Come cucinare la marmellata di petali di rosa. Le ricette per la marmellata di petali di rosa non ti lasceranno indifferente

Prodotto di altissima bontà

Da più di dieci anni studio l'Ayurveda, la scienza di una vita sana e felice, che dà una comprensione di tutte le energie e gli elementi del mondo materiale. E più a lungo e più a fondo studio questa scienza, più chiaramente capisco il ruolo del latte per la salute umana, che è confermato non solo dalla mia esperienza, ma anche dall'esperienza di altre persone.

L'Ayurveda definisce il latte di mucca il prodotto della massima bontà. Non c'è niente di più utile e più puro del latte vaccino nell'alimentazione umana. Solo il burro fuso e il miele d'api possono essere paragonati al latte in termini di valore nutrizionale. Il latte è un prodotto completamente autosufficiente: contiene tutti i 20 aminoacidi essenziali e un rapporto ideale di proteine, grassi e carboidrati per l'uomo.

Molte persone in India mangiano solo latte di mucca una volta al giorno alle 12 del pomeriggio, nel momento del più forte "fuoco" della digestione, e allo stesso tempo vivono molto a lungo in uno stato di perfetta salute e giovinezza .

Ringiovanisce e nutre

Secondo l'Ayurveda, il latte ringiovanisce e nutre le cellule di tutti i tessuti del corpo, comprese le ossa, che ricevono calcio, magnesio e altri oligoelementi. Ecco perché il latte è semplicemente necessario agli anziani per mantenere la salute mentale e fisica.

Allora perché il latte di mucca non è accettato da tutte le persone? Ci sono due fattori: spirituale e fisiologico. Il latte di vacca è un prodotto di altissima bontà, quindi l'apparato digerente deve essere di alto livello e impostato correttamente, come originariamente dato all'uomo da Dio per l'assimilazione di alimenti vegetali e caseari. Se una persona mangia carne, deforma il suo apparato digerente: i processi biochimici e di energia sottile della digestione del cibo sono disturbati, l'equilibrio acido-base della saliva, del sangue e di altri fluidi si sposta in un ambiente acido, l'intero corpo diventa acido e quindi scoriando, la digestione si indebolisce e la persona finisce per ammalarsi fisicamente e spiritualmente. Chi mangia carne non può digerire il latte: questo è un fattore fisiologico.

Fattore spirituale: il latte come prodotto della più alta grazia porta il potere dell'amore e della compassione. Quelle persone che non hanno e non vogliono sviluppare gentilezza, amore e compassione in se stesse, sono internamente aggressive e amareggiate e inoltre non possono digerire il latte. Le persone che consumano il latte con amore e gratitudine diventano esse stesse gentili e misericordiose, poiché accolgono in sé le qualità spirituali di questo prodotto.

dono di Dio

Nei tempi antichi, il latte veniva sempre dato ai bambini di notte (e non il kefir, come lo è ora, che è inaccettabile bere di notte, poiché ciò porta a uno squilibrio del metabolismo nel corpo umano e, infine, alla pesantezza del corpo mattina), perché con le sue qualità della massima grazia e spirituale con il latte di mucca limo protegge il bambino dalle forze oscure - i bambini dormono pacificamente.

In precedenza, le persone sentivano la loro natura molto più profonda e migliore. Se una persona ha conoscenza, non dirà mai niente di negativo sul latte.

Nel villaggio dove sono nati e vissuti i miei bis-bisnonni e bis-bisnonne, c'era una donna a cui molti si sono rivolti per chiedere aiuto. Conosceva le erbe, guariva con preghiere e cospirazioni, era un chiropratico di Dio, sapeva come rimuovere vari tipi di danni e il malocchio. Ha curato molte persone, compresi i miei parenti. Si chiamava Manefa Stepanovna Zorina. Andavano da lei da lontano, portavano bambini immobilizzati con malattie alle gambe o alla colonna vertebrale e portavano via bambini che camminavano, raddrizzati dalle sue mani sensibili e fortissime. Sì, e le persone dell'età con ferite e lussazioni si sono rivolte a lei per chiedere aiuto, hanno aiutato tutti, li hanno rimessi in piedi e li hanno curati gratuitamente.

C'è stato un caso. Nel 1972, le foreste bruciarono nel distretto di Bor. Il nostro villaggio era ai margini della foresta e vi è scoppiato un incendio. Il vento era molto forte e ha spinto il fuoco al centro del villaggio. Manefa Stepanovna si è avvicinata alla casa verso la quale si stava dirigendo il fuoco, l'ha aggirata con una preghiera 3 volte, tenendo in mano un uovo di gallina santificato dalla preghiera, e ha gettato l'uovo verso il fiume lontano dal villaggio. Il vento cambiò immediatamente direzione nella direzione opposta e il fuoco andò nella direzione opposta. Questa donna era una vera guaritrice. Ho parlato con lei più di una volta e l'ho conosciuta come una persona di perfetta franchezza e onestà. Quindi era molto rispettosa del latte - dono di Dio - e lo considerava un prodotto necessario e utile per una persona, teneva una mucca con la sua ama.

Latte con spezie

Il latte, per essere assimilato, deve essere consumato separatamente dagli altri alimenti, oppure insieme ad alimenti che danno un sapore dolce dopo la digestione (con riso, grano, uvetta, datteri, banane, ecc.).

Molto meglio assorbito è il latte caldo con spezie come zenzero, curcuma, cardamomo, cannella, noce moscata, zafferano.

Latte caldo con burro chiarificato e il miele ti consente di affrontare con successo raffreddori, malattie articolari (artrite, artrosi, ecc.), nonché problemi del sistema nervoso.

Latte allo zenzero aumenta l'immunità e migliora il funzionamento di quasi tutti gli organi del corpo aumentando la mobilità del sangue. Questo latte è meglio consumato al mattino.

medicinale caldo latte con curcuma si consiglia di bere la sera, migliora il sonno e la psiche, ripristina il sangue e la pelle.

Latte al cardamomo utile per il cuore e il sistema nervoso, grazie al latte, le qualità curative del cardamomo sono potenziate 10 volte.

Latte con noce moscata ti permette di fermare la mente troppo irrequieta, ripristina il sonno, dà chiarezza ai pensieri, migliora la potenza.

Latte con cannella aiuta a rafforzare il cuore, purificare il sangue e migliorare il funzionamento delle vie urinarie.

Latte con anice stellato- un ottimo strumento per alleviare la stanchezza cronica, combattere la depressione. Di conseguenza, i sistemi nervoso e cardiovascolare vengono ripristinati.

Latte allo zafferano- uno dei migliori mezzi di ringiovanimento per ogni donna, influisce favorevolmente sullo stato mentale e sulla funzione fertile.

Va anche detto che il latte va consumato al meglio al mattino, dalle 6 alle 9, o alla sera, dalle 18 alle 21, caldo o al vapore come pasto separato o con prodotti abbinati.

Non puoi bere latte freddo. Prenditi cura della tua digestione. È necessario limitare l'uso del latte solo a persone piuttosto sovrappeso ed eccessivamente malate.

Per ripristinare la salute, c'è la scienza dell'Ayurveda, che consente a ogni persona di conoscere se stesso, comprendere le caratteristiche del proprio corpo, sviluppare una routine quotidiana, un'attività e un regime di riposo accettabili, nonché bilanciare la propria dieta, che senza dubbio contribuirà a migliorare la qualità della vita.

Il latte con le spezie è la combinazione perfetta per chi ha a cuore non solo il proprio fisico, ma anche il proprio stato mentale. Una tale bevanda curativa aiuterà ad attivare la vitalità del corpo. Tuttavia, è molto importante sapere come cucinarlo correttamente.

Scelta dell'ingrediente principale

Il componente principale della bevanda è il latte. Nei negozi viene venduto dopo essere stato sottoposto a lavorazioni speciali. Esistono 3 tipi di tale latte:

• sterilizzato;
• restaurato;
• pastorizzato.

È meglio scegliere il latte pastorizzato. È esposto al minimo impatto e quindi conserva molte qualità utili. Tuttavia, se possibile, è meglio optare per il latte vaccino naturale. È meglio, ovviamente, acquistarlo da amici o parenti per ottenere un prodotto di qualità garantita.

Caratteristiche del latte con spezie

Varie spezie svolgono un ruolo importante nel processo di digestione. Consumando latte con spezie, puoi migliorare notevolmente il tuo benessere, potenziando più volte l'effetto di una bevanda salutare.

Scegliendo il condimento giusto, puoi influenzare il corpo in un certo modo. Ad esempio, aumenta semplicemente l'immunità, cura una malattia o calma i nervi.

Come scegliere le spezie giuste

I benefici del latte con le spezie sono molto grandi. Questa bevanda ti consente di far fronte a una varietà di malattie e migliorare significativamente il benessere. Puoi aggiungere spezie al latte come:

• Curcuma;
• cardamomo;
• zafferano;
• Noce moscata;
• Zenzero;
• garofano;
• petali di rosa commestibili.

La noce moscata contribuisce alla normalizzazione dell'apparato digerente e calma anche il sistema nervoso. Inoltre, è un ottimo rimedio per l'insonnia.

Lo zenzero è ottimo per il raffreddore, ma è meglio aggiungere questa spezia alle bevande nel periodo autunno-inverno. Tra le altre cose, ha qualità calmanti.

Un antisettico molto potente sono i chiodi di garofano, quindi è necessario aggiungerlo al latte quando fuori fa freddo o è umido.

Per la depressione, puoi aggiungere il finocchio. È anche utile in quanto aiuta a eliminare l'infiammazione, disinfetta e anestetizza. Inoltre, il finocchio ha un effetto positivo se usato per il gonfiore.

Latte allo zafferano

Questa pianta è ampiamente utilizzata nella medicina popolare. Lo zafferano è giustamente considerato il re delle spezie, quindi è ideale per cucinare, tutti possono usarlo. Esiste una versione secondo cui lo zafferano appartiene alle spezie più antiche. È stato a lungo usato come incenso e medicina.

Il latte con l'aggiunta di zafferano aiuta a stabilizzare l'attività del sistema nervoso, dei vasi sanguigni e degli organi respiratori. Il consumo regolare di questa bevanda curativa aiuta a sbarazzarsi del gonfiore e prolungare la giovinezza.

Lo zafferano aiuta a digerire il latte anche per chi ne è molto intollerante. Con l'aiuto di questa spezia, puoi levigare la pelle, migliorare la carnagione, rafforzare e purificare il corpo, normalizzare la memoria e rimuovere la bile. Quando acquisti lo zafferano, devi ricordare che ha una sfumatura rossastra e ricorda gli stami.

Bevanda alla noce moscata

Per preparare tale latte con le spezie, che aiuteranno ad eliminare il mal di testa, migliorare la memoria e rafforzare il corpo, puoi aggiungere la noce moscata. Il sapore di questo prodotto dipende fortemente dalla sua forma. Le noci rotonde e grandi hanno un sapore più ricco e sottile di quelle oblunghe.

È molto utile bere latte con spezie di notte per le donne. Soprattutto se, ancora una volta, aggiungi la noce moscata. Tale bevanda aiuta ad eliminare l'insonnia e affronta bene anche vari tipi di neoplasie, in particolare aiuta a curare la mastopatia. Questo strumento contribuisce alla lotta contro i disturbi sessuali e allevia la sensazione di stanchezza.

Benefici per la figura

Se hai bisogno di preparare il latte con le spezie per dimagrire, dovresti aggiungere la cannella a questa bevanda. condimento per tanti buongustai. Aiuta a normalizzare i processi di digestione, il funzionamento dello stomaco e dell'intestino. Inoltre, la cannella attiva il fegato, i reni e la cistifellea.

Aggiungendo letteralmente un pizzico di cannella al latte, puoi ottenere una bevanda leggera e stimolante che ha un effetto benefico sulla potenza. È meglio prenderlo al mattino, poiché ha un effetto riscaldante e in qualche modo stimolante.

Latte con curcuma

Questa spezia viene utilizzata per pulire il fegato e aiuta anche a far fronte alle rughe. Ha un ricco colore giallo brillante con una sfumatura arancione. Aggiungendolo all'acqua calda, anche in piccola quantità, dovrebbe dare un certo colore. Le macchie di curcuma non si lavano via, quindi questa spezia deve essere usata con molta attenzione. Ha un aroma piuttosto gradevole, leggermente percettibile, che ricorda in qualche modo l'odore dello zenzero.

La curcuma ha un sapore leggermente pungente e conferisce al latte un'appetitosa sfumatura giallastra. Questo condimento ha un leggero effetto riscaldante. Il suo consumo è molto benefico per la cistifellea, lo stomaco e i reni. Regola anche i livelli di colesterolo nel sangue.

L'assunzione di latte speziato di notte per le donne può essere un assistente ideale nella lotta contro lo stress e i chili di troppo se si aggiunge la curcuma alla bevanda. Inoltre, questo condimento ti consentirà di affrontare il raffreddore molto più velocemente e rafforzare il sistema immunitario. E anche la curcuma accelera il processo di digestione del latte.

Questo condimento aiuta a sbarazzarsi di molte malattie diverse, elimina i processi infiammatori nelle articolazioni, ripristina il fegato, rafforza il sistema scheletrico ed è di grande beneficio per il corpo.

Latte al cardamomo

Un tale "cocktail" aiuta a stimolare il cervello, a liberarsi dallo stress e dalla fatica. Può essere consumato al mattino e alla sera. Il cardamomo viene aggiunto al latte sia macinato che sotto forma di semi interi. Quest'ultima opzione è preferibile. Dalla polvere macinata, i preziosi oli essenziali scompaiono rapidamente.

Man mano che la bevanda viene consumata, i semi in essa contenuti devono essere accuratamente masticati, annaffiati con il latte.

ricette di cucina

Ci sono una varietà di ricette per il latte con le spezie. È molto facile prepararli. Devi prendere il volume richiesto di latte naturale, versarlo in una casseruola e scaldare quasi a ebollizione. Quindi lascialo raffreddare un po 'in modo che sia appena caldo, ma non bruci.

Per prima cosa devi aggiungere un po 'di miele per dare un gusto più gradevole, quindi i condimenti selezionati, mescolare bene il tutto fino a che liscio e goderti una bevanda straordinaria.

Una ricetta per il latte con le spezie può essere piuttosto interessante se aggiungi lo zafferano. Nel latte caldo, aggiungi 3-4 stami e lascia riposare per un po '. Tuttavia, vale la pena ricordare che questa spezia non può essere utilizzata durante la gravidanza, in quanto può provocare un aumento del tono dell'utero, che è irto di aborto spontaneo o parto prematuro.

Come consumare

È importante sapere non solo come preparare una bevanda curativa, ma anche come bere correttamente il latte con le spezie. Dopotutto, il "cocktail" dovrebbe giovare al corpo. Vale la pena notare che il latte fresco fresco è molto utile. La sterilizzazione o pastorizzazione lo trasforma in un prodotto dannoso che contribuisce all'accumulo di tossine nel corpo. Il consumo prolungato di un tale prodotto sarà dannoso per la salute.

È meglio bere latte con l'aggiunta di spezie la mattina presto o la sera prima di andare a letto. Dovrebbe essere consumato separatamente dagli altri prodotti, ad eccezione dell'aggiunta di miele.

La noce moscata è un aroma speziato, leggermente amaro e legnoso che viene aggiunto a cibi e bevande per esaltarne il gusto e i benefici per la salute. La noce moscata con il kefir è un'interessante combinazione che, con un dosaggio moderato di ingredienti, può far parte di deliziose salse o consumata da sola, e in caso di sovradosaggio diventa una bevanda dalle spiccate proprietà psicotrope.

Qual è l'abbinamento con i latticini, in particolare il latte? La combinazione ha il seguente effetto:

• allevia il mal di testa;
• migliora la memoria;
• normalizza il background psicologico e allevia la tensione nervosa;
• allevia l'apatia;
• aiuta ad addormentarsi più velocemente;
• utile nel diabete;
• tratta vari disturbi del tratto gastrointestinale - dysbacteriosis, pancreatite, migliora l'appetito e allevia i sintomi della dispepsia;
• rafforza il sistema immunitario;
• ha un effetto lattogeno;
• aumenta la libido.

Il danno della noce moscata in combinazione con i latticini consiste nei seguenti sintomi negativi:

• allucinazioni;
• uno stato di estrema eccitazione nervosa, isteria;
• bruciore di stomaco e mal di stomaco;
• palpitazioni;
• distorsione dell'udito, del tatto e dell'olfatto.

Ricette di noce moscata con latticini

Può essere aggiunto a kefir, latte caldo, maionese o altri prodotti lattiero-caseari o fermentati. La noce moscata con latte caldo, bevuta di notte, ti aiuterà a trascorrere ore calde con il tuo compagno e a dormire meglio.

Zabaione con noce moscata

La classica ricetta della bevanda, che le nostre nonne usavano per curare tosse e raffreddore, può essere resa più efficace aggiungendo una spezia dalle spiccate proprietà antisettiche, e l'alcol, che scalda e agisce come il vin brulè. La ricetta è la seguente:

1. Prendi mezzo litro di latte grasso, 4 tuorli d'uovo, mezzo bicchiere di zucchero, un bicchiere di cognac o vino, noce moscata macinata sulla punta di un coltello.
2. Versare il latte in una casseruola di alluminio e scaldare bene a fuoco basso, non portare a ebollizione.
3. Aggiungere la noce moscata e mescolare.
4. Versare il latte caldo nei tuorli, mescolandolo gradualmente e con molta attenzione in piccole porzioni.
5. Rimettete il composto sul fuoco, toglietelo dal fuoco quando si addensa, ma i tuorli non fanno in tempo a rapprendersi. Questo processo richiede in genere fino a due minuti.
6. Puoi lasciare raffreddare il composto in una casseruola a temperatura ambiente, oppure puoi mangiare lo zabaione caldo.

Salsa con maionese, kefir e noce moscata

La salsa al latte con noce moscata è perfetta per pasta, carne e pesce. Ricorda la salsa tartara, ma la noce moscata invece del cetriolo sottaceto aggiunge un sapore speziato e un aroma legnoso. La salsa Kefir aiuterà nella digestione del cibo grazie ai batteri dell'acido lattico contenuti nel prodotto, che normalizzano la microflora intestinale.

Sequenza di cottura:

1. Prendi due cucchiai di yogurt grasso e maionese alle olive, a piacere: noce moscata macinata, prezzemolo, cipolle verdi, sale, paprika e basilico.
2. Sbattere il kefir con la maionese con un mixer, aggiungere sale e spezie lì.
3. Tritare finemente le piume di cipolla verde e gli steli di prezzemolo, mescolare con la risultante massa di kefir e maionese.
4. Aggiungere ai pasti refrigerati.

Kefir-salsa di pomodoro con noce moscata

Un'altra gustosa aggiunta ai piatti di carne e pesce è una salsa, che include non solo kefir, ma anche senape, ketchup o concentrato di pomodoro. Si tratta di una salsa dal gusto più marcato, per gli amanti del piccante.

La ricetta è la seguente:

1. Prendi un bicchiere di yogurt grasso, un cucchiaio di senape, mezzo cucchiaino di sale e zucchero, quattro cucchiaini di ketchup o concentrato di pomodoro, noce moscata macinata sulla punta di un coltello.
2. Mescolare bene tutti gli ingredienti in un mixer.
3. Puoi sostituire il concentrato di pomodoro con salsa di peperoncino o aggiungere pepe rosso o nero se vuoi una salsa davvero piccante.

La famosa "besciamella"

Il piatto più apprezzato in cui compare l'abbinamento culinario "noce moscata - latte" è la besciamella. I francesi e gli italiani stanno combattendo per la sua paternità, poiché non si sa con certezza chi e quando abbia inventato questa aggiunta unica a carne e pesce, lasagne e pasta. La "besciamella" ha subito molte modifiche nel corso della lunga storia della cucina mondiale, ad esempio, l'ispessimento era precedentemente ottenuto con il pane e non con la farina fritta. Vi proponiamo una versione moderna della ricetta:

1. Prendi quattro cucchiai di burro fuso, un quarto di tazza di farina di frumento, due tazze di latte, sale e noce moscata sulla punta di un coltello.
2. Mescolare il burro fuso con la farina e friggere lentamente il composto fino a quando la farina diventa dorata.
3. Aggiungere lentamente il latte per ottenere una massa omogenea.
4. Aggiungere sale e noce moscata a fine cottura.

Zabaione di Natale

Questa bevanda festiva con spezie, tuorli e latte è popolare negli Stati Uniti e in Europa. Durante le vacanze di Natale viene servito spesso come grog o punch. La ricetta è la seguente:

1. Prendi 12 tuorli d'uovo, 4 tazze di latte, 4 tazze di panna, 2 tazze di zucchero, 3 tazze di rum bianco, 2 cucchiai, cannella, noce moscata macinata e chiodi di garofano a piacere.
2. Mescolare il latte con la cannella e l'essenza di vaniglia, dare fuoco.
3. Sbattere i tuorli con lo zucchero.
4. Versare i tuorli dolci nel latte e scaldare, senza portare a ebollizione.
5. Togliere dal fuoco il latte con i tuorli, lasciar raffreddare.
6. Mettere in frigorifero per 2 ore.
7. Rimuovere il composto, aggiungere la panna, la noce moscata e il rum, mescolare bene. Rimettere in frigorifero per una notte con il coperchio ben chiuso.
8. Servire freddo, cospargendo la bevanda in un bicchiere con cannella o cacao.

Kefir con noce moscata

La ricetta più semplice che combina un latticino e la noce moscata è il normale kefir, a cui viene aggiunta la noce moscata macinata sulla punta di un coltello.

L'effetto della noce moscata in combinazione con kefir:

• la bevanda contiene un minimo di calorie;
• i benefici del kefir in combinazione con la noce moscata sono l'attivazione dei processi digestivi;
• la bevanda aiuta a ridurre il peso, rimuovere le tossine dal corpo;
• allevia la tensione e l'apatia, migliora l'umore.

La noce moscata, molto attiva, aggiunta ai latticini e ai prodotti a base di latte acido in quantità ragionevole, aiuterà il tuo corpo con vari disturbi e renderà piatti e bevande ancora più gustosi e sani.