Come decorare una torta biscotto con la crema al burro. Pan di spagna con crema al burro e frutti di bosco

20 minuti

284kcal

4/5 (4)

Ci sono un numero enorme di buone ricette per una varietà di torte biscottate incredibilmente deliziose. Ma cosa li rende così diversi? Certo, la crema con cui impregnate le torte. È lui che dà questo o quel gusto e crea l'atmosfera per la tua torta. In sostanza, la crema è un'elegante massa rigogliosa, che viene preparata montando vari prodotti, come panna, zucchero, a seconda della composizione. Sono spalmati di torte biscottate e decorano torte.
Oggi vi mostrerò nove dei più comuni, facili da preparare ricette crema di biscotti, e determinerai quale crema è migliore e più adatta per lo strato della tua prossima torta di biscotti o per il rivestimento della torta.
Tutte le ricette sono diverse nella composizione e ognuna di esse esiste in diverse o addirittura dozzine di opzioni. Ti offrirò il più semplice e versatile. Se non utilizzerai subito la crema preparata, conservala in frigorifero per non più di due o tre giorni, poiché questo stravagante prodotto si deteriora molto rapidamente.

ricetta crema al cioccolato

Casseruola, ciotola, frusta o mixer da un litro.

La ricetta di questa crema al cioccolato con latte condensato è semplice come il giorno di Dio e allo stesso tempo terribilmente deliziosa. A questo link puoi anche leggere un'altra opzione su come cucinare - crema al cioccolato per torta -. Vorrei avvertire tutti coloro che osservano scrupolosamente la propria figura, la crema contiene una grande quantità di calorie.

Per preparare correttamente la crema al cioccolato secondo la mia ricetta, scegli solo latte condensato di alta qualità. Avrai bisogno del tuorlo di un uovo di gallina fresco, togli l'olio dal frigorifero prima del tempo, dovrebbe essere morbido.

Crema di banana per torta biscotto

Prenderà del tempo: 10 minuti
Ottieni porzioni: 6-7 (una piccola torta)
Per preparare la crema avrete bisogno di: ciotola, per mescolare gli ingredienti, frullatore.

• 2 banane di media grandezza;
• 350 grammi di panna acida;

• 4 cucchiai di zucchero a velo;
• H. cucchiaio di succo di limone.

Un'altra crema biscotto facile da preparare è la crema di banana con panna acida. La torta biscotto alla crema di banane è una delle preferite di mio figlio. Penso che sia l'ideale per le feste dei bambini e non solo. Leggi qui come fare la torta alla crema di banane, un'altra delle nostre originali ricette.

Iniziamo a cucinare, ricorda che la panna acida per la panna dovrebbe essere fredda, fresca dal frigorifero.

Crema di ricotta per torta biscotto

Prenderà del tempo: 20 minuti
Ottieni porzioni: 12 (1 torta)
Per preparare la crema avrete bisogno di: la voglia di preparare una crema miracolosa, una ciotola per mescolare gli ingredienti, un frullatore, un setaccio (se preferisci macinare i grumi di cagliata strofinando, altrimenti puoi farne a meno).

• 450 grammi di ricotta grassa;
• 1 confezione di burro;

• 150 grammi di zucchero;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino.

Per preparare la crema di banana e ricotta per una torta biscotto, aggiungi una banana di medie dimensioni, sbucciata e schiacciata con un frullatore, alla nostra ricetta e sbatti.
Segui questo link per leggere il nostro altro metodo di cottura facile - crema di cagliata per torta -.

Ricette con panna acida

Crema pasticcera alla panna acida

Prenderà del tempo: 30 minuti
Ottieni porzioni: 10 (torta di medie dimensioni)

• 250 grammi di panna acida con un'alta percentuale di grassi;
• mezzo bicchiere di zucchero (100 g);
• 200 grammi di burro;

• qualche cucchiaio di farina;
• una bustina di zucchero vanigliato;
• un uovo di gallina.

Crema di panna acida con latte condensato

Prenderà del tempo: 15-20 minuti
Ottieni porzioni: 10 (torta media)
Stoviglie: mestolo per impastare e cuocere la panna, frusta, ciotola per mescolare gli ingredienti.

• 400 grammi di panna acida ad alto o medio contenuto di grassi;
• un terzo di una lattina di latte condensato;

• un cucchiaio di skate;
• un cucchiaio di succo di limone.

Se decidi di cucinare una deliziosa panna acida per una torta biscotto, prendi la panna acida grassa. Un'altra condizione è che deve essere freddo. Ti dirò quanto è facile cucinare due tipi di panna acida per una torta di pasta biscotto: crema pasticcera con panna acida e panna acida con latte condensato.
In primo luogo, panna acida- Questa è una crema molto densa, si usa quando si devono ricoprire torte spesse. Sotto il loro peso, la crema non fallirà. La panna acida alla crema pasticcera deve essere utilizzata immediatamente dopo la preparazione, altrimenti non sarai in grado di lavorarci.
Secondo, crema per biscotto alla panna acida con latte condensato, d'altra parte, è liquido. Sono impregnati di torte biscottate secche, non molto spesse. Qui leggerai come cucinare. Si prega di notare che l'olio per uno e la seconda crema devono essere morbidi.
Il più delizioso crema pasticcera alla panna acida per una torta biscotto si prepara come segue:

Cottura della panna acida per pan di spagna con latte condensato. L'intero processo di preparazione di questa crema consiste nel montare continuamente la panna acida con il resto degli ingredienti.

La panna acida per la torta biscotto si prepara anche con la gelatina, qui leggi un'altra delle nostre ricette, come puoi semplicemente cucinare e, in effetti, il tutto da solo.

Crema di latte condensato per biscotto

15 minuti
Ottieni porzioni: 6-7 (torta piccola)
Stoviglie: ciotola per mescolare ingredienti per panna, mixer o frusta

• banca di latte condensato;
• 200 grammi di burro;
• bustina di zucchero vanigliato.

Per preparare correttamente a casa la crema di latte condensato per biscotti, acquista latte condensato di qualità eccezionalmente eccellente. La seconda condizione: rimuovere in anticipo sia il latte condensato che il burro dal frigorifero, perché dovrebbero essere a temperatura ambiente, il burro dovrebbe essere morbido.

Questa è probabilmente la crema più semplice per una torta biscotto e chiunque può cucinarla se lo desidera. Hai solo bisogno di lavorare un po 'con il mixer. Se lo desideri, aggiungi qui un po 'di scorza di limone o un cucchiaio del tuo liquore preferito.

In che modo puoi ancora cucinare e, leggi cliccando su questo link.

Crema al burro per biscotti

Ci vorrà del tempo per cucinare: 30 minuti
Ottieni porzioni: 12 (1 torta)
Stoviglie: un mestolo per fare lo sciroppo, una ciotola per mescolare i componenti della crema,
miscelatore.

• 300 grammi di burro;
• un bicchiere e mezzo di zucchero;
• mezzo bicchiere di panna;

• 2 cucchiai di skate;
• bustina di zucchero vanigliato.

Questa versione della crema al burro è molto gustosa ed è ideale per il pan di spagna. Mantiene molto bene la sua forma. È conveniente per loro ricoprire le torte e fare uno strato tra le torte, oltre a formare lo strato superiore della torta, perché la nostra crema al burro non si spargerà. Dovrebbe essere denso e soffice allo stesso tempo. Il burro, come al solito, si prepara in anticipo, dovrebbe essere morbido. Prepareremo una crema all'olio a base di sciroppo cremoso con cognac.

Crema al limone per torta biscotto

Ci vorrà del tempo per cucinare: 30 minuti
Ottieni porzioni: 12 (1 torta)
Stoviglie: grattugia, casseruola o mestolo da un litro, ciotola, mixer o frusta

• due limoni medi;
• due uova;
• mezzo bicchiere di zucchero;

• 50 grammi di prugne grasse. oli;
• bustina di zucchero vanigliato.

Ora ti dirò come puoi preparare una fantastica crema al limone per una torta di biscotti.
Si tratta di una variante del classico dessert inglese al limone, ma non c'è molto zucchero e poco burro, quindi la crema ha un contenuto calorico relativamente basso, conferendo al biscotto una delicata acidità.

Qui puoi leggere altre ricette su come cucinare.

Ricette per creme e altre decorazioni dolciarie

crema al burro per la decorazione della torta

400 gr

20 minuti

370 kcal

5 /5 (6 )

Conoscere i diversi modi per decorare le torte fatte in casa è importante tanto quanto cuocere una deliziosa torta. La decorazione più semplice che si può preparare con un minimo di ingredienti e pochissimo tempo è la crema al burro con latte condensato. Uso questa ricetta molto spesso, perché fa risparmiare molto tempo e i dolci sono leggeri e belli. Propongo due versioni di questa crema, che puoi preparare facilmente semplicemente guardando la sua ricetta.

Crema al burro con latte condensato per la decorazione di torte

Mi è piaciuta molto questa ricetta perché è molto facile da realizzare a casa e i componenti possono essere trovati in qualsiasi negozio. Per preparare la crema è necessario un minimo di tempo e una piccola quantità di inventario. Considera come cucinare la crema al burro con latte condensato con le tue mani.

1 cucchiaio, 1 ciotola di metallo alta (0,5 L), mixer con accessorio per panna, colorante alimentare, vanillina.

Prodotti richiesti

Ci vogliono solo 2 ingredienti per fare una crema al burro standard:

Scegli un burro con un contenuto di grassi di almeno il 72,5%, il burro di qualità con un contenuto di grassi dell'82% è l'ideale.

Come cucinare la crema al burro con latte condensato: una ricetta passo dopo passo

Parliamo ora della ricetta della crema al burro per decorare la torta. Per facilitare la memorizzazione, suddividiamo tutto in passaggi successivi.

L'indicatore principale della qualità del latte condensato è la percentuale di grasso, che non deve essere inferiore all'8,5% e non superiore al 26,5%.

Questo completa la preparazione della crema, ma vale la pena sottolineare alcuni punti.

Se la crema comincia a delaminarsi (può succedere se si sbatte a lungo), bisogna scaldarla e sbatterla di nuovo.

Crema al burro francese

La crema pasticcera al burro francese differisce da quella sopra in quanto useremo più ingredienti per cucinare, ma la cottura in sé non è complicata. Tale decorazione può essere utilizzata non solo per la "corona" della torta, ma anche per impregnare le torte, quindi può essere considerata un riempitivo universale.

Inventario ed elettrodomestici da cucina: ciotola alta in plastica (1L), misurino, frullatore, padella piccola a fondo spesso, pennello in silicone.

Prodotti richiesti

• tuorli d'uovo (6 pz.);
• acqua (100ml);
• zucchero (150 g);
• burro (360 g);
• vanillina (1 confezione).

Come fare la crema al burro francese: ricetta passo dopo passo

Passiamo alla preparazione passo passo della crema al burro francese secondo la ricetta.

Non mescolare lo sciroppo.

Quindi aumentare il calore e continuare a rimuovere le bolle con una spazzola fredda. Cuocere la miscela per 4 minuti, quindi togliere dal fuoco. Metti la casseruola in una pentola di acqua fredda.

Questo completa la preparazione della crema, puoi vedere l'opzione di decorare la torta con crema al burro francese nella foto sotto.

Fu in Francia che apparvero per la prima volta meringhe, creme, caramello, gelatine e biscotti, senza i quali le torte moderne sono impossibili.

Abbiamo capito come preparare la crema al burro per decorare una torta. Considera ora le sottigliezze della preparazione, in modo da ottenere una crema della consistenza e del colore desiderati.

Cominciamo con i coloranti in crema. In effetti, se stai impregnando le torte, non ha senso aggiungere la tintura. Se hai intenzione di decorare la corona con rose o fare un'iscrizione colorata, prepara separatamente una piccola parte della crema e, nel processo di zangolatura, aggiungi un po 'di colorante alla fine. In primo luogo, un colore troppo brillante sembrerà artificiale; in secondo luogo, anche i coloranti naturali hanno un effetto negativo sul corpo.

Per mantenere la crema nella consistenza desiderata dopo l'applicazione sulla torta, è necessario conservare il piatto dolce in frigorifero ed estrarlo solo pochi minuti prima di servire. Poiché la temperatura ambiente può rendere la crema più morbida, i tuoi "artigianato" sulla corona della torta potrebbero semplicemente fuoriuscire. Ciò è particolarmente vero quando la crema era inizialmente leggermente liquida.

E se non ci fosse un mixer nella fattoria? La crema pasticcera al burro per decorare torte può anche essere montata con una frusta, ma ci vorrà molto più tempo e fatica. Se ci provi, il risultato sarà identico al lavoro del mixer. Tuttavia, molte ricette di crema sono state inventate molto prima dell'invenzione del mixer.

Se vuoi cucinare una deliziosa torta biscotto con panna, questa ricetta ti piacerà sicuramente. Un biscotto arioso con crema al burro e frutta: cosa c'è di più semplice e migliore dei classici amati da molti!

Ingredienti:

Per biscotto(per uno stampo di diametro 24 cm):

• 9 uova (dal frigorifero)
• 1,5 m. Sahara
• 1,5 m. farina
• un pizzico di sale
• olio vegetale per la lubrificazione degli stampi

Per la crema:

• 300gr. Burro temperatura ambiente
• 1 tazza e ¼ (200 grammi) di zucchero a velo
• 125 ml. latte pastorizzato (meglio) o bollito e raffreddato
• 1 bustina zucchero vanigliato

Decorare:

• 1 può pesche in scatola o altri frutti o bacche (820 gr. peso totale, 470 gr. frutti)
• 100gr. biscotti biscotto per briciole (o noci tritate, cioccolato grattugiato, petali di mandorle, cocco) - facoltativo
• 1° l. senza uno scivolo di gelatina istantanea

Cucinando:

1. Sforniamo un pan di spagna di 9 uova come descritto nella foto ricetta. Il tempo di cottura approssimativo è di 40-50 minuti. Tiriamo fuori il biscotto raffreddato dallo stampo. Puoi lasciarlo sulla griglia fino al giorno successivo, così sarà più facile tagliare le torte. Ma puoi tagliare e subito dopo il completo raffreddamento.
   
2. Se vuoi cospargere i lati della torta con le briciole, taglia la parte superiore del biscotto con uno strato sottile, asciugalo in forno. Macina in un frullatore (non troppo finemente) o trasferisci in un sacchetto e macina con un mattarello o una mazza di legno per le costolette. Per ottenere più briciole, puoi macinare i biscotti allo stesso modo.
   
3. Dividiamo il biscotto in 2 o 3 torte (a seconda di quanta crema di burro ti piace nella torta), tagliando lungo. Ho prima tagliato il biscotto in cerchio con un coltello, quindi "tagliato" con un filo, inserendolo nella tacca.
   
4. Cucinare la crema al burro per la torta di biscotti. Ero solito . Unire il burro morbido, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato a velo e il latte in una casseruola e sbattere con una frusta o un mixer a bassa velocità fino a quando la crema al burro diventa omogenea, spumosa e lucida. Quando si monta con un mixer, ci vogliono 4-5 minuti.
   
5. Adagiamo le pesche in uno scolapasta, lasciamo scolare lo sciroppo. Versare ½ tazza di sciroppo e lasciarlo fare la gelatina. Con lo sciroppo rimanente, bagnare le torte con una spazzola di silicone o versarle un po 'di liquido da un cucchiaio. Lasciare in ammollo le torte per 10 minuti.
6. Iniziamo ad assemblare la torta. Stendiamo la prima torta su un piatto, puoi stendere delle strisce di carta attorno ai bordi in modo che il piatto rimanga pulito. Lubrificare la torta con la panna. Applico la crema non troppo densa, in modo che il gusto della crema all'olio non prevalga.
   
7. In cima stendere la seconda torta, già imbevuta di sciroppo. Lo ungiamo anche con la crema al burro. Se tagli il biscotto in 3 torte, applica la crema sulla 3a torta. Ungete i lati della torta con la panna, lasciate un po' di crema per la decorazione.
   
8. Tagliamo le pesche a fettine sottili, disponiamo un disegno di queste fette sulla superficie della torta, lasciando una piccola rientranza lungo il bordo per il bordo crema.
   
9. Da 1/2 tazza di sciroppo di pesca e gelatina, preparare una gelatina dolce chiara secondo le istruzioni sulla confezione (la cottura varia a seconda del tipo di gelatina). Usando una spazzola di silicone, copri le pesche con un sottile strato di gelatina raffreddata: sarà più comodo tagliare la torta. Mettiamo la torta in frigorifero finché la gelatina non si indurisce.
10. Cospargere i lati della torta con briciole di biscotti o noci tritate, petali di mandorle, cioccolato grattugiato, scaglie di cocco.
11. Dalla rimanente crema all'olio, usando una siringa, un sacchetto o una cornetta per dolciumi, facciamo un bordo. Ho realizzato un bordo di stelle, mettendole una accanto all'altra a forma di catena chiusa. La decorazione è semplice ma efficace.
12. Rimuovere con cura le strisce di carta dal piatto e mettere la torta in frigorifero a macerare per una notte.
    
13. Pan di spagna con crema e frutta servito al tavolo.
    

La versione all'olio delle creme per dolci è la più semplice da preparare, non richiede lunghe preparazioni e particolari abilità culinarie. E quindi, è lui che viene spesso utilizzato per stratificare torte e per decorare una torta: disegni, figurine, lati.

Dal burro e dal latte condensato si ottiene una deliziosa crema dalla consistenza densa. Viene utilizzato nelle torte a base di biscotti o sabbia, per formare decorazioni al burro, nei dolci alla panna acida. Tale strato è giustamente considerato il più facile da preparare.

Ingredienti:

1. Latte condensato - 1 lattina.
2. Burro - 200-220 grammi.

Processo di cottura:

1. Il latte condensato può essere bollito o usato crudo. Ci vorranno almeno 2 ore di cottura, e la crema in questo caso è più densa.
2. Ammorbidire il burro e tagliarlo a cubetti.
3. Battilo con un mixer fino a renderlo bianco e aumenta.
4. Metti il ​​​​latte condensato su un cucchiaio e batti ancora una volta.
5. La massa finita deve essere conservata in frigorifero, altrimenti l'olio nella sua composizione potrebbe sciogliersi.

Crema pasticcera proteica al burro

La crema a base di burro e proteine ​​​​montate risulta porosa, ariosa e molto morbida. Sarebbe ottimale usarlo in una base di biscotti o per farcire gli spazi vuoti di crema pasticcera. Nella progettazione dei dessert, formano i lati, "chiudono" i lati e dispongono iscrizioni e disegni utilizzando una siringa per dolciumi.

Ingredienti:

1. Un bicchiere pieno di zucchero.
2. 4 proteine ​​​​refrigerate.
3. Zucchero a velo - 150 grammi.
4. Mezzo cucchiaino di acido citrico.
5. Vaniglia - un pacchetto.
6. Burro - 320 grammi.

Processo di cottura:

1. Separare le proteine, versarle in una casseruola con un fondo spesso.
2. Aggiungere lo zucchero e mescolare con un cucchiaio.
3. Metti la massa a bagnomaria in modo che il fondo della casseruola non tocchi l'acqua bollente. Mescola costantemente gli scoiattoli in modo che non si surriscaldino e non si arriccino.
4. Togliete il composto dal fuoco quando tutti i granelli di zucchero saranno completamente sciolti. Puoi controllare la prontezza strofinando una goccia della miscela proteica tra le dita.
5. Batti la massa allo stato di picchi densi (circa 10-15 minuti).
6. Alla fine, aggiungi un po 'di acido citrico.
7. Aggiungi un cubetto di burro molto morbido (ma non fuso) alla massa montata.
8. Di conseguenza, i solchi delle corolle dovrebbero rimanere sulla superficie, la massa dovrebbe gradualmente addensarsi e diventare bianca.
9. Alla fine aggiungete lo zucchero a velo setacciato per stabilizzare la consistenza. Mantiene perfettamente la sua forma e può essere utilizzato per decorare il prodotto finito.

Crema al burro per biscotti

Le torte di biscotti ariose si sposano bene con una crema al burro pesante. Mantiene la sua forma, non si sforma, si congela in frigorifero e dona integrità alla torta finita. Una di queste creme all'olio può essere utilizzata sia per la stratificazione che per la decorazione.

Ingredienti:

1. Zucchero a velo setacciato - un bicchiere.
2. Vaniglia - un pacchetto.
3. Burro morbido - una confezione.
4. Cacao in polvere - circa 25 grammi.

Processo di cottura:

1. Mescolare lo zucchero con il cacao in modo che non ci siano grumi nella crema.
2. Lascia riposare il burro a temperatura ambiente per circa 1 ora.
3. Quindi tagliarlo a pezzi, metterlo nella ciotola del mixer.
4. Batti finché non diventa bianco, ma non esagerare: l'olio tende a esfoliare.
5. Aggiungere la vaniglia e lo zucchero al cioccolato e sbattere per qualche altro minuto.
6. Con la massa finita, puoi ricoprire immediatamente la base di biscotti.

Torta al burro con panna acida

Tale crema risulta essere piuttosto liquida, soprattutto se si utilizza panna acida con un contenuto di grassi del 15-20%. Se, secondo la ricetta, lo strato per torte deve mantenere la sua forma e non essere assorbito, la panna acida deve essere presa la più grassa e filtrata ulteriormente su un setaccio dal siero in eccesso.

Ingredienti:

1. Panna acida - 300 grammi.
2. Burro - 2/3 confezioni.
3. Zucchero a velo - 150 grammi.

Processo di cottura:

1. Ammorbidire il burro, tritarlo il più finemente possibile con un coltello e trasferirlo in una ciotola per montare.
2. Setacciare la polvere. Puoi opzionalmente mescolarlo con lo zucchero vanigliato.
3. Sbattere il burro finché non diventa bianco e aumenta leggermente di volume.
4. Quindi aggiungi la panna acida in un cucchiaio e alla fine - la polvere (con la vaniglia).
5. La crema è pronta. Puoi stratificare la torta.

Crema al burro al cioccolato per torta

Indicato per torte leggere o con aggiunta di cacao. Alla crema stessa si aggiunge anche il cacao o il cioccolato fuso e, volendo, è possibile utilizzare il più amaro, il latte e anche il bianco. La crema al burro con cioccolato può sostituire la glassa per ricoprire la torta.

Ingredienti:

1. 150 grammi di zucchero a velo.
2. 120 grammi di burro.
3. Un uovo.
4. 15 grammi di cacao in polvere (o 50 grammi di cioccolato fuso).
5. 5 grammi di vaniglia.
6. Acqua ghiacciata - 15 millilitri.

Processo di cottura:

1. Il burro morbido dovrebbe essere montato rapidamente fino a renderlo soffice. Continuando a sbattere, versare l'uovo, senza separare gli albumi.
2. Versare la polvere lì a poco a poco e mescolare accuratamente.
3. Versare il cacao in polvere e la vaniglia in acqua molto fredda, agitare.
4. Versare nella miscela di olio.
5. Se si utilizza il cioccolato naturale, scioglierlo a bagnomaria, raffreddarlo leggermente e versarlo nell'olio lungo il muro.
6. La crema finita si indurisce al freddo e prende forma.

Galleria video

Preparare la pasta biscotto. In un contenitore profondo, mescolare 4 uova, 3 tuorli, lo zucchero con una frusta e scaldare a bagnomaria finché non è caldo. Versare in un frullatore e frullare fino a renderlo soffice, almeno 15 minuti. Alla fine aggiungere l'estratto di vaniglia. Setacciare la farina e versarla a pezzi nell'impasto, mescolare molto accuratamente, preferibilmente con una spatola, ma se non riuscite a mescolare senza grumi, allora potete farlo in un frullatore alla velocità più bassa, ma velocemente. Sciogli il burro allo stato liquido, aggiungi 2-3 cucchiai. pasta, mescolare e versare nuovamente nell'impasto, mescolare delicatamente con una spatola.

Lubrificare la ciotola del multicooker con il burro e versarvi l'impasto. Cuocere in modalità "Cottura" per 50 minuti., disattivare la modalità "Riscaldamento", attendere 10 minuti e aprire il multicooker. Posizionare con cura la torta su una gratella e farla raffreddare completamente. Il biscotto è rigoglioso e alto, circa 8-9 cm.

Mentre il biscotto "riposa", prepara l'impregnazione per le torte. Per fare questo, mescolare lo zucchero con l'acqua, portare a ebollizione, abbassare la fiamma e far bollire fino a quando diventa leggermente giallo e trasparente, aggiungere l'estratto di rum e raffreddare completamente. Preparare la crema al burro. Sbattete il burro precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente fino a renderlo spumoso e aggiungete lo zucchero a velo setacciato in parte. Sbattere alla massima velocità fino a ottenere un composto soffice e liscio. Raffreddare un po 'la crema.

Tagliate il biscotto in 3 o 4 strati sottili. Versare ogni torta con impregnazione e ungere con la panna. Assemblare la torta e spalmare generosamente con la crema sopra. Trasferire su un piatto principale o piatto. Mettere in frigorifero per 30 minuti.