Come capire se i calamari sono pronti. Cucinare i calamari non sbucciati

Il calamaro è un pesce molto pregiato, sano, gustoso e abbastanza economico rispetto ad altri, che viene utilizzato in aggiunta a una varietà di piatti: per un'insalata, un contorno principale o semplicemente come spuntino. Ma per cucinare il piatto giusto con questo pesce, devi sapere come riscaldare correttamente i calamari per la preparazione dell'insalata. video

Le opinioni sulla cottura di questo pesce sono molto diverse. Alcuni chef affermano che dovrebbe essere bollito solo per non più di un minuto, altri dicono che questo prodotto deve essere trattato termicamente per almeno 10 o anche 30 minuti e terzi non accettano affatto la cottura. Ma, infatti, a casa, i calamari devono necessariamente cedere a un adeguato trattamento termico in modo che siano morbidi e, soprattutto, gustosi.

Cucinare i calamari sgusciati

Gli chef professionisti hanno trovato molti modi per cucinare questo pesce. La quantità di tempo e la scelta del metodo di trattamento termico dipenderanno dai seguenti fattori:

• Dimensione del calamaro.
• Purificato o no.
• La morbidezza del prodotto dopo la cottura.

Prima di cuocere un calamaro non sbucciato, va scongelato e versato con acqua bollente per facilitare la rimozione della pellicola. Assicurati anche di rimuovere tutti gli interni, le ossa e altre parti non commestibili.

La dimensione del calamaro è direttamente correlata alla sua specie. Esistono 2 tipi: sottili e spessi. Il fatto è che il primo tipo di pesce è più comune e può essere cucinato davvero per 1-2 minuti. Ma il secondo tipo deve essere trattato termicamente più a lungo, perché le spesse pareti della parte carnosa potrebbero non essere completamente cotte in pochi minuti. Un calamaro grosso impiegherà almeno 10 minuti a cuocere, fino a un massimo di un'ora.

I calamari sottili per insalata possono essere cucinati utilizzando i seguenti metodi:

• In acqua salata bollente con grani di pepe e foglie di alloro, abbassare la carcassa piccola e pulita, contare velocemente fino a dieci e rimuovere il prodotto con una schiumarola. Il tempo medio di cottura dei calamari in questo modo è di circa 10 secondi.
• Dopo aver rimosso il prodotto finito, eseguire la stessa operazione con le restanti carcasse. È importante che i calamari scendano in acqua bollente.

Vale la pena ricordare che utilizzando questo metodo, il pesce più piccolo deve essere trattato termicamente.

Questo metodo ha i suoi vantaggi e, naturalmente, svantaggi, vale a dire:

I calamari spessi per la preparazione dell'insalata possono anche essere cucinati in questo modo:

• Aggiungere sale e altri condimenti all'acqua bollente per migliorare il gusto (alloro, pepe in grani).
• Abbassiamo le carcasse dei frutti di mare in quest'acqua bollente e annotiamo il tempo: dovrebbero passare esattamente 3 minuti.
• Rimuoviamo il prodotto bollito, raffreddiamo e tagliamo.

Questo metodo è buono perché in 3 minuti il ​​prodotto ha il tempo di bollire e conserva tutte le vitamine, sostanze e sali minerali che lo caratterizzano. Vale anche la pena notare che i calamari si cucinano meglio in piccole porzioni - 1-2 carcasse medie ciascuna. Se hai acquistato un prodotto di grandi dimensioni, cucinalo uno alla volta.

Cucinare i calamari non sbucciati

Puoi anche cucinare frutti di mare non sbucciati. A proposito, il calamaro non sbucciato è più facile da scegliere, perché è il film su di esso che racconta la freschezza. La pelle grigio-bianca e giallastra sul prodotto parlerà del suo stantio. Se attraverso la buccia si vede il colore della polpa all'interno, sicuramente aiuterà anche nella scelta del pesce fresco: la carne deve essere bianca. Qualsiasi altra sfumatura indicherà una conservazione a lungo termine dei calamari. La giusta scelta di vita marina fresca è metà del successo, poiché la sua freschezza ti consentirà di ottenere un prodotto deliziosamente cucinato.

Il film durante la cottura del prodotto trattiene sostanze e vitamine più utili e, dopo la fine del trattamento termico, è meglio in ritardo rispetto ai calamari. Alcuni chef e specialisti culinari sono categoricamente contrari a cucinare frutti di mare in un film, ma in questo modo sarà più utile.

Quando fai bollire i frutti di mare non sbucciati, tu stesso puoi seguire il processo della sua prontezza: se la pelle dei calamari diventa bianca, allora è cotta e può essere rimossa dall'acqua bollente. È possibile determinare la freschezza e l'idoneità del prodotto al consumo in questo modo: durante la cottura, monitorarne le condizioni. La comparsa di schiuma o disintegrazione indica conservazione a lungo termine e inidoneità al consumo.

I calamari non pelati si cucinano al meglio con questo metodo:

• Se hai acquistato carcasse congelate, assicurati di scongelarle. Dopo lo scongelamento, metterli su un piatto.
• Immergiamo i frutti di mare in acqua bollente salata e condita e cuociamo per 30 minuti esatti.
• Dopo il completamento del processo di trattamento termico, estraiamo il prodotto dall'acqua, lo raffreddiamo e lo puliamo accuratamente dal film.

A proposito, per far bollire velocemente i calamari non sbucciati senza il rischio di danneggiare il tuo stesso corpo, mettilo nel congelatore e tienilo lì per un mese. Sì, il periodo non è breve, ma durante questo periodo tutti i parassiti e i microrganismi pericolosi avranno il tempo di morire.

Tecnica per cucinare i calamari

In effetti, questo abitante marino può essere trattato termicamente non solo in una pentola di acqua bollente, perché i moderni elettrodomestici da cucina possono far fronte a tale compito 5+. Quindi, cucina i calamari con l'aiuto di questi gadget da cucina:

I calamari possono anche essere cotti in pentola a pressione e altri elettrodomestici da cucina.

Dopo aver lavorato i calamari in qualsiasi modo, è meglio mangiarli subito, perché dopo molto tempo possono diventare duri. Anche dopo 20 minuti, il prodotto potrebbe semplicemente asciugarsi. Se rimangono macchie viola sui bordi del prodotto, tagliarle, perché possono dare amarezza al prodotto. Per saturare il prodotto con un gusto più ricco e piccante, puoi friggerlo leggermente in una padella calda per alcuni minuti.

Si è parlato molto dei benefici dei frutti di mare: contengono una quantità record di iodio, potassio, fosforo e altre sostanze necessarie per il nostro corpo. Il pesce più conveniente sugli scaffali russi è il calamaro: le carcasse congelate vengono vendute in quasi tutti i negozi, in confezioni di fabbrica oa peso, e il prezzo è generalmente abbastanza accettabile. La carne di calamaro dolce e tenera si sposa bene con le verdure, quindi si trova spesso nelle ricette di insalata. Ma è importante ricordare: un prodotto capriccioso richiede un'attenta preparazione. Come cucinare i calamari in modo che siano morbidi, te lo diremo passo dopo passo con una foto.

Perché i calamari sono più sani della carne?

Molti nutrizionisti raccomandano ai clienti di arricchire la loro dieta con piatti di calamari per perdere peso più velocemente, sopportare più facilmente le restrizioni dietetiche e reintegrare la carenza di nutrienti. Inoltre, i frutti di mare aiutano a costruire rapidamente la massa muscolare, perché con un basso contenuto calorico, 122 kcal per 100 g, contengono 21 g di proteine ​​​​facilmente digeribili.

I benefici per la salute sono innegabili:

• Alto contenuto di potassio supporta l'attività del muscolo cardiaco e rimuove anche il liquido in eccesso, eliminando il gonfiore e abbassando la pressione sanguigna;
• Nei calamari niente colesterolo Inoltre la taurina in esse contenuta aiuta a ridurre i livelli di colesterolo ai suoi valori elevati, regola la pressione, restringe le arterie;
• Carne morbida e tenera ideale per la cucina dei bambini- piatti insoliti forniranno al corpo in crescita fosforo, ferro, rame, iodio, arginina, lisina;
• I crostacei sono ricchi di vitamina E e selenio, la cui combinazione riduce il danno dei sali di metalli pesanti, che è particolarmente importante per i residenti delle megalopoli;
• calcio e fluoro necessario per la forza di denti, unghie, bellezza dei capelli - il consumo regolare di frutti di mare garantirà un livello sufficiente di queste sostanze;
• Le donne apprezzano i calamari per alto contenuto di vitamine B, PP, C e grassi polinsaturi Omega-3 sostenere la pelle giovane.

I calamari vengono catturati in mare aperto, cioè nel loro habitat naturale. Finora non esiste una sola fattoria in cui i calamari vengono coltivati ​​​​per la vendita, il che significa che non ci sono assolutamente stimolanti della crescita e antibiotici nelle carcasse, che non si può dire di manzo o maiale. Per questo spesso i medici consigliano alle future mamme di sostituire la carne acquistata con i calamari per evitare possibili rischi.

L'unico fattore contro il consumo di frutti di mare può essere solo l'intolleranza individuale: in caso di reazione allergica, le conseguenze possono essere molto spiacevoli.

Come scegliere?

Chiunque abbia mai provato a cucinare i calamari da solo ha affrontato la necessità di sbucciare le carcasse: può essere difficile per i principianti far fronte a questo compito. Pertanto, molti più tardi al momento dell'acquisto preferire i crostacei già sgusciati. Non dovresti farlo per un semplice motivo: su scala industriale, la pulizia viene effettuata per immersione in liquidi che corrodono la pelle, la composizione di cui i produttori non amano parlare. Le carcasse eviscerate ordinarie non sono solo più utili, è più facile determinare la qualità del prodotto dal loro aspetto:

• Il film di punta non è monofonico, esso ha macchie e macchie, il colore varia dal rosa al viola. Le sfumature gialle o grigie indicano stantio;
• Le carcasse congelate dovrebbero essere facili da separare l'una dall'altra se si sono uniti in un grumo, il prodotto è già stato scongelato;
• Le vongole fresche sono elastiche, dense al tatto. Pelle senza tagli;
• Carne di calamaro giovane bianco, e con l'età acquisisce una tinta gialla;
• Dai un'occhiata da vicino imballo originale per danni, metti subito da parte un pacco strappato, non puoi pagare un prodotto del genere. Prestare attenzione alla data di produzione e alla data di scadenza.

Di più i piccoli individui hanno un gusto delicato, quindi non dovresti inseguire grandi calamari: di solito sono solo più vecchi delle loro piccole controparti.

Come cucinare?

È consuetudine cucinare i calamari molto velocemente in modo che loro è rimasto morbido, non ha acquisito una consistenza "gommosa"..

Offriamo due modi per cucinare i calamari: in entrambi i casi la carne risulterà morbida e tenera.

Metodo No1, con bollitura

Fai scorta di una casseruola profonda, un orologio, una schiumarola. Le carcasse di calamaro devono essere completamente scongelate in anticipo a temperatura ambiente, sciacquate con acqua fredda corrente. Successivamente, concentrati sulle foto dettagliate:

	Riempi la pentola a metà con acqua dare fuoco. Aggiungi sale a piacere e aspetta bollente;
	In acqua bollente stendere i calamari, cuocerli fino a diventare bianco. Il tempo di cottura non richiederà più di 2 minuti - durante questo periodo la pelle delle carcasse si raggomitolerà, acquisiranno una tonalità lattiginosa e si gonfieranno, diventeranno elastiche;

In acqua bollente, i calamari vengono bolliti - sotto il coperchio.

Oppure puoi cucinare i calamari secondo questa regola: cuoci per mezzo minuto dopo l'ebollizione, spegni il fuoco e lascia per 10 minuti.

Anelli di calamari congelati scongelare e cuocere.

Quanto cucinare i calamari

Cucinare i calamari il più velocemente possibile
Puoi cuocere i calamari per soli 30 secondi facendoli cadere in acqua bollente. Durante questo periodo, i calamari cuoceranno e quasi non perderanno dimensioni. Nella foto: calamari sopra dopo 2 minuti di cottura, sotto - dopo 30 secondi di cottura.


Cucinare i calamari senza scongelarli
1. Non scongelare i calamari congelati (carcasse intere, anelli o calamari sgusciati).
2. Versare abbastanza acqua in una casseruola per contenere tutti i calamari congelati.
3. Metti la pentola sul fuoco, porta l'acqua a ebollizione.
4. Aggiungi sale, pepe e alloro nella padella.
5. Metti i calamari in acqua bollente, rileva 1 minuto per la cottura.
6. Spegni il fuoco sotto la casseruola, copri con un coperchio e lascia i calamari per 10 minuti.

Ricetta di calamari in una pentola a cottura lenta
1. Versare l'acqua nel contenitore del multicooker, impostare il gadget sulla modalità "Cottura".
2. Aggiungi sale e spezie.
3. Metti le carcasse scongelate o gli anelli di calamaro scongelati in acqua bollente.
4. Chiudere il multicooker con un coperchio, cuocere per 2 minuti, quindi non aprire il coperchio per 3 minuti.

Cucinare i calamari a bagnomaria
1. Riempire il serbatoio dell'acqua, aggiungere sale e spezie.
2. Metti i calamari nella teglia per la cottura a vapore - in 1 fila.
3. Cuocere i calamari a bagnomaria per 7 minuti.

Calamari veloci nel microonde
Il metodo è consigliato se non c'è il fornello e la morbidezza dei calamari non è importante
1. Cospargere i calamari scongelati con olio, succo di limone e spezie.
2. Metti i calamari in un contenitore per microonde.
3. Impostare il multicucina a 1000 W, cuocere per 1-3 minuti a seconda del numero di calamari (1-3).

Fkusnofakty

L'ora esatta di cottura dei calamari Cosa si mangia nei calamari
1. La carcassa è la parte più grande e più evidente del calamaro da mangiare. Spesso viene venduto già pelato.
2. Pinne - più solide e carnose delle carcasse, parti del calamaro.
3. Tentacoli - che richiedono un'accurata pulizia, ma anche una parte delicata del calamaro. I tentacoli sono più economici delle carcasse, di solito a causa delle imminenti difficoltà di pulizia: una carcassa di calamaro è molto più facile da pulire rispetto a ciascuno dei tanti tentacoli. Inoltre, ci sono ventose sui tentacoli, che devono anche essere pulite.
Di conseguenza, tutto il resto non è adatto alla cottura. La testa, il gladio (lunga cartilagine traslucida) e l'intestino non sono adatti al cibo.

Se rimuovere la pellicola di pelle dai calamari
- I calamari (soprattutto quelli che hanno un colore diverso dal bianco) hanno pelle e pelle. Durante la cottura, la pelle dei calamari si arriccia in schiuma e dopo la cottura i calamari vanno solo lavati. Ma c'è anche una pelle, un film sottile che copre il calamaro dall'interno e dall'esterno. La domanda sorge spontanea: è necessario rimuovere la pelle e, se necessario, perché? La preferenza di gusto è la ragione principale qui. I pezzi di calamari bolliti con la pelle saranno leggermente elastici all'inizio del morso. Inoltre, durante la masticazione, la pelle di calamaro sottile ma molto elastica può rimanere incastrata tra i denti o diventare troppo lunga per una deglutizione confortevole.
Nei paesi del Mediterraneo è consuetudine sbucciare i calamari dalla pelle, la pelle non viene pulita. Un'altra cosa è che i calamari mediterranei più freschi vengono puliti in 2 movimenti: devi solo tirare un coltello lungo la carcassa. Tuttavia, i calamari refrigerati o le carcasse congelate vengono portate nei negozi domestici, per la loro lavorazione si consiglia di versare acqua bollente sui frutti di mare scongelati prima di pulirli.

Cosa fare se i calamari sono troppo cotti
I calamari tendono a ridursi di dimensioni se cotti per più di 3 minuti, trasformandosi in una gomma stretta. Tuttavia, se li hai accidentalmente cotti troppo, cuocili in totale, quindi i calamari restituiranno morbidezza, anche se diminuiranno di altre 2 volte di dimensioni.

Quale calamaro è meglio cucinare
- È importante che i calamari vengano congelati per la prima volta. Se c'è il sospetto che siano già stati scongelati in precedenza (la conferma di ciò potrebbe essere che le carcasse siano attaccate o rotte) - non comprarle, saranno amare e strappate una volta cotte.

La pelle del calamaro può essere di qualsiasi colore, ma la carne è solo bianca. Anche la carne di calamaro bollita dovrebbe essere bianca.

I calamari di altissima qualità sono non pelati, con una pelle. Raramente nei negozi di alimentari di fascia alta puoi vederli su un cuscino di ghiaccio. Più spesso i calamari non pelati vengono venduti completamente congelati, e anche in questo caso è necessario monitorare la qualità del congelamento. Dipende da quanto saranno morbidi e succosi i calamari.

Venduto nei negozi con il pretesto di grandi cubi bianchi di calamari. È un prodotto ittico di bassa qualità dal sapore amarognolo e dalla consistenza friabile. Se i calamari hanno un forte odore
Molto spesso, l'odore dei calamari si deteriora a causa di una conservazione impropria, ad esempio insieme al pesce. Puoi rimuovere un odore sgradevole con l'aiuto di verdure (aggiungendolo all'acqua durante la cottura) o succo di limone (cospargere con esso i calamari bolliti).

Cosa cucinare con i calamari
Dopo la cottura, i calamari possono essere fritti insieme a un contorno (riso, patate). Oppure basta tagliarli a rondelle, cospargere con succo di limone e sale: ci sarà un piatto già pronto.

Come conservare i calamari
- Conservare i calamari congelati nel congelatore. Conservare i calamari bolliti per 2 giorni nel brodo in cui sono stati cotti, coperti con un coperchio.

Calamari bolliti calorici
110 kcal/100 grammi

Periodo di validità dei calamari bolliti
2 giorni in frigorifero, tenere coperto.

Quando si scelgono piatti a base di calamari per una tavola festiva o divertente, sorge subito la domanda: come elaborare correttamente i frutti di mare acquistati per non perdere gusto, peso e tutti i benefici che contiene. La risposta a questa domanda è semplice: devi tagliare e cucinare correttamente questa prelibatezza.

ma come farlo? Per prima cosa, devi decidere una ricetta che richieda frutti di mare. Quindi devi acquistare del buon pesce, tagliarlo ed elaborarlo. Come farlo è scritto di seguito.

È meglio comprare frutti di mare non sbucciati. Perché?

In primo luogo, sono facili da pulire da soli. In questo caso è possibile acquistare un prodotto più fresco.

In secondo luogo, dopo la pulizia industriale, i frutti di mare vengono lavorati, dopodiché diventano duri e gommosi. Se cucini correttamente i frutti di mare a casa, il loro gusto rimarrà delicato e raffinato come dovrebbe essere.

Inoltre, con qualsiasi metodo di cottura dei frutti di mare, va ricordato che ha carni bianche dal gusto molto morbido, tenero e succoso. Non puoi cucinarlo più a lungo del tempo indicato nella ricetta, a meno che, ovviamente, lo scopo della cottura non sia quello di buttare via la carne viziata.

I frutti di mare possono essere bolliti, fritti, in umido con verdure o addirittura al forno. Come cucinare i calamari è scritto di seguito.

Quando nella ricetta di un piatto si trovano i calamari bolliti, sorge subito la domanda: come cucinarli correttamente? E soprattutto: quanto?

Tutti rispondono a questa domanda quasi allo stesso modo, non per molto. Ma quanti minuti sono? Ed è qui che le opinioni divergono. Le risposte più comuni vanno dalla semplice scottatura con acqua bollente alla bollitura per oltre 30 minuti. Quindi, se questa prelibatezza era in tavola, per quanto tempo cucinarla?

Risposta: circa un minuto dopo la posa in acqua bollente senza successiva bollitura.

Perché esattamente? Per capire la risposta a questa domanda, devi capire cosa succede se cucini i calamari per un periodo di tempo diverso.

Cosa succede se scotti i calamari con acqua bollente?

La sua pelle cadrà, soprattutto se lo immergi immediatamente in acqua fredda. Affinché non sia crudo, ne serve almeno un po ', ma tienilo comunque in acqua bollente - basta anche fino a un minuto.

Cosa succede se cucini i calamari per un minuto?

Cuocerà, rimarrà morbido e succoso, conserverà sostanze utili che vengono così facilmente distrutte nell'acqua bollente. Cotto in questo modo, sarà pronto per cucinarne vari piatti.

Cosa succede se cuoci i calamari per 5 minuti?

Bene - niente. Durante questo periodo, avrà il tempo di diventare duro, duro e acquisire un sapore gommoso. Avrà tempo per fare tutto, anche se cucinano solo tre minuti. Ma per la carne bianca, tre minuti in acqua bollente sono tanti.

Cosa succede se cucini questo pesce per circa 15 minuti?

Risposta: la stessa cosa che gli succederà in tre minuti di cottura, ma diventerà ancora più gommoso e sgradevole nel gusto. No, puoi mangiarlo, certo, ma è meglio di no. Inoltre, più a lungo viene cotto il calamaro, più deciso diventa il gusto della sua carne. Ma in teoria la carne bianca dovrebbe essere lo standard di tenerezza e morbidezza, e preparandosi così a lungo, il piatto finito rischia di scoraggiare chi la mangia dal ricominciare la cottura.

Cosa succederà se i calamari vengono cotti per più di mezz'ora?

E qui accadrà un miracolo: diventerà di nuovo morbido! È vero, perderà circa la metà del peso, perderà tutte le sue proprietà utili e diminuirà significativamente di volume.

Non cuocere i calamari per più di un minuto se sembra che non siano ancora pronti: sono perfettamente pronti e possono essere già utilizzati. La sua carne è molto tenera e morbida e non dovresti uccidere queste proprietà con una lunga lavorazione.

Far bollire la giusta quantità di acqua in una casseruola progettata per bollire i calamari, può essere leggermente salata. I frutti di mare già sbucciati vanno messi in una comoda ciotola o piatto, accanto ad esso dovrebbe esserci un contenitore preparato per i calamari cotti, ad esempio un vassoio. Avrai anche bisogno di un mestolo forato, con il suo aiuto dovrai estrarre i frutti di mare finiti dall'acqua bollente.

1. I frutti di mare pronti per l'ebollizione vanno cotti gradualmente, uno alla volta. Per fare questo, devi immergere un calamaro in acqua bollente, attendere 40-50 secondi ed estrarre la carcassa con una schiumarola. Non c'è bisogno di aspettare che l'acqua bolle di nuovo - anche questa temperatura dell'acqua sarà sufficiente per cuocere i calamari in un periodo di tempo così breve;
2. Dopo aver tolto i primi calamari dall'acqua, è necessario dare il tempo all'acqua di bollire di nuovo. Immergere i frutti di mare dovrebbe essere solo in acqua bollente. Nel modo sopra descritto, devi cuocere i frutti di mare uno per uno finché non sono pronti. Ma in nessun caso dovresti gettare più di una carcassa nell'acqua: mentre la prima viene estratta con una schiumarola, la seconda si indurirà già e l'ultima diventerà completamente inutilizzabile.

Dovrebbe essere chiaro che per cucinare la carne di calamaro potrebbero essere necessari tempo e abilità. Non dovresti cercare di risparmiare qualche minuto a scapito del gusto del piatto - dopotutto, i calamari hanno ancora un gusto raffinato e delicato di carne bianca.

Se i calamari sono stati acquistati congelati, all'arrivo a casa dal negozio, dovresti metterli immediatamente nel congelatore. Il fatto è che non può essere scongelato due volte, quindi dovrebbe essere trattato solo prima della cottura.

Cosa fare con i calamari congelati?

1. È meglio scongelarli in frigorifero, ma se non rimane molto tempo prima della cottura, puoi farlo anche a temperatura ambiente. Tuttavia, non puoi abbassare i calamari nell'acqua: alcuni dei nutrienti si sposteranno al suo interno, inoltre, i frutti di mare perderanno parte del loro sapore;
2. Quindi dovresti tagliare la testa: è ancora immangiabile. Attraverso il foro risultante, dovrebbe essere rimosso un accordo, una specie di spina dorsale trasparente. Al tatto sembra di plastica. Dovresti anche estrarre tutti gli interni e il film, quindi i frutti di mare dovrebbero essere lavati;
3. Rimuovi la pelle: devi versare sopra le carcasse con acqua bollente, quindi metterle immediatamente in acqua fredda. Rimarrà indietro e si raggomitolerà, non resta che togliere le mani.

Ora i frutti di mare sono pronti per l'ulteriore lavorazione!

Una sfumatura nei calamari: cosa farne?

A volte, quando intagli una carcassa di calamaro ed estrai l'interno, puoi trovare una fiala con contenuto nero. È nero di seppia. In nessun caso devono essere gettati via. La cosa migliore da fare quando trovi questo in una carcassa è rilasciare il contenuto della busta in una ciotola, aggiungere diverse quantità di acqua e congelare.

Ma non puoi congelare l'inchiostro nella sua forma pura: si raggomitoleranno immediatamente e potranno solo essere gettati via. Nel frattempo sono congelati, dovresti andare alla ricerca di una ricetta con l'inchiostro.