Come capire se un mango è fresco. Come sbucciare e mangiare correttamente il mango in modo che il frutto tropicale sia solo benefico e non danneggi il corpo

Ogni anno nel mondo maturano più di 20 milioni di tonnellate di mango. Questo frutto succoso è amato da molti per la sua piacevolezza sapore dolce e polpa tenera. Tuttavia, alle nostre latitudini, questo è relativamente Nuovo prodotto, quindi non tutti sanno come mangiare correttamente il mango.

Secondo la credenza indù, il mango non è solo delizioso, ma anche sacro. È appeso all'ingresso della casa alla vigilia del nuovo anno per attirare prosperità e felicità. I ramoscelli sono solitamente usati in sacro e vacanze invece di uno spazzolino da denti. Il frutto è usato come antisettico, contraccettivo e afrodisiaco.

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Mango, la cui composizione comprende molti sostanze utili molto utile per il corpo. Contiene molte vitamine e minerali che effetti benefici A testa.

Tabella 1. Composizione (per 100 grammi di prodotto) e benefici del mango

Ovviamente la tabella non contiene tutti i dati. Quali vitamine contengono i mango oltre a quelle elencate: D, gruppo BB e PP. La polpa dolce contiene sodio, zinco, fosforo, ecc. Inoltre sono presenti glucosio, fruttosio e saccarosio.

Ci sono i seguenti caratteristiche benefiche Mango:

• pronunciato effetto immunomodulatore;
• si riferisce agli antiossidanti;
• tonifica e rafforza il corpo nel suo insieme.

Il consumo regolare di frutta avrà un effetto benefico sulla salute. Come mangiare il mango: considera ulteriormente.

Cosa è utile per le donne?

I benefici del mango per il corpo sono enormi. Di particolare rilievo è l'effetto positivo su corpo femminile. È condizionato un'ampia gamma elementi necessari. Benefici del mango per le donne:

1. Avverte l'anemia. Il frutto contiene rame, ferro e potassio. Questi elementi sono necessari per la produzione dei globuli rossi e la sintesi dell'emoglobina.
2. Colpisce favorevolmente la pelle. Le vitamine B, E e C supportano l'elasticità e la compattezza della pelle. Sono attivamente coinvolti nella produzione di collagene. Il consumo regolare di frutta ti manterrà giovane a lungo.
3. Combatte lo stress. La polpa migliora la qualità del sonno, è un'ulteriore fonte di energia e contiene sostanze necessarie per la sintesi delle endorfine.
4. Aumenta l'immunità. Il mango è un immunomodulatore naturale.
5. Normalizza la digestione. Una grande quantità di fibre ha un effetto benefico sulle feci regolari, aiuta ad eliminare le sostanze nocive e purificare il corpo.
6. Rinvigorisce. L'effetto tonificante è particolarmente rilevante per le donne con bassa pressione sanguigna.

I benefici del mango per le donne sono complessi. L'inclusione della frutta nella dieta fornisce al gentil sesso bellezza e salute.

Il dolce sapore del mango evoca involontariamente pensieri sul contenuto calorico del frutto. Tuttavia, i fan di un corpo snello possono essere calmi. 100 grammi di frutta contengono solo 67 kcal. Il valore è una media. Per fare un confronto, in 100 grammi di mele o pere ci sono solo 47 kcal, nella stessa quantità di pesca - 45 e in una banana - 96.

Tavolo 2. Il valore nutritivo Mango

Dove cresce e quando matura?

La patria storica del frutto è la foresta tropicale indiana e il territorio dello stato del Myanmar. Dove cresce il mango ai nostri tempi, considereremo ulteriormente.

Tabella 3. Principali regioni di crescita dei frutti

Sugli scaffali dei supermercati russi puoi trovare frutta coltivata nelle Isole Canarie o in Spagna. Lo stesso prodotto viene spedito in Europa punti vendita. Sono disponibili anche mango indiani e tailandesi, ma sono molto più costosi. Il frutto matura due volte l'anno, stagionalità in paesi diversi ah diverso. Acquistare frutta importata da diversi paesi - ottima opzione come mangiare mango tutto l'anno.

Come scegliere?

Quando acquisti frutta, devi seguire alcune regole. Come scegliere il mango:

1. Aspetto. Prima di mangiare un mango, devi ispezionarlo. Il frutto deve essere intero, senza difetti evidenti. A frutti migliori pelle liscia e lucida. La frutta danneggiata o schiacciata non durerà a lungo e non vale la pena acquistarla.
2. Modulo. I mango a forma di baseball sono giustamente considerati i più dolci. Hanno più polpa e lei stessa è più succosa e tenera. I frutti troppo piatti saranno duri.
3. Peso. Il peso del frutto non deve essere inferiore a 200 grammi. È da questo numero che parte la massa di riferimento del feto. Se è più piccolo, è probabile che il frutto sia duro e insapore.

Come determinare la maturità?

Non frutto maturo non ha un gusto e un aroma così pronunciati. Come scegliere un mango maturo:

1. Misurare. I frutti più grandi provengono dal Guatemala. I piccoli frutti vengono portati da Brasile, Messico, Bangladesh. Le grandi dimensioni non garantiscono il buon gusto. Tuttavia, il peso non dovrebbe essere inferiore al minimo (200 grammi).
2. Sbucciare. La buccia gioca un ruolo importante nell'aspetto di un mango maturo. Nella frutta matura, è liscio. La presenza di grinze o pieghe è inaccettabile. Tuttavia, per alcune varietà, le irregolarità sulla superficie fungono da differenza specifica.
3. Morbidezza. Il frutto sarà morbido al tatto, cedendo facilmente alla pressione.
4. Odore. Il sapore di frutta è molto complesso. Assomiglia all'odore di melone, aghi, carote, mele fresche. La mancanza di aroma dovrebbe avvisarti quando scegli.
5. Peduncolo. Dovrebbe essere grande ed elastico alla base.

I suggerimenti elencati contengono informazioni su come determinare la maturità di un mango al momento dell'acquisto. Se è possibile tagliare il frutto, dovresti prestare attenzione alla sua polpa. In un frutto maturo, è di colore giallo-arancio brillante e ha una struttura fibrosa.

Il gusto dipende direttamente dal frutto stesso. I frutti sugli scaffali dei supermercati sono sorprendentemente diversi dal raccolto raccolto nel luogo di crescita. Ci sono molte opinioni sul sapore di un mango.

Più spesso citato:

• una combinazione di sapore di limone e note di conifere;
• gusto di carote al limone;
• rinfrescante esotico con un tocco di ananas;
• pesca con retrogusto di ginepro;
• ananas e fragole.

Qual è la differenza tra mango verde e mango giallo?

Esistono molte varietà che differiscono non solo nell'aspetto, ma anche nelle proprietà utili. Vale a dire:

1. mango verde. Ha un pronunciato colore verde e forma allungata. Il sapore è acidulo, con sentori di amaro. Più simile a un vegetale. Come mangiare il mango verde? Viene utilizzato come ingrediente per insalate, antipasti freddi, piatti caldi. È usato raramente separatamente. Ciò per cui il mango verde è utile è la vitamina C: un frutto contiene una dose giornaliera.
2. mango giallo. Questi frutti sono i più deliziosi. Scegliendo grande, liscia, frutti gialli puoi essere certo del loro sapore dolce. Prima di mangiare un mango, assicurati che sia maturo.

Vale la pena provare sia l'uno che il secondo tipo. Come mangiare il mango:

• i frutti verdi sono consigliati per essere consumati con sale, sono ottimi in abbinamento a carne o pesce;
• i frutti gialli sono un dessert indipendente o servono come base per piatti dolci.

Come pulirlo?

Prima del consumo, la buccia deve essere rimossa dal frutto. Esistono diversi modi per sbucciare correttamente un mango:

1. Sbucciare il frutto dalla buccia, tagliarlo a metà, togliere il nocciolo con un movimento circolare con un coltello, tagliarlo a fette.
2. Senza rimuovere la buccia, fai dei tagli lungo tutta la frutta lungo le fette il più vicino possibile all'osso. Tagliare ogni fetta in sequenza in rombi. Girare con cura la fetta, tagliare i rombi dalla buccia.
3. Tagliare la frutta a metà. Rimuovere l'osso con un movimento circolare, mangiare con un cucchiaio. Ottima opzione come sbucciare i manghi a casa per frutto maturo.

Prima di sbucciare il mango, va lavato e asciugato con un canovaccio. Se il frutto è maturo, prima di mangiare il mango è meglio non rimuovere la buccia con un coltello: uscirà una grande quantità di succo.

Avendo capito come sbucciare un mango, devi decidere il suo taglio. Dipende direttamente da come prevedi di utilizzare il frutto. Per esempio:

• per il consumo crudo, non puoi tagliare affatto il frutto, ma mangiarlo con un cucchiaio;
• prima di mangiare un mango, che si distingue per la durezza, è ottimale tagliarlo a fette;
• per l'insalata, i frutti duri vengono tagliati a strisce e quelli morbidi a cubetti.

Come mangiare questo frutto?

In Russia non tutti sanno come mangiare il mango. Questo frutto può essere consumato crudo o cotto. Il suo gusto esotico felice in ogni caso.

Crudo

In precedenza, il frutto non necessitava di alcuna lavorazione, in anticipo doveva essere solo lavato. Come mangiare il mango crudo:

1. Come parte di frullati o cocktail. I frutti possono essere tritati in un frullatore aggiungendo latte, yogurt, ghiaccio. Il frutto si sposa bene con liquori e rum.
2. Come mangiare il mango come contorno. Basta tagliare la frutta a cubetti e aggiungere le spezie.
3. Come mangiare il mango in insalata. Gusto delicato carne sfumata, pollo, si sposa bene con avocado e ananas.
4. Prepara il sorbetto. Come mangiare correttamente il mango crudo caldo estivo? Congelare come sorbetto e servire con frutta o salsa alla menta. In questo modo, come mangiare il mango, è piuttosto laborioso. Puoi renderlo più facile con una gelatiera.

Nei pasti cucinati

Ci sono molti modi per mangiare il mango già pronto. È usato in:

• dessert: il frutto è adatto per fare torte allo yogurt e mousse, pilaf dolce, gelatina, pasticcini;
• con frutti di mare - la frutta in umido sarà una buona base per la salsa di gamberi o pesce;
• come mangiare il mango con il pollame - il frutto può essere cotto con pollo o anatra.

Ottima opzione: al forno fegato d'oca su un cuscino di mango.

Puoi mangiare la buccia?

La prima cosa che ferma l'attenzione quando si valuta l'aspetto di un mango è la buccia. Al maturo delizioso fruttoè lucido, liscio e dipinto in un colore appetitoso. La domanda sorge involontariamente: è possibile mangiare la buccia di mango? La preparazione della frutta per il consumo include necessariamente la pulizia. Non è un caso: dopotutto, il modo in cui si mangiano i mango, con o senza buccia, è influenzato dall'inclusione di resina tossica nella composizione della buccia. Si chiama urushiolo.

La sostanza ha un sapore sgradevole e può causare:

• avvelenamento del cibo;
• intossicazione;
• comparsa di una reazione allergica.

La frutta può diversificare significativamente la dieta. I piatti di mango sono particolarmente buoni nella calura estiva. Rinfrescante, sapore agrodolce darà cibo preparato sollievo. I frutti possono essere cotti, in umido, fritti. Sono ottimi come secondo piatto o contorno. Non esiste una risposta univoca alla domanda su come mangiare correttamente il mango. Questa è una questione di gusti e dipende dall'immaginazione.

In natura, questa pianta è ampiamente distribuita nelle foreste tropicali con elevata umidità. Tuttavia, mette radici con successo nella stanza. È necessario piantare una pietra nel terreno umido subito dopo l'estrazione dal frutto. Il frutto deve essere maturo. Il contenitore deve essere selezionato in dimensioni impressionanti - albero maturo raggiunge i 10-45 metri di altezza.

Come conservare?

In frigorifero, il frutto può mentire a lungo e non deteriorarsi. Tuttavia, in questo caso, il frutto non sarà abbastanza gustoso. Come conservare il mango in modo che la sua polpa sia dolce e succosa:

• non conservare la frutta in luoghi bui e freddi: sarà dura;
• un frutto acerbo in frigorifero non acquisirà maturità;
• il frutto va posto in un luogo fresco (non freddo!) se è maturo;
• i frutti acerbi possono essere conservati sul davanzale della finestra.

Come conservare il mango a casa dipende dalla velocità con cui prevedi di mangiarlo. Se l'obiettivo è l'archiviazione a lungo termine, allora frigorifero adatto. In altri casi è meglio non porre il feto in condizioni di bassa temperatura.

Come maturare a casa?

È problematico acquistare frutta matura alle nostre latitudini. Dopo l'acquisto, molti si chiedono come maturare i mango a casa. Questo processo non richiede sforzi speciali. Il modo più semplice è mettere il frutto sul davanzale della finestra, maturerà in 3-5 giorni.

C'è un trucco su come far maturare velocemente un mango: metti il ​​\u200b\u200bfrutto in un sacchetto con una mela matura o banane, il frutto maturerà in un paio di giorni.

Può esserci danno dal mangiare questo frutto?

Il mango è un frutto i cui benefici e danni sono incomparabili. Principalmente il consumo di frutta è a beneficio del corpo, ma in alcuni casi non dovrebbero essere mangiati. Per esempio:

1. Prima di mangiare un mango, deve essere portato a uno stato maturo. La frutta acerba può portare a indigestione, flatulenza o vomito.
2. È vietato mangiare un frutto con la buccia. Come mangiare il mango e come pulirlo è discusso in precedenza.
3. Vietato per una serie di malattie tratto gastrointestinale. Tra questi ci sono pancreatite, gastrite, dysbacteriosis, ulcera.
4. Può portare ad allergie. Un frutto esotico può causare orticaria, eczema, shock anafilattico o edema di Quincke. Prima di mangiare un mango per la prima volta, devi provarne una piccola fetta. Se non si verifica alcuna reazione, il prodotto può essere introdotto nella dieta.

I benefici e i danni al corpo del mango sono molto individuali. Il frutto non è adatto a chi soffre di allergie, per il resto si consiglia un consumo moderato.

È possibile durante la gravidanza e l'allattamento?

Durante il periodo di gravidanza, il corpo di una donna ha un disperato bisogno di vitamine e minerali. Il frutto è diverso alto contenuto sostanze utili. Quando si risponde alla domanda se le donne incinte possono avere mango, si dovrebbe tener conto delle caratteristiche individuali della donna. Con una tendenza alle allergie, è meglio limitare il consumo del feto. Il mango acerbo durante la gravidanza è severamente vietato. Danneggerà il corpo della futura mamma.

Se il frutto non è mai stato mangiato prima, dovresti stare attento. Il mango per le donne incinte è un nuovo prodotto, il che significa che devi mangiarlo con attenzione. Si consiglia di iniziare con poche fette, aumentando gradualmente fino a un frutto intero. Mango a allattamento al seno consentito se il bambino non presenta segni di intolleranza individuale. Durante la gravidanza è possibile mangiare il mango sia crudo che già pronto.

Quando un mango matura, viene utilizzato non solo per il cibo, ma anche per fare il burro. I noccioli di frutta sono usati come materia prima per il prodotto. È ampiamente usato in cosmetologia. L'olio ha un effetto antisettico, cicatrizzante e ammorbidente sulla pelle. Utilizzato come parte di maschere o in forma pura per il trattamento dei capelli. Il prodotto è adatto anche per rinforzare le unghie. Olio essenziale utilizzato come antistress in aromaterapia.

Conclusione

1. Il mango, le cui proprietà benefiche e controindicazioni sono state discusse sopra, è un frutto unico.
2. La sua composizione include elementi essenziali necessari per mantenere la salute.
3. Per portare frutto massimo beneficio, è importante capire come scegliere, come mangiare il mango e dove conservarlo.
4. Puoi utilizzare il prodotto sia a crudo che nella preparazione di vari piatti.

Esistono circa 1100 varietà di mango coltivate in tutto il mondo. Sono prodotti in Messico, in tutto il Sud America, in India e in altri paesi tropicali. A seconda del periodo dell'anno, del luogo di coltivazione e della varietà, i mango sono diventati disponibili in un'ampia gamma di colori, forme e dimensioni. Per scegliere un buon mango maturo, bisogna essere consapevoli di alcune delle caratteristiche comuni di questo frutto. Per trovare il frutto migliore, diamo un'occhiata ai segni di un mango maturo.

Scegliere un buon mango ti aiuterà, prima di tutto, a toccare. La frutta matura dovrebbe essere leggermente morbida al tatto, simile a un avocado o una pesca matura. La carne dovrebbe cedere alla pressione, lasciando dei piccoli solchi. Ma allo stesso tempo, il frutto non dovrebbe essere troppo largo, la buccia non dovrebbe essere strappata e le dita dovrebbero essere immerse all'interno.

Se invece non hai intenzione di mangiare il mango nei prossimi giorni, allora devi scegliere un frutto con una struttura più solida, che ti permetta di conservarlo in guardando bene per un po. IN condizioni calde il mango maturerà più velocemente, per di più lunga conservazione usa il frigorifero.

Controlla sempre le condizioni esterne del mango selezionato. Il frutto ideale dovrebbe avere la forma di un pallone da football americano. Dovresti scegliere frutti pieni, carnosi e il più possibile rotondi. A volte un mango maturo può avere alcuni punti o macchie marroni, il che è considerato abbastanza normale.

Non prendere manghi piatti e sottili, perché probabilmente non differiscono buon sapore, hanno poca polpa e molta fibra. Evita di scegliere manghi con bucce avvizzite, poiché sono stati raccolti troppo presto per maturare. Tuttavia, esiste la varietà di mango Atalfa, i cui frutti diventano molto morbidi e rugosi prima di raggiungere una buona maturità e un gusto eccellente.

I mango maturi avranno sempre un aroma forte, dolciastro e fruttato vicino alla base dell'attaccamento del frutto all'albero madre. Il mango ha un odore leggermente simile al melone, con freschezza di ananas e sentori di carote. Il frutto maturo ha un meraviglioso profumo dolce, desiderando mangialo.

I manghi hanno un alto contenuto di zucchero naturale, quindi quando sono troppo maturi in un ambiente caldo, fermenteranno. Quindi, un odore alcolico aspro è un segno di un frutto troppo maturo. Tali frutti sono viziati e non adatti al cibo.

Giudicare la maturità di un mango dal colore non è il massimo Il modo migliore scegli la frutta Perché i colori dei manghi maturi possono essere giallo brillante, verde, rosa, rosso a seconda della varietà, della stagione e delle condizioni di crescita. Pertanto, l'intuizione e la scelta dei frutti con sfumature di rosso non ti aiuteranno nella determinazione appetibilità Mango.

Prima di sapere come determinare quale tipo di mango si adattava ai miei gusti, ho dovuto commettere errori più di una volta e acquistare frutti completamente acerbi. C'è un mito secondo cui più rosso è il mango, più è probabile che sia maturo. Ma questo non è altro che un mito. e si è rivelato inefficace nella pratica. In questo articolo ti dirò come di solito scelgo i manghi e come controllare la maturità del mango.

Come controllare la maturità del mango?

La maturità di un mango è determinata dalla combinazione di più segni, in nessun caso dovresti essere guidato da un solo segno quando scegli un mango.

Aspetto mango.

Prima di tutto, controlla quanto è attraente aspetto frutta esotica. frutto maturo, di regola, ha 3 colori che fluiscono dolcemente l'uno nell'altro: verde, rosso e giallo-arancio. I colori sono brillanti, non sbiaditi. La buccia è liscia e piacevole al tatto - brilla La forma del mango dovrebbe essere ovale - allungata, sconsiglio l'acquisto di frutti deformati. È meglio se sul frutto sono visibili macchie scure: indicano la maturità del mango.

E che tipo di mango al tatto?

Il secondo segno a cui dovresti prestare attenzione è la struttura del feto. Per scegliere un mango maturo non basta guardarlo, bisogna anche toccarlo. Non aver paura di esercitare una certa pressione sul feto. Se rimane una piccola ammaccatura, questo è un buon segno, quindi la polpa sotto la buccia è morbida e il frutto è maturo. Se la pelle si strappa quando viene premuta, non prendere un frutto del genere, è troppo maturo e, molto probabilmente, ha già iniziato a deteriorarsi. Se il mango è completamente duro e non si schiaccia, non ti consiglio nemmeno di prenderlo: non è maturo e probabilmente maturerà su un davanzale soleggiato dopo un paio di giorni.

Importante! Se prendi un mango con l'aspettativa di usarlo in più scadenza tardiva, allora ti consiglio di scegliere un frutto più solido e conservarlo in frigorifero.

Ah, che profumo!

Hai controllato i primi due segni e hai quasi fatto la tua scelta. Sorprendente! Rimane l'ultimo tocco: annusa il frutto selezionato. Mango maturo Ha un odore molto appetitoso e il suo odore si intensifica verso la coda. L'odore è molto dolce e contiene note di aghi di abete rosso. I frutti acerbi, di regola, praticamente non odorano. Ma quelli troppo maturi non hanno un odore dolce, ma aspro. Quando ho comprato per la prima volta un mango da provare, sbucciando un mango, ho sentito un aroma di carota. E mi sembra ancora che il mango abbia l'odore delle carote, ma questa è solo la mia opinione soggettiva.

Che sapore ha un mango maturo?

Un mango maturo ha una polpa giallo brillante, quasi arancione, di consistenza morbida e fibrosa e può essere facilmente separata dal nocciolo. A proposito,

Il mango cresce in molte regioni del mondo, compresi i paesi dell'America centrale, del Sud America, Nord America, ad Haiti. I mango sono disponibili in una varietà di dimensioni, colori e forme, a seconda della stagione e della regione.

Ad oggi esistono 6 varietà di mango, sono simili tra loro, leggermente diverse per forma e tonalità chiara. Come scegliere il giusto mango succoso e maturo?

Il mango maturo attira l'attenzione, trasuda profumo delicato, ha polpa fibrosa profumata all'arancia. La forma non influisce sul gusto del frutto, per quanto riguarda le dimensioni il frutto può raggiungere un diametro fino a 20 cm, e in peso - almeno 300 g.

I manghi sono più spesso spremuti piuttosto che mangiati. Puoi anche decorare con pezzi di frutta. vari piatti, confetteria. Come scegliere il giusto mango succoso e gustoso?

1. Aspetto: la buccia del frutto maturo è lucida, gialla, bella, liscia, se sono presenti dei granelli marroni, allora questo è un buon segno, il che significa che il mango è maturo e pronto per essere gustato.
2. Mango al tatto: il frutto è secco, pesante, denso e resistente, ma non morbido e friabile. Se premi su un mango, rimarrà una piccola depressione, che si livellerà immediatamente, e se il frutto è troppo morbido, questo potrebbe indicare che il frutto ha iniziato a deteriorarsi.
3. Se un mango ha una buccia flaccida con rughe profonde, questo è un segno sicuro di un frutto troppo maturo.
4. Profumo: Il frutto maturo emana un aroma delicato, gradevole, dolce, che si intensifica in coda. Un odore aspro con note alcoliche indica il deterioramento del prodotto.
5. Il frutto troppo duro e pesante è verde ed è improbabile che possa maturare a casa!
6. Se si taglia un mango, la polpa di un frutto maturo dovrebbe essere succosa, fibrosa, colore ricco al gusto di pesca.

Quando si sceglie un prodotto, è necessario non solo esaminare il frutto, ma anche sentirlo. Prendi il frutto in mano, determina il grado della sua maturità, premi leggermente sul frutto per determinarne la compattezza e l'elasticità.

Si consiglia di scegliere un mango con una buccia elastica uniforme, senza crepe e rughe, e se un mango rilascia succo quando viene premuto, allora non prendere questo frutto, perché ha già iniziato a deteriorarsi all'interno.

Se hai comprato un mango, poi quando torni a casa, non metterlo in frigorifero, ma conservalo in una stanza a una temperatura fino a 12 gradi Celsius, a ritmi più alti, il frutto deve essere consumato entro pochi giorni quindi che il prodotto non abbia il tempo di deteriorarsi.

Il mango viene consumato fresco, aggiunto a vari piatti, decorato con dolci, messo in salamoia, essiccato e conservato. Immergere un mango in acqua salata lo renderà croccante e incolore.

Mango - utile e prodotto ipocalorico, che contiene grande quantità vitamine benefiche e micronutrienti. Il prodotto è adatto a piatti di carne, pesce e pollame.

Si cucinano composte di mango, si preparano marmellate, si preparano marmellate, si preparano gelati, purè di patate, marmellate, yogurt, ecc. Il mango maturo ha un piacevole aroma fruttato, sapore dolce, leggera acidità.

Il frutto verde ha un sapore aspro, polpa soda e somiglia a troppo maturo farinata di zucca. Ma anche se hai comprato un mango verde, non preoccuparti, mettici dentro il frutto busta di carta e partire alle temperatura ambiente per qualche giorno.

Il modo più semplice per mangiare il mango è mangiarlo dentro fresco. Puoi aggiungere pezzi di frutta ai frappè, fare succhi, liquori, cuocere i mango al forno con carne o pesce, preparare deliziose torte di mango.

Una prelibatezza così esotica sarà al momento giusto per bambini e adulti. I guaritori tradizionali affermano che il mango è un guaritore naturale, il frutto ne contiene 12 amminoacidi essenziali, tranquillanti a base di erbe che alleviano la tensione nervosa, migliorano l'umore.

Il mango rafforza il sistema immunitario e viene utilizzato per il dolore al cuore, al posto del validol. La composizione del mango include un enzima che inibisce la crescita delle cellule tumorali, favorisce la scomposizione del grasso corporeo, migliora la memoria e l'attività cerebrale.

Prima dell'uso, sbucciare la frutta e togliere il nocciolo. Refrigerare il prodotto prima della pulizia. Fai dei tagli anulari trasversali, tira delicatamente gli angoli della pelle e rimuovila.

La polpa che rimane sull'osso va scartata, non è adatta al consumo. È consentito mangiare non più di 2-3 frutti al giorno, preferibilmente in forma matura. I frutti acerbi possono causare problemi intestinali.

Ma con l'anemia e la carenza di vitamine, il mango acerbo sarà un ottimo compagno sulla via della guarigione del corpo. Il mango aiuta anche a migliorare l'immunità e proteggere dalle malattie virali respiratorie.

Il frutto stesso contiene fibre, che saranno utili durante la correzione della figura, con un apporto insufficiente di vitamine e oligoelementi. È meglio mangiare un mango maturo piuttosto che bere un bicchiere di succo di mango, non è così utile per il corpo, a causa del contenuto in esso un largo numero Sahara.

Scegli il prodotto giusto e divertiti gusto straordinario e annusa!

Il mango è un frutto noto alle persone da oltre 4000 anni. In sanscrito, si traduce come "Grande frutto". È amato non solo per il suo gusto, ma anche per il suo contenuto di antiossidanti, vitamina, in particolare, vitamine C e A. Il mango è apprezzato anche per la sua capacità di prevenire la formazione e la crescita delle cellule tumorali.

Scegliere un buon mango nel negozio non è così difficile. Devi sapere come dovrebbe apparire e annusare. Esistono diverse varietà di frutta, quindi quando acquisti un mango, presta attenzione alla sua varietà.

Aspetto di un buon mango

A seconda della varietà, i manghi possono essere di diverse dimensioni e colori. Tuttavia, il danno esterno alla pelle è inaccettabile. Evita i frutti con ammaccature e graffi sulla superficie. Ciò indica un trasporto e uno stoccaggio impropri della frutta. I luoghi di lividi e spremitura inizieranno presto a marcire.

Presta attenzione alla posizione della colonna vertebrale: dovrebbe essere asciutta. È consentita la presenza della colonna vertebrale stessa.

Aroma di mango maturo

Annusa il mango in cima e intorno al dorso. Un mango maturo emana un piacevole aroma speziato e dolce con una mescolanza di resina dell'albero. Se senti una mescolanza di altri odori, come la chimica o la muffa, non vale la pena acquistare un tale frutto.

Colore fuori e dentro

Per determinare il colore di un buon mango, devi conoscerne la varietà. Il più popolare è Tommy Atkins, che può essere visto sul bancone di qualsiasi supermercato. All'esterno è di colore rosso-verde e all'interno contiene polpa fibrosa arancione, di sapore dolce.

Le varietà di mango Safeda e Manila sono gialle sia all'esterno che all'interno. Sono oblunghe e di piccole dimensioni. La polpa non contiene fibre.