Come attirare le persone in un bar karaoke. Piano di marketing per l'apertura di uno stabilimento di intrattenimento: bar, caffetteria, karaoke, ristorante

Karaoke bar - intrattenimento per aziende, feste aziendali e riunioni di famiglia. Finora, c'è poca concorrenza nella nicchia del business del karaoke. È ora di avviare un club di karaoke!

Scopriamo come aprire un bar karaoke.

Documenti per l'apertura del karaoke

Di norma, i luoghi con il karaoke sono bar. Vendono alcolici e snack leggeri e talvolta hanno una cucina. Le bevande alcoliche creano un'atmosfera rilassata, alleviano la costrizione e incoraggiano a cantare. Quindi, per aprire un bar karaoke, registra una LLC per ottenere una licenza per vendere alcolici. Un singolo imprenditore non può rilasciarlo.

Per aprire una LLC, avrai bisogno dei seguenti documenti:

• Modulo di domanda n. Р11001. Se lo presenti di persona, non è necessario autenticarlo. Soprattutto, porta il passaporto.
• La decisione di creare, formalizzata dalla decisione del fondatore unico o dal verbale dell'assemblea generale dei fondatori
• Charter of the LLC (due originali se presentati di persona e una copia se inviata via e-mail)
• Ricevuta di pagamento del dazio statale
• Una copia del certificato di proprietà dei locali in cui si trova la LLC. In caso di locazione dei locali, lettera di garanzia del proprietario.

I locali scelti per il bar devono essere approvati dal SES, Rospotrebnadzor, autorità cittadine, vigili del fuoco e servizi pubblici. Per vendere alcolici, ottieni una licenza separata.

Locale per un bar karaoke

L'opzione ideale è una camera in un luogo di passaggio nel centro o nelle zone limitrofe della città. Cerca una stanza in una fondazione commerciale: è più facile organizzare l'insonorizzazione lì e il bar non interferirà con i residenti.

Esistono tre tipi di bar karaoke:

• Tipo americano - sala comune con palco
• Tipo giapponese: diverse stanze con divani e sistemi di karaoke
• Tipo misto: una grande sala e un paio di cabine separate

A seconda del tipo di istituto che scegli, calcola l'area della stanza.

Avrai bisogno di attrezzature professionali per il karaoke:

• Sistema acustico per installazione palco e karaoke
• Lo stesso, ma più piccolo - per cabine (se le hai)
• Pannello/proiettore al plasma
• Installazione luminosa, riflettore, palla da discoteca e altra musica leggera

I dischi con "svantaggi" di canzoni popolari di solito sono dotati di un sistema di karaoke. Per evitare di violare la legge sul copyright, acquista solo dischi con licenza e paga le tasse per utilizzare i brani. Ad esempio, le società di distribuzione: è più conveniente che pagare direttamente agli artisti. In generale, un bar karaoke richiederà una libreria musicale di 10.000 brani.

Rendere popolare il karaoke bar

Usa tutti i possibili mezzi di promozione e pubblicità per parlare alla gente del tuo bar karaoke.

Distribuire volantini in luoghi pubblici. Sui volantini, stampa le offerte speciali in onore dell'apertura di un bar o delle festività: bonus, sconti.

Sviluppare un programma fedeltà per i clienti abituali. Emetti carte sconto, anche se lo sconto è del 3%, i visitatori vedranno comunque il vantaggio.

Cerca di attirare l'attenzione con un segno. Anche la pubblicità all'aperto vicino al bar non farà male.

Assicurati di ottenere un sito Web ben fatto per il bar, nonché una rappresentanza nei social network. Informa gli abbonati su promozioni e aggiornamenti in modo tempestivo, organizza sondaggi e concorsi a premi, pubblica foto degli interni e degli eventi.

Come aumentare i profitti del karaoke

Di norma, i visitatori vengono nei bar (compresi i bar karaoke) nei fine settimana o nelle sere dei giorni feriali. Di giorno i locali sono vuoti e questo non è redditizio: si paga comunque l'affitto.

Scrivete nel contratto la possibilità di sublocazione e locazione dei locali durante le ore diurne come punto prove per gruppi musicali. I bar karaoke sono dotati di una buona insonorizzazione, quindi sono ottimi per questo scopo.

Per i visitatori possono essere introdotti servizi insoliti: ad esempio, possono essere autorizzati a eseguire canzoni con un linguaggio osceno a pagamento, utilizzare un tavolo invece di un palco o essere nudi fino alla vita.

Un bar karaoke non è solo un'attività promettente, ma anche uno spazio per la creatività. Crea design tematico, promozioni, servizi insoliti: la fantasia è illimitata! La cosa principale è rispettare e amare i tuoi clienti e monitorare attentamente il loro umore. Allora avrai successo.

Il piano di marketing è una strategia per entrare nel mercato della ristorazione nei ristoranti a servizio completo a Chisinau.

Riepilogo

Lo scopo di questo piano di marketing è sviluppare una strategia per l'apertura e il funzionamento di successo di una nuova struttura di intrattenimento: un caffè-karaoke "muzCafe"

La creazione di questo istituto richiederà investimenti finanziari per un importo di circa 250.000 euro. Questi fondi verranno utilizzati per riparazioni, attrezzature dei locali, acquisto di stoviglie (branding), decorazioni e attrezzature tecniche dell'istituto in cui si troverà l'istituto. Secondo calcoli provvisori, il periodo di ammortamento è di 20 mesi. Il principale target di riferimento del caffè-karaoke sarà la categoria di persone dai 25 ai 50 anni che sono interessate all'aspetto di un'istituzione di questo livello nella nostra città.

Cafe-karaoke con attrezzature musicali di ultima generazione, interni alla moda, ampia e accogliente terrazza, vari eventi (campionati di karaoke, congressi di baristi e lavoratori del narghilè, feste di famosi DJ e MC), un ampio menu di cocktail, narghilè esclusivi a un prezzo accessibile , un ricco assortimento di tè e caffè , una deliziosa cucina esclusiva (nazionale ed europea, con elementi orientali), un impeccabile sistema di fedeltà agli ospiti, nonché musica di alta qualità: questo è ciò che rende il caffè-karaoke "muzCafe" proposta di vendita unica nel mercato di Chisinau. Inoltre, la popolarità dell'istituto aumenterà grazie alla promozione pubblicitaria e alle soluzioni di marketing originali. Si prevede inoltre di raggiungere il più alto livello di servizio, molto superiore a quello dei concorrenti. Sarà raggiunto attraverso una gestione efficace dell'istituto.

*Informazioni più accurate riguardanti il ​​periodo di ammortamento del progetto e il ritorno sull'investimento possono essere fornite sulla base di dati iniziali più completi (area dell'istituto, ecc.)

Analisi delle idee

Il progetto muzCafe è pensato per il segmento di mercato a reddito medio e alto.

Sarà situato in una zona botanica abbastanza vivace. Il luogo in cui sarà ubicato il bar è ben visibile dalla carreggiata. Questo è un grande vantaggio a causa del flusso di traffico intenso. Inoltre, la struttura dispone di una spaziosa e accogliente terrazza estiva circondata da alberi e fiori, che offrirà agli ospiti un soggiorno confortevole e rilassante nella stagione calda e durante il giorno.

L'originale soluzione interna, così come l'utilizzo di apparecchiature di illuminazione e proiezione, garantirà un afflusso costante di visitatori di diverse fasce d'età e consentirà di organizzare un tipo di intrattenimento qualitativamente nuovo che combina le funzioni di caffetteria, karaoke, bar e club. L'attuazione di questa idea concettuale può essere redditizia, dato il gran numero di stabilimenti a Chisinau con un basso livello di fornitura di servizi, servizi e assistenza agli ospiti. Identificheremo i principali punti di forza e di debolezza del progetto, nonché le opportunità e le minacce. Principali direzioni e obiettivi dell'attività L'attività principale èIndustria dell'intrattenimento. L'obiettivo principale è portare il settore dell'intrattenimento a Chisinau a livello europeo, utilizzando i metodi della strategia competitiva nel marketing. È previsto un aumento regolare del numero di clienti serviti (in media del 20% all'anno), a partire dal giorno dell'apertura. Ciò consentirà entro la fine del 2015 di raggiungere una frequenza di 300-400 persone al giorno. Più in dettaglio, gli obiettivi dell'impresa sono indicati nella tabella 1.

Descrizione dei servizi

Il caffè-karaoke organizzato "muzCafe" dovrebbe organizzare feste a tema e private, banchetti, sessioni, programmi di gioco e intrattenimento, campionati di karaoke con premi preziosi, degustazioni e assaggi di nuove offerte gastronomiche e narghilè.

Il bar venderà anche vari tipi di bevande calde, cocktail e narghilè.

Qualità distintive e unicità

La principale caratteristica distintiva del caffè karaoke muzCafe sarà il suo posizionamento sul mercato come locali con karaoke di altissima qualità, soluzioni di design originali negli interni, deliziosa cucina esclusiva, prezzi accessibili, un'ampia selezione di bevande alcoliche e analcoliche, un atmosfera amichevole, comfort unico, un'ampia selezione di narghilè per ogni gusto e preferenza.

Inoltre, ai visitatori abituali verrà fornita una tessera club. Ciò darà loro diritto a sconti quando si visitano caffè e stabilimenti partner, partecipazione a eventi "solo membri" e vari programmi fedeltà.

Potenziale futuro

Come accennato in precedenza, entro la fine del periodo stimato, si prevede di raggiungere il livello di presenza di 300-400 persone al giorno.

Segmentazione. P clienti potenziali. Il pubblico di destinazione.

Residenti che vivono in complessi residenziali situati nelle immediate vicinanze dello stabilimento.

Impatto: distribuzione degli inviti con uno sconto una tantum del 10% + possibilità di ottenere una tessera club con uno sconto;

Meccanismo: dopo aver visitato l'istituto, il cliente è invitato a compilare un questionario con dati personali e feedback su cibo e servizio; successivamente i suoi dati vengono trasferiti all'ufficio marketing, che analizza periodicamente le vendite e il livello di soddisfazione degli ospiti;

Passanti: lo stabilimento si trova vicino alla strada, quindi la pubblicità esterna aiuterà ad attirare i passanti e le persone di passaggio

Impatto: organizzare promozioni regolari per attrarre e stimolare le vendite;

Meccanismo:

giorni sepling: degustazione di piatti, bevande, caffè/tè (al mattino) con muffin e croissant, servizi da caffé/tè;

Narghilè alla frutta al solito prezzo il giovedì, ecc.);

Segmentazione. Clienti potenziali. Il pubblico di destinazione.

Dipendenti di agenzie governative, ministeri, uffici, imprese commerciali, ecc.

Uomini d'affari che visitano l'istituzione per trattative d'affari, pranzi di lavoro

Turisti

Stranieri

Delegazioni (tenendo seminari aziendali)

studenti

Attività di marketing per promuovere l'ente:

• Buoni con interessi

Gli obiettivi di questo metodo sono convincere le persone a voler andare in un bar, ricordando allo stesso tempo il nome e l'ubicazione del bar.

Vengono create diverse centinaia di biglietti ABC, ogni biglietto offre uno sconto del 10% sull'ordine. Dopo aver raccolto tutti e tre i biglietti e averli presentati, il visitatore riceve un buono per una serata karaoke, o un narghilè gratuito, ecc. I biglietti di vario tipo vengono distribuiti presso muzCafe 44, Jazz Cafe, vicino al nuovo muzCafe, presso le università, a varie feste. Pertanto, per ricevere un buono, una persona dovrà trovare amici che hanno tali carte e scambiare con loro.

• Capigruppo. Lavorare con i leader

In relazione ai luoghi di intrattenimento, possiamo dire che il gruppo va a riposare dove va il suo leader. Il compito è creare un database di capigruppo.

Le informazioni sui leader devono essere inserite in un computer per un ulteriore utilizzo. I capigruppo devono essere attratti in vari modi: stringere amicizia con loro, inviare inviti gratuiti, ecc. Insieme al leader, l'intero gruppo di persone verrà all'istituzione.

• Lavorare con le ragazze

Si precisa che lo spettacolo si rivolge principalmente alla parte femminile della popolazione, ovverosia. quasi l'80% del profitto viene fornito dalle donne. I principali consumatori dei servizi dei club di spettacolo sono le donne, ma non hanno soldi per pagare questi servizi e usano i loro genitori, amici, ecc. per questi scopi.

Gli uomini che pagano nei locali notturni ci vanno coni seguenti obiettivi:

• Incontra una ragazza
• Per favore, la tua ragazza

Pertanto, per il buon funzionamento del club è necessario:

• Attira quante più ragazze possibile nel club
• Rendi le ragazze membri regolari del club

Pubblicità sulle magliette

È necessario fare pubblicità nel centro della città tra i frequentatori abituali di "feste" alla moda. Per fare questo è necessario creare 40-70 magliette con pubblicità di bar karaoke e distribuirle tra coloro che sono costantemente in centro città per le sue strade e tra i gruppi giovanili.

Per convincere le persone a indossare queste magliette e per attirare coloro che le indossano nel club, è necessario annunciare che ogni 10 persone in una maglietta del genere riceverà un buono per un narghilè alla frutta premium in regalo o uno sconto del 50% sui cocktail.

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