Come fare il cacao dal cacao in polvere con acqua e latte. Come preparare correttamente il cacao con il latte di cacao in polvere: ricette per preparare una gustosa bevanda tonica

1 Preparare il cacao con il latte è abbastanza semplice. Versare tutto il latte in una casseruola pulita, mettere a fuoco medio e portare a ebollizione.2 In una ciotola separata, mescolare accuratamente il cacao in polvere secco con lo zucchero e 200 ml di latte portato a ebollizione, evitando possibili grumi.3 Mescolare bene e sciogliere lo zucchero e il cacao nel latte, versarlo in un pentolino con il latte, mescolare bene per un paio di minuti sempre a fuoco basso. E spegni il fornello.4 Ecco quanto è facile cucinare il cacao con il latte. Puoi versare nelle tazze e servire.

Segreti per preparare un piatto secondo una ricetta

Ognuno di noi ricorda l'odore affascinante, il colore gradevole e la bevanda incredibilmente gustosa: la cioccolata calda. Alcuni lo associano all’asilo e alla schiuma disgustosa, mentre altri lo associano a un’estate soleggiata dalla nonna in paese.

Proprietà benefiche del cacao per bambini e adulti

La cosa principale è che questa bevanda non è solo gustosa e apprezzata da tutti i bambini (non teniamo conto della schiuma), ma anche molto salutare e per tutta la famiglia. Sapevi che una tazza di cacao può sostituire una seconda colazione? Gli scienziati di tutto il mondo hanno concordato all'unanimità nelle opinioni e nelle conclusioni degli studi che la proprietà più utile del cacao è migliorare la funzione cerebrale e l'umore, oltre a stimolare l'attività del sistema cardiovascolare.

Per le mamme che allattano il cacao non è meno utile che per i bambini e gli adulti, perché favorisce la ritenzione del latte. Se un bambino nella tua famiglia va già a scuola, allora il cacao è di nuovo necessario per il consumo - dopotutto, favorisce la concentrazione, attiva l'attività mentale, rinvigorisce e, ancora una volta, attiva l '"ormone della felicità". È inoltre noto che una tazza di cacao contiene tre volte più antiossidanti della stessa tazza.

Tuttavia, è necessario ricordare e osservare: un adulto non dovrebbe consumare più di due tazze di cacao al giorno, quindi a un bambino ne basterà una. Ed è meglio berlo al mattino, o almeno prima di pranzo.

Come cucinare il cacao con latte e acqua secondo una ricetta e cosa devi considerare prima della cottura:

Si prega di notare che il latte deve essere portato a ebollizione, ma non lasciato bollire.

Potete anche sciogliere lo zucchero e il cacao in 150-200 ml di acqua calda.

È meglio portare a ebollizione il latte in un pentolino di alluminio, non si attaccherà. Ma dopo la cottura, il cacao va versato in un altro contenitore.

Puoi utilizzare cacao in polvere di qualsiasi marca, compreso il più economico “cacao in polvere russo” del produttore Kupecheskaya Traditsiya LLC, che costa circa 15-20 rubli per confezione da 100 grammi.

Se vuoi preparare velocemente una tazza per mezzo litro di cacao, mescola semplicemente 2 cucchiaini di cacao in polvere con zucchero (a piacere) con mezza tazza di acqua bollente. E riempi la restante metà della tazza con il latte. Mescolare tutto accuratamente e il cacao con latte e acqua è pronto.

Per fatti interessanti sul cacao, i benefici e i danni della bevanda e altri fattori, guarda il video.

Il cacao è la bevanda preferita di molti. La sua preparazione non è difficile. La cosa più interessante è che ci sono molte opzioni. E sperimentando gli ingredienti puoi creare ogni volta una bevanda nuova e originale. Quindi ora vale la pena parlare di come cucinare il cacao e di cosa è necessario per questo.

Come dovrebbe essere il cacao?

È molto importante scegliere saggiamente le materie prime. Tutto ciò di cui hai bisogno è un prodotto naturale. Il cacao istantaneo è chimica. E quello vero sono i fagioli tritati.

È importante che sulla confezione sia presente la dicitura “non alcalinizzato”. Ciò suggerisce che la composizione non è stata trattata chimicamente.

Anche il buon cacao ha un contenuto di grassi almeno del 15%. Naturalmente non ci sono particelle o grumi appiccicosi al suo interno. Non è più necessario acquistare il prodotto di un produttore che una volta conteneva tali particelle.

A proposito, la qualità del cacao può essere facilmente controllata. Prendi un po' di polvere, strofinala accuratamente tra le dita e scrollala via. È rimasto un residuo grasso dal gradevole colore del caffè? Ciò significa che la qualità è eccellente. Questa è una traccia di burro di cacao, una sostanza curativa e preziosa di origine naturale.

Ricetta classica

Per preparare una bevanda calda e deliziosa ci vorranno circa 5 minuti.

Latte - 0,3 l.
Cacao in polvere naturale - 2 cucchiai. l.
Zucchero: quantità desiderata.

Per prima cosa devi versare il latte in una casseruola e scaldarlo. In un contenitore separato, mescolare lo zucchero e il cacao. Versare lentamente il composto dolce risultante nel latte scaldato sul fornello, mescolando continuamente.

Bollire. Cuocere per altri 2 minuti. Devi mescolarlo costantemente, altrimenti il latte “scapperà”. Dopo 2 minuti puoi servire la bevanda. Come puoi vedere, per fare il cacao non è necessario nulla di speciale.

Cioccolata calda con marshmallow

Una ricetta interessante per preparare una bevanda gustosa. Per quattro porzioni vi serviranno:

Latte - 0,8 l.
Cacao - 3 cucchiai. l.
Zucchero - facoltativo. Di solito - 8 cucchiaini, 2 per ogni porzione.
Marshmallow piccoli marshmallow - 2 tazze.
Un pizzico di vanillina.

Devi combinare tutto quanto sopra in una casseruola. Mandalo a fuoco medio e cuoci, mescolando senza interruzione. I marshmallow dovrebbero sciogliersi. Ci vorranno circa otto minuti.

Non appena la bevanda diventa omogenea, potete togliere la casseruola dal fuoco. Non resta che versarlo nelle coppe e servire.

C aggiungendo la cannella

Anche questa è una ricetta al cacao molto popolare e semplice, quindi deve essere menzionata. Saranno necessari i seguenti componenti:

Latte - 0,2 l.
Cacao in polvere - 1 cucchiaio. l.
Cannella. Un bastoncino e un pizzico di polvere.
Zucchero - 1 cucchiaino.
Panna montata.

Scaldate il latte con lo zucchero e la stecca di cannella a fuoco molto basso, ricordatevi di mescolare. Quando sarà caldo aggiungere il cacao. Cuocere per due minuti, mescolando. Togliete quindi il pentolino dal fuoco, togliete il bastoncino e versate il cacao e il latte in un bicchiere trasparente. Aggiungi estetica alla bevanda guarnendo con panna montata e spolverata di cannella. Puoi servire.

Cacao con uovo

Questa è forse una delle ricette più originali. E se sei stanco del classico cacao, puoi provare questa opzione. Avrai bisogno:

Tuorli d'uovo di gallina - 2 pezzi
Latte - 0,4 l.
Cacao in polvere - 3 cucchiai. l.
Acqua - 2 cucchiai. l.
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Boccioli di chiodi di garofano - 2 pezzi
Cannella in polvere - 0,5 cucchiaini.

In un contenitore di metallo, mescolare il latte con la cannella e i chiodi di garofano. Far bollire a fuoco medio.

In un contenitore separato, unisci il cacao in polvere, metà della porzione specificata di zucchero e l'acqua. Scaldare a fuoco basso. Dovresti ottenere una massa liquida omogenea. Mentre mescoli, versa il latte attraverso un setaccio. Togliere immediatamente dal fuoco.

Versare lo zucchero rimasto nei tuorli e sbatterli. Si forma una schiuma densa. Senza interrompere il processo, versare il cacao. Mettilo di nuovo a fuoco. Tuttavia, non bollire. Hai solo bisogno di scaldarlo. Quindi puoi versare e servire.

Cocktail "Tiramisù"

Una bevanda interessante e facile da preparare. Il cacao qui è un ingrediente ausiliario, ma è così delizioso che non puoi fare a meno di raccontarci la ricetta. Per due porzioni occorreranno:

Gelato bianco - 100 g.
Latte ricco di grassi - 300 ml.
Mascarpone - 100 gr.
Rum, liquore o cognac - 2 cucchiaini.
Un pizzico di cannella.
Cacao - 2 cucchiai. l.

Cosa dovrebbe essere fatto? Sbattere tutto in un frullatore e versare nei bicchieri. E cospargete abbondante cacao sulla superficie. Una deliziosa bevanda da dessert è preparata in modo molto semplice.

Bevanda piccante

Il cacao con il latte può risultare originale se provi ad aggiungere diverse spezie aromatiche. Agli amanti delle spezie si consiglia vivamente di provare la ricetta, per la quale avrete bisogno di:

Latte - 0,2 l.
Cacao in polvere - 1 cucchiaio. l.
Zucchero - 0,5 cucchiaini.
Cardamomo - 1 scatola.
Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
Peperoncino macinato - 0,3 cucchiaini.
Un pizzico di noce moscata e cannella.

Prima di tutto bisogna eliminare i semi dal baccello di cardamomo. Dovranno essere schiacciati accuratamente. Quindi tutte le spezie dovranno essere unite allo zucchero e al cacao, versare l'estratto di vaniglia e macinare la massa risultante. Aggiungere 2-3 cucchiai di latte precedentemente portato all'ebollizione dell'acqua. Mescolata.

Quindi questa massa può essere aggiunta al latte bollente. Mescolare e continuare a fuoco per circa un altro minuto. Potete poi versare nelle coppe e servire. Per bellezza, si consiglia di cospargere la bevanda calda con cacao o cioccolato pre-grattugiato.

Opzione alcolica

Per continuare l'argomento, vorrei parlare di come preparare il cacao “per adulti”. In effetti, non c'è nulla di complicato in questo. Basta versare un po 'di rum in un bicchiere (50 ml sono sufficienti), quindi preparare il cacao secondo la ricetta classica e aggiungerlo all'alcol. Guarnire la bevanda con panna e cioccolato grattugiato. Il risultato è un cacao delizioso e caldo.

Esiste però una ricetta più complessa. Per attuare il tuo piano, avrai bisogno di:

Latte intero - 0,2 l.
Cacao e zucchero - 1 cucchiaio ciascuno. l.
Un pizzico di cannella.
Liquore Baileys o Sheridans - 2 cucchiai. l.

Qui il principio di cottura è leggermente diverso. Scaldare il latte, aggiungere tutti gli ingredienti secchi tranne la cannella, mescolare, attendere che lo zucchero sia completamente sciolto. Aggiungere il liquore e cuocere per circa tre minuti. Per tutto questo tempo devi mescolare la bevanda. Quindi versare in una tazza e spolverare con la cannella.

Cacao al caffè

Questa potrebbe non essere la soluzione di gusto più inaspettata, ma è sicuramente molto originale. Pertanto, non possiamo fare a meno di parlare di come preparare il cacao con il caffè. O, come viene anche chiamato, una bevanda in rumeno. Avrai bisogno:

Caffè macinato - 1 cucchiaino.
Zucchero - 1 cucchiaino.
Cacao - 0,5 cucchiaini.
Una piccola quantità di vanillina.
Un po' di sale. Bastano pochi grani per eliminare la schiuma che si forma durante la preparazione del caffè alla turca.
Acqua - 1 bicchiere.

La preparazione del cacao non richiede molto tempo. Unisci tutti gli ingredienti sfusi in una pentola turca, tranne la vanillina, e versaci sopra dell'acqua bollente. Mettere a fuoco basso. Prepara il caffè senza farlo bollire. Quando è pronto, non è necessario versarlo subito nella tazza. Devi lasciarlo fermentare. Dopo 5 minuti, aggiungi la vanillina. E dopo puoi servire.

A proposito, aumentando la concentrazione della polvere, puoi preparare la cioccolata calda. Per questo avrai bisogno di circa 7-8 cucchiai. La bevanda risulterà densa e forte. Ma devi cucinarlo più a lungo. La massa di cacao aggiunta è più impressionante, il che significa che ci vorrà più tempo per dissolversi.

Altre opzioni

Sulla base di tutto quanto detto prima è stato possibile capire come cucinare il cacao. In realtà non ci vuole molto tempo per implementare qualsiasi ricetta. Vale la pena ricordare che ci sono ancora molte opzioni per preparare la bevanda. Puoi realizzarlo con l'aggiunta di diversi ingredienti.

Miele e zenzero si sposano bene in questa bevanda. Alcune persone producono il cacao a base di gelato. Altri prima sbattono il latte in un frullatore, aggiungendo mezza banana, e poi preparano la bevanda su questa base. C'è anche chi trita finemente le noci e aggiunge la polvere risultante al cacao durante la cottura.

Esiste anche una ricetta con la scorza di agrumi. Il limone e l'arancia sembrano particolarmente buoni in questa bevanda. E se aggiungi alcune erbe o spezie, otterrai una bevanda con una tavolozza di sapori sfaccettata che diventerà sicuramente indimenticabile.

Tuttavia, questa non è la ricetta più originale. Alcune persone sbattono i germogli di grano, i fiocchi d'avena o la crusca insieme al latte in un frullatore e poi preparano una bevanda a base di una miscela simile. Si chiama energia, poiché i carboidrati inclusi negli integratori elencati ti tonificano e ti danno vigore.

Puoi anche aggiungere alcuni frutti di bosco freschi e dolci alla bevanda o aggiungere cioccolato grattugiato direttamente nel latte per un sapore più ricco. La cosa principale è che tutti gli ingredienti sono pre-tritati. Tuttavia, se lo desideri, puoi semplicemente filtrare la bevanda prima di servirla.

Oggi c'è un'altra deliziosa pagina del mio sito web: ti dirò come preparare il cacao in polvere usando latte o acqua in casa e condividerò ricette per un'ottima bevanda. C'è una verità immutabile: una colazione abbondante è la chiave per una giornata riuscita. E se è anche delizioso, non avrà prezzo! E ovviamente, quando sentiamo la parola colazione, la prima cosa che ci viene in mente è il caffè. Ma anche il più delizioso a volte viene voglia di sostituirlo con qualcosa. E un miracolo ci viene in aiuto: la bevanda al cacao.

La storia della preparazione di questa deliziosa bevanda è così antica da sbalordire l'immaginazione. Anche prima della nostra era, 1500 anni fa, gli indiani dell'America Centrale preparavano una bevanda densa e speziata a base di fave di cacao. Era una bevanda rituale degli indiani Maya e Aztechi, che credevano li aiutasse ad acquisire saggezza, longevità e forza.

Gli indiani rendevano il cacao denso e non dolce e ne apprezzavano le qualità benefiche piuttosto che il gusto. A proposito, lo bevevano sempre freddo. Aggiunsero peperoncino e chicchi di mais, quindi versarono a lungo la bevanda da una ciotola all'altra finché non si formò schiuma.

Tra gli europei, Colombo fu il primo a provare la bevanda, ma i suoi connazionali non ne apprezzarono il gusto. E solo nel 1519 il conquistatore Hernando Cortes riuscì a convincere la nobiltà spagnola dei benefici del cacao e della nobiltà del gusto. Dapprima si cominciò a preparare la bevanda e a berla calda; presto il peperoncino scomparve, ma al suo posto furono aggiunti zucchero, cannella e noci.

A proposito, grazie agli esperimenti degli chef europei con la preparazione della bevanda al cacao, ora abbiamo cioccolato, caramelle ripiene di cioccolato e una varietà di opzioni di bevande.

Come preparare correttamente il cacao in polvere

Per preparare il cacao in polvere a casa, devi prima imparare a scegliere la polvere giusta. Nei nostri negozi, il più popolare è il cacao in polvere istantaneo. Per prepararlo basta buttare un cucchiaio nell'acqua calda e la bevanda è pronta. Ma spesso puoi trovare un sostituto per un prodotto naturale, quindi fai attenzione e leggi attentamente la composizione della polvere.

A volte puoi trovare il cacao in polvere naturale, ma, a differenza del cacao istantaneo, richiede una cottura obbligatoria.
Una polvere di alta qualità, se strofinata con le dita, non si stacca completamente con la polvere e ne rimane una parte sulle dita.
La macinazione deve essere molto fine, in polvere, senza la minima grana.
Scegli qualsiasi recipiente per cucinare. Puoi cucinarlo in una casseruola o in un turco, non influisce sul gusto e il processo non cambierà.

Alcuni intenditori di cacao ti diranno che la bevanda è buona da sola, senza decorazioni. Potrebbero avere ragione, ma io sono un fanatico delle nuove sensazioni gustative.

Additivi alla bevanda:

La ricetta di cucina classica non necessita di additivi. Ma nessuno ci proibirà di diversificare il gusto della nostra bevanda preferita. Cannella, noce moscata e vanillina sono adatte al cacao: daranno gioia all'anima e vigore al corpo. I buongustai aggiungono banane o pesche tritate finemente alla bevanda già pronta e la decorano sopra. (assicuratevi di leggere le ricette in un altro articolo). Esistono opzioni per prepararlo utilizzando cacao in polvere con l'aggiunta di caffè e infuso di frutta.

Cacao con latte - una ricetta classica

Naturalmente, il prodotto in polvere e il latte sono la coppia più comune! La ricetta che ho proposto è considerata un classico. Guarda la tua figura: assicurati di diluire il latte con acqua.

Avrai bisogno:

Polvere - 2 cucchiaini.
Zucchero - a piacere.
Latte - 250ml.

Ricetta passo passo:

1. Prendi un pentolino o un turco e versaci dentro il latte. Scaldare il latte fino all'ebollizione.
2. Versare la polvere nel latte e mescolare bene il tutto, senza lasciare grumi.
Se vuoi aggiungere cannella in polvere, vaniglia e noce moscata al tuo cacao, ora è il momento e non dimenticare lo zucchero.
5. Porta a ebollizione la bevanda risultante.
La tua bevanda preferita è pronta.

Come preparare il cacao in polvere con latte condensato - ricetta

Ricetta per buongustai. Per prima cosa diluire il latte condensato con acqua bollente, quindi procedere come di consueto. Non aggiungete subito lo zucchero, provatelo prima e aggiungetelo se non basta.

Ricetta al cacao - moka

Un'opzione per preparare una deliziosa bevanda preparata con latte o acqua.

Mescola un cucchiaio di polvere con un cucchiaino di caffè solubile, più un pizzico di noce moscata. Versare un bicchiere di acqua fredda e mescolare gli ingredienti.
Lascia bollire molto lentamente. Puoi aggiungere la panna qui o cuocere con il latte anziché con l'acqua.

Cacao fatto in casa senza latte

Se ti piace sperimentare, ti consiglio di preparare il cacao senza latte, utilizzando l'infuso di frutta.

La sera, prepara una normale composta di frutta con i tuoi frutti preferiti. Quando sarà in infusione, filtrare e cuocere la bevanda secondo la ricetta classica.

A proposito, per coloro a cui non piace e non tollerano questo prodotto, esiste un'altra opzione per il cacao senza latte: il latte di soia.

Come preparare un delizioso cacao con il latte di soia

Il latte di soia è una meravigliosa alternativa alla preparazione del cacao in polvere senza latte. Cucinare secondo la ricetta tradizionale, ma con piccole sfumature:

Mettete subito lo zucchero nel latte freddo.
Scaldate il latte molto lentamente.
Quando bolle, togliere dal fuoco.

Ricetta per fare il cacao con acqua dalla polvere

Puoi preparare una bevanda magica usando l'acqua, basta tenere conto di alcune sfumature della preparazione. La bevanda viene solitamente preparata con acqua per ridurre le calorie. Ma per renderlo un po' più gustoso, potete diluire il latte con acqua in un rapporto di 1 a 1.

Esistono due opzioni per preparare il cacao con acqua.

Il primo avviene quando il cacao viene aggiunto all'acqua fredda, il secondo quando la polvere viene aggiunta all'acqua bollente. Il metodo prevede grumi. Ognuno se ne libera a modo suo. Ma il primo metodo non è corretto: con un trattamento termico prolungato, la bevanda risulta non così aromatica e ha molti meno benefici.

Ma se aggiungi la polvere direttamente all'acqua bollente, non si formeranno grumi. La cosa principale è mescolare rapidamente e accuratamente.

E, naturalmente, presta attenzione alla qualità del cacao. Per il cacao in polvere preparato con acqua sono richiesti requisiti molto più elevati. Deve essere fresco, completamente naturale, senza l'aggiunta di additivi estranei.

Necessario:

Polvere - 2-3 cucchiaini.
Zucchero - a piacere.
Acqua - 250ml.

Fai bollire l'acqua in un pentolino o in una pentola.
Aggiungi polvere e zucchero lì. Mescolare bene.
Portare a bollore e spegnere.
Puoi aggiungere un po' di latte e panna nella tazza.

Deliziosa cioccolata calda a base di cacao in polvere - ricetta

Cacao e cioccolata calda sono due nomi per la stessa bevanda. Solo il cacao classico viene preparato secondo una ricetta più semplice e il cioccolato comporta alcune delizie gastronomiche. Ha tantissimi fan in giro per il mondo e le ricette di cucina, le potete trovare seguendo il link.

Ingredienti:

Crema 10% - 0,5 cucchiai.
Latte - 3,5 cucchiai.
Acqua - 1/3 cucchiaio.
Polvere - 1/3 cucchiaio.
Zucchero - ¾ cucchiaio.
Il sale è sulla punta del coltello.
Estratto di vaniglia - a piacere.

Ricetta cioccolata calda passo dopo passo:

Per prima cosa versare l'acqua in una casseruola e farla bollire.
Mentre l'acqua bolle, mescola gli ingredienti secchi: cacao, zucchero e sale.
Quando l'acqua bolle, versateci dentro la miscela secca e mescolate bene. Portare a ebollizione questa miscela e cuocere per un paio di minuti, mescolando finché lo zucchero non si scioglie.
Ora che lo zucchero si è sciolto, versate il latte e la panna. Aspetta che si scaldino, ma non lasciarli bollire.
Spegnere il fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia.
Versare nelle tazze. Non servire subito il cioccolato, deve raffreddarsi leggermente.
Se volete decorate con marshmallow, gocce di cioccolato e cannella.

Molte persone dimenticano questa meravigliosa bevanda. E invano! La sua composizione è ricca di vari microelementi e vitamine, dona vigore, ma non contiene caffeina, il che è un enorme vantaggio per l'ipertensione. Inoltre, il cacao abbassa la pressione sanguigna. Ha un effetto benefico sulla nostra pelle e sui nostri capelli, rafforza i vasi sanguigni e il cuore. Ho scritto di tutto nel mio articolo sui benefici di questa bevanda nobile, assicurati di leggerlo.

Inoltre, è risaputo: il prodotto contiene sostanze che favoriscono la produzione dell'ormone della gioia: la serotonina. Ciò significa che sono ottimi per trattare il cattivo umore e la depressione. I vantaggi includono il fatto che dà una sensazione di sazietà.

Personalmente preparo la mia bevanda preferita quando non sono di buon umore e non ho nessuno con cui lamentarmi: guarisco e mi rilasso. Durante una dieta una bevanda mi aiuta a sopravvivere alla malinconia e alla fame. È chiaro che non aggiungo zucchero, ma questo non rovina il gusto della bevanda.

Dicono anche che il cacao rende più intelligenti. E sto pensando... perché sono...

Ho trovato l'ultima ricetta per preparare il cacao in polvere con il latte su Internet: guarda il video. L'ho provato e sono rimasto soddisfatto. Che sia buono anche per voi, miei cari. Con affetto... Galina Nekrasova.

Il cacao è una bevanda molto famosa e amata in molti paesi. Ed è anche molto utile. Dopotutto, il cacao contiene molti microelementi e vitamine. Il cacao contiene sostanze che inducono il corpo umano a produrre endorfine (ormoni della felicità). Pertanto, ti tornerà utile quando sei di cattivo umore o depresso. È utile anche per il tono e l'elasticità della pelle. A volte il cacao viene addirittura chiamato la “bevanda della giovinezza”. Il cacao ha un effetto benefico sull'attività cerebrale, rafforza i vasi sanguigni e il cuore e riduce l'ipertensione. Secondo i medici il cacao viene utilizzato anche per prevenire il diabete e il cancro. Può soddisfare la sensazione di fame e dare una sferzata di energia. Questa è una bevanda tonica, ma a differenza del caffè, il cacao non contiene caffeina dannosa. Sia gli adulti che i bambini lo adorano.

Ma non tutti sanno come cucinare correttamente il cacao. Per ottenere una bevanda gustosa, va preparata esclusivamente con cacao in polvere naturale e sempre fresca. Pertanto, al momento dell'acquisto, assicurati di prestare attenzione alla data di produzione. Dovresti dare la preferenza solo ai produttori fidati. Una qualità discutibile non porterà alcun beneficio e le sostanze chimiche aggiunte minacciano di danneggiare il corpo.

Esistono diverse tecnologie per preparare questa bevanda gustosa e aromatica, a base di latte o acqua. Il risultato è un gusto diverso, quindi è una questione di scelta per tutti.

Come cucinare il cacao con l'acqua

Non è difficile. Sciogliere qualche cucchiaio di cacao in polvere nell'acqua calda, appena bollita. È necessario assicurarsi che non si formino grumi. Per 1 bicchiere d'acqua prendi 2 cucchiaini di cacao. Chi ama le bevande dolci può aggiungere circa 2 cucchiaini di zucchero. Puoi aggiungere panna, latte o latte condensato alla bevanda finita. Ma la cosa principale qui non è esagerare, perché la bevanda potrebbe risultare troppo dolce.

Come cucinare il cacao con il latte

Mescolare il cacao in polvere con la quantità necessaria di zucchero e versare il composto in un cezve o in una casseruola. In un'altra ciotola fate bollire il latte e versatelo nel composto di zucchero e cacao, mescolate bene per evitare la comparsa di grumi. Per un bicchiere di latte, utilizzare circa 2 cucchiaini di cacao in polvere.

Come cucinare il cacao con latte condensato

Diluire due volte il latte condensato con acqua e cuocere il cacao secondo la ricetta sopra, ma senza aggiungere zucchero.

Cacao con cannella e vaniglia

Questa ricetta è particolarmente apprezzata durante il freddo invernale. Prepariamo il cacao in modo tradizionale, ma prima di togliere dal fuoco aggiungiamo alla bevanda un po' di cannella o vaniglia, oppure entrambi questi componenti a vostra discrezione.

Cacao con latte di soia

Il latte di soia viene spesso utilizzato per chi è intollerante al latte vaccino. Ciò non avrà praticamente alcun effetto sul gusto della bevanda. L'unica cosa è che la bevanda con latte di soia non deve essere riscaldata troppo velocemente o tenuta a fuoco per lungo tempo.

Cacao con frutta

Aggiungere la banana o la pesca tritata finemente al cacao classico e sbattere con una frusta. Al momento di servire, aggiungere in ogni coppetta una pallina di gelato alla vaniglia.

Composta di cacao

Prepara una composta con la tua frutta preferita, filtrala e usala per preparare il cacao al posto dell'acqua o del latte. Molto gustoso e originale!

Cacao con marshmallow

Prepara il cacao classico. Prima di togliere dal fuoco, aggiungere qualche pezzetto di cioccolato alla bevanda e mescolare fino a scioglierlo. Versare il cacao in tazze refrattarie e mettere in ciascuna qualche marshmallow. Mettete le tazze con la bevanda nel forno preriscaldato a 180 gradi, aspettate che i marshmallow siano dorati e togliete dal forno. Cospargere lo sciroppo di cioccolato sulla superficie della bevanda formando dei motivi.

Cacao con liquore

Il cacao finito viene raffreddato a temperatura ambiente e il liquore viene aggiunto a piacere.

Cacao con miele

Il miele viene mescolato con cacao in polvere nella proporzione di 1 cucchiaio di miele per tazza di cacao. La bevanda è preparata secondo la ricetta classica.

Cacao con tuorlo d'uovo

Preparare il cacao secondo la ricetta tradizionale. Separare gli albumi dai tuorli. Macinare i tuorli con lo zucchero e diluire con il cacao caldo. Mettere sul fuoco e scaldare, ma non portare a ebollizione. Agitare e servire. Per 800 g di latte ci sono 2 tuorli d'uovo.

Cacao con peperoncino

È molto facile da cucinare. Aggiungere al latte il cacao in polvere, lo zucchero e un po' di peperoncino in polvere. Lasciamo bollire e teniamo sul fuoco ancora per qualche minuto.

Cacao con caffè

Versare il caffè e il cacao in una caffettiera in rapporto 2:1. Versarci sopra dell'acqua bollente. Portare a ebollizione la bevanda e lasciarla fermentare per qualche minuto. Versare nelle tazze e spolverare leggermente con la cannella.

Cacao nel microonde e nella pentola a cottura lenta

Mescola gli ingredienti per la bevanda e mettili freddi nella ciotola del multicooker. Puoi sciogliere bene il cacao in polvere in un liquido freddo usando un frullatore.
Nel microonde cuociono diversamente. Prendi un liquido denso, in cui viene utilizzata metà del latte, e mettilo nel microonde con una potenza di 750 per 30 secondi. Quindi tutto questo viene diluito con la seconda metà del latte, che è stato bollito su un normale fornello.

Cacao per dimagrire

Questa bevanda si prepara con acqua senza aggiunta di zucchero. Puoi addolcirlo con un po' di miele. Questo cacao ti darà una sensazione di sazietà per molto tempo e ti permetterà di non pensare al cibo.

Cacao con miele, latte condensato e ghiaccio

Cacao freddo con miele e latte

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Per ottenere una bevanda davvero ricca e aromatica, è necessario sapere come preparare correttamente il cacao, perché le opzioni per prepararlo sono molte più di una.

Il cacao con latte è una bevanda popolare. Per questo è adatto il latte a medio contenuto di grassi e preferibilmente non fatto in casa, poiché può sopraffare il gusto del cacao.

Prodotti richiesti:

zucchero a piacere;
40 grammi di cacao;
litro di latte.

Processo di cottura:

Per prima cosa il latte deve essere riscaldato, ma non troppo, non deve bollire.
Non appena la sua temperatura raggiunge circa 70 gradi, versare circa un cucchiaio dalla massa totale.
Misurare la quantità necessaria di zucchero, mescolarlo con il cacao, macinarlo e versare un po' del latte separato nel passaggio precedente. Mescolare bene il composto in modo che gli ingredienti si sciolgano e versare il composto ottenuto nel latte rimanente.
Mescolando costantemente la bevanda, cuocila ancora per qualche minuto a fuoco basso. Successivamente è possibile servire il cocktail.

Deliziosa bevanda a base di polvere

Il cacao in polvere ti delizierà sicuramente con il suo gusto se acquisti un prodotto di qualità. Per fare ciò, assicurati di guardare la composizione sulla confezione e di dare la preferenza ai prodotti che sono sul mercato da molti anni. Tra i "fegati lunghi" più convenienti del mercato ci sono i prodotti del marchio "Golden Label".

Prodotti richiesti:

sette cucchiai di cacao in polvere;
un litro di latte o acqua;
zucchero a piacere.

Processo di cottura:

Mettete un litro d'acqua o latte in un pentolino, mettetelo sul fuoco e portate a bollore.
Subito dopo che si saranno formate le bollicine, aggiungete lo zucchero nella padella e mescolate il composto fino a quando non sarà completamente sciolto. Aggiungi il cacao.
Prendete una frusta e sbattete leggermente il composto. Questo viene fatto per formare una piccola schiuma.
Far bollire il composto ancora per un paio di minuti a fuoco basso, quindi toglierlo dal fuoco e versare subito la bevanda aromatica in tazze capienti.

Ricetta per cucinare con acqua

Se per qualche motivo non bevi latte, non dovresti rifiutare una bevanda corroborante, perché puoi cuocere il cacao nell'acqua.

Prodotti richiesti:

due cucchiai di cacao;
bicchiere d'acqua.

Aggiungete lo zucchero a piacere e a vostro gusto. Gli ingredienti sono per una porzione. Se te ne servono di più, aumenta semplicemente il numero.

Processo di cottura:

Portare a ebollizione l'acqua e aggiungere subito il cacao. Mescolare finché non si scioglie.
Aggiungere lo zucchero, scaldare ancora un paio di minuti sul fuoco e togliere la bevanda finita. Puoi servirlo con panna, latte condensato o semplicemente così, senza additivi.

Cioccolata calda a base di cacao

Non è necessario acquistare bevande istantanee e caricare il tuo corpo con additivi non così salutari, perché è così facile preparare da soli la cioccolata calda con il cacao, senza uscire di casa.

Prodotti richiesti:

due bicchieri di latte;
zucchero a piacere;
cucchiaino zucchero vanigliato;
tre cucchiaini. cacao.

Processo di cottura:

Mescolare la quantità specificata di cacao con lo zucchero in base ai propri gusti. Per gli ingredienti della lista saranno sufficienti 4 cucchiaini.
Scaldare il latte, ma non farlo bollire. Aggiungere immediatamente la miscela di cacao-zucchero e vaniglia.
Non dimenticare di mescolare costantemente la bevanda durante la preparazione. Se i componenti “si attaccano” al fondo, puoi buttare via tutto.
Tenere il cioccolato sul fuoco per non più di 15 minuti. È importante assaggiarlo man mano che si raffredda e quando si raffredderà un po' diventerà denso, come dovrebbe essere.

Cucinare come all'asilo

Prodotti richiesti:

tre cucchiai grandi di cacao;
un litro di latte;
zucchero a piacere.

Processo di cottura:

Metti il latte in un contenitore che può essere riscaldato e portalo a ebollizione a fuoco medio.
Raccogliere circa un cucchiaio dalla quantità totale di liquido e sciogliervi il cacao e lo zucchero.
Versa quello che succede nel latte e, mescolando continuamente la bevanda, cuocila per altri tre minuti circa.

Opzione con latte condensato

Prodotti richiesti:

0,8 litri di acqua;
20 grammi di cacao;
2/3 lattine di latte condensato;
cucchiaio di zucchero.

Processo di cottura:

Riempi il latte condensato con acqua calda. Mescolare il composto, metterlo sul fuoco e portare a ebollizione.
Da lì prendiamo un po 'di liquido, aggiungiamo cacao e zucchero, mescoliamo con un cucchiaio finché quest'ultimo non si scioglie e versiamo nuovamente il composto ottenuto nella padella.
Stiamo aspettando che tutto bolle, dopodiché il cacao può essere rimosso.

Bevanda insolita con gelato

Prodotti richiesti:

quattro cucchiai di zucchero;
100 grammi di gelato o gelato alla vaniglia;
due cucchiai grandi di cacao;
un bicchiere di latte.

Processo di cottura:

Mandiamo la quantità di latte specificata al fornello o ne prendiamo di più se hai bisogno di più porzioni. Scaldare bene, aggiungere lo zucchero e il cacao e, mescolando continuamente, lasciare che gli ingredienti si sciolgano completamente.
Cuocete ancora per qualche minuto, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare la bevanda.
Mettete il gelato in un bicchiere di vetro profondo, riempitelo con il cacao raffreddato e servite subito. Si consiglia di utilizzare non solo una bevanda raffreddata, ma refrigerata in modo che il gelato al suo interno non si sciolga troppo rapidamente.

Come preparare il cacao con la vaniglia

Prodotti richiesti:

due cucchiai di zucchero;
un sacchetto di vaniglia in polvere;
300 ml di latte;
tre cucchiai di cacao.

Processo di cottura:

Versare il latte in un pentolino o in un piccolo contenitore, metterlo sul fuoco, aggiungere subito lo zucchero e la vanillina. Mescolate e continuate a scaldare il composto a fuoco basso, ma allo stesso tempo senza farlo bollire.
Aggiungere poi il cacao, continuare la cottura e mescolare continuamente. La polvere non deve attaccarsi al fondo e tanto meno bruciare, altrimenti la bevanda verrà rovinata.
Ancora una volta, senza portare a ebollizione il liquido, fate cuocere la bevanda per circa due minuti, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare leggermente. Quindi versatelo in belle tazze e servite. Se lo desiderate potete aggiungere anche la cannella al cocktail durante la preparazione. Si sposa molto bene con la vaniglia.

Come puoi vedere, preparare da solo una bevanda gustosa e calda non è affatto difficile. E molte opzioni di cottura ti permettono di scegliere quella che diventerà la tua preferita e completerà sicuramente i tuoi risultati culinari personali.