Come fare il cognac fatto in casa dall'alcol. Cognac fatto in casa dall'alcol: ricette e segreti di cucina

Il cognac fatto in casa dall'alcol sarà un ottimo sostituto per una bevanda a prezzo medio acquistata. Se ci riesci, prendi l'alcol del vino per la preparazione, ma puoi anche sostituirlo con un normale alcol etilico al 40% (diluito), vodka di alta qualità o chiaro di luna ben purificato.

Ricetta per il cognac fatto in casa sull'alcol

La caratteristica principale della preparazione del cognac è la seguente: la bevanda dovrebbe essere colorata. Questo può essere fatto utilizzando diverse tecnologie. Nella prima ricetta per questo scopo, useremo lo zucchero bruciato.

Ingredienti:

40% di alcol - 2,8 l;
zucchero - 65 g;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio;
boccioli di chiodi di garofano - 2 pezzi;
(intero) - 1/3 pz.

cucinando

Idealmente, le botti di rovere fresche vengono utilizzate per fare il cognac dall'alcol a casa, ma poiché la maggior parte di noi non le possiede nella vita di tutti i giorni, la corteccia di quercia aiuterà a sostituire l'aroma del legno. Il cognac stesso verrà infuso in un normale barattolo.

Per prima cosa, trasformate lo zucchero in un caramello scuro mettendolo a fuoco medio in una casseruola. Il risultato sarà di circa un paio di cucchiai di caramello, che viene poi raffreddato e sciolto nell'alcool. Dopo il caramello, viene inviata la corteccia di quercia, e con essa i chiodi di garofano e un pezzo di noce moscata intera. La miscela finita viene quindi coperta con un coperchio e lasciata al buio e fresca per un mese. Dopo l'infusione, la bevanda viene fatta passare attraverso un filtro di garza.

Cognac fatto in casa dall'alcol: una ricetta veloce

Naturalmente, questa ricetta del cognac può essere definita relativamente veloce, poiché la sua infusione richiede ancora non un mese, ma non diverse ore, ma un'intera settimana. Il gusto e il colore in questo caso saranno forniti non dallo zucchero bruciato, ma dal caffè.

Ingredienti:

alcol - 1,2 l;
zucchero - 10 g;
caffè macinato - 5 g;
foglia d'alloro - 1 pz.;
boccioli di chiodi di garofano - 2 pezzi;
pepe (nero, piselli) - 2 pz.

cucinando

Dopo aver versato l'alcol a 40 gradi in un barattolo, diluire lo zucchero. Versare il caffè su un doppio o triplo strato di garza, mettere una foglia di alloro, aggiungere chiodi di garofano e grani di pepe. Dopo aver legato i bordi della garza, formarne un sacchetto e immergerlo nell'alcool. Lascia la bevanda sotto il coperchio in un luogo fresco per circa una settimana. Al termine dell'infusione si estrae il sacchetto dalla bevanda e si procede alla degustazione.

Cognac alcolico fatto in casa con cioccolato

Il cioccolato aiuterà a dare al cognac non solo una piacevole sfumatura, ma anche un gusto. Grazie all'aggiunta di cioccolato fuso, la bevanda assomiglierà a un piacevole liquore dolciastro.

Ingredienti:

cioccolato nero - 210 g;
alcol - 1,4 l;
acqua - 355 ml;
zucchero vanigliato - 5 g;
zucchero - 840 g.

cucinando

Sciogliere il cioccolato in qualsiasi modo conveniente. Dopo lo scioglimento, riempi il cioccolato con la vodka e lascia in infusione la massa per un paio di giorni, agitando di tanto in tanto la bevanda. Successivamente, dovresti preparare uno sciroppo semplice a base di una miscela di acqua e zucchero. Non appena lo sciroppo assume una leggera sfumatura caramellata, togliere dal fuoco e mescolare con lo zucchero vanigliato.

Filtrare con cura la miscela di cioccolato e alcol, unire allo sciroppo, quindi versare la bevanda in bottiglie di vetro e conservare in frigorifero per un paio di giorni.

Consiglio ai fan degli esperimenti con l'alcol fatto in casa di fare il cognac dall'alcol o dalla vodka, imitando il vero sapore dello zucchero bruciato con la corteccia di quercia. La ricetta è semplice e relativamente veloce. Di conseguenza, si ottiene una bevanda al cognac di qualità normale con un gusto equilibrato e delicato. Durante la degustazione, la maggior parte delle persone comuni non noterà la sostituzione con l'originale.
Attenzione! La ricetta della tintura proposta non ha nulla a che fare con il vero cognac o il brandy d'uva.

Ingredienti:

alcol 40% (vodka) - 3 litri;
corteccia di quercia (opzionale) - 3 cucchiai;
chiodi di garofano - 3 pezzi;
zucchero bruciato (fuso) - 2 cucchiaini;
noce moscata - mezzo cucchiaino;
zucchero vanigliato - a piacere.

L'alcol da vino è l'ideale, ma è molto difficile ottenere questo tipo, quindi la maggior parte dei distillatori dilettanti gestisce con alcol etilico ordinario (diluito a 40-45% gradi) o vodka di alta qualità. Puoi anche preparare il cognac fatto in casa a base di chiaro di luna (distillato) purificato dall'odore, in modo che gli oli di fusoliera e altre impurità non ne rovinino il gusto.

Come fare il cognac dall'alcol

1. Versare l'alcol in un barattolo di vetro.

2. Sciogliere lo zucchero in una padella fino a doratura e aggiungerlo a un barattolo di alcol. È grazie allo zucchero bruciato che il colore della bevanda assomiglierà al vero cognac. Quindi mettere tutti gli altri ingredienti: corteccia di quercia (crea un odore naturale), chiodi di garofano, noce moscata e vaniglia. Se non ti piace il sapore di nessuno di questi componenti, sentiti libero di escluderlo dalla ricetta.

3. Mescolare la miscela di cognac risultante con una spatola o un cucchiaio di legno, chiudere il coperchio e metterla in un luogo freddo e buio per almeno 30 giorni. Agitare ogni 5-7 giorni. L'infusione prolungata migliora il gusto.

4. Nella fase finale, filtrare il cognac fatto in casa (filtrare con una garza), imbottigliarlo e sigillarlo ermeticamente. Periodo di validità - 2-3 anni. Fortezza - 38-39%.

Bevanda pronta al cognac dall'alcol

Il vantaggio di questa ricetta di cognac alcolico è che utilizza ingredienti economici e convenienti disponibili in ogni negozio e il processo di miscelazione stesso richiede poco tempo. L'unico inconveniente è il lungo tempo di esposizione (circa un mese), ma non puoi farne a meno.

È chiaro che la bevanda al cognac risultante assomiglia solo lontanamente a quella originale, poiché non abbiamo aderito alla tecnologia tradizionale, ma abbiamo utilizzato mezzi improvvisati. Un altro metodo simile è mostrato nel video.

Essere in grado di fare il cognac dall'alcol a casa - questa è un'abilità molto preziosa, perché a molti di voi piace concedersi questa nobile bevanda durante le vacanze. Ma l'acquisto di cognac in un negozio a volte può essere costoso e poco pratico, dal momento che non puoi mai prevedere se otterrai un buon drink o meno. Nella migliore delle ipotesi, passerai una notte insonne con incontri per un "compagno" di ceramica, ma nella peggiore dei casi i sintomi sono molto più spiacevoli. Ecco perché la soluzione migliore sarebbe quella di fare da soli il cognac dall'alcol. Non c'è assolutamente nulla di complicato qui, l'importante è sapere cosa deve essere mescolato con cosa e in quale proporzione.

Ci sono un gran numero di ricette con le quali puoi preparare cognac fatto in casa di alta qualità senza spendere cifre inimmaginabili. Vi parleremo di queste ricette nel nostro articolo.

Ricetta classica

Preparando il cognac fatto in casa secondo questa ricetta a casa, otterrai un'ottima bevanda con un odore ricco e un gusto gradevole. Se lo versi nelle bottiglie del negozio e lo servi agli amici, non indovineranno mai che questo cognac è completamente non acquistato.

Ingredienti richiesti:

quaranta gradi alcol: 3 l

corteccia di quercia: 3 cucchiai. l.

caramello: 2 cucchiaini

noce moscata: ½ cucchiaino. l.

chiodi di garofano secchi: 3 teste

vaniglia: un pizzico

Metodo di cottura:

È meglio se trovi una sorta di contenitore di legno in cui sarà conveniente preparare il cognac fatto in casa. Per prima cosa devi versare l'alcol, aggiungere tutti i prodotti rimanenti e mescolare tutto bene. Puoi anche agitare vigorosamente un paio di volte. Quindi è necessario chiudere ermeticamente il contenitore con alcol e inviarlo nel seminterrato o nella dispensa per un mese. Trascorso il tempo necessario, il classico cognac fatto in casa, fatto in casa, sarà pronto per l'uso.

Cognac aromatico

Se sei un buongustaio e ami le bevande insolite e profumate, allora questa ricetta per un cognac profumato di alta qualità, fatto in casa, ti si addice molto. La bevanda risulta essere molto gustosa e il suo aroma conquisterà chiunque.

Ingredienti richiesti:

quaranta gradi alcol: 3 l

corteccia di quercia: 1 cucchiaio. l.

tè nero: 1 cucchiaio. l.

zucchero semolato: 3 cucchiai. l.

rosa canina: una manciata

Erba di San Giovanni secca: 3 cucchiai. l.

chiodi di garofano secchi: 10 teste

Metodo di cottura:

Preparare un contenitore adatto in cui verrà infuso il cognac e mescolarvi tutti gli ingredienti necessari. Quindi chiudere ermeticamente e inviare in infusione in cantina o dispensa per un mese. Se possibile, puoi aspettare più a lungo, perché più a lungo viene infuso il cognac profumato, più gustoso sarà.

infuso di zenzero

Il cognac allo zenzero risulta molto gustoso e ha anche un aroma insolito, con il quale non si può mai dire che il cognac sia stato fatto da soli.

Ingredienti richiesti:

radice di zenzero: 50 g

zucchero semolato: 200 g

zucchero vanigliato: 5 g

noce: 5 pz.

alcool diluito: 0,5 l

Metodo di cottura:

La radice di zenzero deve essere grattugiata su una grattugia grossa e le noci devono essere macinate in un frullatore. Unire entrambi gli ingredienti con lo zucchero e la vaniglia, mescolare e versare in un contenitore preparato.È meglio prendere una botte di legno, sarà più simbolica e più gustosa.

Ma tieni presente che deve essere agitato ogni giorno e, prima di berlo, devi filtrare la bevanda con una garza.

ricetta cognac al caffè

Il cognac con l'aroma del caffè piace a tutti senza eccezioni. Ha un aroma di caffè sottile (e talvolta non sottile) e un retrogusto sorprendente. Si abbina bene a qualsiasi tipo di caffè.

Ingredienti richiesti:

alcool diluito: 3 l

zucchero: 3 cucchiai. l.

caffè istantaneo: 3 cucchiai. l.

cannella in polvere: 1 cucchiaino

vanillina: 15 g

chiodi di garofano secchi: 10 teste

Metodo di cottura:

Preparare un contenitore in cui sarà infuso il brandy e metterci tutti gli ingredienti. Quindi riempilo tutto di alcol e, dopo aver chiuso accuratamente il contenitore con un coperchio, agita energicamente il futuro cognac. Successivamente, puoi pulirlo in un luogo buio e fresco per almeno un mese. Deve essere filtrato prima dell'uso.

Cognac con scorza d'arancia

Il cognac fatto in casa con scorza d'arancia ha il sapore di un classico cognac fatto in casa, ma ha ingredienti e metodo di preparazione leggermente diversi.

Ingredienti richiesti:

quaranta gradi alcolici: 1 l

zucchero semolato: 1 cucchiaino

tè nero: 1 cucchiaino

pimento: 2 piselli

chiodi di garofano secchi: 2 teste

alloro: 1 pz.

zucchero vanigliato: 1 pizzico

buccia d'arancia

Metodo di cottura:

Per prima cosa devi versare lo zucchero nell'alcool e mescolare bene fino a quando i cristalli non si sciolgono. Quindi mandiamo le foglie di tè a un frullatore in modo che sia completamente macinato e lo mandiamo all'alcol. Successivamente, aggiungere tutti gli altri prodotti, staccare con cura la scorza d'arancia e metterla anche nella bevanda. Ora puoi inviare il contenitore con la bevanda in un luogo buio, dovrebbe essere infuso per almeno due settimane. Prima dell'uso, è necessario filtrare il cognac e solo allora servirlo in tavola.

Il cognac è una bevanda alcolica nobile e aspra a base di alcuni vitigni. Chiunque abbia assaggiato questo fantastico bouquet almeno una volta non rifiuterà mai di assaporare di nuovo il gusto del vero cognac. Sfortunatamente, la vera bevanda non è a buon mercato. Ma ci sono ricette che ti permettono di fare il cognac dall'alcol a casa da solo.

Cognac fatto in casa - una vera bevanda francese

La Francia ci ha fatto conoscere questa nobile bevanda acida. Il vero cognac è costoso, viene prodotto utilizzando una tecnologia speciale. Seguendo i suoi principi di base, puoi cucinare una parvenza dell'originale a casa, usando ingredienti abbastanza economici e semplici. Allo stesso tempo, nel gusto e nella qualità, non sarà peggiore di una vera bevanda francese.

I veri intenditori di cognac sanno che deve essere invecchiato in botti di legno per almeno 2 anni. Solo in questo caso, il gusto e l'aroma della bevanda sono completamente rivelati. Il cognac, preparato in casa, può essere infuso molto meno tempo e in termini di qualità supererà molte bevande forti offerte oggi nei negozi di vino e vodka.

Come fare il classico cognac dall'alcol a casa?

Il processo accelerato di produzione del cognac sull'alcol riduce significativamente il tempo di invecchiamento della bevanda. Ma devi ancora lasciarlo fermentare per un paio di mesi in modo che acquisisca quelle note molto aspre.

Ingredienti:

2,5 litri di alcol (etile, vino - i nomi della stessa sostanza);
5° l. con una collina di corteccia di quercia secca;
2 cucchiaini Sahara;
3 pezzi Chiodi di garofano;
un bel po' di vanillina per dare un sapore sottile;
per una maggiore astringenza, puoi aggiungere la noce moscata - un po', sulla punta di un coltello;
Puoi aggiungere un paio di foglie di melissa per ammorbidire il gusto.

Cucinando:

Lo zucchero bruciato dona colore e gusto speciale a questo cognac. Preparatela così: in una ciotola di metallo, a fuoco basso, fate scaldare lo zucchero semolato fino a quando non assume una tonalità marrone chiaro.
Versate l'alcool in una bottiglia di vetro, aggiungete lo zucchero e mescolate bene fino a completo scioglimento.
Quindi aggiungere i chiodi di garofano, la noce moscata e la vaniglia.
Ancora una volta mescolate bene il tutto, chiudete la bottiglia e mettetela in una stanza buia e fresca per 1 mese.
Filtrare la bevanda prima di berla.
Più la bevanda viene infusa, più ricchi diventeranno il suo gusto e l'aroma.

Cognac con tè: facile e veloce

Vedi anche: Come diluire correttamente l'alcol con l'acqua a casa?

Ingredienti:

1° l. tè nero a foglia larga (in forma secca);
5 pezzi. foglia d'alloro;
3 art. l. Sahara;
4 grani di pepe nero;
3 litri di alcol.

Cucinando:

In una bottiglia di vetro grande o in un barattolo da cinque litri, metti tutti gli ingredienti e riempili di alcol.
Amalgamare bene il tutto.
Lascia in infusione la soluzione alcolica in una stanza fresca o in una dispensa per almeno 14 giorni.
La bevanda finita può essere conservata in un barattolo più a lungo, filtrando la giusta quantità di cognac fatto in casa subito prima di berla.

Preparazione di cognac forte dall'alcol

Ingredienti:

1,5 litri di alcol;
20 g di partizioni tritate di noci;
1° l. corteccia di quercia secca;
1 PC. foglia d'alloro;
0,5 cucchiaini tè nero;
1° l. buccia d'arancia secca;
vanillina sulla punta di un coltello;
melissa, grani di pepe nero, erba di San Giovanni - a piacere.

Cucinando:

Versare i componenti delle noci con l'alcol.
Lasciateli fermentare in un luogo buio e fresco per almeno 2 settimane.
Metti tutti gli ingredienti in un contenitore di vetro, riempi con alcol vero.
Infondere la bevanda risultante per altre 2 settimane, preferibilmente in una stanza fresca.
Trascorso questo tempo, filtrate il cognac finito e versatelo in bottiglie di vetro.

Brandy fatto in casa a base di caffè istantaneo

L'aroma del caffè leggero conferisce un gusto specifico alla bevanda e il limone: una scorza speciale che rende semplicemente sorprendente il gusto di una bevanda nobile.

Ingredienti:

1 limone;
1° l. corteccia di quercia secca;
0,5 cucchiaini caffè istantaneo;
1° l. zucchero granulare;
3 litri di alcol.

Cucinando:

Passare un limone fresco al tritacarne insieme alla buccia.
Mettere il limone, lo zucchero, il caffè in un piatto di vetro e versare il composto con l'alcool.
Amalgamate il tutto fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Infondere il composto rimuovendo i piatti in una stanza fresca per almeno 1 settimana.
Filtra la bevanda finita per rimuovere i sedimenti e i residui degli ingredienti usati e versa in bottiglie di vetro.

Fare il vero cognac francese

Una bevanda preparata in questo modo è difficile da distinguere per un sommelier non professionista dal costoso cognac con molti anni di invecchiamento. Il gusto della bevanda è morbido e gradevole.

Ingredienti:

1,5 litri di alcol;
1° l. corteccia di quercia secca;
1° l. iperico;
1° l. rosa canina secca;
1 cucchiaino tè nero;
1 cucchiaino caffè istantaneo;
1 cucchiaino Sahara;
0,5 cucchiaini bibita;
5 pezzi. grande uvetta;
1 PC. prugne secche;
2 piselli di pepe nero (si possono sostituire con profumati);
un po' di cannella in polvere e vaniglia (letteralmente sulla punta di un coltello).

Cucinando:

Metti tutti gli ingredienti, compresa la soda, in una casseruola profonda. È necessario "tirare fuori" il colore massimo dal tè nero.
Versare tutti gli ingredienti con l'alcol e mettere a fuoco lento.
Assicurati di coprire la pentola con un coperchio di vetro.
Nel processo di riscaldamento della miscela, cerca di non aprirla per non perdere il grado.
Osserva attentamente il processo per non perdere il momento di far bollire il liquido. Questo è il momento più importante nella preparazione di una bevanda fatta in casa.
Non far bollire la tintura! Non appena vedete che iniziano a formarsi delle bolle d'aria prima dell'ebollizione, spegnete immediatamente il fuoco. È meglio spegnerlo un po' prima piuttosto che dopo.
Lascia raffreddare la bevanda a temperatura ambiente.
Quando il futuro cognac si sarà completamente raffreddato, scolarlo e versarlo nel contenitore pulito preparato.

Cucinare uno squisito cognac armeno

Una bevanda preparata secondo questa ricetta ti piacerà sicuramente con il suo gusto leggero e leggermente aspro e il sottile aroma floreale.

Ingredienti:

3 litri di alcol;
250 ml di acqua;
2 cucchiai. l. zucchero granulare;
1 bustina di tè nero;
2 pezzi foglia d'alloro;
2 pezzi foglia di ribes;
2 pezzi foglia di ciliegio;
pepe nero macinato sulla punta di un coltello.

Cucinando:

Mettere il ribes, la ciliegia e le foglie di alloro in una casseruola e coprire con acqua.
Mettere a fuoco lento e aggiungere lo zucchero.
Sempre mescolando, portare l'acqua a bollore e far bollire per 4 minuti.
Versare l'infuso risultante nell'alcol.
Insistere in una stanza buia e fresca per almeno 3 giorni.
Filtrare la bevanda finita e versarla in bottiglie di vetro.

Il vero cognac non è solo gustoso, ma anche una bevanda salutare (con moderazione, ovviamente). Oggi gli scaffali offrono molti analoghi di una bevanda nobile, ma, sfortunatamente, di produzione molto dubbia. Le ricette per il cognac dall'alcol, preparate in casa, ti permetteranno di apprezzare il gusto di una vera bevanda francese. Inoltre, un prodotto fatto in casa completamente naturale sarà sicuramente molto più utile delle opzioni del negozio.

A molte persone piace concedersi un cognac buono e di alta qualità, ma ci vuole molto tempo, fatica e denaro per prepararlo, ed è, di conseguenza, costoso, quindi chi non vuole o non può permettersi di spendere un quantità su alcol costoso può utilizzare ricette e cucinarlo a casa da ingredienti disponibili a tutti e alla portata di tutti.

Naturalmente, una tale bevanda sarà diversa da quella prodotta professionalmente, tuttavia, la qualità e il gusto soddisferanno il produttore e i suoi ospiti e alcuni potrebbero persino notare la differenza tra il prodotto utilizzato e il suo originale.

Dovrebbe essere chiaro che il prodotto assomiglierà al cognac, ma non lo sarà. Il nome del cognac è strettamente legato alla città di "Cognac" in Francia. La bevanda è fatta in botti di rovere. E se è disponibile un tale contenitore, non è necessario utilizzarne uno in quercia.

Proprietà e qualità del cognac

Il cognac fa bene al corpo umano se consumato in piccole quantità. È in grado di calmare i nervi e alleviare il mal di testa e può essere usato come rimedio per l'insonnia.

È utile utilizzare questo prodotto nella diffusione di raffreddori e virus. Inoltre, la bevanda ha un effetto positivo sull'apparato digerente e sullo stomaco. Aumenta anche la pressione.

Nota: le persone con pressione alta dovrebbero prestare molta attenzione nell'uso di questo prodotto.

Il cognac è anche usato in cosmetologia come parte di vari agenti antietà. Ha un effetto sbiancante e può aiutare a combattere le lentiggini e le macchie dell'età.

Cosa succede se acquisti cognac di bassa qualità

Tutte le proprietà positive di cui sopra si osservano solo quando si utilizza un prodotto di qualità. Se acquisti un cattivo cognac, le conseguenze saranno completamente diverse.

Un minimo dell'impatto negativo dell'alcol falso: uno stato d'animo viziato e una vacanza viziata. Tuttavia, queste sono le conseguenze più minori. Puoi anche essere avvelenato con il brandy falso: sentirai le vertigini, ci saranno pulsazioni alle tempie, nausea e vomito e dolore addominale. Potresti aver bisogno di cure mediche, altrimenti la condizione peggiorerà.

Vale la pena chiarire che i falsi sono diversi: buone materie prime possono essere utilizzate nel prodotto, ma il processo di produzione è interrotto, oppure i prodotti originali possono essere di così scarsa qualità che il prodotto da essi ottenuto non può assolutamente essere utilizzato per la somministrazione orale.

Ricette Cognac fatte in casa

È importante sapere: se si utilizza alcol, deve essere prima diluito con acqua a 40 °.

Cognac classico:

Un litro di vodka deve essere versato in un barattolo.

due s. l. Scaldare lo zucchero fino a quando non si formerà il caramello marrone. Lo zucchero deve essere mescolato in modo che non bruci.

Versare la massa risultante nella vodka. Quindi aggiungere 4 cucchiaini. corteccia di quercia, 1/3 cucchiaino. noce moscata macinata e zucchero vanigliato, 3 cucchiaini. tè nero e 5 chiodi di garofano. L'ordine in cui vengono aggiunti gli ingredienti non è importante. Se non ti piace l'odore di qualche ingrediente, puoi escluderlo.

Dopodiché, chiudi il barattolo e portalo in un luogo buio, lascialo per un mese (questo è un minimo), agitalo ogni 4-5 giorni. Quindi devi filtrarlo.

Cognac al caffè:

In una ciotola in cui verrà infuso il cognac, metti 3 cucchiai di zucchero e caffè istantaneo, 1 cucchiaino. cannella giovane, 15 grammi di zucchero vanigliato, 10 chiodi di garofano.

Versare tutto con vodka o alcol diluito (1 litro), mescolare accuratamente. Successivamente, aggiungi l'alcol rimanente (altri 2 litri), rimuovi la bevanda in una stanza buia e insisti per un mese.

Cognac allo zenzero:

50 gr. zenzero grattugiato e 5-6 noci tritate mettere in un barattolo, aggiungere un sacchetto di vanillina e 200 gr. Sahara. Versare tutto con alcol (0,5 litri), agitare bene, lasciare in una stanza priva di luce per 2-3 settimane, agitare ogni giorno. Dopo che la bevanda è stata infusa, filtrare.

È meglio non bere immediatamente il cognac filtrato, ma lasciarlo ancora fermentare: l'alcol è apprezzato proprio per questo. Dovrebbe essere chiaro che tale cognac ha una propria data di scadenza.

Nel tempo, puoi capire quali ingredienti mancano e quali sono troppi: dovresti fidarti del tuo gusto e non aver paura di sperimentare, quindi puoi ottenere la tua ricetta di cognac individuale.

Se i conoscenti a cui verrà servita la bevanda non sono molto esperti di alcol, allora possono essere imbottigliati nelle bottiglie dei negozi: molto probabilmente non distingueranno il gusto del cognac fatto in casa da quello originale.

In media, possono essere necessari dai tre ai sei mesi per fare il cognac a casa. Esiste un numero enorme di ricette diverse, ma la maggior parte di esse differisce per il tempo di infusione e solo per pochi componenti. Prima di iniziare a cucinare, dovresti chiarire da solo per quanto tempo è progettata la tintura e scegliere la ricetta più adatta sulla base di questi dati.

A causa del fatto che questo prodotto sarà realizzato da te, puoi sempre essere sicuro della sua qualità, che, ovviamente, è un fattore importante per qualsiasi persona e risparmiare sul prezzo aumenterà solo la gioia.

Come fare il cognac a casa dall'alcol, guarda il seguente video per istruzioni dettagliate sulla cottura: