia) - 2 cucchiaini

Come cucinare un cupcake nel microonde con marmellata

Un'opzione interessante e succosa è un cupcake in una tazza in 5 minuti con marmellata di ciliegie per i più golosi! Questa torta è preparata in modo abbastanza semplice e duplica la ricetta sopra su kefir. L'unica differenza, o meglio, aggiunta, è la presenza di marmellata nella composizione.

È meglio usare marmellata densa in modo che la torta mantenga la sua consistenza rigogliosa. Usiamo marmellata di ciliegie senza sciroppo, solo ciliegie. Vanno aggiunti sopra l'impasto versato negli stampini, “affondandoli” leggermente nell'impasto. Questi cupcake possono essere serviti con tè profumato anche senza zucchero! Buon Appetito!

Ingredienti (per 1 porzione):

farina di frumento - 4 cucchiai;
zucchero - 1 cucchiaio;
cacao in polvere - 2 cucchiai;
sale: un pizzico;
acqua - 3 cucchiai;
olio vegetale - 1 cucchiaio;
pasta per lievito - ½ cucchiaino;
vanillina - a piacere.

La versione originale della torta soddisferà i più golosi con una serie di ingredienti e facilità di preparazione. Come fare un cupcake in una tazza senza latte? La ricetta di questo cupcake è simile alla ricetta del cupcake al cioccolato con alcune differenze negli ingredienti.

Quindi, in un recipiente, bisogna mescolare gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao in polvere, sale, vanillina e lievito.

Aggiungere acqua e olio vegetale alla miscela e mescolare bene fino a che liscio.

Cuocere nel microonde a piena potenza per 3 minuti in due set, quindi lasciare riposare e raffreddare in forno per 2-3 minuti in modo che la torta finita non affondi.

Un dolce così veloce della cucina moderna non ha un gusto inferiore ai tradizionali muffin cotti al forno e, con un po' di abilità, può sostituirli completamente. I muffin quaresimali nel microonde saranno anche una bella varietà di dessert durante la Quaresima.

Se lo desideri, puoi usare farina integrale o di avena al posto del grano, questo aggiungerà benefici alla cottura e inoltre aggiungerà un po 'di scorza al gusto, tuttavia una torta del genere sarà un po' più "ruvida" e più densa nella coerenza.

Puoi anche cucinare un cupcake così veloce nel microonde in una tazza senza cacao, ma aggiungilo sicuramente con una tazza di tè o caffè! Buon Appetito!

Ingredienti (per 1 torta grande):

farina di frumento - 125 g;
zucchero - 150 g;
uovo di gallina - 3 pezzi;
crema 10% di grassi - 200 ml;
lievito in polvere - 1 bustina;
cioccolato fondente classico - 100 g;
vanillina - facoltativo.

Un altro cupcake della categoria "cioccolato". Una torta si prepara nel microonde in 5 minuti in stampini in silicone, oppure in uno stampo in silicone, ma poi bisogna tener conto della differenza di tempo di cottura.

Quindi, devi versare la panna in una casseruola e scaldarla. Sciogliere il cioccolato nella panna calda e mescolare accuratamente fino a che liscio.

Quando il composto di cioccolato si sarà raffreddato, aggiungere tutti gli altri ingredienti e sbattere bene con un frullatore o una frusta.

Cuocere a piena potenza per 5 minuti. Se stai cucinando questa torta veloce nel microonde in piccoli stampi in silicone, il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto a 3 minuti.

Un'ottima opzione per un biscotto molto gustoso per gli amanti dei dolci con una quantità minima di grassi. Buon Appetito!

I golosi in questo mondo sono molto più difficili di quelli che sono indifferenti ai dolci. Succede che ti siedi senza toccare nessuno, quando all'improvviso vuoi bam e vuoi qualcosa di dolce, quindi non hai la forza di resistere, ea casa, per fortuna, non c'è buonissimo. E poi cosa fare? Certo, per inventare la prelibatezza più semplice, veloce e deliziosa che non richiede ingredienti squisiti ed è preparata da ciò che tutti hanno in frigorifero. Successivamente, troverai fantastiche idee per un delizioso e, soprattutto, veloce cupcake in una tazza, che viene cotto nel microonde.

Prendete una delle ricette base che troverete di seguito come base per preparare questo cupcake, e poi sentitevi liberi di aggiungerla e modificarla a vostro piacimento!

Una delle ricette base adatte alla base di qualsiasi cupcake è questa:

Farina - 4 cucchiai. l.

Zucchero - 4 cucchiai. l.

Latte - 3 cucchiai. l.

Uovo - 1 pz

Olio vegetale - 3 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

Mescolare tutti i prodotti sfusi;

Sbattere l'uovo, aggiungere il latte, il burro;

Amalgamare bene il tutto, disporre in due tazze da tè (una grande nella ricetta originale);

Metti nel microonde per 3,5 minuti.

Cupcake con estratto di mandorle e gocce di cioccolato

torta di lava alla banana

Fare un pozzo nell'impasto e aggiungere 3 cucchiai. cucchiai di purea di banana

Cupcake con gelato

Basta mettere una pallina di gelato sopra il cupcake finito

Cupcake con topping di pasticceria

Cupcake con crema pasticcera

Cupcake con mele caramellate

Cupcake con panna montata, mirtilli e noci

muffin alla fragola

Potete aggiungere le fragole direttamente all'impasto, oppure potete mescolarle con lo zucchero a velo e metterle sul fondo della coppa, versandoci sopra l'impasto

Torta al cioccolato con caramello salato

Se hai caramello salato o caramelle salate, allora sei fortunato! E se no, allora non fa paura, perché puoi mettere una normale caramella mou al centro della torta, cospargendola di sale

Muffin alla fragola con fragole fresche e panna montata

Invece del latte, aggiungi lo yogurt alla fragola a questo cupcake e guarnisci con fragole fresche e panna montata

Muffin al cioccolato con burro di arachidi

Puoi aggiungere il burro di arachidi direttamente all'impasto oppure puoi ricoprire il cupcake finito con esso.

Cupcake per gli amanti dei biscotti con gocce di cioccolato

Per questo cupcake vi serviranno gocce di cioccolato e zucchero di canna.

cupcake piccante

Completate la solita ricetta con cannella e noce moscata. Versare i pasticcini finiti con una deliziosa salsa di crema di formaggio mescolata con zucchero a velo e un cucchiaino di latte

torta al limone

Aggiungi 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata e 1/2 cucchiaio. cucchiai di succo di limone appena spremuto. Cospargere la torta finita con lo zucchero a velo

Torta al cocco e lime

Aggiungere all'impasto 4 cucchiai. cucchiai di latte di cocco (latte di mucca o panna), 1 cucchiaino di cocco in scaglie e 1/4 di cucchiaino di scorza di lime

Torta croccante con fiocchi di mais e farina d'avena

Torta piccante alla zucca

Aggiungere all'impasto 3 cucchiai. cucchiai di caffè preparato forte e 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucca arrostita. Completare con panna montata

cupcake alla zucca

Aggiungi 1/4 di tazza di purea di zucca, 1/4 di tazza di zucchero di canna, 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere e 1/4 di cucchiaino di pimento alla pastella.

Cupcake con nutella e panna montata

Cupcake con marshmallow

Prepara una torta al cioccolato e mettici sopra dei marshmallow e rimettila nel microonde per 10 secondi

Cupcake al cioccolato all'arancia

Glassa al cioccolato e arancia: 1 tazza di zucchero a velo, 200 grammi di cioccolato al latte fuso e 1/2 tazza di succo d'arancia

Ognuno di noi ha sentito qualcosa come un cupcake in una tazza, ma come cucinarlo. Di solito, è richiesta una ricetta per la sua preparazione quando gli ospiti chiamano e dicono che vogliono venire da te. Ma non scappare, per uno gustoso in negozio

Puoi preparare rapidamente e facilmente un cupcake in una tazza e trattare i tuoi ospiti. Inoltre, il tempo di cottura necessario sarà di circa 15 minuti.

Il cupcake in una tazza può essere preparato secondo varie ricette. Può essere una torta al cioccolato, una torta con l'aggiunta di agrumi e persino in una tazza.

Pertanto, oggi considereremo varie ricette per cucinare in una tazza con cui sorprendere i tuoi ospiti e i tuoi cari.

Come ogni altro dolce, un cupcake può essere preparato secondo una ricetta classica, con l'aggiunta di frutta e persino verdura.

Pertanto, oggi ti parlerò di un gran numero di ricette in una tazza e puoi provare a cucinare ciò che il tuo cuore desidera.

Ricetta classica

Questo cupcake è molto gustoso, gusto cioccolato e pasta friabile: questo è ciò che ti può essere offerto. Gli ingredienti sono presentati per un cupcake, quindi se cucini non uno, ma diversi, aumenta di conseguenza il numero di prodotti del numero di cupcakes.

Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

zucchero semolato 3 cucchiai, farina di frumento 4 cucchiai, cacao in polvere 2 cucchiai, uovo di gallina, latte 3 cucchiai e 3 cucchiai di burro prefuso.

La torta viene preparata secondo il seguente algoritmo:

Assicurati, come per la cottura di tutti gli altri prodotti, la farina deve essere setacciata affinché il prodotto risulti magnifico. Aggiungiamo lo zucchero semolato, il cacao in polvere alla farina. Mescoliamo tutto accuratamente.
In una ciotola separata, mescolare l'uovo e il burro. Una regola obbligatoria è che i prodotti sfusi vengono impastati separatamente, gli altri prodotti separatamente.
Una volta che entrambe le ciotole di cibo sono pronte, mescolale insieme. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto frutta candita, noci, scorza di agrumi.
Spostiamo l'impasto finito in una tazza e lo mandiamo a cuocere non nel forno, ma nel microonde. Il tempo di cottura è di 5 minuti. Tieni presente che quando trasferisci l'impasto in una tazza, non dovrebbe essere più di mezzo bicchiere lì. Ciò è necessario affinché durante la cottura non si diffonda nel microonde.

Dopo che il tuo dessert è pronto, puoi deliziarlo con i tuoi ospiti. D'accordo una ricetta abbastanza veloce per cucinare ed economica.

Sicuramente tutti nel frigorifero hanno banane stantie e hanno già acquisito un colore non molto bello. Possono essere usati per fare torte.

Torta alla banana

La ricetta è abbastanza semplice e va particolarmente bene con il gelato. Diventa particolarmente gustoso e il gelato aggiunge spezie.

burro fuso un cucchiaio, uovo di gallina, cucchiaio di latte, banana, 3 cucchiai di farina, 3 cucchiai di zucchero semolato, mezzo cucchiaino di lievito per dolci.

Prepariamo così:

Per prima cosa devi schiacciare la banana con una forchetta. È meglio che sia molto morbido e senza grumi;
Separatamente, mescolare tutti i prodotti sfusi in una ciotola separata. Bene, mescoliamo tutti i prodotti liquidi in un altro. Dopo che tutto è stato mescolato, devi mescolare l'uno con l'altro.
Dopo aver mescolato tutto, spostiamo l'impasto in una tazza e lo mettiamo nel microonde per 10-15 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla potenza del forno a microonde. Puoi semplicemente controllare periodicamente la prontezza forando la torta con uno stuzzicadenti. La torta è pronta quando è asciutta. Ancora una volta, metti l'impasto nella tazza solo a metà.

Tieni presente che quando sbatti l'uovo non è necessario sbatterlo con forza, poiché in questa ricetta è sufficiente mescolarlo semplicemente fino a formare una leggera schiuma.

Tiriamo fuori il buonissimo dal microonde e lo serviamo in tavola. Tali cupcakes sono particolarmente apprezzati dai bambini, quindi ogni madre può cucinarli facilmente a colazione.

Molte casalinghe preferiscono cucinare i muffin con le verdure. Sono particolarmente apprezzati da quelle casalinghe i cui figli non mangiano molto le verdure. Ti dirò come cucinare i pasticcini con l'aggiunta di carote.

Cupcake con carote

La cosa principale in questa ricetta che devi ricordare è che è completamente preparata senza aggiungere uova. Per i prodotti che ti servono per cucinare:

farina di frumento 6 cucchiai, zucchero semolato 2 cucchiai, un quarto di cucchiaino di lievito per impasti, la stessa quantità di sale, un po' di cannella e noce moscata.

Qui abbiamo bisogno anche di 5 cucchiai di latte fresco e mezzo cucchiaio di succo di limone. Questi ingredienti vengono mescolati e infusi per 10 minuti prima della cottura.

Aggiungere olio vegetale 2 cucchiai, un quarto di cucchiaio di vanillina, carote, 3 cucchiai grattugiati, un cucchiaio di noci e uvetta.

Come avrete già notato, ci sono molti più prodotti per cucinare rispetto alle altre due ricette precedenti, ma vale la pena prepararlo.

Dopotutto, ogni hostess vuole sorprendere la sua famiglia. Ricorda la regola, tutti i prodotti sfusi vengono mescolati in una ciotola separata, tutto il resto in un'altra.

Passiamo alla cottura:

Dopo che tutti i prodotti sono stati mescolati tra loro in contenitori separati, dobbiamo mescolarli insieme.
Il tuo impasto è pronto. L'unica cosa che aggiungiamo per ultima è uvetta e noci.
Il recipiente di cottura deve essere riempito per 2/3 con l'impasto. Ciò è necessario affinché non si alzi fortemente e non fuoriesca.

Il tempo di cottura dipende dalla potenza. Se improvvisamente la torta non è cotta, aggiungi altri 30 secondi e controlla con lo stesso stuzzicadenti.

Certo, cosa può fare la cottura senza i fiocchi di cocco. Pertanto, prepareremo pasticcini con l'aggiunta di patatine.

cupcake al cocco

Assicurati di prepararlo, in realtà ricorda la neve intatta che è appena caduta e giace a terra.

Per prepararlo, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

farina di frumento 4 cucchiai, un quarto di cucchiaino di lievito, zucchero semolato 2,5 cucchiai, latte di cocco 4 cucchiai (può essere sostituito con latte normale), scaglie di cocco un cucchiaino, un quarto di cucchiaino di scorza di limone.

Passiamo alla cottura:

Con questa ricetta, tutto è semplice. Mescolare tutti i prodotti tranne il cocco e la scorza di limone. Assicurati di mescolare in modo che non rimangano grumi nell'impasto.
Una volta che tutti i grumi sono rotti, aggiungi la scorza e i trucioli. Mescolare tutto accuratamente in modo che tutto sia distribuito uniformemente sull'impasto e trasferirlo in una tazza. Riempirlo con 2/3 del contenitore e inviare tutto al microonde. Non ci vogliono più di 2 minuti per prepararsi. L'importante è stare attenti a non bruciarlo. Come concordato all'inizio, dovrebbe risultare bianco come la neve per noi, quindi il tempo di cottura è molto importante.

Non appena le fragole iniziano a maturare, puoi preparare un dolcetto alla fragola, soprattutto se ne hai molte nel tuo giardino. In generale, le fragole in qualsiasi pasticceria sono molto gustose, quindi prova a preparare la seguente ricetta.

dolcetto alla fragola

Per cucinare, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

burro 1 cucchiaio, uovo di gallina, mezzo cucchiaio di vanillina, zucchero semolato 2 cucchiai, ¼ tazza di farina di frumento, mezzo cucchiaio di cannella, fragole a dadini 4 cucchiai.

Devi mescolare tutto tranne le fragole. Ma in questa ricetta mescoliamo separatamente prodotti liquidi e sfusi. Dopo che tutti i prodotti sono stati mescolati, aggiungere gradualmente le fragole. Se vuoi, puoi mescolarlo con l'impasto, oppure puoi semplicemente annegarlo nell'impasto.
Riempire la tazza ½ con l'impasto e inviarlo al microonde.Il tempo di cottura è di 5 minuti.

La seguente ricetta è perfetta per gli amanti della cottura al cioccolato. Pertanto, prepareremo con te un cupcake al cioccolato, così tenero che si scioglie in bocca.

Muffin al cioccolato

Per prepararlo, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

tre cucchiai di farina, zucchero semolato, latte, olio vegetale. Tutti i prodotti vengono aggiunti in proporzioni uguali di 3 cucchiai. Cacao 2 cucchiai, uovo di gallina, mezzo cucchiaino di lievito, zucchero a velo.

In questa ricetta non è importante mescolare tutto separatamente. Puoi mescolare tutto in una volta, ma considereremo la ricetta passo dopo passo:

In diverse ciotole, mescolare i prodotti sfusi e separatamente il resto dei prodotti. Ne abbiamo bisogno per evitare grumi;
Spostiamo tutto in una pirofila e lo inviamo al microonde. Il tempo massimo di cottura è di 3 minuti.

Tiriamo fuori e serviamo al tavolo. Se lo desideri, puoi decorare la parte superiore del cupcake con la glassa al cioccolato. Per fare questo prendete un cucchiaio di cacao, 2 cucchiai di latte e lo zucchero semolato e fate cuocere a fuoco vivo fino a quando tutto sarà completamente sciolto. Versare la glassa finita sopra e trattare gli ospiti.

A molte persone piacciono i pasticcini per dare un po' di amarezza, in questo caso è necessario aggiungere cognac o rum ai pasticcini. Pertanto, la seguente ricetta di cucina presuppone la presenza di rum secondo la ricetta.

Rum in un cupcake

Per questa ricetta, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

tre cucchiai di farina, zucchero semolato - tre cucchiai, latte 2 cucchiai, olio vegetale 2 cucchiai, un cucchiaino di lievito, uovo di gallina, cacao in polvere, rum 1 cucchiaino. Questa ricetta è più adatta agli adulti, è meglio non offrire tali pasticcini ai bambini.

Prepariamo così:

Come nelle ricette precedenti, mescolare tutto separatamente in contenitori diversi;
Dopo che tutto è stato accuratamente miscelato, puoi aggiungere altri prodotti aggiuntivi a piacere: frutta, frutta candita o noci;
Spostiamo tutto in una tazza e lo inviamo al microonde per 3 minuti.
Sfornate la pasta frolla e lasciatela raffreddare. Servire con tè, caffè o cacao.

Puoi preparare cupcakes con l'aggiunta di caffè istantaneo. Pertanto, ti parlerò anche dei segreti di questa ricetta.

Impasto al caffè

Per questa ricetta, abbiamo bisogno di prodotti:

farina di frumento 75 grammi, un cucchiaio di caffè solubile, cacao 35 grammi, 45 grammi di zucchero semolato, lievito in polvere, 30 ml di latte, olio vegetale 30 grammi, uovo di gallina, vanillina.

Se non hai un misurino, durante la cottura puoi concentrarti sui seguenti punti. Un bicchiere contiene 200 grammi di prodotti sfusi, un cucchiaio 10 grammi.

Cucinando:

Mescoliamo tutti i prodotti separatamente: prodotti sfusi e liquidi separatamente in contenitori diversi;
Trasferiamo l'impasto finito in un contenitore e lo inviamo al microonde. Cuocere nel microonde per 3 minuti.
Servi il delizioso finito in tavola e delizia i tuoi cari.

Come altri piatti, questa pasticceria ha i segreti della cucina. Te ne parlerò, in modo che i tuoi cupcakes risultino gustosi e ariosi.

Segreti di cucina:

Affinché i tuoi pasticcini risultino ariosi, è sufficiente setacciare la farina al setaccio. Grazie a ciò, la cottura diventerà più gustosa;
Quando si cuociono i muffin in una tazza, è necessario riempirla per 2/3 della parte non di più. Questo è necessario affinché l'impasto non si diffonda nel microonde;
Quando prepari questo piatto, non è necessario accendere il forno, puoi usare il microonde. Il tempo di cottura dipende esclusivamente dalla sua potenza, quindi, più forte è il forno, più breve sarà il tempo di cottura;
Per rendere l'impasto morbido e gustoso, è necessario aggiungere durante la cottura il lievito e la vanillina per aggiungere un profumo;
Dopo aver scelto tutti i prodotti, ricorda che devono essere freschi. Non richiedono una preparazione speciale. L'unica cosa è che se la ricetta contiene burro, in questo caso deve essere sciolto in anticipo. In questo impasto non si mettono pezzi di burro;
Poiché cuociamo esclusivamente nel microonde, è necessario prestare attenzione ai piatti. Non inviare al microonde contenitori metallici e contenitori con doratura. Puoi usare solo piatti in ceramica. In un contenitore del genere tutto è cotto bene ed è conveniente togliere tutto dallo stampo;
Affinché l'impasto non bruci, puoi ungere la forma con il burro.

Imparare a cucinare non è difficile. Basta usare solo quelle ricette testate. Ti offro solo quelle ricette che uso da solo, quindi non devi preoccuparti della qualità della cottura.

La mia videoricetta

Quindi devi pensare rapidamente a quanto sia delizioso trattare i cari amici.

È in questi casi che i cupcakes in una tazza vengono in soccorso! Possono essere preparati in meno di 5 minuti utilizzando solo alimenti nel frigorifero e nel microonde.

Abbiamo selezionato 5 delle ricette di cupcake più semplici con diversi ripieni che soddisferanno solo i tuoi ospiti!

1. Cupcake al cioccolato classico

Ingredienti:

3 art. l. Sahara;
4 cucchiai. l. Farina;
2 cucchiai. l. cacao;
1 uovo;
3 art. l. latte;
3 art. l. burro fuso (o vegetale)

Cucinando:

Mescolare farina, zucchero e cacao. In una ciotola separata, unire tutti gli ingredienti liquidi. Questa è la regola d'oro: mescolare separatamente prodotti sfusi e liquidi. Mescolare accuratamente entrambe le miscele e solo successivamente combinarle. Aggiungere gocce di cioccolato, biscotti tritati, noci o caramello a piacere.

Quindi ungere la tazza con il burro, cospargere di cacao o farina all'interno se lo si desidera. Mettiamo dentro il nostro impasto, impostiamo il microonde alla massima potenza e mettiamo a cuocere il dolce per 3-5 minuti. Pronto!

2. Torta alla banana

Ingredienti:

1° l. burro fuso;
1 uovo;
1° l. latte;
1 banana matura;
3 art. l. Farina;
3 art. l. Sahara;
mezzo cucchiaino di lievito per l'impasto.

Cucinando:

Schiacciare la banana con una forchetta, mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola a parte. Nell'altro tutto è liquido e morbido. Sbattere un po 'l'uovo, aggiungere la banana schiacciata. Mescolare bene e aggiungere il burro fuso e il latte.

Dopo la miscelazione, unire con ingredienti secchi. Mescolare ancora e riempire la tazza a metà con la pastella. Impostare il microonde a potenza media e mettere la tazza con l'impasto all'interno per 1 minuto.

Dopo un minuto, rimuovere la tazza, rilasciare il vapore dal microonde e tornare all'interno per 10-15 secondi. Eseguire questa procedura fino a quando l'impasto all'interno non si afferra. Controlla la prontezza con uno spiedino di legno o un fiammifero. Ma non con il dito!

3. Torta di carote

Avrai bisogno:

6 art. l. Farina;
2 cucchiai. l. Sahara;
un quarto di cucchiaino lievito per pasta, la stessa quantità di sale;
ottavo di cucchiaino cannella e noce moscata;
5 ° l. latte + metà st. l. succo di limone (mescolare bene e lasciare fermentare per 10 minuti);
2 cucchiai. l. olio vegetale o d'oliva;
un quarto di cucchiaino vanillina;
3 art. l. carote finemente grattugiate.

Cucinando…

Seguendo la regola d'oro della miscelazione, unire tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, zucchero, lievito, sale, cannella, noce moscata, vaniglia. Nell'altra tutto è liquido: latte con succo di limone, burro, carote. Mescolare bene secco e liquido, aggiungere noci o uvetta se lo si desidera.

Riempi la tazza per 2/3 con la pastella e cuoci nel microonde per 2-3 minuti. Se ciò non bastasse, mettilo nel microonde per altri 30 secondi. Quindi versare sopra il cioccolato fuso (o meno) e mangiare con piacere!

4. Torta al lime e cocco

Ingredienti:

4 cucchiai. l. Farina;
un quarto di cucchiaino lievito in polvere;
2,5 m. l. zucchero granulare;
4 cucchiai. l. latte di cocco (latte vaccino o panna);
1 cucchiaino fiocchi di cocco;
un quarto di cucchiaino scorza di lime.

Cucinando:

Mescolare tutti gli ingredienti tranne i fiocchi di cocco e la scorza. Il composto dovrà risultare liscio e setoso senza grumi. Quindi aggiungere la scorza e le scaglie di cocco. Mescolare accuratamente.

Riempi la tazza per 2/3 e mettila nel microonde per 1-2 minuti. L'importante è non bruciare il cupcake! Tienilo d'occhio mentre è pronto.